Dijeta za eroziju želuca: osnovna načela pravilne prehrane za bolest

Erozija želuca nastaje kasnijim kršenjima probavnog sustava, pri čemu nastaje veća količina želučanog soka i započinje probava vlastite ljuske.

Zbog toga na zidovima nastaju čirevi koji se mogu proširiti i uzrokovati jake bolove. Liječenje erozivnih bolesti sastoji se u pridržavanju prehrane koja vam omogućuje prilagodbu rada jednjaka, smanjivanje boli i sprječavanje da patologija postane onkološko stanje.

Ispravna potrošnja hrane tijekom erozije

Dijeta za eroziju želuca propisuje liječnik nakon dijagnoze bolesti. To treba promatrati tijekom cijelog razdoblja liječenja, čak i nakon normalizacije stanja, trebate jesti barem još 2-3 mjeseca. Postoji nekoliko pravila koja trebaju slijediti osobe s invaliditetom u želucu. Vrlo su jednostavni i odgovaraju čak i onima koji su prošli blagi ezofagealni poremećaj:

• Potrebno je smanjiti količinu konzumirane hrane odjednom i povećati broj obroka dnevno - najbolje bi bilo jesti 5-6 puta.
• Između obroka nemoguće je uzimati duge pauze - razlika ne bi trebala prelaziti četiri sata. Ako nemate vremena u potpunosti jesti, onda uzmite krekere ili orašaste plodove.
• Ne možete jesti prije spavanja - trebali biste jesti 2-3 sata prije spavanja. Dakle, želudac je manje preopterećen i više se odmara noću.
• Za olakšavanje rada želuca treba jesti utrljanu hranu koja je kuhana ili na pari. Kashi mora biti kuhan. Između komada krumpira i pire krumpira, trebali biste dati prednost pire od krumpira.
• Unatoč činjenici da tijekom erozije dvanaesnika i želuca treba slijediti dijetu, liječniku se i dalje preporučuje da počne od osobnih ukusa. Međutim, tome treba pristupiti s velikim oprezom, a ako nakon konzumiranja bilo kojeg proizvoda osjetite nelagodu, težinu ili bol, trebate odbiti daljnje uzimanje takve hrane.

S erozijom želuca, prehrana je usmjerena na smanjenje proizvodnje želučanog soka koji je štetan za sluznicu. Pravodobna dijagnoza važna je za bolest, jer se erozija događa u dvije faze - kronična i akutna. Kronična erozija se možda neće odvojiti dugo vremena jer ima simptome egzacerbacije, koje se često miješaju s kratkotrajnim problemima probavnih i remisijskih faza u kojima osoba nije uznemirena.

Da ili ne? - što je dopušteno koristiti tijekom erozije

Dijeta s erozijom želuca - glavni čimbenik u brzom oporavku. Nijedan lijek neće se riješiti čireva, ako pacijent ne revidira svoju prehranu i ne mijenja način života. U tjednom jelovniku za eroziju treba uključiti samo dijetalna, mekana i lako probavljiva jela, koja ne samo da zasićuju tijelo potrebnom količinom vitamina i minerala, već i štite zidove želuca od negativnih učinaka drugih čimbenika. Kako bi se maksimalno zaštitili od pogoršanja bolesti, treba ukloniti s popisa proizvoda kao što su:

1. Hrana koja sadrži velike količine vlakana potpuno je isključena iz prehrane.
2. Kava i gazirana pića.
3. Jela od jakog prženja i kore.
4. Alkohol i cigarete.
5. Svi agrumi.

Važno je! Tijekom liječenja antralne erozije, sva hrana mora biti topla. Izbjegavajte tople i hladne namirnice.

Mliječni proizvodi u eroziji želuca

U prehrani za eroziju želuca i dvanaesnika važno je koristiti mliječne proizvode. To je zato što poboljšavaju regeneraciju sluznice. Obratite pozornost na proizvode kao što su:

1. Malo mlijeko.
2. Sir - vrste koje nisu začinjene i niske masnoće.
3. Maslac.
4. Kiselo vrhnje u maloj količini i kao zavoj.

Osobito treba paziti u vrijeme pogoršanja erozije. Tijekom tog razdoblja, morate slijediti strogu dijetu i jesti manje hrane. Kao doručak pogodna je uporaba čaše nemasnog mlijeka i dva kuhana mekana kuhana jaja. Na ručak, budite sigurni da jedu juhu - to bi trebao biti sluzav iz zemlje zobene pahuljice s parnim pilećim mesnim okruglicama ili suflesima. Možete piti voćni žele. Kao popodnevna užina, odrezak od šipka, pogodan je kreker. Za večeru, trebali biste jesti ribanu kašu, a zatim popiti čašu nemasnog mlijeka.

Važno je! Dok kuhate gastritis, ne možete koristiti razne začine, također morate kontrolirati količinu soli i šećera.

Mali stol s popisom dozvoljenih i zabranjenih proizvoda:

Izbornik za eroziju želuca tjedan dana

Hrana tijekom erozije želuca treba biti uravnotežena, potpuna, s ciljem smanjenja agresivnosti želučanog soka.

Istovremeno s lijekovima postavlja se i organizacija pravilne prehrane kod bolesti želuca - najvažniji dio konzervativnog liječenja. Dijeta se odabire pojedinačno za svakog pacijenta na temelju općih preporuka i individualnih preferencija. Prehrambene navike diktira faza bolesti - uz minimalna ograničenja tijekom remisije i krute selekcije jela tijekom pogoršanja.

Prehrana kao dio tretmana za eroziju

Erozija želuca je nedovoljno proučena patologija - prikupljanje kliničkih podataka postalo je dostupno nakon razvoja dostupnih metoda za vizualnu dijagnozu sluznice želuca i dvanaesnika.

Postoje 2 glavne vrste erozije:

• primarni, koji se definira kao proces koji se odvija neovisno;
• sekundarno, pojavljuje se u pozadini osnovne bolesti kao popratna bolest.

Druga vrsta erozije, koja se može pripisati sekundarnom tipu, je maligna, koja se razvija kao popratni proces u odnosu na glavnu onkološku bolest.

U akutnom primarnom obliku, erozija traje do 14 dana, s teškim vremenima protoka do 60 dana. Kada bolest pređe u kronični oblik, bolest s povremenim egzacerbacijama traje godinama, au nekim slučajevima i krvarenje.

Glavne pritužbe bolesnika s kroničnom erozijom:

• bol u gornjem dijelu trbuha;
• podrigujući zrak;
• žgaravica;
• slabost, umor.

Mehanizam nastanka patologije nije u potpunosti shvaćen, ali procesi koji se javljaju na sluznici želuca dobro su proučeni. Promatranja pacijenata s erozijom pokazala su da s blagom ili umjerenom erozijom, pravilno formulirana dijeta može normalizirati stanje pacijenta bez upotrebe lijekova.

Svrha prehrane je smanjiti izlučivanje želučanog soka i njegovu agresivnost kako bi se ublažili štetni učinci na sluznicu želuca i smanjila bol. Liječenje erozije prehranom bit će dulji proces od upotrebe lijekova, ali ne i manje učinkovita.

Prehrambene značajke erozije

Ako se erozija želuca mora stalno poštivati. Kada je dopuštena remisija u razumnim količinama svi glavni proizvodi, osim grubih. Tijekom egzacerbacije bolesti nameću se čvrsta ograničenja. U klasifikaciji koju su usvojili nutricionisti, ovo je tablica br. 1 s opcijama A i B.

Specifičnosti prehrane određuju simptome i liječenje bolesti:

• tijekom agresije želučanog soka dijeta bi trebala biti usmjerena na reguliranje kiselosti;
• uz smanjenje funkcije razvoja zaštitne sluzi, prehrana bi trebala stimulirati aktivnost intaktnih žlijezda.

Temeljna pravila prehrane tijekom erozije pacijent mora stalno poštivati ​​- to će eliminirati štetne učinke na sluznicu.

• često uzimaju hranu - ne manje od 2,5 sata, prejedanje pogoršava bolne procese u želucu;
• jesti malo - porcija ne smije prelaziti 250 g;
• uključiti u meni samo proizvode koji ne izazivaju prekomjerno izlučivanje želučanog soka;
• postoji samo topla hrana - pretjerano vruća ili hladna hrana je potpuno isključena;
• jesti jela meke i nježne teksture, bez tvrdih i tvrdih dijelova;
• Sadržaj kalorija u hrani ne smije biti manji od 2800 kcal, ali ne smije prelaziti 3100;
• u prehrani treba biti 400 g ugljikohidrata, 100 - proteina i masti;
• dnevna količina soli ne smije prelaziti dozu od 12 g.

Usklađenost s režimom pijenja treba biti obvezna, i napraviti najmanje 2 litre na dan, a hrana u procesu jedenja ne smije se ispirati vodom.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Na temelju potrebe da se smanji iritantan učinak hrane na sluznicu želuca i dvanaesnika (koji se često liječe zajedno), proizvodi koji aktiviraju proizvodnju želučanog soka isključeni su iz prehrane:

• jaki čaj i kava;
• gazirana slatka pića;
• alkohol, pivo;
• sokovi i plodovi kiselog okusa, voće i bobice s mnogo malih sjemenki (kivi, jagode, kupine);
• dimljena, pržena, masna hrana;
• konzervirani kiseli krastavci;
• pržena i tvrdo kuhana jaja;
• koncentrirani bujoni gljiva, mesa, ribe;
• sve vrste mahunarki, kupus, kukuruz;
• crni i sivi kruh;
• začinjena jela, ocat, kečap i majoneza;
• tvrdi i oštri sirevi;
• slatko pecivo;
• slatkiše s čokoladom, čokoladom.

Proizvodi koji povećavaju upalu u želucu uključuju:

• masno meso;
• sve vrste rotkvica, rotkvica, celer;
• gljiva;
• masti i drugih teških masti;
• vruće začine.

Dijeta za eroziju želuca i dvanaesnika uključuje veliki broj odobrenih proizvoda koji omogućuju pacijentu da uzme u obzir okus pacijenta i da mu osigura pravilnu i zdravu prehranu.

Tablica br. 1 definira što može jesti pacijent koji boluje od erozije:

• dijetetsko meso ili riba, zdrobljena do pirea;
• želatinasta riba;
• povrće u stanju pirea od krumpira;
• ukrasi i žele od ne-kiselog voća;
• svježi sirovi sir;
• ustajali bijeli kruh;
• suhi keksi (krekeri, keksi);
• juhe od mljevenih drobljenca (osim prosa, ječma);
• juha od tjestenine s mlijekom;
• razni pudingi;
• pire od povrća;
• mlijeko i mliječni proizvodi (bez kefira), kiselo vrhnje i vrhnje;
• čorbe od svježeg sira i povrća;
• povrće i maslac;
• jaja u obliku omleta za paru ili mekog kuhanja;
• prirodni slatkiši - džem od kiselog voća, marmelada, med (s tolerancijom);
• izvarak ljekovitog bilja, divlja ruža;
• sokovi i kompoti od bezkiselnog voća.

Tijekom remisije, možete malo proširiti paletu proizvoda, uključujući i neke vrste slatkiša, slatko i kiselo voće, visokokvalitetnu dijetnu kobasicu. Na pitanje da li se banane mogu jesti, liječnici daju potvrdan odgovor - slatko, ne-kiselo voće, korisno za sluznicu želuca, jetre i srca.

Tijekom egzacerbacije dijeta je strogo ograničena, post je propisan za 12 dana uz obvezno poštivanje režima pijenja (mineralna voda i slabi nezaslađeni čaj). Tada se u jelovniku za 30 dana postupno uvode sluzave juhe, mljevene kaše i kuhano mlijeko.

Glavne metode obrade jela trebaju biti ključanje, kuhanje, parenje. Dopušteno je pečenje od prethodno kuhanih proizvoda. Mlijeko je uključeno u prehranu, jer nutricionisti vjeruju da takvi proizvodi stimuliraju obnovu zaštitnih funkcija sluznice.

Osobitosti prehrane u pojedinim vrstama erozije

Dijeta za eroziju antruma u želucu ne razlikuje se od prehrane u općoj eroziji. Uz pogoršanje izbornika treba biti više ograničen i učestalost obroka povećana na 7, uključujući i izvarak bilja prije spavanja. Kod krvarenja se preporučuje uzimanje hrane u ležećem položaju. Kako bi se nadoknadio gubitak krvi, poželjno je uključiti jetru i pečene jabuke u prehranu.

Erozija crijeva (uključujući debelo crijevo) zahtijeva usklađenost s dijetom sličnom onoj koja se koristi u liječenju erozije želuca. Svježe mlijeko i mliječni proizvodi isključeni su iz prehrane, ali se povećava udio proteinskih proizvoda.

Ako se dijagnosticira rektalna erozija, onda se dijeta koristi za sličnu leziju u želucu, frakcijska prehrana je u skladu s prehrambenim zahtjevima za ovu bolest. Razlike - u rezoluciji bujona. Ako se erozija želuca pogorša, onda prehrana propisana za ovu bolest postaje specijalizirana. Izbornik se ne razlikuje od sličnog s erozijom želuca.

Prilikom propisivanja prehrane, liječnik treba pacijentu objasniti zabranu određenih vrsta posuđa, razlog i potrebu da se u njega uključe određeni proizvodi.

Kod liječenja patologije često se upotrebljavaju biljne dekozije koje preporučuje službena medicina i narodni lijekovi. Svi oni moraju biti odobreni od strane liječnika, osobito tijekom pogoršanja bolesti.

Izbornik za tjedan dana

Kada se riječ "dijeta" povezuje s korisnom, ali neukusnom hranom, ne donosi zadovoljstvo. S erozijom želuca dopuštena lista proizvoda je prilično velika, pa čak i uz ograničene načine pripreme proizvoda od njih, može se pripremiti dovoljno velik broj različitih jela. Izbornik za eroziju želuca za tjedan dana (za mjesec dana) razvijen je uz uključivanje obvezne norme hranjivih tvari i kalorijskih potreba.

U ponedjeljak se izbornik može omogućiti:

• sluzava zobena kaša s žlicom meda, čaja;
• čaša želea, 3 kom. čvrsti keksi;
• mukozna pire od žitarica, parni pileći kotleti, kompot od sušenog voća;
• pečena jabuka s svježim sirom;
• biljne tikvice, krumpir i ragu od mesa;
• šalicu čaja s mlijekom.

Izbornik u utorak:

• svježi sir, kamilice;
• pečena jabuka;
• juha od tjestenine, kroketi od ribe na pari, biljni čaj;
• sufle od bobica;
• heljda kaša s mlijekom;
• banana.

U srijedu, pacijent može jesti:

• lijen knedle od svježeg sira, čaj;
• banane;
• juha od cikle s tikvicama, kotletom od pilećeg pilića, pire krumpirom, umakom od mlijeka, izvarak
• kukovi;
• mekana kruška;
• tikvice s povrćem i mesom;
• jogurt i krekeri.

U četvrtak, jelovnik se može napraviti od sljedećih jela:

• svježi sir, čaj od kamilice;
• pečena jabuka;
• juha od rajčica, variva od povrća, kotleta od parnog pilića, izvarak suhog voća;
• jogurt i suhi keksi;
• pire krumpir, pirjane jetre s povrćem, juha od šipka;
• banana.

Popis jela za petak:

• 2 jaja u vrećici, puding od bobica;
• salata od kuhane repe s parenim suhim marelicama ili šljivama;
• juha od povrća, pire krumpir, zapečena riblja torta, esencije suhog voća;
• jogurt, krekeri;
• riža pirjana s povrćem, čaj od kamilice;
• čaj s mlijekom, krekeri.

U subotu se može koristiti pacijent s erozijom:

• lonac od riže s jabukama, bobica od želea;
• čaj s prepečima;
• Pečena juha od heljde, pileća piletina u umaku od pavlake, pire od krumpira, kompot.
• pečena jabuka s svježim sirom;
• gulaš od povrća, kriška kruha, čaj od šipka;
• banana.

U nedjelju, izbornik može unijeti:

• svježi sir, kamilice;
• jogurt i krekeri;
• juha od rižinog krumpira, heljda kaša s pirjanom jetrom, kompot;
• čaj od šipka, tost;
• pire od krumpira s mesnim okruglicama i povrćem, čaj;
• juha od pečene jabuke ili kaše.

Kada se u meniju otpusti, možete unijeti sendviče s dijetnom kobasicom ili šunkom, mekim sirom, sirnom pastom, solju, žlicama vrhnja i nasjeckanim zelenilom.

Neki recepti za kuhanje

Parni omlet je ukusno i zdravo jelo koje se može mijenjati dodavanjem komada povrća, mesa, ribe. Za kuhanje, morate uzeti 2 velika jaja ili tri male, ½ šalice mlijeka, žlicu maslaca, sol po želji. Razlijte jaja mlijekom i solju dok se ne pojavi mekana pjena. Smjesa se ulijeva u dobro podmazani oblik - keramički, metalni ili silikonski - visine do 4 cm. Prije posluživanja pospite rastopljenim maslacem.

Slimy zobena juha je korisna za erozivni gastritis - nježno teče oko zidova želuca, štiteći ih od agresije želučanog soka. Za pripremu morate uzeti 3/4 šalice mlijeka, istu količinu vode, 3 žlice zobene kaše.

Pahuljice se preliju vodom i stave na malu vatru i prokuhaju dok voda ne ispari. Mlijeko se ulije u zobenu kašu, kuha dok se ne pojavi sluz. Ukloni iz topline. Gotovoj žličici soli i šećera dodajte gotovu juhu, dodajte maslac na tanjur. Poslužuje se sa suhim kruhom.

Recepti za prehrambene obroke koji se mogu ponuditi za želučanu eroziju, duodenalne bolesti, debelo crijevo (njihovo liječenje zahtijeva strogu dijetu) mogu se naći na kulinarskim mjestima ili sami osmisliti, koristeći opća pravila prehrane. To će vam omogućiti da jedete raznoliku i ukusnu hranu.

Dijeta s erozijom želuca: principi prehrane, koje ne možete jesti, primjer dnevnog jelovnika

Dijeta za eroziju želuca je važan dio učinkovitog liječenja ove bolesti. Zajedno s adekvatnom terapijom lijekovima, omogućuje vam brzo vraćanje integriteta sluznice, smanjenje ozbiljnosti simptoma. Važno je znati koji su proizvodi uključeni i koji su zabranjeni tijekom erozije. U nastavku je također prikazan dnevni izbornik.

Osnovna načela prehrane za eroziju želuca

Erozivni oblik gastritisa gotovo uvijek je praćen pojačanim izlučivanjem želuca. Istodobno, parijetalne stanice proizvode veliku količinu klorovodične kiseline, što povećava ukupnu kiselost i oštećuje sluznicu. Stoga je osnovni princip prehrane pomoć u smanjenju izlučivanja želuca.

Također, mnoge namirnice koje zdrava osoba obično konzumira, mogu iritirati sluznicu i doprinijeti povećanoj upali. Stoga, oni moraju biti isključeni iz prehrane. Istodobno, pacijentu se savjetuje jela čije su čestice sposobne obaviti sluznicu i zaštititi je od daljnjih oštećenja. To je drugo važno načelo prehrane - kemijska zaštita.

U akutnoj fazi bolesti nepoželjno je da proizvodi s velikim i čvrstim česticama uđu u želudac. Oni također mogu doprinijeti progresiji bolesti. Na tome se temelji načelo mehaničke zaštite želuca.

Na temelju tih načela moguće je formulirati osnovna pravila prehrane za eroziju želuca:

1. Obroci trebaju biti česti (5-6 puta dnevno), ali u manjim porcijama.
2. Oštre, gorke, kisele, konzervirane namirnice, kao i gazirana pića i alkohol potpuno su isključeni iz prehrane.
3. Također zabranjena hrana koja može stimulirati izlučivanje želuca.
4. Sva jela ne bi smjela biti vruća ili hladna.
5. Preporučljivo je poslužiti sva jela u zdrobljenom, razbijenom obliku.
6. Ograničite uporabu soli i začina.

Dopušteni proizvodi s erozijom želuca

Dakle, koji proizvodi mogu biti uključeni u jelovnik tijekom erozije želuca, a što recepti jela? Razmotrite njihove glavne skupine odvojeno.

Od pekarskih proizvoda možete jesti bijeli kruh. Pečeni kolači (s jabukama), suhi maslacasti kolači, kolači od sira, keksi dopušteni su iz pečenih proizvoda. U isto vrijeme potrebno je da svi ovi proizvodi nisu bili svježi, već barem jučerašnji ili sušeni kod kuće.

U prehranu se mogu uključiti samo meso niske masnoće (teletina, puretina, konjsko meso, meso kunića). U isto vrijeme, treba je poslužiti samo kuhano, pripremanjem parnih kotleta, sufala, kotleta ili zrazy. Stariji bolesnici također moraju temeljito usitniti meso, jer često imaju problema s proizvodnjom zuba i enzima gušterače.

Od mesa ribe također je dopušteno samo malo masti. Prednost imaju smuđ, polar, šaran, šaran, štuka, kopriva, cipal, oslić, bakalar. Riba se također mora kuhati i temeljito zbrinjavati s kostima i ljuskama.

Aktivno se koriste mliječni proizvodi - mlijeko, jogurti, vrhnje. Dopušteni su sir i gotovo sva jela na bazi sira (kolači od sira, knedle), a ne oštre sorte tvrdog sira.

Često je osnova prehrane raznovrsne žitarice - heljda, riža, krupica i zobena kaša. To je zato što ti proizvodi pokrivaju sluznicu sluznice, koja je štiti od daljnjih oštećenja. Također, pacijentu se može dati rižinoj vodi.

Tjestenina je uključena u prehranu gotovo bez ograničenja. No, potrebno ih je dobro prokuhati i ne stavljati vruće začine.

Od pića se preporuča dati prednost slabom čaju (može biti uz dodatak mlijeka), slatkim voćnim sokovima, bujnim bokovima i negaziranoj alkalnoj mineralnoj vodi.

Povrće u prehrani uključuje krumpir (isključivo kuhano), mrkvu, cvjetaču, repu, tikvice i bundeve. Dopušteno im je i dodavanje juha.

Također je dopušteno koristiti sljedeće proizvode:

• kuhana mekana kuhana jaja (uključujući prepelice);
• kiselo vrhnje s niskim udjelom masti;
• juhe od mlijeka;
• ghee;
• banane;
• med;
• voće u pečenom.

Zabranjeni su proizvodi s erozijom želuca

Zabranjeno je konzumiranje svježih pekarskih proizvoda, kao i proizvoda od maslaca. U isto vrijeme morate slijediti punjenje pite. Strogo je nemoguće za pacijenta s erozijom želuca jesti mesne (osobito pileće) juhe, jake juhe za povrće, crveni boršč i okrosku. Iz prehrane također uzimajte masna jela - svinjetinu, gusku, patku.

Isključite mliječne proizvode - kefir (bez obzira na masnoće), ryazhenku. Neke vrste tvrdog sira također su zabranjene. Gotovo bez izuzetka, iz prehrane se uzimaju sve konzervirane, dimljene i ukiseljene namirnice i jela, začini, senf, rajčica, kečap, hren i sve vrste grickalica.

Također je nemoguće u razdoblju pogoršanja bolesti kiselog bobica (pogotovo nije dovoljno zrela). Zabranjeno je jesti bijeli kupus, luk, špinat, repu, rotkvicu, rutabagu, krastavce od povrća. Također, ne možete jesti kikiriki, grah i orasi, sirove jabuke.

Također isključeni iz prehrane:

• sve čokoladne kolače;
• sušeno voće;
• persimona;
• sve grožđe;
• pržena jaja;
• neke vrste žitarica (kukuruz, ječam, ječam);
• pržene ili slane ribe.

Maksimalno ograničite uporabu soli i začina.

Dijetetski savjeti

Sva jela koje pacijent uzima s erozijom želuca treba pripremiti ili kod kuće ili u specijaliziranoj bolničkoj kuhinji. Ali pri njihovoj pripremi treba slijediti sljedeće preporuke:

1. Svi proizvodi (posebno povrće i voće) ne bi se trebali kupiti na spontanom tržištu, od pouzdanih dobavljača.
2. Pratite rok trajanja proizvoda. Također se moraju čuvati na odgovarajućim temperaturnim uvjetima.
3. Ne zaboravite brusiti ili mljeti povrće i voće što je više moguće.
4. Glavna metoda kuhanja za kronični gastritis i želučani čir je ključanje ili parna obrada.
5. Ne zaboravite da nakon kuhanja jela imaju ograničeno vrijeme skladištenja.
6. Pazite na temperaturu hrane. Previše tople ili hladne obroke mogu uzrokovati pogoršanje simptoma.

Izbornik za uzorak dana

Prvi doručak (oko 8-9 sati) sastoji se od kuhane i pirene riže, dvije mekano kuhana jaja i čaja s mlijekom.

Drugi doručak (10-11 sati) - svježi malo zagrijani sir sa šećerom i čaša negazirane mineralne vode.

Za ručak (13-14 sati) možete uključiti povrće od heljde s krumpirom i mrkvom, pire krumpir, teleći kotlet (pari), pečenu jabuku i čašu divlje ruže.

Vrijeme čaja (16-17 sati) sastoji se od suhih peciva i čaše mlijeka.

U večeru (19-20 sati) uključite kašu kuhanu u vodi ili mlijeku, također kuhanu nemasnu ribu. Iz pića daju slab čaj.

U vrijeme spavanja (22 sata) dovoljna je čaša ne-kiselog jogurta.

Kako napraviti dijetu za tjedan dana

Dajemo jedan primjer. Od priloga za pacijenta dopuštena je tjestenina, nekoliko vrsta žitarica i pire krumpir. Na taj način možete to učiniti sami uz pića i mesna ili riblja jela.

Također je važno osigurati da se unos hrane odvija otprilike u isto vrijeme svaki dan. To uči pacijenta da češće jede u manjim obrocima, a također potiče disciplinu u njemu.

U prehrani s erozijom želuca nema posta. U tom smislu, njegov konzervativizam se opravdava činjenicom da to uvelike povećava njegov terapeutski učinak. Tjedni jelovnik, poželjno je ažurirati svaki vikend, koristeći nove recepte za eroziju želuca, koji se mogu naći čak i među običnim receptima.

Također je potrebno osigurati da se u dnevnoj prehrani nalazi potrebna količina proteina, ugljikohidrata, masti i elemenata u tragovima. Energetska vrijednost treba odgovarati spolu i dobi pacijenta, kao i tjelesnoj aktivnosti tijekom dana.

Korisni videozapis

Kako jesti s erozijom želuca može se naći u ovom videu.

Gastroenterologist Tips

Prvo, dijeta bi trebala biti posebno stroga. Njegova kršenja nisu dopuštena, jer čak i nakon konzumiranja male količine začinjene ili kisele hrane, pacijent će početi osjećati povećanje boli u trbuhu i nelagode u roku od nekoliko minuta.

Prilikom sastavljanja izbornika, također trebate razmotriti moguće alergijske reakcije pacijenta na pojedinačne proizvode. Tada se ne mogu uključiti u prehranu.

Moguće je da nakon dugog vremenskog razdoblja, ako su simptomi bolesti konačno nestali, moguće je potpuno otkazivanje prehrane. No, istodobno, pacijent mora nastaviti pridržavati se zdravog načina života i prehrane.

Dijeta s erozijom želuca, jednjaka i dvanaesnika

Prehrana s refluksnim ezofagitisom: Pravila

Dijetetska prehrana za gastroezofagealnu refluksnu bolest ograničava unos određene hrane i ima niz pravila koja se moraju slijediti kako bi se postigao pozitivan rezultat.

Ova dijeta za gastroezofagealnu refluksnu bolest pruža podjelu obroka, to jest, pacijent bi trebao jesti u malim obrocima 5-6 puta dnevno. Posuđe ne smije biti vruće. Također nije preporučljivo jesti vrlo hladnu hranu. Nakon jela pacijent ne može odmah otići na odmor, kao i obavljati fizički rad povezan s savijanjem torza naprijed.

Budući da kataralni ezofagitis rasplamsava epitelnu cijev jednjaka, a gastritis uzrokuje oštećenje sluznice želuca, prehrana za te patologije ima za cilj smanjenje iritacije sluznice tih unutarnjih organa. Također doprinosi normalnom razvoju želučanog izlučivanja i poboljšava njegovu pokretljivost.

Ova tablica uključuje recepciju juha, pire krumpira, viskoznih žitarica, povrća, pirea, želea. Liječnici preporučuju pečenje, kuhanje ili kuhanje na pari.

Ne možete jesti hranu koja izaziva nadutost:

Kozje mlijeko s refluksnim ezofagitisom možete piti dnevno ujutro za 1 čašu. To će smanjiti osjećaj pečenja u jednjaku, ali s povećanjem doze, proizvod može uzrokovati povećano izlučivanje želučane sekrecije, što nije poželjno za ovu bolest. Mlijeko se preporučuje kao osnova za kašu, u ovom slučaju razrjeđuje se na pola vodom.

Također je nepoželjno jesti slatku hranu (kolače, slastice, kolače, proizvode od kvasca) zbog visokog sadržaja brzo probavljivih ugljikohidrata, koji doprinose fermentaciji hrane i meteorizmu. To dovodi do povećanog pritiska na donji dio želuca i bacanja sadržaja u jednjak.

Očišćene jabuke treba očistiti od sjemena, staviti na lim za pečenje i peći u pećnici na temperaturi od 180 * 20 min.

Kuhati meso (piletina, zec, teletina), mrkva, luk. Nakon što su sastojci hladni, preskočite sve kroz mlin za meso 2 puta, dodajte maslac i sol na okus. Umjesto mesa, možete uzeti jetru ili ih pomiješati.

Kronične bolesti gornjeg GI trakta povezane su s proizvodnjom klorovodične kiseline u želucu. Promjena proizvoda je polazna točka. U prisustvu nekih čimbenika (kratki jednjak, poremećena motorna funkcija želuca, hernija otvora dijafragme, povećan intraabdominalni pritisak), želučani sadržaj baca se u jednjak, uzrokujući iritaciju.

Simptomi erozivnog procesa u dvanaesniku

Erozije u duodenumu i želucu rezultat su:

• kolonizacija sluznice bakterije Helicobacter Pylori;
• nepravilno i nepravilno hranjenje;
• neadekvatno liječenje lijekovima.

Na sluznicu duodenuma i želuca utječu mnogi lijekovi.

Dakle, erozija se može pojaviti zbog dnevnog unosa redovitog aspirina, koji ljudi ponekad poduzimaju kako bi spriječili kardiovaskularne bolesti.

Uzrok erozije u duodenumu i želucu može biti sustavni unos steroidnih lijekova, nekih antibiotika.

Uzorak izbornika

Parni omlet je ukusno i zdravo jelo koje se može mijenjati dodavanjem komada povrća, mesa, ribe. Za kuhanje, morate uzeti 2 velika jaja ili tri male, ½ šalice mlijeka, žlicu maslaca, sol po želji.

Razlijte jaja mlijekom i solju dok se ne pojavi mekana pjena. Smjesa se ulijeva u dobro podmazani oblik - keramički, metalni ili silikonski - ne viši od 4 cm.

Stavite obrazac na parnu kupelj ili u dvostruki kotao i čuvajte dok se ne učvrsti. Prije posluživanja pospite rastopljenim maslacem.

Slimy zobena juha je korisna za erozivni gastritis - nježno teče oko zidova želuca, štiteći ih od agresije želučanog soka. Za pripremu morate uzeti 3/4 šalice mlijeka, istu količinu vode, 3 žlice zobene kaše.

Pahuljice se preliju vodom i stave na malu vatru i prokuhaju dok voda ne ispari. Mlijeko se ulije u zobenu kašu, kuha dok se ne pojavi sluz. Ukloni iz topline. Gotovoj žličici soli i šećera dodajte gotovu juhu, dodajte maslac na tanjur. Poslužuje se sa suhim kruhom.

Folk lijekovi se primjenjuju u dogovoru s liječnikom.

Erozije u duodenumu i želucu imaju slične razvojne mehanizme. Neželjeni čimbenici i bolesti koje su već prisutne u tijelu pacijenta igraju ulogu. Među čimbenicima su sljedeći:

• tjeskoba i stres;
• nezdrava prehrana;
• nestabilnost pacijenta prema vanjskim čimbenicima iritacije;
• korištenje u velikim količinama alkoholnih pića;
• operacije ili ozljede;
• dugotrajna uporaba određenih lijekova;
• onkološke bolesti.

Liječenje erozije želuca i dvanaesnika uključuje upotrebu sredstava za oblaganje antacidne skupine i smanjenje kiselosti soka u želucu. Koristi se i sredstvo za brzo zacjeljivanje oštećenog tkiva.

Terapija je usmjerena na obnavljanje imuniteta bolesnika i crijevne biocenoze, liječenje uključuje normalizaciju plastičnog tkiva, trofizam i želučanu sekreciju. Pri detekciji bakterija iz skupine Helicobacter koriste se antibiotski pripravci. Osim toga, terapija je osmišljena kako bi poboljšala zgrušavanje krvi.

U nedostatku komplikacija ili drugih bolesti, liječenje narodnim lijekovima može se obaviti kod kuće. Međutim, trebate se posavjetovati sa specijalistom i bez da prolazite kroz dijagnozu. Dodatne dijagnostičke metode potrebne su u prisutnosti komplikacija, nakon čega se pacijent liječi u bolnici.

Erozija je oštećenje sluznice unutarnjeg organa. Ova patologija ne može uzrokovati nelagodu, ali erozija želuca i jednjaka znatno komplicira život pacijenta.

Ova se bolest uspješno liječi, pravilna prehrana je od velike važnosti za oporavak. Važno je riješiti se erozije probavnih organa, budući da uznapredovali stadij može dovesti do stvaranja malignog tumora.

Značajke erozije jednjaka

Erozija jednjaka je podmukla bolest, koja se dijagnosticira tek u posljednjem trenutku. Većina ljudi čak i ne shvaća da pate. Sva se nelagoda pripisuje nepravilnoj prehrani.

Ova bolest postavlja mnoga pitanja o liječenju. Liječnici savjetuju pacijentima da slijede dijetu, uzimaju sedative i antacide. Možete se riješiti neugodnih simptoma u 2-3 tjedna terapije.

Međutim, vrijedno je obratiti pozornost na liječenje erozije jednjaka i narodnih lijekova. U arsenalu iscjelitelja postoje mnogi učinkoviti recepti.

Pojam, uzroci i simptomi bolesti

Nepravilno ponašanje u jelu očituje se u obliku prejedanja, uključujući i prije spavanja, jedući velike količine gaziranih pića. To prije ili kasnije dovodi do nedostatka sfinktera.

S razvojem ove patologije uočava se povratni refluks kiselinskog sadržaja želuca izravno u jednjak. Ove komponente iritiraju sluznicu, što rezultira razvojem bolesti - ezofagitisom.

Bolest se manifestira stalnim podrigivanjem i žgaravicom. Kako se patološki proces razvija, klinička se slika mijenja. Nadopunjuju je bol u zoni epigastrije, neprestani osjećaj punine u želucu.

Takvi neugodni simptomi utječu na kvalitetu života. On postaje pretjerano razdražljiv i agresivan, njegova izvedba se značajno smanjuje.

Uz bolesti esophagitis bez pomoći stručnjaka jednostavno ne može učiniti. Ne samo da bi trebao odrediti kompetentnu terapiju, već i pomoći u izradi izbornika za tjedan dana. Slijedi detaljna dijeta pacijenta s ezofagitisom, ali za jedan dan.

Uz kronični tijek patološkog procesa, pacijenti su prisiljeni boriti se cijelog života. Svi njihovi napori trebaju biti usmjereni na stalno prilagođavanje prehrane, kako bi se izbjeglo pogoršanje bolesti. U tom slučaju liječnik obično daje savjete o prehrani. Ne zahtijevaju ozbiljna ograničenja, kao u akutnoj varijanti patologije.

U nekim slučajevima dopušteno je korištenje proizvoda s popisa zabranjenih, ali u malim količinama.

Dijeta tijekom pogoršanja ezofagitisa često se svodi na ukupno ograničenje u hrani. Čak i najmanje odstupanje od propisane prehrane može izazvati nastanak plina i bolova u epigastričnoj zoni. Stoga, za razdoblje pogoršanja pacijenta se nalazi u bolnici gdje se provodi liječenje.

U pravilu, riječ "dijeta" kod većine ljudi izaziva ozbiljnu zabrinutost i svatko je siguran da prehrambeni jelovnik nije ukusan. Ali ako povežete svu svoju maštu, možete kuhati doista ukusna jela, i, pridržavajući se određenih ograničenja.

Kao što smo rekli, erozija želuca može se izliječiti lijekovima, ali se učinkovitost terapije može povećati nekoliko puta ako se nadopunjuje pravilnom prehranom.

Iznad, u tablici, već su dani dopušteni i zabranjeni popisi proizvoda iz kojih možete kreirati puni izbornik. A kasnije ćemo u članku pokušati donijeti opcije jela iz kojih možete pripremiti ukusne i raznovrsne dnevne obroke za pacijente.

Kao doručak možete odabrati bilo koji proizvod:

• Kaša na vodi ili uz dodatak mlijeka i čaja.
• Omlet, čaj s galetnim kolačićima.
• Zobene pahuljice s čajem ili biljnim esencije.
• Posuda za tjesteninu, čaj.
• Torta od sira s čajem.
• Puding od riže s šalicom zelenog čaja.

Glavno načelo prehrane kod refluksnog ezofagitisa smatra se isključivanjem iz prehrane bolesne hrane koja može pretjerano nadražiti zidove želuca i uzrokovati žgaravicu.

Što treba u potpunosti isključiti?

Refluksna dijeta uključuje potpuno odbacivanje određenog broja proizvoda i dodataka. To uključuje:

• rajčice;
• agrumi;
• kakao, čokolada, slatkiši i slastice (osobito s masnom kremom);
• alkoholna pića;
• začinjena jela;
• pržena hrana;
• voćni sokovi;
• začini i začini (klinčić, piment, cimet);
• češnjak;
• ocat, limunska kiselina;
• krastavci;
• rotkvica, repa, rotkvica;
• jake mesne supe;
• raženi kruh;
• svježe pečeni bijeli kruh (jučerašnji - možete);
• masno meso i perad (svinjetina, janjetina, guska, patka);
• masti, maslac, margarin;
• masna riba u bilo kojem obliku;
• konzerviranje (riba, gulaš, ukiseljeno povrće, konzervirano voće);
• neke žitarice: ječam, pšenica, ječam;
• oštri i masni sirevi;
• neke mahunarke: grah, slanutak;
• gljive, juha od gljiva;
• sirovi luk;
• patlidžan;
• sladoled, halva;
• razni umaci (majoneza, kečap, senf, curry);
• gazirana pića;
• kvas.

Što možete jesti i piti pacijentima?

Sljedeći izbornik opisuje dvodnevni izbornik koji rješavaju pacijenti s refluksnim ezofagitisom.

S ovom bolešću, idealna opcija bila bi koristiti mliječne kaše za doručak. Drugi doručak može se sastojati od mlijeka, kajgana, jela od skute ili mlijeka. Juhe se kuhaju u povrću, ali možete dodati gotove mesne okruglice, kuhano meso. Riblja i mesna jela ukrašena su žitaricama ili povrćem.

Što možete jesti s ovom bolešću

Predložena prehrana sastoji se od jela u obliku pirea, viskoznih kašica, pirea od voća, svježeg sira, jela u obliku suflea. U ovoj bolesti, prejedanje je vrlo opasno, jer povećava opterećenje upaljenog želuca, doprinosi stagnaciji hrane i uzrokuje refluks. Stoga liječnici preporučuju uzimanje hrane u malim porcijama i ne punjenje.

U prehrani su:

• kuhana kuhana jaja;
• bezkiselino voće (banana, breskva, marelica, šljiva);
• sirovi sir niske masnoće;
• nemasna riba i meso;
• bijeli suhi kruh;
• žitarice (riža, heljda, zobena kaša, ječam);
• variva od povrća, juhe, složenice;
• voćni sok (ne kiseli, razrijeđen s vodom na pola);
• Vazelin;
• kompot.

dijagnostika

Kada se pacijent žali na bol u trbuhu i probavne smetnje, liječnik određuje bolest:

• uzimanje povijesti;
• vanjsko ispitivanje pacijenta, palpacija trbušnog zida;
• opći i biokemijski testovi krvi;
• laboratorijske studije urina i fekalija (okultna krv);
• krvne pretrage za HIV i virusni hepatitis;
• svrha rendgenskog pregleda s kontrastnim sredstvom;
• endoskopsko ispitivanje.

Najpreciznija dijagnoza može se napraviti dijagnostičkom endoskopijom (fibrogastroduodenoscopy). Vizualni pregled površine sluznice pod povećanjem omogućuje vam da vidite i pažljivo pregledate sva zahvaćena područja. Ako je potrebno, kod provođenja takvog pregleda možete uzeti čestice sluznice kako biste utvrdili:

• kiselost;
• epitelna stanja;
• prisutnost Helicobacter Pylori i drugih infektivnih agensa.

Liječnik mora isključiti prisutnost crijevnog krvarenja iz zone erozije - to uvelike slabi pacijenta i treba ga zaustaviti.

Prema rezultatima istraživanja utvrđuje se vrsta erozije:

• hemoragično akutno;
• kronični;
• pojedinačni ili višestruki;
• erozivni hemoragijski duodenitis.

Kada se razlikuju žarulje erozije:

• fokalna erozija;
• odvod (kada je povezano nekoliko lokalnih žarišta);
• hemoragijski.

Područja zahvaćena erozijom na površini dvanaesnika mogu se kombinirati s ulcerativnim lezijama sluznice u kojima je zahvaćen mišićni sloj organa.

Načela liječenja

Erozija želuca je nedovoljno proučena patologija - prikupljanje kliničkih podataka postalo je dostupno nakon razvoja dostupnih metoda za vizualnu dijagnozu sluznice želuca i dvanaesnika.

Nakon utvrđivanja dijagnoze propisuje se liječenje erozije duodenala. Strategiju liječenja određuje liječnik, ovisno o:

• prisutnost krvarenja;
• Helicobacter pylori infekcija.

Glavni cilj liječenja:

• obnavljanje integriteta i funkcionalnosti sluznice;
• podizanje imunološkog statusa tijela.

Nema razlika u liječenju erozije u bilo kojem području - lezije na žarulji se tretiraju na isti način kao u bilo kojem dijelu duodenuma. Sve preglede i korektivnu terapiju obavlja isključivo liječnik.

Glavni pravci u liječenju:

• smanjenje kiselosti želučanog soka;
• zaustavljanje krvarenja;
• uništavanje Helicobacter Pylori;
• simptomatsko liječenje;
• lijekove protiv tjeskobe;
• restorativna terapija;
• liječenje narodnih lijekova;
• promjene prehrane i načina života.

Regulacija kiselosti želučanog soka provodi se pomoću:

• pripravci s učinkom regulacije kiselosti (Ranitidin, Cimetidin, Relcer);
• inhibitori protonske pumpe (Omez, Omeprazol, Nolpaza).

Za ublažavanje bolova koriste se:

• antispazmodici Drotaverinum i Spasmol;
• agensi s djelovanjem na omotavanje Maalox, Almagel.

Da bi se uklonili infektivni agensi:

• Klaritromicin i amoksicilin;
• ampioks;
• Metronidazol.

U liječenju hemoragijskih oblika erozije propisano je liječenje za obnavljanje gubitka krvi: transfuzije krvi ili davanje plazme. Prethodno primijenjeni lijekovi koji zaustavljaju gubitak krvi. Kao opća terapija jačanja propisana je imunostimulirajuća terapija i vitaminski pripravci (skupine B, C, E, PP).

Bolničko liječenje može se zamijeniti ambulantnim, ako su lezije male i ne uzrokuju krvarenje. Folk tretman se primjenjuje samo u nedostatku krvarenja i nakon konzultacije s liječnikom.

Liječenje erozivnih lezija želuca i dvanaesnika uvijek se temelji na suzbijanju kiselosti želučanog soka. Zbog raznih uzroka erozije razvijeno je nekoliko strategija liječenja.

Liječnik će odabrati odgovarajući tretman, na temelju onoga što je točno uzrokovalo eroziju i kakva je vrsta: lokalna ili ukupna.

Ako pacijent odbije promijeniti okus i ne slijedi dijetu koju je liječnik preporučio, bolest napreduje. Klorovodična kiselina stalno oštećuje želučanu sluznicu, s vremenom dovodi do pojave erozija. Na njihovom mjestu nastaju ožiljci od vezivnog tkiva.

Nakon toga mogu izazvati stenozu jednjaka. Najopasnija komplikacija bolesti je transformacija epitelnog tkiva jednjaka u rak.

Kako bi se spriječio razvoj takvih komplikacija, moderna medicina nudi nekoliko mogućnosti liječenja. Pacijentu se propisuju lijekovi i stroga dijeta.

Trajanje takve terapije ovisi o mnogim čimbenicima. To je ozbiljnost patologije, starost pacijenta i točno pridržavanje uputama liječnika. U pravilu, moguće je pratiti pozitivnu dinamiku liječenja tek nakon 2-3 mjeseca.

Kod ove bolesti preporučuje se Pevzner stol br. 1, stoga, nakon gledanja videa, možete se detaljnije upoznati s njegovim izbornikom.

Zrazy od krumpira

Prokuhajte meso. Luk sitno nasjeckajte, usitnite u biljno ulje, sol. Krumpir skuhajte i zgnječite, posolite i pomiješajte sa sirovo jaje. Meso umiješati s lukom. Napravite palačinke od pirea od pirea, stavite mljevenje u sredinu, oblikujte zrazy, uvaljajte u bijele krušne mrvice i pecite na limu za pečenje u pećnici.

Tradicionalne metode liječenja

Aloe, med i Cahors kada se refluksni ezofagitis koristi za pripremu tinktura, što također pomaže kod gastritisa. Drobljeni pola kilograma aloe listova pomiješajte s čašom meda, inzistirajte u mraku 3 dana, dodajte bocu cahorsa i držite još 3 dana na tamnom mjestu. Pijte 3 puta dnevno i 1 tbsp. l. 30 minuta prije obroka jedan mjesec.

Je li mineralna voda dopuštena s refluksnim ezofagitisom? Mineralna voda "Essentuki 17", "Essentuki 4", "Narzan" koristi se za liječenje refluksnog ezofagitisa, jer su sastavljeni od alkalija, neutralizirajući djelovanje kiselog okoliša želučanog soka.

Uzmite ga prije zagrijavanja do 38-45 * 200 ml prije jela.

"Borjomi" s refluksnim ezofagitisom također je dopušteno koristiti.

Nakon postavljanja dijagnoze, bolesnici s refluksnim ezofagitisom trebaju slijediti sljedeće korisne savjete kako bi ublažili glavne simptome bolesti.

Dijeta i način života

Kao metoda liječenja erozije dijeta se izjednačava s terapijom lijekovima i postaje glavno sredstvo prevencije u remisiji kronične erozije.

Hrana za vrijeme erozije mora udovoljavati sljedećim zahtjevima:

• jela i pića poslužuju se za toplo;
• hrana se briše prije konzumacije;
• hrana bi trebala biti šest puta;
• jednokratno posluživanje ne smije prelaziti 150 grama;
• dijeta mora biti uravnotežena s ukupnom kalorijskom vrijednošću od 2000 Kcal;
• Slane, masne, začinjene, dimljene i marinade su isključene.

Dopušteno je uključiti u izbornik:

• mlijeko s malo masti i proizvodi mliječne kiseline;
• nemasna riba;
• dijetetsko meso;
• razne žitarice;
• ustajali bijeli kruh;
• povrće sa smanjenom količinom vlakana - repa, tikvice, krumpir;
• biljna ulja za dodavanje žitaricama;
• juhe od povrća;
• bezkiselinski plodovi.

Način kuhanja je kuhanje ili kuhanje, prženje ili pušenje je zabranjeno. Iz menija treba isključiti kečap, majonezu, druge umake na bazi octa, brzu hranu.

Za održavanje željenog zaštitnog statusa tijela potrebno je iz menija isključiti alkohol i cigarete, jaki čaj i kavu. Korisna umjerena tjelesna aktivnost, eliminacija iz života fizičkog i mentalnog preopterećenja, živčani stres.

Kako jesti s erozijom želuca?

Dijeta za eroziju želuca odabire se na temelju intenziteta simptoma boli i stupnja oštećenja sluznice. U tom slučaju, potrebno je uzeti u obzir poželjne i zabranjene proizvode kako bi se ubrzali procesi regeneracije.

Treba razumjeti da je pravilna prehrana tijekom erozije želuca glavni pristup liječenju. Ako se ne pridržavate potrebne prehrane, bolest će napredovati. Erozivni proces može se pretvoriti u čir koji će dovesti do akutnih bolnih simptoma i mnogih komplikacija.

Lijek terapija u ovom slučaju će dati samo privremeni učinak. Uravnotežena prehrana za bolesti probavnog sustava može poboljšati pokretljivost, potaknuti zacjeljivanje erozija, čireva i drugih oštećenja sluznice. Upalni proces je eliminiran, a simptomi boli postupno nestaju.

Provedeno je istraživanje s nekoliko skupina bolesnika. U isto vrijeme, terapija lijekovima uspoređena je s uobičajenom prehranom i liječenjem, što je uključivalo i prehranu. U prvom slučaju rezultat je bio 50% manje djelotvoran nego u drugom. To još jednom dokazuje korist od terapijske prehrane.

Svi pacijenti trebaju biti svjesni da je erozija prije ranjivog stanja. Stoga je potrebno pripremiti dijetu prema svim potrebnim pravilima i propisima gastroenterologa.

Pravila napajanja

Dijeta s erozijom želuca - je uravnotežena prehrana, omogućujući kratko vrijeme za obnovu zahvaćene sluznice. Prije razgovora o tome što trebate i možete koristiti, trebate se usredotočiti na proizvode koji se preporučuju za brisanje.

Hrana s ovom vrstom patologije isključuje sve proizvode koji mogu mehanički traumatizirati želudac. Ne biste trebali jesti previše tvrde hrane, kao što su suhi kruh (sendviči, krekeri, kolačići), tvrde vrste povrća i voća. Hranu treba temeljito žvakati tako da ulazi u želudac u djelomično obrađenom obliku. To je osobito potrebno u erozivnim i ulceroznim procesima. U tom slučaju nije moguće sami probaviti složenu hranu. To izaziva stagnaciju hrane u jednom dijelu probavnog trakta, slabu apsorpciju hranjivih tvari i fermentacijske procese.

Sve komponente prehrane trebaju biti mekane, ali je bolje jesti hranu u otrcanom obliku. Obavezno je isključiti jaku kavu i alkohol. Prvo piće stimulira proizvodnju kiselina, što povećava uništenje već oštećene sluznice. Alkohol također djeluje agresivnije i može izazvati prijelaz erozije u čir u najkraćem mogućem vremenu. Posebno su opasna vina, pivo, kokteli i druga pića s niskim udjelom alkohola.

Potrebno je isključiti povrće i voće koje se dugo probavljaju i stimulirati povećanje izlučivanja. To uključuje:

U vrijeme liječenja potrebno je isključiti sva kisela voća i bobice. Ne preporučuje se korištenje čokolade, kolača, kolača i svih vrsta pečenja. Kontraindicirani su poluproizvodi, jake mesne juhe, masne i pržene jela, dimljene kobasice, kobasice i piletina. Kebabovi i druga jela na roštilju (osobito meso) također se ne preporučuju.

Isključuju se sva gazirana pića, uključujući mineralnu vodu. Ne preporučuje se žvakanje gume, osobito na prazan želudac. Ovaj proces stimulira proizvodnju kiselina za probavu. Kao rezultat toga, hrana ne stiže, a želučani sok počinje oštetiti zidove organa.

Dodatna pravila prehrane

Hrana tijekom erozije želučane sluznice mora biti najmanje 4 puta dnevno. U tom slučaju, 2 sata prije spavanja, trebate piti mlijeko, kissel ili sirutku. Ni u kojem slučaju ne može potrajati duge pauze između obroka i trpjeti bolne simptome, a još više snack snack.

Ako ne možete jesti i već je prošlo 3 sata nakon obroka, možete pojesti slatku bananu. Ima izvrsna adstrigirajuća svojstva i pomoći će privremeno riješiti glad. Međutim, to se može učiniti samo kao iznimka. Jedenje treba biti strogo u isto vrijeme najmanje mjesec dana.

Bolje je da pravilna prehrana postane navika. Promatrajte i temperaturu. Nemojte jesti previše vruća ili hladna jela. Sladoled mora biti potpuno eliminiran. Temperatura hrane mora biti srednja, udobna za usta, ne goruća i ne hladna.

Poželjno je da se sva hrana prije uporabe kuha, puni i peče. Prženje u ulju je strogo zabranjeno. Prva jela mogu se pripremiti samo bez pečenja. Osnova za juhu trebaju biti povrće, nemasno meso i riba.

Što se tiče pekarskih proizvoda, svježi kruh je zabranjen. Možete koristiti namočene krekere. Dopušten je jučerašnji kruh ili sušenje u pećnici. Med s erozijom želuca treba jesti s oprezom. Bolje je dati prednost mekim sortama. Vrlo je korisno miješati ovaj pčelinji proizvod s mlijekom. Med potiče izlučivanje, tako da se ne može jesti na prazan želudac, ali čak i korisno s drugim proizvodima.

Uz pravilnu uporabu meda pomoći će brzo vratiti sluznicu. Istovremeno je bolje kombinirati ga s čajem i krekerima. Toplo mlijeko s ovim proizvodom pčelarstva može se koristiti prije spavanja. To će smiriti želudac i pomoći vam da bolje spavate. Med se ne može otopiti u toplim napitcima, samo u toplim. Ako ignorirate ovo pravilo, onda takav proizvod može biti štetan, a ne dobar. Prije nego što uključite med u prehranu, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Koju hranu treba konzumirati?

Izbornik za eroziju želuca trebao bi uključivati ​​nježna pića i obroke. Morate jesti namirnice koje blagotvorno djeluju na stanje sluznice. To uključuje slatke sorte voća i malo povrća. Glavni su:

• banane;
• persimona;
• slatke sorte jabuka (po mogućnosti pečene);
• krumpira;
• tikvice;
• krastavci;
• brokula;
• zeleni grah;
• celer.

Ribu možete uključiti u jelovnik, ali samo pirjati ili kuhati na pari. Potrebno je mijenjati količinu soli i ne pretjerivati ​​s ovim sastojkom. Sve vrste začina su strogo isključene. Isto pravilo vrijedi i za majonezu, kečap i druge umake. Dopuštena je kuhana piletina i puretina. Od sapnice treba dati prednost zobenoj kaši. Tjestenina nije zabranjena. Lean cookies su dopušteni. Možete pojesti malu količinu maslaca i beskvasni sir.

Mliječni proizvodi su vrlo korisni u ovom slučaju, osobito svježi sir, kiselo vrhnje, ryazhenka, mlijeko, sirutka. Treba voditi računa o kefiru: bolje je dati prednost proizvodu visokog sadržaja masti. Što je manje masti u takvom piću, to je kiselo i štetno za želudac.

Uz svježe sokove također treba biti oprezan. Možete koristiti sok od mrkve, marelice i breskve, samo ih prethodno treba razrijediti vodom. Da ne bi pogrešili u odabiru proizvoda, treba krenuti od njegova ukusa. Nije moguće jesti sve masnoće, kiselo, začinjeno. Hrana i piće s dosadnim okusom mogu biti uključeni u prehranu.

Jaja nisu kontraindicirana, ali se mogu jesti samo kuhana. Zabranjeno je umućeno jaje. Omlet pare je dopušten. Potrebno je biti oprezan s biljnim uljem: možete napuniti salate s njima, ali ne možete ih pržiti. Strogo je zabranjeno dodavati sok od limuna u posuđe, inače možete dobiti pojačane simptome.

Suho voće u vrijeme liječenja treba isključiti iz prehrane. Orašasti plodovi su složen proizvod za probavu, pa ih treba i odbaciti kako se ne bi povećala bol. Dopušteno je kuhati pari s rižom. Nije potrebno isključiti mahunarke, jednostavno se preporuča pratiti dobrobit nakon njihove uporabe.

Uzorak izbornika

Koja hrana je prikazana u ovoj patologiji? Izbornik za tjedan dana sastoji se od popisa dozvoljenih proizvoda. Doručak mora biti pun i hranjiv. Ujutro se preporučuje jesti proteinske namirnice. Za prvi doručak tijekom tjedna možete kuhati sljedeća jela:

• parni omlet;
• zobeno brašno;
• kuhana jaja;
• svježi sir s vrhnjem;
• kuhana riba s zelenim grahom.

Od pića dopušten slab čaj sa šećerom ili kissel. Za drugi doručak možete:

• lonac od sira;
• lagani puding;
• pečene jabuke;
• banane.

Ručak bi trebao biti uravnotežen i zadovoljavajući, ali ne možete prejesti. Možete uključiti:

• juha od brokule;
• vegetarijanska juha;
• juha;
• juha s krumpirom i lećom;
• juha od piletine s tjesteninom.

Na ručku možete popiti čašu žele s krekerima ili mršavim kolačićima. Šalica toplog čaja s medom je dopuštena. Osim toga, možete jesti bilo koje od dopuštenih plodova. Za večeru treba koristiti:

• riba na pari ili puretina;
• pire krumpir;
• riba s parom;
• pasta;
• juha s okruglicama;
• Jaja od povrća s tikvicama;
• kuhani grah s krumpirom;
• svježi krastavci.

1-2 sata prije spavanja preporuča se piti čašu želea, rjaženke ili mlijeka. Nije moguće uključiti gljive u jelovnik. To treba uzeti u obzir i izbjeći uporabu različitih sorti. Može se dodati u juhe i luk. Koristi se samo u obroku. Dakle, on neće imati agresivan učinak na želudac. Piletina može biti pirjana sa zelenim grahom ili graškom. Ni salata od svježeg graška i krastavaca ne boli. Zeleni se mogu koristiti s oprezom peršin i kopar.

Preferirajte ribe bolje od sorti s niskim udjelom masti. Jedenje u obliku soli je zabranjeno. Uz jake simptome boli preporuča se mljevenje svih proizvoda u miješalici. Pire krumpir može se kuhati ne samo u vodi, nego iu mlijeku. Nije dopušteno dodavati malo maslaca.

Iako su u mnogim jelovnicima dopušteni sendviči s maslacem i ne-oštrim sirom, u prisutnosti erozije s takvim proizvodima bolje ih je odgoditi ili koristiti s nekom vrstom tekućine i temeljito ih žvakati. Još jedno pravilo odnosi se na dopušteno voće. Treba ih jesti ne ranije od 1,5 sata nakon glavnog obroka kako ne bi izazvali nadutost. Sve nijanse prehrane ovise o fazi patološkog procesa. Prije ulaska u kliničku prehranu potrebno je konzultirati se s gastroenterologom.