728 x 90

Pilav u laganom štednjaku s piletinom

S pojavom kuhinjskih aparata, čak je i priprema složenih jela postala vrlo poznata i jednostavna za mnoge kućanice. Danas ćemo uz pomoć korak-po-korak recepta s fotografijom detaljno opisati kako kuhati ukusan, mrvljiv piletina u spori kuhalo. Idealno, ovo jelo treba biti pripremljeno u kotlu, a još bolje na lomači, ali ako nema vremena i truda, onda je ovaj recept za vas.

Multicooker se nosi s kuhanjem žitarica. Dobro je u svojoj mliječnoj kaši i pilavu.
Prednost je u tome što se sve u njoj priprema brzo, bez većih poteškoća. Masnoća se koristi minimalno pogodna za zdravu prehranu, riža ne gori i uvijek je mrvljiva i ukusna.

Kako kuhati pilav u laganom štednjaku s piletinom

Kao iu klasičnom receptu, pilav kuhan u laganom štednjaku sastoji se od dvije glavne komponente: riža i meso. U našem foto receptu trebate piletinu. Mogu se koristiti i fileti dojki i manje mesnati dijelovi, kao što su pileća krilca. Za kuhati više dijeta, pogodna za pravilnu prehranu pilava s piletinom u laganom štednjaku, dodajte minimalno ulja, i bolje kuhajte uopće bez nje, jer su sve moderne višekutne posude izrađene od non-stick premaza.

sastojci

  • Piletina (potkoljenice, bedra) - 500 grama;
  • Začin za pilav;
  • Mljeveni papar;
  • Lovorov list - 2 kom.
  • Velike mrkve - 2 kom.
  • Griz od riže - 250 gr.
  • Začin;
  • Crni papar - 6 graška;
  • Paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
  • Soli.

Kako kuhati ukusan, mrvljiv piletina pilav u spor kuhalo

1. korak.

Pripremite komadiće pilića. Za kuhanje piletine pilava u spor kuhalo, možete koristiti dijelove koji sadrže malo mesa. To su: vratni dio, prva i druga falanga krila, greben koji je sjeckan na komade. Koža se ne može ukloniti.

Korak 2.

Nakon što operete i nasjeckate piletinu, stavite je u posudu bez dodavanja masnoća.

Korak 3.

Pečenu piletinu dobro pecite da se rastopi i oslobodi masti. Dodajte začin za pilav (ili za piletinu), crni papar.

4. korak.

Dok se pileće meso peče, pripremite mrkvu. Izrežite ga nožem u male komadiće.

Savjeti za recept: bolje je rezati mrkvu za pilav, a ne na ribež, tako da pri kuhanju zadržava svoj oblik i daje više okusa i mirisa.

Korak 5.

Stavite prženu piletinu u višekutnu zdjelu.

Korak 6.

Na vrhu dodajte štapiće od mrkve.

Korak 7.

Na multicooker-u uključite mod za "pilaf". Ovaj mod je u svim modernim kuhinjskim pomoćnicima.

Korak 8.

Stavite laureu, papar.

9. korak.

U zdjelu prelijte temeljito opranu rižu. Rižu treba prati sve dok voda ne postane potpuno bistra.

Korak 10.

Da biste napravili ukusni piletin plav u laganom štednjaku, dodajte malo curryja. Ova začina će dati lijepu boju i ugodan okus.

11. korak.

Zatim dodajte žlicu paste od rajčice.

Korak 12.

U zdjeli sporog štednjaka lagano ulijte kipuću vodu na dva centimetra iznad razine piletine.

Korak 13.

Sol na okus. Ne zaboravite da riža dobro upija sol.

Korak 14.

Zatvorite poklopac za više kotlova i ne otvarajte ga do kraja programa.

Pilav u laganom štednjaku s piletinom ispada lijep, mrvljiv, vrlo ukusan i ne mastan. Dobar apetit.

Korak-po-korak recept za kuhanje pilav s piletinom u spor kuhalo

Vjerojatno svatko zna takvo jelo kao pilav. Postoji mnogo recepata i opcija za njegovu pripremu, od kućnih kuhala i završava loncem na vatri.

Danas bih želio s vama podijeliti jednostavne i ukusne ideje o tome kako kuhati pilav u laganom štednjaku. Ali mi ćemo kuhati ovo jelo s pilećim mesom.

Krvavi pileći pilav u sporom štednjaku

sastojci

Recept korak po korak

  1. Isperite dobro prije kuhanja, a zatim namočite rižu. Riža se može natopiti sve dok pripremate preostale sastojke.
  2. Trup odrežite na komade veličine oko 3-4 cm.
  3. Rezati mrkvu na trake.
  4. Lomiti luk u malim trgovima.
  5. U zdjelu prelijte suncokretovim uljem. Odaberite način pečenja ili prženje i pustite da se ulje zagrije na nekoliko minuta.
  6. Potom pržite komadiće pilića dok se ne pojavi karakteristična zlatna nijansa.
  7. Dodajte luk kad je meso spremno.
  8. Dok se meso i luk kuhaju, pržite mrkve odvojeno u tavi kako bi postale mekane.
  9. Kad se luk kuha, dodajte prženu mrkvu i sve dobro promiješajte.
  10. Pospite začine, papar i sol.
  11. Zatim stavite sloj riže na vrh. Ali nemojte miješati.
  12. Napunite budući pilav kipućom vodom tako da voda jedva pokriva rižu.
  13. Na multicooker-u, podesite način rada "Rice" ili "Pilaf" i počnite kuhati. 5 minuta prije završetka programa u posudu stavite glavu neolupljenog češnjaka. Nakon zvučnog signala, pilav je spreman. Jelo se može poslužiti na stolu.

Videozapis o receptu

Nakon gledanja ovog videa, bit će vam još lakše nositi se s glavnim fazama pripreme i pripreme pilau.

Savjeti za kuhanje i trikovi

  • Da bi se riža mrvila, treba je dobro oprati pod tekućom hladnom vodom dok se bijela prašina ne opere.
  • Najbolje je koristiti dugu zrnu pari riža za pilaf, onda vaš pilaf neće biti u obliku kaše, ali naprotiv, to će biti mrvljiv i elastičan.
  • Ako želite da vaš pila bude bogate žute boje, dodajte 1 čajnu žličicu kurkume sa začinima.
  • Na samom kraju kuhanja u posudu dodajte 1 žličicu žire, dodajući orijentalne okuse.
  • Ako niste pristaša pilećeg mesa, onda možete napraviti odličan pilaf od govedine u sporom štednjaku. Govedina kuhana na ovaj način će biti mekana i sočna, tako da ne možete brinuti da će pilav biti suh.

Ukusno piletino pilava u laganom kuhalu

sastojci

Recept korak po korak

  1. Prije kuhanja podesite način pečenja ili prženja na 20 minuta u loncu za kuhanje, ulijte suncokretovo ulje na dno posude sporog štednjaka i ostavite da se zagrije.
  2. Dok se maslac zagrijava, luk prerežite u srednje kocke. Na krupnijem rende, narežite mrkvu ili je izrežite na trake kako želite.
  3. Kada je ulje dovoljno toplo, počnite pržiti piliće do zlatno smeđe boje.
  4. Pod hladnom vodom dobro isperite rižu, ostavite je u vodi kratko vrijeme.
  5. Kad je meso spremno, dodajte luk, mrkvu i sol paprom, promiješajte i pržite oko 5-8 minuta.
  6. Dok se meso kuha s povrćem, izrežite sitno zelenilo i podijelite ga na dva dijela: koristite prvi dio za kuhanje jela, a drugi dio za uređenje nakon kuhanja.
  7. U posudu za meso dodajte zelje i neolupljeni češnjak, ali ne miješajte.
  8. Ocijedite rižu, stavite je i nježno je poravnajte. Isključite program "Prženje" ili "Pečenje", napunite sadržaj vodom. Voda treba pokriti rižu na vrhu debljine kažiprsta.
  9. Spustite poklopac za više kotlova i instalirajte program "Pilaf", "Rice" ili "Heljda", ovisno o modelu vašeg multicookera, 30 minuta.
  10. Na kraju programa, ukusan pilaf je spreman.

Videozapis o receptu

I u ovom videu, autor će reći i pokazati sve faze kuhanja pilava s pilećim mesom u laganom štednjaku.

Pilav s piletinom s gljivama u laganom štednjaku

sastojci

Recept korak po korak

  1. Izrežite pileća prsa na kockice.
  2. Ogulite gljive na velike komade. Oljušteni luk izrezati na tanke polutke. Rebrite mrkvu na krupnijem ribežu i možete je izrezati na slamku srednje duljine ili na kockice. Dobro opranu rižu potopite u hladnu vodu oko 30-45 minuta.
  3. Rastavite češnjak i očistite ga. Na sporom štednjaku odaberite način rada "Prženje" ili "Pečenje". Ulijte u biljno ulje i ostavite 3-4 minute da se zagrije.
  4. Otvorite poklopac i pržite sve povrće 20 minuta.
  5. Ocijedite rižu i nježno je stavite na vrh prženih sastojaka.
  6. Dodajte začine, sol, crni papar.
  7. Napunite vodu tako da pokriva rižu iznad 1 cm i pokrijte poklopac za više kotlova. Podesite raspoloživi način rada: "Pilaf", "Heljda" ili "Riža", 30 minuta.
  8. Nakon što se oglasi signal spremnosti, držite pilav u načinu "Reheat" tijekom 10-15 minuta.

Videozapis o receptu

Da biste bolje razumjeli korak po korak kuhanja pilava s pilećim fileom, pogledajte ovaj videozapis.

Savjeti za kuhanje i trikovi

  • Pileća mast nema dobar okus, pa prije kuhanja pilava s piletinom u laganom štednjaku odrežite masnoću iz pilećih prsa, tetiva i hrskavice.
  • Zanimljiv ukus i aroma bit će dodani vašem pilafu od žutika, a dodavanjem graška dobivate pravi uzbečki pilaf.
  • U gljive možete dodati bilo koje povrće, primjerice rajčicu, papriku i kukuruz. Pokažite maštu i dobit ćete posebno jelo.
  • Začin za pilaf, možete kupiti gotove ili kuhati sami, odvojeno miješanje svoje omiljene začine.
  • Uz ovu mogućnost kuhanja, postoji i masa ukusnih recepata za pilav sa svinjetinom u sporom štednjaku.

Pilaf je izvrsno jelo koje je pogodno za svakodnevnu uporabu, kao i za blagdanski stol, a ispostavlja se i posebnim ako imate priliku kuhati ga na vatri. Pilau nije potrebno kuhati s mesom, može biti mršavo, a može se i slatko pripremiti. Sve ovisi o vašim idejama i raspoloženju.

Pilav s piletinom u laganom štednjaku

Pilaf s piletinom u zemljanom loncu je možda prvo jelo koje ljudi rizikuju kuhati u loncu. Pileće meso kuha se mnogo brže od svih ostalih, a to je jeftinije, tako da se pilau s piletinom često pojavljuje na stolu vlasnika muda. No, čak i takva pametna tava neće moći kuhati pravi pilaf, ako ne uložite malo truda. Ako se u vašem multicookeru nalazi način rada "Pilaf", nemojte biti u iskušenju: samo stavite sve proizvode za recept i povjerite sve detalje kuhanja ovog izuzetnog jela koje nećete uspjeti. To jest, ispostavlja se riža s piletinom, ali ne i pilav.

Za pripremu ovog pilava, morat ćete pripremiti zirvak. Ne brinite, ovdje nema ništa komplicirano. Za početak, zagrijte biljno ulje u zdjelici, popržite luk, mrkvu i meso, dodajte začine i pržite, stalno miješajte, kako ne bi izgorjeli, i tek nakon toga dodajte rižu, posolite, češnjak (ako želite), kurkuma i drugi sastojci, prelijte toplom vodom i uključite ozloglašeni način rada. Nakon signala o završetku rada multicookera, nemojte otvarati poklopac, nego neka pilav stoji malo u načinu rada “Grijanje” - bit će mirisan i mrvljiv.

Pileći pilaf u loncu nije samo riža, meso i začini. U pilav, možete dodati suhe marelice, suhe šljive, grožđice - oni samo naglašavaju slatkast okus pilećeg mesa. Uz suho voće, gljiva, povrće, morski plodovi se dodaju pilaf... Naša stranica je pripremila za vas izbor zanimljivih recepata.

Pileći pilav s đumbirom

sastojci:
1 prosječna piletina (oko 1,5 kg),
2 višestruke riže dugog zrna,
3 žarulje,
1-2 mrkve,
1 glava češnjaka,
2 žlice. svježi ribani đumbir
1,5 žlice. sušena žutika
6 višestrukih čaša vode
sol, začini za pilav, zelje, biljno ulje - po želji.

Priprema:
Zagrijte biljno ulje (oko 4-5 tbsp.) U zdjeli sporog štednjaka na način "Pečenje" ili "Prženje", stavite luk narezan u četvrtine prstena i pržite ga 10-15 minuta do zlatno smeđe boje. Nemojte zatvoriti poklopac. Izrežite piletinu na male komadiće, s malim kostima, uklonite kožu, ako želite, i stavite ih u zdjelu preko luka. Miješati uz miješanje još 10-15 minuta. Dodajte začine i ulijte 3 višestruke čaše tople vode. Zatvorite poklopac, postavite način gašenja na 20 minuta. Nakon tog vremena stavite mrkvu, sol i prethodno opranu i natopljenu rižu u zdjelu. Glatko, ulijte preostalu vruću vodu (lagano sipajte kroz skimmer tako da se slojevi ne miješaju) i podesite način rada "Pilaf". Otprilike 15 minuta prije kraja režima, otvorite poklopac, stavite glavu češnjaka u rižu, stavite žuticu i ribani đumbir. Nakon signala o završetku moda, pilaf ostavite u načinu “Grijanje” 15-30 minuta. Poslužite s povrćem.

sastojci:
500 grama pilećeg mesa
200 g luka,
200 g mrkve,
3-5 češnjaka češnjaka,
2 višestruke šalice riže,
4 višestruke šalice vode
sol, začini, biljno ulje - po želji.

Priprema:
Uključite način "pečenje" 30 minuta, zagrijte biljno ulje u posudi. Pileće komade pržite u biljnom ulju, bez zatvaranja poklopca sporog štednjaka, 15-20 minuta, do zlatno smeđe. Zatim dodajte luk i mrkvu narezanu na pola prstenova i narežite na trake ili narezane na velikom rende za korejske salate. Meso i povrće pržiti do kraja režima, povremeno miješajući. Operite rižu, namočite u hladnu vodu. Kada se signal zazvoni za kraj režima, ispustite vodu iz riže, nježno je ulijte u posudu višekutnika i poravnajte je. Zalijemo neočišćene češnjake u rižu, sol i papar i dodamo začine pilavu. Ulijte vruću vodu i zatvorite poklopac. Postavite način "Plov". Nakon signala o završetku moda, pileći pilav ostavite “dohvatiti” u načinu “Grijanje” 15-20 minuta. Ne otvarajte poklopac! Zatim lagano promiješajte slojeve i poslužite pilav, posuto zelenilom.

Pilav pilećih prsa

sastojci:
1 velika pileća prsa (sa ili bez kože - na okus),
2-3 žarulje,
3-4 mrkve,
500 grama riže
3-5 žlica biljno ulje
3-5 češnjaka češnjaka,
sol, papar, začini - po želji.

Priprema:
Na način "pečenje" ili "prženje" pržite luk i mrkvu u biljnom ulju bez zatvaranja poklopca za više peciva. Pržite povrće 10-15 minuta do zlatno smeđe boje. Pileće grudi izrežite na kockice i dodajte u zdjelu. Promiješajte i nastavite pržiti još 15 minuta, dodajte začine i oguljene češnjake bez rezanja. Pržite 1-2 minute. Ružu, prethodno ispranu i natopljenu, otopite i napunite vodom tako da pokrije rižu otprilike 1,5 cm. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Pilaf". Nakon završetka moda, miješajte pilav i ostavite ga da stoji u režimu “grijanja” ispod poklopca 10-15 minuta.

Pilav s piletinom "Aromatični"

500 grama piletine bez kože,
1 luk,
1-2 mrkve,
2-3 žlice biljno ulje
3 višestruke šalice riže,
1 glava češnjaka,
sol, papar, začini za pilav - po želji.

Priprema:
Luk izrezati na male kocke, utrljati mrkve na veliki rende ili izrezati na trake. Postavite način pečenja na 40 minuta, zagrijte biljno ulje u zdjeli i pržite luk u njemu 15 minuta. Nakon toga dodajte začine, mrkvu i komade pilećeg mesa, pomiješajte i kuhajte, bez zatvaranja poklopca, do kraja režima. U međuvremenu, operite rižu. Nakon signala ispustite vodu iz riže, ulijte je u zdjelu s višenamjenskim posudama, poravnajte i zalijepite glavu češnjaka u sredinu. Napunite kipućom vodom tako da pokriva rižu oko 1-1,5 cm, zatvorite poklopac i postavite način rada "Pilaf" ili "Heljda" ("Grace"). Nakon signala o završetku moda, otvorite poklopac, izvadite češnjak i promiješajte pilav, ponovno zatvorite poklopac i namočite se u režimu podgrijavanja 10-15 minuta.

Pilav s piletinom i smeđom (smeđom) rižom

sastojci:
2 pileća prsa,
1,5 hrpa smeđa (smeđa) riža,
½ stog biljno ulje
1 luk,
1-2 mrkve,
1 žličica mljevena paprika,
. Tsp mljeveni čili,
½ tsp mljeveni kumin,
3 stog voda
sol, crni papar, žutika - po želji.

Priprema:
Postavite način "pečenje" i zagrijte biljno ulje u višekutničkoj zdjeli. Dodajte začine i kockice piletine. Pržite dok se meso ne izbije, dodajte sjeckani luk i mrkvu, promiješajte i pržite do kraja režima rada, povremeno miješajući. Nemojte zatvoriti poklopac. Sol i papar, dodajte opranu rižu i pokrijte toplom vodom. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Pilaf" ili "Heljda". Nakon završetka moda, ostavite jastuk u načinu rada “Grijanje” 15-20 minuta.

Piletina i gljive

sastojci:
500 grama piletine bez kože,
7-9 svježih šampinjona,
1,5 više šalica riže,
1 luk,
1-2 mrkve,
1 glava češnjaka,
2 žlice. začini za pilav,
biljno ulje, kurkuma, sol, crni papar - po želji.

Priprema:
Pileći file isperite, osušite i narežite na kockice, narežite gljive na velike komade, izrežite luk na pola prstena, mrkvu protrljajte na velikom rende ili narežite na trake. Ružu temeljito isperite u nekoliko voda i potopite 30-45 minuta u hladnoj vodi. Glava češnjaka rastavite u klinčić i ogulite. Sipajte biljno ulje u zdjelu sporog štednjaka, zagrijte ga u načinu "pečenje" ili "prženje", zatim stavite pileći file, celi češnjak češnjaka, luk, mrkvu i gljive u zdjelu. Promiješajte i pržite svu hranu s otvorenim poklopcem 20-25 minuta. S rižom isušite vodu. Nakon pečenja, lagano ulijte rižu u zdjelu, poravnajte, pospite solju, paprom i začinima, dodajte prstohvat kurkume i zatvorite poklopac. Postavite način rada "Heljda" ili "Riža" (ili "Pilaf"). Nakon signala o završetku moda, držite pilav ispod poklopca u načinu rada “Grijanje” 10-15 minuta. Zatim promiješajte i poslužite, pospite ljekovitim biljem.

Pilav s piletinom i šljivama

sastojci:
1 pileća prsa,
2 višestruka pirinčana zrna riže,
4 višestruke šalice vode
1-2 mrkve,
1-2 luk,
1 glava češnjaka,
6-7 komada suhe šljive,
1-2 žlice biljno ulje
začini za pilav, sol, crni papar - po želji.

Priprema:
Postavite način rada "Pečenje" ili "Prženje" na 40 minuta i zagrijte ulje u posudi za više peciva. Stavite sjeckanu mrkvu i luk na pola prstena. Zatvorite poklopac i kuhajte 10 minuta, a zatim izrežite pileća prsa na kockice, dodajte povrću, promiješajte i ponovno zatvorite poklopac. Dok se prsa peku, rižu i suhe šljive operite i osušite. Kada se signal oglasi oko kraja režima, dodajte rižu, sol, papar, dodajte začine i suhe šljive (može se rezati na kriške, ako je velika). U sredini stavite u glavu češnjaka i napunite vrućom vodom kroz prorezanu žlicu tako da se slojevi hrane ne miješaju. Zatvorite poklopac i postavite ga na "Pilaf" ili "Drobljenec". Nakon završetka moda ne otvarajte poklopac, ali pilav držite 15-30 minuta u načinu rada “Grijanje”.

Piletina i grožđice

sastojci:
2-3 kokošje noge (ili polovica trupla pilića),
3 višestruke šalice riže,
1-2 mrkve,
2-3 žarulje,
100-150 g šljiva,
2-3 žlice grožđice,
1-2 glave češnjaka,
prstohvat kurkume,
sol, gotovi začini za pilav, crni papar - po želji.

Priprema:
Operite rižu u nekoliko voda dok voda ne bude bistra i ne potopite u hladnu vodu. Pileće meso operite i izrežite na komade (kosti se također mogu usitniti). Isperite suhe šljive i grožđice u vrućoj vodi i osušite. Luk izrezati na kockice, mrkve - slamke. Ulijte biljno ulje u posudu višekutnog kuhala i zagrijte ga u načinu "Pečenje" ili "Prženje". Stavite piletinu u zdjelu i pržite, miješajući 10 minuta. Potom solite i dodajte luk. Pržite još 5-7 minuta, a zatim stavite mrkvu na vrh mesa i luka. Napunite vodom (4 višekatnika) i namjestite način "Kaljenje" ("tromost") 20 minuta. Ocijedite rižu iz riže, stavite je u zdjelu sporog štednjaka, zagladite i dodajte suhe šljive i grožđice, oguljene češnjake češnjaka, lagano ih utisnite u rižu i prelijte vrućom vodom (2-2,5 višekutnika) kroz gliser. Postavite način "Pilaf" ili "Rice" ("Heljda"). Nakon signala o završetku moda, ostavite da jelo “hoda” u režimu “grijanja” 10-15 minuta ispod zatvorenog poklopca, a zatim lagano promiješajte.

Piletina i sušeno voće

sastojci:
500 g pilećeg filea,
1 luk,
1 mrkva,
2 višestruke šalice riže,
100-150 g mješavine suhog voća (suhe marelice, grožđice, šljive),
½ višestrukog biljnog ulja,
1-2 žlice gotova mješavina začina za pilav,
sol, crni papar, kurkuma - na okus.

Priprema:
Pileći file izrezati na kriške, mrkva - slama, luk - polu-prstenovi, suhe šljive i suhe marelice dobro oprati, osušiti i izrezati na trake. Sipajte biljno ulje u zdjelu višekutne posude, uključite način pečenja i zagrijte 3-5 minuta. Pržite povrće i meso 15 minuta uz miješanje. Zatim stavite suho voće i začine, promiješajte, poravnajte i napunite rižu, unaprijed isperite i natopite. Posolite, popaprite, kroz žličicu s prorezom, ulijte vruću vodu (4 višestruka) i zatvorite poklopac. Postavite način "Plov". Na kraju moda, ostavite da jelo “hoda” u načinu rada “Grijač” 10 minuta, zatim otvorite poklopac i pomiješajte sve slojeve. Poslužite, pospite ljekovitim biljem.

Šah pilav s piletinom (svečano jelo)

sastojci:
400 g pilećeg mesa
1-2 luk,
1-2 mrkve,
1 multi-riža,
1.5
1 glava češnjaka,
1-2 žlice gotova mješavina začina za pilav,
prstohvat kurkume,
šaku grožđica
2 lista tankog pita,
sol, crni papar, biljno ulje - po želji,
50-70 grama maslaca - za podmazivanje pita.

Priprema:
Sipajte biljno ulje u zdjelu višekutne posude i zagrijte je u načinu pečenja. Na isti način stavite narezano meso, sjeckani luk, narezanu mrkvu i gulaš u istom modu oko 15 minuta, a zatim isperite suhe grožđice, oguljene cele češnjaka, začine, sol i papar, pomiješajte i dodajte opranu rižu. Glatko, napunite vrućom vodom i zatvorite poklopac. Postavite način "Plov". Na kraju režima, prebacite gotovi pilav u drugo jelo. Ne uznemirujte se ako mislite da je riža nedovoljno pečena, pa vam je potreban recept. Isperite i obrišite zdjelu višekutne kuhinjske krpe suhom krpom, namažite je maslacem iznutra, pokrijte ga listovima kruha i stavite pita kruh u 2-3 sloja na dno. Pita kruh bi trebao visjeti s rubova zdjele. Stavite pripremljeni pilav unutar i zatvorite s visećim listovima pita. Vrh s maslacem i zatvorite poklopac. Postavite način pečenja na 1 sat. Gotov šah-pilaf dobiva se mrvljiv, mirisan, u hrskavoj kori pita. Pažljivo okrenite shah-plug u ravnu posudu i poslužite, izrežite na segmente.

Dobri apetiti i nova kulinarska otkrića!

Pileći pila u laganom štednjaku

Osobno sam spasio multicooker. A ja samo volim plov. Ovaj recept za pilav u laganom štednjaku za zaposlene majke.

Kako kuhati piletinu u laganom štednjaku:

Luk se čisti, pere i reže na pola prstena.

Oljuštite mrkvu, operite i narežite na grubo ribež.

Operite piletinu, izrežite na porcije.

Dobro operite rižu.

Ulijte ulje u posudu višekutnika. Meso stavite, pržite meso do zlatno smeđe boje (miješajući oko 7-10 minuta).
Zatim dodajte luk i mrkvu. Pržite još 7-10 minuta. Sol, papar, dodajte svoje omiljene začine. Promiješati. Dodajte češnjak.

Prokuhajte kotlić. Sipati rižu, ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini. Ulijte vodu tako da je 1,5-2 cm iznad riže.

Instalirajte program "Mliječna kaša / žitarice" i kuhajte pilav s piletinom u laganom štednjaku 60 minuta.

Pilaf s piletinom u spori kuhalo je spreman.
Bon appetit!

Prvi put sam napravio pilaf s piletinom u laganom štednjaku, ispao je slasno. Hvala na receptu!

Vrlo ukusno se okrenulo - hvala za recept.

I riža se mrvica ispadne? Također želim kuhati za ovu tatpeptu)))

A ako ne, funkcija, mlijeka kaša mogu staviti funkciju parka?

Riža nije kuhana.

I riža 1,5 čaša obične ili mult.stakany?

Fedotov 57 i riža 1,5 čaša obična ili mult.stakany?

To je moguće i tako.

Puno vam hvala na receptu, vrlo ukusno!

odličan recept, ja sam gotovo isto, samo spor kuhalo imam još jedan maxwell, stavite način žitarica.

Voda bi trebala biti manje, ispalo je vrlo tekuće, i tako ukusno, hvala! Usput, imam zasebnu funkciju za pilaf)

Kuham. stavite u pic mod.

Sada to radim. Poništite pretplatu kada budete spremni. Način gašenja.

I stavio sam program na pilaf 40 minuta i sve je spremno.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Pilaf u loncu s piletinom - 7 recepata kako kuhati

Pilav u laganom štednjaku s piletinom je vrlo hranjivo, zadovoljavajuće i ukusno jelo. Treba napomenuti da je pilav pogodan zbog načina kuhanja - odmah se priprema puna večera, a upotreba višenamjenskog kuhala čini proces kuhanja još bržim i praktičnijim.

Pileći pila u laganom štednjaku - jednostavan recept korak po korak

Pilav piletina u laganom štednjaku prema klasičnom receptu:

  • pileće meso 1 kg;
  • riža 3 šalice;
  • luk 400 gr;
  • mrkva 600 gr;
  • sol ½ tbsp. l.
  • mljeveni crni biber 1 žličica;
  • voda 5 stakla;
  • češnjak 1 glava;
  • hrpa zelenila (peršin i kopar);
  • ulje 5 tbsp. l.

postupak:

  1. Dobro operite pileće meso, ako je potrebno uklonite preostalu pahuljicu. Preporučuje se uporaba dojki. Meso stavite na kockice i stavite u zasebnu posudu.
  2. Luk čisti i izrezati u srednje kocku. Ogulite mrkvu i nasjeckajte ih ili sitno isjeckajte.
  3. Pripremite zelje: operite, usitnite oštrim nožem.
  4. Počinjemo kuhati: u posudu ulijte nekoliko žlica biljnog ulja i spustite luk, a zatim mrkvu. Kuhajte u načinu "Fry" 5-7 minuta do zlatnog. Zatim dodajte meso. Dobro promiješajte sadržaj i nastavite kuhati s otvorenim poklopcem, povremeno miješajući lopaticom. Pržite meso. Dodajte začine i sol, po želji možete koristiti bilo koje začine.
  5. Dok se piletina kuha, učinimo nešto riže - isperite smeće i prašinu dok voda ne bude bistra. Kad se meso prži 5-8 minuta, dodajte rižu, prelijte toplom vodom, umetnite 2-4 češnjaka češnjaka u sadržaj, prebacite se u način rada "Pilaf" i ostavite da se kuha 40 minuta.

Pilav je spreman. Temeljito pomiješajte meso s rižom i ležite na tanjuru.

Kuhanje pileće grudi

Kuhanje pilava u laganom štednjaku u samo sat vremena nije teško:

  • pileći file 300 gr;
  • riža 260 gr;
  • mrkva 100 gr;
  • luk 100 gr;
  • ulje 35 gr;
  • curry 1 žličica;
  • češnjak, sjeckani 2 žličice. ili suho 1 žličica;
  • filtrirana voda 330 ml.

postupak:

  1. Pileće meso brzo dolazi do spremnosti, što ga čini najboljom opcijom za brzu pripremu jela.
  2. U ovoj varijanti recepta sve je jednostavno i brzo pripremljeno: mrkvu i luk narežite na male kockice, piletinu izrežite u srednje kockice ili kriške.
  3. Stavite sve u posudu višekutnika, pospite začine, pospite uljem, dobro promiješajte.
  4. Zatim odozgo zaspimo s opranim žitaricama, napunimo ga toplom vodom i uključimo način "Pilaf". Jelo se kuha sat vremena. Ovo vrijeme je dovoljno za dobivanje mirisnih jela.

Tako pripremljena riža je mrvljiva i zadovoljavajuća.

Uzbekistanski pilaf s piletinom u laganom štednjaku

Tradicionalni uzbekistanski pilav kuha se vrlo masno i s janjetinom. Ipak, pileće jelo se ispostavilo ukusnim, ali ono što je važno - nije mast, što znači više prehrane.

  • 500 grama pilećeg mesa;
  • 2 nudusa mrkva;
  • 2 nudusa luk
  • 2 šalice riže;
  • 1 veliku glavu češnjaka;
  • mala ljuta paprika;
  • 2 hrpe maslaca;
  • sol 1 tbsp. l.
  • set začina za pilav ili piletinu 2 žličice.

postupak:

  1. Svi sastojci su prethodno očišćeni i oprani. Počnimo s lukom: treba ga izrezati na tanke polovice prstenjaka. Da luk ne izazove suzenje, za 10-15 minuta, spustite glave u hladnu vodu. Zatim mrkvu - ručno izrežite na trake tako da nalikuju veličinama polu-rebara luka.
  2. Sljedeće je meso: izrežite ga na male porcije.
  3. Ulijte maslac u zdjelu kuhinjskog izuma, popržite luk-koze u njemu dok ne dobijete zlatnu boju u načinu prženja, zatim dodajte meso. Vrlo je važno meso pržiti samo lukom - sok i okus ovog povrća čini piletinu vrlo ukusnom, dajući joj poseban dodir. Odmah dodajte začine i sol.
  4. Tek nakon 10-15 minuta pečenja mesa, možete dodati mrkvu, uključiti modus “Kaljenje” i ostaviti 15 minuta.
  5. Nakon četvrt sata miješajte sadržaj, napunite vrućom vodom tako da prekrije meso. U sredinu stavljamo oštar čili i glavu češnjaka. Zatvorite poklopac i ostavite da se kuha 8-10 minuta. Nakon tog vremena dobivamo papar, češnjak možemo ostaviti, pomiješati i dodati rižu. Ako je potrebno, dodajte vodu do razine riže, malo pospite solju, zatvorite poklopac. Kuhati još pola sata. Tradicionalno, jelo nije miješano i posluženo u dimu.

Napomena. Rice se preporučuje da se dugo pari.

Pilav s piletinom u laganom štednjaku

Recite prijateljima o receptu.

Foto izvješća

sastojci

Piletina (batak, krila) - 600 g

Slika - 2 višestupanjski

Voda - 3 višestruke šalice

Sol i začini - po želji

Biljno ulje - 4 žlice.

Luk - 1 kom.

  • 173 kcal
  • 1 sat

Postupak kuhanja

Pileći pilav kuhan u laganom štednjaku je ukusan i mrvljiv. Kuhanje pilava u laganom štednjaku ne oduzima puno vremena i truda. Možda je to razlog zašto je to prvo složeno jelo rizično kuhalo u čudesnom loncu.

Za pripremu pilava možete uzeti pileći file, bedra ili krila, ovisno o osobnim preferencijama. U ovom receptu koristio sam Philips Multicooker HD 3039, kapaciteta 960 W.

Za kuhanje pilava s piletinom u laganom štednjaku pripremite proizvode na popisu.

Cjevanica i krila su izrezani duž zgloba. U zdjelu multicookera sipamo biljno ulje i polažemo komade piletine.

Kuhanje u načinu "Prženje" 15 minuta. Okrenite piletinu tijekom prženja. U međuvremenu obrišite mrkve na velikom ribežu, narežite luk na pola prstena.

5 minuta prije kraja programa "Fry" dodajte luk i mrkvu piletini.

Zatim dodajte opranu rižu u zdjelu.

Ulijte vodu, dodajte sol i začine po želji. Promiješajte i zatvorite.

Kuhanje na programu "Rice / Heljda", vrijeme kuhanja je automatsko i iznosi oko 40 minuta. Tijekom kuhanja pilaf ne otvarajte multicooker.

Naš pileći pilav kuhan u laganom štednjaku može se poslužiti na stolu. Bon appetit!

Poput recepta?
stavi 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!

Podijelite recept s prijateljima

Ako vam se sviđa recept, podijelite ga s prijateljima na društvenim mrežama.

Pilav u laganom štednjaku s piletinom

Rješavanje još jednom pitanje: kuhati ovo u žurbi? Preporučujem kuhanje piletine pilava u spor kuhalo. Jednostavna i jednostavna posuda uvijek će biti prikladna. U mnogim kulturama pilaf se smatra tradicionalnim jelom, kuha se na vatri u kotlu, ali u vašoj kuhinji možete kuhati divnu jelo bez paljenja vatre i ne tražite kotao od svih susjeda.

Nudimo vam detaljan korak-po-korak recept s fotografijama i savjetima, kao i još dvije mogućnosti za pilav u laganom štednjaku. Također smo im dali nekoliko savjeta. Tako će vaš ukusni pilaf biti hranjiv i postat će korisno jelo u najrazličitijim razdobljima godine, kuhat ćete ga čak i tijekom posta ili dijete.

Običan pilaf s piletinom u laganom štednjaku

S našim savjetom možete kuhati jednostavan pilav s pilećim prsima u laganom štednjaku. Ova moderna tehnologija odavno je ukorijenjena u našim kuhinjama, gurajući peć. Ali ne znaju svi kuhati u njemu ukusno, mi ćemo vas naučiti.

Najčešće, domaćice počinju ovladati ovom tehnikom uz pripremu pilava. Naš osnovni recept je pun savjeta i fusnota, a vi ćete pronaći ono što vi i vaš multikvaler trebate napraviti ukusni pileći pilav.

Sastojci za 4-5 obroka:

  • četvrtina pilića - 300 g;
  • riža - 400 g;
  • luk -1 veliki luk;
  • mrkva - 1 velika;
  • voda - 600 ml;
  • biljno ulje;
  • češnjak - 1 glava;
  • začini - na okus.

Kako kuhati pilav u laganom štednjaku s piletinom

Priprema bilo kojeg pilava započinje zirvakom - mješavinom prženog mesa i povrća. Počnimo s povrćem. Rezanje u ovom slučaju također igra ulogu - nema potrebe za gnječenjem. Izrežite luk na velike kocke, izrežite mrkvu na trake.

Ulijte 1 do 2 žlice biljnog ulja u posudu za višenamjensku posudu, odaberite način rada "Fry". Na transparentnost pržiti luk, a zatim izrezati mrkvu.

Dok pržite povrće, uklonite kožu s kvasca za piletinu, izrežite kosti. Meso izrežite na kockice. I ovdje također ne plitko.

Stavite meso u lonac na povrće.

Pržite sve zajedno. Meso bi trebalo postati bijelo.

Sada dodajte začine i dobro promiješajte. Zirvak je spreman.

Začini za pilav, možete uzeti one koji vam se sviđaju. No, tu je obvezna minimum - kumin, sušene barberries, kurkuma, mješavina paprike i češnjaka. Ako niste pronašli takve začine u svom domu, nemojte se obeshrabriti samo sljedeći put šetnjom kroz supermarket ili tržnicu, idite u odjel za začine i zaustavite svoj izbor na pilafovim začinima u kojima postoji taj minimum.

Dodajte rižu i rasporedite je po cijeloj površini zirvaka, bez miješanja s njom. Isperite rižu nije potrebno. Ako ga pravilno odaberete, bit će mrvljiv.

Napunite rižu vodom - pokriva rižu za dva centimetra. Mnogi ljudi savjetuju da rižu sipate vrućom vodom, ali u ovom slučaju ne može se kuhati na pari. Savjetujemo vam da odaberete zlatnu sredinu - sipajte rižu toplom vodom. Stavite češnjak u sredinu. Zatvorite hermetički poklopac za više kotlova. Odaberite način "Pilaf" i pričekajte kraj programa.

Nakon signala, otvorite poklopac, miješajte pilav i ostavite ga u načinu grijanja 10 minuta dok je poklopac zatvoren. Dakle, riža protomet, upiti okus mesa i povrća.

Pilav u laganom štednjaku s piletinom spreman. Bon appetit!

Pilav s piletinom i suhim voćem u laganom štednjaku

Juja je azerbejdžanska verzija plova, pripremljena je od sušenog voća. Pilaf s piletinom i suhim voćem u laganom štednjaku oduševit će vas laganim i slatkim okusom, a suho voće savršeno se kombinira s piletinom ili janjetinom. Za njegovu pripremu, trebat će vam suho voće, grožđice, možete ih pohraniti u najbližem supermarketu, kupiti začine za pilav za njih odjednom, otvorite naš recept i nastavite. U ovom receptu pokušajte koristiti rižu na pari. Ispalo je sjajno, svatko će mu se svidjeti.

Sastojci za 3-4 porcije:

  • piletina (grudi i bedra) - 0, 4 kg;
  • voda - 0,5 l;
  • riža (ravna ili na pari) - 0,3 kg;
  • začini i pilav - 1 žličica;
  • suhe šljive - 100 g;
  • suhe marelice - 100 g;
  • grožđice (bez sjemena) - 100 g;
  • cimet - 3 g;
  • mrkva - 300 g;
  • luk - 60 g;
  • maslac - 80 g

Priprema:

  1. Za početak pripremite sve komponente, očistite ih i izrežite. To se može učiniti tijekom kuhanja. Ali ne možete stići na vrijeme i naše jelo će izgorjeti (spržit ćemo neke komponente). Stoga, priprema pilafa po prvi put, najprije pripremite sastojke, a zatim nastavite s kuhanjem pilava.
  2. Juja se razlikuje po tome što uključuje kuhanje riže zasebno. Ja obično uzimam već kuhanu pirinačku rižu u laganom štednjaku, što vam savjetujem. Takvu rižu treba samo dobro oprati i zaliti toplom vodom u posudu. Učinimo to i ostavimo ga za sada.
  3. Ako ste uzeli uobičajenu rižu, morate je kuhati odvojeno. Da biste to učinili, prelijte 1,5 šalice riže (300 g) s 3 šalice vode, dodajte 1 žličicu. sol i uključite način kaše. Nakon signala stavite rižu u zdjelu, a u lonac za kuhanje počnite kuhati pilav.
  4. Sada se spusti na meso. Meso isperite hladnom vodom. Prerezat ćemo dojke na velike komade, izvaditi kost iz bedra, skinuti kožu i izrezati je. Možete koristiti samo dojke ili samo bedra, ali ima bolji okus.
  5. Očistimo i isperemo mrkvu, utrljavamo je na grubljem. U ovom utjelovljenju, pilav je dobar za rezanje na male kocke. Dakle, njegov će se okus povećati, a dobro je i sa suhim voćem.
  6. Luk čisti i izrezati na velike kocke. Kako ne bi plakali, isperite luk u hladnoj vodi i ohladite nož u hladnjaku.
  7. Suho voće isperite toplom vodom, izrežite suhe šljive i suhe marelice na trake. Za sada, stavite na stranu u zdjelu.
  8. Kada se sve komponente pripreme, nastavite s pripremom pilava: u laganom štednjaku uključite način rada "Prženje" i otopite maslac u njemu. Prvo stavite mrkvu u ulje i luk u 5 minuta. Nakon još 5 dodajte meso. Pržite dok ne postane bijela, s jedne strane možete čak i malo smeđe. Cijelo vrijeme promiješajte sadržaj zdjele tako da se ne izgori i ne natopi sokom.
  9. Kada je meso spremno, posolite ga i stavite začine za pilav.
  10. Gotovoj smjesi u posudu dodajte cimet. Svakako stavite cimet nakon začina. Zahvaljujući tome, vaše jelo će dobiti vrlo lijepu boju i ugodan dodir. Pustite da se smjesa malo prži (ne više od 1-2 minute).
  11. Sada je vrijeme za dodavanje suhog voća i riže povrću i mesu. Prvo, osušeni plodovi položite na meso, rasporedite ih u tankom ravnomjernom sloju. Vrh - riža (iz nje se izlije voda), također treba izravnati, a zatim lagano zaliti kipućom vodom. Ranije smo u njega stavili 1 žličicu. posolite i promiješajte.
  1. Zatvorite hermetički poklopac za više kotlova i podesite način rada "Pilaf" ili "Quenching" na 20 minuta.
  2. Kad se oglasi signal spremnosti, morate sve temeljito izmiješati i staviti ga na “Preheating” 10 minuta. Tako će naš pilaf dobiti svijetli i bogati okus.
  3. Nakon signala, pilav je spreman. Poslužite ga, pospite koprom i začinite perjem od luka. Jedite na zdravlje!

Dijetalni piletina pilav u spor kuhalo

Dijetetsko kuhanje ne uključuje prženje i zahtijeva kuhanje za par. Naši kuhinjski uređaji uspješno će nam pomoći u pripremi takvog dijetalnog pilava u laganom štednjaku, au isto vrijeme jelo će uvijek biti ukusno i ukusno. Osim toga, može se kuhati i bez mesa, samo s povrćem (to je ako iznenada dijeta zahtijeva da ne jede meso). Za pripremu prehrane pilau, koristite začine, češnjak, žutika.

Sastojci za 4-5 obroka:

  • Meso - 300 g;
  • Riža - 400 g;
  • Voda - 0,6 - 0,7 l;
  • Mrkva - 300 g;
  • Luk - 80 g;
  • Češnjak - 1 glava;
  • Suhe šljive - 100 g;
  • Začini - 1 žličica;

Priprema:

  1. U ovom receptu ćemo kuhati samo u načinu "Quenching", bez upotrebe masti. Ova priprema će potrajati malo više od našeg vremena, ali prehrambeni pilaf se isplati.
  2. Najprije isperite i napunite rižom hladnom vodom.
  3. Meso će se rezati na komade, luk - u velike kocke.
  4. Sada ćemo mazati višenamensku zdjelu biljnom masnoćom i staviti u nju luk i meso. Zatvorite poklopac i namjestite način rada "Kaljenje" na 10 minuta.
  5. U ovom trenutku, operemo, oljuštimo, nasjeckamo mrkvu s finim slamkama i ogulimo, nasjeckamo 2 češnja češnjaka, isperemo, nasjeckamo velike šljive na kockice.
  6. Nakon signala, otvorite poklopac, stavite sve na meso. Mi ćemo poprskati i posoliti sadržaj zdjele, dodati začine, ulijte 1 čašu vode. Sve pomiješajte. Zatvorite poklopac i postavite ga na 20 minuta.
  7. Dok se meso i povrće peče, dodamo malo vode iz riže i pustimo da se ocijedi. Nakon signala, stavite rižu u lagani štednjak, pomiješajte njegov sadržaj, usred zdjele riže, zalijepite preostali češnjak s glave. Mora se temeljito isprati i pustiti da se ocijedi, ali ne i oguliti i rastaviti. Dodajte još 2 šalice vode. Zatvorite poklopac i namjestite modus "Kaljenje" još 20 minuta.
  8. Nakon signala provjerite spremnost riže. Ako još nije spreman, ponovno zatvorite poklopac i uključite uređaj na 10 minuta.
  9. Vjerujmo ponovno spremnost. Ostavite rižu u laganom štednjaku 20 minuta u načinu rada "Grijanje".
  10. Sve se može poslužiti. Ugodan obrok!

Pilav s piletinom u laganom štednjaku

Ako ste sretni vlasnik višekutnika, sada možete kuhati pilav bez ikakvih problema. Kao što možete vidjeti u receptu, pre-pržim piletinu i povrće, ali to nije potrebno. Možete jednostavno sipati sve potrebne sastojke i uključiti spor kuhalo na željeni način. Ova opcija neće biti ništa manje ukusna.

Kako kuhati

  • Piletina narezana na male komadiće.
  • Luk izrezati na četvrtine, mrkvu narezati na kockice (ili narezati na krupnijem ribež).
  • Pržite piletinu u laganom štednjaku na maloj količini biljnog ulja. Da biste to učinili, potrebno je uključiti način pečenja 30 minuta (pržite piletinu 15-20 minuta, ne zatvaram poklopac višekutnika).
  • Zatim dodajte luk i mrkvu u prženu piletinu. Nastavite pržiti u istom modu preostalih 10 minuta.
  • Dodajte rižu, dodajte češnjak češnjaka. Sol, papar, začinite začinima.
  • Prelijte vodom, lagano promiješajte s lopaticom.
  • Zatvorite poklopac za više kotlova, podesite način rada "Plov". Nakon signala pileći pilav se lagano promiješa.

Ovaj recept napravljen je u Panasonic SR-TMH 18 multicooker posudi s 4,5-litarskom posudom. Napajanje je 670 W. Više detalja.

Obično to radim na svinjetini, a ovdje sam pokušao s piletinom, također se pokazao ukusnim i to je bio samo takav pilaf, a ne samo riža s piletinom, kuhana u multivarku Redmond na programu pilava, a također kuham rižu za priloge;

Suprugu mi se svidio toliko da gotovo ništa nije ostalo. Začini za pilav su ovdje jako dobri.

Ispada riža, a ne plov

Hvala na receptu! Sada kuham ovako!

koristio se pirinač na pari, ispao je veliki krumpi pilaf
hvala na receptu)

Ima mnogo vode. Kaša radi. Riža voda 1: 1. Još dodajem paradajz paste

Koliko soli moram dodati?

Napravio sam recept)) ispalo je vrlo ukusno))) jedini negativ koji nisam do soli ((hvala za recept))))

Hvala na izvrsnom receptu.

umjesto pilaf, opuštena riža će učiniti

Vrlo ukusan pilaf ispao, hvala vam puno za recept.

ispalo vrlo ukusno

Hvala na receptu! Ja preuzimam oružje.

Strašan plov. Puno vam hvala! Općenito, uzimam mnoge recepte s ove stranice i sve se ispostavilo da je hranjivo i vrlo ukusno!

Vrlo ukusno. Ali riža je potrebna zaokružena, ne duga i pari.

Vrlo ukusan pilaf) Savjetujem svima da ga isprobaju.

Kuham za ovaj recept više od jednom. Recept je dobar. Svi vole plov.

Ovo je moja kaša-plov: (((

Ispalo je kaša s piletinom: (((Sve je učinjeno prema receptu... Opet, nije navedeno u kojem položaju bi trebao biti ventil i koliko dugo treba kuhati pilav. Moj Panasonic štednjak automatski podešava vrijeme na 20 minuta, ali nastala kaša nije pilaf

Pilav s piletinom u laganom štednjaku

Pilav - od turskog "pilafa" - hladna rižina kaša. Za pripremu srednjeazijske verzije pilava (Uzbekistan, Kazahstan, Turkmenistan, Tadžikistan i jug Kirgistana), riža i žirvak (meso) se spajaju zajedno za daljnju pripremu pilava. A u iranskoj verziji pilava (takav se pilaf također priprema u Turskoj i Azerbejdžanu), dio žitarica i gara (mesni dio) pripremaju se odvojeno jedan od drugog, a potom se spajaju u tanjur. Ovdje je takav drugačiji i vrlo ukusan pilaf.

U našoj obitelji, majka i baka uvijek kuhaju pilav s mesom ili piletinom, ponekad (vrlo rijetko) pilav kuha sa suhim marelicama, ali to je već slatka opcija, ali također ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Meso je obično prženo, dodaje se dio povrća, zatim žitarice (riža), a jelo se dovodi do pune spremnosti.

Ako kuhate pilav na štednjaku, morate koristiti dobru tavu debelih stijenki (lonac) s visokim stranama ili debelu stijenku (na primjer, lijevano željezo). Danas, u suvremenom svijetu, kućanice se sve više koriste za izradu ovog ukusnog pilava multicooker. Također želim ponuditi kuhati pilav s piletinom u laganom štednjaku. Rezultat je uvijek ukusan, riža je nježna, mrvljiva i vrlo ukusna.

Bit će potrebno:

  • Riža - 2 više naočala (žitarice koje dodajete koliko vam je potrebno)
  • Pileća prsa - 1 kom.
  • Mrkva - 2 kom.
  • Luk - 2 kom.
  • Češnjak - 5-6 klinčića (po želji)
  • Voda - 4 multi naočale (ako stavite više žitarica, odnosno, vodu stavimo u omjeru 1: 2)
  • Sol - po ukusu.
  • Biljno ulje - malo (za pečenje mesa)
  • Zeleni - ukrasiti i poslužiti jela (izborno)
  • Začin za pilaf - po volji (nisam dodao - zbog upotrebe u hrani od mojeg malog djeteta)

Kako kuhati domaći pileći pilav u sporom štednjaku:

Također želim podijeliti svoju radost - imam novog pomoćnika u kuhinji - LENTEL 4LD11 multi-štednjak s 4-litarskom zdjelom i 700-vatnom snagom. I naravno, danas ću prvi put pripremiti ovaj lijepi pilaf u novom laganom štednjaku. Prvo trebamo rezati filete pilećih prsa. Ulijte malo biljnog ulja u zdjelu višekutne posude, uključite pečenje na 40 minuta.

Rad u više uređaja započinje za 5 sekundi. U drugim multivarkovima potrebno je pritisnuti tipku START - za početak rada instaliranog programa. Ulje nam daje dobru toplinu i stavlja pripremljeni pileći file u zdjelu. Malo dodajte okus. Dok se file peče (iako se to ne može učiniti, pilav će se pokazati više prehrambenim, na kraju PLOV programa - lagani štednjak će lagano pržiti meso s dna) i pripremiti luk i mrkvu. Sjeckajte luk malim kockama, mrkvu izrežem na tanke trake. Pripremljeno povrće stavite u zdjelu s višenamjenskim posudama. Miješajte malo (ovo je opcionalno). Salt više na okus. Stavite prethodno opranu rižu u zdjelu s višenamjenskim povrćem na povrće. Dodajte cloves od češnjaka i napunite pilav vodom (to činim s kipućom vodom). U tom trenutku, preostalo vrijeme od 23 minute prikazuje se na zaslonu višenamjenskog uređaja. Multicooker (kao što sam gore naveo) pretvara se u Plov automatski način rada i nakon 5 sekundi se automatski uključuje i počinje raditi. U drugim multicookerima, moramo pritisnuti tipku START (za početak rada instaliranog programa). Spor kuhalo je počelo kuhati pilav.

Za gornju količinu sastojaka, multikvaler je kuhao pilav 42 minute. Ako dodate još sastojaka, multicooker će kuhati pilav dok se ne skuva.

Svetlana i moj ukusni kulinarochka2013.ru poželjeti svima dobar apetit!

Pileći pila u laganom štednjaku

sastojci

Jednostavan, ukusan, prehrambeni pilaf - neće ostaviti ravnodušnim, čak ni najzapaženijeg kritičara. Pokušajte i vi!

  • 1 h, 30 min.
  • Dijelovi 5
  • Nije teško

sastojci

Kako kuhati piletinu u sporom štednjaku

Pilaf recepti - ogroman. U pravilu, pravi Uzbek uzgoj je od ovčetine. Ali što ako slijedite sliku, a dijeta je ograničena? Nema problema, nevjerojatan pileći plav sigurno će donijeti mnogo užitka. Pripremite piletinu u lagani štednjak od prirodne, svježe peradi, bez dodatka štetnih začina, konzervansa i suhih mješavina.

Korak po korak recept

Namočite rižu u vodi, prije pranja.

File rezati, ukloniti hrskavicu, višak masnoće. Izrežite na kockice srednje debljine.