728 x 90

9 načina za kuhanje repe kotleti, uključujući - klasični recept

Zimsko povrće je dostupno i zdravo. Od njih se pripremaju razna jela - svakodnevna i svečana, koja se koriste za pripremu posne hrane. Mora da su u našoj prehrani, ali ponekad fantazija nije dovoljna za kuhanje nečeg novog. Nova je malo zaboravljena stara. Na primjer, pljeskavice od repe nisu tako dosadne kao što se čini, klasičan recept može se modificirati u smislu sastojaka i tehnologije.

Možete peći pečene u tavi ili peći u pećnici, učiniti ih slatkim, slanim ili svježim. Nudimo najbolje recepte s korak po korak opis procesa kuhanja. Vi samo trebate odabrati pravu i kuhati.

Kuhane kotlete repa kuhajte u tavi

Najčešće se kuhaju takvi kotleti. U okusu podsjećaju na kavijar od cikle, ali ga hrani jer sadrži griz. Dobro održavaju svoj oblik i vrijedi kuhati. Oni vole djecu i odrasle, poslužuju se toplo i hladno.

  • Kuhana repa - 0,5 kg;
  • Griz - 4 žlice.
  • Maslac - 2 žlice. l.
  • Jedno jaje;
  • krušne mrvice;
  • Sol na okus;
  • Biljno ulje za prženje.
  1. Prokuvajte repu, ohladite, ogulite. Narežite na finu ribicu.
  2. Prijeđite u lonac za pirjanje, zagrijte, dodajte maslac.
  3. Lagano ulijte krupicu, stalno miješajući, tako da nema grudica. Kuhajte četvrt sata. Sol na okus. Odvojite i ohladite na sobnu temperaturu.
  4. Vozite jaje. Pokušajte i po potrebi dodajte malo soli.
  5. Formirajte pljeskavice, uvaljajte u krušne mrvice.
  6. Pržite u biljnom ulju u tavi 3 minute na svakoj strani. Trebao bi dobiti crvenu hrskavicu.

To je klasičan recept, ali po želji, sjeckani cloves od češnjaka i piment mogu biti dodani u fazi čekića jaja. Poslužite s kiselim vrhnjem ili jogurtom.

Dijetetski kotleti u peći

Pečena jela mnogo su zdravija od prženih. Pogodni su za prehranu i dječju hranu, imaju ugodan okus i miris, ukusan izgled i lako se pripremaju. U njima ima više korisnih tvari, a korica hrskavica je jednako dobra, ali u njoj nema viška ulja. Jela iz pećnice dopuštena su uz neke vrste kliničke prehrane. Oni zadržavaju posebnu aromu prirodnog proizvoda.

  • Kuhana repa - 0,5 kg;
  • Jaje - 1 kom.
  • Mliječni sir - 75 g;
  • Maslac - 1 tbsp.
  • Mlijeko -; šalica;
  • Griz - ½ šalice;
  • Sol - po ukusu.

Kako kuhati dijetalne pljeskavice:

  1. Očistite kuhani boaryok, naribajte ili preskočite kroz mlin za meso. Također možete koristiti imerzijski miješalicu ili procesor hrane.
  2. Stavite u tavi ili tavi, dodajte maslac, ulijte u mlijeko, sol. Kuhajte 3 - 5 minuta.
  3. Ulijte krupicu uz stalno miješanje. U masu ne smije biti grudica. Ako repa izdvaja puno soka, broj griz povećati. Kuhajte dok se ne pripremi krupica.
  4. Nakon hlađenja na masu dodajte jaje i sir.
  5. Oblikujte kotlice ili pljeskavice, pecite u pećnici na 200 ° C 20 minuta.

Ovo jelo će vam omogućiti da diverzificirate terapijski izbornik, pogodan je za posne dane nakon blagdana. Djeca ga vole zbog lijepe boje i slatkastog okusa.

Pržiti u tavi mršavih repe kotleti bez jaja i mlijeka

Ove mesne okruglice, iako mršave, dovoljno su pikantne zbog činjenice da se kuhaju uz dodatak češnjaka. U njihovom sastavu nema proizvoda životinjskog podrijetla, pa su vrlo prikladni za vegetarijanski meni. Trebat će nam:

  • Repa - 0,5 kg;
  • Griz - 0,5 šalice;
  • Češnjak - par zubkova;
  • Kopar zelenila;
  • sol;
  • Biljno ulje za prženje.
  1. Kuhajte repe, a još bolje - peći u pećnici. U pečenom ostatku ima više korisnih tvari, a okus je više zasićen.
  2. Gotovo povrće i oguliti. Sol, po želji - papar.
  3. Stisnite češnjak, dodajte sjeckani kopar.
  4. Ulijte krupicu, promiješajte. Ostavite da stoji 10 - 15 minuta tako da sapi nabubre.
  5. Formirajte kotlete za ovo, navlažite ruke u zdjelu vode.
  6. Fry.

Poslužite uz kuhanu rižu ili bulgur. Cikla dobro pristaje uz orahe, pa prije posluživanja može se posuti nasjeckanim orasima.

Korizme s lukom

Za sočnost dodajte luk u nadjev od povrća. Da bi bila ukusnija, pržena je. Za ovo jelo trebat će vam:

  • Bukva srednje veličine - 3 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Brašno - 3 žlice. l.
  • Sol - po ukusu.
  1. Kuhati repe, oguliti, naribati, lagano stisnuti.
  2. Luk sitno nasjeckajte, pržite do prozirnosti.
  3. Kombinirajte povrće, dodajte brašno. Sol, promiješati.
  4. Napravite kotlete. Pržite na obje strane do zlatno smeđe boje.
  5. Nadev će se ispostaviti da je voden, to će biti više prikladan za širenje na tavi sa žlicom.

Sirovi kotleti od sirove repe i mrkve

Za pristaše sirove hrane, postoji i prilika za diverzifikaciju stola s ukusnim i izvornim jelima. Da biste to učinili, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

  • repa;
  • mrkva;
  • rajčica;
  • Maslinovo ulje;
  • oraha;
  • Sol, začini prema okusu.
  1. Smrviti sirovo korjenasto povrće u mikseru.
  2. Kada dobijete homogenu masu, dodajte rajčicu.
  3. Odvojeno nasjeckajte orahe.
  4. Pomiješajte sol, dodajte omiljene začine, ulijte maslinovo ulje, dobro promiješajte.
  5. Formirajte pljeskavice, uvaljajte u mrvicu od oraha, stavite na tanjur.

Ukrasite zelenilom - rukolom, cilantrom, peršinom.

U dvostrukom kotlu

Za strogu medicinsku prehranu na paru se kuhaju povrće od prethodno kuhane repe. Potreban nam je parobrod i takvi proizvodi:

  • Repa - 0,5 kg,
  • Manka - 2 žlice. l.
  • Kruh odrezak;
  • Maslac - 1 tbsp. l.
  • Mlijeko - četvrtina stakla + za namakanje vekne;
  • Jaja - 1 žumanjak;
  • Sol - po ukusu.
  1. Namočite krišku kruha u mlijeko.
  2. Beets kuhati. Oljuštena rešetka korijena, nadjevati, mljeti miješalicom ili rešetkom.
  3. Prelijte mlijekom u tavu s ribanom masom, dodajte maslac, zagrijte i pirjajte 5 minuta.
  4. Ulijte krupicu. Dodajte ga postepeno, pažljivo miješajući kako biste izbjegli stvaranje grudica.
  5. Masovno se ohladi, pretuci žumanjak, ulijte u posudu s mljevenim mesom. Tamo - pire natopljeno u mlijeku. Sezona sa soli. Promiješati.
  6. Formirajte pljeskavice, stavite pari u košaru, stavite ih na 10 - 15 minuta.

Poslužite uz kiselo vrhnje, na vrhu pospite zelenilom.

Cikle od repe od mljevenog mesa - najbolji recepti za svaki dan

Povrće - to je korisno, ali ne i svatko može odbiti meso, a čisto povrće nije pogodno za svakoga. Zato ćemo kuhati pola mesne pljeskavice. Za njih uzmite:

  • Punjenje - 0,5 kg;
  • Kuhana repa - 2 kom.
  • Jaje - 2 komada;
  • Luk - 1 kom.
  • Sol, papar - po želji;
  • Ulje za prženje;
  • Mrvice od kruha - 3 žlice. žlica.
  1. Luk sitno nasjeckajte, pržite do zlatno smeđe boje u tavi.
  2. Cikla repe, narežite na finu ribu.
  3. Stavite posudu od nadjev, dodajte repu, prženi luk, mrvice.
  4. Pobijedite jaje, sol i papar.
  5. Mljeveno meso dobro izmiješajte, napravite kotlete, pržite na vrućem suncokretovom ulju do ukusne kore.

Za ljubitelje mesa, takvi su recepti najbolji, a kotleti od repe postaju sočni i vrlo ukusni. Oni jasno osjećaju meso, koje je nadopunjeno slatkoćom povrća. Kombinacija mljevenog mesa, kuhane repe i mrvica je vrlo uspješna. Da bi bili sigurni u to, dovoljno je kuhati i probati.

Slatke repe pljeskavice s grožđicama i riža: recept s fotografijama korak po korak

Ove povrće možete napraviti slatko i poslužiti kao desert s voćnim ili bobičastim jogurtom, ali ne možete dodati šećer, a onda ćete dobiti izvorni prilog uz meso ili piletinu.

  • Pečena repa - 2 kom.
  • Kuhana riža - 200 g;
  • Sirovo jaje - 1 kom.
  • Grožđice - 2 žlice.
  • Sol - na okus;
  • Ulje za prženje.
  1. Pecite repu u foliji, ohladite, usitnite - ogulite.
  2. Grožđice sipajte kipućom vodom 15 minuta, isušite vodu, osušite na papirnatom ručniku.
  3. Pomiješajte ribanu repu, kuhanu rižu, vozite jaje, sol. Ako pravite slatke hamburgere, dodajte 1 žlicu granuliranog šećera u ovom koraku. Promiješati, dodati grožđice i lagano promiješati.
  4. Oblikujte kotlete, pržite u biljnom ulju.
  5. Stavite papirni ručnik tako da se višak ulja apsorbira u papir.

Prebacite u posudu ili porcije na tanjure.

Dukan recept

Ova opcija pogodna je za dvije faze Dukanove prehrane - za treću i četvrtu. Kada se repa prirodno nahrani, od nje napravite ukusne hamburgere. Trebat će vam najjednostavniji proizvodi:

  • Bukva srednje veličine - 1 kom.
  • Jaje - 1 kom.
  • Luk - ½ kom.
  • Maslinovo ulje;
  • Bran - 2 tbsp.
  • Muškatni oraščić - izborno.
  1. Pecite repu. Da biste to učinili, operite ga, osušite, umotajte u foliju i pošaljite u pećnicu 40 - 50 minuta. Peći na 170 ° C.
  2. Nakon hlađenja očistiti, utrljati. Istisnite višak tekućine.
  3. Luk sitno nasjeckajte, lagano pržite u maloj količini maslinovog ulja. Kada postane prozirna, uklonite iz topline, dodajte u repu.
  4. Očistiti muškatni oraščić - oko ½ žličice.
  5. Dodajte jaje, prstohvat soli.
  6. Ulijte 2 žlice mekinja. Ako je previše tekućina, dodajte još.
  7. Formirajte pljeskavice, uvaljajte u mekinje, pržite na maslinovom ulju.

Beet dijeta pljeskavice su dobre i za sebe kao prilog. Jelo je ukusno i zdravo.

Takva jednostavna i naizgled jednostavna posuda, poput sokova od repe, priprema se ne samo po klasičnom receptu s krupicom, već i s rižom i mekinjama, s prženim lukom i sirovim. Koristi se u dječjoj i prehrambenoj hrani. Ide na ukrašavanje i kao samostalno jelo.

Kuhanje repe kotleti - 5 od najukusnijih recepata

Cikla je poznato povrće. Svijetla, ukusna i vrlo zdrava korijenska usjeva! Ali iz nekog razloga, najčešće, kad pomislimo na repu, prvo što mi padne na pamet su boršč i salate. A iz repe može biti puno stvari za kuhanje, na primjer, repe pljeskavice. Ovaj članak posvećen je ovom jelu.

Cikle od repe, fritule od šećerne repe (palačinke), rezanci od repe - za ovu užinu postoji mnogo sinonima. Oblik ovog jela i istina podsjećaju na neke uštipke, ali tu se završavaju sve sličnosti.

Režni kotleti obično se kuhaju bez mesa, vegetarijanski je proizvod. Osim repe, obično uključuje i drugo povrće, kao i razne začine, začine i obvezujuće sastojke kao što su brašno, krupica i kokošja jaja.

Palačinke od repe su vrlo jednostavne za pripremu, vrlo ukusne, zdrave i također jeftina jela. Uostalom, repe su u svakoj trgovine, to je jeftin, au visokoj sezoni, postoji samo peni.

Ovaj članak sadrži najpopularnije i ukusne recepte. Sve je detaljno opisano, korak po korak i sa slikom. Za one koji imaju nekoliko fotografija, postoji nekoliko video recepata.

Također želim napomenuti da se upravo ovdje skupljaju ukusni recepti. To su uglavnom glavna jela na koja možete poslužiti i neku vrstu priloga.

recepti

Klasičan recept za pljeskavicu od repe

Cikle od repe od krupice su najpopularniji recept, jer se smatraju i najukusnijim, klasičnim, tradicionalnim itd.

U čemu je suština ovog jela? Kuhajte repe, utrljajte ih, pomiješajte s ostalim sastojcima, a zatim ih pržite u ulju u tavi. Griz apsorbira dodatni sok, ne dopušta da se hamburgeri raspadnu tijekom prženja, ali i čini njihovu konzistenciju osjetljivijom. Općenito, pokušajte - nećete požaliti!

  • Cikla - 4 srednje veličine;
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Griz - 100 g
  • Češnjak - 2-3 klinčića;
  • Sol - 0,5 tsp;
  • Mljeveni crni papar - 2-3 štapića;
  • Ulje za prženje;

Prvo morate kuhati repu. Stavite ove korijene u lonac, napunite vodom, stavite maksimalnu vatru. Po želji pokrijte poklopcem. Kuhana repe za dugo vremena, može čak i kuhati 1,5 sat. Stoga se ovaj korak može napraviti mnogo prije kuhanja mesnih okruglica.

Kuhana repe, postala je mekša. Skinite kožu s nje i narežite je. Bolje na srednjem ili velikom ribežu. Ovdje bi trebala ispasti masa repe.

Sada istisnite češnjak u zdjelu s repom ili je narežite. Dodajte sol, sirovo jaje i crni papar. Dobro izmiješajte.

Sada sipajte griz i sve temeljito promiješajte. Griz se treba ravnomjerno rasporediti po masi repe. Ostavite 5-10 minuta, pustite griz da upije sok.

Sada samo pokupite malo "repe od mljevenog mesa" i napravite kalup. Debljina i veličina prema vlastitom nahođenju.

U posudu ulijte više biljnog ulja, dobro ga zagrijte. Pažljivo rasporedite prvu burgersku skupinu. Prve nekoliko minuta na obje strane do lagane kore. Zatim pokrijte poklopcem i pustite da se sve ove palačinke još dobro pripremaju.

To je ljepota koja ispada! Općenito, ako se repa kuha unaprijed, vrijeme potrebno za kuhanje neće trajati više od 30 minuta. Ali što je izvorno jelo! Ukusna, svijetla i mirisna.

Rezanci od repe i mrkve

Ukusne pljeskavice od mrkve i repe. Kuhanje bez mamaca, ali umjesto toga uzmite krušne mrvice.

Osobitost ovog recepta je što nećemo ispeći te kotlete, već peći u pećnici. Ovo je zdravija opcija, jer manje masti, manje dodatnih kalorija. Dobra dijeta.

  • Pečena mrkva - 2 kom.
  • Pečena repa - 2 kom.
  • Jaje - 1 kom.
  • Krumpir - 1 šalica;
  • Sol, papar, paprika i drugi začini;
  • Ulje za podmazivanje;

Repu i mrkvu treba prethodno ispeći u pećnici. Zamotajte ih u foliju i pošaljite ih na pečenje 1 sat na 180 stupnjeva. Ako pećnica nije, onda možete samo kuhati u tavi kao u prethodnom receptu.

Odrežite povrće iz kože, zatim ga protrljajte na krupnijem ribežu i stavite u jednu duboku posudu.

Pobijedite u njima jedno sirovo jaje. Dodajte začine, dobro promiješajte s vilicom.

U odvojenoj ploči sipajte smjesu za parenje. Kašiku stavite u masu od repe i mrkve, lagano pospite krušnim mrvicama i narežite kotlet.

Takve pripreme ovdje bi se trebale dogoditi. Mekan i ne ljepljiv.

Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje, stavite na njega kotlete. Nataknite ih biljnim uljem. Ovo je za crvenu koru i sjaj.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite lim za pečenje u nju 15-20 minuta.

Poslužite uz kiselo vrhnje i svježe bilje.

S skutom i kuhanim jajima

Više zadovoljavajuća opcija, kao u sastavu kuhanih jaja i svježeg sira, sve će to ublažiti presjajni slatkasti okus repe.

Ovi se kotleti mogu pržiti u tavi ili peći u pećnici. Ovdje će biti sprženi.

  • Kuhana repa - 2 kom.
  • Kuhana jaja - 2 kom.
  • Griz - 110 g
  • Cottage sir - 2-3 tbsp. žlice;
  • Češnjak - 2 klinčića (moguće bez njega);
  • Sol - 0,5 tsp;
  • Paprika i drugi začini po želji;
  • Ulje za kuhanje;

Očistite repu i isperite vodom. Rešetka, ovdje je sve kao u prethodnim receptima.

Jaja se čiste od ljuske i fino fino usitnjavaju, dodaju ih u repu.

Tamo stavljamo nekoliko žlica svježeg sira, utrljavamo češnjak, sol i papar. Prvi put promiješajte.

Zaspati krupicu i temeljito miješati drugi put. To bi trebala biti takva dosljednost kao na slici ispod.

Iz nje izrađujemo kotlete. Ulijte maslac u tavu, zagrijte ga, stavite prvu seriju mesnih okruglica.

Pržite na obje strane 5 minuta, dok zrnca krupice i komadići jaja ne postanu zlatni.

Pljeskavice od repe od sira

Ukusne palačinke bez ukrašavanja s dodatkom sira. Izbor sira po vlastitom nahođenju. Možete uzeti tvrde sorte, možete mekane, kao što je feta.

  • Kuhana repa - 2 kom.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Sir - 100 g
  • Pšenično brašno - 2 žlice. žlice s toboganom;
  • Sol i papar na okus;
  1. Na velikom rende naribati repu, dodati sir, jaje i začine. Dobro promiješati.
  2. Dodajte brašno, ponovno promiješajte.
  3. Pečenje list pergamenta, da se na njemu formiraju palačinke (mesne okruglice). Poslano u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva tijekom 20-25 minuta.

Isti burgeri se mogu pržiti na maslacu.

Korizme od korjene repe

Kao što ime implicira, u ovim kotletima nema životinjskih proizvoda. Svi gore navedeni recepti sadrže jaja, a te su mesne okruglice bez jaja. Jer se oni sigurno mogu nazvati vitkim, dijetnim, vegetarijanskim i veganskim.

Još jedna značajka je da su ovi kotleti napravljeni od sirove repe. Može se reći, analog palačinki, kada se sirova biljna masa prži u tavi.

  1. Beets - 1 kg.
  2. Pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
  3. Griz - 2 žlice. žlice;
  4. Češnjak - 3 klinčića;
  5. Sol - 1 žličica;
  6. Suncokretovo ulje za prženje;

Sirovu repu treba očistiti od prljave kože, oprati i izrezati na male komadiće. Moraju samljeti.

Možete miješati, možete na finom ribež, i možete preskočiti kroz meso za mljevenje. Nabavite mekanu sočnu repu.

Stisnite češnjak u repu, posolite i prelijte krupicu i brašno. Dobro promiješajte sve dok ne postane potpuno homogena.

Koristite ruke kako biste izradili pljeskavice približno iste veličine kao na slici ispod.

Pržite u ulju nekoliko minuta na svakoj strani. Još je bolje kuhati čak i ispod poklopca. Samo svježa repa kuhana duže od drugog povrća, isti krumpir.

Pljeskavice od šećerne repe bez mamaca

Rezanci od repe

Čitajući i izgovarajući riječ „kotlet“, svatko dobiva nešto ukusno, iako je izvorno značenje te riječi, recimo, donekle udaljeno od modernog razumijevanja i korištenja u rusko govorećem okruženju. Većina se čini da je proizvod nježnog mljevenog mesa, lijepo pržene u tavi. Ukusna kotlet - pravi simbol udobnosti kućne obitelji, izvor pozitivnih emocija. Međutim, nisu svi (ili ne uvijek) jeli meso iz raznih razloga.

U ovom slučaju, možete pripremiti ribe ili povrće, primjerice, od repa i / ili mrkve, a takvi su recepti pravi pronalazak za ljude posta, vegetarijance bilo koje vrste, kao i ljude prisiljene pratiti razne dijete.

Reći ćemo vam kako se kuhaju kotleti. Naravno, bolje je odabrati ne-stočnu i ne-tehničku sortu repe.

  • repa - 4 kom. srednja;
  • krušne mrvice - 4-5 čl. žlice;
  • biljno ulje (za prženje) - 3-4 žlice. žlice;
  • pileće jaje - 2 kom.

Operemo repu, oljuštimo je, protrljamo na srednjem ribežu i nježno stisnemo sok. Možete ga unaprijed ispeći ili prokuhati. U tom slučaju, skinite kožu nakon pečenja ili ključanja. Dodajte jaja, možete dodati neke začine. Iz dobivenih pattija s masom oblikujte ih u krušnim mrvicama i pržite na maslacu.

Ako zamijenite pola repe mrkvom, to će također biti vrlo ukusno. Cvekle od repe - tradicionalna švedska jela, slični recepti, naravno, poznati su iu drugim zemljama.

Ako začinite mljeveni kari i pržite na rastopljenom maslacu, slatkast ukus repe i mrkve možete profitabilno promijeniti u plemenitiji. Taj je pristup tipičan za indijsku kulinarsku tradiciju.

Treba napomenuti da će dodavanje orašastih orašastih plodova (bilo kojeg) i češnjaka mljevenu mljevenicu učiniti okus komada rezanca repe profinjenijim i zanimljivijim. Na taj način, jednostavno i na prvi pogled prilično dosadno vegetarijansko jelo postaje prikladno za svečani stol.

Ne mogu si svatko priuštiti jesti jaja, iz raznih razloga. U tom slučaju u nadev možete dodati malo trpkog tvrdog sira (tako da se hamburgeri neće raspasti točno kad se okrenu, a okus će biti zanimljiviji).

  • repa - 2 kom. srednja;
  • 1-3 mrkve;
  • vrhnje - 2-5 tbsp. žlice;
  • Pileće jaje - 1-2 kom. (Nije obavezno);
  • ulje;
  • griz;
  • začini;
  • češnjak - 3-4 klinčića;
  • zelje (za ukras) - po ukusu.

Isperite mrkvu i repu, ogulite ih i narežite na grubo ribež. Napunite kipućom vodom, pričekajte 10-15 minuta i izlijte vodu - tako naribana mrkva i repa postat će mekša. Bacite u cjedilo. Možete prerađivati ​​povrće ili kuhati. Dodajte mljeveno kiselo vrhnje, začine, stisnut češnjak i koliko je griz potrebno. Formiramo kotleti, možete ih valjati u krupici.

Onda možemo peći pljeskavice repa u tavi, ali bolje ih je kuhati u pećnici (to vrijedi i za prethodni recept, vidi gore). U svakom slučaju, pečenje je zdraviji način toplinske obrade hrane od prženja.

Stavite kotlete na lim za pečenje (ili u obliku), nauljen i stavite u pećnicu. Pecite pljeskavice na 200 stupnjeva C ne više od 25-30 minuta. To su sve mrkve od mrkve od mrkve spremne!

Možete kuhati pljeskavicu na pari u redovnom parobrodu ili u laganom štednjaku. Vrijeme kuhanja u pari je oko 20-30 minuta. Možete odabrati drugi način i ispeći pljeskavice. Preporuke za postavljanje vremena bolje je pronaći u uputama za određeni uređaj. Cikle od repe, kao i svako drugo povrće, mogu se poslužiti kao zasebna jela ili jela od mesa i ribe (u svakom slučaju, sa svježim povrćem).

izvor:
Rezanci od repe
Čitajući i izgovarajući riječ "kotlet", svatko se predstavlja s nečim ukusnim, iako je izvorno značenje te riječi, recimo, pomalo udaljeno od modernog razumijevanja i korištenja u
http://womanadvice.ru/kotlety-iz-svekly

Rezanci od repe

24. svibnja 2012. | Kuhano: 1411 | Ocjena: 5.0

Danas ću vam reći tri načina kako napraviti mesne pljeskavice bez mesa. Općenito, crvena repa sadrži mnoge vitamine i mikroelemente. Obično se jedu samo njeni gomolji, ali to je pogrešno. Sadržaj proteina i drugih hranjivih tvari u vrhovima šećerne repe višestruko je veći nego u samim repima. Listove repe se može koristiti sirovo za salate, za kuhanje hladne juhe ili botvini.

Iako je sadržaj hranjivih tvari i vitamina u sirovom repu znatno viši nego u kuhanoj repi, ali kuhana repa se bolje apsorbira u našem tijelu. Beets se obično kuha bez ljuštenja kože ispod poklopca. Iz nje možete napraviti priloge, salate, pa čak i pržene kotlete.

Za žetvu, repa može biti ukiseljena, ukiseljena ili čak sušena. Cikla je također vrlo korisna u prehrambenim i šećernim repe, recept kuhanja, koji ću vam reći danas, savršeno će se zamijeniti na stolu njihovim mesnim kolegama tijekom posta.

Recept prve mesne okruglice

Trebat će nam: 300 grama repe, 1 češanj češnjaka, luk, 2 žlice krupice, sol i papar.

Prokuhati kuhati, ohladiti, očistiti, a tri na finom rende. Lagano pržite, prerežite luk i češnjak, dodajte ciklu u tavu, zatim griz, sve temeljito promiješajte i pirjajte 1-2 minute. Zatim izvadite iz topline, ohladite, a od nastale mase mljevenog mesa, formirajte kotleta, pržite ih u krupicu i pržite u biljnom ulju.

Drugi recept za pljeskavicu od repe

Za pripremu rezina cikle za ovaj recept trebamo: 800 grama repe, 100 grama krupice, dva jaja, dva češnjaka češnjaka, žličicu soli i 60 mililitara biljnog ulja.

Kuhajte repu ili pecite u pećnici, nakon čega čistimo i utrljavamo na rešetku kao i obično i kombiniramo s sitno sjeckanim češnjakom, a onda i tučemo jaja, dodamo krupicu, posolimo i sačekamo dok grumen ne nadima. Nakon što se to dogodi, naša mljevena repa je spremna za oblikovanje mesnih okruglica.

Treći recept za rezance repe

Za to vam je potrebno: 500 grama repe, 50 grama krupice i dva jaja

Očistite repu, narežite na kockice i stavite da prokuha u maloj količini vode (tako da je jedva pokrivena), a zatim kada je gotova, mijesite miješalicom ili samo vilicom, dodajte krupicu i dobro promiješajte, ostavite da se ohladi.

Razlikujte jaja i stavite ih u ohlađenu masu repe i krupice, nakon čega izrađujemo naše kotlete, pržiti i pržiti kako je opisano u receptu na prvom mjestu.

izvor:
Rezanci od repe
Kako kuhati Beet Patties, korak-po-korak recept s fotografijama. Danas ću vam reći tri načina kako napraviti mesne pljeskavice bez mesa. Općenito, crvena repa sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima.
http://2tasty.ru/kotleti-iz-svekli

Pljeskavice od repe, recept, fotografija

Na fotografiji se nalaze izvrsni burgeri koji se kuhaju za manje od pola sata. Usput, pravo je reći slatka, a ne slatka repa.

Sirova repa tri je naribana. Dodajte krupicu po stopi od: 1 čajna žličica bez klizača za svaku kotletu. Ostavite da se nabrekne 15 minuta. Za to vrijeme griz će uzeti sve dodatne sokove, osobito ako su repa sočne. U ovom grizu nabubri, a kotleti će biti više nježni.

Nakon toga umiješajte jaje i dobro ga posolite. Možete baciti prstohvat mljevenog đumbira i tijesta od češnjaka ili nasjeckanog češnjaka. Ali zapamtite, prilikom prženja zajamčen je miris pečenog češnjaka za cijeli stan!

Da biste dodali poseban okus, stavljam brašno od orašastih oraha u rezance repe (oni se prodaju na našem tržištu) ili samo orašasti plodovi. Možete uzeti ne samo pinjole, već i bademe.

Masa ne bi trebala biti tekuća, tako da može oblikovati burger.

Unutar svake piti stavljamo komad zamrznutog maslaca. Također možete staviti u usitniti na mali komad sira.

Uvaljajte ih u brašno i pržite u tavi oko 5-7 minuta na svakoj strani. Ako su kotleti nedovoljno pečeni, okus će biti poput sirove repe, pa je u ovom slučaju bolje prekuhati nego podkuh.

Pljeskavicu od cikle poslužite s kiselim vrhnjem i zelenim lukom.

Luk ćemo rezati vrlo tanko, držeći nož pod kutom od 45 stupnjeva kako bismo dobili lijepe zelene letke-latice. Oni će ukrasiti jelo i dati mu malo kultiviran izgled.

Budući da su kotleti svježe napravljeni (to je razumljivo, jer su same repe vrlo svježe), onda su za moj ukus bolje od njih u hladnom, posuti crnim paprom iz srca.

Također znam da su repa korisne za sportaše. Moj je trener preporučio da moji prijatelji češće koriste sok od repe ili pljeskavicu repe. tvari koje sadrže doprinose povećanoj izdržljivosti, poboljšavajući isporuku kisika u mišiće.

A repa se preporučuje svima koji imaju povećan pritisak. Ester dušične kiseline je jednostavno nitrat biljnog porijekla sadržan u njemu, širi krvne žile i ima hipotenzivni učinak.

izvor:
Pljeskavice od repe, recept, fotografija
Pljeskavice od repe, recept, fotografija
https://www.bankreceptov.ru/veget/veget-0291.shtml

Režni kotleti bez mamaca i bez jaja

pogodan za vegane
sadrži luk

Kao dio borbe protiv nerazumijevanja britanskog izgovora, slušam / čitam “Vodič za autostopere kroz galaksiju” i gledam “Doktora koji”. Ne u isto vrijeme, naravno, ali ništa ne mijenja - u glavi su čvrsti "Marsovci". Za potpunost, ostaje samo pjevati nešto od Zhanne Aguzarove :)

Mislim da posjeti stranih gostiju nepovjerljivim glavama ne prolaze bez traga :)) I danas u narančastoj kuhinji postoji vegetarijanski recept za vrlo mekanu repu bez kolača i bez jaja. Cr-rr-rasnyh, prirodno Marsovski kotleti... drhte!

  • 2 srednje repe;
  • 3 mala krumpira;
  • 1 luk;
  • 1 tbsp. brašna
  • 2 žlice. krušne mrvice;
  • prstohvat sušenog mažurana;
  • ulje za kuhanje;
  • sol na okus;
  • Začinite mješavinu „Za nadjev“ ili „Za piletinu“ na okus.

No, zapravo, pljeskavice od repe se pripremaju vrlo jednostavno. Ovo volimo.

Prateći jedva čujnu pjesmu o “tim žutim cipelama, brzo hodaj po asfaltu” (a što je Zhanna Aguzarova snimila u Marsovskoj? Normalnoj pjesmi) dobivamo kisele rajčice, rezamo kisele krastavce ili uklanjamo zelene masline iz posude - idealno društvo za repu na jednom tanjuru. Na najobičniji, ne leteći tanjur :))) Bon appetit!

Cikle od repe i palačinke za djecu
Recept za kuhanje bez mamaca

Recept za pljeskavice repe (6-7 pljeskavica):

Kuhanje kotleta od repe:

fotografija 1.
Operite repu, odrežite repove i dna i stavite kuhati u koru. Ukusnije se dobiva repa, kuhana u dvostrukom kotlu.
Korensko povrće čisto,

fotografija 2.
rešetku na grubom ribežu.
Dodajte malo (po izboru) granulirani šećer i jaje. Tući.

fotografija 3.
Žlicu stavite okruglu tortu na dobro zagrijanu posudu.
Pržite pod poklopcem dvije minute na svakoj strani.

fotografija 4.
Ako je ovo dječje jelo - poslužite s komadima voća i kiselog vrhnja. Ako je jelo pripremljeno za one koji izgube težinu, poslužite se s jogurtom ili grčkim jogurtom.

Pljeskavice od repe - 6 recepata

Sadržaj

Pokušajte napraviti pljeskavicu repe - oni mogu biti hranjivi ili slatki. Obično se jelo pravi bez mesa. Dodajte drugo povrće, eksperimentirajte sa začinima i ne zaboravite na brtvilo - u toj ulozi služi krupica, brašno ili jaja. Ukusno okrećite kotlete od vrhova repe.

Ovo ekonomično jelo je lako kuhati. Glavna stvar je odabrati pravu ciklu. Slatko povrće treba biti tamne boje, blago spljošteno. Da biste sačuvali korisne tvari u repi, kuhajte ga u koži, stavite ga u kipuću vodu.

Ako pravite kotlete od cikle, imajte na umu da se jedu samo mladi vrhovi.

Patties poslužite s kiselim vrhnjem ili drugim gustim kremastim umakom, ukrašavajući zelje.

Ovo je nisko-kalorijska posuda. Možete ih peći, peći u pećnici ili kuhati u dvostrukom kotlu, bez obzira na preporuke za kuhanje u receptu.

Rezanci od repe

Povrće kuhajte izravno s kožom, što će mu uštedjeti antiseptička svojstva.

sastojci:

  • 4 repe;
  • biljno ulje za prženje;
  • 2 velike žlice krupice;
  • 1 jaje;
  • panir;
  • sol, crni papar.

Priprema:

  1. Kuhajte korjenasto povrće. Odlepite.
  2. Miješajte ili usitnite miješalicom.
  3. Stavite pulpu repe u posudu, dodajte krupicu. Jedite četvrt sata.
  4. Ohladite masu, dodajte sirovo jaje, sol. Izmiješajte i oblikujte pljeskavice.
  5. Umutite svakog u parenje, pržite u vrućoj tavi.

Pljeskavice od mrkve i repe

Teško je ostati ravnodušan prema mrkvama od mrkve - ili ih vole ili ne. Ali ako dodate mrkvu cikli, znatno će poboljšati blagi okus i dodati malo slatkoće. Paprika će učiniti jelo malo začinjenim.

sastojci:

  • 2 mrkve;
  • 2 repe;
  • 1 jaje;
  • biljno ulje za prženje;
  • panir;
  • paprika, crni papar, sol.

Priprema:

  1. Kuhajte mrkvu i repu. Bolje je kuhati povrće odvojeno, bez skidanja kože s njih. Očistite nakon hlađenja.
  2. Slomite mrkvu i repu u miješalici ili brusilici.
  3. Dodajte jaje, sezonu i sol.
  4. Formirajte pljeskavice, valjajući ih u paniku.
  5. Pecite u biljnom ulju ili pecite u pećnici na 180ºC 20 minuta.

Cikle od cikle

Izletište također proizvodi vrlo ukusne hamburgere. Osim toga, ne zahtijeva dodatnu obradu, čime se štedi vrijeme. Bilo zeleni su u kombinaciji s listovima repe - špinat, peršin, bosiljak, kopar, celer.

sastojci:

  • vrhovi 6-7 repe;
  • 1 jaje;
  • 100 grama brašna;
  • biljno ulje;
  • zeleno;
  • papar, sol.

Priprema:

  1. Što je manje moguće isjeckati listove repe i zelje. Za to je bolje koristiti procesor hrane.
  2. Zeleni će dati sok - nemojte ga sipati. Prelijte brašno, dodajte jaje.
  3. Dodajte crni papar i sol.
  4. Oblikujte kotleta, svaki od njih uvaljajte u brašno.
  5. Pržite u tavi.

Srdačne pljeskavice od repe

Ako kuhanu repu pospite limunovim sokom, ona će ukloniti višak slatkoće iz korijena i otkriti okus dodanih začina.

sastojci:

  • 4 repe;
  • 4 komada kruha;
  • pola šalice brašna;
  • pola šalice mlijeka;
  • lovorov list;
  • 1 klin;
  • sok od limuna;
  • sol, crni papar;
  • krušne mrvice.

Priprema:

  1. Kuhajte repu, bacajte klinčiće i Lavrushu u vodu.
  2. Ogulite povrće, nadjev.
  3. Na hljeb rezati kore, potopiti komada za 10-20 minuta u mlijeku. Nakon isteka vremena pažljivo pritisnite mrvice.
  4. Cveklu pospite limunovim sokom. Dodajte brašno namočeno u mlijeko, štrucu, začine i sol. Dobro izmiješajte.
  5. Napravite kotlete, uvaljajte ih u mrvice i pržite na maslacu.

Pljeskavice od repe od krumpira

Pun obrok može se proizvesti iz minimalnog skupa proizvoda. Ovi budžetski kotleti su nevjerojatno ukusni i učinit će izvrsnu tvrtku čak i najjednostavnijem prilogu.

sastojci:

  • 3 repe;
  • 2 krumpira;
  • 1 jaje;
  • pola šalice brašna;
  • hrpa kopra;
  • sol, papar.

Priprema:

  1. Kuhajte povrće, ogulite.
  2. Pustite repu s krumpirom kroz mlin za meso.
  3. Prelijte brašno, dodajte jaje i sitno sjeckani kopar. Sol, papar.
  4. Napravite kotlete i pecite ih 20 minuta u pećnici na 180ºS.

Slatke pljeskavice od repe

Lako možete napraviti slatku poslasticu od repe. Šećer se ne dodaje, što će zadovoljiti one koji slijede sliku.

sastojci:

  • 4 repe;
  • 50 gr. riže;
  • 50 gr. grožđice;
  • 50 gr. oraha;
  • 2 jaja.

Priprema:

  1. Prokuhati repu, oguliti.
  2. Kuhajte rižu.
  3. Cikle zajedno s rižom usitniti u procesor hrane.
  4. U dobivenu kašu dodajte jaja, sjeckane grožđice i orahe.
  5. Napravite kotlete i raširite ih na lim za pečenje.
  6. Pecite 20 minuta na 180ºS.

Tijekom posta mogu se kuhati rezanci od repe, prikladni su za vegetarijance i one koji slijede sliku. Ovo jednostavno, ali ukusno jelo spasit će vaš proračun i ugodno diversificirati vašu prehranu.

Pljeskavice od repe bez jaja

Pljeskavice od repe su odlična alternativa mesnim pljeskavicama. Štoviše, oni su mnogo korisniji od potonjeg!

SASTOJCI

  • Beets 2 Pieces
  • Mrkva 2-3 komada
  • Žarulja luk 1-2 komada
  • Brašno 2-3 Čl. žlice
  • Krumpir Za okus
  • Sol na okus

1. korak

1. Kuhati repu i mrkvu.

Korak 2

2. Usitite luk i pržite u biljnom ulju.

Korak 3

3. Beets preskakati kroz meso za mljevenje.

4. korak

4. Učinite isto s mrkvom. Višak soka se isprazni.

Korak 5

5. Pomiješajte repu s mrkvom, lukom i brašnom. Mi solimo. Dobro promiješajte.

Korak 6

6. Iz nastale mase oblikujemo kotlete i uvaljamo ih u krušne mrvice.

Korak 7

7. Pecite kotlete u pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Korak 8

8. Pljeskavice repe su spremne! Poslužite s kiselim vrhnjem. Bon appetit!

Režni kotleti bez mamaca i bez jaja

pogodan za vegane
sadrži luk

Kao dio borbe protiv nerazumijevanja britanskog izgovora, slušam / čitam “Vodič za autostopere kroz galaksiju” i gledam “Doktora koji”. Ne u isto vrijeme, naravno, ali ništa ne mijenja - u glavi su čvrsti "Marsovci". Za potpunost, ostaje samo pjevati nešto od Zhanne Aguzarove :)

Mislim da posjeti stranih gostiju nepovjerljivim glavama ne prolaze bez traga :)) I danas u narančastoj kuhinji postoji vegetarijanski recept za vrlo mekanu repu bez kolača i bez jaja. Cr-rr-rasnyh, prirodno Marsovski kotleti... drhte!

Za sokove od cikle bez krupice potrebno je:

  • 2 srednje repe;
  • 3 mala krumpira;
  • 1 luk;
  • 1 tbsp. brašna
  • 2 žlice. krušne mrvice;
  • prstohvat sušenog mažurana;
  • ulje za kuhanje;
  • sol na okus;
  • Začinite mješavinu „Za nadjev“ ili „Za piletinu“ na okus.

No, zapravo, pljeskavice od repe se pripremaju vrlo jednostavno. Ovo volimo.

Oni koji su jučer pripremili, recimo, salatu i nekoliko kuhanih krumpira i repe, ostali su općenito sretni - odmah su došli do finala. A ostatak repe i krumpira prvo se mora kuhati dok se ne skuva, a zatim ohladi.

Sada uzimamo kao pomoć grater i trljamo kuhano povrće na njemu. Trljao sam repu u malim, a krumpir u velikim.

Narežite luk i pržite ga u maloj količini biljnog ulja.

Popečeni luk šaljemo s repom s krumpirom, dodamo brašno, začine, sol i sve pomiješamo sa svime. Brz kao što bi bio spreman za rezanje repe. Cr-rr-rany, uh!

Čovječanstvo još nije izumio lopatu za jedaći pribor? Ne? Onda sami napravite kotlete i uvaljajte ih u krušne mrvice.

A zatim pržiti u tavi u biljnom ulju ili, kao što inteligentni ljudi savjetuju, peći u pećnici. Nikad nisam pekao kotlete u pećnici, trebao bih pokušati... jednog dana.

Naši tamnocrveni burgeri su spremni!

Prateći jedva čujnu pjesmu o “tim žutim cipelama, brzo hodaj po asfaltu” (a što je Zhanna Aguzarova snimila u Marsovskoj? Normalnoj pjesmi) dobivamo kisele rajčice, rezamo kisele krastavce ili uklanjamo zelene masline iz posude - idealno društvo za repu na jednom tanjuru. Na najobičniji, ne leteći tanjur :))) Bon appetit!

Recept za pljeskavicu od repa s krupicom

Dobar dan, dragi čitatelji mog kulinarskog bloga! U današnjem članku želim vam reći kako kuhati kotleti s krupicom, fotografije prikazuju cijeli proces kuhanja.

Nastalo jelo još jednom dokazuje da kod kuće možete brzo i jednostavno napraviti zdravo i ukusno jelo koje je univerzalno pogodno za svečani stol i za svakodnevnu uporabu.

Beets doslovno sadrže cijeli periodni sustav i jednostavno su potrebni za normalno stvaranje krvi i funkcioniranje tijela. Preporučuje se za uporabu svim kategorijama stanovništva: trudnicama, ženama, muškarcima, djeci, starijim osobama.

sastojci:

Način pripreme:

1. Najduži proces u ovom receptu je kuhanje repe, pa sam ga stavio na štednjak unaprijed kako bih kuhao u lagano slanoj vodi. Trebalo bi biti oko dva sata da bude mekano i potpuno završeno.

2. Nakon što se repa prokuha, dajem joj vremena da se ohladi i zatim je ogulim. Za povrće povrća, trljam ga na usitnjenom mediju. Želim skrenuti pozornost na nekoliko važnih točaka.

Nabavite beets samo od pouzdanih prodavača, jer u suprotnom možete dobiti lošu kvalitetu proizvoda, blijedo u boji, tvrdi i ne ukusna, što će pokvariti cijelo jelo.

Također ne zaboravite da je ovo povrće utječe na probavni sustav, čisti crijeva, pa nemojte kuhati ovo jelo ako imate problema.

3. Češnjak je riznica vitamina i hranjivih tvari. Ima baktericidno djelovanje na tijelo, ispunjava ga zdravlju i energijom.

Obično koristim poseban uređaj za drobljenje češnjaka, ali ako ga nemate, možete ga sasvim usitniti.

4. Dodajte češnjak u repu. Posolite ga na okus i razbijte kokošja jaja u istu posudu. Temeljito pomiješajte sve kako biste dobili homogenu konzistenciju. U smjesu dodam krupicu za bolje vezanje i sve opet dobro promiješam.

Ne volite krupicu? U principu, može se zamijeniti brašnom, ali s grickalicama koje su guste i zadovoljavajuće.

5. Sada uzimam veliku tavu. Koristim non-stick posuđe, koje je široko ponuđeno na suvremenom tržištu. U njega ulijem biljno ulje i stavim ga na jaku vatru da se zagrije.

Prženi kotleti kuhaju se u vrućem maslacu.

6. Pitate kako kuhati hamburgere iste veličine? Za to koristim uobičajene žlice. Uz pomoć nje, razastirem mješavinu u tavi i formiram burger.

Vrlo brzo peku na srednjoj vrućini, dovoljno je držati ih na štednjaku sa svake strane 2-3 minute, a jednostavna povrća su spremna. Dobar apetit vama i vašim gostima!

7. Unatoč korištenju biljnog ulja, dobivate ukusno dijetetsko jelo koje ne utječe na sliku. Također se mogu kuhati tijekom posta ili koristiti vegetarijanci. Burgere poslužite kao prilog za jela od mesa.

Vijeće:

Okus jela u cijelosti ovisi o repi, pa svakako probajte. Ako ste ga dobili malo blag, savjetujem vam da dodate šećer. Zatim uzmite ukusne i bogate povrće.

Prekrasan dodatak kukuruznoj repi bit će gusta rustikalna kisela vrhnja ili domaći kozji sir. Pretplatite se na ažuriranja i pozovite prijatelje da se pridruže blogu i stalno pripremaju nova predivna kulinarska remek-djela.

Kuhinjska repa, kotleti

Od najmanje sastojaka, možete napraviti ukusne i zdrave svježe rezance, recept koji preporučujem.

Recepti za rezance repe omogućuju vam izvrstan obrok - ukusan, zdrav i ukusan. Rezanci od repe imaju i druge prednosti - lakše i brže pripremaju meso.

Nedavno sam pokušao kuhati kuhane palačinke od repe. Recept za palačinke od šećerne repe nije samo ukorijenjen u mojoj obitelji, sada ih pripremaju svi rođaci i prijatelji, kao i prijatelji prijatelja.Tako preporučam probati palačinke od repe, ukusno su ukusne.

Recept je vrlo osjetljiva povrća od sokova od repe i krumpira, koji nisu samo ukusni, nego i korisni.

Recept za pravljenje kotleta od repa koji se gulje u mlijeku s grizom.

Ove biljne pljeskavice izrađuju se od kuhane repe i krupice. Ukusne, zdrave i nisko-kalorične pljeskavice za repu - recept za obiteljski meni.

Ukusne palačinke na bazi kuhane repe i krupice. Pljeskavice su prikladne za doručak ili večeru.

Švedski kotleti razlikuju se od naših samo po tome što uključuju kuhanu repu. Tako se i boja i okus malo razlikuju od mesnih kotleta na koje smo navikli.

Vegetarijanski burgeri od kuskusa su ukusni i zdravi, što će svakako zadovoljiti ljude koji vode zdrav život.

Da bi piletina bila sočna, morate znati točan udio mesa i gljiva. Pileći kotlet nudi najbolju kombinaciju proizvoda.

U nedvojbenim prednostima povrća, ne morate nikoga uvjeriti. No, često ih hraniti dijete nije tako lako. A s našim receptom za cvekle i bundeve lako možete hraniti svoju djecu zdravim povrćem. I pokušajte sami, nećete požaliti!

Cikla s okruglicama - veliko jelo koje će vam pomoći u raznolikosti vašeg jelovnika. Takve mesne okruglice izgledaju prilično neobično zbog bogate boje, koja daje repu i nadjevu, te u umaku od umaka. Osim toga, cijelo jelo je hranjivo i zdravo.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Pljeskavice od repe - 6 recepata

Sadržaj

Pokušajte napraviti pljeskavicu repe - oni mogu biti hranjivi ili slatki. Obično se jelo pravi bez mesa. Dodajte drugo povrće, eksperimentirajte sa začinima i ne zaboravite na brtvilo - u toj ulozi služi krupica, brašno ili jaja. Ukusno okrećite kotlete od vrhova repe.

Ovo ekonomično jelo je lako kuhati. Glavna stvar je odabrati pravu ciklu. Slatko povrće treba biti tamne boje, blago spljošteno. Da biste sačuvali korisne tvari u repi, kuhajte ga u koži, stavite ga u kipuću vodu.

Ako pravite kotlete od cikle, imajte na umu da se jedu samo mladi vrhovi.

Patties poslužite s kiselim vrhnjem ili drugim gustim kremastim umakom, ukrašavajući zelje.

Ovo je nisko-kalorijska posuda. Možete ih peći, peći u pećnici ili kuhati u dvostrukom kotlu, bez obzira na preporuke za kuhanje u receptu.

Rezanci od repe

Povrće kuhajte izravno s kožom, što će mu uštedjeti antiseptička svojstva.

sastojci:

  • 4 repe;
  • biljno ulje za prženje;
  • 2 velike žlice krupice;
  • 1 jaje;
  • panir;
  • sol, crni papar.

Priprema:

  1. Kuhajte korjenasto povrće. Odlepite.
  2. Miješajte ili usitnite miješalicom.
  3. Stavite pulpu repe u posudu, dodajte krupicu. Jedite četvrt sata.
  4. Ohladite masu, dodajte sirovo jaje, sol. Izmiješajte i oblikujte pljeskavice.
  5. Umutite svakog u parenje, pržite u vrućoj tavi.

Pljeskavice od mrkve i repe

Teško je ostati ravnodušan prema mrkvama od mrkve - ili ih vole ili ne. Ali ako dodate mrkvu cikli, znatno će poboljšati blagi okus i dodati malo slatkoće. Paprika će učiniti jelo malo začinjenim.

sastojci:

  • 2 mrkve;
  • 2 repe;
  • 1 jaje;
  • biljno ulje za prženje;
  • panir;
  • paprika, crni papar, sol.

Priprema:

  1. Kuhajte mrkvu i repu. Bolje je kuhati povrće odvojeno, bez skidanja kože s njih. Očistite nakon hlađenja.
  2. Slomite mrkvu i repu u miješalici ili brusilici.
  3. Dodajte jaje, sezonu i sol.
  4. Formirajte pljeskavice, valjajući ih u paniku.
  5. Pecite u biljnom ulju ili pecite u pećnici na 180ºC 20 minuta.

Cikle od cikle

Izletište također proizvodi vrlo ukusne hamburgere. Osim toga, ne zahtijeva dodatnu obradu, čime se štedi vrijeme. Bilo zeleni su u kombinaciji s listovima repe - špinat, peršin, bosiljak, kopar, celer.

sastojci:

  • vrhovi 6-7 repe;
  • 1 jaje;
  • 100 grama brašna;
  • biljno ulje;
  • zeleno;
  • papar, sol.

Priprema:

  1. Što je manje moguće isjeckati listove repe i zelje. Za to je bolje koristiti procesor hrane.
  2. Zeleni će dati sok - nemojte ga sipati. Prelijte brašno, dodajte jaje.
  3. Dodajte crni papar i sol.
  4. Oblikujte kotleta, svaki od njih uvaljajte u brašno.
  5. Pržite u tavi.

Srdačne pljeskavice od repe

Ako kuhanu repu pospite limunovim sokom, ona će ukloniti višak slatkoće iz korijena i otkriti okus dodanih začina.

sastojci:

  • 4 repe;
  • 4 komada kruha;
  • pola šalice brašna;
  • pola šalice mlijeka;
  • lovorov list;
  • 1 klin;
  • sok od limuna;
  • sol, crni papar;
  • krušne mrvice.

Priprema:

  1. Kuhajte repu, bacajte klinčiće i Lavrushu u vodu.
  2. Ogulite povrće, nadjev.
  3. Na hljeb rezati kore, potopiti komada za 10-20 minuta u mlijeku. Nakon isteka vremena pažljivo pritisnite mrvice.
  4. Cveklu pospite limunovim sokom. Dodajte brašno namočeno u mlijeko, štrucu, začine i sol. Dobro izmiješajte.
  5. Napravite kotlete, uvaljajte ih u mrvice i pržite na maslacu.

Pljeskavice od repe od krumpira

Pun obrok može se proizvesti iz minimalnog skupa proizvoda. Ovi budžetski kotleti su nevjerojatno ukusni i učinit će izvrsnu tvrtku čak i najjednostavnijem prilogu.

sastojci:

  • 3 repe;
  • 2 krumpira;
  • 1 jaje;
  • pola šalice brašna;
  • hrpa kopra;
  • sol, papar.

Priprema:

  1. Kuhajte povrće, ogulite.
  2. Pustite repu s krumpirom kroz mlin za meso.
  3. Prelijte brašno, dodajte jaje i sitno sjeckani kopar. Sol, papar.
  4. Napravite kotlete i pecite ih 20 minuta u pećnici na 180ºS.

Slatke pljeskavice od repe

Lako možete napraviti slatku poslasticu od repe. Šećer se ne dodaje, što će zadovoljiti one koji slijede sliku.

sastojci:

  • 4 repe;
  • 50 gr. riže;
  • 50 gr. grožđice;
  • 50 gr. oraha;
  • 2 jaja.

Priprema:

  1. Prokuhati repu, oguliti.
  2. Kuhajte rižu.
  3. Cikle zajedno s rižom usitniti u procesor hrane.
  4. U dobivenu kašu dodajte jaja, sjeckane grožđice i orahe.
  5. Napravite kotlete i raširite ih na lim za pečenje.
  6. Pecite 20 minuta na 180ºS.

Tijekom posta mogu se kuhati rezanci od repe, prikladni su za vegetarijance i one koji slijede sliku. Ovo jednostavno, ali ukusno jelo spasit će vaš proračun i ugodno diversificirati vašu prehranu.