opis
Kobasice su najprije postale poznate prije nekoliko stotina godina. Ovo jelo je mali proizvod napravljen u obliku kuglica napravljenih od mljevenog mesa. Ovisno o vrsti izvornog proizvoda, mesne okruglice su riba, meso, piletina, pa čak i vegetarijanac. Izumili su ga arapski kulinarski stručnjaci, te ukusne male bebe našle su svoje mjesto u svakoj nacionalnoj kuhinji. Obično se kuhaju, peku, pirjaju ili peku u pećnici. Ponekad se mesne okruglice koriste za izradu juha, ali češće se kuhaju kao zasebna jela. U tom slučaju, poslužuju se uz stol s prilogom ili posebno pripremljenim umakom.
Povijest imena mesnih okruglica
Kroz povijest postojanja ljudske civilizacije, temelj ljudskog obroka za hranu bili su mesni proizvodi. Nitko neće moći osporiti činjenicu da se meso danas smatra jednim od najpopularnijih i traženijih prehrambenih proizvoda. Postoji veliki broj recepata za kuhanje mesa, koji se lako mogu naći u nacionalnim kulinarskim tradicijama čitave populacije planete Zemlje.
Najčešće vrste mesa koje se u naše doba koriste u prehrambenoj industriji su svinjetina, teletina, kao i govedina, janjetina i konjsko meso. Osim toga, oni jedu meso od egzotičnih životinja pa čak i gmazova. Okus, potrošačka i korisna svojstva mesnih proizvoda ovise prvenstveno o vrsti mesa koje je korišteno u procesu pripreme kulinarskog proizvoda.
Važno je napomenuti da su u svakom trenutku mesni fileti ili cijeli komadi mesa uživali posebnu popularnost i potražnju. Međutim, nisu svi segmenti stanovništva mogli priuštiti da uživaju u okusu svinjetine ili goveđe usne cijelo vrijeme. Upravo zahvaljujući mašti i domišljatosti siromašnih ljudi, moderne domaćice imaju u svom arsenalu takve mesne proizvode kao mesne okruglice, mljeveno meso ili mesne okruglice.
Ljudi su nastojali sačuvati sve vrijedne dijelove trupa, pa su jela na bazi mljevenog mesa, koja su ostala nakon odvajanja velikih komada, postala popularna. Takav mesni proizvod poput mesnih okruglica dugo je bio popularan ne samo u našim geografskim širinama, već iu Europi.
Kobasice su dobile svoje izvorno ime zahvaljujući talijanskom jeziku i riječi frittatella, što doslovno znači "prženo". U naše vrijeme, mesne okruglice su gotovi mesni poluproizvodi koji se lako mogu kupiti u mnogim trgovinama hrane u zemlji. Međutim, prije nekoliko desetljeća, sovjetski majstori kuhanje mesne okruglice na vlastitu.
Sastav mesnih okruglica
Vjerojatno postoje dvije glavne vrste mesnih okruglica - meso i riba. Osim nadjeva od mesa ili ribe, mesne okruglice također uključuju i druge sastojke. U pravilu, uz mesnu komponentu, luk, razne vrste začina i biljaka i zelenila su uključene u mesne okruglice. Osim toga, u žitarice se dodaje mljeveno meso za mesne okruglice, kao što je riža, kao i prethodno natopljeni kruh ili kruh.
Obično mesne okruglice čine okrugli oblik i nisu veće od oraha. Kalorijske mesne okruglice ovise o vrsti mesa, kao io drugim komponentama koje se koriste u procesu kuhanja. Međutim, prosječna kalorijska vrijednost mesnih okruglica je 263 kcal, što je na 100 grama proizvoda.
Kobasice su služile kao vlastita jela, umaci uz prilog krumpira, riže ili tjestenine. Osim toga, mesne se krupice smatraju obveznim atributom u pripremi određenih vrsta juha.
Kalorijske mesne okruglice 263 kcal.
Energetska vrijednost proizvoda Mesne okruglice (Omjer proteina, masti, ugljikohidrata):
115 kcal)
Masti: 16 g (
144 kcal)
Ugljikohidrati: 1 godina (
Omjer energije (b | W | y): 44% | 55% | 2%
Mesne okruglice u laganom štednjaku u umaku od rajčice
Za pripremu ovog jela potrebno je jedno jaje, oko 800 grama svinjetine ili govedine, srednji luk, dvije kriške bijelog kruha, jedna mala mrkva, žličica soli, pola žličice papra, žlica rajčice, žlica kiselog vrhnja, žličica šećera i t jednu litru vode.
U početku se meso i komadići bijelog kruha uvijaju u mlin za meso. Luk na kockice pržite u suncokretovom ulju, kombinirajte ga s kuhanim mljevenim mesom, dodajte papar, jaje i sol i dobro promiješajte, lagano udarajte. Zatim stavite vodu na čir i dodajte paradajznu pastu, sol, naribanu mrkvu, šećer i kiselo vrhnje.
Dobro umiješajte ovaj umak. Kuglice od mljevenog mesa prevalite u male kuglice i stavite ih u zdjelu s višenamjenskim posudama, a zatim prelijte umakom. Nakon postavljanja načina kuhanja, pripremite jelo sat vremena. Na kraju vremena, ostavite mesne okruglice pola sata kako biste im omogućili da se namakaju u umaku.
Od čega su napravljene mesne okruglice?
Postajući dio kraljevske kuhinje, jelo je brzo osvojilo ljubav gornje klase, a potom i čitavog švedskog naroda. Tradicionalno su se mesne okruglice stvarale od govedine ili janjetine uz dodatak kruha, jaja, soli, crnog papra, muškatnog oraščića ili đumbira.
Prvo spominjanje prženog luka u sastavu mesnih okruglica nalazi se u kuharicama iz četrdesetih godina. Otprilike u isto vrijeme u recepturu su bili uključeni mlijeko, vrhnje, rajčica i drugi sastojci, a također su počeli dopuštati i proizvodnju svinjskih mesnih okruglica.
Meatballs Recepti
Kako napraviti mesne okruglice
Svjetsko kuhanje zna puno opcija za kuhanje za ovo ukusno jelo. Najčešće mesne kuglice se gase u mirisnim tekućim smjesama. Za dodatak dodatnog okusa upotrijebite različite začine, začine, pa čak i vino. Najpoznatije mesne okruglice u umaku od vrhnja s dodatkom paste od rajčice. Temelj tekućeg umaka je mliječni proizvod. To je čini mekom i nježnom. Da biste kuhali ukusne mesne okruglice u umaku od vrhnja, morate imati sljedeće proizvode: 800 grama mljevenog mesa, mljevenog crnog papra, 1 luk, čašu brašna i soli. Za aromatični umak potrebno vam je: čaša kiselog vrhnja, jedna i pol žličica rajčice, papar i malo soli. Kuhanje mesnih okruglica u umaku od vrhnja treba biti kako slijedi:
- U svježe mljeveno meso dodajte sol, sjeckani luk i papar u mlin za meso. Ako želite, pored toga, možete koristiti bilo koji aromatski začin. Promiješajte proizvode dok ne postane glatko.
- Iz pripremljene mesne mješavine napravite male kuglice.
- Blanksi se uvaljuju u brašno i prže na biljnom ulju do meke kore.
- Za prijenos još vrućih kuglica u zasebnu posudu, napuniti je vodom i zapaliti. Nakon kuhanja, oni se moraju kuhati oko 15 minuta.
- Ovo vrijeme će biti dovoljno za pripremu umaka. Da biste to učinili, morate pomiješati sve sastojke u receptu. Ponekad se savjetuje dodavanje brašna kako bi se dobila gušća konzistencija. Ali u ovom slučaju to nije potrebno, jer je već korišteno u preradi mesa.
Pripremljeni umak prelijte u lonac s kipućom kuglicom i nastavite gašiti još 15 minuta, a na kraju postupka mesne okruglice u umaku od vrhnja mogu se rasporediti ili poslužiti na stolu u zasebnoj posudi.
Kotleti s umakom
Po analogiji s mesnim okruglicama lako možete kuhati i druga jela od mesnog poluproizvoda. Mirisne guste mješavine ne samo da začinjavaju proizvod, već i pripremaju meso više nježno i sočno. Ništa manje ukusni su hamburgeri u umaku od vrhnja. Lako se pripremaju, a potrebni su uobičajeni proizvodi: za 200 grama svježeg svinjetine - 100 grama goveđeg mesa, par komada vekne, luk, 1 žlica pšeničnog brašna, sol, 1 žlica maslaca i kiselog vrhnja, začini i 100 grama bilo kojeg sira,
Počnite s mljevenim mesom
- Namočite hljeb u mlijeko i narežite luk i meso na male komadiće.
- Pripremljene namirnice samljeti mlinom za meso, a zatim dodati okus soli i omiljene začine.
- Kuhajte temeljito mljeveno meso i formirajte ga glatkom.
- Zapalite tavu. Rastopite maslac u njemu, dodajte brašno, sve pomiješajte žlicom i zagrijte smjesu nekoliko minuta. Potom solite, dodajte kiselo vrhnje i pirjajte dok se masa ne zgusne.
- Pripravljene mesne proizvode stavite na podmazani lim za pečenje ili tavu. Svaki kotlet ulijte umakom. Dodajte malo vode u lim za pečenje i stavite hranu u pećnicu na 180-190 stupnjeva.
- Pola sata prije spremnosti, pospite svaki kotlet ribanim sirom. Rezultat nije dug. Gotov proizvod može se apsolutno poslužiti s bilo kojim prilogom.
Kuhanje Garnish
Kao prilog za švedske mesne okruglice, tradicionalno se koriste pire krumpir ili prženi krumpir (najčešće pomfrit), a dvije posude obično se poslužuju jelu - slatki marmelada od brusnica, sos od sira ili kremasti bešamel.
FitSeven preporučuje da se kao prilog poslužite narezane pržene krumpire i svježe povrće. Kao umak, bolje je koristiti zdraviji umak od rajčice ili soje. Preporučamo napuštanje pekmeza od lužnjaka, ostavljajući ga za desert.
Je li prženi krumpir štetan?
Mladi krumpir u odori, narezan na velike kriške i pržen s kapljicom maslinovog ulja u tavi s neprijanjajućim premazom, bitno se razlikuje od pomfrita iz restorana brze hrane ili smrznutog krumpira iz vrećice.
Ako u prvom slučaju spremite sve korisne vitamine i minerale, u drugom ćete dobiti prešani krumpirov škrob s nultim sadržajem hranjivih tvari, ali s dugačkim popisom kemijskih konzervansa i stabilizatora.
Kako pržiti krumpir?
Operite krumpir; bez uklanjanja kore, izrežite je na velike komade, a zatim ih stavite u prethodno zagrijanu tavu čajnom žličicom ulja; pržiti na srednjoj vatri zatvorenim poklopcem 7-8 minuta, zatim komadiće krumpira okrenuti naopako i pržiti još 5-7 minuta.
Dva krumpira srednje veličine (300-350 grama) sadrže oko 260 kalorija, 60 grama ugljikohidrata (od kojih 3 grama šećera i 7 grama vlakana), 7 grama proteina, što pokriva polovicu dnevne norme vitamina C, vitamina B6, kalija i trećine. dnevni unos magnezija.
Mesne okruglice №42
Dijetetsko jelo: mesne okruglice
Tehnološka karta (recept) 42
Vrsta liječenja: Kuhanje
Prehrana: 3 (opcija 1), 3 (opcija 2), 4, 5a, 5, 5p, 6, 7, 8 (osnovni), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 14, 15, 1x.
Recept (raspored hrane) po 100 grama neto obroka:
Hranjiva vrijednost, kalorijski sastav i kemijski sastav jela (vitamini, elementi u tragovima):
Preporučena dijetalna jela za 1 obrok (grama):
Tehnološka karta kuhanja u zdravstvenoj ustanovi (bolnica, sanatorij):
Povratak na popis hrane: JEDINICE
Ovaj recept možete preuzeti u bilo kojem programu serije Power:
Najprije spremite recept u datoteku, a zatim je učitajte u program. instrukcija
Želite li popust na program prehrane?
Saznajte više ovdje.
* Napomena: ovdje je, na primjer, zadana težina samo nekih proizvoda, svi podaci su u potpunosti navedeni u predloženom programu "Prehrambena prehrana".
Daily-menu.ru
Mesne okruglice u umaku od rajčice
Mljeveno meso, sitno sjeckani luk, sol, papar, razne biljke i češnjak umiješajte kroz tisak češnjaka. Mješavinu dobro promiješajte dok ne dobijete uniformu, kuglice veličine češnjeve rajčice. Stavite mesne okruglice u lonac za pirjanje i prelijte sokom od rajčice, dodajte češanj češnjaka i razrijeđeni škrob u umak.
Ili umak možete napraviti sami - ogulite rajčice s kože (nakon što ih prelijte kipućom vodom), izrežite, posolite, začinite i začinite dok ne postane glatko.
Ugušite mesne okruglice oko 30 minuta.
Ako su se mesne okruglice ispostavile puno, možete ih staviti u zamrzivač. Tada odmah bez odmrzavanja u tavi i onda na receptu.
Nema komentara
Za komentar, prijavite se..
cecils
Poznate mesne okruglice dobile su ime po talijanskoj riječi "pržena". Valja napomenuti da su ekonomski kućanice koje su odlučile iskoristiti ostatke mljevenog mesa izmislile recept za njihovu pripremu.
Sastav i svojstva
Mesne okruglice mogu se napraviti na temelju bilo koje vrste mesa. Najčešće se u našoj zemlji koristi svinjsko i mljeveno meso. Osim mesa za kuhanje mesnih okruglica koristiti začine, začina. Vrlo često se dodaju žitarice (riža, heljda, zobena kaša).
Okus mesnih okruglica ovisit će o sastavu, kao io načinu kuhanja.
Izgled mesnih okruglica je uvijek isti - to su mesne kuglice, čija veličina ne prelazi veličinu oraha.
Kalorije i nutritivna vrijednost na 100 grama
Prednosti i štetnosti mesnih okruglica ovise o čimbenicima kao što su raznovrsnost mesa, njegova prirodnost i svježina, kvaliteta i količina dodatnih sastojaka. Kemijski pojačivači okusa i boje, arome, stabilizatori i konzervansi mogu biti opasni za naše organizme.
Naravno, najkorisniji je nadjev, koji se kuha kod kuće od svježeg, prirodnog, ekološki prihvatljivog mesa bez štetnih dodataka.
Iako trenutno na policama trgovina možete pronaći mnoge slične proizvode od poljoprivrednika i malih poduzeća koja se bave preradom mesa.
Kada vaša beba već ima zube i već ste uveli meso u dječju prehranu, možete početi hraniti dijete mesnim okruglicama. Proizvođači dječje hrane nude gotove poluproizvode koji se jednostavno zagrijavaju do željene temperature. Isprva, mesne okruglice iz staklenke bile bi idealne jer su idealne za jednu porciju.
Ako imate vremena i želje, uvijek možete sami kuhati mesne okruglice odabirom visokokvalitetnog mesa sorte koja vam odgovara i dodavanjem začina kako želite.
Za dječju hranu važno je da meso i svi ostali sastojci budu svježi. Kuglice bi se trebale dobro kuhati. Možete ih poslužiti kao zasebnu posudu, kao prilog ili kao dio zdjele za juhu.
Što je to kalorijska juha s mesnim okruglicama?
Vrlo ukusno i zadovoljavajuće prvo jelo - juha s mesnim okruglicama. Kuhar početnik moći će ga pripremiti, jer je proces vrlo jednostavan. Veliki plus je da pripremanje juhe nije samo jednostavno, već i brzo. Uz sve sastojke, domaćica će imati dovoljno 35 minuta da napravi prvo jelo na stolu, koje će se svidjeti i djeci i odraslima.
Mnogi su zainteresirani, što je kalorijska juha s mesnim okruglicama? U članku ćete naći odgovor na ovo pitanje, kao i recept za ukusno prvo jelo.
sastojci
Od takvih sastojaka priprema se klasična biljna juha s mesnim okruglicama (sadržaj kalorija u nastavku):
- pileća juha - 3 litre;
- krumpir - 3 velika gomolja;
- lukovica - 1 velika glava;
- mrkva - 1 komad (velika);
- riža - 2 žlice bez klizača;
- mesne kuglice (mesne kuglice) od mljevenog mesa - 250 grama;
- zelje, sol, piment - na okus.
Postupak kuhanja
Riža juha s mesnim okruglicama je vrlo jednostavna za pripremu: dodajte kuhane mesne kuglice u kipuću slanu juhu, dodajte rižu nakon 7-10 minuta, a nakon 10 minuta - sjeckani luk i mrkvu i krumpir. Povrće s mesnim okruglicama i rižom treba kuhati dok se ne omekša, to jest još 15-20 minuta. Na kraju kuhanja juha je začinjena sitno nasjeckanim povrćem, a najbolje je to s peršinom i koprom. Prvo jelo je vrlo nježno, mirisno, ukusno i zadovoljavajuće. Voli ga djeca i odrasli.
Klasični recept može varirati prema diskreciji hostese:
- umjesto pileće juhe, uzmite samo vodu (tada će sadržaj kalorijske juhe biti znatno niži) ili gljive za gljive;
- mesne kuglice mogu biti od bilo kojeg punjenja: piletina, svinjetina, puretina;
- korijen celera ili peršin mogu se koristiti kao začini;
- riža se može ukloniti ili zamijeniti heljdom, zobenom kašom;
- Gotova posuda može se napuniti vrhnjem (sadržaj kalorijske juhe bit će mnogo veći od osnovnog).
Koristeći ove male trikove, domaćica može diverzificirati kuhinju i svaki put iznenaditi svoje najmilije novim nijansama naizgled poznatog jela.
Kalorijska juha s mesnim okruglicama
Prijeđimo izravno na odgovor na glavno pitanje. Ako kuhate juhu s mesnim kuglicama prema klasičnom receptu, koji je naveden u članku, njegov sadržaj kalorija bit će oko 35-40 kalorija na 100 grama hrane.
Što određuje nutritivnu vrijednost jela
Jasno je da kalorijski sadržaj bilo kojeg jela ovisi o njegovim komponentama. Stoga, ako klasični recept za juhu promijenite s mesnim kuglicama, tada će se promijeniti i njegova nutritivna vrijednost.
Kako povećati kalorijsku juhu s mesnim okruglicama na 60-65 kalorija na 100 grama hrane:
- zamijenite pileći bujon masnom svinjetinom;
- napraviti mesne loptice ne od mljevenog mesa, već, na primjer, od patke ili svinjetine;
- dodati još jedan sastojak - gljive;
- gotova juha za punjenje s masnim kiselim vrhnjem.
Kako smanjiti nutritivnu vrijednost ovog prvog jela na 30 kalorija na 100 grama:
- kuhati juhu na vodi ili juhi od povrća;
- mesne kuglice "slijepe" od mljevenog piletine;
- Nemojte koristiti rižu ili bilo koju drugu žitaricu.
Kuhajte sa zadovoljstvom. Bon appetit!
Kako kuhati i zamrzavati mesne okruglice
Mesne okruglice - sjajan izum za pametne kućanice. Mogu se puno kuhati u isto vrijeme, provesti dvadesetak minuta. Nakon toga odmah koristite dio i zamrznite ostatak. A sada će taj zamrznuti dio postati čarobni štapić u situacijama u kojima je potrebno kuhati večeru za petnaest minuta.
Na temelju mesnih okruglica možete kuhati mnogo jednostavnih i ukusnih jela: kuhajte s narezanim krumpirom i mrkvom - juha je spremna; paprikaš s povrćem - drugi s prilogom; pržiti u tavi sa začinima - jelo od mesa, zbog čega u mojoj zamrzivaču uvijek ima smrznute vrećice mesnih okruglica. Savjetujem vam da pokušate pripremiti mesne okruglice za buduću uporabu - vrlo koristan trik.
Ukupno i aktivno vrijeme kuhanja - 20 minuta
Kalorije na 100 grama - 245 kcal
Kako kuhati mesne okruglice
Odmah bolje napraviti puno mesnih okruglica. Toliko da imaju dovoljno za oko pet jela. Od broja hrane ispod, dobivam 65 mesnih okruglica.
Ingredienty:
Sastojci za mesne okruglice
Mljeveno meso - 0,5 kg. Možete uzeti bilo koji nadjev: svinjetina, svinjetina u pola s govedinom, svinjetina na pola s piletinom, samo piletina. Najviše volim varijantu svinjetine i govedine, ali to je izbor i okus domaćice.
Mlijeko - 50 ml.
Kruh - od 1/2 kruha
Sol - po ukusu
Papar po želji
Priprema:
Namočite mrvicu kruha u mlijeko i uz pomoć vlastitih ruku ili miješalice pretvorite je u homogenu masu koja nalikuje konzistenciji guste griz. Pomiješati punjenje i natopljenu veknu. Kako bi mesne okruglice bile više prozračne, prođite kroz mlin za meso 2-3 puta. Sol i papar na okus.
Od gotovih mesnih ruku formirati male kuglice veličine oraha. Dio mesnih okrugli koje odmah koristim, a ostatak na daskama za rezanje koje stavim u zamrzivač.
Nakon zamrzavanja, skinem ih s daske i posipam u plastične vrećice od po 15-20 mesnih okruglica. Paket se stavlja u zamrzivač, gdje će se mesne okruglice čuvati dok ne bude potrebno.
Neprestano sam pokušavao poboljšati ovaj recept uz pomoć različitih aditiva: na primjer, jaja, luk, zelje. Ali iz iskustva, rekao bih da su najzanimljivije mesne kuglice napravljene od kombinacije mljevenog mesa i bijelog kruha namočenog u mlijeko. Dakle, u ovom slučaju najbolji je neprijatelj dobra.
Tablica kalorija gotovih jela
Vjerojatno ste primijetili da svaki proizvod kupljen u supermarketu pokazuje njegovu kaloričnu vrijednost. Ali kako se nositi s gotovim jelima, koja već ne sadrže ni jedan ni dva, već mnogo proizvoda odjednom. A ako uzmemo u obzir da u procesu kuhanja koristimo maslac i razne umake, teško je čak i zamisliti koliko kalorija stane na naš tanjur. Da ne bi dugo pazili na pakiranje hrane i da ne bi patili s proračunima, upotrijebite punu tablicu kalorijskih sadržaja gotovih jela.
Zašto moram znati dnevni unos kalorija?
Naravno, ako ste u dobroj kondiciji i dobro jedete, tada znati o tome nije potrebno. Ako se ne možete riješiti nekoliko dodatnih kilograma, unatoč činjenici da ste na dijeti, morate znati koliko se dnevno konzumira kalorija. Uostalom, čak i uz nedovoljnu količinu, tijelo neće moći trošiti vaše nakupljene kilograme, bojeći se da će "gladni" dani uskoro doći.
Na stolu možete odabrati omiljena jela koja će biti ukusna i pružiti dobro zasićenje. Tablica prikazuje ne samo kalorijski sadržaj gotovog jela, već i sadržaj bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Svi podaci su za 100 grama proizvoda.
Tablica kalorija za salatu
Sadržaj kalorija bilo koje salate ovisi o sastojcima. Obratite pažnju na jela koja uključuju zdravu hranu - povrće, nemasno meso, jaja, sireve s niskim postotkom masti. Osim činjenice da dio takve salate sadrži mali broj kalorija, vaše tijelo će dobiti mnogo vitamina i hranjivih tvari.
Iz tablice se može vidjeti da je najniži sadržaj kalorija u salatama pripremljenim od svježeg povrća i kiselog kupusa, a najviše u svečanim salatama začinjenim majonezom. Čak i Cezar salata, koju su mnogi pogrešno smatrali dijetalnom, sadrži oko 300 kalorija!
Zapamtite da u tablici nije naveden točan broj kalorija, jer ta brojka ovisi o tome kako popuniti salatu i količinu. Na primjer, majoneza i umaci, osobito masni, mogu pretvoriti korisnu laganu salatu u vrlo masnu i visokokaloričnu.
Majonezu je najbolje zamijeniti nezaslađeni jogurt, u kojem žlica čini samo 15 kalorija i manje od jednog grama masti. Što se tiče korisnosti dolaznih sastojaka, na primjer, jaja i meso dobar su izvor proteina, povrće sadrži vitamine i vlakna. Dok jela s različitim vrstama kobasica i dimljenog mesa sadrže sol, konzervanse i puno masti.
Tablica kalorija juha
Isto se može reći i za kalorijsku juhu. Bilo koje jelo izravno ovisi o proizvodima koji su uključeni u njega. Također je važno na čiju juhu je pripremljena juha - od govedine, masne svinjetine ili od dijetne piletine. Tablica pokazuje da juha sadrži minimalni broj kalorija, ali kada se dodaju žitarice, tjestenina, zazharki na ulje, sadržaj kalorija značajno se povećava.
Prehrana, gubitak težine, zdravlje, ljepota
traženje
Koliko kalorija u mesnoj juhi?
Juha od mesnih okruglica je jelo koje mnogi hostese vole kuhati. Temelji se na mesnim okruglicama.
Male mesne kuglice (zvane mesne okruglice) smatraju se vrlo popularnim odjevnim predmetima za juhe. Njihove su prednosti očite. Kuhaju vrlo brzo (10-15 minuta), mogu se zamrznuti, vrlo su ukusne. Mesne okruglice mogu se koristiti za prvi, ali za drugi tečaj. Međutim, mnogi su zainteresirani za pitanje koliko kalorija u juhu s meatballs. Ovo je vrlo brzo i ukusno jelo koje se lako i brzo priprema.
Kalorijska juha s mesnim okruglicama
Pogledajmo bliže koliko je kalorija u juhi s mesnim okruglicama.
Sastojci s juhom od mesnih okruglica:
• Oblaganje povrća. Osnovna obrada - krumpir, mrkva, luk.
• Bujon. To može biti juha od povrća, gljiva, mesa, ribe.
• Mesne kuglice mogu biti od različitih vrsta mesa, a mogu biti i od povrća, ribe.
Različita kombinacija ove tri komponente daje ne samo drugačiji okus, nego i kalorijski sadržaj. Dakle, kalorijski sadržaj konačne posude varira između 30-85 kcal na 100 grama.
Koliko kalorija u mesnoj juhi?
Ova verzija juhe uključuje standardnu preradu povrća: krumpir, luk, mrkvu. Da biste poboljšali okus proizvoda, morate dodati svježe bilje, peršin ili kopar.
Možete promijeniti sadržaj kalorija u konačnom jelu koristeći različite opcije bujona, mljevenih kuglica. Jedna od najuspješnijih kombinacija je juha od povrća s govedinom ili piletinom. Sadržaj kalorija u gotovom jelu u ovom slučaju bit će 40 kcal na 100 grama proizvoda.
Koliko kalorija u juhi od piletine? Pileće mesne okruglice - najbolja opcija za niskokaloričnu juhu. Imaju malo masti i puno proteina visokog stupnja, što vam omogućuje da napravite juhu što je više moguće uravnoteženu. Za one koji brinu o svom obliku, bolje je odabrati pileća prsa za kuhanje mesnih okruglica. U ovom slučaju, standardno povrće (luk, mrkva i zelenilo) je najbolje za juhu. Ova juha će sadržavati samo 35-40 kcal na 100 grama. Kao preljev možete koristiti žitarice, primjerice rižu Ali zapamtite da žitarice također imaju svoj kalorijski sadržaj, što će dodati nekoliko jedinica ukupnom kalorijskom sadržaju antene.
Juha s mesnim okruglicama - ukusna i zdrava. I koliko će kalorija biti u vašoj juhi, izravno ovisi o vašoj kulinarskoj imaginaciji.
Jedite juhu s mesnim okruglicama i budite vitki.
