Mannik na kefir - korak po korak recept s fotografijama

Tražite jednostavan recept za desert koji će se "otopiti" u ustima? Obratite pozornost na manu. Ovo je lagano i ukusno pecivo dostupno svima. Ova torta je vrlo jednostavna za pripremu, pa će se i oni koji nisu kuhali slastice nositi s tim. Torta od grickalica nije toliko kapriciozna, da se ovaj kolač uvijek brzo diže u pećnici. U najboljim receptima za manicu svakako je griz, pa samim time i ime - “mana”. Brašno, maslac, šećer i mliječni proizvodi također su uvijek prisutni u ovom kolaču. U tijesto možete dodati suho voće ili svježe jabuke i bobice, kandirano voće, čokoladni čips, mak, med. Mannik voli sve. To je okus našeg djetinjstva, majčinih ruku i brige bake.

Doručak u vrtićima nije samo hranjen grizom za doručak - ova žitarica poboljšava probavu. To je dosta kalorija, tako da brzo daje energiju i pomaže vratiti snagu. Munk pomaže u čišćenju crijeva, uklanja toksine. Ako dijete ne voli jesti kašu, mana je sjajan način da se diversificira hrana. Međutim, nisu sve mame znale da je griz koristan samo za stariju djecu. Apsolutno je nemoguće dati djeci do 1 godine starosti! No, budući da dvije godine - možete sigurno ući u prehranu djeteta. Spremni smo podijeliti najbolje recepte s metodom pripreme i kuhanja.

Osnovna pravila uspješne mane

Unatoč činjenici da je kuhanje deserta od krupice vrlo jednostavno, postoji nekoliko osnovnih pravila za uspješan maniker:

• griz da se namoči i ostavi da bubri najmanje 20 minuta;
• da bi mana učinila „prozračnom“, desertu dodajte svježi sir, osim za naljepnicu;
• samo nekoliko žlica kefira učinit će manu vrlo nježnom i jednostavnom.

Recept 1. Tradicionalna mana

Klasični recept za manu: ispada slatko, nježno i mrvljivo.

Kuhanje mane prema ovom receptu ne oduzima puno vremena, a domaća će biti oduševljena ovim desertom za čaj.

sastojci

• griz - 1 šalica;
• šećer - 0,5 šalice;
• brašno - 1 šalica;
• kefir - 1 šalica;
• jaje - 3 komada;
• soda - 1 žličica;
• maslac - 100 grama.

Način kuhanja

1. Prvo morate miješati krupica i kefir dok ne postane glatka. Ostavite ga pola sata.
2. U zasebnoj zdjeli, tukli šećer i jaja, uliti u masu.
3. Dodajte preostale sastojke: mekani ili rastopljeni maslac, sodu i brašno. Sve pomiješajte s mješalicom. Osigurajte da nema kvržica.
4. Tijesto stavite u nauljen ili nauljen oblik
5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite naš desert 40 minuta.

Recept 2. Mannik s skutom i kiselim vrhnjem

Mana od sira dobiva se zadovoljavajućim i korisnim zbog sadržaja velike količine bjelančevina u svježem siru i jajima.

Ova mana pogodna je kao desert za one koji odlaze u teretanu i umorni su od konzumacije svježeg sira u čistom obliku, 150 grama dnevno. Količina šećera, po želji, može se smanjiti ili zamijeniti niskokaloričnim zaslađivačem.

sastojci

• griz - 1 šalica;
• svježi sir - 300 grama;
• vrhnje - 100 grama;
• šećer - 0,5 šalice;
• vanilin šećer - 1 vrećica;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• 3 jaja;
• grožđice - po želji.

Način kuhanja

1. Razlomite jaja u bjelanjke i žumanjke.
2. Istrljajte žumanjke, svježi sir, kiselo vrhnje i šećer dok ne postane glatko.
3. U mješavinu skute dodajte krupicu i dobro promiješajte.
4. Odvojeno, pretuci bjelanjke do jakih vrhova i lagano ih umiješaj u tijesto.
5. Nastala homogena masa bez grudica, rasporediti u obliku, nauljena, i postaviti na ispeći.
6. Kuhajte 40-50 minuta u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva. Spremnost se može provjeriti suhom čačkalicom za zube. Nakon što je kolač proboden, na njemu ne bi trebalo biti grudica tijesta.

Recept 3. Mannik sa suhim voćem

Za diverzifikaciju uobičajenog recepta za mannicu moguće je uz pomoć raznih aditiva. Ovaj recept koristi vanilija, grožđice, suhe marelice i sve druge suhe plodove koje možete izabrati.

Ako želite, manu možete učiniti više "orijentalnom" dodavanjem malo cimeta, mljevenog kardamoma ili muškatnog oraščića tijestu.

sastojci

• griz - 1 šalica;
• kiselo vrhnje - 1 šalica;
• jaje - 2 komada;
• šećer - 1 šalica;
• soda -. h.
• vanilin na vrhu noža;
• sušeno voće: grožđice, suhe marelice, suhe šljive - po želji;
• začini - po volji.

Način kuhanja

1. Manku prethodno umiješajte s kiselim vrhnjem i ostavite stajati pola sata.
2. Pobijediti jaja sa šećerom. Dodajte vanilu i hidratiziranu sodu.
3. Spojite krupicu s jajima, dodajte grožđice i narezano suho voće. Dobro izmiješajte.
4. Ulijte tijesto u prethodno podmazani kalup.
5. Mana pečemo 40 minuta u pećnici, zagrijavamo na 180 stupnjeva ili u laganom štednjaku u načinu "pečenja".

Recept 4. Manska dijeta s bananom

Ovaj recept je više prehrambeni nego tradicionalna mannica. Sadržaj kalorija u ovom kolaču je manji zbog upotrebe male količine maslaca, jogurta bez masnoće i potpunog izostanka šećera na popisu sastojaka.

Slatkoća ovog kolača postiže se dodavanjem zrele banane tijestu. Naravno, ispostavit će se da nije tako slatko, kao sa šećerom, ali oni mogu jesti na dijeti bez grižnje savjesti.

sastojci

• griz - 200 grama;
• 1% kefira - 1 šalica;
• maslac - 35 grama;
• jaja - 2 komada;
• 1 zrela banana;
• soda - 0,5 žličice.

Način kuhanja

1. Ulijte kefir u duboku posudu, dodajte sok. Prelijte griz u kefir i ostavite 15 minuta da se nabubri.
2. Ogulite bananu i zgnječite vilicom ili je umutite miješalicom.
3. Pobijedite jaja umutiti ili miješati.
4. Rastopite maslac u vodenoj kupelji.
5. Kombinirajte griz s kefirom, dodajte pire od banane. Zatim ulijte rastopljeni maslac i dobro promiješajte.
6. Namočite posudu za pečenje i ulijte tijesto u njega.
7. Dijetalna mana na kefiru može se kuhati u pećnici i na laganom štednjaku. U pećnici pecite 40 minuta na 170 stupnjeva. U loncu za kuhanje - 45 minuta u načinu "pečenje".

Recept 5. Mannik s medom

To je možda najlakši način kuhanja mannice od svega što postoji. Posebno je dobro kuhati u laganom štednjaku, ali u pećnici će ispasti sjajno.

Med u mannici će mu dati ugodnu aromu i zlatnu boju. Ako se mana priprema za malu djecu, odaberite svjetliji med - bagrem ili lipe. Pčelari ne preporučuju davanje djeci tamne vrste meda, to može uzrokovati alergije ako niste navikli na to.

sastojci

• griz - 2 čaše;
• jaje - 2 komada;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• kefir - 0,5 šalice;
• med - 2 žlice. žlica.

Način kuhanja

1. Prva stvar koju trebate zakucati griz. Barem na jedan sat, ali je moguće za sve tri, ako vrijeme dopusti.
2. Nakon namakanja ispustite vodu i pomiješajte griz s kefirom.
3. Odvojeno, pretuci jaja sa šećerom. U ovom receptu, šećer se može u potpunosti zamijeniti medom - zatim dodati još dvije žlice meda.
4. Izmiješati jaja s krupicom i kefirom.
5. Premjestite smjesu u posudu za pečenje i kuhajte 40 minuta u načinu pečenja. Priprema u pećnici, bit će u isto vrijeme na temperaturi od 180 stupnjeva.

Recept 6. Mannik s zobenom kašom

Ako je za pripremu manne pomiješana s zobenim brašnom, njegov će okus postati zanimljiviji.

To će nalikovati zobene kolačiće, ali vrlo nježne i meke. Veliki dodatak ovom receptu bit će tamne grožđice.

sastojci

• griz - 1,5 šalice;
• zobena kaša - 0,5 šalice;
• šećer - 3-5 žlice. žlice (po želji);
• jaje - 1 komad;
• kefir ili jogurt - 1 šalica;
• maslac - 20 grama.

Način kuhanja

1. Najprije pomiješajte suhu griz s zobenom kašom. Napunite smjesu kefirom ili jogurtom i dodajte med. Ostavite masu da se ulije pola sata.
2. Pobijedite jaje sa šećerom.
3. Dodajte jaje u mješavinu žitarica i mliječnih proizvoda i nastavite s masom vilica ili mješalicom dok ne dobijete homogenu konzistenciju.
4. Mijenjamo u obliku, namašćeni maslacem.
5. Kao i prethodni, ovaj mannić se preporučuje peći u laganom štednjaku. Upotrijebite način "pečenje", postavite tajmer na 45 minuta. Nakon što je desert spreman, ostavimo ga da se "približi" u posudi još 20 minuta, a vrijeme pečenja u pećnici bit će isto.

Recept 7. Manni s višnjama

Mannik sa svježim ili smrznutim trešnjinim plodovima je lijepa i ukusna poslastica.

Ovaj kolač izlazi više sočan i razlikuje se od ostalih recepata u ugodnoj kiselosti. Trešnje sadrže mnogo vitamina C, tako da će desert izaći također korisno.

sastojci

• griz - 180 grama;
• kondenzirano mlijeko - 3 žlice. žlice;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• jaje - 3 komada;
• brašna - 4 žlice. žlice;
• maslac - 100 grama;
• vrhnje - 2 žlice. žlice;
• mlijeko - 70 ml;
• tijesto za pecivo - 1 žličica;
• višnje bez koštica - 200 grama.

Način kuhanja

1. Prvo otopite maslac. Dodajte mu šećer i držite ga na vatri dok se potpuno ne otopi.
2. Kada se mješavina malo ohladi, ulijte kiselo vrhnje i mlijeko, dodajte jaja. Sve umutiti dok ne postane glatko.
3. Dodajte preostale sastojke: griz, brašno, prašak za pecivo i kondenzirano mlijeko. Još jednom sve dobro promiješajte, pripremljenu masu proširite u kalup za pečenje.
4. U tijesto lagano promiješajte košticu višnje. Može biti svježa, smrznuta trešnja ili ubrana za zimu u vlastitom soku.
5. Stavimo u pećnicu 45 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Recept 8. Mannik na mlijeku

Potrebni sastojci

• griz - 1 šalica;
• mlijeko - 1-1,5 čaša;
• maslac - 100 grama;
• jaje - 3 komada;
• šećer - 70 grama;
• soda ili prašak za pecivo - 1 žličica.

Način kuhanja

1. Manku pre natopljen mlijekom. Trebala bi ovako stajati barem sat vremena.
2. Odvojeno, tući šećer i jaja, dodati soda i rastopljeni maslac za njih.
3. Sve se temeljito promiješa i raširi u namašćenom obliku.
4. Mannik na mlijeku peći 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Možete kuhati u laganom štednjaku. Vrijeme - 45 minuta, način rada - "pečenje".

Pokušali smo predstaviti samo dokazane najbolje manninske recepte s potrebnim sastojcima. Sigurni smo da vas barem jedan od prezentiranih manničkih recepata neće ostaviti ravnodušnim. Kuhajte jednostavno i ukusno!

Dijetalna mana na kefiru

Dijetalna prehrana je vrlo korisna i na svaki mogući način zdrava za osobu. Ponekad se želite razmaziti slatkišem, pa morate tražiti kompromisna rješenja. Nudim recept za dijetalnu manu!

SASTOJCI

• Griz 1 Staklo
• Kefir 1 Staklo
• Kukuruzna kaša 0,5 šalice
• Jaja 2 komada
• Vanilin 1 komad
  torba
• Puder za pečenje 1 komad
  torba
• Zamjena za šećer 2 žličice

1. korak

Manku treba sipati kefir na nekoliko sati kako bi ga otekao.

Korak 2

Sada umiješajte u duboke posude: brašno, jaja, vanilin i zamjenu za šećer. Dodajte krupicu s kefirom i praškom za pecivo. Dobro promiješajte.

Korak 3

Dobiveno tijesto prebacujemo u posudu s višenamjenskom posudom (u obliku i u pećnici). Kuhati oko sat i pol. Bon appetit!

Mannik na kefir - klasičan recept

Pozdrav dragim čitateljima! Ne sumnjam da većina vas voli i zna ispeći ukusne domaće kolače. Recepti gurmanski peku veliku raznolikost. Ali jedan od njih stoji odvojeno - to je klasičan recept za kefir kefir. Od jednog imena postaje toplo i radosno u srcu. Sjećam se djetinjstva i bake za doručak - čašu svježeg mlijeka i komad mirisne zračne mane. Nije li to trenutak sreće?

Želite li da vaša djeca ili unuci imaju isto ugodno sjećanje? Ili možda vi sami sanjate da se vratite u atmosferu bezbrižnog vremena - trčite u kuhinju! Naučit ćemo vas da pravite tradicionalnu griz, koju će se vaša obitelj pamtiti sa zahvalnošću čak i nakon mnogo godina.

Mannik na kefir klasičnom receptu

Tradicionalni način pečenja kolača je klasičan recept za manicu na kefiru. To se kefirno tijesto s krupicom brašna smatra najlakšim za pripremu, ali nevjerojatno nježno i bujno. Takav kolač će ispasti čak i za neiskusne domaćice, a jednostavnost sastava čini mannnik jednim od najekonomičnijih i pristupačnijih proizvoda.

Osim što je mana ukusna i jednostavna za pečenje, ona je također korisna za naše tijelo. Ne zaboravite da je glavni sastojak - griz - rezultat prerade žitarica. To je prirodno skladište vitamina i hranjivih tvari.

100 grama krupice sadrži:

• 10,3 g proteina;
• 1 g masti;
• 70,6 g ugljikohidrata.

Sadrži i vitamine B, vitamin E, H i PP, kalij, kalcij, magnezij i mnoge druge korisne mikro i makro elemente. Sve je to potrebno za pravilan razvoj našeg tijela, jake kosti, nokte i zdravu kosu. Posebno su prikazani griz i proizvodi od njega za djecu.

A ako uzmete u obzir da recept uključuje takve neophodne sastojke za rastuću bebu kao fermentirane mliječne proizvode, maslac i svježa jaja - mana postaje ne samo ukusni poslijepodnevni čaj ili poslastica za čaj, nego i doista korisna zakuska.

Bit će zanimljivo:

Naučili ste kuhati pravu pitu s krupicom, ne samo da dobro hranite obitelj, već vodite brigu o zdravlju svojih najmilijih.

Ali dovoljno teorije, vrijeme je da nastavite vježbati i naučiti kako napraviti mekani i mrvljiv desert. Postoji nekoliko trikova koji će vam pomoći da svoje kolače napravite bez premca:

• prije kuhanja krupice obavezno namočite u kefir najmanje pola sata;
• u obliku u kojem sipate tijesto, obavezno namažite maslacem i pospite tankim slojem brašna ili krupice;
• kolač se peče u prethodno zagrijanoj peći od 180 do 190 stupnjeva oko 40 minuta;
• dok je u pećnici, bolje je da ne otvarate vrata tako da proizvod ne izgubi svoju pomp;
• Da biste provjerili spremnost probiti mannica suho čiste šibica ili čačkalica. Ako stablo ne postane mokro - onda možete ukloniti.

Mannik na kefir klasičnom receptu s fotografijama

Za pripremu mannice na kefiru prema klasičnom receptu, trebat će vam jednostavni i jeftini proizvodi, koji se mogu naći na polici u hladnjaku u gotovo svim nama:

• Pola litre srednje debelog kefira;
• 2 - 3 svježih kokošjih jaja;
• čaša (200 grama) krupice;
• pola šalice (100 grama) šećera;
• pola čajne žličice sode ili 1 prašak za pecivo (10 grama);
• vanilin šećer - po ukusu;
• prstohvat fine soli.

Imajte na umu - tradicionalni mana peći bez brašna, koji smanjuje kalorijski sadržaj gotovog jela i pogodan je za dijetalnu hranu.

Imam još jedan razlog zašto volim kuhati manu. Kuhanje ovog kolača ne traje puno vremena i truda. Miješano, lijevo, zatim stavite u pećnicu i sve. Možete nazvati stol!

Dakle, recept mane:

1. Potopite svu krupicu u kefir, pokrijte posuđe poklopcem i ostavite 30 - 40 minuta. Shvatit ćete da je vrijeme da pređete na sljedeći korak ako vidite kako je sapnica potpuno otopljena i ne pucketa na zubima. Idealno za početak kuhanja mannice navečer. Pokrijte posudu s filmom za pričvršćivanje i stavite u hladnjak preko noći. Do jutra, griz će se naduti u kefiru, a pečenje će biti super-natječajno.
2. Dodajte ostatak sastojaka. Neki savjetuju da se jaja razdvajaju odvojeno i postupno ih stavite u tijesto. To će dati dodatnu pompu i poroznost. Upravo sam pomiješala dva jaja, a ti možeš probati bilo koju opciju.
3. Postavite temperaturu u pećnici. Preporučuje se od 180 do 200 stupnjeva - u ovom fokusu na značajke pećnice.
4. Posudu za pečenje namažite komadom maslaca tako da se tijesto ne lijepi za dno i strane, te pospite tankim slojem brašna ili griza. Ako imate poseban pergament za pečenje - možete ih jednostavno nježno oblikovati. Onda ne morate podmazivati.
5. Završna faza kuhanja - sipajte tekuću smjesu i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.
6. Nakon 35 - 40 minuta, možete provjeriti kako su naši kolači tamo. Ako utakmica ostane suha - pita je spremna.

Na isti jednostavan način možete kuhati klasičnu manu u laganom štednjaku. Jednostavno stavite pripremljeno tijesto u posudu za podmazivanje i postavite program pečenja 30-40 minuta. Rezultat vas neće razočarati!

Mannik klasičan recept za kefir s brašnom

Manik na kefiru s brašnom još je jedan klasičan recept za ovaj ukusan i zadovoljavajući kolač. Ovo je više visoko kalorijska opcija, jer osim brašna, ona uključuje i maslac i majonezu.

Da biste kuhali manu s brašnom, trebat će vam:

• 200 grama krupice;
• dvije čaše (400 grama) kefira;
• 100 grama pšeničnog brašna;
• 2 jaja;
• 200 grama šećera;
• 20 grama maslaca;
• jednu punu žlicu majoneze;
• vrećica za pecivo;
• vrećicu šećera vanilije

Ovaj se recept malo razlikuje od tradicionalnog, ali i ne predstavlja ništa lukavo.

1. Pomiješajte suhe sastojke - brašno, griz i šećer.
2. Odvojeno, pažljivo promiješajte jaja, ulijte kefir, dodajte majonezu i rastopljeni maslac.
3. Spojite dvije komponente i ostavite smjesu da se ulije najmanje pola sata.
4. Vrlo je važno - prašak za pecivo se ulijeva u tijesto posljednji put, neposredno prije stavljanja u pećnicu.
5. Pečemo, kao iu prvom slučaju, na temperaturi od 180 - 200 stupnjeva 35 - 40 minuta.

Nije uzalud to što je krupna pita dobila takvu popularnost kod naših kuhara, jer, ostavivši osnovne sastavne dijelove, u njegov sastav možete dodati različite teme. Mnogi vole napraviti ovu jednostavnu i ukusnu pitu od jabuka - tehnologija je slična Charlotte, ali okus mane se razlikuje od klasičnog pečenja jabuka. Vrlo je ukusna i mana pita sa svježim sirom, grožđicama, narančinom koricom ili bananama.

Ovisno o proizvodima koje imate, možete napraviti izmjene na bazi i napraviti tijesto bez kefira, zamijenivši ga jogurtom, vrhnjem ili mlijekom. U tom slučaju, ako koristite soda, nemojte zaboraviti “isplatiti” je kapom octa ili limunovim sokom.

Mannik na kefir klasičnom receptu - jednostavan način zadovoljiti svoju obitelj ukusnim i zdravim jelom. Svakako se okupite za stolom s cijelom obitelji, razgovarajte, dijelite jedni s drugima pozitivne emocije, a šalica čaja s kriškom slatke i mirisne krupice bit će veliki bonus za ugodnu zabavu.

Bilo bi mi drago ako dijelite recept sa svojim prijateljima i poznanicima na društvenim mrežama. I vidimo se uskoro!

Recept za dijetalnu manu

Recept za kuhanje dijetalne mane je Božji dar za slatkiše koji se boje dobivanja dodatnih kilograma. Može se peći u pećnici ili u višestrukom štednjaku. U oba slučaja, jelo brzo postiže spremnost i postaje vrlo ukusno. Štoviše, nije potrebno brinuti se o njemu, ali je lako utvrditi je li spreman. Kao dodatak tome, možete koristiti različita punila. Iskusne domaćice eksperimentiraju sa sastojcima, stvarajući ukusan desert svaki dan.

Testo pravi tajne

Da biste pripremili dijetalni mannin, svakako koristite krupice za tijesto, mlijeko ili bilo koji drugi mliječni proizvod (na primjer, jogurt, kefir, kiselo vrhnje ili jogurt), te prašak za pecivo. Ponekad recept dopušta dodavanje brašna i jaja, ali to možete učiniti bez njih, a kakao ili vanilija se izlijeva na okus.

Punjenje se može odmah dodati u tijesto ili staviti u sredinu rezanjem mane u dvije polovice nakon kuhanja. U tu svrhu koriste se kondenzirano mlijeko, džem, čokolada i sl. Iznad peciva ukrašeni su slatkim zaleđivanjem, sirupom, šećerom u prahu ili vrhnjem.

Čak i ako odaberete klasični recept za manicu u laganom štednjaku bez dodatnih sastojaka, on će i dalje biti ukusan, kao i niskokalorični. Smatra se najboljom delicijom za djecu, jer griz sadrži mnoge vitamine potrebne za pravilan razvoj i rast beba.

Koje sastojke koristiti

Za pripremu recepta za dijetalnu mannicu u sporom štednjaku koristit ćemo sljedeće komponente:

• 3 kokošja jaja;
• 1 prstohvat soli;
• 2 žlice. l. strugotine kokosa;
• 1 šalicu šećera;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje (ili isti kefir);
• 0,3 žličice. soda;
• 1 stakleni griz.

Svi ovi sastojci su pristupačni, prodaju se u bilo kojoj trgovini. Kao dodatak receptu, možete koristiti razne kandirane voće ili čak i sitno sjeckane jabuke koje se dodaju tijestu.

Ako želite da tijesto postane kiselo, na vrh istresite nekoliko kapi limunovog soka ili pospite polet.

Kako kuhati manu

1. Za kuhanje mannice s kokosovim čipsom u laganom štednjaku s receptom, uzmite duboku posudu, gdje sipate čašu šećera. Zatim pomiješajte šećer s 2 žlice. l. kiselo vrhnje (ako želite možete koristiti kefir).

2. Zatim tuknite tri pileća jaja umutiti, miješati ili miješati. Dodajte ih masi s kiselim vrhnjem, ponovno dobro promiješajte. U istoj fazi možete dodati komade šljiva, bilo kandirano voće, grožđice, suhe marelice i druge poslastice. To će učiniti kolač još ukusnijim.

3. Zatim dodajte malo krupice od stakla. Pomiješajte sve potrebne sastojke, a sada ostavite tijesto 40 minuta, pokrivajući posudu s poklopcem. Tijekom tog vremena, griz bi trebao naduti.

4. Nakon 40 minuta, otvorite poklopac i dodajte 0,3 tsp. soda, a zatim dobro izmiješajte žlicom ili miješalicom. Tijesto mora biti jednake konzistencije kao i palačinke.

Obavezno podmažite ili ispecite maslac ili margarin. Ako ćete kuhati manu prema ovom receptu u pećnici, trebate uzeti tavu i podmazati. Neke kućanice su postavljale oblik prehrambenog papira koji je također podmazan. Vjeruje se da se tako kolač jednostavno neće staviti na spremnik. Možete ga dodatno posuti krušnim mrvicama, a sigurno će se lako ukloniti.

5. Nakon pripreme obrasca, žlicom prenesite tijesto, a manu pošaljite na spori štednjak. Imajte na umu da ga morate kuhati na temperaturi ne višoj od 190 stupnjeva. Morat ćete donijeti pećnicu na istu temperaturu ako ćete u njoj ispeći.

6. Pripremite manu ne više od 28 minuta u pećnici i isto u laganom štednjaku. Tijekom tog vremena, veličina kolača trebala bi se povećati, pa se stoga pri kuhanju ne preporučuje otvaranje poklopca višenamjenske pećnice ili pećnice, u protivnom će se kolač smiriti, izgubivši svoju pompe.

Spremna mana ima crvenu koru. Nakon određenog vremena, uklonite kolač i ostavite da se ohladi 10 minuta. Zatim pospite kokosovim čipsom.

Poslužite tako manu vrijednu čaj ili kavu. Bit će to izvrstan dodatak svečanoj ili obiteljskoj večeri, koja će postati omiljeno jelo svakoga.

Ne zaboravite ostaviti komentar i uživati ​​u obroku!

Daily-menu.ru

Mannic Dietary

U dubokoj posudi kombinirajte mlijeko, šećer, griz i jaja.
Dobro promiješati.
Pokrijte i ostavite oko četrdeset minuta da krupica dobro nabubri.
Bundeva pulpa se dobro nariba i doda tijestu.
Posudu za pečenje podmažite malom količinom ulja.
Stavite tijesto u formu (treba biti debela kao na palačinkama).
Stavite manu u prethodno zagrijanu pećnicu. Temperatura u peći ne smije biti veća od 190 stupnjeva.
Kuhanje mane dijeta ne više od 30 minuta. Tijekom pečenja, mana se mora povećati, pa je poželjno da se vrata pećnice ne otvaraju tako da se kolač ne “naseli”. Kuhana torta trebala bi imati lijepu rudnu koru.
Bon appetit!

Nema komentara

Za komentar, prijavite se..

Dijetalna mana s kruškom na kefiru

U našem jelovniku bio je sjajan manne na kefiru, receptu s kruškom jednom od najuspješnijih. Priprema se bez brašna, a kao i kruškovac, kao i pečene kruške s svježim sirom, ovaj kolač može se pripisati dijetetskim slasticama. A sve zato što se tijesto priprema samo na osnovi krupice, koja, kao što znate, s gotovo istom kaloričnom brašnom brašna mnogo brže.

Također treba napomenuti da je manni nevjerojatno jednostavan i brz za pečenje i kako ga točno možete vidjeti u sljedećem receptu s fotografijom. Ova se torta savršeno uklapa u dijetu kruške i omogućuje vam da izgubite težinu ukusno i ne dosadno.

• Hranjiva vrijednost za 100 g:
  • Sadržaj kalorija: 114,80 kcal
  • Masti: 1,41 g
  • Protein: 3,83 g
  • Ugljikohidrati: 22,88 g

sastojci

• griz - 100 grama;
• kefir s niskim udjelom masti - 100 ml;
• granulirani šećer - oko 20 grama;
• kokošja jaja - 1 kom.
• zrele kruške - 2 kom.
• sok od limuna - 0,5 žlice;
• prašak za pecivo - 0,5 žličice;
• mljeveni cimet - 2-3 prsta;
• Biljno ulje bez mirisa - za podmazivanje oblika.

priprema

1. Kombinirajte kefir, granulirani šećer, blago pretučeno sirovo jaje, prašak za pecivo i griz u dubokoj posudi, a zatim sve pažljivo promiješajte s umutkom. Otprilike 20 minuta, odvojite rezultirajuću masu kako bi griz lagano otekao.

2. Temeljito isperite kruške pod tekućom vodom i osušite ih, a zatim ih očistite od guste kože i sjemena te ih izrežite na 4 komada.

3. Svaki od dobivenih komada kruške izrežite na tanke kriške i velikodušno pospite svježe iscijeđenim limunovim sokom tako da se pulpa voća ne potamni.

4. Posudu za pečenje podmažite biljnim uljem i stavite kriške krušaka u uredne redove na dno.

5. Na vrhu ploda, pokrijte pola porcije kuhanog tijesta, opet, stavite kruške i sipajte sve ostatke tijesta. Poravnajte vrh kolača s plastičnom lopaticom.

6. Pecite krušku manu na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

7. Dok je još topao, pažljivo ga odrežite na porcije, a prilikom posluživanja svakoga od njih pospite mljevenim cimetom.

Zlatna kora, kao i sočna, zahvaljujući velikom broju krušaka, savršeno se kombiniraju s mesom manice i zaboravljaju da je pečenje dijetalna.

Mannik u laganom štednjaku

Mannik u laganom štednjaku

Značajke i ograničenja u pripremi mannice za prehranu u slučaju pankreatitisa:

• mlijeko treba biti s malo masnoće (1% ili 2,5%) ili razrijediti s vodom u omjeru 1: 1
• Ograničite količinu šećera u receptu, djelomično ga zamijenite dodatnim sastojkom (suho voće: grožđice, suhe marelice) ili napravite ukusnu verziju mane, na primjer, s sirom.
• Kad podmazujete posudu za pečenje ili zdjelu za pečenje, bolje koristite maslinovo ulje. Budući da se biljne masti pod utjecajem visokih temperatura razgrađuju s nastankom štetnih tvari, karcinogeni.

Mannica recept u multicooker

sastojci:

• griz - 1 šalica (mjerna posuda 180 ml)
• kefir (limenka za jogurt) - 1 šalica (mjerna posuda 180 ml)
• jaja - 3 kom.
• šećer - 1 šalica (mjerna posuda 180 ml)
• vanilin - vrećica
• maslac - 100 g
• brašno - 1 šalica (mjerna posuda 180 ml)
• prašak za pecivo - 1,5 žličice

Tehnologija kuhanja:

1. Griz je izliven kefirom (jogurt), promiješan i ostavljen na 30 minuta za bubrenje.
2. Jaja pobijediti pahuljasto pjene pomoću miješalica.
3. Lagano kombinirajte tučeno jaje, kefir-mannu, rastopljeni maslac i vanilu.
4. Dodajte brašno s praškom za pecivo i dobro promiješajte.
5. Unutarnji dio posude podmažite uljem i prelijte tijesto u njega.
6. Konfiguriranje višeglasnog načina rada:
   • Način pečenja
   • Vrijeme 60 minuta
7. Mannik u loncu za kuhanje je spreman. Podmažite kremom. Bon appetit!

Mana od sira u laganom štednjaku

Mana od sira u laganom štednjaku kuha se u "pari" modu. Ako kuhate sir u manjoj kuhalici u načinu rada "pecivo", onda se ispostavi da je posuda prilično suha.

sastojci:

• griz - 8 tbsp
• sir - 100 g
• šećer - 3 žlice
• mlijeko - 3 žlice l
• jaja - 3 kom
• prašak za pecivo - 1,5 žličice
• vanilija - po ukusu

Tehnologija kuhanja:

1. Smjesa za kuhanje mlijeka. Ulijte krupicu u mlijeko, dodajte vanilin.
2. Narežite tvrdi sir (ako nema tvrdog sira, zamijenite topljeni sir)
3. Odvojite bjelance od žumanjka. Vjeverica miješa miješalicu kako bi dobila pahuljastu masu.
4. Odvojeno, pobijedite žumanjke i dodajte bjelanjke.
5. Nježno miješajte tučene proteine, mliječnu smjesu i ribani sir
6. U posudu ulijte 0,5 litre vode.
7. Na dnu spremnika - dvostruki kotao - stavite papir za pečenje i pomiješajte ga s malom količinom maslaca. Ne rastapam je, samo čvrsti komad trošim na dno i na stranu košare. (Može se zamijeniti biljnim uljem, bolje od maslinovog ulja)
8. Miješam sir i mliječne proizvode u dvostruki kotao. Posudu stavimo u posudu s vodom.
9. Konfiguriranje višeglasnog načina rada:
   • Parni način rada
   • Vrijeme je 50 minuta
10. Daj malo vremena da se sir mannich ohladi i posluži. Bon appetit!

Mannik s grožđicama u laganom štednjaku

sastojci:

• griz - 1 šalica (mjerna posuda 180 ml)
• jogurt - 250 ml
• jaja - 3 kom.
• šećer - 5 žlice.
• grožđice - 1 šalica (mjerna posuda 180 ml)
• vanilin šećer - vrećica
• vrhnje - 2 žlice
• maslac - malo za podmazivanje tave.
• prašak za pecivo - 1,5 žličice

Tehnologija kuhanja:

1. Izmiješajte jaja miješalicom i dodajte šećere i vanilin.
2. Jogurt, kiselo vrhnje i prašak za pecivo (može biti soda), pomiješati i kombinirati s tučenim jajima, nastaviti udarati.
3. Dodajte punu čašu krupice i promiješajte
4. Dodajte čašu grožđica i promiješajte 5-10 minuta kako bi griz postao natečen.
5. Unutarnji dio posude podmažite uljem i prelijte tijesto u njega.
6. Konfigurirajte multicooker mod: Mannik u multicookeru je spreman. Podmažite kremom. Bon appetit!
   • Način pečenja
   • Vrijeme 65 minuta (60 + 5 minuta)
7. Mannik u loncu za kuhanje je spreman.

Napomena: umjesto grožđica možete staviti suhe marelice, jabuke, sušene trešnje

Bon appetit!

Kuhanje u laganom štednjaku - drugi recepti

KERNER MANNIK (BEZ FLOURA)

Mannik na kefir - klasični recept, koji je poznat svima, od djetinjstva. Tradicionalna mana na kefiru, možda najjednostavniji desert ruske kuhinje. Postoji mnogo mogućnosti za izradu takvog kolača, ali isti sastojak je uvijek griz.

Pretpostavlja se da se prvi manni kolač pojavio u XII-XIII. Stoljeću, zajedno s pojavom ove krupice. Od tada je okus kolača ostao gotovo nepromijenjen. Sve je u jednostavnom odabiru sastojaka. Torti možete dodati suho voće, svježi sir, bobice, džem ili začine. Sve ovisi o vašem ukusu.

Usput, ovaj recept je savršen za djecu.

Recept je pogodan za one koji se pridržavaju štedljive terapijske prehrane, kao i za dječju hranu (bez uporabe začina i začina).

Na 100 grama proizvoda - 203 kcal.

1. Dodajte cijeli dio kefira u posudu. Kefir bi trebao biti na sobnoj temperaturi.
2. Ulijte griz u kefir.
3. Dobro promiješati. Grude ne bi smjele biti. Ostavite manku s kefirom na toplom mjestu za oticanje. 30 minuta će biti dovoljno.
4. Pobijedite jaja u pjenu zajedno sa šećerom. Dodajte šećer po želji.
5. Otpremljena jaja pošaljite u mješavinu natečene krupice i kefira.
6. Promiješajte tijesto dok ne postane glatko. Dodajte prašak za pecivo, malo soli i ponovno dobro promiješajte. Ostavite tijesto još 15 minuta i uzmite posudu za pečenje.
7. Pripremite posudu za pečenje. Da biste napravili kolač od mane, koristite mali promjer, ali visokog kapaciteta. Prethodno ga podmažite maslacem i pospite laganim slojem suhe krupice.
8. Manu pecite dok se ne kuha u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 40-50 minuta. (provjerite spremnost oštricom noža ili drvenim ražnjem. Ako probušite gotovu pitu od manea, tijesto se neće zalijepiti za nož ili ražanj).
9. Nakon pečenja kolač treba lagano ohladiti. Obliku prekrijte pločom od manice i brzo je okrenite.
10. Pripremljeni mannik izrežite na porcije i poslužite. Gotovo!