Naša djeca su naša sreća, a sreću treba hraniti tako da nam se više smije. I tajna tog osmijeha ne leži samo u ukusnoj hrani, već iu prekrasnoj prezentaciji jela. Ukrasite korisnu kašu ili pire, na originalan način, a beba će je pojesti za nekoliko sekundi, jer u ranoj dobi djeca vole svojim očima. Naši kuhari pomoći će vam u odabiru pravih i hranjivih jela koja će biti korisna za rastuće dječje tijelo. Sve što trebate je posjetiti odjeljak "recepti za djecu" i slijediti upute naših gurua u pripremi dječjih obroka.
Pareni riblji kotleti u laganom štednjaku - recepti
Parena jela nisu tražena među našim hostesama, iako je za mnoge izvore parova hrana vrlo korisna nego pržena sa zlatnom koricom. Predlažem kuhati riblje kolače na pari. Sam proces kuhanja je jednostavan i ne traje puno vremena ako imate gotov riblji file ili mljeveno meso, koje se može kupiti u bilo kojem obliku.
Bigus u Multivarke - Recepti
Bigus (ili bigos) je vrlo ukusno i hranjivo glavno jelo, koje se u pravilu priprema od dvije vrste bijelog kupusa (fermentiranog i svježeg) i mesa. Često sastav takvih namirnica nadopunjuje se gljivama ili dimljenom kobasicom, šljivama, začinima, a ponekad i vinom, što ga čini još mirisnijim i ukusnijim. Tehnologija pripreme bigusa je vrlo jednostavna, ali je potrebno puno vremena.
Sufle za jetru za djecu koja se pare
Jetra je najpopularniji nusproizvod koji se koristi u kuhanju. Ako govorimo o dječjim jelima, za njihovu pripremu jetra se koristi jednako često kao i meso i riba. Prvo u prehrani djeteta je bolje unijeti pileću jetru, a nešto kasnije - zečju jetru, govedinu i svinjetinu. Vrlo je važno odabrati svježi proizvod, pa pokušajte kupiti.
Puding od mane-jabuke na fruktozi
Što se više pokušavam boriti sa svojom ovisnošću na sve slatko i brašno, to češće želim jesti nešto ukusno. Ali još jednom, gledajući se u ogledalo u punoj veličini, dolazim do zaključka da su šećer i brašno moji najgori neprijatelji, "prijateljstvo" s kojim dovodi do opuštenog trbušnog mišića.
Domaće kobasice | recepti
Postavljajući sebi cilj da kupujem proizvode od kobasice industrijske proizvodnje što je moguće rjeđe, budući da je njihova trenutna kvaliteta vrlo upitna, počeo sam češće razmišljati o tome da li ću početi samostalno stvarati prave mesne kobasice, kobasice i kobasice bez dodavanja neugodnih stvari ljudskom tijelu.
Domaće vjenčice (svinja i govedina)
Nehotično se prisjećam sovjetske ere kada su se u trgovinama postrojili golemi redovi za proizvode od kobasica, koji su se prodavali strogo po 1 kg. po osobi. Moja majka i ja smo se dvaput okrenuli (još 5-6 osoba) da bismo odjednom kupili nekoliko kilograma tako rijetke hrane. I bilo je vrijedno toga.
Fotografski recepti "Recepti (jela) u multikvalnici za djecu"
Svaka domaćica zna da je spor kuhalo veliki pomagač u kuhinji. Pomaže kuhati omiljena jela, ne zahtijeva stalnu pozornost i miješanje, a hrana je vrlo ukusna. Je li moguće kuhati hranu za dijete u laganom štednjaku i hoće li to biti korisno?
Korištenje jela iz višenamjenske kuhinje za djecu
Kuhana jela u laganom štednjaku za djecu maksimalno zadržavaju sve prednosti hrane, elemenata u tragovima i vitamina. To je zbog činjenice da vlaga sadržana u proizvodima ne isparava, već ostaje unutra. Koristeći recepte za djecu u sporom štednjaku, neće vam trebati ulje (ili vam je potreban minimum), ali u isto vrijeme hrana neće biti suha. To je vrlo važno za dječju hranu, jer je svaka masna hrana kontraindicirana za bebe, a ulje treba dodati samo gotovom jelu. Tako, koristeći dječje recepte u sporom štednjaku, dobivate ukusnu, zdravu i sočnu hranu koja će oduševiti vašu djecu, a da pritom ne povrijedi njihove trbuhe.
O dječjim receptima za multicooker
Jela u sporom štednjaku za dijete mogu se kuhati od najranije dobi, čak i ako ste tek počeli uvoditi komplementarnu hranu. Na pari, brzo ćete kuhati svako povrće za bebu, samo ih morate samljeti i dati bebi. Na istom mjestu možete lagano zagrijati kašu iz staklenke: za razliku od mikrovalne pećnice i pećnice, pire krumpir će se ravnomjerno grijati sa svih strana, što vašoj bebi neće dopustiti da se opeče.
Kako beba raste, recepti za dijete u sporom štednjaku uvelike se proširuju: bogata i hranjiva mlijeka (ili bez mliječnih proizvoda), prirodni jogurt, juhe, žitarice za ukras, ukusno pariće meso ili riba, omlet, kačkavalj, biskvit, mesna juha, kompot t i još mnogo toga.
Funkcije svakog multicookera su toliko raznolike da vam omogućuju kuhati gotovo sva jela iz dječjeg jelovnika. Štoviše, priprema dječjih recepata čita na internetu, uvijek se možete prilagoditi vašem multicookeru. Zamijenit će vas i peć, i pećnicu, i dvostruki kotao, pa čak i fritezu.
Štedi vrijeme za mamu
Spori štednjak ne samo da vam omogućuje kuhanje ukusnih i zdravih jela, nego i štedi majci prijeko potrebno slobodno vrijeme. Za kuhanje u laganom štednjaku, vaš nadzor nije potreban, ona će sve sama kuhati. Osim toga, možete koristiti način rada "Odgođeni početak" i spavati malo duže ujutro, dok će sam doručak biti pripremljen i čekat će bebu u vrućem obliku onoliko dugo koliko je potrebno. Ili možete otići s vašim djetetom u šetnju, a po dolasku možete zajedno kušati ukusan ručak.
U ovom odjeljku, povremeno su postavljeni dječji recepti za multikookere, testirani na vlastitom iskustvu.
Dječja jela u štednjaku
Djeca su najdragocjenije što imamo! I uvijek im pokušavamo dati najbolje. Uključujući i hranu.
Istina, ono što je ispravna dječja hrana, ljudi razumiju drugačije. Mnogi vjeruju da bi djecu trebalo hraniti više kolačima, kolačima, sladoledom i čipsom i zalijevati sokom. Pa, i ta se hrana, naravno, može nazvati dječjom. Ali ipak ne bi trebali činiti osnovu prehrane naše djece.
Puno ukusnih i zdravih dječjih jela možete pripremiti u laganom štednjaku. Njihove recepte možete pronaći u ovom dijelu stranice. To su prvi i drugi tečaj, grickalice i slastice, pića i zdravi slatkiši.
Vaša djeca će zasigurno rado kuhati dječja jela koja se pripremaju u multicookeru prema tim receptima! Uostalom, naše čudo lonac omogućuje stvaranje stvarnih kulinarskih remek-djela. Vaše dijete ne voli jesti sir? Zasigurno će mu se svidjeti lonac od svježeg sira koji se peče u laganom kuhalu. Dijete okreće nos od tradicionalne jutarnje kaše? Priuštite mu ukusan i zdrav puding od voća i riže. I sve te grickalice se jednostavno i jednostavno pripremaju u laganom štednjaku.
Hranite svoju djecu ukusnom i zdravom hranom! Spor kuhalo, recepti za dječja jela za koje ćete naći u nastavku, bit će veliki pomoćnik za vas.
Recepti za djecu u zemljanom loncu s fotografijom
Na našoj kulinarskoj stranici Recepty-multivarka.com svaka mama može pronaći korisne recepte za djecu u sporom kuhalu s fotografijom. Ovaj moderni kuhinjski aparat pomoći će vam pri pripremi jela bez ometanja od važnijih stvari. Ne morate slijediti proces kuhanja, brinući se o tome da posuda može prokuhati ili izgorjeti. Pripremite zdravu hranu za vaše dijete zajedno s našim receptima!
Delikatni kotleti za djecu pari s krumpirom u laganom štednjaku
Kuglice od mljevenog mesa i krumpira u laganom štednjaku
Mlijeko piti s orasima u laganom štednjaku
Juha od krupice od krupice s knedlama na soku od mrkve u laganom štednjaku
Zobena kaša na mlijeku u laganom štednjaku
"Torta od mrkve i oraha s kremom za maslac" u laganom kuhalu
Griz s medom i crvenim ribizom u sporom štednjaku
"Medeni medenjak" u laganom štednjaku
Mannik s medenjakom u laganom štednjaku
Skutu kolač od sira sa crnim ribizom u laganom štednjaku
Bundeva kaša s kukuruznim grizom u laganom štednjaku
Desert od mrkve s grožđicama i orasima u laganom štednjaku
Kolač od mrkve s ananasima i grožđicama u laganom štednjaku
Smočiti lonac u laganom štednjaku
Pari kolači od sira s umakom od brusnice u laganom štednjaku
Sherbet od kikirikija u multicookeru
Knedle na choux tijestu u multi-štednjaku
Voćni lonac s umakom od jogurta u laganom štednjaku
Moderne tehnologije pomažu nam u raznim područjima života, uključujući i kuhinju. Spor kuhalo je odličan pomagač za svaku domaćicu, jer proces kuhanja u njemu ne traje puno vremena.
Svaki roditelj želi da njegovo dijete odraste zdravo. I u tome veliku ulogu igraju dječja hrana. Prilikom kuhanja jela za djecu različite dobi, njihove fiziološke karakteristike, ukusne preferencije tijela treba uzeti u obzir, podučavajući dijete zdravoj prehrani. No, važno je da ovaj prijelaz bude bezbolan i blag, kako za bebu tako i za roditelje.
Ako bebe trebaju temeljito usitniti hranu, hraniti je uglavnom smjesama za mlijeko, različitim pire krumpirom, onda će starija djeca pripremiti takva jela koja ga uče da žvače hranu.
Na našoj internetskoj stranici Recepty-multivarka.com naći ćete ukusne i zanimljive recepte za djecu u multicookeru s fotografijama i videozapisima. Oni se razlikuju od onoga što odrasli jedu svaki dan. Od prvih godina života, beba treba posebnu pažnju, koja će osigurati njegov normalan rast i potpun fizički i mentalni razvoj. Prehrana djece trebala bi uključivati žitarice, mliječne proizvode i svježi sir, povrće, povrće, meso i ribu. Ako bolje pogledate, onda se ovaj set može pripisati zdravoj prehrani odrasle osobe, koja se, nažalost, pridržava nekolicine.
Prednosti kuhanja za djecu u sporom štednjaku su očigledne, jer ovaj prekrasni uređaj može uštedjeti sve prednosti hrane, vitamina i elemenata u tragovima. To je zbog činjenice da vlaga u proizvodima ostaje unutar, i ne isparava.
Pedijatri komentiraju: „Većina roditelja ima jedan problem - kako i što hraniti svoju djecu. U dobi od alergija i dysbacteriosis dječja hrana je vruća tema. Znamo kako riješiti ovo ozbiljno i goruće pitanje. Glavna stvar se ne boji eksperimentirati i pitati. Onda vas vaše dijete neće uznemiriti s lošim apetitom.
Koristeći recepte za djecu, nećete trebati maslac, ali hrana neće biti sasvim suha. To je izuzetno važno za dječju hranu, jer je pržena hrana iznimno kontraindicirana za djecu, a ulje se preporučuje da se dodaje isključivo gotovom jelu. Dakle, koristeći recepte za djecu u multicooker, fotografije i korak po korak upute koje su u prilogu, dobit ćete sočan i zdravu hranu koja će oduševiti vaše mališane, a ne naškoditi njihovom zdravlju.
Spori štednjak ne samo da će napraviti zdrava i ukusna jela, nego će također spasiti vašu majku puno slobodnog vremena. Za pripremu jela nećete trebati vaš nadzor, jer će ona kontrolirati taj proces. Štoviše, možete odabrati poseban način rada "Odgođeni početak" i spavati malo duže ujutro, dok će se doručak pripremati i čekati vaše dijete u vrućem stanju. Ili možete otići na jutarnju šetnju, a po dolasku hrana će biti spremna.
Multicooker funkcije su toliko raznolike da vam omogućuju kuhanje gotovo svih jela uključenih u dječji jelovnik. Bilo koji od dječjih recepata, koji se nalazi u ovoj kategoriji, možete prilagoditi svom modelu za višejezgruđe. Ovo čudo Katrulka može zamijeniti i pećnicu, štednjak, parobrod i fritezu.
Kako vaše dijete odrasta, recepti za djecu u sporom štednjaku značajno će se proširiti: hranjivim i bogatim žitaricama, juhama, prirodnim jogurtom, žitaricama za ukras, ribom na pari ili ukusnim mesom, posudom od skute, omletom, kompotom, mesnom juhom, omletom, kompotom, mesnom juhom, biskvitom i drugim, Sve ove i mnoge druge recepte možete pronaći na našoj web stranici Recepty-multivarka. Redovito dodajemo nove recepte u naslov, koji će vam vjerojatno dobro doći.
Upozorenje! Djeca su najdragocjenije što imamo! Nastojimo im dati najbolje, uključujući i prehranu, ali roditelji različito shvaćaju što čini ispravnu prehranu za djecu. Nažalost, ima onih koji se ne boje dati djeci puno kolača, pita, sladoleda i sve to pod sodom. Važno je od samog djetinjstva voditi brigu o potpunoj prehrani djeteta, tako da u budućnosti neće imati nikakvih zdravstvenih problema.
Hranite svoju djecu zdravom i ukusnom hranom.
U prehrani djece, bez obzira na njihovu dob, žitarice igraju ključnu ulogu, a sve one postaju velike, poput juha, koje također čine osnovu dječjeg jelovnika. Kotleti i variva, kuhana jela na pari i povrće na pari, složena jela, zdravi deserti i fermentirana mliječna pića - sva ova sorta može se kuhati u jednoj kuhinjskoj jedinici.
Posebna pozornost posvećena je činjenici da se hrana može pripremiti praktički bez vašeg sudjelovanja i biti će spremna točno u odabrano vrijeme. Dakle, imat ćete više slobodnog vremena koje možete dati svojim rođacima, učiniti važnije stvari o kući ili se samo opustiti.
Naš naslov "Recepti za djecu u višenamjenskoj kuhinji s fotografijom" uključuje samo najkorisnije opcije kuhanja u višenamjenskoj kuhinji koju će vaša djeca voljeti. Nabrojili smo ona jela na koja prvo morate obratiti pozornost:
- Kashi za djecu iz godine.
Trenutno mnoge mame zabrinuto proučavaju sastav žitarica i žitarica. I to ne čudi, jer nisu svi kaše korisni (štoviše, neki od njih mogu biti štetni). Zaboravite griz, pogledajte kukuruz i Herkul, probajte proso i zapamtite rižu i heljdu. Kao što stručnjaci kažu, takve žitarice donose maksimalnu korist za djecu.
Djeci godine je potrebno i važno je uvesti prvi u prehrani. Lagane juhe na bazi ribe ili pileće juhe, uvijek sa žitaricama i povrćem. I ne zaboravite na pire juhe koje djeca vole toliko. Mogu se napraviti od mrkve, brokule, bundeve, dodati tanjur malo prirodnog jogurta ili kiselog vrhnja.
Uvesti dijete, ribu, nemasno meso i povrće - pečenu, sirovu, pirjanu, žitarice - heljdu, proso, zobenu kašu u obliku laganih oskudnih žitarica. Osim toga, kaša se može kuhati s mlijekom i vodom. Možete dodati bobice, sitno sjeckano voće, pire krumpir i malo maslaca.
Za djecu su posebno korisna jela od svježeg sira. Možete im dati uobičajeni svježi sir ili bičem s jogurtom, kefirom i bobicama. Najbolje je skuhati svježi sir. Držeći se naših recepata, učinit ćete to bez ikakvih problema. Ne zaboravite da domaći svježi sir proizvodi ukusne kolače od sira, palačinke i pudinge.
Stručnjaci kažu da djecu možete hraniti od tri tjedna. Za prevenciju rahitisa unesite svježi sir i žumance. A onda - više: sok od jabuke kap po kap - bogat je željezom; juhe od povrća - sadrže minerale; riba i meso - čisti protein. Ne smijemo zaboraviti na žitarice - heljdu, rižu, proso - integralne žitarice u mamcu.
Recepti za djecu u sporom štednjaku: fotografije s Recepty-multivarka.com
Recepti za djecu su potrebni za mame kako bi njihova dijeta prehrana varira. Isprva, okus jela koja se pripremaju u laganom štednjaku može vam se činiti pomalo neobičnim, ali tada ćete shvatiti da je jednostavno nemoguće pronaći okus.
Za svoje dijete možete kuhati razna jela u laganom štednjaku: to su kaše, juhe, sufle, kaše i omleti. Ništa manje važna je činjenica da vam multicooker omogućuje kuhanje za par, ako za to postoji posebna sposobnost. Ova jela od mesa i povrća su vrijedna darovanja za vaše dijete mlađe od tri godine.
Pareno povrće može poslužiti kao zasebna posuda ili prilog. Zadržat će prekrasnu boju, lijep izgled i većinu hranjivih tvari, što znači da svatko ima priliku kuhati povrće. Zamrznuto povrće treba unaprijed odmrznuti, premda se preporučuju svježe povrće. Mrkvu treba očistiti, izrezati na male kolutiće, odrezati vrhove grašaka od šparoga, rastopiti cvjetaču u cvatove. Povrće treba posuti suhim biljem i temeljito promiješati. Ulijte vodu u višekutnik (količina će biti navedena u uputama) i bacite povrće. Zatim odaberite način rada "Steaming" i namjestite vrijeme na oko 25 minuta. Kada je povrće spremno, sipajte ih sokom od limuna, biljnim uljem i solju.
Važno je da je prehrana uravnotežena i hranjiva. Mora sadržavati sve potrebne probavljive masti, proteine i veliku količinu ugljikohidrata. Večera i doručak za djecu od dvije godine trebaju imati gotovo isti kalorijski sadržaj, a ručak je zadovoljavajući. Mesnim proizvodima i ribama preporučuje se jesti ujutro. Nakon spavanja jedu juhe od mlijeka, složenke i kaše.
Kao umak možete koristiti jogurt, kiselo vrhnje ili biljno ulje. Oni će također biti korisni za tijelo djeteta.
Koji klinac ne voli deserte? Nije li to samo plod i voće? Već na kraju prve godine života djetetu se mogu dati voćni pirei i domaći kompoti. Da bi se uklonila fermentacija u crijevu, postupno se uvode grožđice i grožđe. Naši recepti za djecu omogućit će vam da napravite pravi odmor za vaše dijete.
Djeca od dvije godine mogu kuhati peciva koja ne sadrže čokoladu i margarin. Kao dio džemova, kolačići trebaju sadržavati malu količinu šećera. Što se tiče slastica, one također mogu biti korisne. Pripremite pečene zobene pahuljice, mrkvu od mrkve ili posudu od svježeg sira.
Kao napitke, preporučuje se posluživanje kissela, kompota, biljnih čajeva, svježih sokova. Djeci mlađoj od tri godine zabranjeno je piti kakao. Sadržaj šećera u piću treba biti nizak. Dnevna stopa za dojenčad - 30 grama, od dvije godine - 40 grama.
Naravno, vrlo je važno da dječja kuhinja nije bila samo zdrava, već i ukusna i zabavna. Mnogo ugodnije jesti jelo, ako ima lijep dizajn. Recepti za djecu u multicooker-u s fotografijama i opisima korak-po-korak pomoći će vam da lako pripremite najrazličitije jelo za vaše dijete. Oni predstavljaju izvrsnu alternativu starim i novim kuharicama. Na fotografiji možete vidjeti pravi izgled antene, a ne retuširanu sliku časopisa. Naravno, puno toga ovisi o samom kuharu, koji će kuhati, međutim, parni kotleti su svi isti. Gledajući recept, iskusna mama će moći razumjeti kakvu će hranu njezino dijete pojesti, a koje će odbiti.
Dječji jelovnik uglavnom se sastoji od jela koja obiluju žitaricama, povrćem i kuglicama na pari, a djeca često odbijaju takvu hranu. Stoga bi mame trebale povezati maštu i pronaći izlaz iz ove situacije. Postoje barem dvije opcije. Zdravu hranu možete „sakriti“ u nepravilnom obliku, primjerice pripremiti kolač od okusa od heljde sa slojem omiljenog povrća djeteta (sigurno se barem jednom sviđa).
Drugi način je uključiti dijete u sam proces kuhanja. Međutim, kulinarski proces mora nužno biti predstavljen u obliku igre, a ne kao kazna. Neka vam pomogne pripremiti sve sastojke i stavite ih u lonac.
Obično, dječji recepti ne sadrže nikakve nadnaravne sastojke, a sve ih možete kupiti u redovitim trgovinama. Ne budite lijeni da promijenite svoj izgled, tako da vaše dijete ne odbija zdravu hranu!
Upozorenje! Za pripremu dječjih jela potrebno je koristiti samo najsvježije i kvalitetnije proizvode. Prilikom kuhanja važno je uzeti u obzir sve aspekte: ravnotežu hranjivih tvari i optimalnu toplinsku obradu te koliko je proizvod prikladan za dječje obroke. Neobičan dizajn hrane pomoći će u buđenju apetita kod djeteta.
Dječji recepti za 30 višekutnih recepata
S pojavom malog djeteta u kući cijelo vrijeme majka mu je posvećena. Sve treba vremena. I dalje je potrebno imati vremena za pripremu jela iz dječjeg jelovnika za bebu, jer je prerano za njega jesti hranu iz zajedničkog stola. Multicooker će uštedjeti dragocjeno vrijeme za komunikaciju s mrvicama: igrati, hraniti, ići u šetnju, staviti u krevet. Ukusna kaša brzo i ukusno, sama kuha.
Dobar pomoćnik multicooker pomoći će vam pripremiti ukusna jela za djecu iz dječjeg jelovnika, samo trebate odabrati jelo, preuzeti prave sastojke i postaviti način kuhanja. Jednostavne i ukusne recepte za dječju hranu možete pronaći na našoj web stranici.
Multicooker za djecu. 1000 najboljih recepata (Irina Vecherskaya, 2014)
Spor kuhalo je vrlo potrebna stvar, ali prije svake mame postavlja se pitanje: je li moguće kuhati u njoj za male sladokusce? Naravno da možete! Štoviše, možete kuhati "duete" u isto vrijeme: jednu za odrasle, a drugu za bebe. Multicooker značajke omogućuju vam da ga koristite u pripremi dječjih jela, počevši s prvim. Kuhanje hrane u ovom čudu tehnologije ne zahtijeva ulje, povrće se može kuhati na pari, juhe i gulaš od glavnih jela. Sve je to vrlo korisno za djecu, gastrointestinalni trakt koji je vrlo nježan. Sva kuhana jela mogu dugo ostati zagrijana ili se mogu kuhati u odgođenom vremenu, tako da se dijete ne mora ponovno hraniti grijanom hranom. "Pametni stroj" oslobađa mamin put i priprema ukusnu i zdravu hranu, dok u međuvremenu možete sa svojim djetetom učiniti nešto ugodno i zanimljivo. Bon appetit!
Sadržaj
- uvod
- Osnove prehrane i recepti za djecu ispod jedne godine
- Prehrana djece predškolske dobi
Dati uvodni dio knjige Multivarka za djecu. 1000 najboljih recepata (Irina Vecherskaya, 2014) koje je osigurao naš partner - tvrtka Liters.
Osnove prehrane i recepti za djecu ispod jedne godine
Od rođenja i do oko 5 mjeseci beba jede majčino mlijeko. Ako je nesretan, onda ga morate nahraniti hranom za dojenčad. Od 5 mjeseci (ova brojka je vrlo uvjetna, budući da postoje vrlo različita mišljenja) dijete počinje davati sokove, a zatim se unose sokovi od pulpe, zatim voće i povrće.
Količina soka i voćnog kaše dnevno mjeri se u mililitrima i određuje se množenjem dobi djeteta u mjesecima s 10: na 4 mjeseca x 10 = 40 ml, na 5 mjeseci x 10 = 50 ml, itd.
U 4-4,5 - 5 mjeseci možete početi s uvođenjem komplementarne hrane. Počnite s biljnim pireom, koji se sastoji od jednog povrća (prokulica, tikvice), postupno dovodeći do činjenice da će se jedno hranjenje u potpunosti zamijeniti njima. Prvog dana, dajte pola čajne žličice iu roku od tjedan dana unesite puni volumen hranjenja. Pire daje prije mlijeka, ali ne poslije. Drugi tjedan se dijete navikne na to pire, odnosno ne može uvesti novo povrće. Dakle, uvođenje raznih mamaca proteže se dugo vremena.
Djetetu s niskom težinom daje se prva kaša, s prekomjernom težinom ili sklonošću konstipaciji - povrće.
Bijeli kupus se ne smije davati kao povrće za hranjenje. Djeca ga često vrlo teško probavljaju. Imaju nadutost, tjeskobu, kršenje stolice. Dakle, do godine bijeli kupus, zeleni krastavci, grah je bolje da ne daju. Bolje je prvo natopiti mrkvu, krumpir i tikvice u vodu (dovoljno je pola sata), a zatim kuhati. Budite sigurni da unesete korijen peršina.
Prvi pire krumpir izrađuje se od jednog povrća, zatim se može mijenjati sastav: korijen peršina, mrkva, jedan krumpir, komad tikvica. Sve to je kuhano, umijesi, dodajte biljno ulje (do 1 žličice po punom servisu). Kao i žitarice, povrće se mora unijeti od 1 žlice. Kada se dijete navikne na to pire, postupno dodajte novo povrće kada kuhate, na primjer, komad repe, ako dijete pati od zatvora.
Kaša u Rusiji tradicionalno se smatra drugim komplementarnim jelom, tj. Uvodi se nakon povrća. Sada je prva koja daje kašu koja ne sadrži biljne bjelančevine gluten (može uzrokovati oštećenje stanica tankog crijeva kod male djece - celijakija i alergijske reakcije, budući da bebe starije od nekoliko mjeseci imaju nedostatak enzima peptidaze koji razgrađuje gluten). Najprije preporučite rižu, heljdu, zatim - zobenu kašu.
Riža kaša se smatra hipoalergenskom, ali se ne preporučuje djeci s odgođenom stolicom. Kukuruzna kaša bogata je škrobom i željezom, ali slabo se probavlja i kuha jako dugo. Liječnici preporučuju kukuruz, ječam i prosu kašu da daju bebi samo od 9-10. Mjeseca. Griz sadrži malo vlakana, soli i minerala, a često uzrokuje alergije. Osim toga, veže kalcij i fosfor i time izaziva rahitis. To može biti važno za djecu rođenu zimi. Dakle, do godinu dana je bolje bez krupice i mješavine koje ga sadrže.
Kuhanje kaše, morate imati na umu nekoliko točaka:
- Domaća kaša trebala bi biti tanka tako da izlazi iz žlice;
- posuda mora biti jednolične konzistencije, bez grudica;
- hraniti bebu žlicom koju treba strpljivo, pažljivo, a onda će brzo naučiti gutati bogatu hranu. Ne možete nahraniti dijete silom!
- dopustite da se dijete navikne na jedno jelo, tek onda dodajte drugo u prehranu;
- Dojenje se može davati samo zdravom djetetu;
- započeti s uvođenjem kaše po mogućnosti s heljdom;
- poželjno je dati kašu jednom dnevno, idealno, ako je ujutro;
- Mješovita kaša se može dati tek nakon što se osigura da dijete nije alergično na svaku komponentu;
- Do 8 mjeseci je bolje kuhati kašu u vodi ili dojenačke formule. Ne preporuča se korištenje punomasnog mlijeka koje se slabo probavlja i može uzrokovati alergije;
- za dijete prve godine života volumen kaše mora biti manji od volumena dijela majčinog mlijeka (150–170 g).
Bolje je kuhati žitarice u vodi, a neposredno prije hranjenja dodati 20-30 ml majčinog mlijeka ili formule (ako se dijete hrani). To će poboljšati okus jela i učiniti ga "poznatijim". U početku, kaša bi trebala biti tekuća (5 grama žitarica na 100 grama vode), postupno ga možete učiniti debljim.
Ako je bilo alergijskih stanja kod djeteta ili najbližeg rođaka, bolje je nahraniti takvo dijete kašom koja se kuha na izvarku jabuka (suha ili svježa), a ne na mlijeku.
Počevši od 8 mjeseci u prehrani djeteta uključuju mesni pire. Mesna kaša se daje zdravoj djeci počevši od 5 g (1 žličica), a do godine se postupno povećava na 60–80 g. Bolje je početi s puretinom, govedinom, suhom svinjetinom. U djece s anemijom može se ranije uvesti mesni pire.
Moguće je u ovoj dobi dijete dati juhu u mesnoj juhi. Koristi se mršavo meso: teletina, pileći file. Nakon dva tjedna takve prehrane, također možete dati meso iz juhe, rotirati u meso za mljevenje. Međutim, treba biti oprezan s bujonom: u trenutnom kupljenom mesu nije poznato koji aditivi mogu biti, a kada se kuhaju, oni uglavnom ostaju u bujonu. To jest, ili prvo juhu nakon kuhanja treba isušiti, a juhu kuhati u drugoj vodi, ili mesnu juhu ne treba koristiti u prehrani djece mlađe od godinu dana.
Osim mesa, dijete može početi davati ribu. Po strukturi je mekša od mesa i stoga se lakše probavlja i asimilira. Međutim, ribe su mnogo vjerojatnije da će biti alergen. Ako je vaše dijete već razvilo alergije, morate biti vrlo oprezni pri stavljanju ribe u prehranu. Ako nema alergije, tada možete početi davati ovaj proizvod 10–11 mjeseci, najprije u obliku pirea, parnih okruglica, zatim u obliku komadića kuhane ribe. U tom slučaju morate pažljivo odabrati sve kosti. Zbog toga je morska riba poželjnija od riječne ribe. Počinju davati ribu od pola čajne žličice, najprije jednu, a zatim dva puta tjedno, a do godine do 50–70 g po prijemu.
Treba imati na umu da je riba uključena u ishranu djece nakon mesa i da dijete u jednom danu ne može dati ni ribu ni meso. Jedino nakon godinu dana riblja i mesna jela mogu se dati istog dana, ali u različitim obrocima.
Prve ribe u prehrani djeteta trebaju biti niskokalorične sorte: bakalar, oslić, poluk, štuka, zatim možete probati umjereno masne vrste ribe: brancin, som, šaran, baltički haringa. Masne vrste ribe (ružičasti losos, losos, morski jezik, skuša, jesetra) trebaju biti uključene u jelovnik nakon tri godine.
Što se tiče morskih plodova, koji su sada posvuda i svugdje, oni su vrlo alergični, pa im dijete mlađe od 3 godine ne mora dati.
Odvarak povrća za piće
Jedan od tih povrća: mrkva, kupus, repa, krumpir ili tikvice, temeljito oprati, oguliti, izrezati na kriške, zaliti hladnom vodom, staviti u zdjelu sporog štednjaka i postaviti način "guljenja" ili "juhe" 1 sat. Potom procijedite kroz sterilnu gazu i ulijte u sterilnu bocu.
Biljna juha može se davati djetetu između hranjenja kao piće. Tipično, takvo hranjenje je potrebno ako se dijete hrani bočicom ili doji "po satu". Ako beba dobiva dojku na zahtjev, ima dovoljno majčinog mlijeka.
Pari povrće kao mamac
Prokulica, tikvice, mrkva, krumpir, cvjetača, repa.
Povrće temeljito operite pod tekućom vodom, stavite u parobrod (košara za kuhanje na pari). Ulijte što više vode u posudu za kuhanje kao što je navedeno u uputama za kuhanje na pari. Postavite parobrod s povrćem, zatvorite poklopac multicookera, postavite način rada "Steam" ili "kuhanje na paru" (u različitim modelima to se zove drugačije) i vrijeme. Za malo i vodeno povrće dovoljno je 20 minuta, za veće ili deblje - 30 minuta. Beets se kuha najmanje 40 minuta.
Mash kuhano povrće temeljito u pire krumpir, dodajte 3-5 ml biljnog ulja (suncokreta, maslina) po obroku, možete zaliti malo kuhano mlijeko.
1 žličica. maslac ili biljno ulje.
Mrkvu oprati četkom, oguliti, narezati na kriške, staviti na rešetku višekutnika, zaliti u čašu 2 šalice vode (ili koliko je napisano u priručniku za višejezgrupu). Postavite način "kuhanje na pari" za 10 minuta, ako su komadići mali ili 20, ako se mrkva reže na 2-4 komada.
Zagrijte gotovu mrkvu kroz sito ili tucite mješalicom, dodajte zagrijano mlijeko, malo soli (ako želite, ne možete dodati sol) i maslac ili biljno ulje.
Pire od brokule
100 grama brokule,
1 žličica. biljna (suncokretova, maslinova ili druga) ulja,
2 žlice. l. prokuhanu vodu (po izboru).
Temeljito isperite kupus, odvojite cvjetove jedan od drugoga i stavite ih na rešetku u laganom štednjaku. Sipajte vodu u posudu kako je zapisano u uputama. Postavite način rada "Steaming" na 15 minuta. Gotov kupus isperite kroz sito, umiješajte ga zdrobite ili promiješajte s mješalicom, dodajte biljno ulje. Ako je masa gusta, možete dodati malo vode. Sol nije potrebna.
Kašica od cvjetače
100 g karfiola,
1 žličica. biljno ulje
2 žlice. l. prokuhanu vodu.
Rastavite kupus u cvjetove i temeljito isperite, stavite ga na rešetku u lagani štednjak. Sipajte vodu u posudu kako je zapisano u uputama. Postavite način rada "Steaming" na 15 minuta. Gotov kupus isperite kroz sito, umiješajte ga zdrobite ili promiješajte s mješalicom, dodajte biljno ulje. Ako je masa gusta, možete dodati malo vode. Sol nije potrebna.
nekoliko cvjetača,
1 tbsp. l. maslac ili biljno ulje.
Povrće treba temeljito oprati i očistiti, za vrlo malu djecu prije kuhanja namočiti povrće nekoliko sati u hladnoj vodi. Sve povrće izrežite na kockice, stavite u košaru s višenamjenskim štednjakom. Ulijte vodu u posudu ispod. Način "Steaming" stavite na 20 minuta.
Gotovo povrće isjeckati u miješalici ili mijesiti dodavanjem toplog mlijeka. Gotovi pire od povrća za bebe ispuniti maslacem ili povrćem (suncokret ili maslina) po vašem izboru.
1 srednje krumpir,
1 žličica. maslac ili biljno ulje.
Krumpir temeljito isperite četkom, ogulite, izrežite na 2 ili 4 dijela i stavite u košaru s višenamjenskom pećnicom. Ulijte vodu u posudu, koliko je navedeno u uputama. Omogućite način rada "Steaming" tijekom 20 minuta. Špinat sortirajte, operite, presavijte u sito i pustite da voda drenira, a zatim možete dodati krumpir 5 minuta prije završetka programa ili kuhati odvojeno za par. 5 minuta je dovoljno. Ako je minimalno vrijeme u multicooker-u 10 minuta, onda ga samo treba isključiti ranije. Kuhani kuhani krumpir s špinatom kroz sito, ili gnječite ili razdvojite miješalicom dok ne postane glatka. Pire otopiti vruće mlijeko, a zatim dodati maslac.
1 tbsp. l. maslac, sol.
Dobro isperite krumpir i mrkvu i na žičanu rešetku izrežite krupne komadiće, zalijte vodom prema uputama u laganom štednjaku, podesite način rada "Steaming" i kuhajte 30 minuta. Oguljeno povrće ogulite, zgnječite ili zagladite mješačem, dodajte vruće mlijeko, sol, maslac.
1 žličica. šećer (ako je jabuka kisela),
Oljuštite voće i sjemenke, izrežite na kockice. Voće možete kuhati u šalici za mikrovalnu pećnicu, a zatim dodati narezano voće (ako je potrebno) razrijeđenog šećera u vodi. Ako je kuhanje na rešetki, onda, prema tome, bez vode. Uključite program za kuhanje na pari 10-15 minuta na žičanom ormaru i 30 minuta za šalicu. Spremite se miješati plod ili dobro miješati dok ne postane glatko.
Po istom principu, breskve, šljive možete miješati ili miješati s različitim plodovima dopuštenim djetetu.
Biljna juha s kupusom za juhu
1 mala mrkva,
1 mali krumpir,
1 tbsp. l. maslac, sol.
Ogulite povrće i potopite u hladnu vodu sat vremena, a zatim narežite na kriške, stavite u višenamensku posudu, dodajte vodu, dodajte maslac, sol. Zatvorite poklopac i kuhajte 1 sat na programu "Juha". Izvadite spremno povrće, mijesite po želji i vratite se u juhu. Na njoj možete kuhati i druge juhe (juha s mesnim okruglicama, juha s rezancima ili žitaricama).
1 mala ili pola mrkve,
1 mali luk, korijen peršina,
500 ml vode, sol.
Meso isperite, izrežite na male kockice. Pranje mrkve, luka i peršina temeljito, oguliti, potopiti u vodi 1 sat, zatim izrezati na male kockice. Stavite meso i povrće u zdjelu s višenamjenskom posudom, dodajte vodu, posolite, zatvorite poklopac i namjestite program "Juha" 1 sat. U slučaju sumnje, nakon ključanja, voda se može izliti, a juha se može pripremiti u drugoj vodi.
Bujon se može koristiti i samostalno i kao osnova za juhe. Nakon kuhanja, meso i povrće mogu se ukloniti, usitniti još više (može se miješati u pire od krumpira) i vraćati u juhu, dodajući po želji tjesteninu ili žitarice.
200 grama govedine ili piletine,
1 tbsp. l. brašno, sol.
Meso isperite i izrežite na male kockice. Stavite multicooker u posudu, dodajte vodu, posolite i stavite mod „Soup“ ili „Quenching“ za 1 sat. 10 minuta prije završetka kuhanja, brašno izlijte u malu količinu vode i ulijte u juhu. Nakon kuhanja, uklonite meso i samljeti u stanje mljevenog mesa ili pirea od krumpira, a zatim se vratite u juhu.
Čajna juha s mljevenim mesom
200 g govedine ili piletine,
2 šalice povrća ili mesne juhe,
1 tbsp. l. brašno, sol.
Stavite slano mljeveno meso u posudu višekutne posude, prelijte juhu i podesite način rada "Kaljenje" na 1 sat. 10 minuta prije kraja kuhanja dodajte razrijeđeno brašno u vodu.
Mesna juha s mlijekom
200 g pilećeg filea,
1 čaša mlijeka
1 tbsp. l. maslac,
1 mala mrkva,
1 mali luk.
Pileći file izrežite na sitne komade, operite luk i mrkvu, ogulite i izrežite na komade. Prvo, u laganom štednjaku, pržite brašno u maslacu 5 minuta u načinu "pečenje", zatim stavite piletinu, mrkvu i luk tamo, ulijte i kuhajte u načinu "Juha" ili "Stewing" s poklopcem zatvorenim 1 sat. Ulijte vruće mlijeko u gotovu juhu, a kad se malo ohladi, ulijte je u drugu posudu (posuda s višenamjenskom posudicom ne može biti izgrebana) i tresite miješalicom dok ne postane homogena.
Juha od povrća s krupicom
1 žličica. griz,
1 tbsp. l. maslac,
300 ml vode, sol.
Ogulite krumpir i luk, nasjeckajte ih, stavite u zdjelu sporog štednjaka, ulijte griz i prelijte svu toplu vodu. Postavite način rada "Juha" na 30 minuta. Nakon kuhanja izvadite povrće i gnječite ga, a zatim vratite u juhu. Ili prebijte juhu miješalicom. Ulijte mlijeko u kašicu i stavite još 10 minuta u modus "Juha". Prije posluživanja dodajte maslac.
Krem juha od povrća za mlijeko
100 grama salate, četvrtina prosječne tikvice,
2 čaše vode ili bilo koje juhe,
1 žličica. maslac,
1 žličica. brašno, sol.
Ogulite tikvice, izrežite na male komadiće. Prokuhajte u košari 20 minuta, a zatim dodajte sjeckanu salatu i kuhajte još 5 minuta. Zatim pomiješajte povrće s miješalicom ili obrišite, vratite se u lagani štednjak, dodajte brašno i juhu razrijeđenu u mlijeku, soli i zagrijte u načinu rada "Juha" 10 minuta.
Možete odmah kuhati kao juha. Za to stavite narezanu tikvicu i isjeckanu salatu u zdjelu, ulijte brašno i juhu razrijeđenu u mlijeko, solite i kuhajte u načinu "juha" 30 minuta. Gotovu juhu izmiješajte miješalicom dok ne postane glatka. Dodajte maslac juhi prije posluživanja.
Čajna juha od cvjetače i tikvica
Nekoliko cvjetača, komad tikvica,
1 kuhani žumance,
1 žličica. maslac,
500 ml vode, sol.
Za ciš} e, uklanjanje zelenih listova, izrezivanje na male buhe i temeljito
Isperite. Tikvice operite, ogulite i narežite na male komadiće. Stavite kupus i tikvice u zdjelu s višenamjenskom posudom, prelijte vrućom vodom, zatvorite poklopac i postavite način rada "Juha" ili "Stewing" na 30 minuta. Potom izlijte juhu u zasebnu posudu i povrće pretvorite u vrući umak u pireu. U pire dodajte juhu i sol, dobro promiješajte. Prije posluživanja napunite maslacem, pire sa žumanjkom tvrdog kuhanog jajeta.
Juha od bundeve
1 tbsp. l. griz,
1 žličica. maslac,
1 žličica. šećer, sol.
Očistite bundeve, izrežite na kockice, stavite u višekutničku zdjelu, prelijte krupicu, šećer, sol, prelijte toplom vodom i mlijekom i kuhajte u načinu "Juha" 30 minuta. Prije posluživanja, gotovu juhu pomiješajte s pireom u pireu i dodajte maslac.
Kao ugušćivač u juhama, pireu, možete dodati griz, zobenu kašu, proso, zobenu kašu. Bolje je ne dodavati pahuljice koje ne zahtijevaju kuhanje, s njima će se juha pretvoriti u žele.
Juha od bundeve
1 tbsp. l. griz, sol.
Bundeva oguliti i izrezati na kockice. Presavijte bundeve u silikon ili drugu prikladnu zdjelu, pospite šećerom i grizom, prekrijte mlijekom. Ulijte vodu prema uputama u posudi višekutnika, ugradite posudu za kuhanje na pari i zdjelu s budućom juhom. Kuhajte u načinu "kuhanja za par" 15 minuta. Gotovu juhu pretvorite u pire s mješalicom, dodajte joj komad maslaca tijekom posluživanja.
1 crveni luk (luk od salate),
2 kisela jabuka,
2 žlice. l. maslac,
Ogulite mrkvu, odrežite koru od jabuka, izrežite jezgru. Izrežite na male kocke. Luk ogulite i nasjeckajte. Stavite ulje u posudu za više peciva, uključite mod "Prženje" ili "Pečenje" 5 minuta i pržite luk. Zatim dodajte iste jabuke i pospite šećerom. Sipati u vodu (možete uzeti veću količinu tako da juha je više tekućina). Sezona sa soli. Postavite način rada "Juha" na 15 minuta. Nakon kuhanja otvorite poklopac, ostavite juhu da se malo ohladi i pomiješajte je u pireu. Možete samo u slučaju da ova juha ulije u zdjelu kako ne bi ogrepla zdjelu sporog štednjaka. Zatim juhu izlijte natrag u štednjak, uključite grijač na 20 minuta i zagrijte ga. Kada poslužite u juhi, možete dodati kiselo vrhnje.
Goveđa juha od jetre
100 g jetre (govedina, tele),
1 komad hleba,
2 žličice. maslac.
Isperite jetru u tekućoj vodi, bez filmova, izrežite na kriške i prođite kroz mlin za meso. Izmiješajte nadjev od jetre s rolama natopljenim mlijekom, promiješajte žumance i maslac. Kada je masa dobro promiješana, protrljajte je kroz sito ili istresite mješalicom. Spremite kuhanu juhu do kuhanja (10 minuta u načinu "juha"), stavite pire krumpir u nju i kuhajte još 10 minuta.
1 žličica. maslac,
Operite komad mesa, odrežite film, uklonite masnoću i tetive i izrežite na male komadiće. Prelijte hladnom vodom i stavite u multivarijatni način "Gašenje" 1 sat. Hladno meso nadjev dvaput ili samljeti u mikser u pire krumpir, dodati juha, sol i dodati maslac.
Još jedna mogućnost kuhanja: na pari. Stavite komad mesa na žičanu rešetku, ulijte potrebnu količinu vode u posudu, postavite način "Steaming" na 40 minuta. Gotovo meso izrežite na komade, dodajte malo vode ili juhe i bičite u miješalici u pireu. Po okusu dodajte sol, po želji dodajte ulje.
Dijete je bolje dati niske masnoće sorte govedine, teletine, svinjetine, kokoši, purana, kunića. Poželjno kuhana i pirjana.
Meso pire od krumpira s mrkvom
2 žlice. l. maslac, sol.
Isperite meso, možete ga izrezati na nekoliko komada. Operite temeljito mrkvu, izrežite na 2 ili 3 komada. Stavite meso i mrkvu na rešetku za kuhanje na pari, ulijte potrebnu količinu vode u lagani štednjak i podesite način rada "Steaming" na 1 sat. Izvadite gotove proizvode, ogulite mrkvu i meso prelijte mesom u pireu. Ako je kaša vrlo gusta, dodajte mlijeko, sol i promiješajte. Ako je kaša hladna, zatim prije posluživanja stavite je u lagani štednjak i postavite “Heat” na 10 minuta, zatim dodajte ulje.
Mesni pire s rižom
1 čaša mlijeka
2 žlice. l. maslac,
Operite meso, izrežite ga na 4 komada tako da ga možete brže kuhati. Operite rižu na čistu vodu. Stavite rižu u lagani štednjak, ulijte 150 ml vode, stavite rešetku za kuhanje par, stavite meso na nju, zatvorite poklopac, postavite način "parenje" na 40 minuta. Gotovo meso prebacite rižom u miješalici u pire krumpiru, posolite, vratite u lonac za kuhanje, pokrijte mlijekom i stavite u režim "Zagrijavanje" 10 minuta. Na kraju stavite ulje.
Mesna kaša s bijelim umakom
1 čaša mlijeka
2 žlice. l. maslac,
Stavite komad mesa na žičanu rešetku, ulijte potrebnu količinu vode u posudu, postavite način "Steaming" na 40 minuta. Gotovo meso izrežite na komade, dodajte malo vode ili juhe i umutite u miješalicu dok se ne zgnječi ili pretvori u mlin za meso, a zatim dodajte juhu.
U multicooker s poklopcem otvoriti pržiti brašno u načinu "gašenje" ili "pečenje" t
5 minuta, miješajući silikonskom lopaticom, kako ne bi izgorjela. U principu, ako je brašno pržena do svjetlo žute boje ranije, onda ne možete izdržati, i dodati pola maslaca, pržiti više, stalno miješajući, dok se ulje ne upije u brašno, zatim izlijte mlijeko, stalno miješajte i kuhajte 5 minuta. Umak je spreman.
Kombinirajte mljeveno meso, umak, sirovi žumance, drugu polovicu maslaca, sol, promiješajte. Pobijedite bijelo rublje u jakoj pjeni i pažljivo dodajte nadjev. Stavite u silikonski kalup, kuhajte u načinu "Steaming" 20 minuta. Također možete staviti ovu masu u kalup hrane folije s visokim rubovima, i staviti foliju na rešetku za parenje.
1 komad hleba,
Operite meso, odrežite film, uklonite masnoću i tetive, izrežite ih na male komade i preskočite kroz mlin za meso. Zatim pomiješajte mljeveno meso s rolama natopljenom hladnom vodom, još jednom možete preskočiti kroz mlin za meso tako da je nadjev više nježan. U mljeveno meso dodajte sol i temeljito je izbacite, dodajte malo hladne vode, ako je meso vrlo gusto. Od nastale mase napraviti burgers. Možete kuhati na dva načina. Možete pržiti u "Fry" ili "Baking" načinu rada s malom količinom ulja na 20 minuta sa svake strane. A možete kuhati u rešetki za kuhanje na pari, postavljajući način "Steaming" za 40 minuta. Okretanje kotleta nije potrebno.
500 g pilećeg filea,
1 mala mrkva,
1 mali luk,
Ogulite tikvice, mrkvu i luk, izrezati na komade. Pripremite pileće meso. Piletinu s povrćem umiješajte, posolite i pomiješajte. Slijepi mali burgeri. Ulijte u posudu višekutne posude vodu, koliko je navedeno u uputama za način rada "Steaming" i stavite kotlete na stalak za kuhanje. Postavite način rada "Steaming" na 40 minuta.
Ti sirovi kotleti dobro su zamrznuti i pohranjeni u hladnjaku, tako da ih možete puno i zamrznuti odjednom. Isti recept može se koristiti za izradu mesnih okruglica u juhi.
150 g pilećeg filea,
1 komad hleba,
1 tbsp. l. maslac,
Meso mljeveno s kruhom namočenim u mlijeku (možete odmah uzeti piletinu), posolite, dodajte jaje, maslac i dobro udarajte. Za oblikovanje malih kuglica, stavite ih na rešetku, ulijte vodu u posudu višekutnog kuhala prema uputama i postavite način "kuhanje na pari" na 30 minuta. Ove se mesne okruglice mogu koristiti kao glavno jelo ili dodati juhama.
Piletina, meso ili riblji puding
1 čaša mlijeka
2 žlice. l. biljno ulje, sol.
Meso piletine (po želji može se zamijeniti govedinom, goveđom jetrom ili parovima)
com) pomiješajte s malim komadom suhog kruha namočenog u mlijeko, a zatim dvaput pomiješajte ili dobro izmiješajte u mikseru. Solite mljeveno meso, razrijedite s mlijekom do gustoće kaše, dodajte sirove žumanjke, a zatim bičite u jaku pjenu, lagano promiješajte (odozdo prema gore, kako ne biste zgnječili protein). Staviti u silikonski kalup ili u obliku folije, nauljen. Također možete koristiti mikrovalnu zdjelu koja odgovara veličini. U posudu višekutne posude ulijte vodu, koliko je napisano u uputama, postavite način rada "Steaming" na 30 minuta.
200 g ribljih fileta,
1 kruh bijelog kruha
1 žličica. biljno ulje
Mlini riblje filete zajedno s kruhom umočenim u hladnu vodu. U ribu dodajte sirovi žumanjak, biljno ulje, malo soli, dobro izmiješajte i istresite. Iz dobivene mase formirati male kuglice i pripremiti ih na isti način kao u sljedećem receptu.
250 g ribljih fileta,
1 tbsp. l. maslac, sol.
Popecite riblje filete i mljevenje mljevenog mesa po drugi put s kruhom namočenim u mlijeku. Zatim posolite, dodajte sirovo jaje i tučite dok ne postane pahuljasto. Izrežite ga u obliku kotleta, stavite na parnu rešetku, zalijte vodom u posudu za kuhanje u skladu s uputama, postavite način rada "Steaming" na 30 minuta.
Možete i pržiti pljeskavice. Zatim nauljite zdjelu, stavite tamo kotlete, postavite mod "Prženje" ili "Pečenje" i pržite 15-20 minuta sa svake strane. Na kraju se kotleti mogu preliti kiselim vrhnjem ili nekim umakom i ostaviti 15 do 20 minuta u načinu rada “Grijanje” kako bi se natopili.
200 g ribljih fileta,
1 tbsp. l. maslac, sol.
Namočite kruh u mlijeko i nadjev uz riblje filete. Dodajte sol, sirovi žumance i dobro promiješajte. Prolijte protein u pjenu i pažljivo dodajte masu. Ulje formirajte i napunite masom. Također možete koristiti prikladnu posudu za mikrovalnu pećnicu ili silikonsku čašu stavljajući je na stalak za kuhanje na pari. U posudu višekutne posude ulijte vodu, koliko je napisano u uputama, postavite način rada "Steaming" na 30 minuta.
4 srednje krumpira,
1 čaša mlijeka
1 tbsp. l. maslac, sol.
Operite krumpir, ogulite i kuhajte. To možete učiniti na uobičajeni način, u vodi, odrezati krupne krumpire na nekoliko dijelova, postavljajući način "Kuhanje" ili "Stewing" 40 minuta ili čak "Pečenje" 40-50 minuta. Voda treba pokriti sve krumpire.
Također možete izrezati krumpir na komade, staviti ga (očistiti ili ne - po želji) na rešetku, zaliti vodom u višekutničku zdjelu, koliko je napisano u uputama, podesiti način "parenje" na 40 minuta.
Spreman krumpir, ako je potrebno, oguliti, funta vruće, dodati vruće mlijeko, maslac i dobro tuku.
Za malu djecu pire treba razrijediti velikim količinama mlijeka.
Pileći pire krumpir
200 g pilećeg filea,
2 velika krumpira,
1 tbsp. l. maslac, sol.
Krumpir ogulite i narežite na velike komadiće, odrežite pileći file na komade. Stavite multicooker u zdjelu, prelijte vodom tako da prekriva hranu. Način rada "Kaljenje" stavite na 1 sat. Spremni za uklanjanje krumpira s piletinom, tukli u miješalica u pire krumpir. Po želji možete dodati juhu kako bi pire krumpir postao više tekući. Zatim ga posolite, ulijte vrućim mlijekom i dodajte maslac.
200 g govedine ili teleće jetre,
1 tbsp. l. maslac.
Isperite jetru u tekućoj vodi, bez filmova, izrežite na kriške. U višestrukom štednjaku podesite način rada "Steaming", stavite jetru na rešetku, ulijte potrebnu količinu vode i kuhajte jetru 20 minuta. Pripremljenu jetru ohladite, umiješajte u pire, dodajte sol i dodajte vruće mlijeko i maslac. Dobro izmiješajte.
250 g povrća po izboru (mrkva, tikvice, korabica, krumpir),
1 tbsp. l. biljno ulje
Ogulite povrće, usitnite na komadiće i kuhajte u načinu "Steaming" 30 minuta. Spremni za miješanje povrća, pomiješajte s žumanjkom, peršinom, solju, bjelančevinama u jakoj pjeni i krušnim mrvicama. Formirajte kotlete, stavite ih na rešetku za kuhanje na pari, ulijte vodu u posudu za kuhanje, postavite način "Steaming" na 20 minuta. Ovi burgeri su dobro posluženi s kiselim vrhnjem.
Ako želite, oni mogu i pržiti u biljnom ulju u "Pečenje". 10 minuta je dovoljno. Kotleti se moraju okrenuti jednom (5 minuta sa svake strane).
Cvjetača s bijelim umakom
300 g cvjetače,
1 tbsp. l. maslac,
1 čaša mlijeka
Podijelite cvjetaču na cvjetove, isperite. Stavite stalak za višenamjensku posudu, ulijte vodu u posudu u skladu s uputama, postavite način rada "Steaming" na 15 minuta. Gnječeni kupus se miješa ili miješa s miješalicom u pireu. Zatim sipajte vodu, stavite maslac u lagani štednjak, stavite način "pečenje" i ulijte brašno u vruće ulje, pržite ga do boje kikirikija, zatim izlijte mlijeko i dobro promiješajte dok umak nije dovoljno gust. Dodajte pire od kupusa u umak, posolite i sve pomiješajte. Pustite da se pod poklopcem ulije 20 minuta u načinu rada “Grijanje”. Možete kuhati ovako, a kelrabi kupus ili prokulica.
Pire od povrća s jetrom
1 mala mrkva,
1 mali krumpir,
1 žličica. maslac.
Goveđa jetra potopiti u tekućoj vodi, oguliti film, izrezati preko vlakana. Operite, ogulite i ogulite krumpir i mrkvu. Presavijte povrće i jetru u laganom štednjaku, dodajte vodu i kuhajte u načinu "Kaljenje" 20 minuta. Izvadite gotove proizvode i stavite u miješalicu u pire od krumpira, ako želite, dodajte juhu tako da je kaša tekućina, posolite i začinite maslacem.
1 mala tikvica,
1 tbsp. l. griz,
1 čaša mlijeka
Tikvice temeljito oprati, oguliti, ukloniti jezgru i sjeme. Potopite ga u hladnu vodu na nekoliko sati, a zatim ga izrežite na kockice. Grundajte žumance sa šećerom, ulijte mlijeko (ne nužno cijelu čašu, ovisi o količini tikvica), promiješajte sve. Uzmite silikonsku posudu ili posudu za mikrovalnu pećnicu, stavite komade tikvica u nju, prekrijte mješavinom za mlijeko, pospite mamcem na vrhu. U spor kuhalo ulijte vodu prema uputama, stavite rešetku, na njega - zdjelu. Uključite parenje na 20 minuta. Pobijedite pire s mješalicom u homogenu masu. Tamo možete dodati komad maslaca.
Pire od različitog povrća
200 g raznog povrća (krumpir, mrkva, cvjetača ili brokula, itd.),
1 čaša mlijeka
1 tbsp. l. maslac,
Oprati povrće, oguliti, izrezati na velike komade. Stavite ih na mrežu, zalijte vodom prema uputama u višekutničkoj zdjeli, postavite način rada "Steaming" na 20 minuta.
Po želji se također mogu kuhati u vodi. Da biste to učinili, presavijte povrće u lagani štednjak, zalijte vodu s povrćem i postavite način rada "Kuhanje" na 40 minuta.
Spremni za brisanje povrća toplo kroz sito, ili miješati tolkushkoy, ili umutiti u miješalica. Dodajte vruće mlijeko, sol, maslac i promiješajte.
Kaša od riže je naribana
1 žličica. maslac, sol.
Temeljito isperite rižu u nekoliko voda kako biste očistili vodu, stavite u zdjelu sporog štednjaka, ulijte mlijeko i vodu, dodajte šećer, sol i sve temeljito promiješajte. Zatvorite poklopac za više kotlova, postavite kašu za 30 minuta ili kašu s mlijekom prije signala. Vruće trlja rižu kako bi se utrljala kroz česta sita ili udarala mješalicom.
U gotovu kašu stavite maslac.
0,5 čaše prosa,
1 čaša mlijeka
1 žličica. maslac,
Proso poprsje, nekoliko puta temeljito oprati toplom vodom dok voda ne postane bistra. Isperite kipućom vodom, ispustite vodu. U lagani štednjak prelijte ovo proso, dodajte sol i šećer, zalijte vodom i mlijekom. Postavite mod "Kaša" ili "Mliječna kaša" 1 sat. Nakon kuhanja ostavite 10-15 minuta ispod poklopca ako želite da se zgusne. U gotovu kašu stavite maslac.
Ulje se može staviti na samom početku, zajedno s prosom i šećerom. Šećer se može zamijeniti medom (stavlja se u već pripremljenu kašu), ali samo ako dijete nema alergijske reakcije. Sada med često postaje alergen.
Proso kaša s jabukom i mrkvom
2 šalice mlijeka
2 žlice. l. maslac,
Proso poprsje, nekoliko puta temeljito oprati toplom vodom dok voda ne postane bistra. Isperite kipućom vodom, ispustite vodu. Ogulite jabuku i narežite na kriške, na grubo rende naribajte mrkvu. Prelijte prosa u lagani štednjak, dodajte sol i šećer, stavite kriške i mrkvu od jabuka, pokrijte vodom i mlijekom, sve pomiješajte. Postavite mod "Kaša" ili "Mliječna kaša" 1 sat. Nakon kuhanja ostavite 10-15 minuta ispod poklopca ako želite da se zgusne. U gotovu kašu stavite maslac.
Kaša od heljde, naribana
2 žlice. l. heljda,
1 žličica. maslac, sol.
Da biste prešli preko heljde, isperite, stavite u lagani štednjak. Odmah ulijte šećer, sol, po želji dodajte maslac. Ulijte u mlijeko i vodu, sve promiješajte i kuhajte dok je poklopac zatvoren u načinu rada "Mlijeko kaša". Možete ga ostaviti 10-15 minuta tijekom grijanja tako da je deblji. Utrljajte kuhanu kašu kroz sito ili tuču mješalicom. Ako se ulje ne dodaje na početku kuhanja, možete ga dodati gotovom jelu.
1 čaša mlijeka
2 žlice. l. maslac,
Odlepite bundeve, izrežite ih na komadiće i na žičanom stalku kuhajte 20 minuta (ako je bundeva meka, pa čak i manje). Zatim mijesiti, dodati mlijeko, šećer, sol, napuniti maslacem.
1 mala repe,
1 žličica. maslac.
Operite peru, izrežite na 2 ili 4 dijela, stavite je na rešetku, zalijte vodom u lonac za kuhanje, postavite način "parenje" na 40 minuta. Ogulite jabuku i narežite je na finu ribicu. Kuhanu repu možete i naribati na finom rende, pomiješati s jabukom, dodati šećer na okus i maslac.
1 žličica. maslac.
Operite mrkvu, izrežite ih na 2 do 3 dijela, stavite na rešetku, stavite je u posudu i kuhajte u načinu rada "Steaming" (30 minuta), očistite. Ogulite jabuku, narežite je, a zatim je protrljajte kuhanom mrkvom kroz sito. Jabuku možete izrezati na kriške i bičem umiješati miješalicom s kuhanom mrkvom. Ako je kaša suha, možete dodati malo mlijeka. Ako mrkva i jabuka nisu slatki, možete dodati malo šećera u mlijeko, otopiti ga, a zatim dodati pire u mlijeko. Maslac u pire krumpir se dodaje kako bi se osiguralo da se karoten (provitamin A) apsorbira iz mrkve (za probavu vam je potrebna mast).
Zobena posuda
1 šalica zobene kaše koja ne zahtijeva ključanje,
2 šalice mlijeka
100 g maslaca,
po želji
Vanilin na okus.
U laganom štednjaku, zagrijte mlijeko u načinu rada "Juha", "Kuhanje" ili "Pare". Kada se gotovo zavri, u zdjelu prelijte zobenu kašu, pokrijte poklopcem i pustite da se nabubre, apsorbirajući sve mlijeko. Pobijedite mekani maslac, šećer i žumanjke s vilicom ili mješalicom u homogenu masu. Dodajte kakao i sitno sjeckane orahe. Ili, ako je sve tučeno mješalicom, dodajte razbijene orašaste plodove i dobro istresite masu, kako bi se matice otopile u mrvicu. Posljednji koji ulazi u otečene pahuljice. Razblažite bjelanjke u gustu pjenu, pažljivo promiješajte masu, stavite sve u silikonsku zdjelu ili presavijenu foliju, stavite je na rešetku, stavite je u vodu prema uputama i podesite način rada "Steaming" na 30 minuta. Najbolje poslužite s voćem ili umakom od bobica.
2 žlice. l. maslac,
Ogulite i narežite mrkvu. Pomiješajte svježi sir, krupicu, šećer, jaje i naribanu mrkvu, sol. Silikonski kalup (ili zdjela za mikrovalnu pećnicu) podmazuje uljem, stavlja se lonac. U laganom štednjaku sipajte vodu prema uputama, stavite na nju parnu rešetku, posudu na njoj. Kuhajte u načinu rada za parenje 20 minuta.
1 tbsp. l. maslac, sol.
Rižu razvrstajte, isperite do bistre vode. Stavite lagani štednjak, dodajte sol i šećer, zalijte vodom, sve pomiješajte i kuhajte u načinu "Kaša" 30 minuta ili "Mliječna kaša". Gotovu rižu stavite u posudu (možete ići izravno na silikone ili druge posude za kuhanje na pari), dodati maslac, žumance i dobro promiješati. Protein posebno tukli u jakoj pjeni i
ometati rižu. Stavite posudu na roštilj, sipajte vodu u višenamjenski štednjak sukladno uputama i kuhajte u načinu rada "Steaming" tijekom 20 minuta.
3 žlice. l. biskvitno brašno,
2 žličice. maslac.
Kaljužna kolač ili suhi keksi mljeveni su u miješalici u brašno. Razrijediti brašno vodom. Mljeti šećer s maslacem i žumanjkom i promiješati masu brašna. Lagano dodajte čvrsto stisnute bjelančevine, lagano promiješajte, stavite u mali kalup ili na podmazanu foliju, stavite foliju na rešetku za kuhanje na pari, zalijte vodu prema uputama u zdjeli za kuhanje i kuhajte 1 sat u načinu rada "parenje".
5 tbsp. l. brusnice,
1 tbsp. l. škrob,
Brusnica poprsje, operite, sipajte kipuću vodu na sito, zgnječite žlicom; pire bobice staviti u gaza i stisnuti sok. Posude zatvorite poklopcem i stavite na hladno mjesto. Stavite preostale komade u lagani štednjak, prelijte toplom vodom, postavite način kuhanja, dovedite do kuhanja, odmah isključite program, procijedite juhu kroz gazu ili fino sito. Dio napeteg bujona (pola šalice) ohladite i razrijedite škrob u njemu, donesite ostatak juhe u čir sa šećerom. Kada zagrize žele, ulijte ga, miješajući razrijeđeni škrob, pustite da prokuha jednom i odmah sipajte u porculan, miješajući tako da se pjena ne formira. Kada se žele malo ohladi, pomiješajte sirovi sok.
Bundeva Kissel
1 tbsp. l. škrob,
Namažite bundeve, istisnite sok i pomiješajte s vodom. Škrob otopite u 1/4 šalice hladne vode. Ulijte sok u lonac za kuhanje, kuhajte u načinu kuhanja ili juha, dodajte šećer i kuhajte 5 minuta. Ulijte razrijeđeni škrob stalnim miješanjem, dovedite do vrenja i uklonite iz topline.
1 žličica. sok od limuna (po okusu).
Ogulite mrkvu, naribajte, pomiješajte sa šećerom i ostavite 15 minuta. Količina šećera ovisi o veličini mrkve i njezinoj slatkoći. Zatim iscijedite sok od mrkve, stavite marku u zdjelu sporog štednjaka, dodajte vodu, prokuhajte 10 minuta u programima kuhanja ili juha. Promiješajte juhu s pireom u pireu s mješalicom, ponovno prokuhajte i dodajte razrijeđeni škrob. Kuhajte 2-3 minute i isključite multicooker. Odmah ulijte kissel u drugu posudu, ohladite, ulijte sok od mrkve i limuna i promiješajte.
Kompot od bobica
Operite bobice i iscijedite sok. Stavite marc u lagani štednjak, dodajte šećer, dodajte vodu, kuhajte 5-10 minuta na programima "Juha" ili "Kuhanje", sipajte u drugo jelo i malo ohladite. Ako želite, procijedite, u toplom kompotu sipajte sok od bobica.
Kompot od sušenog voća
1 šalica suhog voća,
Suho voće temeljito isperite, stavite u lagani štednjak, dodajte šećer, zalijte vodom. Ovisno o željenoj jačini kompota, količina vode može biti različita. Baš kao količina šećera. Omogućite program "Gašenje" za 1 sat.
Sadržaj
- uvod
- Osnove prehrane i recepti za djecu ispod jedne godine
- Prehrana djece predškolske dobi
Dati uvodni dio knjige Multivarka za djecu. 1000 najboljih recepata (Irina Vecherskaya, 2014) koje je osigurao naš partner - tvrtka Liters.
