Kronični čir duodenala je lezija crijevne sluznice, koja uključuje mnogo ozbiljnih komplikacija, ako se bolest ne posveti odgovarajućoj pozornosti na vrijeme, ostavljajući bez pravilnog liječenja. Tijek terapije traje najmanje dvanaest dana.
Pogoršana prehrana koju preporučuje kronična čir na dvanaestniku nije samo popis potrebnih i odobrenih lijekova. Takva prehrana koja štedi hranu terapeutski utječe na područje ožiljaka ulceroznog procesa. Konzumirani proizvodi trebali bi doprinijeti brzom zacjeljivanju čireva crijevne sluznice, ući u sveobuhvatni tretman.
Terapijski izbornik za pogoršanje želučanog i duodenalnog ulkusa mora biti promišljen do najsitnijih detalja, sadrži vitamine i hranjive tvari. Izbornik treba pripremiti specijalist u području prehrane, a pacijenta se mora konzultirati s liječnikom.
Značajke dijeta s čira na dvanaestopalačnom crijevu
Prehrana za čir na dvanaesniku otkriva brojne osobine. Važno je uzeti u obzir nazive proizvoda dopuštenih za potrošnju, način i omjer kuhanja. Veličina porcije po obroku je važna. Uz kliničku prehranu potrebno je da pacijent uzme hranu u malim obrocima - djelomično i često. Ako slijedite pravilo - liječenje će ići puno brže i učinkovitije, čir duodenala će se intenzivno zacjeljivati.
Poznata pravila, stroga prema usklađenosti, kako bi se izbjeglo pogoršanje i razvoj komplikacija. Najstrože pridržavanje zahtjeva prehrane, uzimajući u obzir suptilnosti prehrane pomoći će ubrzati zacjeljivanje čira na želucu i dvanaesniku.
Osnovna načela kliničke prehrane
Prilikom odabira terapijskog menija, vodite se jednostavnim normama i pravilima koja jamče uspješan tretman:
- Broj obroka tijekom dana trebao bi biti 5 - 6 puta. Često je potrebno jesti.
- Pretpostavlja se da su porcije male, veličine čajne posude.
- Ne pržite hranu, proces se zamjenjuje parom na vodi.
- Pretpostavlja se da polako i pažljivo žvače svaki pojedeni komad hrane.
- Tijekom dana potrebno je popiti dvije litre tekućine.
- Obroci i zdrava hrana za prehranu trebaju sadržavati najmanje soli.
- Pikantna jela i pikantni začini isključeni su iz prehrane.
- Jedite prije spavanja nekoliko sati prije spavanja.
- Strogo je zabranjeno jesti topla ili hladna jela za ručak ili doručak.
- Hranu treba zagrijati na toplu ili sobnu temperaturu.
- Mlijeko s čirarom je dopušteno piti bez masnoće, a ne u akutnoj fazi. Ponekad pacijenti piju mlijeko tijekom čira, olakšavajući napad boli, osobito noću. Bolje je razgovarati s liječnikom da li je to dopušteno u određenom slučaju. Vaš liječnik će vam reći pravu odluku.
- Čaj s ulkusom je dopušten ne previše koncentriran, topao.
Navedeni su osnovni principi usklađenosti prehrane s ulkusom želuca i čira na dvanaesniku.
Koji su proizvodi dopušteni, a koji su apsolutno neprihvatljivi za korištenje
Sastavljen je popis proizvoda koji su strogo zabranjeni za prijem bolesnika s dijagnozom peptičkog ulkusa. Posebna skupina uključuje popis jela uključenih u prehrambenu tablicu, prikazanu za uporabu, koje su korisne i olakšavaju. Glavni uvjet za prehranu u bolestima želuca i crijeva je isključivanje iz prehrane namirnica koje mehaničkim putem ili kemijskim izlaganjem iritiraju sluznicu.
Živopisni predstavnici prve skupine su pikantna jela, kiseli krastavci, masna hrana, slatka gazirana i alkoholna pića. Proizvodi s duodenalnim ulkusom na prvom mjestu trebali bi stvoriti ugodno okruženje za osjetljivu crijevnu sluznicu i želudac.
Popis proizvoda preporučenih za prijem tijekom egzacerbacije peptičkog ulkusa
- Juha od povrća.
- Mliječna nemasna juha, za čireve.
- Meso bez masti iz pilećeg mesa bez kože i kostiju.
- Kaša od žitarica, kuhana na vodi ili na mršavom mlijeku. Krumpirići su pažljivo prokuhani do te mjere da se djeca hrane.
- Bijeli kruh, ne svježe pečen, već jučerašnji.
- Meso s niskom razinom masnoće ili perad u obliku kuhane ili pare - govedina, zec, nutrija, piletina, puretina.
- Mineralna voda je dopuštena nakon trošenja plinova.
- Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti. Posebno se prikazuje nekislye svježi kefir s čira, ryazhenka u remisiji za vraćanje normalne crijevne flore.
- Siromašni sir.
- Med.
- Povrće i voće pečeno, kuhano, ne sadrži krupna vlakna.
- Kuhana kokošja jaja.
Ove namirnice trebaju uključivati dijetu za peptički ulkus.
Proizvodi zabranjeni za uporabu u ulkusima
- Svinjska mast u bilo kojem obliku, svinjetina, govedina, ovčja mast.
- Masna, bogata jaka juha od masnog mesa.
- Crna, mekinje, svježe pečeni bijeli kruh.
- Proizvodi bogati kvascima.
- Marinade i kiseli proizvodi.
- Dimljeni proizvodi.
- Sirovo povrće bogato grubim vlaknima - kupus, rajčica, krastavci. Slično pravilo vrijedi i za plodove.
- Pržena masna mesa.
- Agrumi i kiseli plodovi s tvrdom kožom.
- Slatkiši - čokolada, kolačići, slatkiši, kolači, kolači.
- Masna ili kisela vrhnja, mlijeko, maslac.
- Jaki čaj, napitci s kofeinom, slatka gazirana bezalkoholna pića, alkoholna pića.
Ovi proizvodi se ne preporučuju za primjenu u akutnom stadiju i u stupnju remisije čira na želucu, čira na dvanaesniku.
Dijeta za tjedan dana
U fazi pogoršanja ulceroznog procesa, pacijentu se propisuje posebno stroga dijeta 1, koja se naziva tablica 1. Dijeta 1 tijekom čira propisuje pacijentima uporabu sluznih poršavina, juha i pare, mehanički štedljive posude. Slično se primjenjuje i kod bolesnika koji prenose komplikacije duodenalnog ulkusa, teške operacije na želucu ili duodenumu, što je u prilično ozbiljnom stanju. Ako je bolest manje teška, gastroenterolog ili nutricionist preporučuje da isključite zabranjenu hranu iz dnevne prehrane i promijenite jelovnik u prihvatljivim granicama.
Slijedi približni tjedni meni za čir u subakutnoj fazi ulceroznog procesa i stadij remisije.
ponedjeljak
Za doručak s čira na želucu, napravite omlet od dva jaja u mlijeku i popijte čašu zelenog, ne previše jakog čaja, uzmite sir. Drugi doručak može se sastojati od zobene kaše na pola mlijeka s vodom, umakom od jabuka ili pečene jabuke.
Za ručak, tjestenina i mesne okruglice od puretine ili piletine dopuštene su za čireve. Pranje večere dopušteno je kompotom od sušenog voća. Večera se može sastojati od pečene ribe bez soli, čaše nemasnog mlijeka.
utorak
Doručak uključuje heljdinu kašu s mlijekom, temeljito kuhanu s malo šećera, čašu slabog crnog ili zelenog čaja. Sljedeći obrok je u obliku par banana, sok od mrkve i jabuke koje se stisnu kroz sokovnik.
Izbornik za ručak sastoji se od riže ne-slatke kaše i kuhane nemasne ribe. Poslužite povrće salatu i čašu zelenog čaja, uzmite sir u skromnoj dozi.
Večera uključuje pire ili lonac od povrća - tikvice i krumpir s pirjanim komadićima govedine bez vena i filmova. Pijte kompot za čaj.
srijeda
Jutarnji obroci za peptički ulkus uključuju nisko-masne i ne-kisele sireve. Ukrasite jelo svježim slatkim bobicama. Potrebno je piti čaj. Drugi doručak u jelovniku pacijenta s čirarom predstavljen je kuhanom mršavom ribom bez kostiju s malom količinom slatkog graška mozga. Dopušteno je popiti čašu ne previše kiselog kefira.
Ručak se sastoji od pirjanog kupusa, pire krumpira, kuhane ili pirjane govedine. Operite čašu slatkog svježe iscijeđenog soka - jabuke, mrkve. Na večeri, to će biti korisno jesti tanjur od bundeve kaša, popiti čašu ne previše jak slatki čaj, jesti sir.
četvrtak
Napravite doručak četvrti dan u tjednu od voćne salate - jabuke i kruške slatkih sorti bez ljušture se raspadaju u posudu. Možete popiti doručak uz čašu čaja. Drugi doručak će se sastojati od male količine niske masnoće svježeg sira ili masa skute, čaše soka od slatkih sorti jabuka.
Obrok za jelo sastoji se od parnih kotleta napravljenih od pilećeg mesa ili nemasne puretine. Ukrasite - tjesteninu ili vermicelli. Dodana je salata od svježeg povrća. Oprao večeru uz čašu slabog crnog čaja. Večera se može sastojati od nekoliko pečenih slatkih sorti jabuka, čaše voća ili želea.
petak
Doručak u petak predstavlja palačinke i čašu soka. Kasnije je dopušteno konzumirati kompot i tanjur salate od povrća.
Ručak se sastoji od juhe s celerom, pire od bundeve s komadom kuhane mršave piletine. Operite crnim čajem. Večera se sastoji od pilećeg omleta i svježeg sira, pije čaj, kojem je dopušteno uzeti sir.
subota
U jutarnjem obroku priuštite si domaći biskvit, slatko zrelo voće i popijte čašu nemasnog mlijeka. Pripremite sljedeću metodu od kukuruznih pahuljica ili zobene kašice. Dodajte čašu soka u posuđe.
Obrok za ručak sastoji se od kaše od heljde na vodi s komadom pečene ribe, tanjurićem od povrća i čašom čaja. Tijekom večere dopušteno je priuštiti tanjur lagane juhe od dijetne rezance i piti čaj.
nedjelja
Doručak se sastoji od kajgana s povrćem i čašom soka. Druga metoda uključuje mali dio kuhanog nemasnog mesa, čašu zelenog čaja.
Izbornik za ručak može se napraviti od pire krumpira bez ulja i komad kuhane neslane ribe. U navedenu salatu poslužuje se svježe povrće, čaša čaja. Dan možete završiti večerom koja se sastoji od voćnog deserta i čaše kompota.
Izbornik je približan, osmišljen kako bi ilustrirao primjer popisa dopuštenih jela. Izbornik možete mijenjati uključivanjem drugih korisnih jela i proizvoda. Dijeta za čir na dvanaesniku je vrlo korisna, ukusna, raznolika. Glavni zahtjev ne uključuje uključivanje alkohola i drugih agresivnih proizvoda u prehranu, koji uzrokuju pogoršanje.
Ako slijedite ova pravila, stanje želuca i crijeva uskoro će se vratiti u normalu i nastaviti se dugo vremena.
Obratite se liječniku za savjet, proći sljedeći dispanzer, dobiti savjet o tome što je dopušteno imati čir u akutnom stadiju i u remisiji. Posebno provjerite je li svježe povrće ili voće dopušteno za čir na dvanaesniku, navedite imena i količine dopuštenih proizvoda.
Učinkovitost terapijske prehrane
Za dijetu s ulkusom 12 duodenalnog ulkusa bilo je korisno i učinkovito, da bi dijeta trebala biti nutricionist. Takav zahtjev nije uvijek lako ispuniti.
Ako ne možete dobiti savjet liječnika, morat ćete izabrati posebnu dijetu za terapijsku dijetu. Bit će potrebno zapamtiti pravila prehrambene usklađenosti s bolešću - čir na dvanaesniku.
Medicinska prehrana obvezno je sastavljena kako bi se uklonili crijevni problemi, ali ne i izazivanje gubitka težine.
Smatra se da je sastav prehrane uravnotežen. Nemojte nepotrebno usredotočiti na jedan proizvod na štetu drugih. Prehranu treba mijenjati, uključivati potrebne proizvode biljnog ili životinjskog podrijetla, obogaćene vitaminima, proteinima, ugljikohidratima, mineralima.
Ako ne slijedite pravila terapijske prehrane, učinak trajnog liječničkog ili kirurškog liječenja bit će smanjen. Doći će do recidiva, komplikacije bolesti. Čak i jedan hamburger može uvelike poremetiti krhku ravnotežu u kroničnim crijevnim bolestima.
Dijeta mora biti različita. Postoji mnogo korisnih dijetnih jela, sigurnih za uporabu kod pacijenata koji pate od peptičkog ulkusa.
Mono-dijeta, stalna recepcija repetitivnih proizvoda će biti štetna za zdravlje. Oskudan jelovnik, pretjerano mali dijelovi će staviti tijelo u stresnu situaciju, a to će dovesti do pogoršanja. Često pacijenti prekidaju ovu dijetu.
Ne bi trebali prejesti - to će dovesti do istezanja zidova želuca i crijeva, pogoršanje probave, apsorpcija hrane.
Odmah nakon jela nemojte zauzeti vodoravni položaj, sprječavajući povratno bacanje neprobavljene hrane u lumen jednjaka. Fenomen dovodi do žgaravice. Ako jedete obilje biljnih proizvoda - sočno voće i svježe povrće, moći ćete smanjiti količinu tekućine koju pijete. Ukupna količina vode, uključujući juhe, voće, treba biti jedan i pol do dva litra dnevno.
