Dijeta za trovanje djece

Trovanje hranom kod djece mlađe od 7 godina jedna je od najčešćih dijagnoza okružnih pedijatara. Svaki dan, svaki pedijatar na svom mjestu bilježi najmanje troje djece sa sumnjom na trovanje hranom. Liječenje uključuje izradu odgovarajuće prehrane i propisivanje lijekova.

uzroci

Obično se trovanje hranom kod djece javlja nakon gutanja patogena. Oni uzrokuju snažan upalni proces. Tijekom bolesti nastaju mnogi toksini koji su vrlo opasni za dječje tijelo.

Pojava poremećaja hranjenja izaziva sljedeće mikroorganizme:

• Salmonella. To je najčešći uzrok poremećaja u prehrani djece mlađe od 5 godina. Može ući u tijelo kroz prljave ruke. Vrlo često, djeca su zaražena u vrtiću ili nakon pješčanika. Jaka groznica kao i proljev javljaju se brzo. Dijete pati od povraćanja, teških bolova u trbuhu.
• Aureus. Obično bolesna djeca u dobi od 2-3 godine. Možete se razboljeti prljavim rukama ili nakon što ste pojeli loše oprano voće. Karakterizira ga brz razvoj bolesti. Dijete ima teški proljev, temperatura može porasti na 38-39 stupnjeva. Postoji jaka žeđ.
• Streptococcus. Mnogo manje postaje uzrok trovanja. Simptomi ove bolesti vrlo su slični stafilokoknim infekcijama. Može zahtijevati antibiotike.
• Enterokoki i gljive. Često uzrokuju trovanje kod slabe djece, kao i kod onih koji pate od onkoloških bolesti. Može se pojaviti u djece s smanjenim imunitetom.

Ne samo mikroorganizmi mogu uzrokovati trovanje hranom kod beba.

Često uzrok može biti reakcija djeteta na nepoznat, loš kvalitet proizvoda (na primjer, plodovi mora ili tropske biljke). Budite oprezni da svom djetetu ne predate nepoznate proizvode donesene iz drugih zemalja.

Probavni sustav djeteta još nije spreman za njih. To može izazvati akutno trovanje hranom, što će zahtijevati hitnu medicinsku pomoć.

Trovanje također može uzrokovati bilo kakve kemijske tekućine. Ako dijete slučajno popije lijekove koje ste ostavili, odmah nazovite hitnu pomoć! U tom slučaju potrebno je odmah ispiranje želuca.

Znakovi i simptomi

Često prvi znak odlaska je mučnina, kao i opetovano povraćanje. Beba plače, odbija jesti. Mala djeca mogu gurnuti noge u trbuh. Čini se da pokazuju da je nemir, želudac boli.

Kada trovanje, dijete postaje kapriciozan, može čak i vrištati. Povećanje simptoma brzo dovodi do vrućice. Može se dramatično povećati na 39 stupnjeva i više za nekoliko sati. Kod trovanja hranom kod djece dolazi do naglog pojave simptoma trovanja. Tu je glavobolja, teška slabost. Klinac se ne igra s igračkama, vrlo je pospan.

Nakon nekog vremena pojavljuje se glavni simptom trovanja hranom: tekuće, vodene stolice. Ako je trovanje izazvalo ulazak mikroorganizama, proljev postaje oslabljiv. Ponekad kaloupuskanie izvodi 5-7 puta dnevno. U ozbiljnijem stanju djeteta - do 10 puta. U takvim slučajevima potrebno je propisati lijekove i posebno piće koje vraća vitamine izgubljene tekućinom. Tijelo nakon čestih stolica brzo se dehidrira. Koža djeteta postaje suha, usne suhe.

Ako dijete leži u krevetiću, ne može ustati, u ovoj fazi razvoja bolesti potrebno je hitno nazvati pedijatra ili hitnu pomoć.

Kako hraniti dijete trovanjem hranom (dijeta) - izborni uzorak

Za normalizaciju rada želuca i crijeva, nakon prodora otrovnih tvari ili patogenih bakterija u nju, trebate u potpunosti promijeniti izbornik. Dijeta za trovanje djece je obavezna! Smanjuje opterećenje nadražene sluznice želuca i ubrzava oporavak.

uzroci

Da biste zaštitili svoje dijete od crijevnih infekcija, morate znati glavne uzroke trovanja. Toksični elementi mogu ući u tijelo kroz kožu, respiratorni trakt i probavni sustav.

Glavni uzroci trovanja:

1. Prodiranje patogena koji ispuštaju tvari koje su opasne za dijete i koje dovode do teške intoksikacije.
2. Predoziranje otrovnim kemikalijama ili drogama.
3. Upotreba otrovnih bobica ili gljiva.

Glavni uzročnici trovanja:

• Salmonella. Uzrokuje bolest "prljavih ruku" s vrućicom, teškom probavom i povraćanjem;
• Aureus. U dječje tijelo ulazi s neopranim proizvodima. Bolest se brzo razvija;
• Streptococcus. Dijagnosticiran u djetinjstvu u rijetkim slučajevima;
• Gljive i enterokoki. Zadržan u tijelu djeteta s oslabljenim imunološkim sustavom.

Loša kvaliteta, razmaženi ili egzotični proizvodi također uzrokuju trovanje. Nemojte davati djeci nepoznato egzotično voće i plodove mora. Probavni trakt djeteta negativno reagira na nepoznate spojeve, izazivajući akutnu intoksikaciju.

Aceton Dijeta - Video

Znakovi i simptomi

Simptomi trovanja kod djeteta javljaju se brže nego kod odrasle osobe, što je povezano s nedovoljnom proizvodnjom enzima koji mogu obraditi toksične tvari.

1. bol u trbuhu u obliku rezi ili grčeva;
2. mučnina, prelazak u povraćanje;
3. obilne stolice;
4. povećanje temperature;
5. letargija i slabost;
6. neprikladno ponašanje, raspoloženja;
7. nedostatak apetita;
8. glavobolja.

Trajanje manifestacije glavnih simptoma trovanja ovisi o težini trovanja i fiziološkim podacima djeteta. U svakom slučaju, stroga dijeta, sastavni dio učinkovitog liječenja.

Da biste aktivirali proces pročišćavanja od toksina, s trovanjem hranom u djece, i kako bi se smanjilo opterećenje na gastrointestinalni trakt, morate prilagoditi prehranu.

Ključne preporuke:

• male porcije;
• više obroka (svaka 3 sata);
• tri vrste toplinske obrade proizvoda: pečenje, parenje, ključanje;
• po mogućnosti viskozna ili tekuća konzistencija posuđa;
• odvojeno proteinske proizvode, odvojeno ugljikohidrate;
• hrana je strogo sobna temperatura;
• Pijte puno vode.

Dopušteni proizvodi

Roditelji se pitaju: “Što dijete može jesti tijekom liječenja, nakon trovanja”?

Dopušteni proizvodi uključuju:

1. sjeckana piletina ili pureći fileti;
2. juha od nemasnog piletine ili purećeg mesa (bez začina);
3. juha od krumpira s dodatkom tikvica i mrkve;
4. pečene jabuke;
5. banana je jedino dopušteno voće;
6. sirovi sir i kefir niske masnoće (od četvrtog dana);
7. kuhana bundeve;
8. morska bijela riba;
9. kuhana jaja ili kajgana kuhana u dvostrukom kotlu s dodatkom mlijeka.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta nakon trovanja u djece potpuno isključuje iz izbornika proizvode koji negativno utječu na organe probavnog sustava. Hrana koja se teško obrađuje u oslabljenom tijelu djeteta se čisti. Isključuje dimljenu, prženu i začinjenu hranu.

Popis zabranjenih proizvoda:

• masno meso i riba;
• proizvodi od mesa
• kobasice, hrenovke, pite;
• proizvodi od čokolade;
• peciva, slatkiši i druge kolače s kremama;
• svježe voće i povrće;
• konzervirani kiseli krastavci;
• gazirana bezalkoholna pića, voćni sokovi;
• začini i umaci;
• tjestenina.

Dijeta u slučaju trovanja

Prehrana u dojenčadi je benignija. Oni se prenose samo na majčino mlijeko, isključujući bilo koju vrstu hrane. Kako se opće stanje djeteta poboljšava, u jelovnik se uvode rižin izrezak, biljni pire i dječji sir.

Dijeta u slučaju trovanja kod djece od 1 do 4 godine razlikuje se samo po volumenu posude. Kada se opće stanje stabilizira, jelovnik se nadopunjuje prirodnim skutom i kefirom minimalne masnoće. Ako se simptomi ponove, svaka dijeta je isključena, a dijete se prebacuje u vodu. Tekućina bi trebala teći svakih 20 minuta tijekom dana, što omogućuje bržu eliminaciju toksičnih elemenata.

Prvog dana nakon intoksikacije, kod predškolske djece, prehrana je što je moguće stroža. Sastoji se od bijelih krekera, galetnih kolača i zobene kaše ili riževe kaše tekuće konzistencije. Nadalje, uz stalno poboljšanje stanja, popis odobrenih proizvoda postupno se povećava.

Drugog dana u obrok se dodaje lagana pileća juha, povrće, pire, kuhana riža ili heljda kaša. Treći dan se uvodi pečeno ili kuhano meso, vegetarijanske juhe, kefir i svježi sir. Da biste se vratili u normalnu prehranu morat ćete ostati na dijeti od 10-14 dana.

Uzorak jelovnika prehrane

Volumen jedne porcije ne smije prelaziti 200 grama. Gornja dijeta pogodna je za djecu od 7 godina. Adolescenti u dobi od 11 godina mogu vršiti prilagodbe, uzimajući u obzir osobne prehrambene navike, koje nisu u suprotnosti s osnovnim pravilima prehrane u slučaju trovanja. Glavni zahtjev za proizvode - oni ne bi trebali imati laksativni učinak i ozlijediti sluznicu želuca i crijeva.

Dijete na dijeti ne bi trebalo gladovati ili prejesti, pa ako je potrebno, dodatni obroci se dodaju u prehranu.

Koji je najbolji način pripreme hrane za bebu?

Tijekom razdoblja rehabilitacije nakon trovanja, kada je prošla toksikoza, ali je tijelo još uvijek slabo, potrebno je održavati strogu dijetu. U izborniku su uključeni samo proizvodi koji imaju toplinsku obradu.

Kako bi se na najmanju moguću mjeru smanjila ozljeda nadražene sluznice želuca, hrana se usitnjava u pastozno stanje. Miješajte čvrste sastojke bolje s miješalicom. Pire od povrća dobro protrlja kroz sito.

Osnovne metode toplinske obrade:

• pirjanje,
• esencije;
• kuhanje na pari;
• pečenje.

Prilikom kuhanja žitarica, provjerite je li žitarica u potpunosti pripremljena razrjeđivanjem obranim mlijekom ili vodom u polutekućem stanju. Rice i zobene kaše obnavljaju ispravan rad želuca i crijeva.

Juhe su strogo vegetarijanske ili piletine. Za okus dodajte malo soli i grančicu zelenila. Juhu (meso) i meso iz nje uključeni su različiti obroci.

Preporuke za roditelje

Kod prvih simptoma trovanja hranom kod djeteta potrebno je odmah pružiti prvu pomoć i nazvati liječnika. Nakon što se riješi toksina, specijalist će propisati liječenje i ispisati hranu.

Ako slijedite sve medicinske preporuke i strogu dijetu, trovanje ne izaziva razvoj nepovoljnih bolesti.

Dječji liječnik Komarovsky Yevgeny O. inzistira na tome da roditelji prate stanje djeteta, a ne dehidriraju. Kod teške probavne smetnje i stalnog povraćanja za dijete se uspostavlja intenzivan režim pijenja. Bolje je koristiti lijek Regidron ili jednostavno soljenu toplu vodu.

Davanje vode djetetu često zahtijeva male porcije. Teška dehidracija nije ništa manje opasna za tijelo djeteta od trovanja u slučaju trovanja. Nedostatak tekućine povećava koncentraciju toksina u krvi i negativno utječe na bubrege, pa je važno piti puno!

Stroga dijeta kod djeteta, nakon trovanja, mora se održavati 3 do 7 dana. Sve ovisi o ozbiljnosti opijenosti. Ako su toksini izazvali razvoj upalnog procesa u želucu ili crijevima, ozbiljna ograničenja u prehrani produžena su za nekoliko mjeseci.

Što može jesti dijete nakon trovanja hranom: osnovna načela prehrane i uzorak izbornika

Trovanje hranom kod djece je uobičajeno. Intoksikacija nastaje zbog patološke mikroflore koja ulazi u tijelo djeteta zajedno s hranom. Vjerojatnost trovanja dramatično se povećava tijekom ljeta, kada se krše pravila za skladištenje hrane, a hrana se odmah pogoršava zbog vrućine. Izvori opijenosti mogu biti slabo oprano voće, kremni kolači, ribe i kobasice, svježi sir i mliječni proizvodi, kao i prljave ruke djeteta. Sastavni dio kompleksnog liječenja nakon trovanja je dijeta.

Pravila prehrane nakon trovanja hranom

Probavni sustav kod djece nakon trovanja je oslabljen. Postoji velika vjerojatnost upalnih procesa gušterače i jetre. Da biste vratili zdravlje otrovnoj djeci, morate slijediti strogu dijetu najmanje 2 tjedna. Da bi se smanjilo opterećenje oštećenog crijeva, hrana koja je bogata vlaknima uklanja se iz prehrane, a masti su ograničene.

Pravila prehrane djeteta nakon trovanja hranom:

• konzistencija posuđa mora biti meka ili tekuća, bez čvrstih inkluzija;
• sva hrana je pirjana, kuhana ili na pari;
• hrana se poslužuje u obliku topline, vruća je isključena;
• djelomična jela - 6 puta dnevno u malim porcijama;
• isključuje komponente koje agresivno utječu na želučanu sluznicu;
• hrana je uravnotežena u mineralnom sastavu.

U razdoblju akutnog trovanja, popraćenog povraćanjem, proljevom i vrućicom, bolesnik ne mora biti hranjen. Vi samo trebate vodu i piće za rehidraciju, možete dodati jedan kreker. Tijelo mora biti potpuno očišćeno od toksina. Kada je akutna faza trovanja prošla, a očigledni simptomi bolesti su nestali, možete postupno unositi hranu u malim porcijama. Dopušteni bujon bokovi, čaj od matičnjaka i kamilice (vidi također: je li moguće piti bujne kukove dojilje kod dojenja?).

Poštivanje režima pijenja

U slučaju trovanja važno je pridržavati se režima pijenja. Prvog dana tijelo gubi mnogo tekućine zbog povraćanja i proljeva, a dehidracija počinje. Gubici vode moraju se obnoviti, stoga se preporučuje topli napitak - oko 1,5 litre dnevno. Trebate piti u malim obrocima (dojenčad - 3-4 čajne žličice svakih 10 minuta), jer Pijenje puno tekućine može izazvati povraćanje.

Možete napraviti rehidraciju piti sami: 200 ml prokuhane vode se dodaje u čajnu žličicu soli i šećera, miješano i otpaivat dijete. Sol pridonosi zadržavanju tjelesnih tekućina, a šećer obnavlja gubitak energije. U ljekarnama možete kupiti gotova rješenja za rehidraciju. Za vrijeme oporavka preporučuju se svježe pripremljeni čajevi, voćni napitci od džema, ekstrakti šipka i kamilica. Mlijeko, gazirana pića i sokovi su isključeni.

Što jesti: dopuštena hrana

Prvog dana nakon akutnog trovanja dopušteni su samo slabi čaj i mršavi kolačići. Nakon jednog dana ubrizgava se pileća juha s krušnim mrvicama. Sva jela trebaju biti poslužena svježe pripremljena, a ne vruća. Djetetov apetit se može pogoršati, stoga nemojte nasilno hraniti bolesno dijete i prisiliti ih da jedu velike porcije.

Osnova prehrane nakon trovanja hranom treba biti lagane juhe

Nakon trovanja hranom možete jesti sljedeće namirnice:

• Bujoni s malo masnoće i juhe. Moraju biti svježe i bez kupusa.
• Kruška (heljda, riža, zobena kaša). Kuhajte kašu na vodi, bez uporabe mlijeka.
• Crni kruh u obliku domaćih krekera, suhi keksi.
• Ugušeno povrće (mrkva, karfiol i brokula, tikvice). Banane i pečene jabuke su dobre za želudac. Kuhan krumpir dopušten u malim količinama.
• Mliječni proizvodi: jednodnevni kefir, jogurt (po mogućnosti domaći), jogurt. Od trećeg dana primjenjuje se nisko-masni svježi sir. Maslac se dodaje samo gotovim jelima.
• Jaja u obliku parnog omleta i ribljeg paprikaša. Prednost se daje niskim razinama masnoća (polak, bakalar, štuka, navaga).
• Kisel na škrobu od smrznutog voća. Kisel obavija sluznicu želuca i pridonosi njezinu oporavku.
• Ugušeno ili kuhano meso (piletina, meso kunića). Poželjno je sitno usitniti meso, najbolje je kuhati kotleta.

Što ne jesti: zabranjena hrana

Uravnotežena prehrana omogućit će djetetu da nakon trovanja učinkovito obnovi vitalnost tijela i normalizira rad gastrointestinalnog trakta. Ima hrane koja dijete ne može pojesti. Roditelji nakon trovanja hranom trebaju posebnu pozornost posvetiti tome.

Iz prehrane su isključeni: bijeli mekani kruh, tjestenina, krupica od ječma i ječma, svježe mlijeko, sir, masni svježi sir, kobasice i kobasice, svinjetina, konzervirana hrana, sirovo povrće, slane rajčice, kiseli krastavci, citrusi, kolači, čokolada, orasi, sokovi, sokovi.

Uzorak izbornika za dijete nakon trovanja

• 1. dan - slatki čaj, žele, domaći kruhovi od crnog kruha.
• 2. dan - niskokalorična pileća juha s krekerima, mala kaša od heljde na vodi, žele, suhi crni kruh.
• 3. dan - pire od krumpira (bez dodavanja mlijeka), pileća juha s pola jaja, heljda, teleća sufle, pečena jabuka, žele. Soufflé od mesa može se zamijeniti ribljim kolačem od pola ili bakalara.
• 4. dan - djeca se počinju vraćati u normalnu prehranu. Možete doručkovati s grizom na vodi ili heljdi, uz čašu kompota od sušenog voća. Nakon nekoliko sati, dijete treba popiti užinu - pečenu jabuku s žlicom džema ili želea sa suhim keksima. Ručak - mali dio povrća, kuhani u pilećoj juhi. Pileći kotlet s piletinom. Vrijeme čaja - jogurt, kolačići. Večera - omlet i pekmez na pari. Prije spavanja korisno je piti bujon kukove.
• 5. dan - nastavite s uvođenjem novih proizvoda, kontrolirajući reakciju dječjeg tijela. Za doručak, možete napraviti rižinu kašu u vodi s žlicom meda ili džema, nakon nekoliko sati - voćna vena ili puding od griza s želeom. Ručak - bilo koja juha u pilećoj juhi bez kupusa, dio kuhanog ružičastog lososa. Snack - niski masni sir, jogurt. Večera - heljda kaša, pileći sufle.
• Od 5. dana kuhaju sva jela, osim zabranjene hrane.

Dijeta nakon trovanja kod djece može spriječiti ozbiljne zdravstvene probleme. Pravilno uravnotežen izbornik preporučuje se kombinirati s upotrebom multivitamina, koji će imenovati pedijatra. Usklađenost s gore navedenim pravilima omogućuje vam da vratite normalno funkcioniranje djetetova tijela u roku od tjedan dana nakon trovanja.

Značajke prehrane nakon trovanja kod djece

Djeca su podložnija trovanju. Pravilna prehrana u trovanju hranom potrebna je djetetovom tijelu da obnovi energetske resurse, poboljša funkcioniranje probavnog sustava i gušterače. U članku se raspravlja o pravilima prehrane u slučaju trovanja djeteta, dopuštenim i zabranjenim obrocima, rasporedu obroka.

Značajke djetetova tijela

Hraniti djecu treba ozbiljno shvatiti. Sljedeće su glavne značajke dječjeg tijela koje treba uzeti u obzir prilikom sastavljanja jelovnika nakon trovanja.

• Dječje tijelo raste i razvija se vrlo brzo, potreban mu je dnevni unos proteina, ugljikohidrata i masti. Gladiti dijete trovanjem se ne isplati.
• Probavni sustav kod male djece nije u potpunosti formiran. Dijetalna hrana za bržu apsorpciju poželjno je melje ili okretati.
• U predškolskoj dobi bebe počinju gubiti zube. Kada hranite dijete, razmislite o njegovoj sposobnosti da u potpunosti žvače hranu. Gutanje velikih komada hrane iritirat će upalu želučane sluznice nakon trovanja.

Ne zaboravite da dijetalna hrana u slučaju trovanja treba propisati i detaljno potpisati prisutni pedijatar. Mora uzeti u obzir karakteristike određenog organizma, popratne kronične bolesti.

Koja su osnovna pravila prehrane za djecu?

Što hraniti dijete nakon povraćanja? Dijeta nakon trovanja hranom je bitna komponenta liječenja. U nedostatku toga, bilo koji tretman djeteta će biti neučinkovit. U nastavku su navedena osnovna pravila i preporuke o prehrani djeteta nakon trovanja.

• Promatrajte dijetu. Jedite često i malim porcijama. Dječji nutricionisti preporučuju jedenje malo svaka 2-3 sata. Veličina jednog dijela djeteta ne smije prelaziti veličinu njegove ruke. Ova dijeta pomaže u poboljšanju pokretljivosti crijeva, regulaciji gušterače i jetre.
• Pripremite jela za dijete u pećnici, parobrodu ili kuhajte. Ove metode kuhanja pomažu zadržati hranjive tvari u hrani. Hrana pripremljena ovim dijetetskim metodama ne opterećuje probavni sustav i lako se probavlja.
• Dajte bebi odvojene obroke. Nema potrebe za miješanjem proteina i ugljikohidrata. Na primjer, bolje je jesti piletinu i kašu odvojeno jedan od drugog. Odvojena hrana omogućuje jednostavnu probavu.
• Temperatura hrane i pića mora biti na sobnoj temperaturi. Topla i hladna nadražuje sluznicu jednjaka i želuca, usporava oporavak.

Zapamtite da u slučaju trovanja hranom, djeci je strogo zabranjeno davati prženu, dimljenu, začinjenu i masnu hranu.

Značajke režima za piće

Način konzumiranja alkohola - sastavni dio prehrane u slučaju trovanja. Djetetovo tijelo gubi veliku količinu tekućine zajedno s povraćanjem i proljevom. Da biste nadoknadili te gubitke, možete piti puno vode. Najbolje je piti malo i često. Najbolje je piti 1 žlicu tekućine svakih 10 minuta.

Imajte na umu da se kod teškog trovanja, s teškom intoksikacijom, dehidracija djeteta liječi u bolnici. Potrebna količina tekućine se ubrizgava intravenski.

Dopuštena pića u djece s trovanjem:

• alkalna negazirana mineralna voda kao što je Borjomi;
• slabi zaslađeni crni čaj;
• kompot od suhog voća;
• stolna voda.

U slučaju trovanja zabranjeno je piti svježe stisnute ili pohranjene sokove, jake čajeve, kisela ili gazirana pića.

Što možete jesti prvog dana trovanja

Prema novim WHO protokolima, potrebno je početi hraniti dijete prvog dana trovanja hranom. Ranije se mislilo da morate gladovati prvih nekoliko dana.

Dijeta nakon trovanja kod djece prvog dana bolesti je stroga. Popis proizvoda koji se u tom razdoblju mogu dati djetetu je ograničen. Uključuje sljedeća jela:

• konzerviranost kuhane riže ili zobene kaše;
• galetni kolačići bez okusa;
• punjeni bijeli kruh.

Dopušteni proizvodi u sljedećim danima

Što hraniti dijete nakon trovanja? Dijetetsku prehranu treba slijediti barem tjedan dana nakon razvoja bolesti koje se prenose hranom.

Ispod je ono što možete jesti nakon prvog dana trovanja:

• mršava piletina, kuhana bez začina iz pečenice. Može se jesti sa suhim bijelim kruhom;
• kuhano nemasno meso piletine ili puretine. Za lakšu asimilaciju, meso može biti uvijeno ili tučeno u miješalici;
• juha od povrća s krumpirom, mrkvom i tikvicama;
• riža i zobena kaša kuhana u vodi;
• banane su jedino voće koje se može jesti svježe kad je otrovano;
• pečeni u pećnici ili u mikrovalnoj jabuci;
• nisko-masni svježi sir, kefir, možete početi jesti od 4-5 dana;
• nemasna riba (pirjana ili pečena u pećnici);
• kuhana jaja ili omlet s parom, kuhani u mlijeku;
• kuhani krumpir, mrkva, tikvice i bundeve.

Zabranjeni proizvodi

Popis zabranjenih namirnica i obroka nakon trovanja hranom kod djece je vrlo širok. Sastoji se od hrane koja negativno utječe na probavni sustav i metaboličke procese u tijelu djeteta.

Kada su djeca trovana, strogo je zabranjena sljedeća hrana:

• masno meso i riba;
• tvrdi sir;
• kobasice, kobasice, palačinke, slanina i mast;
• mesni otpad (jetra, bubreg, želudac, jezik, mozak, pluća);
• skladištenje poluproizvoda;
• čokolada;
• proizvodi od brašna od kolača, kolači, marmelada;
• sve namirnice pržene ili dimljene;
• svježe bobice, voće i povrće (osim banana);
• kakao, kava;
• gljiva;
• konzervirana i konzervirana hrana;
• kečap, kiselo vrhnje, majonez, vruće začine;
• razne slatkiše, marshmallows;
• slatka soda;
• tjestenina.

Kako kupiti i odabrati proizvode

Pri razvoju trovanja hranom kod djeteta posebnu pozornost treba posvetiti izboru pri kupnji hrane. U nastavku smo sastavili preporuke koje će vam pomoći u dobivanju sigurne i zdrave hrane za vaše dijete.

• Kupujte proizvode samo na certificiranim točkama. Izbjegavajte prirodna tržišta i kioske. Najbolje ih je uzeti u velikim supermarketima ili na službenim tržištima.
• Slobodno zatražite račune i rezultate inspekcije proizvoda. Prodavatelji su dužni te dokumente predati kupcima.
• Provjerite rok trajanja proizvoda. Kašnjenje robe može dovesti do ponovnog trovanja. Imajte na umu da morate pogledati datum proizvodnje u tvornici. U trgovinama je ponekad zapečaćena novijim datumom.
• Obratite pažnju na izgled robe. Na primjer, oštećene banane mogu biti opasne.
• Njuškati meso pri kupnji. Svježe, neobrađeno meso ne miriše. Ali mesni dijelovi nisu prva svježina obrađena u trgovinama s formaldehidom ili klorom. Oslabljeno tijelo djeteta može negativno reagirati na takvo kemijski tretirano mesa i može se ponovno otrovati.
• Ne kupujte smrznutu hranu (meso, riba, povrće). Možda ne znate koliko su puta odmrznuti i ponovno smrznuti. Takva hrana može biti opasna po zdravlje.
• Ne kupujte gotova jela za svoje dijete u trgovinama ili restoranima. Možete biti sigurni u kvalitetu i sigurnost hrane samo u slučaju samoproizvoda i kuhanja.

Primjer jelovnika hrane za dijete nakon trovanja

Donja tablica prikazuje primjer dnevnog jelovnika za dijete nakon trovanja hranom.

Dijeta za djecu s trovanjem: što hraniti dijete, primjerni jelovnik

Nažalost, problem trovanja dječjom hranom prije ili kasnije suočava se s većinom roditelja. Važno je napomenuti da se vjerojatnost pojave ove bolesti značajno povećava u toploj sezoni, kada razni mikrobi i bakterije dobivaju izvrsnu zemlju za uspješnu reprodukciju, uključujući i hranu.

Opće informacije o trovanju djece

Trovanje hranom je ozbiljna posljedica uzimanja patogena, kao i toksina koje proizvode. Najčešće je otrovanje djece uzrokovano bakterijama kao što su:

Često je uzrok trovanja djece kemikalije (nitrati, pesticidi) koje se unose u velikim količinama s povrćem i voćem.

Prisutnost najmanje jednog od sljedećih simptoma može ukazivati ​​na moguće trovanje:

• mučnina i povraćanje;
• iscrpljujući proljev;
• bol u trbuhu;
• visoka temperatura;
• letargija ili razdražljivost.

Glavna opasnost od trovanja za djecu je opijenost tijela, što može izazvati ozbiljne komplikacije, osobito:

Zbog toga je vrlo važno pacijentu odmah pružiti potrebnu prvu pomoć (u pravilu, ispiranje želuca) i potražiti liječničku pomoć. Važna komponenta liječenja trovanja hranom kod djeteta je stroga dijeta koja pomaže u ponovnom uspostavljanju normalnog funkcioniranja probavnog sustava. Nažalost, proces oporavka u djece pojavljuje se nešto duže nego kod odraslih.

Glavne značajke prehrane u djece s trovanjem

Kod trovanja u gastrointestinalnom traktu djece (GIT) često se javljaju procesi koji izazivaju razvoj kronične upale probavnog sustava. Oštećeno je normalno funkcioniranje jetre i gušterače. Da bi se dječje tijelo nosilo s ozbiljnim stanjem i vratilo probavni proces, vrlo je važno uzeti u obzir sljedeće značajke prehrane u trovanju u djetinjstvu.

1. To bi trebalo smanjiti opterećenje probavnog trakta:
   • ne možete prisiliti dijete da jede, a još više da završi jesti do kraja, ako odbije;
   • hranu treba nuditi često, ali u minimalnim količinama - djelomična jela;
   • interval između obroka treba biti 2-2,5 sata;
   • hrana može biti u tekućem ili polu-tekućem stanju;
   • hrana bi trebala biti topla;
   • U sastavu hrane trebaju biti potpuno odsutne komponente agresivne na sluznicu djeteta.
2. Izbornik treba pružiti djeci racionalnu količinu proteina, ugljikohidrata i masti.:
   • proteini moraju biti dostavljeni u dovoljnim količinama. Najbolji izvor bjelančevina u slučaju trovanja su mliječni proizvodi koji se lako probavljaju;
   • Masnoću treba konzumirati 10-20% manje od norme, jer pri trovanju probavnog sustava djeteta nastaje smanjena količina enzima potrebnih za njihovu probavu. Najbolje je dodati masti u gotova jela (na primjer, u žitarice);
   • ugljikohidrati bi trebali biti ponuđeni djetetu u umjerenoj mjeri, jer njihov višak može poboljšati procese fermentacije u crijevima, što će negativno utjecati na stanje djeteta.
3. Pnačelo odvojene hrane pomoći će u opterećenju gastrointestinalnog trakta i omogućiti mu da se brzo oporavi. To je, prvi put je poželjno da se ne nudi beba u jednom obroku hrane s visokom koncentracijom ugljikohidrata i proteina.
4. Uz hranu, dijete treba primati sve vitamine i minerale koji su mu potrebni.. Osim toga, nakon završetka akutnog razdoblja, dodatni unos vitaminsko-mineralnog kompleksa pomoći će djetetu da popuni količinu nedostajućih elemenata u tragovima.

Zabranjeni su proizvodi u slučaju trovanja i tijekom razdoblja oporavka

Kada se trovanje hranom djetetova prehrana značajno mijenja: iz izbornika treba isključiti većinu proizvoda na koje je navikao i jede sa zadovoljstvom. Dakle, u slučaju trovanja, djeci ne treba nuditi:

• razno povrće, voće ili bobice u njihovom sirovom, toplinski neobrađenom obliku;
• žitarice koje sadrže gluten - proso, ječam, ječam;
• proizvodi od graha - grah, grašak, leća, šparoge itd.;
• masno meso;
• pasta;
• vatrostalne životinjske masti (masti);
• konzervirana i dimljena hrana;
• kobasica;
• pekara i drugi proizvodi od brašna;
• sve sokove;
• sve slatkiše, uključujući čokolade i slatkiše.

Naravno, ne može se govoriti o tome da se djetetu daju različite vrste štetne prirode, kao što su soda, žvakaća guma, čips, brza hrana, praktična hrana i tako dalje.

Dopušteni proizvodi u trovanju u djetinjstvu

Naravno, za bebe mlađe od godinu dana najbolja prehrana je majčino mlijeko. Ako je beba već na mamcu, onda se za vrijeme akutnog stanja zaustavlja, a zatim postupno počinje unositi male doze prehrane.

U slučaju trovanja dijete može jesti sljedeću hranu:

• toplinski obrađeno povrće: repa, mrkva, cvjetača, brokula, rajčica. Važno: Krumpir se može uvesti u prehranu djeteta, ali samo postupno, jer je izvor složenih ugljikohidrata. Kupus, krastavci i rotkvice i drugo povrće koje sadrži krupna vlakna nisu dopušteni.
• plod: pečene jabuke, banane;
• sušeno voće: suhe šljive, suhe marelice itd.;
• žitarice: heljda, riža, zobena kaša;
• nemasno meso (na primjer, piletina ili zec) u smanjenim količinama i bolje u obliku suflea od mesa;
• riba. Bolje je dati prednost morskim vrstama ribe;
• jaja: dopušteno je pola piletine dnevno;
• pšenični kruh može se dati u suhom obliku. Dozvoljeni su i krekeri i krekeri;
• napici: Uzvara od suhog voća, bogata vitaminima i mineralima, kao i voćni žele, slabi crni i zeleni čaj uz dodatak šećera ili meda, biljni čajevi (šipak, matičnjak, lišće malina i ribiz);
• fermentirana mliječna hrana: jogurt, kefir, svježi sir (uvodi se postupno). Cijelo kravlje mlijeko je poželjno isključiti iz prehrane;
• masti biljnog i životinjskog podrijetla su uvedene u malim dozama kao aditiv u posuđe (na primjer, u žitarice). U ovom slučaju, maslac se najbolje koristi u rastopljenom obliku;

Prehrana ne zabranjuje ponudu djetetu u slučaju trovanja industrijske dječje hrane - konzerviranog povrća i mesnog suflea. Međutim, sve bi trebalo biti umjereno, jer svježa, "živa" hrana ne može se zamijeniti staklenkama.

Način pijenja za djecu s trovanjem

Simptomi trovanja, kao što su povraćanje, proljev, visoka temperatura, neminovno dovode do dehidracije i poremećaja kiselinsko-bazne ravnoteže u dječjem tijelu, zbog čega se krv zgušnjava i povećava se utjecaj štetnih i štetnih tvari. Stoga, u slučaju trovanja, prioritetni zadatak roditelja je da osiguraju odgovarajući režim pijenja za dijete.

Tijekom akutnog stanja - s teškim povraćanjem i iscrpljujućim proljevom, najbolji asistenti za oralnu rehidraciju djeteta su posebne vodeno-solne otopine, koje obično sadrže sol, sodu, glukozu i kalij. Osnova za pripremu ovih otopina prodaje se u ljekarni u obliku praha (npr. Regidron). Upute za rehidrate u prahu obično ukazuju na količinu topline prokuhane vode koja se treba otopiti (1 l ili 0,5 l).

Tijekom dana, dijete treba primiti količinu tekućine koja mu se pokazuje, koja se izračunava uzimajući u obzir tjelesnu težinu i starost pacijenta. Dakle, za svaki kilogram težine unutar 24 sata dijete bi trebalo piti:

• do 1 godine - 150-200 ml otopine;
• od 1 godine - 120-170 ml otopine.

Kako se ne bi ponavljalo ponavljanje refleksa zamaha, izračunati volumen tekućine trebao bi biti ponuđen djetetu 1-2 čajne žličice svakih 10-15 minuta. Tijekom akutnog razdoblja bolesti sva pića moraju biti topla ili na sobnoj temperaturi. U ovom slučaju, vodeno-solne otopine mogu se izmjenjivati ​​s takvim napitcima kao slatki slabi čaj, biljni čajevi.

Rehidracija djeteta provodi se do potpunog prestanka i povraćanja te proljeva. Međutim, treba razumjeti da čak i na kraju akutnog razdoblja, pacijent i dalje treba piti puno tekućine.

Dijeta i značajke kuhanja u slučaju trovanja djece

Kao što je gore spomenuto, obroci prehrane djeteta trebaju biti učestali (5-6 puta dnevno svakih 2–2,5 sati), ali obroci mogu biti minimalni. Ne brinite ako vaša beba pojede vrlo malo ili odbije jesti u početku. Ni u kojem slučaju ne može inzistirati i još više pokušati nahraniti dijete protiv njegove volje. U pravilu, normalan apetit budi se kod djece koja pate od trovanja, 3-5 dana nakon prestanka povraćanja i proljeva.

Neke preporuke za prehranu djeteta s trovanjem i za vrijeme njegovog oporavka:

1. Prvog dana bolesti tijelo usmjerava svu svoju snagu na pročišćavanje toksina, pa čak i ako dijete ne smeta jesti, količina ponuđenih proizvoda trebala bi se maksimalno smanjiti. Bolje je usredotočiti svu svoju pažnju na davanje djeteta obilnim pijenjem u obliku biljnih esencija, vode, slabog čaja i, ako je potrebno, vodeno-solnih otopina.
2. Drugog dana, ako se stanje djeteta malo stabilizira, a povraćanje i mučnina su prestali, pacijentu možete ponuditi heljdinu kašu s mekom, punom tjelesnom strukturom ili kuhanu dobro kuhanu kašu od riže, koja je poznata po učinku držanja. Iz kategorije „za čaj“ dopušteni su kruhovi za bebe.
3. Počevši od sljedećeg dana, fermentirani mliječni proizvodi postupno se mogu uključiti u dječji jelovnik, koji blagotvorno djeluje na crijevnu mikrofloru, lagane juhe od povrća, kuhano nemasno meso i druge proizvode koji nisu zabranjeni u prehrani. Sve to, naravno, dopušteno je jesti dijete, ako je akutno razdoblje gotovo.
4. Povratak normalnoj dječjoj hrani obično se događa unutar dva tjedna.

Preporuke za pripremu dijetetske hrane za dijete

U slučaju trovanja i tijekom razdoblja oporavka, poželjno je da dijete nudi samo toplinski tretirane proizvode u tekućem i polutekućem obliku. Za mljevenje hrane možete koristiti miješalicu ili sito za mljevenje. Uobičajena vrsta hrane može se vratiti nakon vraćanja probavnog procesa.

Dijetalna jela mogu se pripremiti na sljedeće načine:

• kuhati;
• gulaš;
• peći;
• pari.

Strogo je zabranjeno tijekom prehrane djetetu ponuditi prženu hranu i hranu kuhanu na roštilju. Također biste trebali isključiti konzerviranu hranu, kisele krastavce, umake i kisele krastavce, začine, boje iz dječje prehrane, budući da sve to iritirajuće utječe na gastrointestinalnu sluznicu i negativno utječe na jetru djeteta.

Značajke kuhanja određenih jela:

1. Kashi: potrebno je pripremiti na tekuće razvarartoy stanje na mlijeku razrijeđenom vodom u omjeru 1: 1. Prednost je bolje dati riža i tekući zobena kaša kašu, jer oni pridonose poboljšanju probave.
2. juhe: Možete kuhati vegetarijanske povrće ili juhe u mesnoj juhi. Zelenima je dopušteno dodavati, ali u nešto manjoj količini nego inače.
3. Meso i riba: najprije se preporuča ponuditi djetetu u obliku suflea.

Recept za sufle od mesa

• nemasno meso - 60 g;
• bijeli kruh - 5 g;
• jaje je jedna četvrtina;
• maslac - 0,5 žličice;
• niske masnoće juha - 1-2 žlice. l.

1. Oljušteno mršavo meso narezano na male komadiće. Bacite ga u gulaš u poluproizvod u posudi i dodajte malo vode na isto mjesto. Kruh namočite u hladnoj vodi.
2. Mljevenje od ražnjića i mekšani kruh dvaput kroz stroj za mljevenje mesa. U smjesu dodajte jaje, juhu i dobro promiješajte.
3. Rezultirajuća masa izrađuje formu za pečenje, prethodno nauljena i posuta krušnim mrvicama. Formirajte čvrsto zatvorenu folijom.
4. Pećnicu stavljamo u "vodenu kupku", koja će osigurati jednolično pečenje suflea oko 20-25 minuta.

Larisa Tokareva, pedijatar

12,400 Ukupno pregleda, 1 pogleda danas

Sparing dijeta u slučaju trovanja djece

Trovanje djece je uobičajeno. Opijenost može biti ljekovita, hrana ili kemijska. No, djeci se najčešće dijagnosticira trovanje hranom, tako da roditelji obično pažljivo prate mrvice tako da ne pokušavaju probati.

Restorativna terapija pruža ne samo tretman, već i posebnu prehranu u slučaju trovanja djeteta. Cilj mu je pomoći tijelu da se vrati u normalan način života i prehrana.

Klasifikacija trovanja hranom

Prije nego što znate što možete jesti nakon trovanja hranom, morate razumjeti prirodu njezine pojave. Postoje dvije skupine trovanja hranom:

U prvom slučaju, bolest se javlja zbog konzumacije otrovnih tvari. Najčešće je to:

Svi sadrže toksine. Mnogo rjeđe postoje slučajevi kada se trovanje događa zbog prodora kemikalija u hranu iz nepažnje.

No, mnogo češće liječnici dijagnosticiraju toksikoinfekciju. Ova bolest je klasificirana kao akutna i neinfektivna. Uzrok bolesti su proizvodi koji sadrže mikroorganizme određene vrste i njihove otrove.

Trovanje se manifestira samo u slučaju konzumiranja hrane koja je zahvaćena opasnim mikroorganizmima ili toksinima patogena. Otrovi se obično proizvode u procesu vitalne aktivnosti patogenih mikroba i bakterija. Posebnost je kratka inkubacija. To znači da vremenski interval od početka ulaska patogena u tijelo do pojave simptoma koji su karakteristični za intoksikaciju ostaje kratak.

Prema statistikama, glavni uzročnici ove vrste trovanja su salmonela i uvjetno patogena flora. Potonji uključuju:

Svi su oni rasprostranjeni ne samo u okolišu, već se često nalaze iu crijevima, čak i među zdravim ljudima. Ako je njihov pokazatelj unutar norme, onda oni nemaju negativan utjecaj na tijelo. No, ako je njihov broj znatno veći od dopuštene razine ili se uvjeti njihova staništa dramatično mijenjaju, onda prelaze u fazu aktivne reprodukcije. Takva sabotaža je posebno jasno izražena u slučajevima poremećaja u ljudskom imunološkom sustavu.

Patogeni postaju temelj za brzi razvoj zarazne bolesti zbog svoje sklonosti koloniziranju. Drugi čimbenik podrške je brza prilagodba na različite antimikrobne lijekove.

Zbog nekih vanjskih i unutarnjih čimbenika, u početku relativno sigurne bakterije brzo se pretvaraju u opasne. Tako doprinose razvoju zaraznih bolesti.

Smetnje tijekom povraćanja

Jedan od najizraženijih znakova trovanja je povraćanje i labava stolica. Ali ako je dijete mučeno gagging nagonom u određenim intervalima za nekoliko sati, onda to nije razlog za ograničavanje njegove prehrane. Umjesto toga, u piću.

Zbog povećane tjelesne temperature, kao i proljeva, mrvica brzo gubi tekućinu u tijelu. To može dovesti do brze dehidracije i pogoršanja kliničke slike. Da biste zaštitili žrtvu od toga, morate mu redovito dati vodu. Liječnici kažu da bi prehrana u slučaju trovanja djeteta tijekom vrhunca trebala osigurati točno tekućinu, a ne hranu. Ako dijete odbije jesti, onda ga ne vrijedi prisiliti na povraćanje. Ali potrebno je zalijevati.

Veoma maloj djeci preporučuje se naizmjence:

• slab crni čaj;
• biljni čaj;
• mineralna voda;
• odvratna pasulja;
• lagano usoljena prokuhana voda.

Osim toga, bilo koje od gore navedenih pića mora biti na sobnoj temperaturi. Previše vruće ili hladno pijenje može ozbiljno naškoditi ozljeđenom jednjaku.

Korisno je dati lagano topli svježi kompot od sušenog voća. To će omogućiti ne samo napuniti izgubljenu vodeno-solnu ravnotežu, već i postati dodatni izvor kalija. Međutim, preporuča se konzerviranje kompota.

Način pojačanog konzumiranja alkohola treba održavati najmanje jedan dan. I samo kada povraćanje potpuno nestane, možete početi hraniti otrovane.

Dijeta tijekom proljeva

Osim povraćanja tijekom trovanja hranom kod mladog pacijenta, može se pojaviti i proljev. Da bi se takav znak brzo negirao, u bliskoj budućnosti potrebno je u potpunosti eliminirati sljedeće proizvode iz prehrane:

• punomasno mlijeko,
• crni kruh
• dimljeno meso
• slatke i slane kolače.

Takvi proizvodi doprinose laksativnom učinku, kao i aktivaciji procesa fermentacije. U nekim slučajevima, liječnik općenito može preporučiti odbijanje unosa hrane za jedan dan, ili čak i više. To u potpunosti ovisi o izvoru problema i stupnju opijenosti.

S vremenom, uz pozitivnu dinamiku, dijete će moći jesti žitarice na bazi riže i zobene kaše sa sušenim kruhom bez soli.

Dokazana popularna metoda za rani završetak proljeva je kissel. U ovom slučaju, liječnici se slažu s tradicionalnom medicinom i često traže od roditelja da pripreme ovo viskozno piće. Trebao bi biti što prirodniji i sadržavati dovoljnu količinu škroba. Od postotka potonjeg i ovisit će o tome koliko brzo tekuće stolice završavaju. To je zbog adstrigentnih svojstava škroba.

Dan nakon završetka manifestacije glavnih simptoma opijenosti, možete početi širiti dopušteni izbornik. Davanje preporučenih jela troši samo u malim obrocima 6-7 puta dnevno. Prije nego počnete, neophodno je posavjetovati se sa svojim liječnikom.

Sva hrana mora biti svježa i uvijena prema formatu kaše. Izvrsno rješenje je pire krumpir na bazi pečenih zelenih jabuka. Cijene se zbog prisutnosti ugljikohidrata.

Odvojeno određena dijeta nakon trovanja u dojenčadi. Ako beba već pokušava isprobati različite namirnice, onda ih je neko vrijeme potrebno napustiti, koristeći samo majčino mlijeko. Sve ostalo može se dati tek nakon potpunog prestanka povraćanja i stabilizacije rada probavnih organa.

Ako majka nema mlijeka, možete je zamijeniti standardnom mješavinom heljde pomoću mlijeka koje je prethodno razrijeđeno vodom. Malo kasnije možete dodati i mlijeko s rižom. Za bebe od 7 mjeseci do godinu dana, na kraju povraćanja, možete probati i krem ​​juhu, kao i meso peradi.

Što dati djetetu nakon povraćanja?

Kako biste točno odredili ograničenu prehranu u razdoblju oporavka, najprije morate otkriti nedostatne elemente u tijelu žrtve. Ako test krvi na testove jetre ukazuje na neke abnormalnosti u jetri, onda se beba treba usredotočiti na proteine. No, hrana bogata masti, bolje je ukloniti iz planiranog izbornika. To može uzrokovati dodatni stres na tijelo, što će odgoditi oporavak.

Također se preporučuje da se suzdržite od obilne konzumacije hrane bogate ugljikohidratima. Zbog toga se u želucu aktiviraju procesi fermentacije, što dodatno opterećuje tijelo. Mnogo je bolje voditi brigu o kupnji multivitaminskog kompleksa s ciljem učinkovite stabilizacije probavnog sustava.

Opći savjeti za jelovnik za dijete nakon trovanja nemaju stroga ograničenja na popisu određenih proizvoda koji se moraju konzumirati. Nisu sva djeca vole, na primjer, nisko-mast kefir, koji se smatra jednim od prvih asistenata u oporavku nakon intoksikacije. Mnogo je važnije ponuditi pacijentu uravnoteženu prehranu, osiguravajući razne vitamine i proteine. Izbor mrvica može se ponuditi jogurt ili prirodni jogurt bez umjetnih boja, sladila.

Jednostavna heljda kaša bez začinskih začina je dobrodošla, kao i svježe kuhano pileće meso ili kuhana mršava riba. Ali prženo meso ili bilo koji drugi prženi proizvodi je loša ideja. Želudac se nije u potpunosti oporavio i takva teška hrana će biti samo na njegovu štetu.

Osim tradicionalnog popisa zabranjenih proizvoda, postoji i dodatni popis. U njega su upali proizvodi koji doprinose nadutosti. Za nezreli gastrointestinalni trakt to je nepoželjno. Popis uključuje:

Odvajanje laganih i teških proizvoda

Da bi se razumjelo načelo prehrambene prehrane, nije potrebno zapamtiti cijele recepte različitih jela. Mnogo je važnije razumjeti klasifikaciju namirnica koje su lagane i teške za želudac i druge probavne organe.

Djeci iz godine u godinu i vrtiću u prvom danu nakon prestanka povraćanja treba dati samo rijetku rižu ili heljdinu kašu. Tek nakon sljedećeg dana možete dodati poseban dječji sir i takve proizvode:

• pire od povrća;
• voćni sok;
• kaša na mlijeku razrijeđenom vodom;
• natopljene nezaslađene kolačiće;
• namočeni krekeri od pšenice.

No, činjenica da možete jesti ovu hranu ne znači da ih morate stalno davati i gurati u mrvice s gotovo silom. Bolje je razbiti obrok na mnoge prijeme, a prvog dana čak i nekoliko žlica na sat je dobar rezultat.

Ako se proljev i povraćanje završe, ali se želučana sredina polako vraća u normalu, liječnik često savjetuje dodati jelovnik:

• pečene jabuke i pire od njih;
• banane;
• ukrasi na bazi suhog voća;
• kuhana mrkva;
• kuhana brokula, uključujući zemlju;
• ne-kiselinski kefir.

Vrlo je važno da ne gubite iz vida redovito pijenje. Može se dogoditi da ne bude samo prokuhana voda na sobnoj temperaturi. Mnogi roditelji jednostavno unaprijed brane vodu da bi je koristili sigurno. Ova metoda je također prikladna, ali prvo je bolje malo zagrijati vodu.

Neke majke i očevi zbog opasnosti da naude djetetu daju mu da pije cijelo vrijeme, čak i silom. Ali za tečaj restauracije to nije prava strategija. Stručnjaci primjećuju da je najbolje piti vodu 15-20 minuta prije namjeravanog obroka. U isto vrijeme ne možete odmah predati šalicu vode na kraju obroka. Bolje je napuniti tekućinu približno jedan sat nakon posljednjeg obroka. Ne preporučuje se davanje vode odmah nakon obroka ili za vrijeme ručka. Razlog zabrane je smanjenje koncentracije korisnih enzima. Također, takav amaterizam prijeti neadekvatnom probavom.

Ako je beba umorna od neprestanog pijenja samo vode, tada se njegova dijetalna konzumacija može proširiti. Dopušteno je samo drugi ili treći dan nakon intoksikacije. Najbolje za dijete da ponudi:

• slab zeleni čaj bez aromatskih dodataka;
• dodajte malo šećera ili meda u vodu ili čaj;
• infuzija matičnjaka;
• izvarak od lišća malina i ribizla (može biti odvojeno i zajedno).

Tek nakon četvrtog dana vrhunca opijanja možete dodati svježi sufle od nemasne ribe i mesa. Kako su oba ova proizvoda klasificirana kao teška, njihov je prijem odgođen.

Po istom principu djeluju masti u maslacu i suncokretovom ulju. Ako iznenada dijete pripada ljubavnici pire krumpir, onda bi trebao ponuditi analogni bez ulja i mlijeka.

Metode prerade hrane

Osim činjenice da štedljiva dijeta osigurava ispravnu prehranu, roditelji trebaju slušati preporuke za kuhanje. Tako da se proizvodi mogu brzo apsorbirati, čak i kod ozlijeđenog gastrointestinalnog trakta, moraju biti dobro kuhani. To se uglavnom odnosi na kaše, jer se kuhano povrće uvijek može usitniti miješalicom ili samljeti kroz fino sito.

Ako u kuhinji nema takvih uređaja, možete kupiti posebnu gotovu dječju hranu. Pripremit će se čak i za najmanje pacijente, što predstavlja masu spremnu u masu. To mogu biti:

• žitarica,
• mesni i riblji sufli,
• pire od povrća.

Pobrinite se da sadržaj posude ne uključuje šećer. No, bolje je da ne bude lijen i svaki put da se žrtva pripremi svježa serija hrane.

Tako da želudac može početi aktivno probavljati dolazno "gorivo", isprva je vrijedno pomoći. Da biste to učinili, svi proizvodi prethodno:

• kuhar,
• pirjana,
• paru u dvostrukom kotlu, spori štednjak.

Poslužite bilo koje jelo u zagrijanom obliku, ali ne vruće.

Popis zabranjenih proizvoda

Budući da se gastrointestinalni trakt obično obnavlja jako dugo, dijeta može trajati i do tri tjedna. Cijelo to vrijeme postoji pravilo odbacivanja brojnih proizvoda iz segmenta brze hrane. Zabranjene su sve štetne zalogaje poput čipsa, krekera i sličnih grickalica. Oni su štetni i za zdravu odraslu osobu, a da ne spominjemo bebe koje su nedavno pretrpjele trovanje.

Također vrijedi zaboraviti na žvakaće gume i soda. Razumno je pristupiti izdavanju maslaca na kraju prvog karantenskog tjedna. U međuvremenu, ne može se dati do isteka dijete. To znači da sve sendviče također treba zabraniti.

Drugi se također pojavljuju na popisu zabranjenih proizvoda:

• pečenje i svi proizvodi od brašna;
• svježe voće kao što su šljive, kruške i grožđe;
• bobice su sirove;
• ječma i prosa kašu, kao i ječam;
• konzervirana hrana;
• kobasice i druga dimljena mesa;
• svi članovi obitelji mahunarki;
• povrće visokog vlakna kao što su kupus i rotkvica;
• vatrostalne masti životinjskog podrijetla poput masti.

Pravila prehrane su izvrsna pomoć i dijeta nakon intoksikacije. Tijekom obroka ne smijete miješati s namirnicama koje sadrže proteine ​​i ugljikohidrate. Bolje je odmah odvojiti meso ili ribu od krumpira i žitarica. Ali dopušteno povrće i preporučeno voće mogu se kombinirati s bilo kojim glavnim jelima.

Prosječno razdoblje između obroka treba biti oko dva i pol sata. Ali ako je mrvica nevaljao i kaže da mu je potrebno "više ne jesti", bolje je ostaviti ga na miru do sljedećeg obroka.