Dijeta za odrasle proljev

Ograničenja hrane su neizbježna ako se želite brzo riješiti proljeva. Dijeta za proljev kod odrasle osobe ovisi o uzroku bolesti.

Načela prehrane

Liječenje proljeva je nemoguće bez dijete. Svrha ograničenja hrane je smanjiti opterećenje probavnih organa i ojačati stolicu. Postoje mehanički i kemijski čimbenici koji uzrokuju iritaciju crijeva.

Tijekom bolesti ne možete jesti hranu koja izaziva proljev. Dijeta za proljev kod odrasle osobe pomaže u uklanjanju učinaka poremećaja probavnih organa.

Unatoč svim ograničenjima, dijeta za proljev treba pokriti energetske potrebe tijela. U jelovniku bolesne osobe mogu postojati jela s proteinima, masti i ugljikohidratima.

Međutim, količina masti i ugljikohidrata trebala bi biti minimalna. Intenzivna proljev može dovesti do dehidracije. U slučaju probavne smetnje, osoba treba piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.

Fermentacija u crijevima samo pogoršava stanje pacijenta. Načela dijete za proljev kod odraslih su da ne bi trebalo biti hrane s choleretic učinak na vašem izborniku.

Kako bi se smanjilo opterećenje probavnog sustava, potrebno je brisati hranu prije konzumacije. Kada proljev ne može jesti pržena jela, začinjena s puno začina. Začinjena hrana će iritirati crijevni zid i dovesti do češćih pokreta crijeva.

Zašto s proljevom ne možete odbiti hranu bogatu kalcijem?

Probavni poremećaji dovode do trajnog gubitka minerala. Nedostatak kalcija negativno utječe na funkcioniranje različitih organa.

Velika količina ovog elementa sadržana je u krumpiru, kuhanom u odori. Napunite kalcij može biti zbog banana. Liječnici preporučuju da dnevno koristite 2 banane za proljev. Dijeta za proljev će pomoći da se nosi s patologijama probavnog sustava.

Nemojte odustati od soli, jer zadržava vlagu u tijelu. Posebno korisne slane juhe s tekućom stolicom.

Što možete jesti s proljevom?

1. Prepečat će pomoći ojačati stolicu s vodenim proljevom. Umjesto kupljenih dvopeka, možete koristiti sušenu krušnu pećnicu.
2. Kako se nositi s proljevom pomoći će kašu, kuhanu u vodi. Međutim, ne mogu dodavati mlijeko i maslac. Sluzi sadržani u kaši, obavijaju crijevni zid. Štiti sluznicu od nadražujućih sastojaka i štetnih bakterija. To poboljšava stanje pacijenta. Redovnom primjenom takvih proizvoda vraća se intestinalna mikroflora.
3. Uz poboljšano stanje u prehrani mogu biti kuhana riba i meso.
4. Povrće se može jesti samo u obroku.
5. Tvrdo kuhana jaja posjeduju čvrsta svojstva.
6. Proljev možete zaustaviti želeom kuhanim s borovnicama. Umjesto borovnica, možete koristiti bilo koje plodove s vezivnim svojstvima.
7. Mliječni proizvodi trebaju biti prisutni u prehrani. Glavna svrha prehrane za proljev je normalizacija mikroflore. To će pomoći da se nosite s disbiozom.

Koja hrana mora biti isključena iz prehrane tijekom bolesti

1. Pod zabranom su masna mesa. Da biste zaustavili bolest morat ćete napustiti dimljeno meso i krastavce.
2. Konzervirana hrana sadrži velike količine konzervansa. Ocat i začini će iritirati crijevnu sluznicu.
3. Proizvođači dodaju šećer konditorskim proizvodima, što uzrokuje procese fermentacije.
4. Mlijeko stimulira crijevnu peristaltiku. Svježe voće i povrće imaju sličan učinak na tijelo. To je zbog visokog sadržaja vlakana, što ubrzava proces kretanja fecesa u crijevima.

Što piće možete popiti za proljev

Redoviti posjeti toaletu vode do intenzivnog gubitka tekućine. Da biste vratili ravnotežu soli i vode, morate popiti najmanje 2 litre tekućine.

Simptomi dehidracije možete spriječiti snažnim čajem. Štavljenje komponenti pomoći će u jačanju tekuće stolice.

Za sokove treba postupati s velikom pažnjom. U trgovini pića ne sadrže samo šećer. Različiti aditivi imaju negativan učinak na probavne organe. Mogu uzrokovati povećani proljev.

Da bi se nadoknadio nedostatak tekućine, možete piti sok od jabuke. Gazirana pića neće vam pomoći da se riješite stalne žeđi. Morate se odreći kvasa jer sadrži previše šećera. Fermentacija može uzrokovati ozbiljnu nelagodu. U crijevima pacijenta počinju proizvoditi plinove. Nakon kvasa, mnogi ljudi imaju trbuh, a poriv za praznim crijevom raste.

Za suzbijanje dehidracije možete napraviti piće prema sljedećem receptu:

1. Dodajte žličicu soli i meda na čašu prokuhane vode.
2. U otopinu ulijte četvrtinu žličice sode bikarbone.

Ovo piće treba popiti tijekom dana umjesto čaja.

Kako jesti s proljevom zbog kolitisa

Znak kolitisa je upala crijevnog zida. Potrebno je istovariti probavni sustav. Pacijentu se preporučuje da jede 6 puta dnevno. Dijeta za proljev će vam omogućiti da se riješite temeljnog uzroka bolesti. Dijelovi ne bi trebali biti preveliki.

Sljedeće namirnice mogu biti uključene u prehranu osobe oboljele od kolitisa:

1. Pire od povrća može se pripremiti ne samo od krumpira. U tu svrhu možete koristiti mrkvu. Ako slijedite principe prehrane s proljevom, možete postići pozitivne rezultate.
2. Mliječni proizvodi pomoći će u suočavanju s proljevom.
3. Mesna jela treba kuhati u vodi ili na pari.

Hrana za kronični proljev

Proljev nije bolest. Ovaj simptom samo ukazuje na patologiju koja remeti probavni sustav. Dijeta za kronični proljev ovisi o uzroku bolesti.

Dopušteno je jesti voće s adstrigentnim učinkom. To su kruška i dunja. Za tijelo ne doživljava nedostatak vitamina u prehrani, možete dodati borovnice i ptičje trešnje. Ove bobice imaju adstrigentne učinke i pomažu se nositi s tekućim proljevom.

Tijelo tijekom bolesti zahtijeva stalan protok proteina. Na popisu proizvoda koji su dopušteni za kolitis možete uključiti i parjene mesne okruglice i kotlete. Kao adsorbensi mogu se koristiti krekeri.

Izbornik za kronični proljev

Razbijte dnevni obrok na 6 prijema:

1. Za prvi doručak kuhajte sluznu kašu od riže ili zobi. Kao piće možete popiti jak čaj.
2. Drugi doručak se sastoji od krekera, koji se mogu isprati kompotom.
3. Za ručak, možete jesti pari tekući juha i kotleta. Kao desert, pogodan kissel s dodatkom bobica s adstrigentnim svojstvima.
4. Tijekom čaja pijte izrezak kukova s ​​sušilom.
5. Za večeru, možete kuhati omlet kuhani u paru. Umjesto čaja možete koristiti kompot od sušenog voća.
6. Tijekom druge večere možete pojesti mali obrok sirovog sira.

Dijeta nakon proljeva pomoći će vam izbjeći probavu.

Kako jesti s proljevom uzrokovanim disbiozom?

Znak disbioze je kršenje crijevne mikroflore. Kod ljudi nedostaje korisnih bakterija uključenih u proces asimilacije hrane. U crijevu povećava sadržaj žučnih kiselina i počinje proljev.

Kada disbacteriosis treba isključiti iz izbornika proizvodi koji stimuliraju proizvodnju žuči. To uključuje masnu, začinjenu i previše slanu hranu.

Popis zabranjenih proizvoda za dysbacteriosis uključuje:

• grašak i grah;
• jela od gljiva;
• svježi kruh;
• sirovo povrće i voće.

Značajke prehrane u starijih osoba

U odrasloj dobi trebate slijediti štedljiviju prehranu. Ponekad je proljev popraćen povraćanjem. U tom slučaju morate se odreći čvrste hrane.

U prehrani starije osobe mora biti prisutna tekuća juha, povrće pire.

Namirnice koje su korisne za proljev uključuju pečeni krumpir, rižinu kašu i kuhano meso. Često proljev počinje nakon liječenja antibioticima.

Kako bi se poboljšalo funkcioniranje probavnih organa, mliječni proizvodi trebaju biti prisutni u svakodnevnoj prehrani.

Tijekom bolesti zabranjeno je jesti prženo meso, dimljeno meso i konzerviranu hranu. Kompot od sušenog voća, čaja i mineralne vode bez plina pomoći će u popunjavanju nedostatka tekućine u tijelu.

Značajka dijeta za proljev u odraslih

Vrlo često među manifestacijama koje se javljaju s porazom crijevne sluznice nalazi se proljev. Sastavljanje racionalnog obroka za pacijenta s takvom bolešću mora se pridržavati načela koja će značajno smanjiti intestinalni motilitet. Dijeta za proljev kod odraslih ograničava unos iritansa na upaljeni dio crijevnog trakta, ali također nužno sadrži jednostavne ugljikohidrate i tanine. Svrha ove prehrane je lagani učinak na crijevnu sluznicu.

Simptomi proljeva

Proljev se razvija na pozadini prirodnog funkcioniranja gastrointestinalnog trakta i karakteriziraju ga sljedeći simptomi:

• tekući, s čestim poticajnim stolicama;
• mučnina;
• Izmet može imati vodeni, kašast ili slabo probavljiv sastav;
• Izmet proizvodi neugodan miris;
• bol u donjem dijelu trbuha;
• boja stolice može se mijenjati u bilo kojem smjeru (od tamne do svjetle);
• oštar porast temperature pacijenta;
• iscjedak nakon stolice sadrži sluz ili krv;
• fekalna inkontinencija;
• dehidracija.

Također, nakon proljeva i povraćanja, uključujući dehidraciju tijela, može doći:

• slabost tijela;
• suha usta;
• nesvjestica;
• teška vrtoglavica;
• ubrzan rad srca, sa znakovima tahikardije;
• izgled pred očima neke vrste muha.

Uzroci kroničnog proljeva

Proljev je pratitelj mnogih bolesti crijevnog trakta. Zbog toga razni razlozi dovode do njegovog kroničnog razvoja. Na primjer:

1. Neurofunkcionalni (sindrom iritabilnog crijeva).
2. Endokrini (poremećaji u hormonalnom sustavu).
3. Jetre (poremećaji jetre).
4. Gastrogen (komplicirani rad želuca).
5. Vaskularna (prisutnost ishemije tankog crijeva).
6. Kronični pankreatitis.
7. Kolitis i tumori debelog crijeva.
8. Poremećaj tankog crijeva.

Dijeta s disbakteriozom

Disbakterioza nije bolest, ali je obično posljedica bolesti. I to se izražava u neravnoteži mikroorganizama, to jest, postoji vrsta kršenja mikroflore u želucu. Da biste vratili mikrobnu regulaciju, morate se pridržavati potrebne prehrane:

1. Optimizirajte adekvatnu upotrebu tekućine za piće.
2. Da biste iz prehrane isključili prženu, slanu, pikantnu i masnu hranu.
3. Prekidi između obroka trebaju biti 2-2,5 sata.
4. Gotova jela treba temeljito žvakati.
5. Kuhanje bi trebalo biti nježno, to jest, koristiti stewing ili parenje.
6. Obvezni uvod u svakodnevno uzimanje jednog usvojenog fermentiranog mlijeka.
7. Temperatura potrošene hrane mora biti 55-650S za vruća jela i ne niža od 150S za pića. Ni u kojem slučaju ne može jesti previše hladno ili toplo jelo.
8. Potpuna zabrana konzumiranja hrane za suhu hranu kako bi se izbjegla oštećenja sluznice crijeva.
9. Isključivanje iz prehrane alkoholnih pića.

Koja je dijeta potrebna za proljev kod odrasle osobe i nakon nje?

Dijeta za odrasle proljev nije samo nužan element terapije, već i temelj kompleksnog liječenja. Upravo stanje u kojem se pojavljuju česte labave stolice mogu biti uzrokovane crijevnim infekcijama, popratnim bolestima probavnog trakta, ili su posljedica gutanja ne-svježe hrane ili kršenja osnovnih higijenskih normi. Proljev se često pojavljuje u pozadini uzimanja lijekova s ​​laksativnim učinkom ili je znak disbioze koja se razvija nakon liječenja antibioticima.

Što je moguće, a što nije?

Proljev se smatra stanjem u kojem se utroba događa više od tri puta dnevno, s tekućinom koja prevladava u fekalnim masama. Postotak tekućine u sadržaju stolice je najmanje 50% ukupne mase i može doseći i do 90%. To je opasno stanje koje može dovesti do dehidracije i izazvati opasne komplikacije.

Kombinirana terapija patološkog stanja, osim lijekova, nužno uključuje prilagodbu prehrane. Glavni zahtjev za pripremu izbornika prehrane za proljev u odraslih je kompenzirati gubitak tekućine, elektrolita i normalizirati gustoću stolice.

Kada počnete liječiti proljev, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom o tome koji proizvodi mogu jesti, a koji mogu samo pogoršati situaciju, ako nisu isključeni iz prehrane.

Dopušteni proizvodi

Općenito se vjeruje da u slučaju proljeva ne treba jesti voće, piti sok i koristiti mliječne proizvode. Ali to nije uvijek točno - među dopuštenim namirnicama nalaze se bobice i voće, te nisko-masna mliječna pića. U blagim oblicima proljeva koji nisu povezani s zaraznim bolestima, takvi proizvodi pomoći će u održavanju obrane tijela i ubrzavanju oporavka.

Voće i povrće

S proljevom možete jesti sljedeće plodove:

• jabuke;
• dunje;
• banane;
• granate;
• persimmons.

Sastav takvih plodova uključuje vlakna, vitamine, tanine i adstrigente, koji pomažu u učvršćivanju stolice, pomažu u zaustavljanju proljeva i jačanju imunološkog sustava. Na dan, možete jesti 1-2 voća, između obroka.

Izbornik je koristan za uključivanje škrobnog povrća - krumpira, tikvica, mrkve, jeruzalemske artičoke, tikvice. Od povrća je bolje kuhati pire, kuhati, ili ih kuhati uz dodatak male količine vode. Ostala povrća s grubim vlaknima ili sadržaj eteričnih ulja koja iritiraju crijeva, treba isključiti. U ovom popisu, bijeli kupus, rotkvica, rotkvice, paprike, krastavci, repa. Kada se poremećaji crijeva ne jedu mahunarke (grašak, grah, leća), gljive i orašasti plodovi.

bobičasto voće

Među dopuštenim bobicama za proljev preporučujemo:

• crna aronija;
• brusnice;
• cloudberries;
• borovnice;
• trešnja ptica

Osim gore navedenih plodova, ova bobičasto voće ima snažna adstrigentna svojstva, kao i izvor vitamina i elemenata u tragovima potrebnih za oslabljeno tijelo. Na bazi aronije i ptičje trešnje pripremaju se odvarci s fiksirajućim svojstvima, a mljeve, borovnice i brusnice melju i miješaju s malom količinom meda. Medicinska mješavina se uzima nekoliko puta dnevno, ispere s jakim crnim čajem.

žitarice

Žitarice čine osnovu prehrane za proljev. Da biste koristili preporučene:

• riže;
• zobeno brašno;
• kaša od kukuruza na vodi;
• griz na vodi;
• heljda;
• prosa kaša na vodi.

Najbolje od svega, riža se manifestira manifestacijama proljeva, koji zbog visokog sadržaja škroba i prehrambenih vlakana, apsorbira i uklanja toksine, eliminira procese stvaranja plina i fermentacije u crijevima i ima fiksirajući učinak. Možete kuhati i jesti viskoznu rižinu kašu bez soli, ili kuhati rižinu vodu i piti je svaka 3-4 sata u volumenu od 50-100 ml.

Preostale žitarice se preporučuju za uporabu nakon poboljšanja. Kaša na vodi ne nadražuje oslabljena crijeva i doprinosi brzoj obnovi normalne probave.

Maslinovo tijesto, brašno i slastice, kolačiće se ne smije konzumirati, osim suhog bijelog kruha, suhih keksa i krekera. Tjestenina se može koristiti za kuhanje priloga ili dodavanje juha, ali treba odabrati proizvode od durum pšenice.

Mliječni proizvodi

Mliječni proizvodi dopušteni za uporabu kod proljeva:

• svježi sir, ne slatki, a ne kiseli, bez aditiva sa sadržajem masti od 1%;
• acidophilus;
• kiselo mlijeko;
• kefir (1%)

Tijekom liječenja i oporavka nakon proljeva, punomasnog mlijeka, vrhnja i bilo kakvih masnih mliječnih proizvoda (kiselo vrhnje, jogurt, ryazhenka, kefir 3,2%), masne sireve treba isključiti iz prehrane. Nije potrebno dodavati maslac gotovim jelima, jesti tvrde sireve.

Meso i riba

Mesni proizvodi također moraju biti uključeni u prehranu osobe koja pati od proljeva. Oslabljeno tijelo treba primiti dovoljno proteina. Ali možete jesti samo mršavo, dijetalno meso:

• mršava govedina;
• pileće meso;
• teletina;
• meso kunića;
• pureće meso

Meso treba kuhati na pari ili kuhati. U principu, kuhanje jela od mesa sa ili bez sklonosti proljevu ne razlikuje se od "vitke kuhinje", tj. Potrebno je eliminirati metode toplinske obrade kao što su pečenje, pušenje, mariniranje dodatkom začina, kuhanje na roštilju ili krijes. Vi samo trebate jesti bijelo meso, to jest, piletina ne bi trebala jesti noge i bedra, već grudi bez kože. Jaja je dopušteno konzumirati samo tvrdo kuhano.

Nadopunjujuće zalihe proteina mogu koristiti ribe s niskom razinom masnoće. Kuhajte ga, također, treba kuhati na pari ili kuhati. Dnevni jelovnik može se nadopuniti jelima od oslića, pola, navage, pahuljica, mola, saita, ružičastog lososa ili ledene ribe.

napici

Možete piti snažan crni čaj, napitke od žitarica, na primjer, kave od ječma, cikoriju. Korisni nezaslađeni voćni napitci i žele, razrijeđeni s vodenim sokovima od jabuka ili krušaka, sok od nara, biljni čajevi i izvarci od kamilice, gospina trava, pasulj.

Česta tekuća stolica postaje uzrok dehidracije tijela, pa je potrebno nadoknaditi gubitak tekućine. Za nadopunu vodeno-solne ravnoteže, preporuča se piti običnu pitku i mineralnu vodu bez plina, kao i solne otopine. Možete ih kupiti u ljekarni ili kuhati kod kuće samostalno. Da biste to učinili, 2 litre hladne prokuhane vode treba razrijediti 3 žlice. l. šećer + 1 tbsp. l. sol + 1 žličica soda. Ovaj volumen otopine mora se piti tijekom dana.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta nakon proljeva u odraslih, kao iu procesu njenog liječenja, u potpunosti isključuje plodove koji imaju izražen laksativni učinak. Ovaj popis uključuje:

• lubenica;
• smokve;
• ananas;
• breskve;
• kruške;
• naranče i drugi agrumi;
• marelice;

Od bobica ne bi trebalo uključiti u izborniku maline, kupine, jagode, grožđe, šljive, ogrozd.

Prehrana u liječenju proljeva u odraslih potpuno eliminira uporabu takve hrane kao:

• sirovo povrće;
• zeleno;
• mahunarke, uključujući kikiriki;
• slad, raž i svježi bijeli kruh;
• gljiva;
• kaše od ječma i ječma;
• pasta;
• jaja, osim tvrdo kuhana;
• džemovi, konfleti i džemovi;
• keksi i kolačići;
• slatkiši, kakao i čokolada;
• sladoled;
• kondenzirano mlijeko i masni mliječni proizvodi (vrhnje, vrhnje, sir);
• keksi, proizvodi od tijesta i brašna;
• senf, kečap, začinski i masni umaci, majoneza;
• začini, začini i sve vrste aditiva za konzerviranje i aromu, uključujući šećer;
• sušena riba, konzervirana, dimljena;
• meso patke i guske;
• proizvodi od mesa
• margarin i ulje za kuhanje;
• kvas i bezalkoholna pića, uključujući gaziranu mineralnu vodu.

Uz činjenicu da su brojni proizvodi isključeni iz dnevne prehrane, prehrana podrazumijeva određeni redoslijed prehrane. Ova nijansa je posebno važna u akutnom razdoblju bolesti.

Kako jesti s akutnim proljevom?

Dijeta za akutnu proljev kod odrasle osobe podrazumijeva obrok od šest obroka, uključujući tri glavna obroka i tri lagana obroka. Kod crijevnih poremećaja, pacijentov apetit je obično smanjen ili potpuno odsutan. Međutim, nemoguće je odbiti hranu, inače će tijelo u potpunosti oslabiti i neće se moći oduprijeti infekciji.

Morate jesti u malim porcijama, ali često. Prije nego počnete slijediti dijetu, liječnici savjetuju da organizirate jedan dan posta, tijekom kojeg možete samo piti običnu vodu. To je osobito važno u akutnom obliku proljeva, praćenom mučninom i povraćanjem.

Primjerni jelovnik hrane za proljev u odraslih tri dana:

ponedjeljak

Za doručak možete kuhati zobenu kašu na vodi i žele od riže, koja ima snažna svojstva fiksiranja. Na drugom doručku jedite krekere i pijte jak crni čaj.

Za ručak, sjednite na tanjur juhe s heljdinim grizom na juhu od povrća, ukrasite rižom komadom kuhane piletine, popijte sok od nara.

Prije večere, pojedite jabuku i tvrdo kuhano jaje, pijte bujne bokove. Na večeri, korisno je jesti komad kuhane ribe s pire krumpir, kuhati bobice žele. Prije odlaska u krevet, preporuča se popiti čašu juhe ptičje trešnje, koja će dati izražen adstrigentni učinak.

utorak

Doručak - ljepljiva riža na vodi, tvrdo kuhano jaje, sok od brusnica. Na drugom doručku možete pojesti dragun, napraviti lonac od nisko-masnog svježeg sira, popiti čašu crnog indijskog čaja.

Ručak - juha od povrća na slaboj pilećoj juhi, parni kotleti od pilećeg prsa s kuhanom mrkvom, kompot od aronije, zaslađen medom. Za ručak možete pojesti pečenu jabuku i popiti čaj s krekerima.

Večera - heljdina kaša s komadom kuhane teletine, sok od jabuke, razrijeđen s vodom na pola. Prije odlaska u krevet preporuča se piti čašu acidofila ili kiselog mlijeka s keksima.

srijeda

Doručak - tanjur krupice na vodi, kuhano jaje, sok od nara. Drugi doručak - kruška i borovnica s krekerima.

Za ručak možete kuhati pileću juhu s povrćem i mesnim okruglicama, kukuruznu kašu sa zečjim gulašom i pića - mineralnu vodu ili napitak cikorije.

Prije večere, možete pojesti tanjur nisko-masnog svježeg sira, začinjen prirodnim jogurtom (1%), kruškom ili dragunom, popiti čašu jabučnog kompota.

Za večeru se preporuča kuhati kašu od prosa-riže "Prijateljstvo", kuhati komad koprene i piti ga s morsom iz ptičje trešnje. Prije spavanja korisno je piti sok od nara s krekerima.

Uzorak izbornika daje ideju o nutritivnom sustavu u procesu liječenja proljeva. Naglasak je na prilozima od povrća, žitaricama, juhama od žitarica, zdravom voću, kuhanom mesu i mršavoj ribi. U prehrani nužno uključuju nemasne mliječne proizvode, koji će pridonijeti obnovi korisne crijevne mikroflore i pića s adstrigentnim i sidrim svojstvima na temelju šipka, ptičje trešnje, borovnice. Sva jela se pripremaju bez dodatka začina i začina, pića - uz minimalnu količinu šećera ili bez njega. U tom slučaju, za poboljšanje okusa, možete dodati malo prirodnog meda.

Veličina porcija je individualna. Trebale bi biti male, udobne za probavu u želucu i crijevima. Upravo za određivanje potrebnih količina prehrani prethodi dan potpune gladi. A sastav dijelova prvog dana odlikuje se malim popisom proizvoda.

Kako jesti uz antibiotsku terapiju?

Prehrana tijekom terapije jakim lijekovima, kao što je dijeta za proljev nakon antibiotika u odraslih, različita je u tome što je usmjerena na borbu protiv disbakterioze i vraćanje normalne crijevne mikroflore.

Najoptimalnija prehrambena opcija za antibiotsku terapiju temelji se na uključivanju proizvoda koji doprinose uklanjanju procesa truljenja i fermentacije u crijevima. Osim toga, nakon terapije antibioticima, liječnik će propisati uporabu probiotika i prebiotika. Mnogi od njih uključuju laktobacile ili kefir gljive. Korisne komponente mogu se dobiti ne samo od lijekova, nego i od uporabe fermentiranih mliječnih proizvoda.

To jest, u procesu oporavka, nutricionisti preporučuju pijenje kefira, fermentiranih mliječnih napitaka koji sadrže korisne bakterije, na primjer, Bifidok. Noću možete popiti čašu običnog kefira, jogurta ili prirodnog jogurta, važno je odabrati hranu s niskim udjelom masti.

Antibiotici se obično propisuju za proljev zarazne prirode uzrokovan različitim patogenim patogenima. Kod ove vrste proljeva povrće nije zabranjeno, ali želudac ne bi trebao biti jako opterećen. Možete jesti krumpir, mrkvu, repu i ostala povrća, ali samo u kuhanom ili pirjanom obliku.

No, od mesnih proizvoda treba se suzdržati, jer kada je poremećena crijevna mikroflora, one nisu potpuno probavljene, formirajući gnojnih naslaga i uzrokujući nadutost, nadutost i povećano stvaranje plina.

Ne postoje druge preporuke o prehrani, osim općih pravila, uz antibiotsku terapiju. Sve prehrambene preporuke daje dijetetičar pojedinačno, uzimajući u obzir vrstu proljeva, težinu simptoma, dob bolesnika i prisutnost popratnih bolesti probavnog trakta. Na primjer, preporuke za ulcerativne patologije želuca i crijeva razlikovat će se od onih koje se daju osobi sa zdravim probavnim sustavom, ali uz prisutnost bolesti bubrega.

Dijetetski recepti za proljev uzrokovan lijekovima uvelike su identični preporukama koje treba slijediti pri liječenju drugih vrsta ove bolesti. Poseban naglasak stavljen je na povećanje režima pijenja, koji je potreban za kompenzaciju gubitka tekućine. Trebate piti što je više moguće i često. Osim čiste vode za piće, preporučuje se da pacijent s proljevom pije mineralnu vodu bez plina, čaja, voćnih napitaka i drugih vitamina i napitaka.

Dodatne preporuke

Nakon oporavka, pacijent mora održavati štedljivu prehranu 2-3 tjedna kako bi se izbjeglo ponavljanje bolesti. To je, tijekom tog vremena, ukloniti iz izbornika sve proizvode s iritantan i laksativ učinak, visoke kalorijske i masne hrane koja negativno utječe na rad želuca i crijeva. To će pomoći učvrstiti pozitivan ishod liječenja i izbjeći ponavljajuće probavne smetnje.

Proljev dijeta

Opis od 18. svibnja 2017

• Djelotvornost: terapijski učinak u 2-3 dana
• Trajanje: do 5 dana
• Trošak proizvoda: 1200-1300 rubalja tjedno

Opća pravila

Najčešći simptom u crijevnim bolestima je proljev - česta (više od 3 puta) pražnjenje crijeva tekućom ili kašastom stolicom. Kod proljeva sadržaj vode u izmetu se povećava na 85%. Ovaj se simptom primjećuje kod akutnih crijevnih infekcija, celijakije, sindroma iritabilnog crijeva, ulceroznog kolitisa, Crohnove bolesti, gastroenteritisa, kroničnog kolitisa, raka crijeva. Akutna proljev uočava se s crijevnim infekcijama, a trajanje mu nije dulje od 2-3 tjedna. Sve ostale bolesti nastaju kronično s razdobljima egzacerbacija i remisija.

Za sve bolesti crijeva koje se javljaju s proljevom, tablica 4 je dodijeljena. Svrha njegovog imenovanja u ovom stanju je smanjiti procese upale, fermentacije i truljenja i normalizirati probavu.

Prehrana za crijevne i želučane smetnje uvelike ograničava sve moguće crijevne iritante: mehaničke, kemijske i termalne. Isključeni su proizvodi koji simuliraju izlučivanje probavnog trakta (želudac, gušterača, jetra), poboljšavaju procese fermentacije i propadanja. Obroci se kuhaju ili kuhaju na pari, poslužuju se u tekućem ili otrcanom obliku.

Isključena su vrlo topla i hladna jela. Nema ograničenja za sol (8-10 g), režim pijenja 1,5-2 litara po lijenosti. Obrok je organiziran do 5-6 puta dnevno, u frakcijskim obrocima i samo u obliku topline. Zbog smanjenja masnoće (do 70 g) i ugljikohidrata (250 g), prehrana ima nižu energetsku vrijednost (2000 kcal). To održava normalan sadržaj proteina (90 g).

Hrana za uznemireni želudac (crijeva) ima brojne značajke:

• šest obroka, na kojima se temelje pire, pire, kašaste posude, juhe od sluznice, što isključuje mehaničku iritaciju crijeva;
• uključivanje proizvoda koji slabe motoričke sposobnosti: bogati taninima (borovnice, ptičje trešnje, čaj, cahors, kakao na vodi), viskozne tvari (juhe od sluzi, žele, pire kaša) i topla jela. Dopuštena su i ravnodušna jela od nemasnih vrsta mesa i peradi, kuhana mršava riba, ustajali pšenični kruh, krekeri, svježe pripremljeni svježi sir.
• kuhana i para metoda kuhanja za sva jela;
• hladna hrana koja povećava motilitet crijeva je zabranjena. Temperatura hrane 20-40 ° C (topla);
• isključivanje proizvoda koji pospješuju procese fermentacije i truljenja, također bogati eteričnim uljima (rotkvice, repa, rotkvica, špinat, kiseljak, češnjak, luk, gljive).

Dijeta za proljev kod odraslih

U slučaju teškog proljeva u odraslih i djece te s teškim dispeptičkim simptomima propisuju se 1-2 „gladna“ dana. Dopušteno korištenje 1,5-2 litara tekućine - može biti jak, blago zaslađen čaj, biljni čajevi i začinsko bilje. Ubuduće preporučuju medicinsku stolicu br. 4 ili br. Za to vrijeme se obično zaustavlja akutni proljev.

Kod kroničnih bolesti koje se javljaju s proljevom, kako se smanjuje ozbiljnost procesa (proljev, bol i dispeptični sindromi), pacijent se prebacuje u punopravnu dijetu br. 4B, koja se kod kroničnih bolesti crijeva propisuje od 2 mjeseca do nekoliko godina - kriterij je potpuna normalizacija stolice. Ova zdrava hrana sadrži više bjelančevina (100-110 g), masti i ugljikohidrata.

Popis dopuštenih proizvoda značajno je proširen: možete jesti vermicelli, rezance, povrće su mrkve, krumpir, cvjetača, tikvice, vrhnje, kiselo vrhnje i kefir, kao i slatke bobice i voće. Ista terapeutska hrana može se preporučiti osobama nakon akutnog proljeva kako bi se u potpunosti vratila funkcija gastrointestinalnog trakta.

Nakon prestanka proljeva (u fazi remisije kronične bolesti), bolesnicima se propisuje Tablica 4B, u kojoj se jela konzumiraju u neobrađenom obliku, a biljne masti su već uključene, a količina maslaca i količina ugljikohidrata je povećana. Popis proizvoda obuhvaća peciva, pite, mlijeko za kobasice, pršut, dopušteni kupus, zeleni grašak, repu, naranče, grožđe, mandarine, jagode, lubenice, maline. Ova dijeta vam omogućuje da vratite funkciju probave. Tako se probavni trakt priprema i prenosi na osnovnu dijetu №15.

S obzirom na učestalost dispepsije (fermentacije ili truljenja) u kroničnoj proljevu, korekcija se vrši na glavnoj prehrani. Prilikom fermentacije dispepsije dolazi do povećanog stvaranja plina u crijevima (nadutost, tutnjanje, nekontrolirano, konstantno pražnjenje plinova koji smrde). Tu je gubitak apetita i bolovi u trbuhu, umor, umjereni proljev, au isto vrijeme svjetlo, bez patoloških nečistoća stolica.

Fermentacijska dispepsija zbog prevladavanja hrane bogate lako probavljivim ugljikohidratima, koji suzbijaju normalnu floru i potiču rast aerobnih mikroorganizama. Postoji fermentacija šećera, stvaranje vode, plinova i octene kiseline.

Da bi se smanjila fermentacija:

• Oni smanjuju količinu ugljikohidrata (200-250 g, a ponekad i do 150 g) - to su bijele žitarice, slatki plodovi pire krumpir, kissels na škrob, suho voće, slatkiši (džem, slatkiši, kolači, med), pečenje.
• Ograničite protok prehrambenih vlakana iz peciva s mekinjama, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, mahunarkama, kupusom, sušenim voćem, sirovim povrćem i voćem. Ovo ograničenje značajno smanjuje brzinu kretanja sadržaja crijeva.
• Oštro ograničiti (isključiti) proizvode koji uzrokuju stvaranje plina (banane, grožđe, slatke jabuke, mahunarke, sve vrste kupusa, mlijeko, krastavci, zob, repa, piće s plinom).
• Isključite proizvode s visokim sadržajem eteričnih ulja (rotkvica, repa, rotkvica, kiseljak, luk, češnjak, špinat, gljive).
• Povećajte unos bjelančevina (120-130 g) po setu kuhanog mesa, ribe, proteinskih omleta, heljde i zobene kaše.
• Unesite juhe od ljekovitog bilja koje inhibiraju fermentaciju u crijevima (metvica, kamilica, žutika, dren, brusnica, šipak, list jagode, nevena, kadulja). Bujoni počinju piti od 50 ml dnevno, uz dobru izdržljivost - do 200 ml dnevno u 3-4 doze.
• Možete koristiti začine prilikom kuhanja jela (lovorov list, klinčić, paprika).
• Gnojna dispepsija javlja se kod trovanja (slabost, glavobolja), grčeva i bolova u rektumu. Nadutost nije toliko izražena, ispuštanje plinova je mnogo manje, ali su više fetidne. Stolica je tekuća ili kašasta, sa smrdljivim mirisom, smeđe boje.
• Gadna dispepsija uzrokovana je produljenom upotrebom proteinskih produkata, koji uzrokuju anaerobni rast u crijevima i mikroorganizmima koji uzrokuju putrefaktivne procese. U crijevima se stvaraju vodikov sulfid, metan, metil merkaptan, indol koji iritiraju sluznicu i uzrokuju ubrzanje stolice.

Da bi se smanjili procesi truljenja:

• Preporučite glad za 1-2 dana. Možete piti čaj i juhe kukova.
• Jednostavni ugljikohidrati su nakon 2 dana propisani (slatkiši, slatki krekeri su isključeni) od 5. dana tretmana - rižina kaša s razrijeđenim mlijekom.
• Potrebni mliječni proizvodi i jela od povrća. Jogurti, ryazhenka, acidofil i kefir piju 100-150 ml do 4 puta dnevno.
• Ograničite proteine ​​(30-50 g), stoga smanjite potrošnju mesa, ribe, svježeg sira, sira, orašastih plodova, mahunarki, jaja, heljde, krupice i zobene kaše.
• Količina masti se također smanjuje (25-30 g), a ugljikohidrati se povećavaju (400-450 g).
• Povećajte unos hrane dijetalnih vlakana - prvo kuhano, a zatim uvedeno sirovo povrće. Povremeno se dodjeljuju vegetarijanski dani.
• Rast anaerobne flore potiskuje marelica, ribiz, planinski jasen, kumin, brusnica, kao i infuzije matičnjaka, šipka, pelina, kalgana, hrastove kore, johe, majčine dušice, hrastovog lišća, kadulje, maslačka, obroka tršćana, pa ih je potrebno uvesti u prehranu pacijenta.

Dijeta za proljev u starijih osoba

U procesu starenja zabilježeno je kršenje svih funkcija gastrointestinalnog trakta. S tim u vezi, s dobi, češća je ne samo starosna konstipacija, nego i proljev, što je praćeno dehidracijom, što je posebno opasno za ovu dobnu skupinu. Kod starijih osoba, uzroci proljeva, osim onih koji su zajednički svim dobnim skupinama (infekcije crijeva, trovanja, pogoršanje gastrointestinalnih bolesti), mogu biti ozbiljne bolesti (maligni tumori, dijabetes, ulcerozni kolitis, Crohnova bolest), zbog čega je potrebno konzultirati liječnika i pronaći pravu prehranu. Od prehrane ovisi o zdravlju i dugovječnosti.

S tekućom stolicom u starijim osobama, opća načela prehrane ostaju, ali veliku važnost treba posvetiti režimu pijenja. Obično, stariji ljudi piju malo tekućine, ali u ovom slučaju potrebno je povećati njegovu količinu na 1,2-1,5 litara - to može biti izvarak kukova i ljekovitog bilja, kompot od sušenih krušaka i dunja, smrznutih kukuruza i borovnica, želea, kefira, slatki slabi čaj, mineralna voda bez plina.

Često, olakšanje može biti uzrokovano hranom koja se prethodno dobro podnosila (to je zbog nedostatka enzima), a s godinama je potrebno prilagoditi prehranu. Temelj toga, čak i nakon restauracije stolice, treba kuhati nemasne juhe, kuhanu ribu i pileće meso, žitarice, kuhanu kašu na vodi i uz dodatak mlijeka, skute - to jest, jela koja se lako probavljaju i ne iritiraju sluznicu probavnog sustava.

Stariji ljudi uglavnom ne podnose svježe povrće, a nakon bolesti mogu uzrokovati nadutost i povećati bolove u crijevima, u kojem slučaju postupno uvode povrće ili povrće na žaru, povrće, jer tijelo mora primati vlakna. Alternativa svježem voću može biti pečena ili pirjana (jabuke, kruške). Ukratko, dijeta bi trebala biti stalno nježna i potpuno isključena hrana koja je štetna za starije osobe: masna, pržena i dimljena hrana.

Uz disbakteriozu s proljevom

Debelo crijevo koloniziraju "korisne" bakterije, koje inhibiraju rast patogenih mikroba i uključene su u probavu hrane. Prihvaćanje antibiotika može uzrokovati djelomičnu smrt mikroflore, dok patogena flora počinje aktivno umnožavati, uzrokujući oštećenje funkcije crijeva, što se manifestira proljevom.

Kada proljev nakon antibiotika, koji često počinje nakon nekoliko dana od početka njihovog prijema, u nekim slučajevima (ako proljev nije jako izražen), nema potrebe za posebnim tretmanom. Normalna mikroflora ima sposobnost liječenja, a nakon prestanka antibiotika brzo se obnavlja. U pravilu, u takvim slučajevima izmet ne sadrži nečistoće u krvi, proljev ne prati bol u trbuhu, vrućica i pogoršanje.

Proljev se javlja u 10% bolesnika koji primaju antibiotike, au 1% slučajeva uzrokovan je pseudomembranoznim kolitisom koji je povezan s aktivacijom oportunističkih enterobakterija Clostridium difficile. To je već ozbiljna bolest. Djeca su češće nositelji ovog toksigenog soja, ali bolest je rjeđa.

Češće, pseudomembranozni kolitis (PMK) razvija se kod pacijenata koji dugo uzimaju antibiotike i kombiniraju nekoliko u jednu shemu. U rizičnu skupinu spadaju osobe starije od 65 godina koje imaju patologiju probavnih organa ili su operirane na crijevima. Postupno se povećava proljev do 20 puta dnevno. Izmet može imati zelenkastu boju i neugodan miris. Tijekom vremena postaje voden sa sluzi, ponekad s krvlju.

Moguće je razviti se od samo-ograničenog proljeva do teškog kolitisa s recidivima. Kod trajne proljeva s PMK-om zabilježeni su izraziti poremećaji elektrolita, smanjena razina albumina i razvoj perifernih edema. Dakle, pojava proljeva tijekom antibiotske terapije, endogena intoksikacija (temperatura, povećana slabost) i leukocitoza osnova su za dijagnozu pseudomembranoznog kolitisa.

Liječenje ovog stanja uključuje:

• Reorganizacija crijeva (Vancomycin i Metronidazole su najučinkovitije protiv patogene flore).
• Uklanjanje dehidracije.
• Sorpcijska terapija (uklanjanje toksina i mikrobnih tijela). Enterosorpcija provodi 7-10 dana.
• Obnova crijevnog ekosustava (probiotici s laktobacilima Lactobacillus acidophilus i Lactobacillus casei su učinkoviti), koji se provodi na kraju tri faze.
• Liječnička prehrana, uzimajući u obzir vrstu dispepsije - fermentaciju ili gnojanost, koja je gore spomenuta.

Dopušteni proizvodi

Temelj dijete za proljev sastoji se od kaše od pirea od krupice, riže (bijele), heljde i zobene kaše, koja se kuha u vodi ili bujonu (niske masnoće). Maslac se dodaje u količini od 5 g po porciji, dnevno do 50 g. Dopuštena je uporaba pšeničnog kruha, ali suhog ili sušenog kruha. Na dan, možete konzumirati 200 g nepoštenih krekera i malo vitkog peciva.

Juhe se također kuhaju na mršavoj ribljoj ili mesnoj juhi, dodajući dopuštena zrna, najmanje povrća, ribanog mesa, pahuljica, kvenela i mesnih okruglica.

Od mesnih proizvoda dopušteno: nemasno meso, meso piletine i puretine, teletina, zec. Meso se dodatno odmašćuje, uklanjaju tetive peradi i koža. Meso se poslužuje u obliku kuhanog mesa, parnih okruglica ili mesnih okruglica. Kotleti i mesne okruglice mogu se kuhati u tavi s vodom. U pripremi mljevenog mesa stavite kuhanu rižu (umjesto kruha) ili griz. Također možete kuhati paštetu od kuhanog mesa.

Također se pripremaju ribe niske masnoće (u obliku knedle, mesne okruglice, mesne okruglice). Također se kuhaju na pari ili u vodi. Od jaja, koja su dopuštena u iznosu od 1-2 dnevno, parni omlet, pripremaju se mekano kuhana ili dodaju juhama.

Možda korištenje svježeg sira, ali to mora biti blag (ne-kiselo) i pureed, iz nje možete kuhati na pari sufle i složenaca. Povrće se jede samo kao dodatak, trlja, u juhama iu vrlo malim količinama.

Dopušteni su pleteni proizvodi: bobice od borovnica, jasena, trnje, djevice, dunje, stabla višnje, ptice, kruške i voćni napitci, kao i ribane sirove jabuke ili jabuka. Uz dobru prenosivost, možete koristiti razrijeđeni (1: 1 vodu) svježi sok (samo od ne-kiselih bobica). Izuzetak je sok od grožđa, marelica i šljiva, koji povećavaju motilitet crijeva i imaju laksativni učinak.

Dopušteni su biljni čajevi, odrezak od šipka, infuzija ptičje trešnje, sušeno drvo, borovnica, čaj (jaka zelena i crna), negazirana voda.