728 x 90

Kalorijski zoološki kolačići. Kemijski sastav i nutritivna vrijednost.

Mnogi čitatelji znaju kolače za njihovu marku kolačića Maria. Ovaj kolačić nema izniman okus, ali se istodobno značajan broj ljudi smatra njegovim obožavateljima. Dakle, što je kolačić Maria, čiji će sadržaj kalorija biti tema naše publikacije? Prvo se sjetimo što galetny kolačiće.

Pekarski keksi su vrsta poslastica od brašna. Suhe nezaslađene kolačiće s teksturama za puhanje, za koje se koristi pšenično brašno visoke kvalitete i neke druge vrste brašna, kvasca, prašak za pecivo i neki prehrambeni aditivi, nazivaju se galetni. U kuhanju koristite spužvu.

Ova vrsta peciva tretira i kolače Maria. Sadržaj kalorija u takvom proizvodu određen je njegovim sastavom. Keksi mogu biti jednostavni - bez šećera i masti (krekeri), s dodatkom masti (do 18%) i dijetetskim. Jednostavni galetni kolačići ne mogu izgubiti svojstva dvije godine, masne - oko šest mjeseci.

Biskviti od vafla se lako razlamaju na komade, lako se natapaju u vodi. Često se u izradi daje pravokutni oblik. Može se slobodno ponijeti sa sobom na cestu, jer se takav proizvod dugo čuva bez gubitka izvornih svojstava.

Koji je sastav ovog proizvoda?

100 grama proizvoda sadrži oko 10 grama proteina i masti, 65 grama ugljikohidrata, ostatak je voda. Dijetetske sorte galette kolačića mogu imati nižu prehrambenu vrijednost. Ako pokušamo izračunati kalorijski sadržaj jednog "kolačića" (što je prilično teško - oni mogu imati različite veličine oblika), onda bi ukupni sadržaj kalorija kolača Maria trebao biti podijeljen s oko 30. Na temelju svega navedenog, zaključujemo da je lik delikatnost velike štete. neće donijeti, ali glad će je ugasiti savršeno.

Sve vrste takvih kolačića vrlo su ugodne u svom okusu, ali su ujedno i najkorisnije koje kupujemo u trgovini. A glavni sastojci za izradu takvih kolačića je samo voda i brašno. Stoga, takvi kolačići neće uzrokovati alergijsku reakciju, ima nizak kalorijski sadržaj i dobra prehrambena svojstva.

Marijini kolačići izvrstan su element prehrane dojilja, trudnica, male djece, bolesnika s dijabetesom, kao i onih koji boluju od bolesti probavnog trakta.

Bogati sastav vitamina od najkvalitetnijeg brašna koji se koristi za izradu kolačića ove vrste omogućuje tijelu da nadomjesti nedostatak vitamina B, kao i PP, H. Nedostatak ovih tvari u tijelu može uzrokovati poremećaje u pojedinačnim sustavima, osobito nervozan, a također ima negativan učinak na stanje kože. Osim toga, Maria kolačići su izvor velike količine elemenata u tragovima - kalcija i kalija, magnezija, cinka, fosfora, joda, fluora. Svi oni su neophodni za održavanje pravilne funkcije tijela.

Druga, vrlo važna komponenta koja se nalazi u brašnu, a shodno tome i u keksima, je vlakno. To je potrebno za pravilno funkcioniranje crijeva. Brašno je također koristan izvor velike količine aminokiselina i nezasićenih masti koje osoba treba.

Pa, konkretno, koliko kalorija je u kolačićima Marije? Ali koliko:

Sadržaj kalorija u kolačićima Galette u prosjeku je 300-350 kcal po sto grama

Samo 100 grama kolača Maria može držati oko 400 kcal. A budući da takav kolačić malo teži, nije moguće čak ni navesti točnu brojku, koliki je kalorijski sadržaj jednog takvog kolačića. To je određeno njegovom veličinom - približno određeni broj kalorija može se podijeliti na 30, ako je jedan “kolačić” - s pola male ženske dlanove. Stoga takav kolačić nije posebno štetan za vašu figuru, jer uspješno prekida glad.

Mogu li napraviti ovaj kolačić kod kuće? Možete! Evo recepta za vas:

Maria's Cookie Recipe:

Ako želite pripremiti takve kolačiće kod kuće, tijesto, prije pečenja, bilo bi dobro razvaljati poseban stroj kako bi ga učinio što tanjim (oko 0,2 mm). Nakon toga su slojevi povezani tako da su keksi višeslojni. Kolačići se režu u kvadrate ili krugove. Pobrinite se da ih probušite kako se ne bi nabubrili tijekom pečenja. Kažu da je prema tehnologiji u galetu potrebno napraviti 16 rupa.

Kako kuhati:

Pound paketa maslaca, dodajte čašu hladnog mlijeka, istu količinu šećera u prahu (možete uzeti šećer), 2 šalice škroba, 3 šalice brašna, malo gašena soda i vanilije. Gotovo tijesto treba biti prilično strmo i elastično. Izvalja se u tankom sloju, izreže nožem u jednakim dijelovima ili pomoću posebnih kalupa. Završene praznine se šire na lim za pečenje i stavljaju u pećnicu. Pećnicu treba zagrijati na 180 stupnjeva. Pecite oko 15-20 minuta.

Kolačići "Maria" - recept prema GOST-u

sastojci:

  • brašno - 120 g;
  • granulirani šećer - 20 g;
  • škrob - 15 g;
  • biljno ulje - 10 ml;
  • Kolačići Maria recept GOST-2
  • mlijeko - 55 ml;
  • prašak za pecivo - 1/2 žličice.

Priprema:

Mlijeko umiješajte s biljnim uljem i otopite šećer. Pomiješajte brašno s škrobom i praškom za pecivo, a zatim pomiješajte suhe sastojke s mlijekom. Mješati kruto tijesto i ostaviti da odstoji 10 minuta kako bi ga lakše valjao, i postavite pećnicu da se zagrije do 140 stupnjeva.

Tijesto razvaljajte u sloj debljine 2 milimetra, izrežite i stavite u pećnicu pola sata.

I to je to! Jedite na zdravlje, više da niske kalorijske kolačiće Maria neće dopustiti da pokvari vaš lik.

Podijelite ovaj članak s prijateljima na društvenim mrežama!

Više o istoj temi:

  1. Lakomka piše,

Prednosti ovog kolačića mogu se pripisati činjenici da ima prilično dug rok trajanja, ne treba ga svakodnevno peći.

Lisa piše

I kako dati ove kolačiće djeci?

LihoyTTR piše,

Ne samo da se ovaj kolačić, već i bilo koje drugo dijete preporučuje da se daje samo od šest mjeseci, a po mogućnosti od jedne godine.

PolovinkaOt piše,

Veliki kolačići! Nije slatko, ne jesti puno, što je vrlo korisno za lik. Iako netko voli.

Oliyka piše,

I mogu ga pojesti u tonama., Najomiljeniji keks, s vodom općenito agon. Ali tko kao

Kolačić za kalorije

Kolačići, kolači, muffini - u našem razumijevanju, to su proizvodi koji se teško mogu preporučiti za mršavljenje. I, ipak, postoje vrste kolačića koje nutricionisti dopuštaju koristiti, čak is dijetom.

Kalorijski kolačići nisu uvijek visoki - posebice priprema nekih proizvoda od tijesta čine ih ne samo ukusnim kolačima, već i korisnim dijetetskim proizvodom. Koliko kalorija u kolačićima? Kakve kolačiće možete jesti svima, a koje je bolje odbiti? I na kraju, što donosi ovaj ukusni proizvod - šteta ili korist? O tome ćemo govoriti u našem članku.

Koliko kalorija u kolačićima?

Kolačići kalorija ovise o nekoliko čimbenika:

  • Vrsta tijesta - deblje i slađe od tijesta, što više masti u njemu (margarin, maslac), to je veći kalorijski sadržaj keksa;
  • Klasa i vrsta brašna - najkaloričniji kolači dobivaju se od bijelog pšeničnog brašna najvišeg stupnja, manje kalorijski - od raži, heljde, zobene kaše i od pšeničnog brašna grubog tla;
  • Punjenje - Kolačići veličine kalorija s punjenjem, naravno, bit će viši od jednostavnih klasičnih kolačića bez različitih punila (marmelada, konzervi, paste, glazure itd.).

I sada ćemo pokušati detaljno analizirati nekoliko najpopularnijih vrsta kolačića - saznat ćemo njihov sadržaj kalorija, sastav i moguću korist ili štetu našem tijelu.

Kalorijski kolačići od zobene kaše i njihov sastav

Sadržaj kalorija u zobenim kolačima je velik - 100 g proizvoda sadrži 420-437 kcal. Visok sadržaj kalorija prvenstveno je posljedica sadržaja masti u zobenim kolačima. U industrijskim uvjetima priprema se uz dodatak margarina ili konditorskih masti, kao i pšenično brašno i bijeli šećer. Osim što značajno povećava kalorijski sadržaj zobenih kolača, margarini mogu sadržavati štetne hidrogenirane masti koje su štetne za ljude.

Pri kupnji zobenih kolača u trgovini umjesto dijela korisnih tvari dobivamo kemijske aditive štetne za tijelo: stabilizatore, konzervanse, oksidante itd., Koji značajno povećavaju rok trajanja proizvoda, ali čine ga opasnim za naše zdravlje.

Da biste dobili stvarno koristan proizvod, kolačiće od zobene kaše najbolje se pripremaju kod kuće. Na taj ćete način dobiti prirodni sastav i kolačić s niskim unosom kalorija, koji možete sami prilagoditi (dodavanjem suhog voća, meda, orašastih plodova itd.).

Dakle, za pripremu zdravih kolačića zobenih kaša trebat će takvi proizvodi:

  • Čašu zobene kaše;
  • 2 žlice. žlice raženog brašna;
  • 2 žlice. žlice meda;
  • 2 sirova bjelanjaka;
  • Prstohvat soli.

Pomiješajte sve sastojke, stavite lim za pečenje s nauljenim pergamentnim papirom i žlicom s malim okruglim kolačima. Učinite ih ravnim kolačima i pecite u pećnici na 190 ° C 10-15 minuta.

Sadržaj kalorija u zobenim kolačima bit će 347 kcal / 100 g. Ako se med zamijeni u receptu, sadržaj kalorija u zobenim kolačima smanjit će se na 329 kcal / 100 g, a dodavanje orašastih plodova će povećati broj kalorija na 369,2 kcal / 100 g

Jubilejni kolačići, kalorije i značajke recepta

Klasični kolačići "Jubilej", koji je krajem 19. stoljeća izradio slastičar Adolf Sioux, sastojao se od pšeničnog brašna, šećera u prahu, kukuruznog škroba, mlijeka, margarina i jaja. U sovjetskim vremenima (sredina 50-ih) u recept kolačića dodani su invertni sirup, soda, esencija hrane i amonijak.

No, svi ti sastojci izgledaju bezopasno kulinarski trikovi u odnosu na ono što je dodao da jubilejske kolačiće danas: palmino ulje (jeftine biljne masti), okusa (Vanilla Milk, itd.), Soja lecitin (emulgator) i konzervansa. Prirodni sastojci ostali su u davnoj prošlosti, zamijenjeni su kemijskim nadomjescima koji su štetni za zdravlje.

Do danas se proizvodi nekoliko vrsta pekarskih proizvoda Yubileyniy, čiji se kalorijski sadržaj razlikuje i ovisi o komponentama koje čine njihov sastav:

  • Kalorijski kolačići "Jubilej" klasik - 433,8 kcal / 100 g;
  • Kolačići "Jubilarno jutro" - 455,5 kcal / 100 g;
  • Kolačići "Jubilej s kakaom" - 447 kcal / 100 g;
  • Kolačići "Jubilej s voćem i bobicama" - 460 kcal / 100 g;
  • Kalorijski kolačići "Jubilej" sendvič s punjenjem kakaa i jogurta - 465 kcal / 100 g

Kalorijski galetni kolačići, sastav i pogodnosti

Keksi su jedan od rijetkih konditorskih proizvoda koje nutricionisti mogu preporučiti svim ljudima. Čak i nakon dijete za mršavljenje, možete lako priuštiti nekoliko galetnih "kolačića" dnevno (naravno, bez džema i meda).

Kalorijski galetni kolačići variraju u rasponu od 350-395 kcal / 100 g i ovise o sastavnim komponentama. Može sadržavati: dio zobenog brašna, raženog ili kukuruznog brašna, zobenu kašu, razne arome (kumin, vanilija, itd.), Konditorske masti. Naravno, drugačijim receptom, kalorijski sadržaj galette kolačića donekle će se razlikovati - prije svega ovisi o proizvođaču.

Ali korist od galetnih kolačića nije u relativno niskom kaloričnom sadržaju, već po kemijskom sastavu: keksi sadrže veliku količinu vitamina B9 (20,9 mg / 100 g) i PP (3,98 mg / 100 g), kao i mikro i makro elemente. (bakar, cink, selen, silicij i natrij, kalij, sumpor, klor).

Kalorijska kolača

Kolač je omiljen kod mnogih - mekan je, izraženog slatkog okusa i dobro se slaže s raznim nadjevima (kondenzirano mlijeko, džem, čokolada, kakao, med, itd.). Suvremene slastice prikazuju se u širokom rasponu, a kalorijski sadržaj kolača od kolača izravno ovisi o komponentama i punjenju (ako ih ima).

Klasično tijesto od kolača priprema se od brašna, jaja, maslaca ili margarina, sode i šećera. U nekim receptima nalazi se kiselo vrhnje, u drugima - dio maslaca zamjenjuje svinjska mast (krupica).

Kalorijska vrijednost nekih vrsta kolača (na 100 g proizvoda):

  • Klasična kolača (bez kiselog vrhnja) - 383 kcal;
  • Kakao kolačić - 397 kcal;
  • Kalorijska kolača s orasima - 407 kcal;
  • Kolačići od kolača s pekmezom od jabuka - 411 kcal.

Kalorija kolača je dovoljno velika, osim toga, trgovina slatkiši često premašuju broj kalorija zbog uvođenja različitih okusa. Takvi kolačići se ne preporučuju za česte konzumacije, jer sadrže puno masnoća i jednostavnih ugljikohidrata, koji ne mogu biti korisni za tijelo.

21. Kolačići "Zoološki" galetni

Mnogi proizvođači kolačića ove vrste prilikom odabira kolačića moraju biti svježi. Sastojci: vrhunsko pšenično brašno, granulirani šećer, invertni sirup, margarin, jaje u prahu, sol, prašak za pecivo - natrijev bikarbonat, prah vanilije. Ovaj je proizvod najsigurniji za zdravlje djeteta. Kekse za djecu do godine se pripremaju od brašna i vode bez dodavanja šećera, soli, margarina. Da bi se postigla natečenost, tijesto se opetovano valjano na posebnom stroju do debljine od 0,2 milimetra, a zatim nastale slijepe spojnice. Rezultat je prozračan višeslojni proizvod.

22. Kolačići "Maria" galetny

Ovaj kolačić je također mnogo proizvođača. Sastojci: vrhunsko brašno, granulirani šećer, margarin, kondenzirano mlijeko sa šećerom, melange, invertni sirup, prah vanilije, sol, prašak za pecivo (soda, amonijev karbonat).

Ovaj je proizvod najsigurniji za zdravlje djeteta. Kekse za djecu do godine se pripremaju od brašna i vode bez dodavanja šećera, soli, margarina. Da bi se postigla natečenost, tijesto se opetovano valjano na posebnom stroju do debljine od 0,2 milimetra, a zatim nastale slijepe spojnice. Rezultat je prozračan višeslojni proizvod.

23. Kolačići od zobene kaše

U njoj je malo masnoće. I umjesto pšeničnog brašna, koristite zobenu kašu, cjelovitu. Zbog toga u njemu ima mnogo vitamina i minerala. Ali ako su zobene kekse previše lijepe, sjajne i svijetle smeđe - to je neprirodno. Visokokvalitetni kolačići od zobene kaše trebaju biti jasni: sivkastosmeđi i bez sjaja na površini. Nedostatak okusa, konzervansa i pojačivača okusa je ogroman kriterij za kvalitetu slatkiša. Zbog bogatog kemijskog sastava zobenih kolača za djecu jedna je od prvih mjesta u prehrani. Brašno od zobi normalizira gastrointestinalnog trakta i zgrušavanja krvi, poboljšava probavu, kontrolira apsorpciju masti i proteina.

24. Slamice

Također je popularan proizvod među majkama, ali se mora zapamtiti da se jako raspadne.

25. Kolačići "Obljetnica", "Krema", "Pijesak"

Ima više masti nego zobene pahuljice i izrađuje se od plastičnog tijesta. Ako je slika na njoj zamagljena, tada je proizvođač sačuvao: na količinu masti i dodanu vodu. Uzorak rešetke na žaru je sasvim u redu, ali ako ima izgorjele strane, najvjerojatnije je u njemu mnogo karcinogena. Visokokvalitetni šećer treba biti žućkast, krhak, porozan i sposoban za brzo oticanje. Ali ako takav kolačić ima okus jagoda ili bilo kojeg drugog - sadrži 100% okusa. Visoka kalorija.

Vrste i vrste kolačića

Argument o onome što se prije dogodilo je kruh ili keksi, slično temeljnom teoremu čovječanstva o piliću i jajetu. Dodatnu zbrku u povijesti i bez nje, na prilično zbunjujući način, čini leksička magla, koju su preuzeli različiti gastronomski vokabular. U pokušaju razumijevanja terminologije - onoga što se smatra kolačićem, a što nije - još uvijek nisu došli do zajedničkog mišljenja.

Kao i obično, pedantni Pokhlebkin je ovaj put iznenađujuće škrt za komentare. Njegovi kolačići nazivaju se "sva mala tijesta napravljena od ne-kvasnog tijesta: pijesak, maslac, šećer, biskvit, orah, pomoću umjetnih sredstava za podizanje - soda, amonij, prašak za pecivo, kremetartar (vino-kamena sol)".

Larousse Gastronomique širi se misao duž stabla u smjeru vrata. Kao svojevrsni globalni koncept, "Gato" u sebi objedinjuje mnoštvo značenja, među kojima su ne samo kolačići, već i kolači, kolači i kolači, kolačići za sladoled i sve druge slatkoće pečene od tijesta. Beton otkriva kontekst ili idiom, na primjer, sitni kolačići (small cookies) ili gateaux secs (suhi kolačići). Ponekad se odnosi na kolačiće, u ruskom značenju te riječi, francuski se pribjegavaju zajedničkom europskom pojmu "keks" (keks), točnije "petit keks" (petits keksi - doslovno "keks"). "Danas," piše Larousse Gastronomique, "biskvit nije samo pečenje pečenog biskvita, već i biskvitne tvornice keksa, to jest suhi keksi - gateausec je slano ili slatko, s povećanim sadržajem kalorija (od 420 do 510 kcal na 100 g) ”.

Ovisno o sastavu tijesta, Francuzi dijele keks na tri široke kategorije. Najpopularniji i mnogobrojni, "čvrsti ili polukruti", bili su keksi bez jaja i 70% od brašna. To su keksi, tortilje, maslac (petits-beurre) i pješčani kolači (sables), koji se obično poslužuju za čaj, za doručak ili za popodnevni čaj. Aperitious cookies također se nalaze ovdje: slani, aromatizirani i krekeri. U kategoriju „mekih“ spadaju hrskavi, napuhani (pufovi, tubule, keksni štapići) ili mekani kolači, najčešće od biskvitnog tijesta (Madeleine, makaroni). Posljednja, treća kategorija je „iz tijesta“: u tim kolačićima tekućina (voda ili mlijeko) mnogo je veća od brašna i masti. Njegov najistaknutiji predstavnik su vafli.

Prema ruskim proizvođačima koji su posudili njihovu klasifikaciju iz sovjetske prošlosti, jetra bi trebala biti ili šećer, ili dugotrajna (krekeri, keksi), ili bogati (kuraby, glagoli, krekeri, orah) ili složeni (s čokoladom, džemom i drugim slojevima). Kolačići iz prve skupine s pravom se smatraju najkaloričnijim, za koje se trajno odbacuju trajnim gubitkom težine mladih dama. Proizvode se pomoću velike količine šećera i masti, nastojeći spriječiti oticanje glutena. Takvo tijesto poslušno prihvaća i zadržava bilo kakav oblik, ali u isto vrijeme lako ga se podiže. No, kolačići iz njega ispadaju krhki i porozni. Za razliku od njega, kolačići se zadržavaju - jaki i slojeviti. Fina elastičnost njegovog tijesta objašnjava se natečenim glutenom. Tako da ostane plastično, nakon gnječenja, tijesto se valja i drži nekoliko puta, i tako da se pecivo ne formira, bit će probušeno pedantno preko cijele površine. Glavna komponenta u receptu maslaca keksa (može biti tučeno i pjeskovito, a sendvič se pak dijeli na izmjenjivi i hobotnice) - uopće ne brašno, već masnoća, šećer i jaja. Kucajte žumanjke sa šećerom u prahu, a zatim - gnječite ih s oskudnom količinom brašna, dobijete tučeno maslo. Oblikovanje uz pomoć figuriranih šupljina - odvojivo, i "probijanje" iz tekućeg tijesta uz pomoć raznih vrsta pametnih naprava - oktadne.

Kolačići nisu samo kulinarski artefakt, već i plodno polje za eksperiment. Pokušavajući izbiti iz žanra i tamo, izvan okvira, pronaći novi ukus (kao i boju, zvuk i miris), suvremeni slastičari uzaludno nude ideje, još jednu prekrasnu. Tko će peći kolače od alkohola ili piva - za odrasle, koji stvaraju okuse povrća ili ostriga - za gurmane, i koji misle da će mali kolačić puniti koferom korisnih tvari - za one koji se bave zdravom prehranom.

Sadašnji repertoar preljeva je ogroman: od kuhanog kondenziranog mlijeka, marmelade, džema, bobica do ulja škampa. Okusite aditive: od kokosa, oraha i feijoe do kokica, morske soli i ljute paprike. Oblici: od minimalističkih krugova i trgova do dislociranih vježbi modnih dizajnera. Služi: ne samo za čaj, kavu, alkohol ili sladoled, već i nužno - kao dio složenih jela. Na primjer, francuski slastičari u zadnje vrijeme vole koristiti takvu tehniku ​​kao što je rušenje (fr. Crumble). Oni miješaju grubo mljeveni kolačići sa šećerom i rastopljenim maslacem, a nakon - 15-20 minuta peći u peći.

Ispostavlja se da je masa, brdovita i nespretna, ali idealna za pratnju svih vrsta slastica, jer vam omogućuje da igrate na sada modernoj razlici tekstura: ovdje zrak, ovdje se proteže, a zatim hrči.

Pa, zvukovi, naravno. Sada, vidite, nisu svi zadovoljni trivijalnim "hrum-hrumom". Neki su proizvođači već prisustvovali ovoj temi. Ozbiljno. Među njima - njemačka tvrtka Bahlsen. Zapošljavajući skupinu znanstvenika, njezini stručnjaci pokušavaju s silom i glavom stvoriti kolačić koji je savršen ne samo za boju i okus, već i za zvuk. Čekamo rezultate s velikom nestrpljenjem.

Kalorijski zoološki kolačići

Službeni zastupnik u Ukrajini nudi sirovine poznatih proizvođača: Givaudan (Švicarska, okusi), Symrise (Njemačka, okusi), Pektowin (Poljska, pektini), SilvaTeam (Italija, pektini), Ceamsa (Španjolska, pektini), BV (Italija, agari), Sensient (SAD, boje hrane), Dr. Suwelack (Njemačka, prirodne mliječne i voćne baze). Fleksibilne cijene, besplatni uzorci, tehnološka podrška. Tel: +38 (098) 095 53 44

Kolačići recepta "Zoološki" (GOST)

Zoološki je dugotrajni keks iz visokokvalitetnog brašna 1 (vidi komentare ispod). Često poprima oblik raznih životinja 2. Raspoloživa težina ili pakiran.
1 kg sadrži ne manje od 320 komada (jako ovisi o obliku).
Vlažnost gotovih kolača 6,0% ± 1,0.

Cookie recept na temelju 1 tone gotovih kolačića:

Premium pšenično brašno (85,5% rv. 3) - 100,0 kg

Kukuruzni škrob (87%) - 7,49 kg

Šećer u granulama (99,85%) - 19,5 kg

Invertni sirup (70%) - 4,5 kg

Margarin (84%) - 10,5 kg

Melanž (27%) - 5,0 kg

Prašak vanilije 4 (99,85%) - 0,3 kg

Sol (96,5%) - 0,75 kg

Soda za pečenje (50,0%) - 1,0 kg

Prinos: 132,78 kg u naturi (124,81 sv)

Hranjiva vrijednost za 100 g zooloških kolačića: proteini - 8,1 g; mast - 7,7 g; ugljikohidrati - 72,3g
Energetska vrijednost za 100g - 395 kcal.

1 - ova stranica prikazuje standardni recept prema GOST-u (DSTU)

2 - u naše vrijeme, mnogi proizvođači, iz marketinških razloga, razvijaju vlastite, jedinstvene oblike životinja, što može dovesti do određenih problema u proizvodnji (ako oblik ima oštre kutove, oni mogu izgorjeti tijekom pečenja ili se slomiti tijekom transporta i pakiranja; uvelike se razlikuju po težini i obliku - neravnomjerno će se peći i zbog toga će imati veliku razliku u vlažnosti i boji)

3 - standardne vrijednosti sirovina sirovina navedene su u recepturi, ako su u praksi vrlo različite, poželjno je ponovno izračunati karticu jednog ili drugog sastojka (za više informacija vidjeti tablicu sadržaja suhe tvari).

Prednosti i kalorijski kolačići Maria

Mnogi čitatelji znaju kolače za njihovu marku kolačića Maria. Ovaj kolačić nema izniman okus, ali se istodobno značajan broj ljudi smatra njegovim obožavateljima. Dakle, što je kolačić Maria, čiji će sadržaj kalorija biti tema naše publikacije? Prvo se sjetimo što galetny kolačiće.

Pekarski keksi su vrsta poslastica od brašna. Suhe nezaslađene kolačiće s teksturama za puhanje, za koje se koristi pšenično brašno visoke kvalitete i neke druge vrste brašna, kvasca, prašak za pecivo i neki prehrambeni aditivi, nazivaju se galetni. U kuhanju koristite spužvu.

Ova vrsta peciva tretira i kolače Maria. Sadržaj kalorija u takvom proizvodu određen je njegovim sastavom. Keksi mogu biti jednostavni - bez šećera i masti (krekeri), s dodatkom masti (do 18%) i dijetetskim. Jednostavni galetni kolačići ne mogu izgubiti svojstva dvije godine, masne - oko šest mjeseci.

Biskviti od vafla se lako razlamaju na komade, lako se natapaju u vodi. Često se u izradi daje pravokutni oblik. Može se slobodno ponijeti sa sobom na cestu, jer se takav proizvod dugo čuva bez gubitka izvornih svojstava.

Koji je sastav ovog proizvoda?

100 grama proizvoda sadrži oko 10 grama proteina i masti, 65 grama ugljikohidrata, ostatak je voda. Dijetetske sorte galette kolačića mogu imati nižu prehrambenu vrijednost. Ako pokušamo izračunati kalorijski sadržaj jednog "kolačića" (što je prilično teško - oni mogu imati različite veličine oblika), onda bi ukupni sadržaj kalorija kolača Maria trebao biti podijeljen s oko 30. Na temelju svega navedenog, zaključujemo da je lik delikatnost velike štete. neće donijeti, ali glad će je ugasiti savršeno.

Sve vrste takvih kolačića vrlo su ugodne u svom okusu, ali su ujedno i najkorisnije koje kupujemo u trgovini. A glavni sastojci za izradu takvih kolačića je samo voda i brašno. Stoga, takvi kolačići neće uzrokovati alergijsku reakciju, ima nizak kalorijski sadržaj i dobra prehrambena svojstva.

Marijini kolačići izvrstan su element prehrane dojilja, trudnica, male djece, bolesnika s dijabetesom, kao i onih koji boluju od bolesti probavnog trakta.

Bogati sastav vitamina od najkvalitetnijeg brašna koji se koristi za izradu kolačića ove vrste omogućuje tijelu da nadomjesti nedostatak vitamina B, kao i PP, H. Nedostatak ovih tvari u tijelu može uzrokovati poremećaje u pojedinačnim sustavima, osobito nervozan, a također ima negativan učinak na stanje kože. Osim toga, Maria kolačići su izvor velike količine elemenata u tragovima - kalcija i kalija, magnezija, cinka, fosfora, joda, fluora. Svi oni su neophodni za održavanje pravilne funkcije tijela.

Druga, vrlo važna komponenta koja se nalazi u brašnu, a shodno tome i u keksima, je vlakno. To je potrebno za pravilno funkcioniranje crijeva. Brašno je također koristan izvor velike količine aminokiselina i nezasićenih masti koje osoba treba.

Pa, konkretno, koliko kalorija je u kolačićima Marije? Ali koliko:

Sadržaj kalorija u kolačićima Galette u prosjeku je 300-350 kcal po sto grama

Samo 100 grama kolača Maria može držati oko 400 kcal. A budući da takav kolačić malo teži, nije moguće čak ni navesti točnu brojku, koliki je kalorijski sadržaj jednog takvog kolačića. To je određeno njegovom veličinom - približno određeni broj kalorija može se podijeliti na 30, ako je jedan “kolačić” - s pola male ženske dlanove. Stoga takav kolačić nije posebno štetan za vašu figuru, jer uspješno prekida glad.

Mogu li napraviti ovaj kolačić kod kuće? Možete! Evo recepta za vas:

Maria's Cookie Recipe:

Ako želite pripremiti takve kolačiće kod kuće, tijesto, prije pečenja, bilo bi dobro razvaljati poseban stroj kako bi ga učinio što tanjim (oko 0,2 mm). Nakon toga su slojevi povezani tako da su keksi višeslojni. Kolačići se režu u kvadrate ili krugove. Pobrinite se da ih probušite kako se ne bi nabubrili tijekom pečenja. Kažu da je prema tehnologiji u galetu potrebno napraviti 16 rupa.

Kako kuhati:

Pound paketa maslaca, dodajte čašu hladnog mlijeka, istu količinu šećera u prahu (možete uzeti šećer), 2 šalice škroba, 3 šalice brašna, malo gašena soda i vanilije. Gotovo tijesto treba biti prilično strmo i elastično. Izvalja se u tankom sloju, izreže nožem u jednakim dijelovima ili pomoću posebnih kalupa. Završene praznine se šire na lim za pečenje i stavljaju u pećnicu. Pećnicu treba zagrijati na 180 stupnjeva. Pecite oko 15-20 minuta.

Kolačići "Maria" - recept prema GOST-u

sastojci:

  • brašno - 120 g;
  • granulirani šećer - 20 g;
  • škrob - 15 g;
  • biljno ulje - 10 ml;
  • Kolačići Maria recept GOST-2
  • mlijeko - 55 ml;
  • prašak za pecivo - 1/2 žličice.

Priprema:

Mlijeko umiješajte s biljnim uljem i otopite šećer. Pomiješajte brašno s škrobom i praškom za pecivo, a zatim pomiješajte suhe sastojke s mlijekom. Mješati kruto tijesto i ostaviti da odstoji 10 minuta kako bi ga lakše valjao, i postavite pećnicu da se zagrije do 140 stupnjeva.

Tijesto razvaljajte u sloj debljine 2 milimetra, izrežite i stavite u pećnicu pola sata.

I to je to! Jedite na zdravlje, više da niske kalorijske kolačiće Maria neće dopustiti da pokvari vaš lik.

Podijelite ovaj članak s prijateljima na društvenim mrežama!

Više o istoj temi:

  1. Lakomka piše,

Prednosti ovog kolačića mogu se pripisati činjenici da ima prilično dug rok trajanja, ne treba ga svakodnevno peći.

Lisa piše

I kako dati ove kolačiće djeci?

LihoyTTR piše,

Ne samo da se ovaj kolačić, već i bilo koje drugo dijete preporučuje da se daje samo od šest mjeseci, a po mogućnosti od jedne godine.

PolovinkaOt piše,

Veliki kolačići! Nije slatko, ne jesti puno, što je vrlo korisno za lik. Iako netko voli.

Oliyka piše,

I mogu ga pojesti u tonama., Najomiljeniji keks, s vodom općenito agon. Ali tko kao

21. Kolačići "Zoološki" galetni

Mnogi proizvođači kolačića ove vrste prilikom odabira kolačića moraju biti svježi. Sastojci: vrhunsko pšenično brašno, granulirani šećer, invertni sirup, margarin, jaje u prahu, sol, prašak za pecivo - natrijev bikarbonat, prah vanilije. Ovaj je proizvod najsigurniji za zdravlje djeteta. Kekse za djecu do godine se pripremaju od brašna i vode bez dodavanja šećera, soli, margarina. Da bi se postigla natečenost, tijesto se opetovano valjano na posebnom stroju do debljine od 0,2 milimetra, a zatim nastale slijepe spojnice. Rezultat je prozračan višeslojni proizvod.

22. Kolačići "Maria" galetny

Ovaj kolačić je također mnogo proizvođača. Sastojci: vrhunsko brašno, granulirani šećer, margarin, kondenzirano mlijeko sa šećerom, melange, invertni sirup, prah vanilije, sol, prašak za pecivo (soda, amonijev karbonat).

Ovaj je proizvod najsigurniji za zdravlje djeteta. Kekse za djecu do godine se pripremaju od brašna i vode bez dodavanja šećera, soli, margarina. Da bi se postigla natečenost, tijesto se opetovano valjano na posebnom stroju do debljine od 0,2 milimetra, a zatim nastale slijepe spojnice. Rezultat je prozračan višeslojni proizvod.

23. Kolačići od zobene kaše

U njoj je malo masnoće. I umjesto pšeničnog brašna, koristite zobenu kašu, cjelovitu. Zbog toga u njemu ima mnogo vitamina i minerala. Ali ako su zobene kekse previše lijepe, sjajne i svijetle smeđe - to je neprirodno. Visokokvalitetni kolačići od zobene kaše trebaju biti jasni: sivkastosmeđi i bez sjaja na površini. Nedostatak okusa, konzervansa i pojačivača okusa je ogroman kriterij za kvalitetu slatkiša. Zbog bogatog kemijskog sastava zobenih kolača za djecu jedna je od prvih mjesta u prehrani. Brašno od zobi normalizira gastrointestinalnog trakta i zgrušavanja krvi, poboljšava probavu, kontrolira apsorpciju masti i proteina.

24. Slamice

Također je popularan proizvod među majkama, ali se mora zapamtiti da se jako raspadne.

25. Kolačići "Obljetnica", "Krema", "Pijesak"

Ima više masti nego zobene pahuljice i izrađuje se od plastičnog tijesta. Ako je slika na njoj zamagljena, tada je proizvođač sačuvao: na količinu masti i dodanu vodu. Uzorak rešetke na žaru je sasvim u redu, ali ako ima izgorjele strane, najvjerojatnije je u njemu mnogo karcinogena. Visokokvalitetni šećer treba biti žućkast, krhak, porozan i sposoban za brzo oticanje. Ali ako takav kolačić ima okus jagoda ili bilo kojeg drugog - sadrži 100% okusa. Visoka kalorija.

Vrste i vrste kolačića

Argument o onome što se prije dogodilo je kruh ili keksi, slično temeljnom teoremu čovječanstva o piliću i jajetu. Dodatnu zbrku u povijesti i bez nje, na prilično zbunjujući način, čini leksička magla, koju su preuzeli različiti gastronomski vokabular. U pokušaju razumijevanja terminologije - onoga što se smatra kolačićem, a što nije - još uvijek nisu došli do zajedničkog mišljenja.

Kao i obično, pedantni Pokhlebkin je ovaj put iznenađujuće škrt za komentare. Njegovi kolačići nazivaju se "sva mala tijesta napravljena od ne-kvasnog tijesta: pijesak, maslac, šećer, biskvit, orah, pomoću umjetnih sredstava za podizanje - soda, amonij, prašak za pecivo, kremetartar (vino-kamena sol)".

Larousse Gastronomique širi se misao duž stabla u smjeru vrata. Kao svojevrsni globalni koncept, "Gato" u sebi objedinjuje mnoštvo značenja, među kojima su ne samo kolačići, već i kolači, kolači i kolači, kolačići za sladoled i sve druge slatkoće pečene od tijesta. Beton otkriva kontekst ili idiom, na primjer, sitni kolačići (small cookies) ili gateaux secs (suhi kolačići). Ponekad se odnosi na kolačiće, u ruskom značenju te riječi, francuski se pribjegavaju zajedničkom europskom pojmu "keks" (keks), točnije "petit keks" (petits keksi - doslovno "keks"). "Danas," piše Larousse Gastronomique, "biskvit nije samo pečenje pečenog biskvita, već i biskvitne tvornice keksa, to jest suhi keksi - gateausec je slano ili slatko, s povećanim sadržajem kalorija (od 420 do 510 kcal na 100 g) ”.

Ovisno o sastavu tijesta, Francuzi dijele keks na tri široke kategorije. Najpopularniji i mnogobrojni, "čvrsti ili polukruti", bili su keksi bez jaja i 70% od brašna. To su keksi, tortilje, maslac (petits-beurre) i pješčani kolači (sables), koji se obično poslužuju za čaj, za doručak ili za popodnevni čaj. Aperitious cookies također se nalaze ovdje: slani, aromatizirani i krekeri. U kategoriju „mekih“ spadaju hrskavi, napuhani (pufovi, tubule, keksni štapići) ili mekani kolači, najčešće od biskvitnog tijesta (Madeleine, makaroni). Posljednja, treća kategorija je „iz tijesta“: u tim kolačićima tekućina (voda ili mlijeko) mnogo je veća od brašna i masti. Njegov najistaknutiji predstavnik su vafli.

Prema ruskim proizvođačima koji su posudili njihovu klasifikaciju iz sovjetske prošlosti, jetra bi trebala biti ili šećer, ili dugotrajna (krekeri, keksi), ili bogati (kuraby, glagoli, krekeri, orah) ili složeni (s čokoladom, džemom i drugim slojevima). Kolačići iz prve skupine s pravom se smatraju najkaloričnijim, za koje se trajno odbacuju trajnim gubitkom težine mladih dama. Proizvode se pomoću velike količine šećera i masti, nastojeći spriječiti oticanje glutena. Takvo tijesto poslušno prihvaća i zadržava bilo kakav oblik, ali u isto vrijeme lako ga se podiže. No, kolačići iz njega ispadaju krhki i porozni. Za razliku od njega, kolačići se zadržavaju - jaki i slojeviti. Fina elastičnost njegovog tijesta objašnjava se natečenim glutenom. Tako da ostane plastično, nakon gnječenja, tijesto se valja i drži nekoliko puta, i tako da se pecivo ne formira, bit će probušeno pedantno preko cijele površine. Glavna komponenta u receptu maslaca keksa (može biti tučeno i pjeskovito, a sendvič se pak dijeli na izmjenjivi i hobotnice) - uopće ne brašno, već masnoća, šećer i jaja. Kucajte žumanjke sa šećerom u prahu, a zatim - gnječite ih s oskudnom količinom brašna, dobijete tučeno maslo. Oblikovanje uz pomoć figuriranih šupljina - odvojivo, i "probijanje" iz tekućeg tijesta uz pomoć raznih vrsta pametnih naprava - oktadne.

Kolačići nisu samo kulinarski artefakt, već i plodno polje za eksperiment. Pokušavajući izbiti iz žanra i tamo, izvan okvira, pronaći novi ukus (kao i boju, zvuk i miris), suvremeni slastičari uzaludno nude ideje, još jednu prekrasnu. Tko će peći kolače od alkohola ili piva - za odrasle, koji stvaraju okuse povrća ili ostriga - za gurmane, i koji misle da će mali kolačić puniti koferom korisnih tvari - za one koji se bave zdravom prehranom.

Sadašnji repertoar preljeva je ogroman: od kuhanog kondenziranog mlijeka, marmelade, džema, bobica do ulja škampa. Okusite aditive: od kokosa, oraha i feijoe do kokica, morske soli i ljute paprike. Oblici: od minimalističkih krugova i trgova do dislociranih vježbi modnih dizajnera. Služi: ne samo za čaj, kavu, alkohol ili sladoled, već i nužno - kao dio složenih jela. Na primjer, francuski slastičari u zadnje vrijeme vole koristiti takvu tehniku ​​kao što je rušenje (fr. Crumble). Oni miješaju grubo mljeveni kolačići sa šećerom i rastopljenim maslacem, a nakon - 15-20 minuta peći u peći.

Ispostavlja se da je masa, brdovita i nespretna, ali idealna za pratnju svih vrsta slastica, jer vam omogućuje da igrate na sada modernoj razlici tekstura: ovdje zrak, ovdje se proteže, a zatim hrči.

Pa, zvukovi, naravno. Sada, vidite, nisu svi zadovoljni trivijalnim "hrum-hrumom". Neki su proizvođači već prisustvovali ovoj temi. Ozbiljno. Među njima - njemačka tvrtka Bahlsen. Zapošljavajući skupinu znanstvenika, njezini stručnjaci pokušavaju s silom i glavom stvoriti kolačić koji je savršen ne samo za boju i okus, već i za zvuk. Čekamo rezultate s velikom nestrpljenjem.

Kolačić za kalorije

Koliko kalorija u kolačićima

Nitko ne može točno reći koliko vrsta kolačića danas ima. Mekana, tvrda, pufna, slatka, pješčana, slatka, slana, s punjenjem, s glazurom - možete ga popisati jako dugo, budući da su kolačići jedan od najomiljenijih delicija i recepata od trenutka rođenja ovog jela.

Kolačići su ukusna i hranjiva poslastica, dugo se čuvaju i prikladno pohranjuju i prevoze (na primjer, možete uzeti kolačić s vama na izlet i neće se pokvariti ili raspasti). Međutim, kalorijski kolačići, kao i sva slatka jela, mogu biti vrlo visoki. Koliko kalorija u kolačima ovisi o vrsti tijesta, kao io aditivima, preljevima, glazuri itd. Što je u sastavu jela više slatkih sastojaka, to je viši kolačić kalorija.

Poslastičari razlikuju nekoliko osnovnih vrsta tijesta za pecivo - šećer, kolač, maslac, lisnato, dugo, tučeno i zobeno brašno. Svi su oni različiti: na primjer, tijesto za šećer se miješa u strojevima za gnječenje, slatko je, porozno, već prilično krhko. Dugo tijesto manje slatko i masno, ima elastičniju i gustu strukturu. Keksi od slatkog tijesta su slatki, u njemu ima puno masnoća i jaja. Zobene pahuljice su napravljene od zobene kaše uz dodatak brašna i šećera, slatko je, tvrdo i dopušteno je koristiti tijekom prehrane, jer sadrži mnogo vlakana koje su korisne za probavu i oblik tijela.

Kao što je gore spomenuto, sadržaj kalorija u kolačima ovisi o sastojcima uključenim u tijesto i punjenju. Što je tijesto slađe, to više sadrži masnoću - veći je sadržaj kalorija u gotovom obliku. Najviše kalorija dobiva se iz keksa iz pšeničnog brašna najvišeg stupnja, a raženi, zobeni i cjeloviti kolačići su manje kalorični i korisniji. Kolačići kalorija sa slatkim punjenjem, orašastim plodovima, zaleđivanjem, čokoladom mnogo više nego bez ovih ukusnih, ali štetnih dodataka.

Kolačići s galetnim kalorijama

Biskviti kolačići - najmanje visokokalorični od svih vrsta kolačića zbog iznimno niskog sadržaja šećera i masti. Nije ni čudo da je ova vrsta kolačića dopuštena (a ponekad i preporučena) u raznim dijetama. Različiti sastojci mogu se dodati receptu tijesta za njegovu pripremu - zobenu kašu ili raženo brašno, kukuruz, kumin, mak, vaniliju, kao i konditorske masti. Sve to utječe na kalorijske galetne kolačiće. Naravno, što je više različitih aditiva u njemu - to je više. Međutim, ne samo u niskokaloričnom sadržaju galetnih keksa, nego iu bogatoj vitamini i zdravom sastavu - sadrži vitamine skupine B, vitamine PP, kao i kalij, selen, cink, bakar i druge mikro i makronutrijente.

Kolačići kolačića zobene kaše

Unatoč prilično visokom kaloričnom sadržaju zobenih kolača - oko 420-440 kcal po 100 g - vrlo je korisno za probavu zbog sadržaja vlakana. Do danas postoje sorte zobenih kolača, kuhanih s manje masnoća, bez uporabe kvalitetnog brašna (ili zamjene s ražom, zobenom kašom, brašnom od mekinja i sl.), S nižim sadržajem šećera.

Sadržaj kalorija u zobenim kolačima od prehrambenih sorti znatno je manji i iznosi 350-380 kcal na 100 g, ali je teže i manje slatko od uobičajenih zobenih kolača. Korisnost kolačića od zobenih pahuljica objašnjava se činjenicom da se u njegovoj pripremi ne koriste palmino ulje i hidrogenizirane masti (npr. Margarin), koje su izuzetno štetne za ljudsko zdravlje.

Od prirodnih sastojaka možete napraviti najkorisnije kolačiće od zobene kaše kod kuće - zobenu kašu, brašno od cjelovitog pšeničnog zrna, prava kokošja jaja (a ne i jaja u prehrambenoj industriji), suhe šljive ili suhe marelice, pravi med, umjesto šećera. Kalorijski kolačići, kuhani kod kuće, bit će niži od onih proizvedenih industrijskim sredstvima, a koristi od toga mnogo puta nadmašuju prednosti kupnje.

Tijesto za kolače od zobene kaše priprema se iz čaše zobene kaše, 2 žlice meda, 2 bjelanjaka, 2 žlice brašna i prstohvat soli. Sadržaj kalorija u zobenim kolačima u ovom receptu bit će 345 kcal na 100 g, a ako zamijenite med sa grožđicama, tada će pasti na 330 kcal na 100 g

Kalorijska kolača

Ova vrsta keksa je mekana, karakterizirana slatkim okusom, često s raznim aditivima - čokoladom, medom, džemom, kondenziranim mlijekom itd. Klasični kolačići kalorija (bez dodatnih aditiva) su 383 kcal na 100 g

Dodavanje dodatnih sastojaka, ispuna, glazura itd. povećava energetsku vrijednost kolačića. Na primjer, sadržaj kalorija u kurabie kolačima s džemom je 410-425 kcal na 100 g, a kalorijski sadržaj kolača s orašastim plodovima je 407 kcal na 100 g

Kolačići kalorija "Jubilej"

Kako bi se smanjio trošak proizvodnje, kolačić Jubilee danas dodaje mnoge "kemijske", ne-prirodne komponente, kao što su različiti okusi, emulgatori, konzervansi, kao i druge štetne sastojke - na primjer, palmino ulje. Sve to čini sadržaj kalorija kolačiće "Jubilej" visoka, a koristi za ljudsko zdravlje - niska.

Kalorijski kolačići "Jubilej Classic" su 435 kcal na 100 g. Tu su i razne vrste kolačića s dodatkom sastojaka koji nisu propisani klasičnim receptom: kakao, voće, bobice, jogurtno punjenje itd. Odlikuju se višim kalorijskim sadržajem i većim udjelom ne-prirodnih sastojaka, budući da se većina aditiva proizvodi u prehrambenoj industriji koristeći kemijske komponente štetne za ljudsko zdravlje.

Kalorijski krekeri

Krekeri su također različiti - slatko, slano, vanilija, okusom sira, itd. Krekeri se razlikuju od keksa s većim udjelom masti i raznovrsnijim aditivima. Sadržaj kalorija u krekerima bez dodatnih aditiva je 352 kcal na 100 g. Jedan okrugli keks promjera 4-5 cm teži 2,5-4 g.

Kalorijske "slamke"

Slama, iako nije kolačić u punom smislu, ipak je voljena i za djecu i za odrasle kao ukusno jelo za čaj. Kalorijska slama slana ili slatka je oko 370 kcal na 100 g, vanilija - oko 360 kcal na 100 g, s makom - 414 kcal na 100 g

Kako smanjiti kalorijske kolačiće kod kuće

Kada pripremate kolačiće kod kuće, možete, prema vlastitom nahođenju, prilagoditi sadržaj kalorija. Zamijenite pšenično brašno s manje kalorijske zobene pahuljice, kukuruza, itd., Smanjiti količinu maslaca u receptu, kao i šećer. Zamijenite šećer medom, suhim voćem, džemom - ako to ne smanjuje kalorijski sadržaj keksa, to će jasno povećati njegovu korisnost.

Koristite samo prirodne sastojke s niskim udjelom masti, na primjer, obrano mlijeko, kiselo vrhnje 10% masti. Izbjegavajte korištenje životinjskih i konditorskih masti, koristite maslac ili biljno ulje.

Kolačić za kalorije


Čaj s kolačima i džemom ili maslacem omiljena je poslastica za mnoge! Međutim, oni koji gledaju svoj lik i osjetljivi su na svoje zdravlje najčešće se odreknu ovog deserta. A to nije slučajno. Kalorijski kolačići - visoki zbog velike količine masti i ugljikohidrata.

Kalorija različite vrste kolačića

Danas postoji nekoliko tisuća vrsta kolačića. Najviše kalorija - u čokoladi i maslacu. Tu su i prekomjerno masne varijacije. Obični keksi i krekeri smatraju se bezopasnima. Ali za svaki slučaj, morate pažljivo ispitati pakiranje. Neki naivno pretpostavljaju da im zobena kaša neće naškoditi. Međutim, sadrži toliko šećera i maslaca da zobena kaša ne spašava situaciju. Stoga, bez obzira na kolačić koji odaberete, pojesti više od 15 grama dnevno.