Koja hrana je dobra za zdravlje gušterače?

Nevjerojatna naprava ljudskog probavnog sustava omogućuje nam da jedemo biljne i životinjske bjelančevine, masti, ugljikohidrate i vlakna u bilo kojoj kombinaciji. Sok gušterače sadrži enzime u neaktivnom obliku. Ovisno o vrsti hrane koja sadrži hranjive tvari, aktiviraju se neki enzimi.

Znati što je dobro za gušteraču pomoći će vam da zadržite ovaj organ zdrav i učinkovit za dugo vremena, smanjite rizik od pogoršanja tijekom pankreatitisa i normalizirate metabolizam.

Što je metabolizam?

Metabolizam je proces razdvajanja složenih organskih tvari u jednostavne komponente koje se odvijaju u ljudskom tijelu i omogućuje mu primanje vitalne energije i građevinskog materijala za stanice.

Ovaj proces se provodi zbog koordiniranog rada probavnog, endokrinog, živčanog i cirkulacijskog sustava. Probavni proces počinje u ustima i završava u debelom crijevu. Svako tijelo ima svoje zadatke. Želudac je odgovoran za početnu razgradnju proteina i ima kiselo okruženje. Žuči emulgira masti, a gušterača je uključena u sve vrste metabolizma, oslobađajući enzime koji razgrađuju proteine ​​i masti i ugljikohidrate. Izlučuje svoj sok u duodenum, stvarajući alkalnu okolinu u crijevnom lumenu. Kasnije u tankom crijevu, aminokiseline, žučne kiseline i glukoza se apsorbiraju u krv, au debelom crijevu se apsorbira voda i formiraju se izmet.

Uloga gušterače

Gušterača je središnji dio metaboličkog procesa, jer ne samo da proizvodi probavne enzime, kao što su amilaza, lipaza, kimotripsin i tripsin, nego je također i endokrini organ. Stanice Langerhansovih otočića gušterače proizvode hormone inzulin i glukagon koji reguliraju razinu glukoze u krvi. Kršenja u radu ovog tijela dovode do ozbiljnih zdravstvenih problema.

Korisni proizvodi za gušteraču uz redovitu uporabu pomoći će probavu i učiniti ovaj proces učinkovitijim.

Osnovna načela pravilne prehrane

• U suvremenom svijetu suočeni smo s činjenicom da hrana postaje kontaminirana kemijskim aditivima. Boje, konzervansi, stabilizatori i emulgatori povećavaju vijek trajanja proizvoda i čine ih privlačnijim. Međutim, za gušteraču to su otrovi koji mijenjaju kemijski sastav hrane i ometaju normalnu proizvodnju enzima.

Savjet! Ako želite držati gušteraču zdravom, isključite proizvode s kemijskim aditivima iz prehrane! Posebno se odnosi na prehranu djece - majoneza i kečap za njih trebaju biti zabranjeni proizvodi.

Još jedan problem rada građana je nedostatak punog doručka i ručka, dok se glavni obrok odvija u večernjim satima. Ova dijeta dovodi do velikog opterećenja na gušteraču, koja nema vremena dati potrebnu količinu enzima za optimalnu probavu. To dovodi do metaboličkih poremećaja i nakupljanja soli i troske u tijelu.

Savjet! Jedite najmanje 5 puta dnevno u malim porcijama. To će omogućiti probavnom sustavu da radi bez napetosti i smanjuje opterećenje gušterače.

Naša hrana ulazi u duodenum kao mješavinu proteina, masti, ugljikohidrata i vlakana. Ako u jednom obroku pomiješate mnogo različitih proizvoda, posebno onih koji su teški za probavu, može doći do kvara probavnog sustava, što će dovesti do pogoršanja pankreatitisa, gastritisa ili kolecistitisa.

Savjet! Ako želite da gušterača dobro radi i da se ne upali, pokušajte ne miješati životinjske proteine ​​i ugljikohidrate u jednom obroku. Na primjer, jesti meso s povrćem kao što su kupus, mrkva, repa, a ne s krumpirom ili tjesteninom.

Kako bi započeli proces probave, hrana mora biti dobro zgnječena i pomiješana sa slinom. U takvim uvjetima brzina kemijskih reakcija u procesu metabolizma je optimalna.

Savjet! Živjeti dugo i ne razboljeti se, temeljito žvakati hranu, najmanje 20 puta, i nemojte je prati tekućinom. Pijenje pića kao što je čaj ili sok preporučuje se pola sata prije jela ili jedan sat nakon jela.

Prekomjerna težina dovodi do pretilosti unutarnjih organa, ometa njihov rad i dovodi do razvoja metaboličkog sindroma i metaboličkih poremećaja.

Savjet! Ako je vaša težina veća od broja, koji se dobiva kada uzmete sto puta od visine u centimetrima, onda morate hitno normalizirati težinu!

Dimljena, soljena, jako pržena hrana zahtijeva intenzivan rad enzima probavnog sustava i mijenja normalan kemijski sastav kvržice hrane.

Savjet! Prženu hranu pokušajte zamijeniti pečenom, kuhati bez soli. Izravno na tanjur dodajte hranu po želji. To će smanjiti dnevni unos soli i normalizirati metabolizam vode i soli.

Koja hrana je poželjna za gušteraču?

Optimalni proizvodi za gušteraču uključuju nemasno meso i ribu, maslinovo ulje, žitarice, povrće i voće, kompote i žele, sušeni bijeli kruh, mliječne proizvode.

• govedina, zec, pileća prsa, bakalar, oslić;
• zobena kaša, riža, heljda, pšenični kruh;
• brokula, repa, krumpir, mrkva, tikvice, špinat, cvjetača;
• jabuke, banane, kruške;
• jaja (protein);
• svježi sir, kefir, ryazhenka;
• povrće se ne smije konzumirati svježe, pirjane ili parene, pečene voće;
• meso i riba su pari, pirjana ili sufle.

Što se ne preporučuje?

• alkohol u bilo kojem obliku;
• masti u velikim količinama, posebno životinjskog podrijetla;
• slatkiši, šećer u velikim količinama;
• mesni, riblji ili gljiva od gljiva;
• grašak, grah;
• gljiva;
• kava, kakao, čokolada;
• gazirana pića;
• svježe povrće, osobito kupus;
• slatko svježe voće, osobito grožđe;
• žumanjka.

Savjet! Ova dijeta je indicirana za pankreatitis i druge bolesti gušterače. Ako niste imali napadaje pankreatitisa, dovoljno je slijediti osnovna načela pravilne prehrane. Dijeta se može proširiti.

I zapamtite da je za pankreas najkorisnija vaša želja da budete zdravi i vodite aktivan životni stil!

Koji su proizvodi korisni za popis gušterače

Gušterača ima glavnu ulogu u ljudskom tijelu. Ona je odgovorna za rad probavnog trakta i endokrinog sustava. Funkcionalnost tijela često je narušena zbog loše prehrane. Otuda pitanje koje je korisno za gušteraču?

Zdrava jela za gušteraču

Da bi žlijezda funkcionirala normalno, potrebno je pravilno jesti. Stoga posebnu pozornost treba posvetiti prirodnim proizvodima bez dodatka boja, konzervansa i okusa.

Mnogi se pacijenti pitaju koji su proizvodi korisni za gušteraču?

Popis korisnih i ispravnih jela uključuje sljedeće.

1. Omlet. Treba ga napraviti bez žumanjaka, jer je ta tvar čisti kolesterol. Pileći protein jaja je lako probavljiv proizvod. Stoga se često koristi za izradu omleta. Ujutro se proteini mogu kuhati i konzumirati. Ovo je jelo zasićeno lipidima.
2. Sea Kale Ovaj proizvod poboljšava probavu i čisti crijevni trakt. Osim toga, morska kelj je bogata jodom, kalcijem i željezom.
3. Bundeva. Postoji samo povrće nakon toplinske obrade. Sastav ima veliku količinu beta-karotena. Ova tvar se smatra prirodnim antioksidantom i antioksidantom. Meso dobro obavija sluznicu, štiteći je od upalnog procesa. Ne uzrokuje nadimanje, jer je vlakno u sastavu vrlo malo.
4. Repe. Ova vrsta proizvoda dobro čisti krv, uklanja sve toksične sastojke i eliminira upalni proces. Prisutnost pozitivnih svojstava objašnjava se prisutnošću flavonoida, betaina, željeza i nikotinske kiseline u sastavu. Možete napraviti sokove od repe, ispeći proizvod u pećnici ili kuhati.
5. Voćni usjevi. Zdrava hrana za gušteraču trebala bi biti bogata vitaminima i mineralima. Voće sadrži vitamine iz skupine B, askorbinsku kiselinu, retinol, kalij i kalcij. Stoga se preporučuje dodavanje slatkih naranči, kivija i jabuka u prehranu. Ako govorimo o najnovijem proizvodu, onda uključuje pektin. Zahvaljujući njemu, toksini su vezani i prirodno se izlučuju iz crijevnog trakta. U kivijaju se nalaze tvari koje su uključene u metabolizam inzulina. Takvo egzotično voće sadrži fosfor, vitamin C, magnezij i kalij. Ponekad se dijeta može razrijediti limunom, nara ili limete.
6. Proso kaša. Sastav ovog jela uključuje komponente koje su uključene u sintezu inzulina. Svemu tome, proso je bogato prisutnošću vitamina iz skupine B i raznih elemenata u tragovima. Za promjenu, proso se može izmjenjivati ​​s heljdom ili zobenom kašom.

Možete kombinirati jela koliko želite. Glavna stvar je da se dnevna prehrana sastoji od proteina, masti i malih količina lako probavljivih ugljikohidrata. Ako pacijent ima proljev, zabranjeno je jesti vlakna u velikim količinama, odnosno voće i povrće. Ali morate se pridržavati strogog režima pijenja.

Proizvodi za aktivaciju gušterače

Mnogi se pacijenti pitaju što je korisno za ljudski pankreas. Jedna od važnih značajki enzimskog organa je stvaranje enzima u njemu, koji imaju sposobnost neutraliziranja želučanog soka i zaštite crijevne sluznice od kemijskih ozljeda. Za sve to, ove komponente razgrađuju hranu i olakšavaju preradu šećera zahvaljujući inzulinu i glukagonu.

Što je dobro za gušteraču? Da biste spriječili razvoj pankreatitisa i dijabetesa, morate jesti ispravno. Proizvodi bi uvijek trebali biti svježi, prirodni i lako probavljivi. Ovi kriteriji odgovaraju:

• juha od rajčica;
• gulaš od brokule;
• špinat;
• luk i češnjak;
• crveno grožđe, trešnje, borovnice;
• ukusan prirodni jogurt;
• med;
• jučerašnji kruh bez kvasca;
• parni kotleti;
• biljni izvarci na bazi koprive, maslačka, brusnice, bazge, divlje ruže.

Osim toga, prehrana uključuje korištenje voća i povrća u obrađenom obliku. Mogu se kombinirati s niskim udjelom masti i ribom. Također, liječnici savjetuju korištenje prirodnih sokova tijekom remisije. Takvi proizvodi moraju biti redovito prisutni na stolu.

Jedite redovito. Dijelovi trebaju biti mali. Posljednji obrok je u 6-7 sati. Ovaj proces povezan je s činjenicom da ovo vrijeme zaustavlja proizvodnju enzima. To jest, hrana koja je ušla u želudac zadržava se do sljedećeg jutra i polako će trunuti.

Proizvodi u razvoju bolesti u gušterači

Proizvodi za liječenje gušterače trebaju biti nježni. Istovremeno, one su osobito korisne.

Ovaj popis uključuje:

• Prokulice u gulašu. Smiruje upaljene strukture tkiva i ne preopterećuje gušteraču;
• tikvice pečene i pirjane. Odmah se apsorbira, nježno djeluje na probavne organe, ne iritirajući ih;
• bundeve. Ima mekanu strukturu, ima sposobnost neutraliziranja klorovodične kiseline;
• zobena kaša i muesli;
• Kaša sa svježim ili sušenim suhim voćem. Aktivni sastojci su uključeni u sintezu inzulina;
• biljna ulja;
• matice. Poboljšajte probavu hrane i izvrsni su deserti.

Važno mjesto u liječenju bolesti je čista i negazirana voda. Može se piti u bilo koje doba dana, bez vezivanja uz unos hrane. Voda treba imati ugodnu temperaturu.

Postoji još jedno pravilo - hrana se uvijek temeljito žvače. Činjenica je da se u ovom obliku bolje apsorbira, čime se olakšava probava i apsorpcija korisnih elemenata u tragovima.

Proizvodi za obnavljanje enzimskog organa

Ako osjetite neugodne simptome, osoba treba hitno potražiti pomoć liječnika. To je zbog činjenice da stanice pankreasa nemaju sposobnost samostalnog oporavka, ovisno o stanicama jetre. No, korištenje zdrave hrane pomoći će podržati rad zdravih tkiva.

Svaka bolest enzimskog organa popraćena je pojavom bolnog sindroma. U takvim slučajevima, post pomaže dobro. Odbijanjem hrane smanjuje se proizvodnja soka gušterače, tako da zdrave glandularne stanice nisu oštećene.

Povratak gušterače može biti uz pomoć narodnih lijekova. Jedan od njih su datumi. Preporučuje se uzimati na prazan želudac, temeljito žvakati i popiti čašu čiste vode. Trajanje liječenja je 14 dana.

Datum prehrane pridonosi normalizaciji probave, obnovi staničnih struktura i funkcioniranju žlijezde. Dijeta s voćem povećava učinkovitost. Za nekoliko dana treba jesti samo kruške. Osoba mora jesti do 3-5 plodova dnevno. Ova metoda liječenja pomaže riješiti organske kanale mrtvih stanica i sav višak koji se nakupio u probavnom kanalu.

Čišćenje gušterače

Da bi tijelo uvijek ispravno funkcioniralo, potrebno je povremeno očistiti tijelo. Postoji mnogo različitih recepata.

Najjednostavniji od njih je varenje lovora. Za pripremu jedne čaše juhe potrebno je 10 listova. Tečaj čišćenja traje najviše 5 dana.

Postoji još jedan dobar način čišćenja - korištenje soka od krumpira s vodom. Alat bi uvijek trebao biti svjež. Preporuča se koristiti prije obroka pola sata dvaput ili tri puta dnevno.

Tu je neobičan način obnove rada gušterače - korištenje kefir i heljde kaša. Jedite proizvod koji vam je potreban svakog jutra. Tijek liječenja traje od 10 do 15 dana. Nakon toga, pauza.

Ako je gušterača već propala, nemojte odgađati posjet liječniku, jer će u protivnom doći do razvoja ozbiljnih komplikacija.

Proizvodi korisni za gušteraču

Sadržaj članka:

Gušterača obavlja nekoliko funkcija u ljudskom tijelu: sudjeluje u procesima probave i metabolizma, proizvodi enzime i hormone. No, mnogi shvaćaju važnost ovog tijela samo kada čuju dijagnozu pankreatitisa ili dijabetesa kada je njegov rad poremećen. Za održavanje zdravlja i dobrobiti već dugi niz godina važno je znati koje su namirnice korisne za gušteraču i koje treba isključiti iz prehrane. O tome i saznajte više.

Posljedice pothranjenosti za gušteraču

Gušterača obavlja funkcije unutarnjeg izlučivanja (proizvodi hormone) i regulira metabolizam, izravno sudjeluje u probavnom procesu. Asimilacija hranjivih tvari sadržanih u hrani ovisi o njenom radu - proizvodi enzime (lipaze, amilaze, nukleaze) koji razgrađuju proteine, masti i ugljikohidrate u dvanaestopalačno crijevo.

Životni stil i prehrambeni proizvodi izravno utječu na funkcioniranje gušterače: loše navike i prevalencija nezdrave hrane u jelovniku usporava proizvodnju i kretanje izlučevina gušterače, ostaje u kanalima žlijezde, bez ulaska u dvanaesnik. Probavni procesi su poremećeni, gušterača se upali, a akutni pankreatitis se razvija, brzo postaje kroničan.

Pravila prehrane za očuvanje zdravlja gušterače

Najbolji način da se spriječi pankreatitis i rak gušterače je pravilna prehrana.

1. Ograničite potpuno ili djelomično prženu i pretjerano masnu hranu u prehrani.
2. Obroci trebaju biti redoviti, pet ili šest puta dnevno.
3. Ograničite potrošnju povrća koje sadrži krupna vlakna (kupus, mrkva, repa) u sirovom stanju. Preporučuje se kuhanje ili kuhanje.
4. Hrana uzeta u malim porcijama, pažljivo žvakanje. Prejedanje negativno utječe na stanje cijelog probavnog sustava.
5. Pokušajte ne konzumirati bjelančevine, masti i ugljikohidrate u jednom koraku (slijedite principe odvojene prehrane).
6. 1-2 puta mjesečno za organiziranje dana posta, koristeći naribane juhe, mliječne proizvode, kašu na vodi.
7. Izbjegavajte previše oštra, kisela i slatka jela, izbjegavajte dimljeno meso.
8. Hrana ne smije biti previše hladna ili pretopla.

Pravilno odabrani proizvodi, tehnologija njihove pripreme i neprekidan način uzimanja hrane pomoći će spriječiti razvoj upale tkiva pankreasa.

Proizvodi korisni za gušteraču

Pravilna prehrana za prevenciju bolesti gušterače temelji se na upotrebi proizvoda, pri čemu probava čiji želudac neće imati poteškoća, a žlijezda neće trebati povećati proizvodnju enzima.

Uključivanje u prehranu dolje navedenih proizvoda pomoći će očuvanju zdravlja tako važnog organa za svaku osobu i normalizirati njegov rad u slučaju kršenja.

Morska kelj

Morske alge bogate su enzimima potrebnim za funkcioniranje gušterače. Zasićavaju tijelo vitaminima i mineralima, oslobađaju opterećenje od želuca i štite tkivo žlijezde od uništenja. Štoviše, za punu nadopunu hranjivih tvari prilično mali dio kupusa (2 žlice.)

Kelp može diverzificirati uobičajene priloge, juhe, salate. Usklađen je sa svim jelima. Tjedna norma mora - 300 g

Mršavo meso i riba

Pileći i pureći file, mlado goveđe meso, sirovo svinjsko meso ili meso kunića bogato je proteinima potrebnim za regenerativne procese u gušterači.

Također se nalazi u mršavoj ribi (koprc, šaran, vaha, smuđ). U isto vrijeme, sadržaj masti u tim proizvodima je minimalan, što eliminira naprezanje na tijelu. Meso i riba se najbolje pripremaju na pari ili peku.

špinat

Sadrži vitamin A, beta karoten, vitamin K, vitamine skupina B, C i E. Svježe lišće dobar je izvor željeza, mangana, kalija, joda.

Kod kroničnog pankreatitisa, špinat se preporučuje u strogo ograničenim količinama, jer sadrži oksalnu kiselinu koja povećava proizvodnju pankreasnog soka.

borovnica

Borovnice su bogate antocijaninima - flavonoidima s jakim antioksidacijskim svojstvima. Redovita konzumacija borovnica u svježem ili smrznutom obliku ima pozitivan učinak na rad gušterače, sprječava razvoj upalnog procesa i doprinosi obnovi njezinih tkiva. Dokazano je da borovnica poboljšava metaboličke procese, ima pozitivan učinak na proizvodnju inzulina, poboljšava sekreciju žuči.

Na dan, dovoljno je pojesti čašu bobičastog voća, od njih napraviti voćne napitke, žele, napraviti pire od krumpira. Kod kroničnog pankreatitisa maksimalna dnevna doza borovnica ne smije prelaziti 300 g.

brokula

Sastav brokule uključuje apigenin - aktivni flavon s protuupalnim i antitumorskim svojstvima. Štiti tkivo pankreasa od patogenih učinaka, upale i malignih tumora.

Za maksimalnu dobrobit za zdravlje, kupus se preporučuje jesti sirovo ili podvrgnuti minimalnoj toplinskoj obradi (kuhati par 5-7 minuta).

Mliječni proizvodi

Mliječni proizvodi (ne-kiseli i bezmasni svježi sir, kefir, kiselo vrhnje s niskim udjelom masti i ne-pikantni sir) također su izvori proteina, koji su neophodni za normalno funkcioniranje gušterače i regeneraciju stanica.

Pića s kiselim mlijekom poboljšavaju rad cijelog probavnog trakta, normaliziraju crijevnu mikrofloru, jačaju imunološki sustav.

bundeva

Zlatno povrće sadrži mnoge korisne tvari za održavanje tkiva gušterače u normalnom stanju i njihovu obnovu: vitamini C, A, B skupine, bakar, željezo, cink.

Redovitom uporabom bundeva uklanja troske iz probavnog sustava, ubrzava metabolizam, opire razvoj upalnog procesa i normalizira proizvodnju lučenja gušterače.

Bundeva se preporuca za uporabu u pecenim ili kuhanim, ne vise od 400-500 g dnevno.

Jeruzalemska artičoka

Jeruzalemska artičoka ili zemlja kruška je izvor inulina koji pomaže u kontroli šećera u krvi. Za probleme s gušteračom, jeruzalemska artičoka se smatra vrlo korisnim korjenastim povrćem. Djeluje protuupalno, regenerativno i choleretic.

Jeruzalemska artičoka može se jesti sirovo, kuhano ili pečeno. Dosta 150 grama korjenastog povrća dnevno.

zobena kaša

Zob ima pozitivan učinak na probavne procese, poboljšavajući apsorpciju masti i ugljikohidrata u tijelu. Korištenje zobi zobena juha pomaže očistiti žučni mjehur od ustajale žuči i toksina, sprječava razvoj upale, budući da je funkcioniranje gušterače usko povezano sa stanjem žučnog mjehura i žučnih kanala (pankreatitis se često razvija s kolecistitisom).

Za pripremu juhe za poboljšanje stanja probavnog sustava, potrebno je:

• uzmite 2 čaše zobi;
• u posudu ulijte 3 litre vode;
• stavite na visoku temperaturu do vrenja;
• smanjite toplinu na minimum i kuhajte juhu 3-4 sata do viskozne konzistencije.

Pijte izvarak od 1/3 šalice tri puta dnevno prije jela.

Redovita uporaba zobene kašice od kaše je korisna za gušteraču. Zobena kaša sadrži cijeli niz korisnih vitamina i minerala, lako se probavlja bez preopterećenja tijela.

Što ne voli gušterača?

Gušterača je osjetljiva na učinke štetnih čimbenika.

1. Meso. To je vremenska bomba koja će sigurno eksplodirati ako ih koristite u neograničenim količinama. Kobasice i kobasice sadrže mnogo kemikalija, trans masti. Kada se koriste na gušterači leži znatan teret, što može rezultirati akutnom upalom tijela.
2. Alkoholna pića. Zlouporaba alkohola jedan je od najčešćih uzroka koji osobu dovodi do dijagnoze akutnog pankreatitisa. Alkoholna pića stimuliraju proizvodnju probavnih hormona, povećavaju sintezu enzima, što dovodi do njihove povećane koncentracije u soku gušterače. Kao rezultat, u organu se stvaraju "proteinski čepovi", koji ometaju odljev izlučivanja i dovode do degeneracije tkiva pankreasa.
3. Kava. Kofein povećava proizvodnju pankreasnog soka (osobito ako pijete kavu na prazan želudac), tako da biste trebali ograničiti piće na 1-2 šalice dnevno. Više štetne instant kave, koje gastroenterolozi ne preporučuju uključiti u prehranu.
4. Svježe kolače, muffini, bijeli kruh. Oni uzrokuju fermentaciju u crijevima i nadražuju gušteraču. Preporuča se uporaba sušenih pekarskih proizvoda.
5. Mlijeko. Sadrži laktozu, za probavu koju gušterača treba ojačati proizvodnju probavnih enzima. Kod kroničnog pankreatitisa, mlijeko se ne preporučuje jer uzrokuje proljev.
6. Šećer. To je jako nadražujuće djelovanje na gušteraču. Osim toga, slatkiši u trgovini sadrže štetne kemikalije, s kojima se teško suočavaju. Ponekad se možete prepustiti prirodnim delicijama: marshmallow, marmelada, pastila.
7. Masno meso (janjetina, svinjetina, patka). Za razgradnju masti u mesu, gušterača je prisiljena intenzivno proizvoditi lipazu (enzim za razgradnju masti). Osim toga, probava masnog mesa traje više od 5-6 sati i često uzrokuje gnojne procese u probavnom traktu, uzrokujući upalu.

Ove preporuke mogu se poštivati ​​i od zdravih ljudi koji žele da gušterača normalno funkcionira.

Uravnotežena prehrana, korištenje u pravom omjeru hranjivih tvari, pravilna kulinarska obrada proizvoda, kao i izbjegavanje alkohola pomoći će u održavanju ne samo dobrog stanja gušterače, nego i općeg ljudskog zdravlja.

Korisni i štetni proizvodi za gušteraču i njen oporavak

Korisni i štetni proizvodi za gušteraču i druge probavne organe

Sastavni i vrlo važan dio našeg života je pravilna prehrana. Svi znamo da je bez nje nemoguće održati dobro zdravlje. Jedan od odlučujućih čimbenika je uporaba ispravne i zdrave hrane u prehrani. Štetna hrana ima prije svega destruktivno djelovanje na cijelo tijelo i gastrointestinalni trakt. Apsolutno svi organi koji sudjeluju u probavi pate od masne, slane, začinjene hrane i alkohola. Gušterača nije iznimka.

To je vitalni organ uključen u probavu, funkcioniranje želuca i odgovoran je za proizvodnju važne tvari koja regulira šećer u našoj krvi - inzulin.

Nepravilna prehrana i način života, kao i loše navike mogu naškoditi tom tijelu i time narušiti njegovo pravilno djelovanje. Koje namirnice su korisne i štetne za našu gušteraču?

Poremećaji gušterače

Postoje brojni čimbenici koji utječu na zdravlje ovog tijela:

• Upotreba alkohola i nikotina,
• masne, slane i začinjene hrane
• prisutnost kamenja u žučnom mjehuru, ometajući normalan iscjedak žuči;

Sve je to uzrok razvoja velikog broja ozbiljnih bolesti i abnormalnosti.

Trajna konzumacija štetnih namirnica: kisela, začinjena, alkoholna, brza hrana, snack proizvodi, masna hrana napravljena od rafiniranih sirovina i brzi ugljikohidrati, uzrokuju nepopravljiv udarac vašem probavnom sustavu.

Najčešća bolest je pankreatitis. Pankreatitis je proces upale gušterače, zbog kojeg tijelo nabubri i ne može osloboditi izlučeni enzim u želudac. Akumulirajući se u samom organu, enzim počinje sam probaviti žlijezdu.

To je ozbiljna bolest s visokim stupnjem smrtnosti. Čak i tijekom vremena, obraćanje pozornosti na simptome i početak liječenja vjerojatno će razviti ozbiljne komplikacije. Veliki broj bolesnika koji se podvrgavaju akutnom pankreatitisu više se ne mogu vratiti u prošli život i prehranu.

Oni su prisiljeni do kraja života slijediti posebne dijete i napustiti svoju omiljenu hranu, jer čak i malo odstupanje od prehrane može dovesti do recidiva ove strašne bolesti. Organ koji slabo funkcionira počinje se povlačiti duž čitavog niza bolesti drugih organa gastrointestinalnog trakta. Prehrana je odlučujući čimbenik, jer je sposobna pogoršati i poboljšati stanje organa i opću dobrobit pacijenta.

Proizvodi korisni za obnovu gušterače

Proizvodi koji se konzumiraju tijekom liječenja ili profilakse ne smiju biti masni, ne slani i ne smiju sadržavati grubu teksturu, kao što su povrće, špageti i žitarice kuhane al dente. Sve to ima veliki teret za tijelo tijekom probavnog procesa. Glavni saveznik u borbi za zdravlje je mir i glad. Od njih se odbijaju sve dijete povezane s liječenjem pankreatitisa. Neophodno je jesti hranu što je manje moguće zategnuti žlijezdu.

Ulazak u želudac ove hrane, uključujući alkohol, uzrokuje da tijelo radi za habanje, što uzrokuje upalni proces. Potrebno je pokušati primijeniti nježnu prehranu, ne samo tijekom liječenja, nego iu normalnom svakodnevnom životu, štiteći se od razvoja pankreatitisa i šećerne bolesti.

tikvice

Važno jesti povrće. Nutricionisti preporučuju uključivanje u veliki broj dijeta s ciljem obnove organa probavnog sustava. Kao dio, praktički nema masti i grubih dijetalnih vlakana. Osim toga, oni sadrže potrebne vitamine i minerale, uključujući i vitamin C.

Koristite tikvice za kuhanje velikog broja različitih jela. Liječnicima je dopušteno jesti tikvice u dva tjedna nakon uklanjanja stadija akutnog pankreatitisa.

Posluživanje treba biti dobro pirjano ili pečeno. Također nije suvišno brusiti gotove tikvice dok ne postanu glatke, jer će to olakšati proces asimilacije.

[stextbox id = ’upozorenje] Za pankreatitis zabranjeno je jesti tikvice pržene ili sačuvane na bilo koji način! [/ stextbox]

Meso s malo masti i riba

Smanjenje ili čak zabrana upotrebe masne hrane temeljna je točka u procesu oporavka i probave, jer masna hrana uzrokuje oštećenje probavnog trakta i jetre. Masna hrana i alkohol glavni su neprijatelji zdravlja probavnog sustava.

Morate pokušati upotrijebiti:

• niskokalorične vrste peradi,
• puretina,
• govedina,
• krolyatiny;

[stextbox id = 'info'] Ograničite korištenje svinjetine u prehrani ili pokušajte odabrati dijelove s niskim udjelom masti. Kuhanje mesa treba kuhati na pari ili kuhati.

Riba je također vrlo korisna zbog visokog sadržaja elemenata u tragovima. Odaberite ne-masne vrste kao što su:

• losos,
• skuša,
• iverak,
• capelin
• tuna
• iverak
• Pangasius i druge masne vrste.

[stextbox id = ’info '] Kuhajte kuhana na pari, pecite, kuhajte ili kuhajte na isti način kao i meso. [/ stextbox]

Mliječni proizvodi

U svim mliječnim proizvodima u velikim količinama proteina. Ovaj element je neophodan za normalno funkcioniranje tijela. Bez nje ne može biti govora o uspješnoj obnovi ovog tijela. Nije sve mlijeko prikladno za uporabu. Kao i kod mesa, morate isključiti sve masnoće, kao što je maslac.

[stextbox id = ’info '] Savršeno za jelo s malo masnoće, kefir, rjaženku. Ali samo morate eliminirati mlijeko iz prehrane. [/ Stextbox]

Osnova svake prehrane, uključujući i one usmjerene na obnavljanje probave želuca i organa, su žitarice. Biti složeni ugljikohidrati kaše tijelu daju energiju za cijeli dan. Osim toga, sadrže velike količine vitamina i minerala. Samo heljda, zobena kaša, pravilno kuhana riža. Glavni uvjet tijekom prehrane je kuhanje na vodi. Mora biti u malim porcijama. Porre se lako probavljaju bez stvaranja naprezanja na organima. Također možete dodati malu količinu voća ili kuhano meso.

luk

Ovo povrće je neophodno u pripremi jela. Neophodan za ljude zbog bogatog sadržaja korisnih elemenata. U bolesti gastrointestinalnog trakta koristiti samo u obliku otpada!

Kisele jabuke

Sastav sadrži veliku količinu vitamina i minerala potrebnih za regeneraciju, uključujući kalij, magnezij i željezo. Ako imate problema s gastrointestinalnim traktom, a posebno s gušteračom, trebali biste jesti isključivo izlizane. To će olakšati rad želuca i drugih organa, olakšavajući proces probave.

Sve vrste kupusa

Pokušajte pojesti što više kupusa različitih sorti:

• kupus,
• Peking
• Brokula.

[stextbox id = ’info '] Ovo povrće je poznato po svojim svojstvima protiv raka, kao i po sposobnosti uklanjanja toksina iz tijela. To utječe na opće stanje, dobrobit, kao i na razinu regeneracije. U obliku vrlo lako probavljivog. [/ Stextbox]

Proizvodi korisni za održavanje zdrave gušterače

Budući da gušterača igra ključnu ulogu u probavi i sudjeluje u procesu proizvodnje inzulina, koji je neophodan za regulaciju šećera u krvi, mudro je postupati s njim. Prevencija je, kao što znate, najbolji lijek. Postoji niz proizvoda koji mogu pomoći u očuvanju zdravlja vaše žlijezde i izbjeći pankreatitis, bolan proces upale gušterače, što može dovesti do vrlo ozbiljnih posljedica.

Borovnica i trešnja

Borovnice i trešnje sadrže veliki broj moćnih antioksidanata koji štite stanice vašeg tijela od raznih vrsta oštećenja.

kurkuma

Kurkuma ima nevjerojatna svojstva. Nedavne studije pokazuju da kurkuma može ublažiti upalu i bol u gušterači. Osim toga, potiče proizvodnju inzulina i snižava razinu šećera u krvi, što nedvojbeno smanjuje rizik od dijabetesa.

Osim toga, postoje dokazi da ovaj začin smanjuje veličinu žučnih kamenaca i sprječava njihovo stvaranje.

Češnjak

Češnjak je skladište velikog broja korisnih i važnih tvari za nas, uključujući i aliciknu. Mnogi od njih pomažu gušterači da ostanu zdravi i štite je od negativnih učinaka okoliša i prehrane.
[stextbox id = “upozorenje”) Zapamtite da je češnjak zabranjen tijekom pogoršanja pankreatitisa! Strogo se pridržavajte prehrane koju vam je propisao vaš liječnik. [/ Stextbox]

Crveno grožđe

Crveno grožđe sadrži jedinstvenu tvar zvanu Resveratrol. Upravo je ta tvar prepoznata u svijetu kao snažan antioksidans, a sve moguće koristi od uporabe suhog crnog vina moguće je samo zahvaljujući tome.

[stextbox id = “upozorenje”] Strogo je zabranjeno piti alkohol tijekom problema s gastrointestinalnim traktom i pankreatitisom! Zapamti ovo! [/ stextbox]

špinat

Špinat sadrži mnogo željeza i vitamina B. Te su tvari potrebne za normalno funkcioniranje naše gušterače. Koristite ga ili druge lisnato povrće u salatama, juhama ili peku.

Sorte slatkog krumpira

Mnogi ljudi vjeruju da sličnost proizvoda s određenim tijelom utječe na njegovu funkcionalnost. Oblik i boja mladog slatkog krumpira vrlo je sličan pankreasu. Ipak, sorte slatkog krumpira, posebno mladi, zajedno s drugim narančastim i žutim povrćem, kao što su mrkva, kupus i kukuruz, sadrže hranjive tvari koje su korisne za održavanje zdravog stanja žlijezde, a također mogu spriječiti rak, smanjujući vjerojatnost razvoja raka u dva puta.

Jogurt s aktivnim kulturama i prebioticima

Jogurt s niskim udjelom masti s živim kulturama dobar je izvor prebiotika, korisnih mikroorganizama koji povećavaju naš imunitet, jer je odavno poznato da prehrana izravno utječe na floru želuca, središte našeg imunološkog sustava. Pokušajte jesti jogurt s najmanjom količinom šećera u sastavu.

origano

Origano je poznat po svojim antihiperglikemijskim spojevima u sastavu, a također može biti vrlo učinkovit protiv razvoja stanica raka u gušterači! Što još može biti korisno za vašu gušteraču?

Smanjenje i upravljanje stresom i prestanak pušenja

Odavno je poznato o negativnim učincima stresa na naše tijelo, osobito na kronični stres. Morate shvatiti da tijekom bilo kakvog iskustva ili tjeskobe, razina kortizola raste, što mijenja mnoge procese u vašem tijelu, kao što je probava. Osim toga, povećava upalu, pogoršava stanje vaše gušterače i usporava proces oporavka.

Ovo je doista vrlo važno. Kronični stres utječe na cijelo tijelo i ima destruktivan učinak na svaki organ.

Prestanak pušenja

Odavno je poznato da pušenje uvelike utječe na stanje probavnog sustava, uključujući gušteraču. Istraživanja su pokazala da ljudi koji svakodnevno puše standardni paket cigareta povećavaju rizik od pankreatitisa gotovo 2 puta.

Ako osjećate tjeskobu u žlijezdi ili povremeno promatrate simptome ove bolesti, onda biste trebali razmisliti o potpunom odbacivanju te navike. Samo promjenom načina života možete izbjeći negativne posljedice u budućnosti, uključujući akutni pankreatitis.

Odustani od ekstremnih tvrdih dijeta

Ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom vrlo često počinju podvrgavati se vrlo krutim dijetama, želeći se što prije osloboditi nakupljene masnoće. Kada počnete gladovati, svi vaši unutarnji organi su pod stresom. To može uzrokovati poremećaje u probavnim procesima, što pak može izazvati mnoge bolesti, uključujući upalu gušterače i čir na želucu.

Zdrava pića

Pijenje je važan dio našeg života i prehrane. Naše tijelo je 70 posto vode i nije iznenađujuće da je pravi izbor tekućine toliko važan. Ako imate bilo kakvih problema s gušteračom, morate napustiti slatku, kiselu i soda vodu. Vrijedi obratiti pozornost na prirodne voćne napitke ili voćne napitke. Pijte jednostavnu čistu vodu ili ljekovitu mineralnu vodu u malim količinama. Iako sadrže plinove, koristi koje donose ne mogu se usporediti s mogućim štetama.

Voće i napitci

Kokteli na bazi prirodnog povrća i voća ispunjeni su s mnogo vitamina, minerala i antioksidanata. Antioksidansi pomažu u zaštiti tijela od oštećenja. Preporučamo konzumiranje velike količine voća i povrća tijekom prehrane žlijezde. Jedan od načina je miješanje 100% prirodnih sokova voća ili povrća s mekanim punjenjem, kao što su bobice, banane, breskve, špinat i slatki krumpir. Razrijedite ju jogurtom s niskim udjelom masti kako biste postigli konzistentnost konzumacije. Posavjetujte se sa svojim liječnikom o dodavanju praška vitamina C u svoj koktel. To je snažan antioksidans i ubrzat će točno proces ozdravljenja.

Očistite filtriranu pitku vodu

Dehidracija je česta nuspojava pankreatitisa, pa trebate piti puno vode. Liječnici preporučuju piti šest čaša vode dnevno. To će pomoći ublažiti simptome i ubrzati proces ozdravljenja.

Koja su pića štetna?

Prehrana je vrlo važna u procesu obnove pankreasa. Izbor pića praktički nije lošiji od njegovog značaja. Nepravilno odabrano piće može izazvati novo izbijanje akutnog pankreatitisa, stoga je važno izbjegavati određena pića. Izbjegavajte kavu, kupujete slatke sokove, gazirana slatka i kisela pića, kao i jake crne i zelene čajeve ili druga pića koja iritiraju želudac u vašoj prehrani. Naravno, izbjegavajte alkohol!

Koja je hrana štetna za gušteraču?

Tu je i korisna i štetna za hranu gušterače, koja ima destruktivno djelovanje na tijelo. Stalna prehrana ove vrste dovodi do ozbiljnih komplikacija i poremećaja probavnog sustava u cjelini. Prvi udarac uzima osobnu gušteraču i želudac. Svaki put kada jedete proljev, slano, dimite kiselo i zatvveete cijelu stvar s alkoholom, riskirate pokretanje bolesti poput pankreatitisa. Treba imati na umu da je obnova žlijezde dug i naporan proces, a nakon određenog stupnja gotovo je nemoguće u potpunosti se oporaviti.

Osobe koje su pretrpjele akutni pankreatitis vrlo su često prisiljene ići na dijetu cijeli svoj život i potpuno zaboraviti jesti svoju omiljenu hranu. Svako odstupanje od prehrane može ugroziti nove relapse bolesti i još veće pogoršanje. Da ne bi sve vodili do takvog stanja, trebalo bi znati koji proizvodi treba koristiti pažljivo iu umjerenim količinama. Ograničavajući se na njih izbjeći ćete neugodne posljedice za vaše zdravlje.

alkohol

Jedan od glavnih neprijatelja gušterače je alkohol. Već dugi niz godina vodi se rasprava o tome treba li piti alkohol. Svaka osoba odlučuje za sebe. Jedno je sigurno. Pankreatitis uzrokovan alkoholom vrlo je čest i uzima prilično velik postotak smrtnosti od ove strašne bolesti.

Uzimajući u želudac, alkohol uzrokuje poremećaj u funkcioniranju svih probavnih organa. Utječu na želudac, jetru, gušteraču, crijeva i bubrege. Ne suočavajući se s opterećenjem, gušterača počinje rasplamsavati, i tako počinje pankreatitis. Ako se ipak odlučite za alkohol, potrebno je poštivati ​​mjeru. U malim količinama nije vjerojatno da će prouzročiti nepopravljivu štetu. Osim toga, dok konzumirate alkoholna pića, nemojte ih miješati s masnom, začinjenom, slanom ili drugom teškom hranom za probavu.

Masna, kisela, slana, dimljena i začinjena hrana

Svi proizvodi u ovoj kategoriji su junk food za gušteraču i probavni sustav općenito. Oni povećavaju opterećenje gastrointestinalnog trakta, prisiljavajući organe da rade na gotovo maksimalnim mogućnostima.

[upozorenje stextbox id = ’]] Čak i jedan teški obrok može izazvati napad pankreatitisa, posebno ako ga jedete zajedno s alkoholom. [/ stextbox]

Najštetniji proizvodi za gušteraču

Gušterača je jedan od najvažnijih organa u probavnom sustavu. Obavlja mnoge funkcije u tijelu i, nažalost, često prolazi kroz različite bolesti.

Razmotrimo detaljnije proizvode štetne za gušteraču i pravila korisne prehrane.

Najštetniji proizvodi

Sljedeći proizvodi nisu samo štetni za jesti, već su i opasni za zdravlje, jer njihova česta konzumacija može potaknuti razvoj upale gušterače.

• Slatka gazirana pića s bojama. Unatoč činjenici da takva soda obično ugodno peckanje u grlu i svijetle izgled, oni uzrokuju velike štete na cijeli probavni sustav, kao i gušterača, kao dobro.

Činjenica je da te tekućine iritiraju sluznice organa i izazivaju razvoj kroničnih gastrointestinalnih bolesti, osobito čireva, gastritisa i pankreatitisa.

Važno je znati! Većina svijetlih pića sadrži umjetne boje, koje su često vrlo štetne. Mogu čak uzrokovati rak gušterače i želuca. Pijenje je kontraindicirano ne samo za djecu, već i za odrasle.

• Brza hrana Ova podskupina ne uključuje samo pomfrit i hamburger, već i sve poluproizvode, sladoled i masna jela. Ovi proizvodi sadrže ogromnu količinu štetnih koncentriranih masti, što čini rad ovog tijela težim.

Štoviše, s njihovom čestom konzumacijom, osoba može razviti žučnu bolest, koju treba liječiti kirurškim putem.

• Čokolada i svi kolači. Prava crna čokolada korisna je za jesti u malim količinama, ali prekomjerna konzumacija može uzrokovati ozbiljne poremećaje u ovom organu.

Oštećenje konditorskih proizvoda objašnjava se činjenicom da sadrže velike količine glukoze, koja se vrlo brzo apsorbira u krv i zahtijeva oslobađanje velikih doza inzulina (pomaže u razgradnji). Zbog toga gušterača mora raditi nekoliko puta intenzivnije kako bi se nosila sa svojim zadatkom. To dovodi do kršenja njegovih funkcija i izaziva razvoj dijabetesa.

• Margarin - još jedan opasan sastojak koji je dio kupnje slatkiša. Danas se dodaje gotovo svim pekarskim proizvodima. Margarin je umjetni analog maslaca, ali sadrži sintetske konzervanse i masti koje su vrlo štetne za ljude. Zbog toga je bolje napustiti uporabu slatkiša.
• Kava. Ovo piće je u posljednje vrijeme postalo mega popularno, ali ne znaju svi koji štetnik uzrokuje gušterači.

Činjenica je da kava sadrži posebne tvari koje pojačavaju apetit i stimuliraju crijeva. Zbog toga, u tijelu, naime u želucu, žlijezda ispod nje i duodenum počinju brzo proizvoditi enzime, međutim, ako osoba ne jede, ti isti enzimi počinju uništavati sluznicu organa, što dovodi do njihove upale (više o upali sluznice želuca). - gastritis - pročitajte ovdje). Zbog toga je vrlo štetno piti kavu na prazan želudac, pa čak i ne doručkovati nakon toga.

• Alkohol je pravi "neprijatelj" tijela, koji ga doslovno uništava. Uz redovitu uporabu takvih pića u krvi osobe su vrlo štetne tvari koje uzrokuju grčeve u kanalima ovog organa. Taj mehanizam, pak, dovodi do nakupljanja toksina u tkivima, što izaziva razvoj ulkusa.

Općenito, negativan utjecaj alkohola na ovaj organ ne može biti precijenjen, budući da je to piće, nije važno je li to vino ili jaka rakija, postupno dovodi do takve bolesti kao što je pankreatitis. Štoviše, ako ne liječite ovu bolest, ona može mutirati i dovesti do raka.

• Češnjak. Ovaj proizvod je inherentno nadražujuće za sluznicu unutarnjih organa. To je vrlo teško probaviti i često uzrokuje težinu u želucu. Iz tog razloga, češnjak je strogo kontraindiciran apsolutno za sve bolesti probavnog trakta.

• Majoneza je omiljeni umak od mnogih, koji je također "kralj" nezdravih masti, octa i kemijskih dodataka. Ovaj proizvod izaziva pravi udarac u gušteraču i kardiovaskularni sustav, izazivajući u tom potonjem taloženje kolesterola u krvnim žilama. Iz tog razloga ne možete jesti majonezu u količinama i aditivima.
• Kobasice i kobasice. Danas više nije moguće pronaći uistinu prirodne kobasice jer većina sadrži mnogo opasnih masti, boja, aditiva u hrani i soli.

Štoviše, čak ni ovo nisu opasne kobasice, ali neke druge: neke od njih uključuju karcinogene tvari koje su stvarno opasne za zdravlje (uzrokuju razne bolesti unutarnjih organa). Najveći broj takvih tvari u dimljenim kobasicama.

• Fat sorte ribe (pastrva) i mesa (svinjetina, patka). Osim toga, ovi proizvodi bi također trebali uključivati ​​bogatu juhu, jellied meso, žućkasto, prženo meso ili riblja jela. Sve je to strašna "kazna" za gušteraču, koju je vrlo teško tolerirati.
• Gljive. Ovi se proizvodi mogu povremeno konzumirati, ali samo u minimalnim količinama i u obroku. Pržene gljive su teške za gušteraču, kao što su i, vrlo teške i dugo probavljive.

Osim toga, po svojoj su prirodi gljive spužve koje apsorbiraju sve dobro i loše iz okoline, pa ako su sakupljene u neekološkoj zoni, onda bi se osoba mogla lako otrovati čak i jestivom vrstom gljiva. Djeci se ne preporučuje jesti gljive u bilo kojem obliku.

Dodatni "složeni" proizvodi

Kako se gušterača nije osjećala u obliku bolesti, preporučljivo je smanjiti potrošnju takvih proizvoda:

1. Rafinirani šećer.
2. Sol (izaziva gastrointestinalne bolesti i akumulira toksine u tijelu).
3. Konzervirana hrana (lako može uzrokovati trovanje i preopterećenje rada gastrointestinalnog trakta).
4. Haringe.
5. Začini i začini (senf, papar, itd.).
6. Ketchup i soja umak.
7. Pite i kolačići.
8. Kiselo voće i bobice.
9. Bijeli kupus.
10. Grah.
11. Rotkvica.
12. Slatke kreme.
13. Med.
14. Jam.
15. Grožđa.
16. Palačinke.
17. Jetra i bubrezi.
18. Masni mliječni proizvodi.
19. Pržena jaja.
20. Pečenje.
21. Pšenična kaša.
22. Snažan čaj.

Važno je! Ne samo da je hrana izložena negativno na gušteraču, nego i loše navike, posebno pušenje.

Što dovodi do bolesti ovog organa

Najčešće je gušterača "bolesna" iz sljedećih razloga:

1. Nepravilna prehrana (uporaba gore navedenih proizvoda).
2. Prejedanje.
3. Noćni obroci
4. Hrana "u bijegu".
5. Jedite previše vruće ili hladne hrane.
6. Izbornik Neuravnotežen.

Odvojeno, treba reći i za stanje živčanog sustava. Činjenica da stres može doprinijeti razvoju bolesti ovog organa. To se objašnjava činjenicom da se tijekom neuroze imunitet osobe smanjuje i on postaje ranjiviji.

Često se radi o stresovima koji uzrokuju prejedanje i gubitak kontrole nad onim što jedete. To pak dovodi do potrošnje junk hrane.

Da biste se riješili ovoga, preporuča se voditi dnevnik hrane, u kojem morate zapisati sve što ste jeli tijekom dana.

Korisni proizvodi

Korisno za gušteraču sljedeće:

1. Jedite juhe od povrća.
2. Topla hrana.
3. Kashi.
4. Kuhano meso i riba.
5. Kefir i nemasni jogurt.
6. Crni ribiz i jabuke.
7. Plodovi mora.
8. Ugušeno povrće.
9. Bujon kukova.
10. Prirodni sokovi.
11. Suho voće.
12. Voda.
13. Zeleni čaj.

Ostale savjete o zdravoj prehrani za gušteraču pročitajte ovdje.

Radno iskustvo više od 7 godina.

Stručne vještine: dijagnostika i liječenje bolesti probavnog trakta i bilijarnog sustava.