Dijetalna jela od povrća - to je klasična zdrava prehrana. Takvi recepti uključeni su u svaku knjigu o ukusnoj i zdravoj hrani, a bilo koja od njih može postati samostalno jelo i poslužiti kao prilog mršavom mesu ili ribi. Koristeći samo dijetalna biljna jela za mršavljenje, možete biti sigurni da će se za nekoliko tjedana struk smanjiti za nekoliko centimetara, a vaše blagostanje će se značajno poboljšati.
Od svih namirnica u posebnoj skupini posebno korisnog povrća treba dodijeliti. Biljne kulture su neprocjenjiv dar prirode, obogaćuju našu prehranu vitaminima i mineralima, poboljšavaju probavni proces, osobito pomažu u boljem probavljanju i asimilaciji mesa i ribe. Dijetalna jela od povrća neophodna su za zdrav način života, gubitak težine i prehranu nakon terapijskog posta.
U nastavku se nalaze recepti za dijetalna biljna jela s fotografijama, kao i korak po korak opis procesa kuhanja.
Pikanska salata od kupusa "Pikant".
- 1 srednje glava kupusa
- 1 svježi krastavac
- 1 mala mrkva
- 1/2 crvena paprika
- hrpa zelenog luka
- hrpa kopra
- biljno ulje
- sok od limuna
- sol - na okus
Priprema. Da biste pripremili recept za ovo dijetetsko jelo od povrća, povrća i ljekovitog bilja treba oprati i osušiti. Pekinški kupus nashinkovat.
Slatka paprika izrezati na trake. Krastavac izrezati na male tanke kriške, mrkvu izrezati ili narezati na grubo ribe, nasjeckati zeleni luk i kopar.
Svi sastojci pomiješajte u zdjeli za salatu, posolite i začinite biljnim uljem i limunovim sokom.
Korištenje pekinškog kupusa ekvivalentno je upotrebi njegovog bijelog srodnika. No, u Pekingu više vitamina C. Ima terapijski učinak na želudac i crijeva, dobro za dijeti i dijabetičari.
Salata od kupusa "Original".
- 1/2 glavica kupusa
- 1 narančasta
- 50 g suhih šljiva
- sjemenke bundeve
- biljno ulje
- sok od limuna
- sol - na okus
Priprema. Operite kupus, osušite, usitnite.
Operite šljive, potopite 3 minute u vrućoj vodi, izrežite na trake. Narančasta oprana, oguljena, podijeljena na kriške. Odrežite kriške filmova, izrežite na kriške. Pomiješajte u zdjelu za salatu, kupus, komade naranče, suhe šljive, pospite limunovim sokom i biljnim uljem, posolite i pospite sjemenkama bundeve.
Ova dijetalna biljna posuda idealna je za mršavljenje: šljive blagotvorno djeluju na crijevnu funkciju, a pekinški kupus je malo kalorija i dovoljno hranjiv da zasiti tijelo.
Biljna dijetalna jela od rotkvica i repe
Radish salata "Ruska sela".
- 1 rotkvica
- 1 luk
- 1 mrkvu
- 1/2 jabuke
- nekoliko grančica peršina ili kopra
- 0,5 žličice. med
- biljno ulje
- sok od limuna
- sol - na okus
Priprema. Prema receptu ovog biljnog dijetetskog jela, povrće treba oprati, oguliti, mrkvu i narezati na velikom ribežu.
Rebrastu ribu očistiti na grubom ribežu.
Oljuštena jabuka narezana na tanke trake.
Luk izrezati na pola prstena. Peršun sitno sjeckan. Pripremite zavoj miješanjem biljnog ulja s medom i limunovim sokom. Sastojke stavite u zdjelu za salatu, prelijte preljevom, posolite po želji.
Radish ima antimikrobno, choleretic, diuretik djelovanje, uklanja višak kolesterola.
Salata od začinske cikle.
- 2 srednje kuhana repe
- 1 kiseli krastavac
- 1/2 luk
- grančica peršina
- biljno ulje
- sol - na okus
Priprema. Kuhana repa i krastavac izrezati na kockice, luk izrezati na pola prstena. Stavite povrće u zdjelu za salatu, promiješajte, začinite biljnim uljem, posolite.
Kao što možete vidjeti na fotografiji, ova dijetalna biljna posuda može biti ukrašena grančicom peršina.
Primjena u prehrani repe je važna za prevenciju kardiovaskularnih i onkoloških bolesti, bolesti jetre, jačanja krvnih žila.
Bundeva i jagoda biljni dijetni kavijar
- 1 kg bundeve
- 3 paprike
- 3 luk
- 7 rajčica
- 4 češnja češnjaka
- kopar
- biljno ulje
- sol - na okus
Priprema. Operite bundeve, ogulite, uklonite sjemenke. Tikvica od tikve od bundeve na krupnijem ribežu. Miješati luk i češnjak. Bugarski papar narezan na kockice. Umutite paradajz s kipućom vodom, skinite kožu, izrežite na male kockice. U tavi, lagano pržiti luk, češnjak, papar u biljnom ulju. Dodajte bundeve, posolite sve, a zatim se znojite malo bez poklopca. Dovedite do spremnosti (mekoće) ispod poklopca, povremeno miješajući. Na kraju kuhanja dodajte sitno sjeckani kopar.
Prednosti bundeve - niske kalorijske, sadržaj pektina, vlakana, opsežan sastav vitamina i minerala. Bundeva se mogu koristiti za kuhanje jela od juha do deserta. Odaberite voće sa svijetlo narančastom pulpom.
Kavijar od patlidžana.
- 500 g patlidžana
- 3 mrkve
- 5 luk
- 5 paprika
- 2 žlice. l. rajčica
- biljno ulje
- sol - na okus
Priprema. Oprati povrće, oguliti. Narežite mrkvu, odrežite ostatak povrća u male kockice. Popecite povrće odvojeno. Stavite povrće u lonac za pirjanje, posolite, dodajte paste od rajčice, promiješajte, pirjajte dok ne omekša.
Patlidzana je niske kalorijske, pomaze da se cisti unutarnje okruzenje tijela od toksina i viška kolesterola. Sadrži pektin, kalij, vitamine C, PP, skupinu B.
Recepti za prehranu karfiola
U nastavku su fotografije i recepti prehrambenih jela od povrća iz cvjetače.
Karfiol s umakom od sira.
- 1 srednja glava cvjetače
- 250 g kiselog vrhnja
- 1 hrpa kopra
- piment i crni papar grašak
- lovorov list
- sol - na okus
Za umak: 200 g maslaca (manje), 50 g krušnih mrvica, sol.
Priprema. Operite cvjetaču. Solite kipuću vodu, dodajte piment i crni papar, lovorov list. U njega stavite glavu kupusa i kuhajte 7 minuta. Ocijedite vodu. Kupus podijelite nožem u cvatove.
Pripremite umak: malo popecite krušne mrvice u suhoj tavi, kombinirajte s rastopljenim maslacem, solju.
Stavite kupus u umak i lagano promiješajte. Možete poslužiti s kiselim vrhnjem, koji dodaje sitno sjeckani kopar.
Karfiol ima manje gruba vlakna od drugih vrsta kupusa, pa se bolje apsorbira i manje iritira za probavni trakt. Može se koristiti i kod čira na želucu.
Lonac od karfiola s piletinom.
- 1 srednja glava cvjetače
- 400 g pilećeg filea
- 2 rajčice
- 150 g tvrdog sira
- piment i crni papar grašak
- lovorov list
- sol - na okus
Za točenje: 3 jaja, 100 g nemasnog kiselog vrhnja, 1 žlica. l. brašna, 1 žlica. l. sjeckani kopar, crni papar i sol - po želji.
Priprema. Pripremite kupus i kuhajte, kao u prethodnom receptu.
File rezati na komade, ugasiti. Narežite tvrdi sir. Operite rajčice, izrežite u krug. Pripremite posudu, pomiješajte sve sastojke, utrljajte u miješalicu. Cvatovi kupusa staviti u obliku, namašćena s biljnim uljem.
Položite komade mesa na vrh.
Prelijte posudu i stavite je u zagrijanu pećnicu oko 40 minuta.
Potom izvadite obrazac, stavite šalice za rajčice na lonac, pospite naribanim sirom, stavite u pećnicu dok se sir ne otopi.
Dijetetski recepti punjeni povrćem
- 3 srednje krastavca
- 5 komada rotkvica
- 150 g svježeg sira
- 1 mala mrkva
- 1/2 hrpe peršina, kopra, zelenog luka
- 1 tbsp. l. kiselo vrhnje ili jogurt
- 0,5 žličice. kim
- sol - na okus
Priprema. Da bi ovaj ukusni dijetetski povrće jelo, zgnječiti sir s tanjura, dodati mrkva nariban na finom većem, sitno sjeckani kopar i peršin, kiselo vrhnje (jogurt), kumin, sol. Dobro izmiješajte. Operite krastavce, možete oljuštiti, izrezati zajedno, ukloniti sredinu. Punjene polovice krastavca s pripremljenom masom skute. Stavite pladanj. Pospite nasjeckanim zelenim lukom, ukrasite narezane kriške rezanca, kopar i peršin.
Svježi krastavci doslovno ispiru tijelo viškom soli, normaliziraju metabolizam, korisni su za bubrege, srce, krvne žile, štitnjaču.
- 4 tikvice
- 300 g mljevenog piletine ili puretine
- 1/2 šalice kuhane riže
- 1/2 mrkve
- 1/2 luk
- 2 rajčice
- 50 g nemasnog tvrdog sira
- 2 žlice. l. biljno ulje
- crni mljeveni papar
- paprika, sol - na okus
Priprema. Operite squash, ogulite, izrezite na pola po dužini. Izvadite žličicu kaše sa sjemenkama. Spread mrkva i luk, dodati na nadev. Dodajte rižu, sol, crni papar, papriku, promiješajte. Squash “squash” punjen mljevenim mesom, stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom i namašćite, kuhajte u pećnici 30-40 minuta. 5 minuta prije kraja, stavite kriške rajčice na tikvice, pospite ribanim tvrdim sirom. Može se poslužiti s umakom od kiselo-rajčice.
Promijenite prehranu s punjenim krumpirom, patlidžanom, paprikom, rajčicama. Kuhajte u pećnici na jednom limu za pečenje, a sve je izrađeno od navedenog punjenog povrća. Također možete puniti luk, repu, bundeve, obojanu kaputu (između cvasti).
Recept za ukusni lobio
- 2 šalice graha
- 3 rajčice
- 3 luk
- 3 češnja češnjaka
- 1.5 Čl. l. rajčica
- biljno ulje
- lovorov list
- cilantro
- peršin
- crni mljeveni papar
- hmelj-suneli, sol - na okus
Priprema. Pranje graha, namočite preko noći, prokuhajte dok ne skuhate zajedno s lovorovim listom. Luk čisti, nasjeckati, pržiti u biljnom ulju. Stavite grah na luk, kuhajte 10 minuta. Zatim dodajte narezane rajčice i paradajznu pastu, začine. Zapeći 3 minute. Dodaj češnjak prošao kroz tisak, miješati, posuti fino sjeckani zelje. Možete dodati zdrobljene orahe.
Grah graha sadrži proteine, mnoge vrijedne elemente u tragovima. grah ima blagotvoran učinak na tijelo kod ateroskleroze, hipertenzije, dijabetesa.
povrće
Dijetetski recepti od povrća su najkorisniji za dijabetes.
Povrće s dijabetesom treba biti glavna dijeta. Lako se probavljaju, vrlo su korisne, sadrže mnogo vlakana i složenih ugljikohidrata. Jedite povrće svaki dan tako da je tijelo uvijek puno snage i zdravlja.
Ovaj odjeljak sadrži razne recepte za povrtna dijeta, tako da svaki dan možete odabrati nešto novo. Recepti za dijetetsko povrće obično se razlikuju po jednostavnosti i niskoj cijeni. Mislim da ćete ovdje pronaći svoje omiljeno jelo.
Dijetalna jela od povrća, recepti s fotografije jednostavni i ukusni
Sastojci: tikvice, jaje, sol, papar, sir, brašno, kopar
Tikvice mogu napraviti vrlo ukusne prehrambene palačinke. Detaljno sam opisao kako to činiti u mom receptu.
- 2 tikvice,
- 1 jaje,
- sol,
- crni papar
- 30 grama dijetetskog sira,
- 1 tbsp. brašno
- 4-5 grančica kopra.
Sastojci: tikvice, sir, kopar, maslinovo ulje, začini, sol, papar
Svakako probajte ukusne i lagane za pripremu štapića za squash. Jelo će se svidjeti apsolutno svima.
- tikvice - 300 grama,
- tvrdi sir - 50 grama,
- zelenilo - 10 grama,
- maslinovo ulje,
- začini,
- sol,
- crni papar.
Sastojci: gljiva, umak, papar, paprika, luk, maslac, češnjak
Pripremite ukusnu dijetalnu ražnju od šampinjona na roštilju. Jelo se priprema brzo i jednostavno.
sastojci:
- 1 kg gljive,
- čašu umaka od soje
- kat st. crni biber,
- kat st. crvena paprika,
- pola tsp paprika,
- 2 žarulje,
- 1 tbsp. mljeveni korijander,
- 4 žlice. maslinovo ulje,
- 4-5 češnjaka češnjaka.
Sastojci: pureći file, krumpir, gljiva, luk, mrkva, povrće, rajčica, sol, papar, paprika, ulje
Turska je ukusno dijetetsko meso, od kojeg možete kuhati mnogo različitih ukusnih niskokaloričnih jela. Danas ću vam skrenuti pozornost na recept za puretinu s povrćem u pećnici.
- 300 grama purećeg filea,
- 1 krumpir,
- 100 grama šampinjona,
- 1 luk,
- 1 mrkva,
- smrznuto povrće,
- 1-2 rajčice,
- sol,
- papar,
- paprika,
- 1 žličica suha paprika,
- 1 tbsp. biljna ulja.
Sastojci: grah, voda, luk, češnjak, začinsko bilje, sol, papar, začin, ocat, ulje
Lobio je pravo kulinarsko remek-djelo gruzijske kuhinje. Danas sam vam pripremio sjajan recept za ovo jelo.
- čašu crvenog graha,
- 4 čaše vode
- 1 luk,
- 2 češnjaka češnjaka,
- hrpa zelenila,
- sol,
- začini,
- 1 žličica vinskog octa,
- 1 tbsp. biljna ulja.
Sastojci: riža, luk, mrkva, grah, češnjak, papar, maslac, kurkuma, indijski orah, sol, kumin, senf
Vrlo ukusno ovaj brzi pilaf ispada. Recept je jednostavan, detaljno sam ga opisao.
- 200 grama duge riže;
- 110 grama luka;
- 105 grama mrkve;
- 30 grama sušene mrkve;
- 400 grama grašaka od šparoga;
- glava češnjaka;
- 1 chili;
- 50 ml. suncokretovo ulje;
- 4 grama zemlje kurkume;
- 100 grama indijskog oraha;
- sol;
- kumin;
- sjemenke gorušice
Sastojci: mrkva, luk, brašno, češnjak, sir, sol, papar
Kalorije / 100 g: 110
Vrlo često se na dijeti savjetuje da jedete povrće. Postoji mnogo recepata za izradu takvih pljeskavica. Danas ćemo kuhati ukusne mrkve od mrkve.
- 3 mrkve,
- 1 luk,
- 2 žlice. zobeno brašno,
- 1 češanj češnjaka,
- 70 grama Adyghe sira,
- sol,
- mljeveni crni papar.
Sastojci: pileće meso, kupus, kefir, jaje, sir, začinsko bilje, sol, začin
Kalorije / 100 g: 85
Predlažem da kuhate ovu ukusnu hranjivu hranu, i što je najvažnije, prehrambenu posudu s brokulom i piletinom.
- 400 grama pilećeg filea,
- 500 grama brokule
- 200 ml. kefir,
- 1 jaje,
- 100 grama tvrdog sira
- 3-4 grančice zelenja
- sol,
- začini.
Sastojci: piletina, mrkva, luk, paprika, kukuruz, sol, papar, začin
Kalorije / 100 g: 144
Danas ćemo pripremiti vrlo ukusno i hranjivo i istodobno dijetno jelo - piletinu s povrćem u pećnici u vrećici za pečenje.
- 1 kg pileće meso
- 1 mrkvu
- 1 luk,
- 20 grama zelenog luka,
- 100 grama paprike,
- 200 grama kukuruza u konzerviranom obliku,
- sol,
- mljeveni crni biber,
- pola tsp začini.
Sastojci: krumpir, cvjetača, slatka bugarska paprika, rajčica, grah, češnjak, biljno ulje, peršin, brašno, maslac, ribani sir, sol, mljeveni crni biber
Kalorije / 100 g: 92.1
Crumble je vrlo ukusna engleska torta, čija je specijalnost brašno od brašna. Mnogo se skupljaju recepti: pripremaju se bobice ili voće i služe kao desert. A možete kuhati i povrće se raspadati, onda će ispasti glavno jelo.
- 4-5 komada krumpira;
- 1 glava cvjetače;
- 4-5 komada Bugarski papar;
- 3-4 komada rajčice;
- 100 gr. zeleni grah;
- 2-3 češnja češnjaka;
- 1 tbsp. biljno ulje;
- nekoliko grančica peršina;
- Brašno od 2/3 šalice;
- 70 gr. maslac;
- 70 gr. tvrdi sir;
- sol;
- crni papar.
Sastojci: pileći file, jaje, krumpir, pavlaka, luk, sir, cherry rajčice, sol, mljeveni papar.
Kalorije / 100 g: 108
Ako ste na dijeti to ne znači da na odmoru trebate žvakati jednu travu. Danas sam vam pripremio recept za ukusni krumpir s pilećim fileom u pećnici.
- 200 grama pilećeg filea;
- 1 jaje;
- 250 grama krumpira;
- 110 grama kiselog vrhnja;
- 1 luk;
- 80 grama sira;
- 7-8 cherry rajčica;
- sol;
- mljeveni papar.
Sastojci: bundeva, luk, mrkva, rajčica, pileći file, sol
Kalorije / 100 g: 48
Danas ćemo pripremiti vrlo ukusnu hranjivu i dijetnu ragu pilećeg filea s bundevom. Recept za kuhanje je vrlo jednostavan i brz.
sastojci:
- 100 grama bundeve,
- 1 luk,
- 1 mrkva,
- 1 rajčica,
- 100 grama pilećeg filea,
- pola tsp sol.
Sastojci: tikvice, žumanjak, brašno, soda, sol, papar
Ukusne fritule od tikvica na pilećim žumanjcima mogu biti izvrsna dijetalna prilog za jela od mesa, ribe i povrća, kao i samostalan dio dnevnog obroka.
Za izradu ovih palačinki trebat će vam:
- mladi squash - 2 kom.
- 4 žumanjka;
- brašno - 1 tbsp. l.
- soda ili prašak za pecivo;
- sol, crni papar.
Sastojci: riža, tikvice, luk, mrkva, paprika, biljno ulje, maslac, jaja, peršin, kurkuma, mljevena ljuta paprika, mljevena paprika, crni biber, sol
Kalorije / 100 g: 91,67
Ako tražite srdačan, ali ne pretežak jelo za doručak i večeru, predlažemo da pogledate naš recept za squash s rižom. Ova jednostavna posuda za kuhanje ispada vrlo ukusna, zdrava i hranjiva.
- 1 tbsp. riže;
- 2 tikvice;
- 2-3 žarulje;
- 1 mrkvu;
- 2 mahuna slatkog bugarskog papra;
- 2-3 čl. l. maslac ili biljno ulje;
- 3 jaja;
- mala hrpa peršina;
- 1 žličica. kurkuma;
- 1/2 tsp mljevena paprika, crni papar i ljuta paprika;
- malo soli.
Sastojci: piletina, tikvice, mrkva, paprika, sol, maslinovo ulje
Kalorije / 100 g: 66
Čak i na dijeti možete jesti ne samo zdravo, već i ukusno. Danas sam vam pripremio recept za nevjerojatne rolnice tikvica s piletinom.
- pileći file - 200 grama,
- tikvice - 400 grama,
- mrkva - 100 grama,
- Bugarski papar - 100 grama,
- sol,
- Maslinovo ulje - 1-2 st.l.
Sastojci: luk, mrkva, tikvice, suncokretovo ulje, rajčica, češnjak, bosiljak
Kalorije / 100 g: 116,94
Jela od tikvica odlikuju se raznolikošću i izvrsnim okusom. Danas vam nudimo kuhati "klasike žanra" - prehrambeni kavijar od tikvica.
- 2 žarulje;
- 1 mrkvu;
- 2 tikvice;
- 6 tbsp. l. suncokretovo ulje;
- 2 žlice. l. paste od rajčice;
- 4 žlice. l. voda;
- 3-4 češnja češnjaka;
- malo soli i bosiljka.
Sastojci: tikvice, sir, svježi sir, jaje, peršin, brašno, sol, biljno ulje, crni papar, kurkuma, crveni mljeveni biber
Kalorije / 100 g: 152,15
U sezoni tikvica preporučujemo da prepustite svojoj obitelji palačinke od tikvica s svježim sirom i sirom. Vjenčanici daju nježnost u uštimcima, a brynza pikantnost i ugodan sirast okus.
sastojci:
- 500 gr. tikvice;
- 100 gr. ovčji sir;
- 100 gr. svježi sir;
- 2 jaja;
- hrpa peršina;
- 4-5 tbsp. brašna
- sol;
- 3 žlice. biljno ulje;
- crni papar;
- 1-2 prsta kurkume;
- 1/3 tsp crveni mljeveni papar.
Sastojci: tikvice, jaje, kopar, sjeckani jogurt, sol, papar, maslac
Kalorije / 100 g: 108
Mislim. mnogi od vas vole tikvice od tikvica. Ima jedan Ali: vrlo su debeli. Danas ću vam reći kako napraviti dijetalne palačinke bez upotrebe brašna.
- 300 grama tikvica;
- 2 kokošja jaja;
- 20 grama kopra, peršina;
- 50 grama zobenih mekinja;
- 30 ml. jogurt s niskim udjelom masti;
- sol;
- paprika;
- maslinovo ulje.
Sastojci: tjestenina, tikvice, luk, paprika, češnja rajčica, papar, sol, provansalsko bilje, češnjak, biljno ulje
Kalorije / 100 g: 83
Na dijeti mi je često teško razmišljati o tome kako je kuhati. U takvim trenucima, sjećam se ovog bolno jednostavnog i dobro poznatog recepta za tjesteninu s povrćem.
- 250-300 grama tjestenine,
- 1 squash,
- 1 luk,
- 1-2 slatke paprike,
- 100 grama cherry rajčice,
- papar,
- sol,
- Provansalsko bilje
- 2 češnjaka češnjaka,
- biljno ulje.
Sastojci: tikvice, rajčica, sol, papar, začini, suncokretovo ulje, maslinovo ulje
Kalorije / 100 g: 28
Ljudima je teško odustati od prirode kebaba, ali to je moguće. Sada ću vam reći kako kuhati ukusne tikvice i rajčice na roštilju. Recept je vrlo jednostavan i brz, i što je najvažnije - dijetetski.
sastojci:
- 1 kg tikvice;
- pola kilograma rajčice;
- kat st. sol;
- kušati začine;
- 10 ml. suncokretovo ili maslinovo ulje.
Dijetalna jela od povrća
Dijetetska jela od povrća - biljna dijetalna jela pripremljena na zdrav način koristeći tradicionalne kuhinjske aparate: peći, pećnice i suvremene multicookers, parobrodi, aerogrill. Dijetetska jela od povrća pripremaju se s najmanje masnoća i ulja, bez prekuhavanja. Nerafinirano maslinovo ulje dodaje se pripremljenim jelima od povrća. Dijetalna jela od povrća su raznolika. Recepti se uzimaju tradicionalno i pretvaraju se u prehranu, slijedeći načela mediteranske prehrane. Dijetalna jela od povrća - nisko kalorična, lako probavljiva, pogodna za mršavljenje, dijetetski stol i zdravu prehranu.
Dijetalna jela od povrća - recepti za kuhanje
Pari povrće u spor kuhalo
Pareno povrće u laganom štednjaku kuha se u posudi za kuhanje na pari. Parno povrće se razlikuje od živopisnih boja, bogatog okusa i vrijednih dijetetskih svojstava. Pari povrće u spor kuhalo nisu digested, ne overcook, oni čuvaju vitamine, makro-,… Pročitajte više t
Krumpir s mesom u laganom štednjaku
Krumpir s mesom u laganom štednjaku - ukusna jela. Pogodan je za prehranu i zdravu hranu, ako je kuhate na pravi način. Krumpir s mesom u laganom štednjaku na zdrav način priprema se uz korištenje minimalnog biljnog ulja, bez životinjskih masti. Ne-ljepljivi premaz posude za kuhanje... Nastavite čitati
Povrće u dvostrukom kotlu
Povrće u dvostrukom kotlu - samostalno vegetarijansko jelo ili dijetetski prilog. Povrće u dvostrukom kotlu ispada ukusno, svijetlo, zasićeno prirodnom bojom. Oni čuvaju vitamine, mikro, makronutrijente, nježne i ukusne. Kuhanje povrća u dvostrukom kotlu može biti jednodelno od jedne vrste povrća ili… Pročitajte više
Dijetetski recepti za povrće za mršavljenje
Biljna dijetalna jela temelj su zdrave i pravilne prehrane svake moderne osobe. Recepti za jela od povrća mogu biti različiti prema ukupnim kalorijama i metodama kuhanja. Dijetetski recepti iz povrća sugeriraju blagi način kuhanja. Pravilno kuhana jela od povrća, dijetni recepti nude kuhanje s malom količinom masti i parom. Biljna jela za mršavljenje mogu se kuhati u pećnici i metodom blanširanja, pržiti u svakom slučaju ne isplati. Samo u ovom slučaju, dijetalna biljna jela za mršavljenje pomoći će vam da brzo i učinkovito izgubite te kilograme.
Autentična struktura povrća složenija je - čvršća je od plodova. To je jedan od razloga zašto je povrće teže probavljivo. No, možete pronaći rješenje ovog problema, ako ih ugasite i ispecete punjene.
Recepti za kuhanje povrća s fotografijama
Kuhanje jela od povrća može se mijenjati, ali u svakom slučaju se promatra određena tehnologija. Važno je zadržati najviše vitamina i minerala. Sljedeća na stranici ponudila je razna jela od povrća s fotografijama koje ilustriraju konačni rezultat kuhara. Svi recepti od povrća s fotografijama popraćeni su detaljnim uputama za njihovu pripremu.
Papar punjen patlidžanima.
sastojci:
10-12 slatkih paprika, 3-4 patlidžana, 1 mali luk, 34 rajčice, 1 tbsp. Žlica maslinovo ulje, malo masnoće kiselo vrhnje, mljeveni papar, češnjak, gdje morska sol.
Način pripreme:
1. Izrežite vrhove oprane paprike i nježno izvadite sjeme. Peći patlidžane u pećnici, oguliti ih i sitno ih usitniti.
2. Luk i sjeckati na biljnom ulju. Kombinirajte sve, dobro promiješajte, posolite i popaprite, dodajte malo zgnječenog češnjaka.
3. Napunite masom papra i stavite u lonac. Izrežite rajčice na kriške, lagano pecite u tavi kako bi dali sok i prelijte papar preko ovog soka.
4. Dodajte kiselo vrhnje i stavite oko 35-40 minuta u prethodno zagrijanu pećnicu.
Patlidžana pečena s orašastim plodovima i šipkom.
sastojci:
500g patlidžana, 1 luk, 1/2 šalice oljuštenog oraha, 1/2 šalice sjemena nara, mljeveni crni papar, sol.
Način pripreme:
1. Patlidzana pecite bez maslaca na limu za pecenje u pecnici. Ogulite, sitno nasjeckajte, posolite i pospite paprom.
2. Dodajte sjeckani luk, zdrobljene orahe, dobro izmiješajte, pomiješajte s sjemenkama nara.
Patlidžana s rajčicama.
sastojci:
600 g patlidžana, 3 žlice. žlice biljnog ulja, 150 ml juhe, 2 žlice. žlice brašna, 200 g pirea od rajčice, crvene paprike i soli.
Način pripreme:
Oljuštite patlidžane, izrežite na kriške i pržite u dobro zagrijanom biljnom ulju. Pospite ih solju, brašnom, dodajte juhu, pire od rajčice, papar i pirjajte, pokrijte loncem, dok ne budete spremni.
Ljeto povrće s jogurtom.
sastojci:
2 patlidžana, 2 velike tikvice, 1 slatki crveni i žuti papar, 1 cjevčak komorača, 1 crveni luk, crni mljeveni papar, sol po želji. Za umak: 150 ml nemasnog jogurta, 3 žlice. žlice umaka od hladnog bosiljka (pesto).
Način pripreme:
1. Odrežite patlidžane u šalice debljine 1 cm, posolite i ostavite oko 30 minuta. Zatim isperite hladnom vodom i osušite. Polovicu tikvica odrežite po dužini. Paprike izrezati na pola, ukloniti jezgru, ostavljajući stabljike. Oštrim nožem nasjeckajte gomolj komorača i crveni luk.
2. U zdjeli promiješajte malo jogurta i umaka od bosiljka. Spoon ga prebaci u posudu i stavi na stranu. Stavite povrće na vrući stalak, sol i papar.
3. Pržite povrće do zlatno smeđe i mekane, povremeno okrećući. Patlidzane ce biti spremne za 8 minuta, squash, luk i koromač - za 5 minuta. Poslužite s umakom od jogurta.
Patlidžan u grčkom.
sastojci:
1 kg patlidžana, 2 luka, 4-5 rajčica, maslinovo ulje, sol.
Način pripreme:
1. Odrežite patlidžane u 4 komada po dužini, ulijte kipuću vodu na nekoliko sekundi i ocijedite.
2. Izrežite kolutove luka, rajčice i ležite na debeloj tavi, naizmjenično s patlidžanima.
3. Pospite maslinovim uljem i pecite u pećnici.
Pire patlidžan.
sastojci:
1 veliki patlidžan, 500 ml vode, sok od 1 limuna, 2 žlice. žlice maslinovog ulja, mljeveni crveni i crni papar, sol.
Način pripreme:
1. Ogulite patlidžan i kuhajte u vodi dok ne omekša. Izvadite ga žlicom s prorezima, pustite vodu da se izlije i samljeti u kašicu. Pireu dodajte sok od limuna, sol, crni i crveni mljeveni papar, maslinovo ulje.
2. Sve promiješajte, stavite u posudu za masnoću namazanu maslinovim uljem i stavite u pećnicu na nekoliko minuta (pire krumpir ne smije se peći).
3. Zatim gotov pire stavite na tanjur i poslužite vruće.
Jela od povrća treba kuhati tako da je vrijeme od trenutka kuhanja do trenutka konzumacije minimalno. Time se čuva veliki broj vrijednih tvari za tijelo koje se gube zbog dugog zagrijavanja hrane.
Grašak kotleta s češnjakom.
sastojci:
1 šalica graška, 1 luk, 1-2 mrkve, 3 žlice. žlice nerafiniranog biljnog ulja, 1 češanj češnjaka, začine.
Za umak: 50 g suhih gljiva, 100 g oraha, 1 češanj češnjaka, začini.
Način pripreme:
1. Mljeti gljive u prah. Sipati u kipuću posudu i kuhati oko 10 minuta. Zatim pustite da se umak ohladi i dodajte sjeckane orašaste plodove, češnjak i začine.
2. Stavite grašak u hladnu vodu 5-6 sati. Grind grah mince. Oljuštite i usitnite luk i mrkvu te pržite u biljnom ulju u tavi.
3. Tada ih i nadjev i kombinirati s pire graškom, dodati sjeckani češnjak i začine na okus. Sve temeljito promiješajte i ostavite 30-40 minuta da zgnječeno meso zgusne.
4. Formirajte male pljeskavice od gotovog mljevenog mesa i pržite na obje strane u biljnom ulju. Poslužite s umakom od gljiva.
Ostali recepti za povrće
Priprema ukusnih i hranjivih jela od povrća pomoći će samo ako su pravi izbor za određenu prigodu.
Grah, začinjen povrćem.
sastojci:
550 g bijelog graha, 2 velika luka, 5 rajčica, 3/4 šalice nerafiniranog biljnog ulja, 2 žlice. žlice paste od rajčice, 10 češnjaka češnjaka, 3 žlice. žlice nasjeckanog peršina, crnog papra.
Način pripreme:
1. Ogulite luk, izrežite na tanke polutke. Ulijte biljno ulje u zagrijanu tavu, zalijte luk i pržite do blago zlatne boje. Nasjeckati češnjak i pomiješati s lukom.
2. Rajčice nadjevite i dodajte u smjesu luka i češnjaka. Promiješati dobivenu masu s rajčicom, crnim paprom i peršinom. Opet promiješajte sve i temeljito zagrijte na laganoj vatri.
3. Namočite grah u hladnu vodu 12 sati, zatim uronite u kipuću vodu i kuhajte (ili dovedite u paru). Nakon stavljanja u cjedilo za odvod tekućine.
4. Prenesite grah u tavu teflonskim premazom, prelijte umak na njega, promiješajte ga i stavite u toplu pećnicu. Održavajući prosječnu temperaturu, pričekajte da gotovo sva tekućina ispari. Rasporedite gotove grahove u porcijama.
Grasak od graha
sastojci:
120 g crvenog graha, 2 žlice. žlice nerafiniranog biljnog ulja, 2 srednja luka, cilantro grančice, crni mljeveni papar.
Način pripreme:
1. Stavite grah u hladnu vodu za namakanje. Nakon 12 sati ga izvadite, stavite u kipuću vodu i kuhajte. (Možete koristiti dvostruki kotao.)
2. Gotova zrna ispuštaju u cjedilo u staklenu vodu. Zatim sjeckati grah u mikser ili preskočiti kroz meso za mljevenje. Rezultat bi trebao biti homogena masa, dosljednost nalik pire krumpir.
3. Ogulite luk i sitno ih isjeckajte, zatim dvaput isperite kipućom vodom i pričekajte da se višak tekućine isprazni. Stavite u posudu s grahom, ulijte u biljno ulje i dodajte papar. Sve pažljivo samljeti ili tresti s mješalicom.
4. Ako je potrebno, dodajte malu količinu vruće prokuhane vode.
5. Gotovu pire stavite u zdjelu za salatu, ukrasite je zelenilom na vrhu. Prilozi od graha mogu se poslužiti odvojeno, a osim toga, to će biti odličan prilog svakom mesu.
Grah u loncu
sastojci:
300 g zrelog graha, 12 malih luka, 1/2 šalice biljnog ulja, 1 litru vode, 1 žličica soli, 1 žličica crnog mljevenog papra, 1 žličica crvenog papra.
Način pripreme:
1. Namočite grah za noć, kuhajte sljedeći dan i ulijte tekućinu u zasebnu posudu.
2. Luk izrežite na prstenove i lagano pržite u biljnom ulju, zatim dobro posolite i popaprite crnom i crvenom paprikom.
3. Stavite, naizmjence, sloj graha i sloj prženog luka (gornji sloj treba biti grah) u vatrostalnoj posudi, prelijte sve preostalo biljno ulje i ulijte u vodu u kojoj su kuhani grah.
4. Pečite grah u loncu u pećnici na prosječnoj temperaturi 40 minuta. Poslužite na stolu u istoj posudi u kojoj su pečeni grah.
Kremna squash
sastojci:
500 g tikvica, 1 tbsp. žlica maslaca, 4 žumanjka, 1/2 šalice kreme, sol, 2 čaše vode.
Način pripreme:
Ogulite tikvice, izrežite na komade, prokuhajte u slanoj vodi, ocijedite na sito i zagrijte u tavi s maslacem. Mix žumanjka s vrhnjem, topline, ne dopušta kuhati, a zatim prelijte tikvice s njima i poslužite.
Dijetalno pečeno povrće: tikvice, celer i šparoge
Pokušajte kuhati domaće pečeno povrće kod kuće. Najčešće se u te svrhe koriste tikvice, celer i šparoge.
Pečene tikvice
sastojci:
750 g tikvica, 2 žlice. žlice maslaca, 1 šalica umaka za mlijeko srednje veličine, susam, 1 žlica. Lonac nariban sir, gdje morska sol.
Način pripreme:
1. Ogulite tikvice, sjeme, izrežite u krugove debljine 1,5-2 cm, lagano pospite solju. Uvaljajte u sezam i pržite na maslacu (1 tbsp.).
2. Popecite tikvice u tavi, prelijte umakom od mlijeka, pospite naribanim sirom, pospite maslacem (1/2 žlice. Žlice) i pecite u pećnici. Prilikom posluživanja pečene tikvice stavite na posudu i prelijte otopljenim maslacem (1/2 žlice.).
Pečene šparoge
sastojci:
450 g šparoga, 1 žlica. žlica maslaca, 3 žlice. žlice umaka od mlijeka srednje debljine, 1 žlica. žlicu naribanog sira.
Način pripreme:
Šparoge ogulite, narežite na komade dužine 2-3 cm i kuhajte. Umak na mlijeko prelijte na posudu, ravnomjerno narežite kriške kuhane šparoge, prelijte vrućim umakom od mlijeka srednje debljine, dodajte naribani sir i pecite u pećnici dok ne dobijete zlatno smeđu boju.
Pečeni celer
sastojci:
400 g celera (korijen sa stablom), 1 tbsp. žlica maslac, 1/2 šalice umaka od mlijeka, 1 žlica. Lonac nariban sir, voda.
Način pripreme:
1. Oljuštite celer, operite i izrežite na kriške, prokuhajte u maloj količini vode (ne više od 3 žlice), u koju dodajte maslac.
2. Stavite kuhani celer u tavu, pokrijte gustim umakom od mlijeka, pospite naribanim sirom, pospite maslacem i pecite u pećnici. Prilikom posluživanja, pečeni celer opet pospite maslacem.
Kremna mrkva
sastojci:
500 g mrkve, 1 žličica maslaca, 1/3 šalice kreme, sol.
Način pripreme:
Da biste kuhali mrkvu s vrhnjem, dobro je očistite, isperite i prokuhajte u tavi sa slanom vodom. Nakon toga ispustite vodu, ostavite malu količinu, dodajte maslac i malo prokuhajte, pokrijte posudu s poklopcem. Kuhajte male mrkve cijele, velike - izrezati na komade.
Cikla pečena sa sirom i hrenom
sastojci:
1 kg repe, 1 luk, 2 žlice. žlice maslaca, 1/8 litre vode, 100 g guste vrhnje, 40 g hrena, 100 g sira, sol.
Način pripreme:
1. Očistite repu i izrežite na trake. Narežite luk i kuhajte na maslacu dok ne prođe. Dodajte repu, dodajte vodu i sol.
2. Kuhajte repe, pecite sa sirom i hrenom na laganoj vatri oko 30 minuta. Zatim dodajte kiselo vrhnje, naribani hren i lagano promiješajte. Na povrće umasiti sir, a zatim posudu staviti u pećnicu zagrijanu na 175 ° C 5-10 minuta.
Krema Spinach
sastojci:
600 g špinata, 1 žlica. Žlica maslaca, 1/2 šalice umaka od mlijeka, 3 žlice. žlice kreme, 2 šalice vode, sol, papar na okus.
Način pripreme:
Sortirajte špinat, prokuhajte, istisnite, protrljajte kroz sito i zagrijte dodavanjem maslaca. Pomiješajte pire krumpir s gustim umakom od mlijeka, vrhnja, soli i papra (po želji). Poslužite špinat s kremom na stolu kao zasebnu posudu ili kao prilog za meso.
Patlidzana punjena vrhnjem
sastojci:
400 g patlidžana, 1/2 šalice umaka od mlijeka, 1 žlica. Žlicom naribani sir, 1 jaje, 1 žlica. žlica maslaca, 1/2 šalice kreme, muškatni oraščić, sol.
Način pripreme:
1. Ogulite patlidžane, izrežite ih na pola i izrežite dio mesa od sredine. Odrežite patlidžane sa soli i ostavite 30 minuta da se oslobodi dio vlage.
2. Nakon toga ih pržite na maslacu. Pulpa, uzeta iz patlidžana, sitno sjeckana, pomiješana s umakom od mlijeka, naribanog sira (1/2 žlice. Žlice), jaja, soli, muškatnog oraščića po okusu i pržiti. Sve, patlidžani punjeni vrhnjem, spremni su!
Prženo povrće
sastojci:
450 g patlidžana, 200 g rajčica, 1/2 šalice maslinovog ulja, 3 klinčića od lomljenog češnjaka, 1 crvena slatka paprika, 1 zelena paprika, 2 sitno sjeckana luka, umak od rajčice, sol.
Način pripreme:
1. Pospite posute tanko narezane patlidzane solju i ostavite u cjedilu 30 minuta. Isperite sol pod hladnom tekućom vodom i osušite na papirnatom ručniku. U isto vrijeme u dubokoj tavi topline 1 tbsp. žlicu maslaca, stavite češnjak i pržite na laganoj vatri bez bruniranja.
2. Dodajte sjeckane jake rajčice, ljuštene od kože i sjemenki, 1 zelenu i crvenu papriku, izrezanu na kriške. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri 15 minuta. Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
3. Stavite 4 žlice u posudu. žlice maslaca i luka. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Zatim izvadite povrće iz tave, stavite ga na stranu.
4. Dodajte preostalo ulje u posudu. Stavite kriške patlidžana (u dijelovima) i pržite do zlatno smeđe. Osušite na upijajućem papiru. Sve povrće položite na sloj za pečenje. Prelijte razno zapečeno povrće umakom od rajčice na vrh.
5. Pecite 20 minuta do zlatne boje.
Poriluk s kiselim vrhnjem
sastojci:
10 poriluka, 1 čaša mlijeka, 25 g maslaca, 1 čaša kiselog vrhnja, 1 tbsp. Lonac nariban sir, sol po želji, 6 čaša vode.
Način pripreme:
1. Izrezati poriluk na kriške i kuhati dok ne omekša, mijenjajući 2-3 puta više vode. Suhi luk stavite iz vode i stavite u lonac s poklopcem, ulijte mlijeko, posolite i zapecite luk 10-15 minuta.
2. Stavite luk tako pripremljen u glinenu posudu, dodajte maslac, pospite vrhnjem, pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu 15 minuta, a zatim poslužite poriluk i kiselo vrhnje na stolu.
Dijetirajte 5 jela od povrća
U odjeljku 5 dijetnih jela od povrća opisano je dopušteno i zabranjeno povrće za prehranu 5, kulinarska obrada povrća i recepti raznih jela od povrća koje preporuča dijetetičar za prehranu 5.
Dijeta broj 5 preporučuje se za akutni hepatitis i kolecistitis tijekom perioda oporavka, kronični hepatitis i kolecistitis, ciroza jetre bez zatajenja jetre, kamenje u žučnom mjehuru bez pogoršanja, bolesti s oštećenom funkcijom jetre i žučnih puteva bez bolesti želuca i crijeva.
Povrće je od najveće važnosti u prehrani kao izvori mineralnih soli (kalij, magnezij, željezo), vitamini i dobro probavljivi ugljikohidrati, vlakna koja potiču sekreciju žuči, normalnu crijevnu aktivnost i eliminaciju kolesterola iz organizma, te pektine koji mogu neutralizirati toksične i štetne tvari u crijevima., smanjiti nadutost, apsorbirati veliku količinu vlage, zajedno s vlagom i patogenima.
Povrće ne sadrži gotovo nikakve masnoće, njihov kalorijski sadržaj je mali, ali daju osjećaj punine zbog prisutnosti velikih količina vode. Zbog niskog kalorijskog sadržaja povrća dobro je kombinirati s mesom, ribom, žitaricama, mlijekom, svježim sirom, jajima.
Preporučena jela od povrća za prehranu 5
Za prehranu 5, razno povrće je dopušteno u sirovom, kuhanom, pečenom obliku, salate, priloge, odvojena jela.
Od mahunarki preporučuju se samo zeleni grašak: konzervirani, kuhani, pire od zelenog praha.
Luk se koristi u jelima tek nakon kuhanja.
Dopušten je kiseli kupus.
Prehrana 5 povrća, isključiti
-mahunarke, osim zelenog graška.
Dolje su recepti od povrća za dijetu 5 s opisom pripreme i fotografije.
Recepti dijetna jela za mršavljenje povrća
Tko je rekao da su povrće samo lagane salate, posuđe i priloge? Uz naše recepte dijetetskih jela za mršavljenje povrće će postati glavni na vašem stolu!
Krumpir s češnjakom
Ovo je vrlo brz i vrlo jednostavan recept za povrće. Dijetetski krumpir s češnjakom, zapravo, samo "varijacija na temu", ali u našem slučaju, krumpir ne bi trebao biti pržena, i pečena, kako bi se bez uporabe ulja i kancerogena. A češnjak će krompiru dati prekrasan ukusan okus.
Za pripremu 4 obroka trebat će vam:
- 400 g krumpira (po mogućnosti crveno)
- glava češnjaka (glava, a ne klinčić)
- 2 žlice. žlice maslinovog ulja
Krumpir narežite na kriške. Rastavite glavu češnjaka u karanfilićima, ali nemojte uklanjati koru od klinčića. Dodajte maslac krumpiru, posolite, popaprite i pošaljite u pećnicu (200 stupnjeva) 40 minuta, dok krumpir i češnjak ne omekšaju. Izvadite posudu iz pećnice, iscijedite pečeni češnjak s kože na krumpir. Kakav miris!
Kalorijska vrijednost: 80 kcal na 100 grama, 18 grama ugljikohidrata, 0 grama proteina, 0,5 grama masti, 3 grama vlakana.
Lasagna tikvica s niskom razinom ugljikohidrata
Postoji određena poteškoća u pripremanju ove niskokalorične biljne posude sa sirom - to je konstrukcijski dizajn: jedan klizač, a lazanja će se raspasti.
Za pripremu osam porcija trebat će vam:
- 700 grama tikvica od tikvica
- 400 grama niske masnoće svježi sir, možete koristiti ricotta
- 2 jaja
- svježe zelje: 100 grama bosiljka ili 70 grama peršina
- 400 grama umaka od tjestenine (po mogućnosti bez šećera ili od paste od rajčice)
- 200 grama mozzarella sira
- 70 grama parmezana
- sol na okus
Izrežite tikvice tikvice debljine 3 mm za slojeve lazanje. Za to je vrlo pogodno koristiti mandolinski rende. Tikvice stavite u cjedilo i lagano navlažite slanom vodom. Stavite cjedilo u tavu za ispuštanje soka. Nakon 15 minuta ponovno navlažite slanom vodom i osušite. Pomiješajte jaja, svježi sir i bosiljak. Uzmite jednu četvrtinu umaka i podmažite ih tiganjom. Zatim položite slojeve lazanje. Najprije stavite sloj tikvica, zatim ga raširite mješavinom trećine jaja i skute, trećinu umaka i trećinu mozzarelle. Pospite posljednji treći sloj parmezanom. Stavite lazanje u pećnicu i pecite pola sata.
Sadržaj kalorija: 242 kcal na 100 grama, 8 grama ugljikohidrata, 17 grama proteina, 9 grama masti, 2 grama vlakana.
Ugušeno povrće
Dovoljno je probati ovu niskokaloričnu posudu i odmah ćete zaboraviti da ste na dijeti!
- 100 grama povrća
- 2 srednje mrkve
- 1 tikvica od tikvica
- 1 srednji squash
- 50 grama svježih gljiva
- svježi peršin
- 1 tbsp. žlica margarina
- 2 žlice. žlice vinskog octa
U velikoj tavi na srednjoj vatri, prokuhajte juhu. Izrežite i dodajte povrće, kuhajte ih ispod poklopca na laganoj vatri. Nakon 15 minuta izvadite. Uključite toplinu na maksimum i kuhajte juhu 5 minuta, zatim dodajte ocat i nasjeckani peršin. Ugasite toplinu i stavite margarin u posudu. Prelijte umak preko povrća.
Sadržaj kalorija: 30 kcal na 100 grama, 6 grama ugljikohidrata, 1,5 grama proteina, 0,5 grama masti, 1,5 grama vlakana.
Volite najukusnija jela od povrća? Pročitajte i recepte za gulaš od tikvica.
Dijetalni ratatouille za veliku tvrtku
Ovo je izvrstan recept za dijetetski obrok - od gostiju se traži da dodaju još.
Za pripremu 8 obroka trebat će vam:
- 250 grama tikvica od tikvica
- 250 grama patlidžana
- 250 grama luka
- 500 grama rajčica
- 2 žlice brašna
- 250 grama slatke paprike
- svježi peršin
- 5 češnjaka češnjaka
- kim
- 2 žlice. žlice maslinovog ulja
- 10 listova bosiljka
Narežite tikvice i patlidžane. Stavite tanjure na drugo mjesto i pospite ih. Luk i papar nasjeckati na slamke, rajčice izrezati na komade, nasjeckati češnjak i peršin. Ulijte ulje u posudu. Popecite luk, dodajte bilje i povrće, sol i papar, promiješajte. Pokrijte posudu i pirjajte na srednjoj vatri. Nakon 40 minuta, promiješati, ukloniti poklopac i kuhati dok višak tekućine ne ispari.
Kalorijska vrijednost: 110 kcal na 100 grama, 15 grama ugljikohidrata, 3 grama proteina, 2 grama masti, 3,5 grama vlakana.
Jela za mršavljenje povrća
Recepti dijetna jela za mršavljenje povrća
Tko je rekao da su povrće samo lagane salate. Posna jela i prilozi? Uz naše recepte dijetetskih jela za mršavljenje povrće će postati glavni na vašem stolu!
Krumpir s češnjakom
Ovo je vrlo brz i vrlo jednostavan recept za povrće. Dijetetski krumpir s češnjakom, zapravo, samo "varijacija na temu", ali u našem slučaju, krumpir ne bi trebao biti pržena, i pečena, kako bi se bez uporabe ulja i kancerogena. A češnjak će krompiru dati prekrasan ukusan okus.
Za pripremu 4 obroka trebat će vam:
- 400 g krumpira (po mogućnosti crveno)
- glava češnjaka (glava, a ne klinčić)
- 2 žlice. žlice maslinovog ulja
Krumpir narežite na kriške. Rastavite glavu češnjaka u karanfilićima, ali nemojte uklanjati koru od klinčića. Dodajte maslac krumpiru, posolite, popaprite i pošaljite u pećnicu (200 stupnjeva) 40 minuta, dok krumpir i češnjak ne omekšaju. Izvadite posudu iz pećnice, iscijedite pečeni češnjak s kože na krumpir. Kakav miris!
Sadržaj kalorija: 80 kcal na 100 grama. 18 grama ugljikohidrata, 0 grama proteina, 0,5 grama masti, 3 grama vlakana.
Lasagna tikvica s niskom razinom ugljikohidrata
Postoji određena poteškoća u pripremanju ove niskokalorične biljne posude sa sirom - to je konstrukcijski dizajn: jedan klizač, a lazanja će se raspasti.
Za pripremu osam porcija trebat će vam:
- 700 grama tikvica od tikvica
- 400 grama niske masnoće svježi sir, možete koristiti ricotta
- 2 jaja
- svježe zelje: 100 grama bosiljka ili 70 grama peršina
- 400 grama umaka od tjestenine (po mogućnosti bez šećera ili od paste od rajčice)
- 200 grama mozzarella sira
- 70 grama parmezana
- sol na okus
Izrežite tikvice tikvice debljine 3 mm za slojeve lazanje. Za to je vrlo pogodno koristiti mandolinski rende. Tikvice stavite u cjedilo i lagano navlažite slanom vodom. Stavite cjedilo u tavu za ispuštanje soka. Nakon 15 minuta ponovno navlažite slanom vodom i osušite. Pomiješajte jaja, svježi sir i bosiljak. Uzmite jednu četvrtinu umaka i podmažite ih tiganjom. Zatim položite slojeve lazanje. Najprije stavite sloj tikvica, zatim ga raširite mješavinom trećine jaja i skute, trećinu umaka i trećinu mozzarelle. Pospite posljednji treći sloj parmezanom. Stavite lazanje u pećnicu i pecite pola sata.
Sadržaj kalorija: 242 kcal na 100 grama. 8 grama ugljikohidrata, 17 grama proteina, 9 grama masti, 2 grama vlakana.
Ugušeno povrće
Dovoljno je probati ovu niskokaloričnu posudu i odmah ćete zaboraviti da ste na dijeti!
- 100 grama povrća
- 2 srednje mrkve
- 1 tikvica od tikvica
- 1 srednji squash
- 50 grama svježih gljiva
- svježi peršin
- 1 tbsp. žlica margarina
- 2 žlice. žlice vinskog octa
U velikoj tavi na srednjoj vatri, prokuhajte juhu. Izrežite i dodajte povrće, kuhajte ih ispod poklopca na laganoj vatri. Nakon 15 minuta izvadite. Uključite toplinu na maksimum i kuhajte juhu 5 minuta, zatim dodajte ocat i nasjeckani peršin. Ugasite toplinu i stavite margarin u posudu. Prelijte umak preko povrća.
Kalorije: 30 kcal na 100 grama. 6 grama ugljikohidrata, 1,5 grama proteina, 0,5 grama masti, 1,5 grama vlakana.
Volite najukusnija jela od povrća? Pročitajte i recepte za gulaš od tikvica.
Dijetalni ratatouille za veliku tvrtku
Ovo je izvrstan recept za dijetetski obrok - od gostiju se traži da dodaju još.
Za pripremu 8 obroka trebat će vam:
- 250 grama tikvica od tikvica
- 250 grama patlidžana
- 250 grama luka
- 500 grama rajčica
- 2 žlice brašna
- 250 grama slatke paprike
- svježi peršin
- 5 češnjaka češnjaka
- kim
- 2 žlice. žlice maslinovog ulja
- 10 listova bosiljka
Narežite tikvice i patlidžane. Stavite tanjure na drugo mjesto i pospite ih. Luk i papar nasjeckati na slamke, rajčice izrezati na komade, nasjeckati češnjak i peršin. Ulijte ulje u posudu. Popecite luk, dodajte bilje i povrće, sol i papar, promiješajte. Pokrijte posudu i pirjajte na srednjoj vatri. Nakon 40 minuta, promiješati, ukloniti poklopac i kuhati dok višak tekućine ne ispari.
Sadržaj kalorija: 110 kcal na 100 grama. 15 grama ugljikohidrata, 3 grama proteina, 2 grama masti, 3,5 grama vlakana.
16. kolovoza 2013. Ocjena: 56188
Izgubite težinu ukusno: naučite kuhati jela od povrća za mršavljenje
Mnoge dijete se temelje na jelima od povrća. Mogu se jesti odvojeno, kao i servirati s mesom i ribom. Jela od povrća imaju brojne prednosti. Prvo, oni su vrlo ukusni i raznoliki. Drugo, unatoč nedostatku biljnih proteina, takva hrana je vrlo hranjiva. Treće, ne može se radovati u bogatoj ponudi, jer možete odabrati jelo za bilo koji obrok.
Proizvodi se hvale prisutnošću ogromnih količina vitamina i minerala, kao i mnogim vlaknima, što pozitivno utječe na probavni sustav i pridonosi gubitku težine.
Dijetalna jela od povrća
Postoji mnogo priloga koji su pogodni za ručak i večeru. Ako sumnjate da niskokalorična hrana može biti ukusna, sada ćemo vas na to uvjeriti.
Lazanje s tikvicama. Ovo jelo od povrća za mršavljenje može se naći u dijetnom meniju mnogih restorana. Izgleda vrlo lijepo, što znači da se može kuhati za odmor.
Teškoća pripreme leži u konstrukciji ispravnog dizajna, tako da se na kraju ne raspada. Sadržaj kalorija je 242 kcal na 100 g.
Za ovo jelo treba uzeti takve proizvode. 700 g tikvica, 400 g nemasnog svježeg sira i rajčice, 2 jaja, bosiljak, 200 g mozzarella, 70 g "parmezana" i soli.
Postupak kuhanja korak po korak:
- Vrijedi početi s pripremom tikvica, koje treba oprati, osušiti i izrezati na kriške od 3 mm. Stavite ih u cjedilo, stavite na tavu i prelijte slanom vodom. Ostavite 15 minuta. i zatim ponovite postupak i osušite;
- Kombinirajte jaja s svježim sirom i sjeckanim bosiljkom. Uzmite oblik i podmažite ga pola pripremljenog umaka. Za formiranje lazanje položiti sloj tikvica, sa svakim komadom moraju ići jedni na druge. Nakon toga, stavite 1/3 punjenja svježeg sira, umaka i prethodno razbijenog sira. Zatim opet sloj tikvice, nadjev, opet povrće, ostatak punjenja i sir. Pošaljite obrazac u pećnicu na 30 minuta.
Vegetarijanska dolma. Ovo je izvrsno dijetetsko jelo od povrća za mršavljenje, budući da ima samo 125 kcal na 100 g. Broj sastojaka namijenjen je za 3 obroka. Ovo jelo je dopušteno čak i za Dukansku prehranu.
Za ovaj recept trebate uzeti takve proizvode. 155 g okrugle riže, 135 g graška, 3 rajčice, 3 slatke paprike, 40 g sira bez sirila, 30 ml maslinovog ulja, ljekovitog bilja, češnjaka i luka.
Postupak kuhanja korak po korak:
- Operite povrće i izrežite vrh s njega, uklonite meso s rajčica i ne zaboravite ukloniti sjemenke i membrane od papra. Posolite ih unutra i ostavite ih naopako;
- Takva jela od povrća pripremaju se s rižom koja se mora kuhati do polovine. Mladi grašak niži 5 minuta. u kipućoj vodi. Nasjeckajte cilantro i nasjeckajte sir na grubljem rende. Kombinirajte proizvode za punjenje, stavite sol na okus. Napunite ga rajčicama i paprikom;
- Na grijanom maslinovom ulju stavite sjeckani luk, češnjak i dodajte pulpu rajčice. Za okus dodajte malo soli i granulirani šećer. Uzmite posudu za pečenje i stavite povrće iz tave, a povrće i rajčice stavite na vrh. Pokrijte ih poklopcem povrća i ulijte malu količinu maslinovog ulja. Pošaljite obrazac u pećnicu, koju treba zagrijati na 170 stupnjeva, 35 minuta.
Salata za povrće Slimming Recepti
Vjerojatno je nemoguće nabrojati sve vrste recepata za salatu, jer oni mogu biti hladni i topli, uključuju različito povrće, zelenilo, a također se razlikuju u zavoje, itd. Zaustavimo se na par salata od povrća, koje su idealne za gubitak težine.
Salata od kupusa u pekingu. Ova vrsta povrća je dobra kao i bijeli kupus. Ukusna salata može se jesti kao užina ili nadopuniti glavni jelovnik.
Za ovaj recept trebate pripremiti takve proizvode. glavica kupusa, krastavac, mrkva, pola crvene slatke paprike, hrpa zelenog luka i kopra, biljno ulje, limunov sok i sol.
Operite povrće i začinsko bilje, a zatim ga osušite. Sjecite kupus fino, izvadite sjeme od paprike i izrežite ih na trake. Narežite mrkvu i krastavac, i sitno nasjeckajte luk i kopar. Izmiješati sve sastojke, dodati okus limunovog soka, ulja i soli.
Slatka bundevina salata. Tijekom mršavljenja nedostaju različiti deserti i slatkiši, pa će ova salata biti izvrsna alternativa. Važno je koristiti najslađe moguće sastojke.
Za ovaj recept trebate uzeti takve proizvode. 200 g bundeve, mrkve, jabuke, meda i oraha po ukusu.
Svi pripremljeni sastojci, naribajte na krupnijem ribež, i nasjeckajte matice u miješalici ili mlincu za kavu. Sve promiješajte i dodajte malo tekućeg meda.
Vegeta juha za mršavljenje Recepti
Prva jela ovih proizvoda, ne samo ukusna, nego i korisna. Steknite višak kilograma, jedite juhe, to je jednostavno nemoguće, jer imaju vrlo malo kalorija. Razmislite o receptima poznatih juha koje možete kuhati kod kuće.
Minestrone juha Ovo je vrlo lagana juha koju su talijanski kuhari smislili. Ona zauzima vrijedno mjesto među niskokaloričnim jelima, jer u njoj nema gotovo nikakvih masnoća.
Služe se s umakom "Pesto", poznatim po svojoj pikantnosti, a mi ga nećemo rastavljati, jer nas zanima juha. Broj sastojaka izračunava se za 10 obroka.
Za ovaj recept za povrće jela za mršavljenje treba uzeti takav skup proizvoda. 225 g karfiola, brokule, mrkve i krumpira, te još 155 g tikvica, graška u mahunama i trešnjama, 2 litre juhe od povrća i 1 žlica. žlicu morske soli.
Postupak kuhanja korak po korak:
- Za početak pripremite povrće: izrežite mrkvu na kockice, uklonite središnji dio s sjemenkama od tikvica, a ostatak, kao i prethodni povrće. Kupus podijelite na pojedinačne cvjetove, a zatim narežite na male komadiće. Isto učinite s brokulom. Grašak treba narezati na dijamante, a oguljeni krumpir - na kockice;
- Sve povrće stavite u kipuću vodu 3 minute. i zatim ih prenesite u vruću juhu i kuhajte još 3 minute. Na kraju dodajte sol na okus.
Juha od rajčice. Još jedno ukusno povrće za mršavljenje, koje je popularno u mnogim zemljama.
Možete ga kuhati i od konzerviranog i od svježeg voća.
Nudimo klasičnu verziju takvih prvih tečajeva.
Za ovaj recept trebate pripremiti takve proizvode. 900 g rajčice u vlastitom soku, 600 ml pileće juhe, 2 grančice timijana, luk, 4 žlice. žlice maslaca, 3 žlice. žlice paste od rajčice, 2 žlice. žlice maslinovog ulja i 1/4 žlice. brašno.
Postupak kuhanja korak po korak:
- Uzmite lonac s debelim zidovima i otopite maslac i dodajte maslinovo ulje. Kada je sve dobro zagrijano, dodajte sjeckani luk, sol i papar. Pržite do prozirnosti 5 minuta;
- Zatim dodajte brašno i promiješajte. Pošaljite istu paradajznu pastu i pirjajte jednu minutu, a da se ne zaustavi kako biste ometali. Dodajte timijan, sjeckane rajčice i juhu. Nakon kuhanja smanjite toplinu na minimum i kuhajte 30 minuta. Koristeći miješalicu, perebite sve do stanja pire krumpira, nakon uklanjanja timijana. Dodajte sol i papar na okus i poslužite.
Sada znate da su dijetni obroci ukusni i srdačni. Ako želite izgubiti na težini, svakako ih uključite u svoj izbornik i nakon nekoliko tjedana primijetit ćete prve rezultate. Izgubiti težinu s užitkom.
Podijelite vezu s prijateljima
Materijali na tu temu
Dijetalna jela od povrća, recepti s fotografije jednostavni i ukusni
Izbornik gotovo svih dijeta uključuje dijetalna jela od povrća. Napokon, povrće je vrlo hranjivo, ukusno, raznovrsno, bogato korisnim elementima u tragovima i vitaminima koji su potrebni svakom ljudskom tijelu. Dakle, proces gubitka težine bit će za dobrobit tijela i užitak za gubljenje težine.
Od povrća možete kuhati razne jednostavne, brze, pa čak i iznimne recepte iz povrća. Ne znate kako kuhati povrće za mršavljenje? Onda svakako morate skrenuti pozornost na ovu potkategoriju, koja je bogata ukusnim i neobičnim receptima. U ovoj potkategoriji za Vašu udobnost i brzinu pripreme prikupljaju se najoriginalniji recepti, kako pripremiti niskokalorična jela od povrća koja se odlikuju svojim besprijekornim ukusom i nezaboravnim pogledom. U ovoj podkategoriji možete pročitati i jednostavne recepte za kuhanje paprikaša za mršavljenje, dijetalna jela od graha, biljna dijetalna jela, dijetalna jela od repe, krumpir, patlidžane, tikvice, leću, mrkvu i drugo zdravo povrće. Na primjer, povrće i salate od povrća koje se pare na pari vrlo su popularne među onima koji se žele riješiti viška kilograma. Osim toga, niskokalorično povrće u obliku salata korisno je ne samo za one koji žele izgubiti na težini, već i savršeno nadopunjuju svaki obrok. Ako vam proces kuhanja često oduzima puno vremena i daje neke probleme, recepti za dijetalna jela od povrća s fotografijama postat će vaš pomoćnik za kuhanje. Također, ovi recepti će vam reći kako pripremiti jela koja ne samo da će vam pomoći u mršavljenju, već i biti zdravi i aktivni.
Sastojci: tikvice, jaje, kopar, sjeckani jogurt, sol, papar, maslac
Kalorije / 100 g: 108
Mislim. mnogi od vas vole tikvice od tikvica. Ima jedan Ali: vrlo su debeli. Danas ću vam reći kako napraviti dijetalne palačinke bez upotrebe brašna.
- 300 grama tikvica;
- 2 kokošja jaja;
- 20 grama kopra, peršina;
- 50 grama zobenih mekinja;
- 30 ml. jogurt s niskim udjelom masti;
- sol;
- papar;
- maslinovo ulje.
Sastojci: patlidžan, paprika, orasi, češnjak, kari, crni papar, sol
Kalorije / 100 g: 104
Patlidzana je svestrano povrce koje dobro ide uz orahe i svjeze zelje. Prednost našeg jela je u tome što je vitka, ali vrlo ukusna.
sastojak:
- 1 patlidžan,
- Crvena bugarska paprika - 1 kom.,
- češnjak - 3 klinčića,
- orasi - šaka,
- grančica bilo kojeg zelenila,
- sol po želji
- crni mljeveni papar po ukusu,
- Curry - 0,3 tsp.
Sastojci: jaja, svježi sir, zelje, bugarska paprika, sol, papar
Da bi omlet bio ukusniji, probajte ga kuhati sa svježim sirom, povrćem i paprikom. Jelo se ispostavilo vrlo privlačnim i privlačnim, vrijedno je zapamtiti ovaj recept.
sastojci:
- svježi sir - 150 g,
- kokošja jaja - 2 komada,
- zelenilo - 1 hrpa,
- Bugarski papar - 0,5 cjeline,
- papar na okus,
- sol za okus.
Sastojci: pileći file, pileće meso, mrkva, luk, bugarski papar, grah, korijander, crni biber, bijeli papar, ljuta paprika, kumin, zira, korijen đumbira, biljno ulje, soja umak, neslan, sol, konzervirano kokosovo mlijeko
Kalorije / 100 g: 104,71
Pripremamo ukusno i zadovoljavajuće jelo od mesa peradi i vitaminski set povrća i začinskih začina. Prženu piletinu s povrćem možete poslužiti za večeru u tjednu ili kuhati za odmor.
sastojci:
- 400 g pilećeg filea,
- 1 paprika,
- 1 mrkva,
- 2 lukovice repe,
- 1 žličica svježeg ili 0,5 tsp mljevenog đumbira,
- pola tsp zrna korunda,
- 1 šaku zelenog graha,
- 3 žlice biljnog ulja,
- treći c. ljubavni kumin (zira),
- pola tsp bijeli i crni biber,
- 1 tsp.
- 2 žlice soja umaka,
- 1 šalicu kokosovog mlijeka,
- sol za okus.
Sastojci: grah, paprika, rajčica, luk, mrkva, češnjak, lovor, maslinovo ulje, paprika, curry, crni biber, sol
Kalorije / 100 g: 59
Grah u umaku od rajčice je multinacionalno jelo. I svaka zemlja ima svoju vlastitu metodu kuhanja. Nudimo vam recept koji uz glavne sastojke uključuje luk i papriku.
sastojci:
- crveni grah - 2 žlice.,
- bugarska paprika - 2 komada,
- mrkva - 2 komada,
- češnjak - 2 klinčića,
- lovorov list - 3 kom.,
- rajčice - 350 g,
- crveni luk - 1/2 kom.,
- maslinovo ulje - 1 žlica. l.,
- curry - 1 tsp,
- Paprika - 1 tsp.,
- origano - 1 tsp,
- dodati sol na okus,
- dodajte mljeveni crni papar na okus.
Sastojci: zeleni grah, rajčica, luk, maslinovo ulje, lovorov list, sol, juha od povrća
Kalorije / 100 g: 28
Zeleni grah se kombinira s mnogim proizvodima, stvarajući sklad okusa i korisnosti. Idealno za kuhanje graha u umaku od rajčice.
sastojci:
- zeleni grah - 200 g,
- rajčice u vlastitom soku - 1 žlica.,
- luk - 1/2 kom.,
- juha od povrća - 0,5 l,
- lovorov list - 1 kom.,
- maslinovo ulje - 2 žlice. l.,
- sol - po ukusu.
Sastojci: špinat, krumpir, luk, maslinovo ulje, sol, crni papar
Kalorije / 100 g: 57,17
Lagana i ukusna jela od povrća - pirjana špinat s krumpirom, lukom i začinima priprema se za večeru kao prilog ili za večeru kao samostalno jelo. Jednostavno, brzo i ukusno.
sastojci:
- špinat - 300 g,
- krumpir - 1 kom.,
- maslinovo ulje - 0,5 žlice.
- luk - četvrtina lukovice,
- sol za okus
- crni papar na okus.
Sastojci: svježi sir, bugarska paprika, začinsko bilje, sol
Kalorije / 100 g: 78
Tražite svježu ideju o ukusnom, zadovoljavajućem, ali sigurnom za struk večere? Nudimo Vam da ugostite ukusnu bugarsku papriku punjenu svježim sirom punjenim zelenilom.
sastojci
- svježi sir - 200 g,
- slatka paprika - 2 komada,
- svježe zelje - 1 hrpa,
- sol.
Sastojci: jaje, špinat, zeleni grah, maslinovo ulje, luk, sol, bijeli papar, origano
Kalorije / 100 g: 77
Klasična fritata je talijanski omlet. Je li moguće kuhati omlet bez jaja? No, u našoj verziji ovog jela, jaja igraju vrlo obvezujuću ulogu, koja daje oblik jelu.
sastojci:
- jaja - 2 komada,
- zeleni grah - 100 gr.,
- svježi špinat - 200 gr.,
- luk - 0,5 kom.,
- maslinovo ulje - 1 žlica. l.,
- sušeni origano - 0,5 tsp.,
- sol za okus
- mljeveni papar po ukusu.
Sastojci: pileća prsa, suhe šljive, rajčice, mrkva, češnjak, kefir, začinske biljke začini
Kalorije / 100 g: 83,87
Recept za ukusno pileće jelo s povrćem i suhim voćem. Kuhanje pilećih prsa, pečenih s šljivama u umaku od kefira i mirisnih začina.
sastojci:
- 2 pileća prsa,
- 1 češanj češnjaka,
- 4 komada tijesta,
- 5 komada rajčica,
- pola šalice kefira,
- 1 mrkva,
- 1 žličica Spice "Provanse bilje".
Sastojci: Srce, ulje, voda, sol, papar, mrkva, luk
Kalorije / 100 g: 151
Danas ću vam otvoriti jednostavan recept koji odgovara bilo kojem prilogu. Sada ćemo pržiti pileća srca s lukom i mrkvom. U ovom slučaju, najvažnije je da se srca pravilno skuhaju. Vjerujte mi, jelo je vrlo ukusno.
- pileća srca - 800 grama,
- suncokretovo ulje - 50 ml.,
- voda - oko 1,5 l,
- sol - po ukusu,
- crni papar - po ukusu,
- mrkva - 2 komada,
- Luk - 3 luk.
Sastojci: koromač, cvjetača, kurkuma, paprika, curry, sol, lovorov list
Kalorije / 100 g: 36
Danas ćemo zajedno s vama kuhati neobično ukusno i svijetlo jelo - komorač koji je začinjen karfiolom i kurkumom bez ulja. Jelo je također vrlo niske kalorijske, a to je dobra vijest.
sastojci:
- koromač - 1 glava,
- cvjetača - 1/3 glave,
- kurkuma - 1 tsp,
- Curry - 1/2 tsp,
- paprika - 1/2 tsp,
- lovorov list - 2 komada,
- sol.
Sastojci: skuša, brokula, cvjetača, gljive, luk, limun, crni biber, crvena paprika, biljno ulje, sol
Sadržaj kalorija / 100 g: 128
Riba pečena u pećnici je ukusna i zanimljiva. A ako koristite gljive i brokulu kao punjenje, možemo vas uvjeriti da će rezultat biti jednostavno nevjerojatan.
skuša
- 1 skuša;
- 5-6 cvjetova brokule;
- 4-5 cvjetova cvjetače;
- 3-4 šampinjona;
- 1 luk;
- 2 klina limuna;
- 1/2 žličice crna i crvena paprika;
- 2 žlice. l. biljno ulje;
- sol.
Sastojci: krumpir, cvjetača, rajčica, češnjak, luk, đumbir, paprika, kari, kurkuma, korijander, crni biber, crvena paprika, lovor, sol, cimet, maslinovo ulje
Kalorije / 100g: 58
Sada vam želim predstaviti jedan zanimljiv i vrlo neobičan recept za pirjanu cvjetaču s krumpirom. Ovo je jelo došlo nam iz Indije. Povrće se kuha s mnogo začina. Jelo je vrlo ukusno i dijetalno.
- krumpir - 1 kom.,
- cvjetača - trećina glave,
- češnjak - 2 klinčića,
- luk - četvrtina lukovice,
- Rajčica - 3 komada,
- maslinovo ulje - 1 žlica.,
- đumbir - 1 žličica
- Curry - 2 tsp,
- paprika - 2 žličice,
- Korijander - 1 tsp,
- kurkuma - 1 žličica
- crni papar - štipanje,
- crvena paprika - štipanje,
- lovorov list - na okus,
- cimet - pola tsp,
- sol - po ukusu.
Sastojci: savoy kupus, biser ječam, tikvice, cvjetača, rajčica, mrkva, luk, maslinovo ulje, sol, crni papar
Kalorije / 100 g: 68,68
Nudimo kuhati ukusna jela od povrća - peciva od kupusa. Sastojci uključuju povrće i ječam biser. Pogledajte naš recept s fotografijama korak po korak.
sastojci:
- biser ječma - 1 šalica,
- Savoy kupus - 1 mala glava kupusa,
- rajčice - 4 komada,
- luk - četvrtina lukovice,
- mrkva - 1 kom.,
- tikvice - 2 komada,
- cvjetača - četvrti dio,
- sol za okus
- papar na okus,
- Maslinovo ulje - 1 tbsp.
Sastojci: kupus, žutica, mrkva, rajčica, luk, češnjak, cvjetača, brokula, maslinovo ulje, jogurt, senf, paprika, sol, crni biber
Kalorije / 100 g: 35
Pripremit ćemo caneloni. No, tradicionalno se izrađuju od listova tjestenine i poslužuju se s umakom od bešamela. Pripremit ćemo ih od šavova kupusovog lišća s umakom od jogurta.
sastojci:
- Savoy kupus - nekoliko listova,
- mrkva - 1 kom.,
- tikvice - 1 kom.
- Rajčica - 2 komada,
- nekoliko cvjetova cvjetače,
- nekoliko cvjetova brokule,
- češnjak - 1 klinčić,
- luk - 1/4 kom.,
- maslinovo ulje - 0,5 žlice. l.,
- sol za okus.
Za umak od jogurta:
- prirodni jogurt - 1 šalica,
- češnjak - 2 klinčića,
- senf - 1 tsp,
- paprika - 1 tsp.,
- sol i crni papar na okus.
