U prehrani se ne mogu dodati sve vrste mesa. I meso zeca postaje ugodna iznimka - malo je kalorija, vrlo hranjivih i ukusnih. Ako slijedite osnovna pravila toplinske obrade proizvoda, meso kunića biti će izvrstan dodatak svakoj prehrani. Postoje mnogi recepti pomoću kojih možete kuhati ukusna jela.
Dijetetska svojstva mesa kunića u prehrani
Meso kunića smatra se jednim od najnižih kalorijskih vrsta mesa. Zato se može dodati u vašu prehranu bez straha od stjecanja dodatnih kilograma. 100 g kuhanog proizvoda sadrži samo 150-170 kcal. Unatoč tome, ručak će biti vrlo ukusan i zadovoljavajući. Mnogi recepti za salate i jela s kunića dobro će nadopuniti svaku dijetu. Redovito uključivanje mesa zeca u jelovnik pridonijet će normalizaciji metabolizma masti u tijelu.
Ali ne samo njegova dijetalna svojstva vrijedno meso kunića. Po količini vitamina i minerala u sastavu može se natjecati s drugim vrstama mesa - na primjer, s teletinom i svinjetinom. U zeca ima mnogo lako probavljivih bjelančevina, aminokiselina, fosfora, željeza, magnezija, vitamina PP, C i skupine B. U mesu kunića ima masti. Ali po kvaliteti je puno bolja od janjetine, svinjetine i govedine. Zec je bogata korisnim polinezasićenim masnim kiselinama.
Meso kunića uključeno je ne samo u prehrani, već iu zdravoj hrani.
Pravila kuhanja zeca
Meso kunića poznato je po izvrsnim kulinarskim svojstvima. Kombinira se s mnogim proizvodima, zadržava svoj miris i okus nakon toplinske obrade - omogućuje pripremu mnogih jela prema različitim receptima.
Glavna nijansa u pripremi mesa kunića je da je prvo potrebno meso začiniti u začinima ili ga neko vrijeme držati u vodi. To će značajno poboljšati okus proizvoda (nema specifičnog mirisa) i skratiti vrijeme za daljnju toplinsku obradu. Vrijeme namakanja - 1-3 sata Često se u vodu dodaje malo octa. Kao marinadu koristite vino, ocat, sirutku.
Meso kunića dobro se slaže s mnogim začinima. Gotovo svaki jednostavan recept uključuje uporabu začina - oni se dodaju ili marinadi, ili neposredno prije toplinske obrade. Koriste se crni papar, peršin, ružmarin, bosiljak, lovorov list, kopar, češnjak.
Imajte na umu da se različiti dijelovi kunića moraju kuhati drugačije. Na primjer, debeli komadići trupa peku se u pećnici, stražnji dio se peče, a prednji dio se peče. Bolje je dodati jela s kuhanim ili pečenim mesom u prehrani.
Ne traje više od 30-40 minuta kuhanja mesa zeca (kuhanje, pečenje ili pečenje). Vrijeme se može povećati samo ako se jelo kuha na laganoj vatri.
Dijetetski recepti za salatu
Recepti za dijetalne salate od mesa kunića obično uključuju povrće. Maslinovo ulje ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti koriste se kao zavoj. Obroci su ukusni i srdačni - izvrsni za ručak.
Pripremite zečju salatu, masline i rajčicu. Trebat će vam sljedeći proizvodi: 300 g kuhanog mesa kunića, 100 g rajčice od višnje, 100 g maslina, 3 češnja češnjaka, 2 žlice. l maslinovo ulje, hrpa svježeg bosiljka, papra i soli po želji. Ovako kuhajte:
- Meso koje se već ohladilo narezano je na male komadiće. Rajčica na pola. U salatu možete dodati cijele masline. Bosiljak fino isjeckan.
- Pripremite preljev - pomiješajte sol, papar, ulje, sitno sjeckani češnjak.
- Sastojci umiješajte u veliku posudu. Salatu preliti preljev.
Zec meso "će igrati" poseban okus, ako dodate celer na njega. Mnogi prehrambeni recepti uključuju ovo povrće - on promiče učinkovit gubitak težine. Najjednostavniji zec i celer salata sastojat će se od sljedećih proizvoda: 400 g kuhanog mesa kunića, 2-3 stabljike celera, 100 g kuhanog zelenog graška, 2 žlice. l nemasna kisela vrhnja, sol po ukusu. Ovako kuhajte:
- Meso i celer izrežite na male komadiće.
- Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu, dodajte sol. Salatu pripremite s kiselim vrhnjem.
Na blagdanskom stolu možete dodati originalniju salatu od mesa zeca - na primjer, u kombinaciji s voćem. Neobičan okus i miris jela oduševit će goste. Prije toplinske obrade mesa može se ukiseliti u adjiki. Trebat će vam popis proizvoda: 250 g kuhanog zeca, 2 mandarina, kruške, 2 žlice. Kiselo vrhnje obrano. Slijedite recept:
- Meso koje se već ohladilo narezano na kockice. Ogulite mandarine, izrežite svaki lobulu na dijelove (možete ih prethodno ukloniti). U srcu, uklonite jezgru, izrežite meso na kockice.
- Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu. Prerušiti salatu prije posluživanja.
Jednostavni recepti za glavna jela
Odaberite ove jednostavne recepte na bazi zečjeg mesa, koji uključuju povrće - pa ručak ili večera bit će manje kalorijski. I ne nužno kuhati prilog - jela i tako se ispostavi vrlo zadovoljavajući.
Pripremite pirjanog zeca s bundevom. Trebat će vam sljedeći popis proizvoda: 600-800 g zeca, 200 g pulpne pulpe, luk, 2 češnja češnjaka, rajčica, 500 ml vode, 2 žlice. Umutio sam kremu. Recept je:
- Namočite meso 1-2 sata u vodi s dodatkom soka od pola limuna. Zatim malo pržite u tavi s premazom koji se ne lijepi kako ne biste dodali maslac.
- Bundeva pulpa izrezati na kockice. Chop luk.
- Miješajte sjeckati rajčice i češnjak.
- Pržite luk u debeloj posudi. Dodajte bundeve, kuhajte 15 minuta. Tada možete unijeti meso, kiselo vrhnje i mješavinu rajčica. Napunite sastojke vodom. Kuhajte jelo ispod zatvorenog poklopca na laganoj vatri 20-30 minuta.
Čak i najjednostavniji recepti pomoći će vam da dobijete izvrsno jelo. Živopisan primjer je zec s maslinama i ružmarinom. Tražite sljedeće proizvode: 700 g zeca, 5 češnjaka češnjaka, 100 g maslina, 2 žlice. litar maslinovog ulja, 200 g bijelog vina, luk, 100 ml vinskog octa, svježi ružmarin po ukusu. Slijedite recept:
- Namočite meso u vino i ocat. Dodajte sol i papar i ružmarin marinadi. Ako je potrebno, u smjesu dodajte prokuhanu vodu tako da marinada u potpunosti prekrije trup. Marinirajte najmanje 3 sata.
- Zatim izvadite trup iz marinade, stavite ga u malu duboku posudu. Ulijte pola marinade ovdje. Na vrh trupla proširite narezane masline i luk. Pospite preostalim ružmarinom. Posudu pospite maslinovim uljem.
- Pecite zeca u pećnici na 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 40 minuta. Ako je potrebno, možete dodati još jednu marinadu na lim za pečenje - uvijek morate imati tekućinu na dnu.
Kuhanje dijete zeca
Meso kunića je dijetetsko, nemasno, nježno i vrlo ukusno. Jela iz nje su nevjerojatna i također dijetalna. Dakle, oni su veliki pomoći diversify u prehrani, dok gubitka težine. Kod kuhanja se preporuča da se meso sa stražnjeg dijela kunića pripremi odvojeno od nogu, kako bi se očuvala njena nježnost i sočnost, ali to je amater.
Recept za ražnjićar
Za pripremu jela, morate izrezati cijelu puzati u srednje komadiće, utrljati ih solju, paprom, možete i druge začine. Svaki komad malo masnoće s maslinovim uljem. Meso presavijte u posudu za pečenje i pošaljite je u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 brown dok ne dođe do tamnjenja. Za više pečenog mesa potrebno je duže peći. Dalje, morate dobiti zeca i sipati 100 ml kipuće vode na njega, pospite limunovim sokom, pokriti s folijom i staviti u pećnicu dok ne omekša (oko pola sata). Temperatura pećnice trebala bi biti 170 °.
Dok je kunić kuhan, možete napraviti prilog od povrća. Za to morate rezati mrkvu u velike kocke. Također grubo nasjeckajte luk i celer. Bugarski papar izrezati na 4 dijela. Prelijte povrće u posudu za pečenje, ulijte toplom vodom i pecite ispod folije oko 40 minuta.
Kada su meso i povrće kunića spremni, morate ih pomiješati, posuti nasjeckanim povrćem i ostaviti da se kuhaju u vrućoj pećnici.
Recept za zečje gulaš u kiselo vrhnje
Za pripremu jela trebate potopiti mrkvu u vodu s octom za nekoliko sati, a zatim ga treba rezati na srednje komadiće. Utrljajte svaki komad soli, papra ili drugih začina. Pržite komade na vrućoj tavi za pečenje na svakoj strani. To je potrebno za dobivanje zlatne kore. Narežite luk i mrkvu. Meso preklopite u posudu za pečenje, na vrhu s mrkvom i lukom i prelijte umakom od vrhnja. Njegov recept je jednostavan - samo pomiješajte kiselo vrhnje s vodom kako biste dobili tekući bijeli umak. Peći 40 minuta u prethodno zagrijanoj peći.
Pikantni zecni recept
Recept je vrlo jednostavan. Za pripremu jela potrebno je nekoliko sati namočiti zeca u vodi s octom. Zatim ga izrežite na porcije i utrljajte solju i paprom. Prelijte maslinovim uljem u tavu i pržite svaki zalogaj dok ne pocrnite. Zatim u posudu dodajte sjeckani luk i stisnite češnjak u posudu. Pržite još nekoliko minuta. Dodajte mesu razne začinske trave (timijan, ružmarin), masline i narezane rajčice ili cijele višnje rajčice. Posudu pokrijte folijom i pecite u pećnici 20 minuta. Isključite pećnicu i ostavite puzanje da stoji.
Recept za zečje mesne okruglice
Za pripremu jela, mljeveno meso kunića (300 g) mljevenjem mesa. Dodajte sol, papar, origano, bosiljak, češnjak i masnoću (50 g). Mijesite mljeveno meso i formirajte male mesne okruglice. Kuhanje takvih mesnih okruglica je bolje u dvostrukom kotlu oko 15-20 minuta. Ugušeno povrće, poput porcija s rajčicama, idealno je za ukras. Naglašavaju osjetljiv okus jela.
Recept za pečeni kunić s jabukama
Za pripremu jela potrebno je rezati pužu (otprilike jednu trećinu kilograma) u srednje komade, posuti solju i paprom. Svaku krišku popecite maslinovim uljem. Zatim u tavi pržite crveni luk narezan na kolutove, ulijte u njega žlicu balsamico octa i ulijte istu količinu šećera. Ugasite par minuta. Stavite komade mesa u posudu za pečenje, na vrhu luka i narežite jabuke i šljive na male komadiće. U tavi, gdje je luk ulijte 100 ml bijelog suhog vina i istu količinu vode. Prokuhajte i ulijte u posudu s mesom. Prekrijte folijom i pecite u pećnici oko sat vremena na 180 °.
Punjeni recept za kuniće
Za pripremu jela trebate uzeti cijelo puzanje, odvojiti ga od utrobe i stražnjih nogu. To jest, trebao bi postojati samo srednji dio trupa. Tada je potrebno odvojiti meso od kosti kralježnice i rebara. Stavite nastali sloj mesa na foliju i prekrijte je vrhom. Lagano odbijte puzanje. Meso s obje strane raširite s maslinovim uljem i začinima te uvaljajte u rolu. Zamotajte u foliju i ostavite u hladnjaku 5-6 sati. Bolje noću. Da bi se punilo, kuhajte rižu dok pola ne skuhate i namočite grožđice u suho bijelo vino pola sata. Jetra puzati ili možete uzeti pileći kotlet fino i pržiti na maslinovom ulju. Stavite rižu, jetru i grožđice na sloj mesa, uvaljajte svitak i pričvrstite ga ražnjacima. Očistite ga maslinovim uljem, dodajte malo vode i stavite posudu u pećnicu 50 minuta na temperaturu od 180 °. Nakon isteka vremena isključite pećnicu i ostavite da stoji u vrućoj pećnici.
Recept za dijetu
Za kuhanje morate pomiješati čašu zobene kaše sa 100 g pirea od bundeve, sipati u bjelance i 3 žlice. l. Zobeno brašno. Mijesiti tijesto. Nanesite malo posude za pečenje s maslinovim uljem i raširite tijesto preko njega, stvarajući visoke strane. Stavite u zagrijanu pećnicu 5 minuta da zgrabite tijesto. Da bi punjenje bilo potrebno ugasiti tikvice narezane na kockice, možete dodati i cvjetove brokule. Kuhajte file puzanja, narežite na kockice jednu rajčicu. Pomiješajte meso, rajčicu i tikvice, dodajte origano ili druge začine. Punjenje je spremno. Zatim morate napraviti punjenje bjelančevina, cijelih jaja i 50 g nemasnog kiselog vrhnja. Presavijte tijesto na tijesto i prelijte smjesu. Namjestite peći 30-35 minuta (temperatura 180).
Kako kuhati zeca u pećnici: dijeta recepti za odmor
Meso kunića - ovo meso nije toliko popularno za svakodnevnu prehranu, uglavnom zbog visoke cijene i specifičnosti. Ali među različitim vrstama mesnih proizvoda, to su uši koje ostaju hipoalergene i dijetalne, a pečeni zec u pećnici može sačuvati dobro.
Međutim, zečevi imaju vlastite zamršenosti u kuhanju, prvenstveno zbog specifičnog mirisa, ali s pravim pristupom, jela će ispasti vrlo ukusna.
Fileti zečeva su prilično nježni i imaju veliku hranjivu vrijednost, zbog čega često čine osnovu prehrane u društvu s puretinom.
Zec se savjetuje kuhati kiddies za hranjenje. No, kako bi dobili ukusna jela, morate naučiti kako kupiti pravo zeca, kao i pravilno namočiti i kuhati.
Kako riješiti zeca neugodnog mirisa
Tako, na primjer, ljetni zečevi uzgojeni na svježoj sočanoj djetelini uopće neće imati neugodnih mirisa, jer to je njihovo nepravilno hranjenje koje dovodi do specifičnog mirisa. Dakle, pokušajte kupiti zečeve u ljeto.
Za mlade zečeve kao namakanje prikladna je i obična voda, koju je potrebno nekoliko puta mijenjati u procesu namakanja trupa. Nakon toga možete početi peći.
Zec u pećnici u rukavu: klasičan recept za kuhanje kod kuće
sastojci
- Trup zečeva - 2 kg + -
- Luk - 2 glave + -
- Umak od soje - 45 ml + -
- Paprika mješavina - 1 / 2-1 TSP. + -
- Tikvice - 1 kg + -
- Mrkva - 2 korjenastog povrća + -
- Majoneza - 80 g + -
- Dodatna sol - po želji + -
- Začin za meso - 1 žličica. + -
Kako ispeći kiseli zec u pećnici s povrćem
Zec je gulaš tradicionalno jelo na Malti. Ispada vrlo ukusno, a u kuhanju takvo jelo je vrlo jednostavno.
Malteški recept za kuhanje prilagođavamo našoj klasičnoj trgovini namirnicama kako biste je lako pripremili kod kuće, a cijela obitelj uživala je u poslastici.
- Pripremljeni trup zečeva ujutro je natopljen vodom ujutro, a tijekom cijelog perioda namakanja treba mijenjati vodu barem nekoliko puta.
- Navečer izvadite kunića iz vode, obrišite ga ubrusima i krenite prema krastavcu. Soja umak je pomiješana s paprom i mljevenom soli, zatim rezultirajuća tekućina sipati trupla u zdjelu, pokriti s folijom i staviti u hladnjak do jutra.
- Sljedećeg dana, uklonite zeca iz marinade i izrežite na porcije.
- Također ogulite luk na pola prstena, a mrkvu na velike kriške debljine 8 mm.
- Oljuštene tikvice izrezati na velike kocke ili kriške.
- Prelijte povrće i sjeckani zec u jednu veliku zdjelu, začinite majonezom, posolite na okus i papar. Sve pomiješajte i pomaknite u rukav.
- Torbu smo privezali na kraju čvrsto, ali ne čvrsto, tako da je unutar paketa bio slobodan prostor. Stavili smo rukav na lim za pečenje i za to vrijeme smo postavili pećnicu na zagrijavanje (zagrijali se na 190 ° C).
- Sve dok se peć zagrijava, sve su komponente natopljene majonezom i sokovima. I nakon 7 minuta, možete poslati posudu s rukavom u pećnicu. Nakon 10 minuta, temperaturu kuhanja smanjite na 150 ° C - ostaje samo čekati 60 minuta dok posuda ne bude spremna.
Nakon isteka podešenog vremena izvadite čahuru iz peći. Nježno, kako ne bi opekao, rezao film i širio posudu na posudu. Ukrasite zelenilom, poslužite za stol.
Zapečeni cijeli zec u pećnici
Ovaj recept korak-po-korak je win-win verzija izvornog odmora. Ako unaprijed pripremite krastavce i pripremite jastuk od povrća, kuhanje možda neće biti brzo, ali ne predugo - za pečenje će trebati nešto više od sat vremena.
Kiselo umak i način kuhanja ispod folije dat će filetu posebnu nježnost. Ovaj kunić izgleda vrlo ozbiljno. Pa, krumpir, s kojim ćemo kuhati puzanje, bit će izvrstan prilog.
sastojci
- Kunić (ptica) - 2 kg;
- Veliki krumpir - 7 gomolja;
- Svježi češnjak - 5 klinčića;
- Velika mrkva - 250 g;
- Maslinovo ulje - 30 ml;
- Veliki luk - 1 glava;
- Bugarski papar - ½ voća;
- Laurel - 2 lista;
- Pea graška (mješavina) - 1 žličica;
- Kiselo vrhnje sa sadržajem masti od 20-25% - 1 tbsp.;
- Velika sol - 2 žličice;
- Smjesa brušenog papra - 1 žličica.
Pecite cijelog zeca u pecnici s krumpirom dok ne dobijete izvrsnu koru
- Očistimo trup kunića iznutra iz masti, jer ta unutrašnja mast daje mesu specifičan miris. Nakon toga počnite kuhati marinadu.
- Stisnite češnjak kroz prešu, pomiješajte ga s kiselim vrhnjem, soli i paprom. Važno je napomenuti da će deblji kiseli vrhnje, sočniji i nježniji, ispasti.
- Temeljno obložimo trup kunića s kiselim vrhnjem iznutra i izvana i ostavimo ga u hladnjaku 3 sata.
- Sada pripremite povrće "jastuk". Velika šargarepa izreže se u krug debljine 7 mm, luk isječemo istim prstenovima, a papar u slamke.
- Zagrijte ulje u tavi i pržite luk na srednjoj vatri do prozirnosti. Zatim ćemo poslati mrkvu i kuhati povrće još 7 minuta. Dalje, stavimo papar u tavi, prelijemo 1 tbsp. vodu, pošaljite u juhu sol na okus, papar i lovor - kuhajte sastav još 7 minuta.
- Kada se puzanje marinira, uzmemo list za pečenje, položimo na njega "jastuk" povrća, zajedno s paprom i lovorovim lišćem stavimo na njih zeca, a na rubovima nanesemo narezane krumpire. Također izlijemo juhu od povrća na lim za pečenje i oblikujemo foliju, hermetički savijajući rubove.
- U pećnici zagrijanoj na 180 ° C šaljemo list s povrćem i zecom i obilježavamo 60 minuta.
Nakon sat vremena prženja zeca i povrća, uklonite foliju i, nakon zagrijavanja pećnice na 200 ° C, ugrijte trup do zlatno smeđe boje 5-7 minuta na svakoj strani.
Kao što možete vidjeti, kunić se u pećnici vrlo lako kuha. A ako ste u prevelikoj žurbi, ne možete čak ni marinirati trup za 3 sata, već odmah početi kuhati.
Pretplatite se na portal "Vaš kuhar"
Za nove materijale (postovi, članci, besplatni infoprodukti) navedite svoje ime i e-poštu
Metode kuhanja dijetetskog zeca u pećnici
Kako kuhati pirjanog zeca:
- Isperite sjeckanje trupla zeca na porcije. Blago ih utrljajte solju i pržite u tavi u malom ulju. Stavite sve komade u roštilj ili duboku tavu.
- Pripremite povrće. Luk nasjeckajte na pola prstena, a mrkvu na kriške, stavite povrće na zeca i sipajte svu juhu tako da pokriva meso. Posudu stavite u prethodno zagrijanu pećnicu 25-30 minuta.
- Nakon toga stavite kiselo vrhnje i rajčicu, sve temeljito promiješajte. Posude s kunićem stavite u pećnicu još 30 minuta.
Zec u umaku od kremastog vina
Zec se peče u pećnici s rajčicama
Još jedno delikatesno jelo koje se može poslužiti i za svečani stol.
500 g mesa kunića
3 luk
3 rajčice
0,5 šalice vrhnja
hrpa zelenila
ulje za kuhanje za prženje
sol i papar
Kako kuhati zeca s rajčicama:
- Ogulite rajčice. Stavite kriške rajčice u miješalicu, dodajte kiselo vrhnje i zelje i pomiješajte sve proizvode u homogenu masu. Umak prelijte solju i paprom.
- Meso narežite na porcije, posolite i začinite paprom. Zagrijte biljno ulje u tavi, stavite komade u njega i pržite do zlatno smeđe boje. Stavite meso kunića u posudu za pečenje. Izrežite luk na kolutove i stavite ih na vrh mesa. Prelijte kuhani umak od rajčice i kiselog vrhnja i stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu.
- Kuhajte oko 45-50 minuta na 200 ° C. Gotovi zec treba biti mekan, a meso se lako može odvojiti od kostiju.
Zec se peče u pećnici s narančama
Ugodan i egzotičan okus mesa kunića kuhanog u pećnici s narančama.
1 kg mesa kunića
1 veliki luk
2 mrkve srednje veličine
100 g pastinaka
400 g konzerviranih rajčica
1 narančasta
0,5 kg krumpira
zelenilo
sol i papar
biljno ulje
Kako kuhati zeca s narančama:
- Sipajte malo biljnog ulja u gnjurac i zagrijte ga. Luk izrežite na kriške, narežite mrkvu na slamke, a pastrnjak na kriške. Stavite povrće u vruće ulje i spremite na mekoću.
- Pripremite meso, izrežite zeca na porcije. Stavite ih na vrh začinjenog povrća. Ocijedite tekućinu iz rajčica i iscjepite plodove. Nasadite zelenilo.
- Stavite sloj rajčice i zelenja na meso. Ogulite krumpir i narežite na velike kocke, stavite ih u žaru. Posude stavite u zagrijanu pećnicu i kuhajte oko 40 minuta.
- Narančastu rešetku očistite kore. Nakon što je meso u potpunosti pripremljeno, nanesite narančastu masu, pokrijte posuđe poklopcem i stavite u pećnicu još 5-7 minuta.
LiveInternetLiveInternet
-Tagovi
-kategorije
- Zdravlje (2775)
- Recepti (2619)
- Recepti (2608)
-Pretraživanje po dnevniku
-Pretplatite se e-poštom
-statistika
Zec dijetalna jela - 30 recepata s fotografijama
Jela za zečeve
Recept za kuniće u kiselo vrhnje reći će vam kako kuhati zdravo, zdravo meso kunića. Zec u kiselo vrhnje je prilično popularno jelo, zec je nježan, s bogatim ugodnim okusom. Dakle, kako kuhati zeca u kiselo vrhnje - korak po korak recept, jednostavan i pristupačan.
Zec u umaku od vrhnja je vrlo ukusan. Promijenite svakodnevni izbornik?
Pirjani kunić - recept za divno vruće jelo za svečani stol. Pa, kako kuhati zeca?
Svestrano jelo koje može biti ukusno i zadovoljavajuće za hranjenje obitelji ili posluživanje pečenog zeca s krumpirom na svečanom stolu kao topli obrok.
Za ljubitelje nježnog i sočnog mesa. Moj omiljeni pirjani kunić, u kiseloj kremi, s lukom i mrkvom.
Ukusna pržena zeca u pećnici, čiji recept ne zahtijeva puno truda i velikog broja sastojaka. Meso zeca dijetalno, ne-masno. Ne može se uspoređivati s drugim mesom. Najlakši način je pripremiti zeca u pećnici - pročitajte recept ovog jela ispod.
Ovo je najukusniji zec koji sam ikad pokušao! Nježna, s mirisnim gljivama i ukusnim krem umakom!
Kunić je samo na ovaj način, jer se meso ispostavilo da je nježno i mirisno, a umak, u kojem se meso pirja, samo je ukusan prst.
Zec u kiselo vrhnju priprema se jednostavno, ali dugo se kuha. To je kako bi se osiguralo da je meso nježno i meko. Nastalo jelo mirisi ukusno i, možete biti sigurni, vrlo ukusna.
Zec u kiselo vrhnje - recept je najpopularniji i jednostavan. Kuhanje zeca u kiselo vrhnje u pećnici, s povrćem i začinima, uopće nije teško, a jelo se ispostavilo prekrasnim.
Zec i povrće se najprije prže na štednjaku, a zatim peku u pećnici sa slaninom.
Ukusan zečji gulaš ukusno je i hranjivo jelo.
Prženi zec će biti mnogo ukusniji ako popržite cijelu kunić i tek onda ga podijelite na porcije. Upravo to sugerira ovaj recept za pečenje zeca u pećnici.
Miomirisni kunić pijan u pivu, s gljivama i povrćem, savršeno prikladan za svečani stol. I kuhati zeca u pivu je pucketanje.
Ova klasična francuska kuhinja, zec s kremom - jedno je od onih jela koja su svugdje poznata. Lako se priprema, ima ukusan okus, vrlo je pogodan za romantičnu večeru - to je nepotpun popis prednosti ovog jela.
Ukusni zec s krumpirom!
Meso kunića najprije se prži, a zatim u mesu umak s mrkvom i zelenim graškom.
Kunić s dušikom, luk, crno vino.
Ukusna posuda od krumpira i zeca.
Tender, dijetetski kunić je meso pirjano u umaku od kiselog vrhnja i juhe, sa ljutikom.
Osjetljivo miasko s izvornim umakom =)) Našao sam ovu kuharsku opciju i iznimno mi je drago što je moja prasina kartica bila nadopunjena ovim neponovljivim receptom za jelo od zeca s bijelim gljivama. Cook, nećete požaliti! Bon appetit!
Zečji paprikaš relativno kratak. U isto vrijeme, rezultat nije lošiji od dugog kuhanja, meso je sočno, meko. Masline, naranča i ružmarin daju zec mirisima. Komadi slanine mogu se isključiti iz recepta, ali onda će antena malo izgubiti u okusu. Obratite pažnju na posudu koja je imala čvrsti poklopac, jer je meso kunića sklono sušenju. Kukuruzna palenta i zelena salata mogu biti dobar prilog.
Pečenje se priprema sa stražnjeg dijela zeca, dakle s dvije stražnje noge. Također mislim da je ovo najslađi dio zeca. Gulaš u pivu i kiselom mlijeku ima nevjerojatan okus. Nema zeca - možete kuhati zeca, ali ga manje ugasiti.
Zec dijeta
U sebi, zečje meso je već dijetalno, propisano je za bolesti probavnog trakta, lagano je i dobro se apsorbira u tijelu. Pokušajte kako kuhati dijete zeko.
SASTOJCI
- Zec 1 kilogram
- Češnjak 2 zuba
- Cummin 0,5 čajne žličice
- Sol na okus
- Sok od rajčice 200 ml
- Žarulja 1 komad
1. korak
1. Priprema zeca započinje marinadom. Da biste to učinili, odmah pomiješamo sok od rajčice u rukav, očistimo i isperemo luk, izrežemo ga na kockice, stavimo u vrećicu, očistimo češnjak, istisnemo ga u tisku ili nasjeckamo na ribež, posolimo, dodamo kumin, dobro promiješamo.
Korak 2
2. Temeljito operite meso kunića i obrišite ga papirnim ručnikom, zatim ga stavite u rukav u marinadu i promiješajte. Meso šaljemo u hladnjak najmanje pola sata.
Korak 3
3. Izvadimo rukav, pošaljemo u pećnicu zagrijanu na 250 stupnjeva 30-45 minuta (ovisno o veličini trupa). Gotov kunić stavite na tanjur i poslužite vruće.
Jela za zečeve
Zec jela su jedno od najlakših, nježnih i ukusnih jela od mesa. Nije ni čudo da jela od zečeva filea počinju davati čak i djeci. Više o jelima od zeca.
Zec u umaku od vrhnja je vrlo ukusan. Promijenite svakodnevni izbornik?
Recept za kuniće u kiselo vrhnje reći će vam kako kuhati zdravo, zdravo meso kunića. Zec u kiselo vrhnje je prilično popularno jelo, zec je nježan, s bogatim ugodnim okusom. Dakle, kako kuhati zeca u kiselo vrhnje - korak po korak recept, jednostavan i pristupačan.
Pirinčani zec - recept za divno vruće jelo za svečani stol, na primjer, na novogodišnjem stolu 2019. Dakle, kako kuhati zeca?
Mirisna i nevjerojatno ukusna jela - zec, pečen s jabukama, u slatkoj marinadi. Pokušajte! Polići prste!
Zec pirjana s lukom i češnjakom - to je recept koji daje točan odgovor na pitanje "Kako kuhati zeca?". Ova metoda pripreme može se primijeniti i kod kuće na plinskoj peći i na vatri. Dijetalno meso kunića je sočno i nježno.
Svestrano jelo koje može biti ukusno i zadovoljavajuće za hranjenje obitelji ili posluživanje pečenog zeca s krumpirom na svečanom stolu kao topli obrok.
Ukusna pržena zeca u pećnici, čiji recept ne zahtijeva puno truda i velikog broja sastojaka. Meso zeca dijetalno, ne-masno. Ne može se uspoređivati s drugim mesom. Najlakši način je pripremiti zeca u pećnici - pročitajte recept ovog jela ispod.
Ovo je najukusniji zec koji sam ikad pokušao! Nježna, s mirisnim gljivama i ukusnim krem umakom!
Zec u kiselo vrhnju priprema se jednostavno, ali dugo se kuha. To je kako bi se osiguralo da je meso nježno i meko. Nastalo jelo mirisi ukusno i, možete biti sigurni, vrlo ukusna.
Nudimo vam recept za kuhanje zeca koji se peče u laganom štednjaku. Zec će biti pirjan u povrću, koje će zasigurno dati svoj jedinstveni sok mesu. I mi ćemo dodati kiselo vrhnje, zahvaljujući tome, meso će postati ukusno, nježno i samo će se otopiti u ustima.
Kunić je samo na ovaj način, jer se meso ispostavilo da je nježno i mirisno, a umak, u kojem se meso pirja, samo je ukusan prst.
Meso kunića je idealan proizvod za djecu, starije osobe i sve one koji žele duže ostati mladi i zdravi. No, kako kuhati zeca tako da ne izgubi svoj osjetljivi okus, malo ljudi zna. Iako je vrlo jednostavna.
Pečem zeca s krumpirom, gljivama i lukom.
Zec-paprikaš s krumpirom savršen je za obiteljsku večeru.
Pečeni kunić je jednostavan i pristupačan način kuhanja ovog nežno meso.
Fenkada je jelo koje nam je došlo iz sunčane Malte. Nudimo Vam pripremu jela od zeca prema ovom receptu. Malteški zec ispečen u pećnici s rajčicama, začinima i vinom.
Želim s vama podijeliti moj omiljeni recept za kuniće kod kuće. Ukusan i zdrav zapečeni zec bit će nježan i sočan. Postoji mnogo recepata za kuhanje zeca, ali svakako biste trebali probati moj recept!
Ukusan domaći recept za zeca pečenog u pećnici s povrćem.
Za ljubitelje nježnog i sočnog mesa. Moj omiljeni pirjani kunić, u kiseloj kremi, s lukom i mrkvom.
Nježno meso kunića bit će mekše ako kuniš kuhanog vrhnja.
Ukusan zečji gulaš ukusno je i hranjivo jelo.
Miomirisni kunić pijan u pivu, s gljivama i povrćem, savršeno prikladan za svečani stol. I kuhati zeca u pivu je pucketanje.
Vrlo jednostavan i ukusan recept za pečenog zeca na talijanskom jeziku. Svakako pokušajte!
Blago meso kunića s rižom i grožđicama.
Pripremljena trupla zeca ulijte u duboke posude hladnom vodom. Potopite zeca, povremeno mijenjajte vodu, dok meso ne postane bijelo.
Ukusan recept za pečenje zeca s krumpirom i gljivama u umaku od krem-senfa neće nikoga ostaviti ravnodušnim! Preporučujem pokušati ispeći zeca u rukavu!)
Dijetalna juha sa zečjim mesom i tjesteninom.
Zec u kiselo vrhnje - recept je najpopularniji i jednostavan. Kuhanje zeca u kiselo vrhnje u pećnici, s povrćem i začinima, uopće nije teško, a jelo se ispostavilo prekrasnim.
Trup od zečeva u vinu i sjeckanim rajčicama. Od biljaka dodam samo ružmarin i lovor. Kunić s lukom koji je umočen u vinu je mekan i ukusan.
Prženi zec će biti mnogo ukusniji ako popržite cijelu kunić i tek onda ga podijelite na porcije. Upravo to sugerira ovaj recept za pečenje zeca u pećnici.
Meso kunića je neobično nježno, meko meso. Pirjani kunić u vinu ispada vrlo ukusan, začini i vino daju jelu posebnu pikantnost. Aroma je svuda po apartmanu! Zato želim okusiti nevjerojatnu zdjelicu!
Kremasti medni umak s osjetljivim okusima karamele, pečenog češnjaka i ružmarina daje sočnom mesu zečje prehrane božanski okus i miris!
Nudimo Vam recept za izradu zečjih peciva. Rolls će biti izrađene od stražnjeg dijela zeca. Za punjenje će se koristiti kolač i nježni avokado, svježi zeleni luk, kao i prženi luk s mrkvom. Vrlo neobične i ukusne peciva zasigurno će zadovoljiti vas i vaše goste.
Možete jesti ili ne jesti slaninu, po vašem nahođenju, u ovom receptu bilo je potrebno dodati okus i zaštititi meso kunića od isušivanja. Kao rezultat toga, pečeno meso ispada vrlo mekano i sočno, gotovo potpuno udaljavajući se od kostiju.
Ovaj recept će vam pomoći da nahranite svoju obitelj vrlo zdravim i dijetetskim obrokom s malo ili bez napora. Zec koji se peče u laganom štednjaku, s šljivama, postat će omiljeno jelo i za odrasle i za djecu.
Danas ćemo kuhati zeca u umaku od rajčice s krumpirom i narančama!
Tender, dijetetski kunić je meso pirjano u umaku od kiselog vrhnja i juhe, sa ljutikom.
Zec u pećnici - jelo zeca s povrćem će zauzeti vrijedno mjesto na bilo kojem stolu. Zahvaljujući umaku od mlijeka, meso zečeva postat će mekše, a sastojak od soje će dodati pikantnost okusu.
Ukusna posuda od krumpira i zeca.
Meso kunića najprije se prži, a zatim u mesu umak s mrkvom i zelenim graškom.
Što bi moglo biti bolje i ukusnije od domaćeg paprikaša? A ako ga skuhate od zeca, dobivate posebno osjetljivo jelo!
Klasični Lagman kuha se s janjetinom i vučenim dugim rezancima. Naš lagman će biti s nježnim zečjim mesom, budući da se ne pretvaramo da je recept najprikladniji. Nudimo improvizaciju na temu srdačnog i aromatičnog jela od mesa, povrća i tjestenine, kuhanog ručno.
Zec u pećnici - ova opcija kuhanja jela od mesa bit će korisna za djecu, kao osnova za dijetalno meso kunića. Zec nabran s kiselim vrhnjem i koprom. Poslužuje se s pečenim povrćem.
Ova klasična francuska kuhinja - zec s kremom - jedno je od onih jela koja su svugdje poznata. Zec, pečen u kremi, s povrćem, lagan za pripremu, ukusnog okusa, vrlo pogodan za romantičnu večeru.
Ukusan i nježan kunić s gljivama i povrćem, pirjan u kiselo vrhnje, idealan za obiteljsku večeru. Predlažem kuhanje ovog zečjeg jela u laganom štednjaku.
Zec u kiselo vrhnje - vrlo je ukusna. Uz ovo jelo za večeru možete i trebate sigurno upoznati svog viteza!
Ovo je klasično francusko bistro jelo. Poslužite ga na jastuku od kuhanog kupusa ili rezanaca. Vjerujte - nitko neće ostati ravnodušan!
Pečenje se priprema sa stražnjeg dijela zeca, dakle s dvije stražnje noge. Također mislim da je ovo najslađi dio zeca. Gulaš u pivu i kiselom mlijeku ima nevjerojatan okus. Nema zeca - možete kuhati zeca, ali ga manje ugasiti.
Zec i povrće se najprije prže na štednjaku, a zatim peku u pećnici sa slaninom.
Ukusan domaći recept za zeca pečenog u pećnici s povrćem.
Zec je sada u modi. Cijeli svijet trubi se opasnosti crvenog mesa, a jela od zeca su među najodanijem našem tijelu. Zec je kao meso, ali dijetetski. Obroci zeca mogu se naći u restoranu, sve češće se obraća pozornost i kuha. Kako kuhati zeca danas je zanimljivo mnogim kućnim kuharima. Tako ste kupili truplo zeca, sada je vrijeme da naučite kako napraviti zečju posudu. Ne žurite kuhati najukusnije zečje jelo. Prvo, bolje je proučiti teoriju koja će vam dati odgovore na pitanja kako kuhati zečji file, kako kuhati meso kunića, kako kuhati zečju jetru, kako kuhati zečju nogu, kako kuhati zečje noge, kako kuhati zečje ražnjeve, kako kuhati sočan kunić, kako kuhati zečje noge ukusne, što se kuha od zeca, kako kuhati zeca, kako kuhati jela od zečjih nogu, kako kuhati meso zeca, kako kuhati zeca. Recepti za zečeve pomoći će vam da sve učinite ispravno. U tom smislu posebno će biti korisni video recepti od zeca i jela iz zeca s fotografijom (recepti za zec s fotografijom, recept za izradu zeca s fotografijom, kako skuhati zečji video, recept za izradu zečjeg videa, kako kuhati fotografiju zeca). Dakle, to nije tako komplicirana znanost, kuhanje. Kuhanje zeca ima svoja pravila. Glavno je marinirati zeca i pripremiti umak od zeca. U ovom slučaju, svakako ćete dobiti ukusna jela od zeca. Reći ćemo vam kako kuhati zeca. Prvo, poželjno je pre-marinirati zeca. Marinirani zec će biti mekši i mirisniji. To može biti zec mariniran u kefiru, zec s ružmarinom, zec u sendu. Umak za zeca je bolje kuhati bijelo: zec u majonezi, zec u kiselom vrhnju, zec u mlijeku, zec u kefiru. Dobar prilog za zeca je riža, krumpir. Osim toga, zec s kupusom, zec s gljivama (zec s šampinjonima), zec s povrćem, zec s bundevom ima pravo biti s užitkom.
Zec mesna jela omogućuju eksperimentiranje s umacima, marinadama i drugim sastojcima. Ako želite pripremiti jela od zeca s voćnim okusom ili jednostavno neobičnim zečjim jelima, možemo vam savjetovati ove recepte: zec s narančama, zec s jabukama, zec s ananasom, zec u šampanjcu. Ovi zec recepti su sigurni da vas zanima ako ste u potrazi za kunić svečane jela. Najbolji recepti za kuhanje zeca su malteški zec, zec u kiselo vrhnje, zec u vinu i suho voće. Ukusan recept za zečeve - ragu od zeca s gljivama i bijelim vinom. Jednostavniji recept za zečeve je također vrlo ukusan, ovo je zečje pečenje.
A sada, o tome gdje i kako kuhati truplo zeca. Ovisno o tome koju vrstu mesa želite dobiti, pirjana ili pržena, možete odabrati različite načine kuhanja kunića: zec u loncu na pritisak, zec u dvostrukom kotlu, zec u mikrovalnoj pećnici. Također možete kuhati zeca u tavi. Nekoliko riječi o tome kako kuhati zeca u tavi. Bolje je ne pržiti i guliti. To je također na pitanje kako najbolje kuhati zeca. Blago meso kunića će imati koristi od toga. I opet, ne zaboravite na umak, zalijte im zdjelicu. Ako i dalje želite pečeni ili pečeni zec, preporučujemo ovaj recept za zečeve, poput zeca u pakiranju za pečenje.
Zec dijeta
Od carskih vremena meso kunića smatra se ukusnim i vrlo korisnim jelom. To je ekološki proizvod koji se preporučuje kao dijetalna hrana. To bi trebalo uvesti u prehranu dojenčadi kao komplementarnu hranu, vrlo je korisno jesti meso kunića za trudnice i dojilje. Osim toga, uvesti ovaj proizvod u jelovnik je potrebno za osobe s gastrointestinalnim problemima, alergijama, nepravilnim metabolizmom. Meso će također koristiti onima koji rade u proizvodnom sektoru ili osobama čiji je rad intenzivan i stresan.
Zdravi ljudi također trebaju ući u prehranu dijetetskih namirnica od zeca, jer pomaže smanjiti živčanu napetost, pruža najbolji rad probavnog sustava, zasićuje tijelo korisnim mineralima i vitaminima.
Zec dijeta
Što je korisno meso kunića:
• tijelo lako apsorbira zeca;
• sadrži željezo;
• bogata vitaminima B, magnezijem, fosforom;
• normalizira rad želuca, crijeva, jetre;
• kolesterol se u njemu nalazi u minimalnim količinama, za razliku od drugih vrsta mesa;
• poboljšava funkcioniranje kičmene moždine i mozga zbog sadržaja vitamina I 12;
• neophodna za osobe s bolestima probavnog trakta;
• pomaže uklanjanje toksina;
• poboljšava stanje kože;
• pomaže u borbi protiv pretilosti, normalizira metabolizam.
Dijetalna jela od zeca su delikatnog okusa i lako se pripremaju. Dodajući ih u prehranu, osoba dobiva prednost čišćenja i liječenja cijelog tijela.
Rabbit Dijeta Recepti
Kao dijetalnu hranu najbolje je koristiti leševe mladog zeca (do 3 mjeseca), jer još nisu nakupile masnoće. Osim mesa, također možete jesti jetru, ona je neophodna u liječenju određenih bolesti.
- Marinada za zeca
Da bi kunić bio nježan i sočan, treba ga marinirati 2 sata prije kuhanja. Kao marinadu koristite sok od limuna, bijelo vino, vinski ocat, maslinovo ulje ili sirutku.
Ako pripremate mladog zeca, onda je bolje upiti u vodu ili serum. Najpogodnije je najprije rezati meso, a zatim zasebno pripremati jela iz različitih dijelova.
- Piratski zec
Jednostavan za pripremu i rafiniran prema ukusnom kuniću. Da biste dobili ovo jelo, kuniće meso treba biti natopljen u serumu za dva sata, a zatim stavite meso s marinadom u lonac za pirjanje, dodati sol, lovorov list, papar, začini na okus, sjeckani luk prstenovi i ostavite za pirjanje za 1 sat.
Jedenjem zeca najmanje dva puta mjesečno, tijelo možete obogatiti potrebnom količinom vitamina i dobiti istinski užitak od nenadmašnog osjetljivog okusa.
Zec dijeta recept
sastojci
Korak-po-korak recept za kuhanje Rabbit dijeta s fotografijama
Jelo se priprema kako slijedi:
- Odmah uzmimo marinadu. Potrebno je pomiješati rajčicu s narezanim narezanim lukom, staviti sve u vrećicu, dodati zdrobljeni češnjak, sol, kumin.
Zec isperite, osušite papirnatim ručnikom, zatim ga stavite u rukav s marinadom, promiješajte, stavite u hladnjak na 30 minuta.
Dječji video recept za zečeve
Zec u umaku od vrhnja
A svoju obitelj možete maziti neobičnim ukusnim i ukusnim zečjem u kremastom umaku!
Dakle, za pripremu hrane za ovaj recept trebat će vam:
sastojci:
biljno ulje - 3 žlice;
kunić-600 g;
sol, kajenska paprika, soja umak - na okus;
med-2 tsp;
pšenično brašno - 1 tbsp.;
maslac-500 g;
mlijeko - 1,5 st.;
muškatni oraščić, slatka paprika - po želji.
Jelo se priprema kako slijedi:
- Odmah ćete trebati duboku tavu, uliti u njega biljno ulje, zagrijati.
Operite zeca, namažite ga začinima, med, pošaljite ga u tavu dok ne dobijete zlatnu boju.
U čistoj tavi, otopite maslac, dodajte brašno, pržite, ulijte zagrijano mlijeko, dodajte muškatni oraščić, promiješajte, kuhajte umak dok se ne zgusne.
