Recept i gubitak težine: lagani pilaf

Poštovani, dragi čitatelji! Danas će tema mog članka biti dijetalni plov. Da, dobro ste čuli: ovo jelo zaista postoji.

Mislite li neukusno? Ili vam se ne uklapa u glavu da pilav može biti lagan i za kuhanje i za kalorije? Sve u redu!

2000 godina za ručkom

Znate li da je pilaf najstarije orijentalno jelo i da je star više od 20 stoljeća? Za to vrijeme bilo je mnogo mogućnosti za njegovu pripremu.

I bez razloga pilaf se zaljubio u ljude. Pa, morate priznati da će među nama biti veliki broj ljubitelja jastuka. Tradicionalni recept za jelo uključuje uporabu takvih vrsta mesa kao što su janjetina ili svinjetina.

Međutim, oni su prilično kalorija i neće odgovarati onima koji žele izgubiti na težini ili su navikli na pravilnu prehranu.

Ne brinite! Uvijek postoji izlaz: prilično je jednostavno kuhati ukusni pilaf od povrća, piletine, puretine ili govedine (sa stajališta liječnika ove vrste mesa imaju dijetalna svojstva).

U članku ću govoriti o izboru, prednostima i opasnostima riže, navodeći recepte pilafa za održavanje oblika i također dati neke korisne preporuke.

Je zastrašujuća riža dok je obojena

Prije pisanja kako napraviti pilaf, želim vas podsjetiti na pozitivna i negativna svojstva riže.

Prednosti. Ova žitarica sadrži veliku količinu ugljikohidrata i bez glutena (proteina), što može izazvati alergije.

Riža ima vitamine B1, B2, B3, PP i B6. Oni pomažu pretvoriti sve hranjive tvari u korisnu energiju.

Harm. Važno je zapamtiti da je bijela polirana riža štetna za tijelo - to je rafinirani proizvod i česta konzumacija može dovesti do pretilosti. Tako doprinose razvoju dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti, itd.

Upozorenje! Uključite u svoju prehranu ispravne sorte riže - smeđe, smeđe, nepolirane, a onda neće biti zdravstvenih problema.

Važno je upamtiti da konzumiranje riže (i svih jela iz nje) može biti 1-2 puta tjedno iu prvoj polovici dana, jer je to spor ugljikohidrat (dugo se probavlja), a nepoželjno ga je uključiti na večeru.

Izbor riže za pilav

Priznajte, jeste li ikada kuhali pilaf barem jednom u životu? Imao sam: umjesto pilava dobili smo kašu s povrćem / mesom.

To se događa s pogrešnim izborom riže. Prije kupnje žitarica u trgovini obratite pozornost na ambalažu.

Za pilaf su najbolje sorte s ovalnim zrnima, srednje duljine i niskog sadržaja škroba.

Važno je da sapi nisu podvrgnuti brušenju i poliranju: ljuska zrna sadrži bogati mineralni i vitaminski sastav, koji ima složen pozitivan učinak na ljudsko tijelo.

Srdačan i koristan

Biljni pilav

Možda najbolja opcija za pravilnu prehranu. Ukusno i netrivialno jelo. Prilikom kuhanja koristi se minimum sastojaka i vremena.

Ima najniži sadržaj kalorija - 85 kcal na 100 g. Možete kombinirati različite vrste povrća. Ovdje je moj omiljeni recept.

• 1 šalica riže
• 1 velika mrkva
• 1 slatka paprika
• 1 luk
• 1 mlada tikvica
• 1 mladi patlidžan
• Neki celer
• 1 žličica maslinovo ulje
• Mala skupina zelenila (kopar, peršin)
• Sol, začini - po želji

Sve povrće narežite na kockice, a zatim pržite do zlatno smeđe boje, dodajte sol, začine. Stavite sve u kotao ili posudu s više pekača (poput mene).

Ražicu dobro operite i nježno položite na vrh mješavine povrća. Ulijte kipuću vodu tako da je 1,5 cm prekrivena rižom. Dodajte malo više soli, papra i začina za pilav.

Pirjajte na laganoj vatri 35 minuta. Nakon kuhanja, sve pomiješajte sa sitno narezanim zelenilom i poslužite.

Kupujem začine za pilav gdje god idem. Na primjer, vrlo mirisne začine donio s Krim, kupio na središnjem tržištu u Yalta.

Važno je da su svježe. Čuvati u dobro zatvorenim staklenim posudama do godinu dana. Tada gube okus.

Pileći pilav

Ovo jelo nije teško pripremiti. Sadržaj kalorija ovisit će o dijelu piletine koju koristite u receptu. Najmanji postotak u pilećem fileu je 120 kcal na 100 g, dok pileći bataci imaju 190 kcal na 100 g.

• 300 g piletine (bilo koji dio po vašem izboru)
• 1 velika mrkva
• 1 veliki luk
• 1 žličica maslinovo ulje (može biti i bez njega)
• 1 šalica riže
• Sol i začini - po želji

Izrežite file u kockice, mrkvu tri na krupnijem ribežu, narežite na pola prstenove, posolite i dodajte začine. Sve to spržimo u kotlu na čajnu žličicu maslinovog ulja (kojoj je bitno - bez pečenja).

Dobro operite rižu (do bistre vode), zatim je lagano položite na povrće s mesom (ne miješajte), ulijte kipuću vodu tako da voda pokrije rižu 1,5 cm.

Zatvorite poklopac i kuhajte na srednjoj vatri 30 minuta. Tada zagrijavamo još 20 minuta na laganoj vatri. Nakon kuhanja miješati pila. Bon appetit!

Turski pila

Ovaj recept je vrlo jednostavan. Sadržaj kalorija ovisi o tome koji dio mesa odaberemo: bedra ili grudi. Bedra ima pokazatelj od 173 kcal na 100 g, a dojke 125.

• Turska - 300 g
• Luk - 1 kom
• Mrkva - 3 komada
• 1 šalica riže
• Začini, sol - po želji
• Češnjak - 1 klinčić

Izrežite puretinu na male komadiće, narežite luk i narežite mrkvu na grublje ribež. Izrežite sastojke paprikaša u kotlu, dodajte sol i začine.

Ražicu dobro operite pod tekućom vodom i stavite na varivo i povrće. Napunite kipućom vodom tako da pokriva 1,5 cm riže.

Dodajte češanj češnjaka za okus. Pažljivo kuhajte 50 minuta ispod poklopca. Gotovo jelo se miješa i može se poslužiti na stolu.

Goveđi pilav

Ovo jelo se priprema najduže. Bolje je uzeti govedinu, manje je masti. Pilav s takvim mesom ima pokazatelj od 218 kcal na 100 g.

• Govedina - 300 g
• Mrkva - 3 komada
• 1 luk
• Riža - 1 šalica
• Češnjak - 1 klinčić
• Sol, začini - po želji

Luk izrezati na pola prstenje, mrkvu na kockice, meso na male komadiće, dodati sol i začine. Sve pržite u tavi bez ulja, a zatim ulijte malo vode i pirjajte 10 minuta.

Dobro operite rižu. Meso i povrće stavljamo u kotao, stavljamo rižu na vrh, izravnavamo, prelijemo kipućom vodom tako da pokriva rižu 1,5 cm, dodamo češanj češnjaka. Tomim 60 minuta na laganoj vatri. Nakon kuhanja sve promiješajte.

Pilav u laganom štednjaku

Ne možemo reći o receptu u ovom čudesnom čudesnom loncu. Kuhanje u laganom štednjaku olakšava život modernim domaćicama.

Ovdje je sve jednostavno: baci sastojke u zdjelu, izabrati željeni način. Trčanje naprijed-natrag, kao peć, nije potrebno.

• 300 g mesa (ili bez njega)
• Mrkva - 3 komada
• 1 kom luk
• 1 glavu češnjaka
• Riža - 1 šalica
• Sol, začini - po želji

Meso narežite na male komadiće, luk narežite na pola prstena, mrkvu izrežite na kockice. Stavite cijelu posudu u zdjelu sporog štednjaka, pržite i dodajte malo vode. Odaberite način "gašenja" (10 minuta).

Dodajte sol i začine. Dobro operite rižu i stavite na povrće s mesom. Napunite kipućom vodom tako da voda pokriva 1,5 cm riže.

Stavite cijelu neolupljenu glavu češnjaka i par listova lovora. Zatvorite poklopac za više kotlova, uključite način "pilav" 45 minuta. Na kraju sve miješamo. Bon appetit!

Što zapamtiti

Dakle, danas sam vam rekao kako napraviti ukusni pilaf za one koji paze na njihovu prehranu i težinu. Slijedite ove osnovne smjernice:

• Jedite pilav ujutro.
• Bolje je pripremiti jelo bez mesa (pisao sam o opasnostima njegove konzumacije u članku "Kako prehrana utječe na ljudsko zdravlje")
• Odaberite pravu vrstu riže.
• Nemojte jesti pilaf prečesto u svojoj prehrani.

Vidimo se u sljedećem članku, prijatelji! Ne zaboravite se pretplatiti na ažuriranja.

Recept: Dijetalni pilav s kuhanom govedinom - Pogodan za dijetni broj 5

Meso se reže na pola kako bi se bolje prokuhao.

U loncu za pirjanje s vodom razastirem pripremljene komade govedine i stavim ga na vatru. Meso skuvajte u dvije vode, to jest, nakon prvog kuhanja, zajedno s pjenom odvodim vodu i čistim. Kuham na laganoj vatri oko 2 sata, tako da se meso može lako rastaviti u vlakna.

Prohladim kuhano meso i rastavljam ga na komade.

Luk i kocke.

U tavi s debelim dnom ulijem malu količinu maslaca (vjerojatno je potrebno više da se povrće ne lijepi za tavu). Luk se širio u tavi.

Mrkva protrljajte na krupnijem ribežu.

Isjeckan mrkve šalju u tavu luk.

Povremeno pržite mrkvu s lukom. Dodajte komade mesa u povrće, dodajte malu količinu vode i trupla 10 minuta.

Pirinač za pilav, biram dugu žitu. Isperite ga pod tekućom vodom.

Prolijte opranu rižu na meso s povrćem.

Izravnavam gomilu riže, sipam vodu (tako da je riža lagano prekrivena), sol (dodajem malo soli, jer dijeta osigurava smanjenje unosa soli).

Tijelo se kuha pod zatvorenim poklopcem dok se riža ne skuha.

Naš pilef je spreman.

Svi dobri apetiti!

Vrijeme kuhanja je naznačeno bez vremena kuhanja mesa.

Dijetalni pilaf s govedinom

sastojci

Upute za kuhanje

1. Luk izrežite na pola prstena.

2. mrkvu izrežite u srednje veličine.

3. Posudu masno podmažite maslinovim uljem. Zagrij se Stavite mrkvu i luk.

4. Operite govedinu, izrezati na kockice srednje veličine.

5. Stavite kriške govedine u tavu na vrh lagano prženog luka i mrkve. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, povremeno miješajući. Sol, papar na okus. Dodajte svoje omiljene začine.

6. Riža je temeljito oprana u nekoliko voda.

7. Pospite rižu na govedinu. Napunite toplom vodom tako da je riža pokrivena i još 1,5-2 cm iznad.

8. Zatvorite posudu s poklopcem i stavite na laganu vatru dok ne bude spremna (oko 20 minuta).

9. Ako se dogodi da je sva tekućina prokuhala, a riža nije spremna, potrebno je zaliti još vode. Sol na okus.

Dijetalni pilaf s govedinom

Na 100 grama:
193,53 kcal. B / F / U: 10,07 / 6,44 / 24,18

sastojci

• nemasna govedina 400 g
• 2 luka
• mrkva 2 kom
• smeđa riža 1,5 šalice
• maslinovo ulje
• sol, papar na okus

Recept dijete pilaf s govedinom

• Luk prerežite na komade srednje veličine.
• Mrkvu izrežite u slamku srednje veličine (to je čini ukusnijom).
• Posudu podmažite uljem. Zagrij se Stavite mrkvu i luk.
• Izrežite komad govedine u komade srednje veličine.
• Stavite komade govedine u tavu na vrhu luka i mrkve. Kuhajte na srednjoj vatri 20-25 minuta.
• Nakon toga, u tavi, ulijte prokuhanu vodu za 1 šalicu riže s 2 čaše vode i pustite da proključa. Sol, papar, dodajte začine po želji.
• Kada voda proključa, stavite rižu u posudu. Na velikoj vrućini, pola vode bi trebalo proključati.
• Kada polovica tekućine prokuha, pokrijte posudu s poklopcem i stavite je na laganu vatru dok ne bude spremna (oko 15-20 minuta).

Ako se dogodi da je sva tekućina prokuhala, a riža nije spremna, potrebno je zaliti još vode.

Nekuhana piletina i goveđi pila

Ukusan i zadovoljavajući pilaf može biti dijetetski i siguran za razinu šećera u krvi. U ovom jelu bit će samo nepolirana riža, čiji je glikemijski indeks nizak. Povrće neće pržiti. Meso - samo dijeta. Želite li naučiti svestrani prilog za svoju dnevnu prehranu? Zatim pročitajte.

Važno - ne zaboravite staviti u jela začina za pilav. Već postoje gotove mješavine, obratite pažnju samo na to da su bez soli i pojačivača okusa. Sol pilaf savjetovati se, sjećajući se da višak može zadržati vodu u tijelu, uzrokujući oticanje i poremećaje u metabolizmu.

Glavni začini za tradicionalni pilau su korijander, zira, paprika, šafran, češnjak, crni biber i žutika. Ako imate omiljene začine, napišite u komentarima.

Dijetalni piletina s piletinom

Kao što sam napisao gore, u pripremi ćemo upotrijebiti najhranjiviji dio piletine - filea. Riža - neuglađena ili smeđa. Svi ostali sastojci, kao u običnom pilafu, ali bez prženja.

sastojci:

• 200 grama nepolirane riže
• 100 grama pilećeg filea
• 500 ml vode
• 1 mrkvu
• 1 luk
• Soli i začini

Kako kuhati dijetalni pila bez pečenja:

1. Operite i namočite rižu nekoliko sati.
2. Filet narežite na male komadiće i stavite u tavu s hladnom vodom.
3. Nakon kuhanja uklonite pjenu, ostavite malo topline i dodajte rižu. Posolite. Kuhajte 20 minuta.
4. Zatim dodajte sjeckanu mrkvu, luk i začine. Promiješati i prokuhati još 10 minuta.
5. Vrlo ukusno, kad se oguljeni češnjak zapeče u riži i kuha u posljednjoj fazi. Pilav je vrlo mirisan. Neki ga toliko vole da dodaju cijelu glavu češnjaka.

Ostavite pilav da stoji prije uporabe najmanje pola sata.

BJU po 100 grama:

Proteini - 4,3 grama

Ugljikohidrati - 17 grama

Kalorije - 96 kcal

Izvrsno jelo za dijetalni ručak - jedna porcija od 300 grama bit će puštena u 5hE.

Dijetalni piletina pilav u spor kuhalo

Sastojci su isti kao u posljednjem receptu.

Priprema:

1. Podmažite zidove unutarnjeg chagija malom količinom biljnog ulja.
2. Narežite luk i pileći file. Stavite posudu i uključite način gašenja. Kuhajte, miješajući 10 minuta.
3. Dodajte mrkvu, 50 ml vode i začine. Kuhajte još 20 minuta.
4. Dodajte prethodno natopljenu rižu i 200 ml vode. Voda treba pokriti rižu 1 cm, a pilaf uključiti 20 minuta.
5. Nakon završetka pila ostavite stajati 20 minuta.

Dijetalni pilaf s govedinom

Goveđi pila se priprema na isti način kao i prethodna jela od piletine. Razlika je samo u vremenu kuhanja govedine. Ovisno o dobi i mjestu rezanja, meso se može kuhati jednako brzo kao i piletina, a možda i mnogo dulje. Trebate okusiti.

Inače je recept isti. Broj jedinica za kruh.

Pilaf recept za govedinu s kuhanim mesom

Pilaf recept za govedinu s kuhanim mesom odnosi se na dijetalne recepte. Medicinska prehrana važna je u liječenju raznih bolesti.

Proizvodi za 1 porciju

• Govedina 110 g
• riža 70 g
• mrkva 30 g
• luk 15 g
• neslan maslac 10 g
• sol 3 g

Goveđi recept s kuhanim mesom - način kuhanja

1. Kuhajte meso do polovine.

Izrežite na komade od 10-15 g.

2. mrkvu izrežite na male kockice.

Pospite maslacem.

3. Luk ogulite i zarežite.

• Na dijeti 2 - bez luka;
• na dijeti 5 - samo za bijeljenje.

4. Komadići mesa i povrća kombinirati.

Prelijte 150 g vode i prokuhajte.

5. Rižu za sortiranje i pranje.

Ulijte u lonac.

6. Kuhajte pilav dok se tekućina potpuno ne upije.

- na umjerenoj vatri,

oko 35-40 minuta.

Prinos: 250 g

Prehrana: 2, 4c, 5, 6, 11, 13, 15;
7, 10a, 10 - bez soli.

Zdrava hrana mora biti korisna, ali recepti za dijetu su također ukusni!

Pripremite pilav od goveđeg recepta s kuhanim mesom - i uvjerite se sami.

*** I zapamtite: dijetalna hrana je zdrava hrana!

Nemojte jesti dijete bez prethodnog savjetovanja s liječnikom!

Medicinska prehrana nije nadomjestak za terapijske mjere, ali će pridonijeti oporavku!

Dijetalni pilaf s govedinom

Recept je vrlo jednostavan, ali to ga čini još atraktivnijim! Ako niste pokušali, pobrinite se da to popravite.

Sastojci: • Govedina iz korizme 400 g
• Luk 2 kom.
• Mrkva 2 kom.
• Smeđa riža 1,5 šalice
• Maslinovo ulje
• Sol, papar na okus

Priprema:

1. Luk izrežite na komade srednje veličine.
2. mrkvu izrežite u srednje velike slamke (zbog toga je ukusnija).
3. Podmažite tavu. Zagrij se Stavite mrkvu i luk.
4. Odrežite komad govedine na komadiće srednje veličine.
5. Stavite komade govedine u tavu na vrhu luka i mrkve. Kuhajte na srednjoj vatri 20-25 minuta.
6. Nakon toga, u tavi, prelijte prokuhanu vodu po stopi od 1 šalice riže - 2 čaše vode i pustite da proključa. Sol, papar, dodajte začine po želji.
7. Kada voda zavri, stavite rižu u posudu. Na velikoj vrućini, pola vode bi trebalo proključati.
8. Kada pola tekućine prokuha, pokrijte posudu s poklopcem i stavite na laganu vatru dok ne bude spremna (oko 15-20 minuta).

Ako se dogodi da je sva tekućina prokuhala, a riža nije spremna, potrebno je zaliti još vode.

Dijetalni PP-pilav s govedinom.

Dijetalni PP-pilav s govedinom.

Recept je vrlo jednostavan, ali to ga čini još atraktivnijim! Samo ako ga niste isprobali, pobrinite se da ga popravite.

sastojci:

• nemasna govedina 400 g
  
• 2 luka
  
• mrkva 2 kom.
  
• smeđa riža 1, 5 čaša.
  
• maslinovo ulje.
  
• sol, papar na okus.
  

Priprema:

1. Luk izrežite na komade srednje veličine.
2. rezati mrkvu u srednje velike slamke (zbog toga je ukusnija.
3. Podmažite tavu. Zagrij se Mrkva i luk izlažu.
4. izrežite komad govedine u komade srednje veličine.
5. Stavite komade govedine u tavu na vrhu luka i mrkve. Kuhajte na srednjoj vatri 20-25 minuta.
6. Nakon toga, u tavi, prelijte prokuhanu vodu na 1 šalicu riže - 2 čaše vode i dovedemo do kuhanja. Sol, papar, dodajte začine po želji.
7. Kada voda zavri, stavite rižu u posudu. Na velikoj vrućini, pola vode bi trebalo proključati.
8. Kada polovica tekućine prokuha, pokrijte posudu s poklopcem i stavite je na laganu vatru dok ne bude spremna (oko 15-20 minuta.

Samo ako se ispostavi da je sva tekućina prokuhala, a riža nije bila spremna, trebate sipati još vode.

Dijeta plov. 2000 godina za ručkom

Znate li da je pilaf najstarije orijentalno jelo i da je star više od 20 stoljeća? Za to vrijeme bilo je mnogo mogućnosti za njegovu pripremu.

I bez razloga pilaf se zaljubio u ljude. Pa, morate priznati da će među nama biti veliki broj ljubitelja jastuka. Tradicionalni recept za jelo uključuje uporabu takvih vrsta mesa kao što su janjetina ili svinjetina.

Međutim, oni su prilično kalorija i neće odgovarati onima koji žele izgubiti na težini ili su navikli na pravilnu prehranu.

Ne brinite! Uvijek postoji izlaz: prilično je jednostavno kuhati ukusni pilaf od povrća, piletine, puretine ili govedine (sa stajališta liječnika ove vrste mesa imaju dijetalna svojstva).

U članku ću govoriti o izboru, prednostima i opasnostima riže, navodeći recepte pilafa za održavanje oblika i također dati neke korisne preporuke.

Dijetalni pilaf u pećnici s piletinom

Zajednički plov (sa zahtjevom za Uzbek). No, za one koji ogra... Obični plov (sa zahtjevom za Uzbek). Ali za one koji se ograničavaju na masti, prženi i začinjeni. Priprema: Luk izrežite na pola prstena ili prstena ili bilo što drugo. Trljati grated mrkve (ne uzbekistanski verzija - oni ne koriste grater). Pržite 2-3 minute. luk, zatim dodajte mrkvu i još 2-3 minute. Izrežite pileći file (koji voli kakvu veličinu), imam 2x2 cm i dodam luk mrkvom. I svi zajedno pržimo još 10-15 minuta na malom svjetlu. Kad je bio spreman, preletio sam ga (dajući mu mogućnost isušivanja viška ulja) u duboku tavu. Imam kazančik - nezaobilaznu stvar za pilav. Ali tko ne, nemojte se obeshrabriti. Debela stijenka duboka tava je sasvim prikladna (u ovom trenutku možete izazvati sve vrste aditiva u pilava). Samo dodam češnjak - ili fino rezanje ili prešanje u “aparatu”, sol i začine za pilav. Sljedeće. Ulijte rižu na prženi luk, mrkvu i komade filea (prirodno, dobro oprane), poravnajte i polako sipajte u vodu 1,5-2 cm. iznad riže. Stavite u zagrijanu pećnicu (200 stupnjeva) 40 minuta.

Usput, proces se može kontrolirati.

Ako riža iznad presušio malo - to ne smeta. Kada se miješa, neka jastuk "hoda" ispod poklopca. Evo ga! Nije jako masno, bez otvrdnulog ulja, općenito, čirevi i trezve će odgovarati. Oni također vole pilav. Priprema: Luk izrežite na pola prstena ili prstena ili bilo što drugo. Trljati grated mrkve (ne uzbekistanski verzija - oni ne koriste grater). Pržite 2-3 minute. luk, zatim dodajte mrkvu i još 2-3 minute.

Izrežite pileći file (koji voli kakvu veličinu), imam 2x2 cm i dodam luk mrkvom. I svi zajedno pržimo još 10-15 minuta na malom svjetlu.

Kad je bio spreman, preletio sam ga (dajući mu mogućnost isušivanja viška ulja) u duboku tavu.

Imam kazančik - nezaobilaznu stvar za pilav. Ali tko ne, nemojte se obeshrabriti. Debela stijenka duboka tava je sasvim prikladna (u ovom trenutku možete izazvati sve vrste aditiva u pilava). Samo dodam češnjak - ili fino rezanje ili prešanje u “aparatu”, sol i začine za pilav.

Sljedeće. Ulijte rižu na prženi luk, mrkvu i komade filea (prirodno, dobro oprane), poravnajte i polako sipajte u vodu 1,5-2 cm. iznad riže. Stavite u zagrijanu pećnicu (200 stupnjeva) 40 minuta.

Usput, proces se može kontrolirati.

Ako riža iznad presušio malo - to ne smeta. Kada se miješa, neka jastuk "hoda" ispod poklopca.

Evo ga! Nije jako masno, bez otvrdnulog ulja, općenito, čirevi i trezve će odgovarati. Oni također vole pilav.

PP mrvi od svinjetine

Postoje mnoge tajne kako kuhati svinjski pilaf, tako da je riža bila mrvljiva.

• Tajna: Ako želite kuhati mrvljiv pilav od svinjetine, a ne samo od njega, ali i iz drugog mesa, nikada ne trljajte naribanu mrkvu! Bolje izrežite na tanke trake. Što je slamka deblja, veća je vjerojatnost da će pilav biti mrvljiv. Promatrajte omjer proporcija u receptu. Mrkva ne bi trebala biti mnogo.
• Tajna dva: Pažljivo odaberite pahuljice od riže! Za to je prikladna riža s dugim zrncima. Okruglo zrno riža je također pogodan, ali morate obratiti pozornost na sadržaj škroba pelud u sapi. Što je manje škroba to bolje.
• Treća tajna: Prije kuhanja, mljevenje žitarica u vrućoj, slanoj vodi (ne kipuće vode)! To neće dopustiti da riža prokuha i pretvori vaše jelo u kašu.

A sada ću vam izravno predstaviti recept mrvljenog pilava sa svinjetinom. Sastojci: Priprema: Svinjetina izrezati na proizvoljne komade srednje veličine i pržiti na vrućem ulju. Odaberite jela po vlastitom nahođenju. To može biti kotao, kotlić ili duboka tava. Pržite 10 minuta uz miješanje na visokoj temperaturi.

Luk izrezati na pola prstenja ili manje - to nije važno. Neće biti vidljiv nakon kuhanja. Ali mrkva je samo slamke. Dodajte mesu i pržite još 10 minuta, povremeno miješajući. Zatim stavite mrkvu i nastavite pržiti 5 minuta.

Nakon toga ulijte kipuću vodu tako da voda malo zatvori zirvak (bazu pilava). Solite i zalijte začine. Ako želite, možete zaspati žutika, gulaš, pokriven poklopcem 15-20 minuta na prosječnom plamenu.

U tom trenutku operite rižu i umočite u slanoj vodi 15 minuta. Zatim isperite tekućom hladnom vodom u sito, prelijte vodu. Položite rižu na vrh zirvaka, ulijte kipuću vodu na 0,5-1 cm iznad površine zrna i dodajući vatru, kuhajte dok vlaga ne ispari. Budite oprezni, tijekom pripreme pilaf treba kuhati ravnomjerno. Kako voda proključa, napravite rupe s drškom skimera do dna i pričekajte dok preostala vlaga ne ispari gotovo u potpunosti. Odijeljen od zidova kotla s uzbrdicom. Pritisnite češnjak na rižu. Zatim smanjite plamen na malu i zatvorite poklopac, krčite 15 minuta. Nakon što ugasite kotao, nemojte ga odmah otvoriti, ali pričekajte 10 minuta da se posuda napuni mirisom začina. Promiješajte gotovu posudu i stavite na veliku ravnu ploču. Ukusan krhki pilaf spreman za jelo

Sadržaj kalorija pilafa sa svinjetinom je 318 Kcal.

Bon appetit! Ništa manje zanimljiv nije ni sljedeći recept. Za njega trebate:

• Svinjski file - pola kilograma.
• Rižini griz - pola kilograma.
• Mrkva - 0,5 kg.
• Luk - 2 velika luka.
• Biljno ulje - 2 dame.
• Češnjak - 5-6 klinčića.
• Sol - po ukusu.
• Žutika - pola šalice.
• Začini za pilav - 1 h / l.

Kako kuhati mrvljiv pilav sa svinjetinom: mrkvu izrežite na trake i luk na prstenje.

Meso izrežite na velike komade proizvoljnog oblika i pržite u vrelom ulju u kotliću ili loncu 10 minuta. U tu svrhu je moguće koristiti utyatnitsa ili druga jela od lijevanog željeza. Pržite na velikom plamenu.

Dodajte luk i pržite još 10 minuta, stalno miješajući na istoj temperaturi.

Nakon nekog vremena pričvrstite mrkvu i nastavite pržiti još 10 minuta. Vatra se ne smanjuje. Ulijte zirvak s kipućom vodom (osnova budućeg pilava), smanjite toplinu na medij. Dodajte sol i začine i pirjajte 20 minuta. Prije polaganja žitarica, bacite žutiku i oljušteni češnjak i odmah napunite prethodno opranu rižu, ravnomjerno je rasporedite po cijeloj površini posude.

Dodajte kipuću vodu tako da pokriva zrno za 0,5-1 cm, povećajte plamen do jake i osigurajte da sadržaj cijedi ravnomjerno po cijeloj površini riže. Kada voda proključa, probijte mljevenje na dno na nekoliko mjesta s obrnutom stranom skimera i dopustite da niža vlaga također ispari, ali ne u potpunosti. Zatim smanjiti plin na malo, skupljati u sredini kotla brda. Zatvorite lonac i krčite još 15 minuta.

Nakon što je peć isključena, ne skidajte poklopac, ali pričekajte malo više ukusne hrane. Zatim se pilav miješa i sloji. Na stolu, stavi vruće. Poslužite uz salate. Kao što su krastavci s rajčicama ili luk, sjeckani na kolutove i začinjeni octom. Bolje je piti vrući zeleni čaj. Bon appetit! Sada znate kako kuhati ukusni pilaf. Ako slijedite recepture korak po korak, možete kuhati divno jelo. Ne zaboravite na male tajne kuhanja mrvica pilava i uspjet ćete kako želite! Sretno u kuhinji! Pokušajte i pravi Uzbek Uzbek.

Video DELICIOUS DIETARY PLAIR

Klasični recept za prehranu pilaf s pilećim prsima

Pilaf je prilično uobičajeno jelo, ne samo na istoku, nego iu mnogim drugim zemljama. Tradicionalno se proizvodi od mesa, žitarica od riže, masti, raznog povrća i raznih začina i začina. U gotovom obliku, vrlo je mirisna i ukusna, ali vrlo kalorična, tako da svatko ne može priuštiti da se na njih nasadi. Dijetetska inačica jela jednako je ukusna i ukusna, i što je najvažnije, ne šteti slici.

300 g riže za pilav

• 800 g pilećeg filea
• 2 luka
• 2 srednje mrkve
• 2 glave češnjaka
• biljno ulje
• sol
• crni mljeveni papar
• začini za pilav (žutika, zira, kurkuma, crvena paprika)

Korak-po-korak recept prehrambenog pilava s piletinom

Korak 1: Grah se temeljito ispere tekućom vodom. Punjena je kipućom vodom i neko vrijeme ostavlja po strani. Korak 2: Pileća prsa su izrezana na male komadiće, oprana. Korak 3: Ulje se ulijeva u veliki lijevano željezo, dobro se zagrijava u srednjem plamenu vatre. U njoj se polažu komadići dojki, pune se 8 minuta uz često miješanje. Korak 4: Sve povrće se čisti, reže: luk - slamke, mrkva - najtanja traka Korak 5: Luk se polaže u lonac, peče se nekoliko minuta. Korak 6: Dodajte mrkvu i pržite sve zajedno još 12 minuta. Korak 7: Na kraju prženja, soliti se, začiniti paprom, kurkumom, bosiljkom, sve se temeljito miješa. Korak 8: Voda se ulije u željeznu posudu dok se proizvodi potpuno ne pokriju, pokriju poklopcem i lagiraju 20 minuta. Korak 9: Natopljenu rižu stavite s vodom u kojoj je natopljena i kuhana 15 minuta s otvorenim poklopcem. Korak 10: Riža u loncu s žlicom klizit će, pokriti poklopcem i kuhati još 10 minuta. 11. korak: Sve je temeljito i temeljito izmiješano, ostavljeno na nekoliko minuta, a zatim položeno na tanjure, posuto zelenilom po želji. Na posebnoj ploči poslužuju se komadići svježeg povrća. Umjesto pilećih prsa, možete upotrijebiti i druge komponente piletine, primjerice bedra, noge ili krila. Suhi bosiljak je prihvatljiv za zamjenu svježeg.

Smeđa riža pplov. Značajke kuhanja s smeđom rižom

Glavna razlika između smeđe riže i bijelog je u tome što će, kao i koliko ga kuhati, u svakom slučaju ispasti mrvljiv i neće se držati zajedno. Kako bi žitarice postale smeđe i potpuno odustale od svog okusa i mirisa, preporučljivo je prije kuhanja pržiti zrna riže na maslacu u tavi. Proces će trajati 7-8 minuta.

Usput, malo ljudi zna da smeđa riža mora biti pravilno uskladištena, jer se brzo pogoršava. Nakon otvaranja pakiranja žitarice se čuvaju isključivo u hladnjaku. Taj se čimbenik ne smije zanemariti, inače zrna mogu biti oksidirana, a postoji rizik od dobivanja ne samo neukusnih jela od njih, nego i trovanja.

Podaci: kalorijski sadržaj smeđe riže utrostručuje se kad se prokuha. Proizvod omogućuje brzo dobivanje dovoljno, a tijelo dobiva puno hranjivih tvari. Jer je popularan među gubljenjem težine i sljedbenicima pravilne prehrane. Smeđa riža je naširoko koristi u kuhanju za mršavljenje. Ako se jelo konzumira bez soli, dodajte malo limunovog soka. Međutim, ne smijete se previše udaljiti smeđom rižom jer može uzrokovati probleme s probavom. Preporučljivo je jesti ne više od tri puta tjedno. U isto vrijeme morate piti više tekućine i jesti puno povrća. Pokušajte kuhati vrlo ukusnu hranu od riže smeđe riže s piletinom. Ako pratite sve nijanse tehnologije, dobit ćete koristan prilog koji će obogatiti tijelo najpotrebnijim za zdravlje tvari i neće naškoditi slici. Bon appetit!

Kako kuhati dijetalni PP-pilav s piletinom u laganom štednjaku

Dijeta plov

Naravno, kombinacija visokokalorične masti s rižom bogatom ugljikohidratima je izbor dijetetske hrane koji je teško nazvati. Životinjska mast u tandemu s ugljikohidratima pretvara se u masnoću, koja se zatim čuva pod kožom osobe koja zloupotrebljava takvu poslasticu. Na to ukazuje i kalorijska vrijednost azijskog jela pripremljenog prema izvornoj recepturi. Na 100 grama obroka može doseći i do 500 kcal! Kao što znate, za odraslu osobu koja želi izgubiti težinu, prosječna dnevna količina unesenih kalorija nije veća od 2000 kcal. Prema tome, kada se koristi samo 300 g takve poslastice, granica će biti gotovo iscrpljena. No, to ne znači da morate zaboraviti na tako ukusno i omiljeno jelo. Dijetno piletina pilav, kuhana u sporom štednjaku, sadrži gotovo pola kalorija, bez predrasuda prema okusu i blagodatima jela.

Meso za kuhanje pilava

Glavni sastojak pilava je meso. I to je, kao što znate, prehrambeni i masni sadržaj drugačiji. Najviše kalorija - janjetina. Svinjetina je malo lošija od njega u tom pogledu, govedina je još manje hranjiva. No, većina niskokaloričnih je piletina, osobito dojka. 100 g piletine sadrži samo 150-180 kcal.

Riža za pilav

Još jedan bitan sastojak za kuhanje plovila je riža, koja je dovoljno kalorijska (100 g žitarica sadrži 360 kcal). No, kada kuhanje riža apsorbira vodu i uzavre mekana, kao rezultat, 100 g gotovog jela, njegova prehrambena vrijednost nije veća od 150 kcal.

Za pripremu pilaa, najbolja je klasična okrugla bijela riža.

Ali pristaše zdrave prehrane savjetuju da koristite smeđu rižu, tvrdeći da njezin sastav sadrži mnogo različitih elemenata u tragovima, a to je korisnije. Sadržaj kalorija u takvim žitaricama ne razlikuje se od poliranog. No izgled i tekstura pilava od takvih promjena u sastavu mogu biti ozbiljno pogođeni. U takvoj situaciji, svaki gurman bi trebao sam odlučiti što mu je važnije - ukusan karakter i okus pilava, ili njegova korisnost.

povrće

Treća važna komponenta pilava je povrće. U prehrambenoj verziji ovog jela, oni su vrlo važni. Uostalom, oni sadrže minimalni broj kalorija. U tom smislu, što ih je više u plivanju, to je jači kalorijski sadržaj koji oni „razrjeđuju“. Tradicionalno, na jelo se dodaju mrkva i luk. Ovo povrće prema klasičnom receptu prži se u velikoj količini masti. Ali to nije dijetalna opcija. Moguće je, i još bolje, bez pečenja ili pržiti s najmanje maslaca.

Da bi se smanjio sadržaj kalija u prehrambenom pilafu, sjeckano povrće treba kuhati izravno u laganom štednjaku s usitnjenom piletinom. Ako je potrebno, dodajte malo vode ili malo maslinovog ulja.

Dijetni plov: recept

Dakle, nudimo recept za niske masnoće pilav s piletinom kuhani u spor kuhalo. Za njegovu pripremu trebat će:

• 300 g pilećih prsa;
• 150 grama riže;
• 1 mrkvu;
• 1 luk;
• 1 tbsp. l. paste od rajčice;
• ½ tsp mljeveni papar;
• sol na okus;
• 1 žličica. kurkuma;
• zelje i češnjak po ukusu.

začini

Također je vrijedno boraviti odvojeno na začine i začine pilafa, dajući ovom jelu delikatan okus, pikantnost i miris. Pilaf je orijentalno jelo i, kao što je poznato, azijski kuhari jednostavno obožavaju začine i bez njih ne pripremaju gotovo jednu posudu. Prema nutricionisti, za ljude koji žele izgubiti težinu, začini su vrlo korisne. Oni značajno poboljšavaju rad crijeva, ubrzavaju metabolizam, a to pridonosi gubitku težine. Po želji, kari, hmelj-suneli, žutika i drugi mogu se dodati i prehrambenom pilafu.

Način kuhanja

Razmislite kako kuhati dijetu plov. Proces počinje s preradom mesa. Operite pileća prsa, obrišite ručnikom i izrežite na male komadiće. Posuda s višenamjenskom posudom lagano je podmazana biljnim uljem, u nju se ulije meso i stavi u način rada "Prženje". Zatim pripremite povrće. Peeled mrkve su rubbed na fino veću, luk su izrezati na pola prstenje ili kocke. Sve povrće se ulijeva u lagani štednjak s mesom i pirja dok se ne omekša i omekša. Dok se kuha meso i povrće, rižu treba namočiti 10-15 minuta u hladnoj vodi, zatim temeljito isprati, presavijati u cjedilo i pustiti da se čaša nađe u vodi. Voda se ulijeva u multikvaler u količini od 2 dijela vode na 1 dio suhe riže. Donesite na način "prženja" na čir i dodajte rižu, dodajte paradajznu pastu, začine i pomiješajte. Postavite način "Pilaf". Vrijeme kuhanja može biti različito, ovisno o modelu uređaja i količini hrane. U pravilu traje oko 1-1,5 sati. Više nije potrebno otvarati lagani štednjak i miješati prehrambeni pilaf ili obavljati druge radnje. Sam uređaj će vas upozoriti zvučnim signalom o završetku kuhanja. Jelo se može odmah poslužiti. Ili ostavite pilaf u laganom štednjaku na način "Grijani" neko vrijeme. U tom slučaju jelo ostaje vruće do vremena obroka.

Postoje još lakše opcije za prehranu pilaf - voće, gljive, plodovi mora, patlidžan. Kalorijski sadržaj od 100 g takvih posuda može biti samo 100 kcal.

Pilav PP s Bulgur

Koliko plovnih opcija postoji, a sve je ukusno) Predlažem da isprobate ovu laganu verziju i lako je pripremiti. Također možete vidjeti recept za biserni ječam i pila od smeđe riže. Sastojci: Za dvije porcije:

• bulgur 120 gr u suhom obliku
  
• pileći file 200 gr
  
• mrkva 60 gr
  
• luk 80g
  
• češnjak 1 češanj
  
• ulje 10 g
  
• sol, papar
  

Kuhala sam u dubokoj posudi. Luk izrezati na kockice, izrezati pileći file. Na par minuta pržite luk s piletinom i maslacem, zatim stavite mrkvu u kocku i napunite bulgur. Pržite na minutu i zalijte vodom tako da pokriva sve sastojke, ne miješajte.

Solite, dodajte papar i sjeckani češnjak. Pirjajte 15 minuta, a voda će se upiti u bulgur. Isključite i još malo držite ispod haube.

Kako kuhati ukusan pilaf u spor kuhalo

Prisjetimo se nekih tajni njezine pripreme: kakva je riža prikladna za pilav i kakvu ljepljivu kašu s mesom, u kojoj jela kuhati pilav, a začini se dodaju pilavu. Ranije je dan recept za voćni pilaf.

Dijetalni goveđi pila

Dopustite mi da vas podsjetim da meso nije glavna komponenta u pripremi pilau. Plov je riža, a dodavanjem mesa i drugih sastojaka dobivamo mnogo ukusnih jela i raznih recepata.

Kao dio našeg projekta, nudim vam recept za prehrambeni goveđi pilaf. Ovaj recept odgovara prehrani broj 5, može se koristiti u prehrani ljudi s bolestima probavnog trakta, uključujući pankreatitis u fazi stabilne remisije. Pilaf kuhani prema ovom receptu će biti ukusna, dijetalna i raznolika prehrana dječje hrane. Osim toga, pilav će biti niske masnoće, dio proteinske prehrane i savršen je za one koji slijede proteinske dijete.

sastojci:

• Meso, govedina - (225-230) g;
• Griz od riže - 145 g - 1 višestruko staklo;
• Mrkve - 62 g (male);
• Luk - 100 g (nešto više od prosjeka);
• Maslac - 20,5 g;
• Sol - na okus;
• Voda - 2 više naočala.

Tehnologija kuhanja ukusnog pilava u sporom štednjaku:

• Cijeli komad mesa (u našem slučaju, to je mršav, govedina, ali možete uzeti bilo koji koji udovoljava zahtjevima prehrane) bez tetiva i dobro isprati hladnom vodom. Stavite meso u lonac i napunite vodu do vrha mesa, posolite. Zatvorite višenamjenski poklopac.
• Ugasimo "Fire" način (budući da u Panasonicovom multicookeru ne postoji "Soup"). Vrijeme odabira tajmera - 40 minuta. Kuhajte do polovine. Ne zaboravite da će mlada teletina kuhati brže, a stara govedina zahtijeva više vremena. Primjerice, smatra se da je puna spremnost govedine u načinu "stewing" 2 sata.
• Kuhano meso ćemo rezati na male komadiće po 15 g, a miješati u drugu posudu.
• Operite moje mrkve, očistite ih, nožem ih izrežite na tanke štapiće (možete ih sjeckati i narezati, ali nije poželjno, jer se mrkve "kuhaju")
• Stavite mrkvu na dno lonca i ostavite je da ode, u načinu "Kaljenje". Da biste to učinili, dodajte malo juhe iz isušenog mesa.
• Luk odrezati u velike polu-prstenove i blanširati, a zatim proći. (Oprez! Ako slijedite dijetu br. 5p, ograničite se na blanširanje; ne morate proći). Također možete proći u loncu s "pečenjem", ali držim lonac na strani posude i to u posudi s dodatkom maslaca.
• U tavi multicookera stavljamo sve u ovom redoslijedu: meso, povrće, dodamo kipuću vodu, zatim temeljito operemo rižu.
• Promiješajte drvenom žlicom.
• Postavili smo način Plov Multivarki
• Čekamo kraj programskog signala. Otvorite poklopac, pomiješajte pilav i ponovno zatvorite poklopac kako bi pilav napunio 10-20 minuta.
• Dijetalni pilaf od govedine je spreman! Bon appetit!

Bilješke.

1. Način "Pilaf" radi pomoću senzora prisutnosti tekućine. Dakle, u ovom načinu, možete kuhati ne samo pilaf, ali i ona jela koja bi trebala biti suha i bez umaka - na bazi žitarica, tjestenine - to jest, vode koja upija.
2. Načini "Pilaf", "heljda" i "mliječna kaša". Za vrijeme rada ovih načina rada nije vrijedno otvarati lagani štednjak. Razlog je taj što su ti programi automatski, parametri kuhanja se izvode pod kontrolom višeprocesora. Stoga, ako otvorite posudu, program neće uspjeti i rezultat kuhanja će biti niži od očekivanog. bolje ne otvarati.
3. Upozorenje! Načini pilava i heljde rade na senzorima prisutnosti tekućine. Dakle, na tim načinima, ima smisla kuhati samo ona jela koja bi trebala biti suha i bez umaka - na temelju različitih sapi, možda na bazi tjestenine - to jest, da apsorbira vodu koju dopušta dijeta.

Kalorijski sadržaj pilava i hranjivih tvari

Sadržaj kalorija u pilau, čiji je recept naveden gore - 136,04 kcal

Kalorijski sadržaj pilava ovisi o sastojcima u receptu. Ako pogledate kuharice, vidjet ćete da je kalorijski sadržaj pilava u rasponu od 180 kcal do 450 kcal. Unatoč činjenici da jelo sadrži meso, kalorijski sadržaj ovog pilava je 136, 04 kcal! Ovaj se recept odnosi na dijetu s proteinima.

Sadržaj hranjivih tvari na 100 grama jela:

• Protein -7.44g
• Masti - 4,77 g
• Ugljikohidrati - 0g
• B1 - 0,0321g
• B2 - 0,0441 mg
• C - 0 mg
• Ca - 15,6546 mg
• Fe - 0,843 mg

Dijeta plov

Mnogi od onih koji su prisiljeni da se pridržavaju prehrane, poput pilava, ali ne i svi znaju da možete kuhati dijetalni pila u laganom štednjaku, koji je prilično sposoban zamijeniti svoje omiljeno jelo njime. Naravno, potrebno je suzdržati se od konzumiranja klasičnog uzgoja pilava, jer niti masno meso ni vruće začine ne mogu biti korišteni, ali možete kuhati pilav na piletini ili govedini, kao i na plodovima.

Pilav od piletine u loncu

sastojci:

• luk - 1 kom.
  
• pileće meso - 0,5 kg;
  
• riža - 1 šalica;
  
• voda - 4 šalice;
  
• mrkva - 4 kom.
  
• začin za pilav (kurkuma, žutika, zira) - 3 žličice (ili jedna žlica svake od komponenti).

Kako kuhati:

Kada se sav sok ispari, ulijte malu količinu biljnog ulja, stavite oguljeni i sjeckani luk, mrkvu i pržiti.

Dodajte začin, stavite rižu, ulijte toplom vodom i uključite način rada "Pilaf".

Dijetalni piva od govedine u laganom štednjaku

sastojci:

• govedina - 230 gr;
  
• riža - 1 šalica;
  
• luk - 100 gr;
  
• maslac - 20 g;
  
• voda - 2 šalice;
  
• mrkva - 65 gr.

Kako kuhati:

Uključite "Quenching" mod tijekom 40 minuta. Meso za to vrijeme treba kuhati pola.

Izvadite meso, izrežite ga na komade. Bujon privremeno odvodi u drugo jelo.

Smjestite mrkve na kockice, stavite ih u posudu s više štednjaka, dodajte malo juhe, uključite mod “Quenching” i pričekajte da mrkva počne malo.

Izrežite luk na pola prstenova, zatim ulijte kipuću vodu na minutu, ocijedite u cjedilu, pomaknite se na mrkvu i malo pržite.

Stavite meso na povrće, stavite dobro opranu rižu na vrh i ulijte kipuću vodu. Sve pomiješajte drvenom lopaticom ili žlicom.

Pileći pilaf sa suhim marelicama u laganom štednjaku

sastojci:

• pileći file - 3 kom.
  
• riža - 200 gr;
  
• veliki luk - 1 kom.
  
• mrkva - 2 kom.
  
• suhe marelice - 50 g;
  
• suncokretovo ulje - 2 žlice;
  
• sušeni barberries - 1 prstohvat;
  
• zira - 1 prstohvat;
  
• sol, papar, badem, štap sa cimetom.

Kako kuhati:

Na maslacu pržite luk u modu "Pečenje", dodajte suhe marelice i mrkvu i sve ih zajedno kuhajte dok se mrkva ne omekša (oko 15 minuta).

Dodajte narezano meso, malo pržite.

Sipajte rižu i prelite kipuću vodu svim sastojcima. Omogućite program "Pilaf".

Petnaest minuta prije kraja kuhanja (kada je riža već apsorbirala gotovo svu vodu), prelijte žiru i žutika. Stavite cijelu glavu češnjaka u sredinu i pričekajte da se jelo u potpunosti pripremi.

Prehrambena pravila zabranjuju jesti začinjene začine. Međutim, pilav, skuhan bez začina, pokazat će se neukusnim. Nutricionisti su razvili poseban sastav začina za prehrambeni meso pilaf, koji se može lako pripremiti sami, a zatim koristiti ne samo za pilav, ali i za druga jela.

Začin za pilef u laganom štednjaku

sastojci:

• Paprika - Art. žlica;
  
• Kuruma - čl. žlica;
  
• Korijander - Art. žlica;
  
• piskavica - Art. žlica;
  
• mažuran - čl. žlica;
  
• curry - 2 tsp;
  
• zira - 2 žličice;
  
• sušeni barberries - 2 žlice.

Kako kuhati:

Voćni pilaf u laganom štednjaku

sastojci:

• riža - 145 gr;
  
• suhe šljive - 60 gr (može se zamijeniti jabukom, kockicama);
  
• grožđice - pola čaše (možete dodati toliko suhe marelice);
  
• mrkva - 120 g;
  
• maslac (može se zamijeniti s bilo kojim povrćem) - 45 gr.

Kako kuhati:

Isperite suho voće, izrežite suhe šljive na pola klinčića.

U posudu stavite suho voće, dodajte rižu i zalijte vodom (trebalo bi biti dva puta više vode od riže).

Svi gore navedeni recepti prikladni su ne samo za dijetalnu hranu, već i za uporabu u jelima dječje kuhinje.