728 x 90

Dijeta tijekom pogoršanja kroničnog holecistitisa

Liječnik dijagnosticira kolecistitis zbog upale žučnog mjehura. Ova bolest je vrlo česta među starijim stanovništvom, a žene su joj osjetljivije od muškaraca.

Kolecistitis može biti akutan (rijetko) i kroničan. Akutna, ovisno o uzroku pojave, podijeljena je na kataralno, flegmono, gangrenozno. Kronični se naziva kolecistitis, u kojem upala žučnog mjehura traje 6 mjeseci ili više.

Kod zdrave osobe žučna kesa djeluje u tandemu s gušteračom, budući da imaju zajednički izlučujući kanal. Stoga, s porazom jednog organa, drugi je automatski pogođen.

Liječenje kolecistitisa i pankreatitisa gotovo je isto i uključuje ne samo medicinsku terapiju i folk lijekove, već i pravilnu prehranu, koja postaje glavni zadatak pacijenta.

Tablica br. 5 i kolecistitis

Kada kolecistitis, gastritis i pankreatitis, kao i ciroza, kolitis, hepatitis, liječnici preporučuju da slijedite dijetu broj 5. To stvara sve uvjete za normalizaciju metabolizma lipida i stabilizirani bilijarnog sustava.

Dijeta treba sadržavati bjelančevine, hranu koja sadrži ugljikohidrate, posude s dovoljnom količinom vlakana i pektina. Ali u isto vrijeme, dijeta ozbiljno ograničava unos kolesterola, oksalne kiseline. Svakako kontrolirajte eterična ulja, purine.

Dijeta za kronični kolecistitis, kao i za pankreatitis, podrazumijeva konzumiranje hrane:

  • oko 80 g proteina, uključujući oko 60% životinjskog podrijetla;
  • oko 400 grama ugljikohidrata, sa 90 grama šećera;
  • 75 g masti, od čega je 25% povrća;
  • sol do 10 g;
  • obične vode u volumenu od najmanje 1,5-2 litre na dan.

Energetska vrijednost hrane ne smije prelaziti 2400 kcal. Trajanje prehrane određuje liječnik i određuje se za najviše dvije godine.

Prilikom pogoršanja bolesti prvih nekoliko dana ne možete ništa jesti. Dopušteni su samo slabi crni ili zeleni zaslađeni čaj, juha od paše, sok razrijeđen vodom, negazirana mineralna voda.

Načela prehrane

Dijeta za kronični kolecistitis je redoviti puni obrok s 5-6 obroka dnevno. Važno je zapamtiti da dijelovi moraju biti mali. Ova dijeta doprinosi optimalnoj proizvodnji žuči - u pravom iznosu iu pravo vrijeme.

Kada pankreatitis, gastritis i kolecistitis moraju slijediti druga pravila prehrane:

  1. izbornik ne smije biti istog tipa;
  2. nemojte jesti ako nema gladi;
  3. proces prehrane treba biti popraćen dobrim raspoloženjem, inače je gore probavljen;
  4. jela se poslužuju samo u obliku topline - tako da neće uzrokovati grčeve žuči;
  5. jesti nešto svakih 2,5-3 sata;
  6. za kuhanje se uzima samo svježa hrana; obroci koji se ponovno zagrijavaju strogo su zabranjeni;
  7. proizvod koji sadrži vene ili gruba vlakna mora biti usitnjen ili fino usitnjen. Prije svega, ovo se pravilo odnosi na meso;
  8. U jelovniku možete peći, kao i kuhati u parnoj ili višekutnoj hrani. Od prženog povrća morat će se napustiti.

Pacijent bi trebao sastaviti približan raspored prehrane, koji se mora stalno pridržavati, kako kod kuće tako i na poslu.

Za brzu obnovu funkcija žučnog mjehura i jetre liječnik mora propisati hepatoprotektore.

Popis proizvoda

Mnogi pacijenti, nakon što su od liječnika čuli da treba slijediti dijetu za kronični kolecistitis, uplašeni su. Nakon ponovnog čitanja popisa proizvoda koji su dopušteni i zabranjeni za uporabu, čini se da bi hrana trebala biti jednolična i neukusna. Kao rezultat toga, svi se ne pridržavaju preporuka liječnika.

Međutim, tablica broj 5 podrazumijeva vrlo opsežan izbornik. Jedina stvar koja mora biti napuštena je masna, pržena i vrlo začinjena. Zabranjena je i brza hrana i konzervirana hrana. Svi ostali proizvodi su samo pod relativnom zabranom.

Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda za kolecistitis, gastritis i pankreatitis:

Dijeta za kolecistitis

Kolecistitis je upala žučnog mjehura. Taj mali organ probavnog sustava izlučuje posebnu tajnu - žuč. Aktivno je uključena u proces probave hrane, pomažući u razgradnji proteina i masti.

Uzroci bolesti:

  • Prodiranje patogene mikroflore (streptokoka, enterokoka). Rasipači infekcija nose se krvlju ili limfom zbog upalnih bolesti koje izazivaju ljudi.
  • Infekcija parazitima (okrugli crvi, Giardia).
  • Stagnacija žuči zbog trudnoće, vježbanja, stresa.
  • Prejedanje, pogrešna prehrana, slaba motorička aktivnost.
  • Kamenje koje ometa protok žuči.
  • Organ za ozljede.

Kod akutne boli postoji desna strana ispod rebara. To je glavni znak opasnog stanja. Također, osoba se može osjećati bolesno i povraćati, drhtati. Temperatura raste, puls se ubrzava. Ako je kamen blokirao žučni kanal, žuč ne ulazi u crijevo, što uzrokuje koliku. Boja kože, bjeloočnica je žuta.

Kronični holecistitis je upala koja se postupno razvija. Bolesnici imaju bol u jetri nakon jela, nadutosti, povraćanja, osjećaja gorčine u ustima.

Kada se upala odvija istodobno s kamenjem, započinje calculozni holecistitis. Bez kamenca, bolest se naziva kolecistitis bez kamenja. Obje vrste nalaze se u akutnom i kroničnom obliku. Glavni znak calculous kolecistitisa je kolika.

Pravilna prehrana s kolecistitisom

Stručnjak mora propisati dijetu za liječenje i obnovu tijela. Ako pacijent iz zdravstvenih razloga mora uzeti bilo kakve lijekove, o tome je potrebno obavijestiti liječnika. Broj lijekova sprečava protok žuči.

Tijekom egzacerbacije

U početku je vrlo važno ne preopterećivati ​​probavni trakt. Žeđ ugasiti slatki čaj, šipak izvarak (razrijeđen s vodom, ne zlostavljati tijekom gastritisa ili čireva). Prikladna negazirana mineralna voda, svježi sokovi.

Kada se zaustave napadi boli, bolesnik se može hraniti obrisanom juhom, sluznom kašom, čajem u koji se dodaju krutoni.

Ako je nelagodnost nestala, dopustite proteinskoj hrani: nisko-masni svježi sir, komad mesa, ribu (kuhajte i obrišite).

Kada se nakon pogoršanja bolesti, simptoma povuče, nemoguće je odmah se vratiti na uobičajenu prehranu kako bi se spriječio novi napad. Nutricionisti su razvili posebnu tablicu za liječenje broj 5a. Karakterizira ga smanjenje masnoća u hrani uz očuvanje dovoljne količine masti i ugljikohidrata. Osnovno pravilo - hrana se samo briše. Jesti kad je bolest potrebna često u malim porcijama.

Nakon akutnog oblika kolecistitisa također se pretpostavlja da će se promatrati određene prehrane.

U kroničnom tijeku bolesti

Liječnici razlikuju dva stanja: pogoršanje i remisija (nestaju bolni simptomi i neugodni simptomi).

Za prvu situaciju, preporuke za prehranu pacijenta su iste kao i za napad akutnog holecistitisa. U prvim danima pogoršanja indicirano je gladovanje kako ne bi opterećivalo crijeva pacijenta. Već u razdoblju nepotpune remisije bolesniku se propisuje dijeta za kolecistitis broj 5. Ova medicinska prehrana propisana je i za stanje stabilne remisije, kada se pacijent oporavi. Može spriječiti neugodnu komplikaciju - pojavu kamenja.

  • Pušenje, pečenje (ali bez kore), parenje, kuhanje su dopušteni. Ne možete se pržiti.
  • Sve je pripremljeno u obliku pire krumpira, parnih kotleta, suflea. Pileća koža, uklanjaju se tetive mesa.
  • Meso, namirnice koje sadrže mnogo vlakana, juhe moraju mljeti, prekuhati žitarice i usitniti povrće.
  • Često jedu, ali malo po malo, po mogućnosti u isto vrijeme. Tako se odljev žuči vraća u normalu. Bacanje previše toga opasno je u napadu boli.
  • Od biljnih masti poželjno je koristiti suncokret, morski krkavac, laneno sjeme, maslinovo ulje. Životinje su također važne, ali ne i otporne. Dopušteno je dodati kašu ili drugi malo maslaca.
  • Proizvodi koji mogu poboljšati fermentaciju (punomasno mlijeko, konzervirana hrana, kolači) su ograničeni.
  • Na jelovniku treba biti mnogo jela od povrća i voća. Njihova ljekovita svojstva pomažu se nositi s neugodnim posljedicama bolesti: šipak ima choleretic učinak, kruške smanjuju bol i žgaravicu, jabuke djeluju protuupalno.
  • Kolecistitisom bez kostiju nije kontraindicirano jesti jedno jaje dnevno.
  • Zabranjene začine i umaci - kečap od rajčice, majoneza, ocat, adjika, senf.
  • Sol je ograničena.
  • Hrana i piće nisu niže od sobne temperature.
  • Važno je jesti hranu zasićenu lipotropima (repa, riba, sir), dijetalna vlakna, pektine (jabuke).

Dijeta broj 5 nije tako stroga, dopušta pacijentima da imaju raznovrsniju prehranu: kobasice, visokokvalitetne mliječne kobasice, plodovi mora (škampi, morske trave) i rajčice - malo od svega. Možete jesti jučerašnji raženi kruh.

Orašasti plodovi se koriste s oprezom: kod pogoršanja kolecistitisa i prve dijagnoze bolesti, preporuča se da se ne jedu. Kod pankreatitisa u akutnoj fazi, orasi su zabranjeni tijekom cijele godine. Dozvoljena količina je ne više od jedne žlice zrna koja je smrvljena miješalicom nekoliko puta tjedno. Orašasti plodovi trebaju se kupiti samo neočišćeni: masti u očišćenim i prerađenim zrnima mogu postati užegli i izgubiti korisna svojstva. Bolje je odabrati orahe iz oraha (miješanjem s medom, možete napraviti ukusni desert), kedar. Popularni kikiriki može biti jak alergen, teška je hrana za želudac. U maloj dozi dopušteno je sjeme bundeve.

Što možete jesti nakon napada

  • Govedina, puretina, piletina, zec, konjsko meso.
  • Niskotemne vrste ribe (navaga, bakalar, štuka).
  • Kiselo mliječni proizvodi. Nezasoljen sir, kefir, sir s niskim udjelom masti. Korisni jogurt (bez dodataka, punila za voće i bobice, prirodna, s bifidobakterijama). Mlijeko se ne preporuča piti, koristi se kao osnova za kašu.
  • Suhe, pureed juhe od povrća i žitarica, začinjene maslacem, vrhnjem.
  • Ustajao kruh Krekeri, kruh. Biskviti se samo uklanjaju.
  • Pečeni omlet s bjelanjkom. Žumanjke samo kao sastojke jela, ne više od jedan na dan.
  • Mnogo povrća (svježi krastavci, mrkva, krumpir, tikvice, bundeve). Sirovo bijelo kupus je grubo i teško za probavu, svakako ga treba ugasiti. Dobra alternativa je cvjetača, temeljito opran kiseli kupus.
  • Mousses, souffles, želei, kreme od zrelih i nekiselih plodova (avokado, banane, kruške, jabuke, grožđe) i bobice za slatkiše. Korisno je jesti bobice i voće svježe, ali ih svakako treba očistiti, poput suhog voća (suhe marelice, suhe šljive, grožđice).
  • Jam, med, džem dozvoljen, marshmallows, marmelada, marshmallow - malo, jesti za desert.
  • Dozvoljene žitarice - griz, heljda, zob, riža (gotovi tanjur se utrlja). Proso je nepoželjno. Mlijeko za žitarice mora se razrijediti vodom. Kuvana vermicelli je dopuštena.
  • Maslac je ograničen na 30 grama. za jedan dan. Ako jelovnik ima salate, možete odabrati biljno ulje za punjenje goriva.
  • Pijenje: slab čaj (može biti s limunom), divlja ruža, planinski jasen, mrkva kuhana kod kuće, sok od rajčice, cikorija.
  • Začini: kopar, cimet, peršin, vanilija.

Što je zabranjeno

  • Masti i dimljeno meso (svinjetina, guska, patka), mast.
  • Slana riba, kavijar.
  • Kakao.
  • Crna jaka kava.
  • Soda.
  • Gljive.
  • Mahunarke (leća, grašak, grah).
  • Svježi kruh, pržene pite.
  • Slatkiši: torta, kolači, deserti, sladoled, čokolada, kondenzirano mlijeko, kolači.
  • Ryazhenka, vrhnje, svježi sir, kiselo vrhnje visokog sadržaja masti.
  • Juha, kuhana od mesa, ribe, gljiva.
  • Začini, začini, senf, hren, majoneza.
  • Krhka kaša.
  • Iznutrice.
  • Konzervirana hrana, kiseli krastavci, domaći kiseli krastavci.
  • Margarin.
  • Jaja.
  • Povrće (kupus, češnjak, luk, rotkvice, repa, kiseljak).
  • Kiselo voće (naranče, limuni, grapefruits).
  • Alkohol (alkoholno piće povećava rizik od stvaranja kamena, izaziva kolike s calculous kolecistitisom).
  • Poluproizvodi, brza hrana (pizza, hamburgeri).
  • Pakirani sokovi industrijske proizvodnje.

Uzorak izbornika za tjedan dana

  • kajgana;
  • tost s džemom od marelice;
  • rižina kaša;
  • mliječna zobena kaša;
  • salata od naribanog povrća;
  • voćna zobena kaša u vodenoj kupelji;
  • lonac od sira;
  • puding od krupice;
  • vinaigrette;
  • lijen knedle;
  • lapshevnik;
  • teletina za teletinu;
  • mljevena govedina;
  • naftni riggatons;
  • haringa s rižom;
  • zeleni čaj (možete dodati limun - ne više od jednog lobula, med);
  • piće cikorije;
  • kava s mlijekom.
  • juhe: vegetarijanska, mliječna vermicelli, juha od cikle, juha od kiselog kupusa, boršč na vodi, s kiselim vrhnjem;
  • pila od bundeve kuhana u loncu;
  • pirjane mrkve;
  • sufle od mesa;
  • Žemlja iz oslića;
  • piletine;
  • ukras od riže;
  • pire krumpir;
  • bakalar na pari;
  • peciva od kupusa;
  • zečji sufle;
  • turski burgeri u dvostrukom kotlu;
  • rogovi s umakom od vrhnja;
  • rezanci;
  • kroketi od krumpira;
  • punjene tikvice;
  • kuhana repa s sirom;
  • puding od svježeg sira;
  • žele od crne ribizle sa šećerom;
  • izvarak od suhog voća.
  • sir;
  • kolačić;
  • džem od jabuka;
  • sok;
  • zreli plodovi, ne više od dva;
  • pečene kruške;
  • vafl kruh;
  • krekeri;
  • čaj s mlijekom;
  • jogurt;
  • marshmallows;
  • acidophilus;
  • bombona.
  • makaroni sa sirom;
  • Krupenik heljda;
  • krumpiri, repa i mrkve od mrkve;
  • kuhani pollock;
  • pečeni karfiol;
  • salata od mrkve i jabuke;
  • mana;
  • kajgana;
  • šnicla za squash;
  • sirevi od sira;
  • gulaš od povrća;
  • kobasice pečene s povrćem;
  • lonac s sirom i tjesteninom;
  • kuskus;
  • nepopunjeni bulgur;
  • mineralna voda;
  • kompot od voća;
  • sok od maline;
  • piće iz suhih marelica i šljiva;
  • neslane kolačiće;
  • kiselo mlijeko.

Ako želite jesti kasno navečer, ne morate gladovati, kefir će vam pomoći da dobijete dovoljno bez prejedanja.

Hrana za kolecistopancreatitis

Kada se pojavi istodobna upala gušterače i žučnog mjehura, dodijeljena je dijeta broj 5, što je naznačeno kada je akutno razdoblje bolesti prošlo. Zobeno mlijeko popularan je popularni recept za pankreatitis. Za bolesnike s kolecistitisom, takvo liječenje nije uvijek prikladno, potrebno je posavjetovati se s liječnikom: holelitijaza je kontraindikacija za primanje ovog lijeka.

Dijeta nakon holecistektomije

Za calculous i bez kosti holecistitis, cholecystectomy se izvodi kao što je naznačeno.

Nakon operacije ne možete jesti 12 sati. Zatim, kako bi se zadovoljili glad, kaša pire krumpir, povrće juha, žele su dopušteni. Nakon 4-5 dana dodajte pire od povrća, svježi sir, dijetalna jela od mesa i ribe, kuhano i sjeckano. Pšenične mekinje su dobre za poboljšanje protoka žuči.

U prva tri mjeseca, liječnik će preporučiti tablicu pacijenta broj pet. Stroga primjena osnovnih principa prehrane i djelomične prehrane važni su za obnovu rada organa probavnog sustava. Nakon tog vremena, specijalist će utvrditi je li opuštanje moguće, ali u jednom ili drugom obliku, pacijent će morati slijediti ovu dijetu do kraja života. Alkohol je strogo zabranjen u prve dvije godine. U budućnosti, ovisno o zdravstvenom stanju, ovo ograničenje može biti malo opušteno: u iznimnim slučajevima dopušteno je crno vino (ne više od čaše), bezalkoholno pivo. Tijelo mnogih pacijenata koji su prošli ovu operaciju, vrlo slabo podnosi alkoholna pića.

Ponekad pacijent može imati sindrom postkolekistektomije. Njegovi simptomi su mučnina, povraćanje, tupi bolovi ispod desnog rebra, pretjerano znojenje, žutica. Mogu se pojaviti odmah nakon operacije ili nekoliko godina kasnije. U takvoj situaciji, neophodno je kontaktirati stručnjaka koji će propisati tretman koji uključuje dijetu s minimalnom količinom masne hrane.

Mi liječimo jetru

Liječenje, simptomi, lijekovi

Dijeta s kolecistitisom i kolitisom

Pravilna prehrana kod kolecistitisa, osobito kronična, važna je komponenta liječenja bolesti. Doista, u bolesti probavnog sustava važno je da ih ne preopterećujete probavom teške hrane. Svi potrošeni proizvodi trebaju nositi maksimalnu korist za tijelo. Pokušajmo shvatiti što jesti, a što ne, i koja su jela savršena za bolesne.

Suština i značajke prehrane

Dijeta za kolecistitis ima terapeutski učinak, budući da je uporaba zabranjene hrane (alkohol, masna hrana, češnjak, vruće začine) dovodi do pogoršanja bolesti.

Pravilna prehrana pomaže u normalizaciji izlučivanja žuči i smanjenju upale, što će uvelike olakšati zdravlje pacijenta u kroničnom obliku kolecistitisa.

Osim toga, odobreni proizvodi ne uzrokuju iritaciju sluznice žučnog mjehura.

Upalni proces žučnog mjehura kronične prirode može dovesti do upale crijeva (kolitis). Važno je napomenuti da prehrana za ove dvije bolesti ima svoje osobitosti u pogledu jelovnika i prehrane, koje pacijenti trebaju znati.

Pacijenti moraju znati glavne aspekte prehrane:

  1. U ranim danima bolesti, kada se pojave simptomi, vrijedi odbiti jesti. Tijekom tog perioda pacijent mora uspostaviti režim pijenja, u jelovnik možete uključiti običnu vodu, zeleni čaj, šipak, čaj od cikorije, sušeni voćni kompot, bobice i voćne sokove.
  2. Nakon smanjenja simptoma bolesti, potrebno je postupno uvoditi prve obroke i kaše u prehranu. Nakon toga, nakon dva dana možete jesti sir, meso i ribu. Nakon deset dana pacijent se prebacuje na tablicu broj 5a, a nakon dva tjedna na tablicu broj 5.
  3. Nema teško probavljivih masti, samo biljna ulja (laneno, maslinovo i suncokretovo). Kada gallstones u izborniku treba dominirati životinjskih masti, kao i biljne masti mogu doprinijeti napad žučne kolike.
  4. Neophodno je redovito jesti u malim obrocima kako se ne bi uzrokovala težina.
  5. Treba isključiti proizvode koji iritiraju sluznicu žučnog mjehura, želuca i crijeva. Također odbacite pivo i druga alkoholna pića.
  6. Kao metodu kuhanja ostavite samo kuhanje na pari ili vrenje.
  7. Dijeta se sastoji od tri obroka i dva lagana obroka.
  8. Kod kolecistitisa i kolitisa, temperatura gotovih jela treba biti 40-45 stupnjeva. Hladna ili topla hrana ne smije se jesti.
  9. U izradi izbornika, morate uzeti u obzir činjenicu da je osnova treba biti proteinska hrana, svježe povrće i voće, kao u slučaju kolitisa.

Važno je napomenuti da je tijekom posta hrana životinjskog podrijetla zabranjena, a mahunarke, koje nisu dopuštene za kolecistitis, su dopuštene. Stoga, poštivanje posta može uzrokovati nedostatak proteina u tijelu i razvoj komplikacija.

Gornje preporuke treba slijediti tijekom cijelog razdoblja bolesti.

Dijeta akutnog holecistitisa treba biti što nježnija. Prvih dana možete popiti samo juhe, vodu, cikoriju i zeleni čaj.

Nakon što se bol smiri, sva jela moraju biti mljevena, griz kaša ili rižina juha je savršena. Za nadopunjavanje sastava proteina prikladan svježi sir, nemasno meso i riba.

Važno je! Tablica broj 5 mora se promatrati dugo vremena, čak i nakon nestanka svih simptoma.

Hrana za kronični kolecistitis ne razlikuje se od akutnog oblika, razlika je samo u trajanju održavanja tablice broj 5 i odsutnosti tablice broj 5a. Topli napitak (šunka, cikorija, čaj i sok) treba biti prisutan kod svakog obroka.

Razmotrite što se proizvodi mogu i ne bi smjeli koristiti za dijetalnu tablicu s kolecistitisom.

Koji proizvodi imaju koristi

Među svim proizvodima vrijedi istaknuti posebne prednosti meda. Uostalom, on ima tonički učinak.

Med s kolecistitisom koristi se kao choleretic agent, pa nije samo prehrambeni proizvod, nego i lijek.

Kamenjem se dodaje izvarak kukuruznih stigmi. To pridonosi oslobađanju kamenja i smanjuje upalu.

Za žuč, med za kolecistitis treba otopiti u vodi i piti na prazan želudac, a zatim na desnu stranu, gdje je žučna kesica, trebati nanijeti grijaći jastuk tri minute. Na 100 g vode uzima se žlica meda.

Osim meda, laneno ulje razlikuje se ljekovitim svojstvima za kolecistitis. Laneno sjeme već se dugo koristi u liječenju bolesti probavnog trakta. Sjeme je dio lijekova za kolitis, pankreatitis i gastritis. Laneno sjeme sadrži proteine, vlakna, kiseline i vitamine koji pomažu u normalizaciji probave.

Od sjemenki lana napravite ulje od lanenog sjemena, koje se može dodati u juhe, koristite kod punjenja salata. Izravno iz sjemenki napravite decoctions koji se koriste za liječenje holecistitisa, kolitisa, čira i zatvora.

Važno je! Laneno sjeme je dopušteno za djecu od tri godine života, ali prije korištenja, posavjetujte se sa svojim liječnikom.

Kada upala žučnog mjehura, laneno ulje potiče uklanjanje žuči. Osim protuupalnog učinka, sjemenke lana djeluju analgetski i baktericidno.

Laneno sjeme je vrlo korisno za žene. Laneno ulje sadrži ženske hormone. Osim toga, u sjemenkama lana postoje kiseline koje pomažu ženama da se nose s depresijom. Laneno sjeme uklanja toksine i ima laksativni učinak.

Uz sve to, laneno sjeme, poput lanenog ulja, korisno je u umjerenim količinama, prekomjerna potrošnja može biti štetna.

Kako uzimati laneno sjeme?

Laneno sjeme može se konzumirati sirovo, isprati vodom. Prije toga, moraju se slomiti i odmah pojesti, jer se lansirano ulje oslobađa. Laneno sjeme dodaje se žitaricama, salatama, kolačima, juhama, pomiješanim s kefirom ili svježim sirom.

Za prevenciju kolecistitisa i kolitisa, morate jesti dvije žlice sjemenki lana dnevno dva puta dnevno. U akutnom holecistitisu laneno sjeme ne može se uzeti.

Popis korisnih proizvoda također uključuje:

  • sjemenke bundeve;
  • svježi sokovi;
  • voće;
  • sjeme psylliuma;
  • sjemenke čička;
  • matice;
  • ulja, uključujući masline, krkavine, kukuruz i laneno sjeme;
  • repa i kupus;
  • izvarak divlje ruže, zobi i cikorije;
  • mlijeko i kefir.

Svježe sokove treba popiti pola sata prije jela. Vrlo koristan sok crne ribizle, sok od rajčice, krumpira i mrkve.

Važno je! Sok od rajčice ne može se piti tijekom pogoršanja bolesti.

Treba napomenuti da nije preporučljivo koristiti sok od rajčice zajedno s proizvodima koji sadrže škrob, inače je ispunjen formiranjem kamenja.

S kolecistitisom možete jesti cvjetaču u sirovom obliku i bijeli kupus u kiselom. Kada je kolitis isti kupus je zabranjeno.

Upotreba kave, cikorije i kakaa s popratnim bolestima gastrointestinalnog trakta (gastrointestinalnog trakta), primjerice kolitisa ili gastritisa, treba ograničiti na minimum ili ih piti samo s mlijekom.

Koji su proizvodi općenito dopušteni?

Popis dopuštenih proizvoda za tablicu broj 5 je prilično velik, to je:

  • ustajali pšenični kruh, pljeskavice od jabuka ili skute, ravioli, složenice i tjestenine;
  • juhe od povrća, žitarica i mlijeka, zeleni boršč;
  • nemasno meso, perad i riba;
  • sve vrste slatkog voća i bobičastog voća u svježem obliku ili u obliku džema, pekmeza ili suhog voća - banane, jabuke (bolje je peći), šljive, crne ribizle, jagode;
  • malo mlijeko, kefir, jogurt, svježi sir, blage sireve, umake od mlijeka i vrhnja;
  • medenjači, vafli, marmelade, želei, šećer i med;
  • jedno jaje dnevno;
  • gotovo sve povrće (osim repa, rotkvica, češnjaka, luka);
  • čaj ili kava s mlijekom, sok, šipak, kompoti;
  • zelenila (kopar, peršin), vanilija, cimet, karanfilić;
  • maslinovo, laneno i druga biljna ulja.

Proizvodi od brašna, kao što su knedle ili knedle, treba jesti do 18 sati. Knedle se kuhaju samo na vlastitu, zabranjene su poluproizvodi.

Tablica br. 5 može se s vremenom proširiti kako bi se sagledala reakcija tijela na određene proizvode.

Ograničenja i zabrane

Prehrana za kolecistitis ograničava uporabu svježih kolača, kolača, alkohola (uključujući pivo), čokolade, crne kave, kobasica i dimljenog mesa, konzervirane hrane, kiselog kupusa, masnih mliječnih proizvoda.

Pacijent mora napustiti umake, rajčicu, kečap i majonezu.

Mahunarke, luk, češnjak, gljive, đumbir, repa i rotkvice nadopunjuju popis zabranjenog povrća.

Repa poput češnjaka sadrži eterična ulja koja iritiraju sluznicu.

Alkohol treba trajno zaboraviti zbog kroničnog holecistitisa, jer alkohol pogoršava upalni proces. Je li moguće ostaviti kavu u prehrani? Kava dovodi do proizvodnje želučanog soka i kao posljedica povećanja proizvodnje žuči. Zbog toga se pojavljuju neugodni simptomi.

Što učiniti ako osoba ne može živjeti bez kave? U ovom slučaju, dopušteno je korištenje prirodne slabe kave. Kavu možete piti tek nakon jela. Nikada ne možete piti instant kavu.

Nije dopušteno više od jedne šalice kave dnevno.

Ograničavanje upotrebe umaka, rajčica, gljiva, češnjaka i tablica s kolitisom.

Razni umaci mogu se zamijeniti sojinim umakom. Najbolje je kuhati kod kuće.
Važno je posebno razmotriti prednosti i štetnost đumbira, budući da se tijekom holecistitisa mogu uočiti pozitivni i negativni učinci na tijelo.

Đumbir je antispazmodičan, pa će pomoći u uklanjanju napada kolike kod kolecistitisa ili kolitisa.

Korijen đumbira, kao i laneno sjeme, također pridonosi protoku žuči, što nije uvijek dobro u prisustvu kamenja. Uostalom, može dovesti do opstrukcije žučnog kanala.

Đumbir može povećati upalu. No, u isto vrijeme, đumbir je preventivna mjera protiv holecistitisa.

Ako se pacijent drži na stupu, đumbir će vam pomoći da uspostavite proces probave na kraju stupa.

Repa je izvrstan alat za uklanjanje toksina i toksina. Žene ga uključuju u svoju prehranu za mršavljenje. Unatoč svim blagotvornim svojstvima repe, kontraindicirana je u svim oblicima kolecistitisa. Repa može povećati upalu. Također, repa sadrži veliku količinu vlakana, koja se slabo apsorbira.

Nepoželjno je koristiti repu za druge bolesti probavnog trakta.

Prilikom sastavljanja izbornika potrebno je diverzificirati hranu. Razmislite kako bi trebao izgledati približan izbornik u tjednu.

  • zobena kaša, juha od pasulja;
  • pečene jabuke;
  • juha od povrća, kuhana piletina;
  • kuhani makaroni, salata od cikle i kefir.
  • juha od žitarica, kuhano jaje, kompot;
  • banane;
  • salata od ribe, paradajza i krastavca na pari, sok;
  • lonac od riže, knedle i mlijeko.
  • kolači od sira s medom, izmet od pasulja;
  • juha od riže, sok od mrkve, sok;
  • datumi;
  • gulaš od povrća, zobena kaša i kefir.
  • svježi sir, kava s mlijekom;
  • juha s mesnim okruglicama, heljda kaša, kompot;
  • slatke šljive;
  • krumpir s parnim kotletima, čaj.
  • makaroni sa sirom, juha od pasulja;
  • banane;
  • juha od bundeve, knedle, čaj;
  • riba lonac, pari povrće, kefir.
  • kašica od prosa, omlet, kompot;
  • voćna salata;
  • juha od povrća, lonac, juha od pasulja;
  • pire od krumpira, pariće mesne okruglice, čaj.
  • juha od mlijeka s tjesteninom, čaj;
  • Vazelin;
  • makaroni s mesom, kuhani kupus, juha od pasulja;
  • riža s ribom, mlijeko.

Morate jesti u malim porcijama, takva prehrana doprinosi mršavljenju kod žena.

Pacijenti se brinu hoće li se pridržavati mjesta na kojem se nalazi dijeta.

Budući da nekoliko tjedana gladovanja podrazumijeva odbacivanje čak i biljnog ulja, takva stroga ograničenja mogu rezultirati lošim posljedicama za osobe s kolecistitisom. Odstupanja od uobičajenog režima tijekom posta mogu narušiti zdravlje.

Naravno, u mnogim aspektima post je sličan prehrani za kolecistitis, ali je nemoguće pridržavati se svih ograničenja za pacijente s kroničnim oblikom.

Ako se, ipak, pacijent odluči držati stupa, onda je vrijedno postupno poništiti neke proizvode, kao i ponovno ih uvesti nakon završetka posta.

Pogledajmo neke jednostavne recepte.

Recepti jela

Sastavljajući primjerni jelovnik jela za tjedan dana s kolecistitisom, morate ga što je moguće više preinačiti. To će pomoći zalihama vitamina i povećati apetit.

Postoji veliki broj recepata za tablicu broj 5.

  1. Voćna salata od krušaka, jabuka i banana narezana. Možete popuniti umakom od vrhnja i datulama.
  2. Biljna salata od krastavaca i rajčica, začinjena sojinim umakom i lanenim uljem.
  3. Salata od mrkve i jabuke, s medom.
  4. Svježa salata od kupusa i krastavca, začinjena ribanim sirom i soja umakom.
  5. Pileća salata s umakom od soje. Za kuhanje potrebno je kuhati pileći file i gulaš od tikvica i mrkve, izrezati na kockice. Gotovi sastojci miješajte i začinite sojinim umacima, dodajte orahe u okus.

Razmotrite recepte prvog i drugog tečaja:

Za ovo jelo trebate bundeve, cimet i šećer. Bundeve izrežite u male kvadrate i stavite u dvostruki kotao, na vrh pospite cimetom i šećerom. Kuhajte 20 minuta.

Za kuhanje trebat će vam 200 grama riže, 2 mrkve, tikvice, rajčice, biljnog ulja i soja umaka. Sve povrće izrezati na kockice, naribati mrkvu i pirjati u loncu. Zatim dodajte sirovu rižu. Kuhajte dok ne bude gotova, na kraju sipajte u umak od soje i biljno ulje.

Uzmite 4 velike jabuke, jaje, 100 g svježeg sira, šećer, orašaste plodove i cimet. Jabuke izrezati na pola, izrezati na sredini i staviti na lim za pečenje. Cimet, svježi sir, šećer i orašasti plodovi, tučite u miješalici i sipajte jabuke. Pecite 15 minuta

  • Recept za povrće juha s mesnim okruglicama.

Za pripremu juhe potrebno je uzeti 2 litre povrća, mrkvu, luk, 5 krumpira, jaje, 100 g brašna i sira. Pomiješajte naribani sir s jajima, brašnom i maslacem, stavite u hladnjak pola sata. Nakon toga, iz nastale mase, valjajte kuglice. U ovom trenutku narežite mrkvu i narežite na kockice luk i krumpir i kuhajte 15 minuta. Nakon dodavanja kuglica kuhajte još 15 minuta.

Dijeta za kolecistitis

Opis od 30. svibnja 2017

  • Djelotvornost: terapijski učinak nakon 14 dana
  • Uvjeti: od 3 mjeseca i više
  • Cijena proizvoda: 1200 - 1350 rubalja tjedno

Opća pravila

Kolecistitis je upala infektivne žučnog mjehura (bakterijska, virusna parazitska).

Važan razlog za razvoj ove bolesti je i stagnacija žuči i promjene u njenom sastavu. Postoje dva oblika bolesti: calculous i calculous kolecistitis, a upala može biti kataralna i gnojna.

Karakteristični su sljedeći simptomi:

  • Bol - lokalizacija boli u desnom hipohondriju i mjestu žučnog mjehura. Češće se pojavljuje nakon masne, pržene hrane, pića i piva, a često je povezana s psiho-emocionalnim stresom. To može biti tupa bol (u remisiji), oštra i nepodnošljiva (u akutnoj fazi). Bol se može dati lopatici, ramenima, vratu.
  • Dyspeptic, koji proizlazi iz bacanja žuči u želudac - tu je gorčina u ustima, mučnina i povraćanje također se pridružuju.
  • Crijevna dispepsija - nadutost, česti proljev, nepodnošenje mliječne prehrane, zatvor. S kolecistopancreatitisom - labava stolica.

Uz simptome upale žučnog mjehura, prehrana je važna komponenta cjelokupnog liječenja. Propisuje se za akutne oblike, pogoršanje kroničnih oblika kolecistitisa (kalkulusne i ne-kalkulusne), kolangitis, žučnu diskineziju.

Da vidimo koju vrstu prehrane preporučujemo za sve ove bolesti. Osnovna prehrana je Tablica 5 i njene sorte. Prehrana s upalom žučne kese, ovisno o stupnju bolesti, u jednom ili drugom stupnju isključuje mehaničke i kemijske podražaje. Stoga se jela kuhaju, a ne prže, trljaju ili sitno sjeckuju. Isključuju se grube, začinjene i masne namirnice, a za kolecistitis s kamenjem dodatno su ograničeni žumanjci i biljna ulja, koji imaju izražen choleretic efekt, koji može uzrokovati napad kolike jetre.

Dijeta za kolecistitis tijekom egzacerbacije

U prvim danima pogoršanja kako bi se maksimizirao gastrointestinalni trakt, oni potpuno gladuju. Dopušteno piti: slabi čaj, razrijeđeni sok, čaj od šipka. Trećeg dana propisana je protuupalna varijanta - dijeta br. 5B, isključujući mehaničke i kemijske podražaje. Preporučuje se za kratko vrijeme (4-5 dana) - za vrijeme trajanja boravka pacijenta na strogom mirovanju.

U njoj su ugljikohidrati ograničeni na 200 g (zbog jednostavnog šećera, džemova, meda, džema), sadržaj bjelančevina je smanjen (na 80 g), kao i količina masti. Hrana se kuha bez soli i samo pire: u obliku suflea, pire krumpira i sluzavih juha. Važno je promatrati frakcijsku prehranu (najmanje 5 puta) i uzimati hranu u malim porcijama. Dnevni obrok kalorija na 1600 kcal osigurava unos tekućine (do 2,5 l / dan).

U prehrani se uvode samo:

  • lagana pirena hrana na vodi i bez maslaca;
  • sluznice (na bazi zobene kaše, riže i krupice);
  • tekuća naribana kaša (zobena kaša i riža) s dodatkom mlijeka;
  • pireni kompoti, želei, sokovi od povrća;
  • postupno se uvodi ribano kuhano meso (malo), nisko-masni svježi sir, kuhana riba;
  • pšenični kruh ili krekeri.

Takva dijeta je propisana ako bolesnik ima ne-kalkulozni kolecistitis. Medicinska prehrana kod akutnog kalkuloznog kolecistitisa temelji se na istim principima. Svi bolesnici s bilo kojim oblikom holecistitisa 8-10 dana prenose se na dijetu 5A, koja se mora promatrati 1-2 tjedna.

On isključuje:

  • Proizvodi koji poboljšavaju procese fermentacije i truljenja (mahunarke, proso, kupus u bilo kojem obliku).
  • Snažni stimulatori sekrecije i izlučivanja žuči (začini, gljive, hren, ukiseljeno povrće, senf, slane, fermentirane namirnice).
  • Ekstrakti (bujoni od mahunarki, mesa, ribe i gljiva).
  • Proizvodi s eteričnim uljima (repa, rotkvica, rotkvica, češnjak, luk).
  • Vlakno-bogato i kiselo voće (citrusi, kisele šljive, brusnice).
  • Masna jela, pržena, dimljena, jetra, mozak, konzervirana hrana, bubrezi, variva, kobasice.
  • Krem, masnoća i kiseli sir.
  • Kava, kakao, pića s plinom.

Popis dozvoljenih proizvoda:

  • Zarađeni pšenični kruh ili krekeri.
  • Vegetarijanske kremaste juhe s pireom od povrća (krumpir, mrkva, bundeve). Dopuštene juhe s kuhanim žitaricama (krupica, riža, zobena kaša).
  • Govedina bez masti, piletina, zec, puretina u obliku suflea, knelei, pire krumpir. Upotreba peradi dopuštena je u komadu, ribe s niskom razinom masnoće, kuhana para, u komadu i u obliku mljevenog mesa.
  • Mlijeko, mliječni napici, nisko-masni i bold sir.
  • Proteinski parni omleti, jedan žumanjak dnevno može se dodati samo jelima.
  • Čista žitarica od žitarica: riža, heljda, zobena kaša, valjani zob, kuhana u vodi i pomiješana s mlijekom.
  • Kuhana tanka vermicelli.
  • Krumpir, cvjetača, mrkva, kuhana repa i pire. Kuhane tikvice i bundeve mogu se jesti, izrezati na komade.
  • Zreli plodovi (pečeni i sirovi, naribani), žele, naribani sušeni plodovi.
  • Med, šećer, mliječni puding, džem, sljez, marmelada.
  • Maslac u posudi (20-30 g dnevno).
  • Čaj s limunom i šećerom, slaba kava, slatki sokovi, infuzija šipka.

Dijeta za kronični kolecistitis

Izvan pogoršanja, glavno načelo prehrane je umjereno očuvanje žučnog mjehura i jetre, normalizacija izlučivanja žuči i razina kolesterola u bolesnika. Propisana je osnovna dijeta br. 5, koja je fiziološki potpuna dijeta i osigurava frakcijski unos hrane, što također doprinosi pravilnom protoku žuči.

Unos kalorija je 2400-2600 kcal (proteini - 80 g, masti - 80 g, ugljikohidrati - 400 g). Unos soli (10 g), tekućina u rasponu od 1,5-2 litara je ograničena. U prehrani su ograničene na masti (posebno vatrostalne). Obroci se kuhaju, kuhaju na pari, a pečenje bez kore već je dopušteno.

Povrće za jela nisu passeed i fray samo povrće bogato vlaknima, kao i gusto meso. Zahtijeva jasan režim i unos hrane 5-6 puta dnevno. Hrana za kronični kolecistitis bez pogoršanja je usmjerena na umjerenu stimulaciju izlučivanja žuči, stoga sadrži:

  • Salate i vinaigrettes, začinjene nerafiniranim biljnim uljem (potrebno ih je mijenjati).
  • Razno povrće, bobice i voće.
  • Visok sadržaj vlakana (zbog uporabe žitarica, povrća i voća), što je potrebno u prisutnosti zatvora.
  • Pileća jaja (ne više od jednog), jer žumanjci imaju choleretic učinak. Kada se bol i gorčina u ustima, koji se mogu pojaviti kada jedete jaja, dopuštaju samo jela od bjelanjaka.

Isključeno iz prehrane:

  • Proizvodi s eteričnim uljima (češnjak, agrumi).
  • Vrlo ekstraktivna jela (sve čorbe, juha od kupusa).
  • Povrće koje sadrži oksalnu kiselinu (kiseljak, špinat).
  • Tijesto za lisnato i tijesto.
  • Masno meso i iznutrice koje sadrže kolesterol (jetra, bubreg, mozak).
  • Alkohol.
  • Lako probavljivi ugljikohidrati (džem, šećer, slatkiši, med) i mlijeko, vrhnje, rjaženka, kiselo vrhnje su ograničeni.

Prehrana broj 5 može se koristiti do 1,5-2 godine. Tijekom pogoršanja kroničnog holecistitisa provodi se odgovarajući tretman i propisuje se dijetalna hrana, kao kod akutnog holecistitisa, tj. Pacijent se prebacuje u tablicu 5A.

Dijeta s calculous kolecistitis tijekom remisije ne razlikuje od gore navedenih. U ovom slučaju, prikazana je i osnovna tablica. Ograničenja primjenjuju se samo na korištenje žumanjka jaja - samo 0,5 žumanjaka može se jesti u jelima, jedva probavljive masti, biljna ulja u količini koja ne uzrokuje napadaje su zabranjene.

Zbog topografske blizine, u patološkom procesu u slučaju žučnih kamenaca i kolecistitisa uključeni su uobičajeni dotok krvi i inervacija, gastrointestinalni sustav, gušterača i crijeva.

Za kombiniranu patologiju (kolecistitis i pankreatitis) koristi se niz Tablica br. 5 - Tablica br. 5P. Karakterizira ga povećanje sadržaja bjelančevina (do 120 g) i još veće ograničenje masti i ugljikohidrata koji stimuliraju funkciju gušterače. Ekstraktivne tvari (izvarak kupusa, mesne i riblje juhe) i krupno vlakno povrća također su ograničeni. Sva jela se poslužuju u kuhanoj ili parnoj formi, sjeckana. Prehrana propisana za 2-3 mjeseca, zatim proširiti količinu hrane i popis proizvoda.

Ako je glavna bolest popraćena gastroduodenitisom, hrana je donekle izmijenjena u Tablici 1. Dijete imaju mnogo zajedničkog: isključuju jela - uzročnike želučane sekrecije, kao i vrlo vruća i vrlo hladna jela. Hrana se preporučuje tekući ili kašasti u kuhanom i otrcanom obliku. Isključite hranu bogatu vlaknima (repa, grašak, rotkvica, grah, rotkvice, šparoge), voće s krupnom kožom (ogrozda, grožđe, datulje, ribizle), kruh od cjelovitog zrna, kao i grubo meso, perad i ribu.

Treba napomenuti da se ne može uvijek postići medicinski tretman i dijeta kao remisija. U slučaju učestalih egzacerbacija kolecistitisa, s njegovim komplikacijama (gnojnim, flegmonskim), kao is JCB, preporuča se kirurško liječenje.

Prehrana je najvažnija komponenta postoperativnog razdoblja oporavka. 12 sati nakon operacije dopušteno je piti vodu bez plina u malim gutljajima (do 500 ml dnevno). Drugog dana u prehranu se unose u malim količinama kefir, nezaslađen čaj i žele u dijelovima koji ne prelaze 0,5 čašice u razmacima od 3 sata.

Za 3-4 dana, hrana je dopuštena i obroci su organizirani do 8 puta dnevno, u 150 g porcija: pire krumpir (polutekući), pire juhe na vodi, omlet bijelog jajeta, mljevena kuhana riba, voćni žele. Iz tekućina možete piti sokove (jabuka, bundeve) i čaj sa šećerom.

Osušeni kruh od pšenice

Petog dana uvodi se galetni kolačići i suhi pšenični kruh. Tjedan dana kasnije dodajte izlizanu kašu (heljdu, zobenu kašu), kuhano valjano meso, nisko-masni svježi sir, mliječne proizvode i povrće. Nakon toga pacijenta se može prebaciti u tablicu broj 5A, malo kasnije - tablica broj 5.

Dijeta tijekom pogoršanja kroničnog holecistitisa

Dijeta za kolecistitis

Važna faza liječenja je dijeta za kolecistitis, koja ima za cilj smanjiti potrošnju hrane s kolesterolom i povećati količinu vlakana. Program dijetetske terapije izrađuje se pojedinačno ovisno o težini i stadiju bolesti. Pacijent je dužan podijeliti dnevni obrok na 5-6 obroka, od kojih će tri biti najgušća. Frakcijska prehrana sprječava zastoj žuči, smanjuje bol i poboljšava probavu.

Upala žučnog mjehura ili žučnih putova otkrivena je u 10% populacije. Kolecistitis je neugodan i bolan je teškim posljedicama. Osim formiranja kamenja, bolest je opasna blokada žučnih putova, koja narušava protok žuči, prijeti peritonitisom, pa čak i smrću.

Kronični i akutni tijek kolecistitisa određen je teškim bolovima na desnoj strani, gorkom erupcijom, mučninom i žućkastim obojenjem kože. Stanje bolesnika se pogoršava nakon uzimanja pržene i masne hrane. Negativni čimbenici su povećana tjelesna težina, nezdrava prehrana, prekomjerni alkoholni entuzijazam, prejedanje, prisutnost kroničnih infekcija, pušenje, trudnoća i nasljednost.

Opća pravila

  1. Hrana za kolecistitis ne bi trebala biti potpuno bez masnoća, jer je mala količina masti potrebna našem tijelu.
  2. Kod nekih ljudi određene hrane uzrokuju bolove u trbuhu. Da bi ih se identificiralo, preporuča se voditi dnevnik hrane. To bi trebao napraviti bilješke, nakon čega proizvodi neudobnost, i ako je moguće ih isključiti iz prehrane.
  3. Ograničenja na masnu hranu mogu dovesti do gubitka težine. Ako imate značajnu količinu viška težine, trebali biste izgubiti težinu postupno. Ne preporučuje se gubiti više od 0,5-1 kg tjedno. U suprotnom, povećava se opasnost od stvaranja kamena.
  4. Nakon uklanjanja žučnog mjehura, osoba ne mora slijediti dijetu s niskim udjelom masti.

Dijeta za kolecistitis tijekom egzacerbacije

Stanje akutnog holecistitisa karakterizira oštro pogoršanje zdravlja, praćeno temperaturom, povraćanjem i često zahtijeva hitnu hospitalizaciju.

Prehrana s pogoršanjem kroničnog holecistitisa osobito je teška. Kako bi se smanjilo opterećenje organa probavnog trakta, prva dva dana su dopuštena samo bobica, voćni napitci (kompot, žele), polovica razrijeđena vodom. Može biti vrlo korisno imati bokove, kamilicu, metvicu ili matičnjak, koji se piju u obliku topline. Sljedećih nekoliko dana treba jesti čisto pire kašu i povrće juhe. Stvarno će se jesti u malim obrocima s puno pića. Porhe, juhe kuhaju se u mlijeku s vodom (omjer 1: 1). Poželjni su riža, zobena kaša i krupica. Od povrća, cvjetače i brokule ostaju omiljene. Zrele i slatke bobice pogodne su za voćnu pjenu / kissel. Dopuštena je mineralna voda bez plina, koja se razrijedi s prokuhanom vodom.

Dijeta se širi kako vam je bolje, otprilike drugi tjedan terapije dijetama. Pacijentu se ne preporuča da odmah organizira "blagdan abdomena", au nekim slučajevima ograničenja mogu biti dugoročne prirode. Dijeta za kolecistitis u razdoblju pogoršanja zabranjuje dimljeno meso, začinjene, masne, začinjene, a ne pročišćene prve tečajeve. Izazvati novi val pogoršanja i oslabiti probavni sustav sposobni su za mahunarke, biser ječam, proso, gljive, čokoladne proizvode i pečenje tijesta.

Dijeta za kronični kolecistitis

Kada se bolest mora strogo pridržavati tablice broj 5, čak iu remisiji za prevenciju. Osnovni principi prehrane u kroničnom holecistitisu:

  • U prva tri dana pogoršanja ne može biti. Preporučuje se piti bujon bokove, negazirane mineralne vode, slatko slabi čaj s limunom. Postupno, na jelovniku su uvedene juhe, pire krumpir, žitarice, mekinje, žele, nemasno meso na pari ili kuhano, riba, sir.
  • Postoji potreba za porcijama u malim količinama najmanje 4-5 puta dnevno.
  • Trebalo bi preferirati biljne masti.
  • Pijte puno jogurta, mlijeka.
  • Budite sigurni da jesti puno povrća i voća.
  • Što možete jesti s kroničnim holecistitisom? Prikladna kuhana, pečena, pari, ali ne i pržena jela.
  • S oblikom kronične bolesti dnevno možete jesti 1 jaje. Kada se izračuna ovaj proizvod treba potpuno isključiti.

Dopušteni proizvodi

Uz kolecistitis, morate odabrati proizvode koji smanjuju razinu kolesterola u tijelu. Ti proizvodi uključuju žitarice, orašaste plodove, ribu, biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje). Čudno, ali s ovom bolešću, alkohol nije najgori neprijatelj. Ako popijete čašu suhog crnog vina, kolesterol može značajno pasti. Istočni začini poput kurkume mogu usporiti upalu žučnog mjehura. Uz pomoć ovog začina, žuč počinje se aktivnije kretati, jer zidovi želuca počinju aktivno opadati.

Dijeta za kolitis: popis dopuštenih i zabranjenih namirnica

Kolitis je upalni proces bakterijskog podrijetla u debelom crijevu, u kojem sluznicu napadaju patogeni.

Budući da je probavna funkcija poremećena, u akutnoj fazi bolesti potrebna je posebna prehrana. Kako izgleda dijeta kad uzrokuje kolitis?

Kolitis: uzroci i simptomi pojave bolesti

Postoji mnogo čimbenika bolesti.

Najčešći su:

  • Bakterijska infekcija i kao posljedica njegovog boravka u tijelu - intoksikacija;
  • Prenesena dizenterija;
  • pankreatitisa;
  • gastritis;
  • upala slijepog crijeva;
  • kolecistitis;
  • Loša prehrana;
  • Zlouporaba droga, osobito antibiotika;
  • Nervozna prenapreznost;
  • Poremećaji cirkulacije u crijevima.

Po prirodi tijeka bolesti kolitis je akutan i kroničan.

Osim ove dvije vrste, postoji još nekoliko podvrsta:

  • ulceroznog;
  • spastička;
  • Psevdomembranosny;
  • enterokolitis;
  • Ishemijska.

Ovisno o vrsti bolesti, osjećaju se različiti simptomi, ali postoje opći znakovi:

  • Akutna bol;
  • bubri;
  • proljev;
  • Nagon za pražnjenjem, koji su popraćeni bolnim osjećajima - tenesmus;
  • Uz feces se izlučuje sluz, ponekad s malom količinom krvi;
  • Fekalne mase imaju osebujan miris;
  • Komplikacije su popraćene poremećajima u kardiovaskularnom sustavu.

Liječenje intestinalnog kolitisa

Sve vrste bolesti liječe se integriranim pristupom. Koriste se specijalni pripravci, prije svega antibakterijski. U slučaju kada je droga uzrokovala bolest, odmah se ukidaju i dodjeljuju sredstva koja vraćaju crijevnu mikrofloru.

Od fizioterapeutskih postupaka najpogodnija je toplinska obrada. U nekim slučajevima potrebno je trenirati s psihoterapeutom, jer kod nekih ljudi kolitis prati zatvor, što je rezultat psihosomatskog poremećaja. Korisno je posjetiti poseban sanatorij, postoji kompletna dijagnoza i posebno sveobuhvatno liječenje.

Jedan od najučinkovitijih načina za uklanjanje kolitisa je terapijska dijeta. Ima svoje osobine.

Dijeta za kolitis: kakvu hranu možete jesti?

Uz crijevni kolitis, osobito ako ga prati zatvor, prehrana je vrlo raznolika i mnogo namirnica je dopušteno koristiti:

  • U maloj količini slatkiša i drugih slatkiša, možete šećer - 2 žličice dnevno;
  • Prepečaće i ustajali kruh od krupnog brašna;
  • Neki nusproizvodi, na primjer, jetra u obliku nežnog pašteta (da bi se uočili prehrambeni uvjeti kod kroničnog kolitisa crijeva, mora biti kuhan uz minimalnu upotrebu začina);
  • Riba i mesni proizvodi prerađuju se u mljeveno meso, a od njega se mogu napraviti mesne okruglice ili mesne okruglice, kuhane ili na pari;
  • Mliječni proizvodi su zabranjeni, ali mogu biti ne-masni proizvodi i samo mliječni proizvodi, kao što su tvrdi sir, svježi sir;
  • Možete jesti kaše i juhe kuhane u vodi - takva je dijeta (žitarice trebaju biti mekane i vodene, a juhe u obliku pirea);
  • Voće se može kuhati ili peći: jabuke, kruške, breskve;
  • Povrće je samo kuhano i mekano (ne ono koje dovodi do prekomjernog stvaranja plina, dopušteno je cvjetača ili brokula u obliku pirea);
  • Možete popiti kakao, kavu, crni čaj, razne biljne čajeve i žele. Ova dijeta s crijevnim kolitisom omogućuje konzumiranje svježeg bobica, ali u vrlo ograničenim količinama.

Koji proizvodi ne mogu?

U osnovi, hrana koja uzrokuje nadutost ili disbakteriozu je zabranjena. Dijeta ima za cilj eliminirati iritacije tijekom kolitisa.

Zabranjeni proizvodi:

  • Masti životinjskog podrijetla i miješane, kao što je margarin;
  • Suhe žitarice;
  • Pileća jaja u velikim količinama;
  • Začini i različiti začini iritiraju crijevnu sluznicu;
  • Brza hrana ili brza hrana, praktična hrana (prehrana se sastoji od domaće hrane);
  • Orašasti plodovi, sjemenke;
  • Jako pivo čaja i kave, ne mogu se razrijediti masnim mlijekom ili kremom;
  • Mliječni proizvodi s visokim udjelom masti, primjerice kiselo vrhnje;
  • Sirovo povrće i voće, osobito oni koji uzrokuju iritaciju crijeva (lubenica, dinja, rotkvica, repa);
  • Očuvanje, marinada;
  • Pržena jela, osobito meso i riba, također zabranjuju prehranu dimljenog mesa, masti, kobasica, šunke;
  • grah;
  • Razne tjestenine u bilo kojem obliku;
  • Bujoni na bazi masti, uključujući jaku ribu i meso;
  • Dijeta zabranjuje svježe kolače.

Izbornik za akutni crijevni kolitis, izračunat za jedan dan

Ako imate zatvor, ova vam hrana odgovara. Dijeta ima pozitivan učinak na liječenje crijeva i potiče brz oporavak. Za ovaj primjer možete slikati izbornik cijeli tjedan. Kada pogoršanje zahtijeva frakcijsko jelo, oko 6 puta dnevno.

Dijeta će izgledati ovako:

  • Kavijar od tikvica ili patlidžana, kuhani krumpir, riba na pari, posuta maslacem, slaba kava;
  • Pečena jabuka može dodati mnogo šećera;
  • Juha na vodi s cvjetačom, kuhano meso s povrćem, voćni žele;
  • Parene grožđice;
  • Palačinke s paštetom od jetre, palačinke od mrkve na suncokretovom ulju, slabi čaj;
  • Prije spavanja možete popiti čašu jogurta ili jogurta.

Recepti za kronični crijevni kolitis

Unatoč činjenici da je dijeta ljekovita, jela se mogu kuhati ukusno kako bi bili gladni. Dobar apetit je znak zdravlja. Recepti za terapeutski meni za dan, prvi tečaj, drugi i desert.

Mesne okruglice u juhi

  • Voda za piće - 500 ml;
  • Svježi peršin - 10 grama;
  • Nemasno meso - 250 grama;
  • Ustajali kruh, po mogućnosti bijeli - 60 grama.

Meso treba biti bez kože, ako se radi o mesu piletine ili zeca, odmah ga dobro oprati i izrezati na male komadiće. Nekoliko puta. Namočite kruh u vodu i dodajte nadjev. Okrenite meso ponovno krušnim mrvicama.

Od gotovih mljevenih kuglica napravite veličinu velikog oraha. Kuhajte vodu, bacajte mesne okruglice i kuhajte nekoliko minuta. Možete dodati sol po želji. Kada je meso spremno, prvo stavite mesne okruglice u zdjelu, a zatim ulijte vodu u kojoj se kuhaju.

Za intenzivniji okus možete baciti komad maslaca. Ako jedete ovo jelo nekoliko puta tjedno, simptomi egzacerbacije će nestati.

Riblji sufle

  • Krava svježe mlijeko - 250 ml;
  • Maslac - 10 grama;
  • Porcijeni komad ribe - 250 grama;
  • Pileće jaje;
  • Pšenično brašno - 15 grama;
  • Malo soli.

Ribu skuhajte i napravite nadjev s miješalicom ili mlinom za meso. Dodajte pravu količinu ulja. Podijelite bijeli i žumance i dodajte trećinu posljednjeg mljevenog mesa. Zatim skuhajte umak od mlijeka. Da biste to učinili, skuhajte mlijeko i ostavite na vrlo sporoj vatri.

Potom pržite brašno u vrućoj posudi tako da postane blago žuto. Ulijte 4 komada čaše mlijeka. Intenzivno miješa, malo prokuha i stavi u kipuće mlijeko, prokuha dok ne postane gust, doda se malo soli na kraju.

Kombinirajte gotov umak s mljevenim mesom i dobro promiješajte. Pobijedite bijelo rublje i nježno unesite mljevenu ribu. Podmažite posudu za pečenje maslacem i postavite buduću sufle, a može biti a la carte. Kuhajte na 200 stupnjeva u pećnici ili na pari. Poslužite uz ghee.

Puding od jabuka

  • Griz - 40 grama;
  • Jabuke - 200 grama;
  • Kravlje mlijeko - 250 grama;
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Kiselo vrhnje - 30 grama;
  • Maslac - 30 grama;
  • Šećer - 30 grama;
  • Malo soli.

Unatoč činjenici da se radi o prehrani, možete se počastiti desertima. Kuhajte krupicu na tradicionalan način. Jabuke slobodne iznutra, izrezane na male komadiće. Gotovu kašu pomiješajte s žumanjcima, narezanim jabukama i rastopljenim maslacem.

U odvojenim dijelovima, bijelo rublje prebojite do stabilne pjene i pomiješajte s ostalim komponentama. Pripremljenu smjesu stavite u posudu za pečenje koja mora biti podmazana. Pari ili ispeći na 200 stupnjeva. Kada poslužite, prelijte kiselo vrhnje.

Medicinska prehrana uopće nije oskudna. Glavno je da su proizvodi korisni i neće nadražiti crijevnu sluznicu u slučaju kolitisa. Osobito je ova hrana važna u kroničnim bolestima koje prati zatvor.

Liječenje bolesti sastoji se, prije svega, u tome što je potrebno jesti kvalitetnu i zdravu hranu i tek tada nanositi razne preparate i narodna sredstva.