Dopuštena i zabranjena hrana za rak želuca

Rak želuca je teška patologija koja ozbiljno narušava probavni proces i značajno narušava kvalitetu ljudskog života. Naravno, tijekom bolesti dijeta se mora promijeniti. Stanje pacijenta i podnošljivost liječenja ovise o tome kako je prehrana odabrana za rak želuca. Proizvodi su odabrani prema stupnju probavne smetnje.

Pravilna prehrana u raku želuca

Ova bolest je ozbiljan test, praćen potpunim slomom, mučninom i povraćanjem te intenzivnim bolnim sindromom. Cilj liječenja je zaustaviti rast tumora, obuzdati pojavu novih žarišta i olakšati stanje pacijenta. To bi također trebalo pridonijeti pravilnoj prehrani.

Opća načela mogu se formulirati na sljedeći način:

• Smanjenje količine unosa jednog obroka na minimum. U ovom slučaju, dopušteno je jesti do 8-10 puta dnevno s jednakim razmacima između obroka.
• Hrana bi trebala biti ugodna u temperaturi - ne pretopla i ne hladna, približno jednaka tjelesnoj temperaturi. Tako ga tijelo bolje apsorbira.
• Krutu hranu treba temeljito žvakati kako bi se smanjilo opterećenje želuca.
• Hranu kuhajte neposredno prije uporabe.
• Prihvatljiva para, pečena i kuhana jela. Pržena sadrži karcinogene tvari koje iritiraju želučanu sluznicu.
• Prehrana za rak želuca trebala bi doprinijeti dobrom kretanju crijeva. To se postiže povećanjem u prehrani biljne hrane koja sadrži vlakna, što poboljšava peristaltiku i olakšava proces oslobađanja tijela. Biljna hrana sadrži mnoge vitamine i enzime koji usporavaju širenje atipičnih stanica u cijelom tijelu.
• Isključiti uporabu tvari koje iritiraju želudac - vruće začine i začine.
• Ograničavanje unosa soli - sigurna količina po danu je 5g.
• Smanjenje unosa masti.

Dijeta za rak želuca sprečava iznenadni gubitak težine, pomaže da se lakše tolerira kemoterapija i njeni nuspojave, podupire imunitet i normalizira metabolizam.

Jedan od razloga za nastanak tumora je činjenica da suvremena hrana često sadrži umjetne dodatke (pojačivače okusa, okuse i boje). Iz menija za rak želuca, takvi proizvodi moraju biti zauvijek isključeni. Posebna dijeta propisana je oko mjesec dana prije operacije. Riječ je o djelomičnoj i redovitoj prehrani, po mogućnosti u obliku pastozne, tekuće i parne hrane. Kao takav, bolje se probavlja i apsorbira.

Što je dopušteno jesti s rakom želuca

Izbornik tijekom bolesti treba mijenjati i zadovoljiti potrebe tijela u mineralima i vitaminima. Naravno, ne možete zanemariti ukusne preferencije pacijenta. Ali da bi napravio takav jelovnik, on mora znati što će jesti za rak želuca.

Popis preporučenih proizvoda:

• voće i povrće u zrelom stanju i posebno bogato karotenom. To su plodovi žute i crvene nijanse;
• pire od povrća;
• juhe kuhane u mlijeku;
• sluznice od žitarica ili kaše od bundeve;
• sirovi sir niske masnoće;
• meko kuhana jaja i parni omleti;
• jela od dijetetskog mesa (piletina, puretina, zec) kuhana i pirena;
• mršava riba Može se kuhati na pari ili peći;
• maslac i biljno ulje;
• Kruh od brašna 1 razreda jučerašnjih kolača;
• luk, mrkva, crvena paprika, u kojoj se hranjive tvari ne uništavaju ni nakon toplinske obrade;
• Patlidžane, repa i crveni kupus bogati su antacidima koji usporavaju rast tumora u onkologiji želuca;
• žele i žele i kompot iz zrelog voća;
• sokovi od mrkve i repe su vrlo korisni - nakon kuhanja takav sok se brani nekoliko sati. Pijte ih, počevši s 1-2 čajne žličice dnevno, postupno donoseći stopu na staklo;
• možete piti negaziranu mineralnu vodu, zeleni, a ne jaki crni čaj;
• citrusi i krkavica su korisni u raku želuca;
• u proljetnom razdoblju dobro je uvesti peršin i rotkvicu, maslačak i koprive, mlade vrhove repe. Od njih pripremaju salate.

U stadiju 4 rak, prehrana ovisi o stupnju oštećenja organa. Ako je nemoguće izvršiti palijativnu operaciju, a prohodnost je umanjena, formira se anastomoza - dio želuca bez tumora povezan je s tankim crijevom, zaobilazeći fokus. U tom slučaju, pacijent samostalno jede. U stadiju 4 raka s metastazama, obično se daje kemoterapija, što pogoršava njegovo stanje s mučninom i povraćanjem, averziju prema hrani. Stoga ponekad ovi bolesnici razvijaju psihogenu anoreksiju i potpunu iscrpljenost (kaheksiju). U takvim slučajevima (ako se pacijent sam pojede) korisni su mu energetski intenzivni proizvodi: crveni kavijar, med, vrhnje i pašteta. Konzumiranje ove hrane dopušteno je kad god postoji želja za jelom, čak i ako krši prehranu, ali u minimalnim količinama. Tijekom liječenja bolesnici s rakom želuca trebaju popiti do 2 litre dnevno. tekućine (pročišćena voda, sok, juha od jabuke).

Ako liječnik dopusti jelovniku da unese kisele sokove i umake na bazi ukiseljenog povrća, sokove od mrkve i repa, paprike i kupusa, rajčice i brusnice, trešnje i ribizle.

Ako je nemoguće izvršiti takvu operaciju, oni formiraju gastrostom (fistulu između želuca i vanjskog okoliša) i hrane pacijenta sondom, uvodeći posebne smjese, pire od juhe i tekuće kaše.

Proizvodi koji bi trebali biti ograničeni na:

• bogate juhe od mesa, ribe i gljiva.
• pržena i dimljena jela.
• ukiseljene zalogaje i konzervirane proizvode.
• vruće začine i industrijski umaci.
• alkoholna pića i kava, čokolada i slatki kolači.
• jaki čaj i soda.
• razni poluproizvodi.

Ukratko, hrana bi trebala biti zdrava i zdrava, ne štetiti, nego pomoći oporaviti se.

Prehrana za rak želuca

Maligne neoplazme, koje se razvijaju u glavnom probavnom organu, zahtijevaju duge terapijske tečajeve, koji često traju duže od godinu dana. Kada se provode, kako bi se postigli najbolji rezultati liječenja, pacijenti bi se trebali pridržavati odgovarajućeg načina života. Prehrana za rak želuca također treba adekvatno prilagoditi. To će značajno smanjiti rizik od razvoja bolesti.

Opće preporuke za jelo

Ljudska povijest onkološke patologije, koja je zahvatila glavni organ probavnog trakta, uvijek je popraćena vrlo teškim pojavama, uglavnom povezanim s funkcioniranjem probavnog trakta. Kako bi se smanjili negativni simptomi i spriječila pojava recidiva patologije koja se može razviti na pozadini kirurgije i kemije, pacijenti oboljeli od raka trebaju u potpunosti prilagoditi svoju prehranu.

Mnoga uobičajena jela kategorički su kontraindicirana za osobe s tom patologijom, a korištenje nekih proizvoda morat će se ograničiti na minimum. Zbog činjenice da se rak želuca pogoršava karcinogenom u hrani, dnevna prehrana bolesne osobe treba sadržavati zdravu hranu koja pomaže zaustaviti proces formiranja tumora.

Pravilna i zdrava prehrana kod raka želuca

Vodeći onkolozi primijetili su nekoliko općih načela prehrane. Njihova upotreba je neophodna ne samo za normalne, ne rastući u druge organe tumora, već iu slučaju kada se razvije individualna dijeta za rak želuca s metastazama.

Navedeni su u tablici:

Kod raka se gotovo uvijek uočava gubitak apetita. To je prilično opasna pojava, budući da je tijelu potrebno redovito punjenje vitamina i hranjivih tvari. U tom slučaju potrebno je konzultirati nutricioniste koji će savjetovati proizvode koji su prihvatljivi u ovoj bolesti, a koji doprinose povećanju apetita.

Što treba uzeti u obzir u pripremi prehrane?

Stručnjaci savjetuju u izradi jelovnika da obratite pozornost na takve nijanse kao što je sadržaj kalorija i kvantitativni sadržaj elemenata u tragovima u hrani pripremljenoj za pacijente s rakom. Dijetetičar će uvijek pružiti izravnu pomoć u oblikovanju prehrane pacijenta s rakom.

Pomoći će razmotriti i pravilno primijeniti sljedeće općeprihvaćene standarde za hranu:

• sva jela trebaju biti pripremljena isključivo od svježih proizvoda i samo za jedan dan;
• dnevna doza kalorija izravno ovisi o težini pacijenta. Ako je to normalno, kalorijski sadržaj posuđa treba biti unutar 2000 kcal, a sa tendencijom pretilosti samo 1700;
• kombinacija ugljikohidrata (ni u kojem slučaju ne laganih šećera sadržanih u rafiniranim proizvodima!) masti i bjelančevina preporučuje se u omjeru 55% / 30% / 15%.

Važno je! Rezultati brojnih kliničkih istraživanja pokazuju da redovita konzumacija hrane bogate biljnim vlaknima poboljšava protok međustaničnih metaboličkih procesa. Povrće, bilje i plodovi koji pripadaju ovoj prehrambenoj skupini sadrže enzime koji sprječavaju početak procesa ozlokacestvljenja u zdravim stanicama. Osim toga, sve jestive biljne komponente pridonose jačanju ljudskog imuniteta.

Što možete jesti s rakom želuca?

Ljudi koji razviju rak želuca trebali bi izravno razumjeti što mogu jesti. To će pomoći u sastavljanju raznovrsnog i hranjivog jelovnika koji će u potpunosti zadovoljiti potrebu organizma oslabljenog patnjom vitalnih mineralnih komponenti i vitaminskih kompleksa.

Također, hrana za pacijente s rakom želuca treba u potpunosti udovoljiti potrebama okusa pacijenata oboljelih od raka. Time će se smanjiti negativni čimbenik osjećaja inferiornosti, koji može nastati zbog nezadovoljene želje da se kuša nešto ukusno, strogo zabranjeno medicinskim indikacijama.

Svi pacijenti s dijagnosticiranim anomalnim procesom koji su utjecali na glavni probavni organ, stručnjaci preporučuju korištenje sljedećeg popisa jela:

• juhe od povrća, mliječnih i mukoznih žitarica. Pri njihovoj pripremi potrebno je uzeti u obzir da se sve komponente koje ih čine moraju temeljito protrljati;
• tekuća, dobro kuhana kaša;
• vitke vrste ribe i mesa pripremljene takvim metodama kao što su pečenje bez zlatne kore i vrenje na pari ili vodi;
• parni omleti, meko kuhana jaja u količini ne većoj od 2 komada dnevno;
• svježi sir. Trebala bi biti niske masnoće, ili niske masnoće, i najbolje kuhana sama od sebe;
• Jučerašnji pšenični kruh, za pečenje kojeg je korišteno brašno prvog ili najvišeg stupnja.

U svakodnevnu prehranu obvezno je uključiti povrće i voće. Poželjno je da je njihova boja žuta ili crvena, jer plodovi s takvom obojenom kožom sadrže povećanu količinu karotenoida s visokom antitumorskom aktivnošću.

Također, vodeći onkolozi koji kao dodatnu terapiju koriste folklornu terapiju, preporučuju da obratite pozornost na neke proizvode koji imaju izražena antikancerogena svojstva.

Njihova lista i terapijske mogućnosti ogledaju se u tablici:

Zahvaljujući svim navedenim proizvodima, svaki pacijent koji boluje od raka i koji ima maligni proces utječe na želudac, može pojačati učinak tradicionalne terapije i približiti trenutak potpunog oporavka.

Što ne može jesti s rakom želuca?

Ovo pitanje nije ništa manje važno, jer poznavanje odgovora na to će pomoći da se izbjegne slučajno pogoršanje patološkog procesa koji se javlja u glavnom probavnom organu. Zato pacijenti kojima je dijagnosticirana želučana onkologija trebaju pažljivo slušati sve preporuke liječnika o prehrani.

Prije svega, oni se sastoje u zabrani korištenja tijekom terapijskih aktivnosti koje se mogu riješiti raka želuca, teških i pretjerano masnih namirnica. Osim toga, sve prehrambene kiseline, kiseli krastavci, kiseli krastavci i vrući začini izbačeni su iz dnevne prehrane.

Postoji opći popis zabranjenih proizvoda.

To uključuje:

• grah, grašak i ostale mahunarke;
• crveno meso (govedina) i riba (pastrva, losos, roze losos);
• gljive u bilo kojem obliku;
• kiseli krastavci, kiseli krastavci, konzervirana roba i dimljeno meso;
• masna riba ili mesne juhe;
• nezrelo povrće i kiselo voće;
• Rafinirani proizvodi koji sadrže jednostavne ugljikohidrate (kolače, slatkiše, čokolade).

Od napitaka se ne preporuča snažan čaj i kava, soda, alkohol. Ljudi kojima je dijagnosticiran jedan od oblika malignih tumora u glavnom organu gastrointestinalnog trakta treba imati na umu da su svi okusi, boje i konzervansi kancerogeni, a također se stvaraju u dobro pripremljenoj hrani. Te tvari nose povećanu opasnost za želudac koji je oštećen patološkim fenomenom, jer se pod njihovim utjecajem povećava progresija tumorskih procesa.

Važno je! Svi gore navedeni zabranjeni proizvodi trebaju biti isključeni iz dnevnog obroka pacijenata oboljelih od raka tijekom cijelog trajanja liječenja i rehabilitacijskih tečajeva. U slučaju postizanja potpunog izlječenja, osoba ne smije zaboraviti da će samo zdrava hrana i strogo pridržavanje pravila prehrane pomoći da se izbjegne ponavljanje bolesti.

Prehrana i dijeta prije i nakon operacije za uklanjanje raka želuca

Vrlo često se radi uklanjanja maligne neoplazme iz želuca zahtijeva kirurška intervencija kako bi se ona potpuno ili djelomično uklonila. U tom se slučaju preporučuje posebna prehrana koja se mora pridržavati i prije i nakon operacije. Izbornik koji se koristi u pred- i postoperativnom razdoblju ima neke razlike. U prvom slučaju, prehrana se mijenja kako bi se uspješno obavila operacija i spriječila pojava bilo kakvih komplikacija.

Dijetalna dijeta prije operacije je uporaba lako probavljive hrane, od čega će 90% biti biljna vlakna. Također je potrebno da se sva jela poslužuju u tekućem ili pire obliku bez uključivanja u obliku čvrstih komada. Te su nijanse vrlo važne, jer bolesna osoba mora potpuno očistiti crijeva prije kirurške izloženosti.

Prehrana nakon uklanjanja želuca, njezina resekcija, usmjerena je na ubrzanje procesa zacjeljivanja postoperativnih šavova i obnavljanje snage pacijenta s rakom. Podijeljena je u 2 razdoblja - rana i kasna. Tjelesna potreba za određenim mikroelementima određuje se pojedinačno za svakog pojedinog pacijenta prema testu krvi.

Značajke koje karakterizira prehrana nakon raka želuca, njihovo uklanjanje, mogu se naći u tablici:

Hrana tijekom gastrektomije, u kasnom postoperativnom razdoblju postaje sve raznovrsnija. Pacijentu je dopušteno jesti sluzave juhe, naribani svježi sir, ribu i meso, parni omlet i povrće. Prehrana za rak želuca 4. stupnja izravno ovisi o pretpostavkama koje se odnose na njegovu svrhu - tehničku nemogućnost operacije (neoplazma se nalazi na nedostupnom mjestu) ili opsežna prevalencija tumorskog procesa i ozbiljne kontraindikacije pacijenta za operaciju:

• u prvom slučaju propisana je stroga dijeta koja predviđa uporabu isključivo čistih, pirenih ili tekućih namirnica koje preporuča stručnjak;
• u drugom, kada je većinu vremena došlo do povrede želuca i nemoguće je napraviti zaobići anastomozu, hrana teče izravno u crijevo kroz vanjsku cijev gastrostomije (cijev koja prolazi kroz rupu u trbušnom zidu).

Takva prehrana nakon operacije raka želuca trebala bi pratiti pacijenta do kraja života. Samo pridržavanje ovog stanja spriječit će pojavu ponavljanja patološkog stanja.

Prehrana za rak želuca prije i nakon kemoterapije

Tečaj terapije uz pomoć jakih lijekova usmjeren je na inhibiciju procesa dijeljenja mutiranih stanica. Ova vrsta terapije je vrlo agresivna i uzrokuje pojavu masa nuspojava kod bolesne osobe, počevši s dispeptičkim manifestacijama, mučninom, proljevom i tako dalje, a završava pogoršanjem noktiju, kože i kose.

Da bi tijelo bilo lakše izdržati proces lijekova koji se bavi abnormalnim strukturama, potrebno je i prilagoditi prehranu. U kemoterapiji raka želuca preporučuje se pridržavanje posebne prehrane koju su razvili stručnjaci.

Mora nužno uključivati ​​nekoliko grupa proizvoda:

• mliječni proizvodi. Potreba za mlijekom i proizvodima iz njega posljedica je činjenice da sadrže povećanu količinu kalcija i vitamina, doprinoseći obnovi tijela, oslabljenom utjecajem moćnih lijekova;
• proteinski proizvodi. Ova skupina uključuje jaja, nemasno meso, ribu i jetru. Te namirnice, koje su bogate ne samo proteinom, već i željezom, kao i vitaminom skupine B, trebaju biti prisutne u dnevnoj prehrani najmanje 2 puta dnevno;
• kruh i žitarice (heljda, zobena kaša, ječam). Njihova glavna korist za tijelo oslabljeno kemijom je povećan sadržaj lako probavljivih ugljikohidrata;
• plodovi mora. Potreba za tim proizvodima povezana je s prisutnošću omega-3 masnih kiselina u njima, koje inhibiraju djelovanje stanica raka. Njihova dnevna doza trebala bi biti najmanje 200 grama;
• povrće i voće. Koristi se u bilo kojem obliku - svježe, sušeno, kuhano. Najkorisniji su plodovi sa žutom ili crvenom kožom, s povećanim karcinogenim djelovanjem, kao i onima koji su bogati vitaminom C.

Ako se, osim kemije, radioterapija izvodi i za rak želuca, treba povećati sadržaj proteina u prehrani. Ova potreba povezana je sa sposobnošću radio emisije da izazove razvoj protein-energetskog nedostatka, što povećava rizik od komplikacija. Hrana nakon kemoterapije za rak želuca ima neka ograničenja. Zbog činjenice da liječenje moćnim lijekovima slabi ljudsko tijelo, preporuča se potpuno napuštanje masne i pržene hrane, korištenje jakog čaja ili kave, kao i alkoholnih pića.

Važno je! Prehrana je preduvjet koji se mora uzeti u obzir prilikom propisivanja RT i kemoterapije za rak želuca. Ispravno odabrane sastojke hrane, kao i uravnotežena hrana, olakšavaju stanje pacijenta tijekom kemije i nakon nje.

Dijetni jelovnik za rak želuca

Prilikom dijagnosticiranja raka želuca, onkolozi sastavljaju protokol liječenja za svakog pojedinog pacijenta. Osim obvezne u većini slučajeva kirurške intervencije, ona uključuje optimalne tečajeve kemoterapije i RT. Također, obavezno je dodijeliti prehrambenu korekciju uz pomoć dijete.

U svakoj fazi razvoja bolesti slična je u glavnim odredbama, ali ima i neke razlike. Na njih uvelike utječe dob pacijenta, njegovo opće stanje i stupanj razvoja patološkog stanja. Izbornik za bolesnu osobu napravljen je pojedinačno. No, postoje opća pravila za planiranje prehrane tijekom prehrane za rak želuca.

Oni su sljedeći:

• u početnom stadiju razvoja patološkog stanja, prije kirurške intervencije, izbornik se izrađuje uzimajući u obzir gornje preporuke. Bilo kakvu prilagodbu može izvršiti liječnik, na temelju stanja bolesne osobe;
• treća i četvrta faza u kojoj je nemoguće provesti operaciju, pretpostaviti posebnu medicinsku hranu. To izravno ovisi o stupnju funkcionalnih sposobnosti želuca koji se čuva u ljudima i koliko daleko prolaze;
• Postoperativna obilježja prehrambenog jelovnika povezana su s gubitkom glavne funkcije probavnog organa i prisutnošću bolnih osjećaja kod pacijenta tijekom obroka.

Sve prilagodbe u prehrani donosi nutricionist nakon razgovora s vodećim onkologom i razjašnjavanjem nijansi patološkog procesa. No, u većini slučajeva cjeloživotni jelovnik uključuje jela od odobrenih proizvoda pripremljenih na određeni način. Primjeri se mogu vidjeti u tablici i, na temelju popisa, kako bi vaš dnevni prehrani:

Rak u želucu i pravila ishrane s njom

Želudac je glavni organ probavnog sustava, u kojem se hrana priprema za probavu i apsorpciju. Razne bolesti ovog dijela gastrointestinalnog trakta mogu dovesti do značajnog slabljenja tijela, a dijetalna prehrana može pomoći u njihovoj eliminaciji. Ako je uključena onkologija, dijetalna terapija, zajedno s lijekovima i drugim tretmanom, igra ključnu ulogu.

Bolesnici s rakom želuca zahtijevaju unos hrane.

Uravnotežena prehrana za rak želuca pomaže u rješavanju nekoliko problema:

• normalizira funkciju probavnog trakta;
• ispunjava potrebu za hranjivim tvarima;
• potiskuje reprodukciju stanica raka.

Stabilizacija pacijentovog stanja može se postići samo strogim pridržavanjem principa prehrane - rak želuca u bilo kojoj fazi može se ograničiti samo putem specijaliziranog sustava prehrane.

Principi prehrane za rak želuca

U klasičnom obliku prehrana za rak želuca tek nejasno podsjeća na druge medicinske stolove, jer osim što štede sluznicu probavnog trakta, njemu se ne pripisuju manje važne zadaće - jačanje regeneracije i obnavljanja energetskih resursa tijela. Izbornik raka želuca uključuje gotovo iste proizvode i jela kao u tablici za liječenje broj 1, budući da pacijenti prvo trebaju smanjiti traumatski učinak hrane na sluznicu želuca. Osim toga, specijalizirana prehrana obavlja i niz drugih funkcija.

Hrana treba minimalno ozlijediti sluznicu želuca s rakom

Temelj liječenja prehrane raka želuca uključuju:

1. Smanjenje opterećenja bolesnog organa - posuđe treba biti lako probavljivo, lagano i s maksimalnom količinom krutih fragmenata.
2. Normalizacija crijevne pokretljivosti - čak i ako se dio želuca ukloni tijekom liječenja, probavni trakt bi trebao raditi bez prekida.
3. Obnova rada i regeneracije tkiva nakon gastrektomije, brzo uključivanje organa u proces probave hrane, stabilizacija stanja tumora.
4. Povećanje imuniteta i jačanje sposobnosti tijela da neovisno inhibira stanice raka.
5. Neutralizacija toksina i njihova brza eliminacija iz tijela.

Zadatak prehrane je ubrzati uklanjanje toksina iz tijela.

Unatoč ujednačenosti ciljeva, za svaki stadij raka želuca predviđene su neke od značajki pripreme i dostave hrane u probavni sustav.

Dijeta ovisi o tome je li organ sačuvan ili ne, koja je veličina tumora i u kojem je stanju cijeli probavni sustav. Osnovni zahtjevi za hranu ispunjavaju opće prihvaćene standarde:

• ukupni dnevni unos kalorija ne smije prelaziti 2000 kcal, a uz prisutnost viška težine - do 1700 kcal dnevno;

Pacijent treba pratiti unos kalorija u hranu.

• kombinacija esencijalnih hranjivih tvari - 55% ugljikohidrata (ne laganih šećera!), do 30% masti (po mogućnosti biljnog podrijetla), do 15% proteina;
• prosječna veličina posluživanja - 300 ml;
• učestalost obroka - od 5 do 7 puta dnevno.

Prioritetne metode za preradu hrane su ključanje, pečenje (ne na otvorenoj vatri), kuhanje na paru, kuhanje.

Vrlo je poželjno pripremati jela u zdrobljenom obliku, posebno s tumorom želuca stupnja 4, nakon kemoterapije ili kirurškog liječenja raka.

Treba preferirati čistu hranu.

Koji će proizvodi biti korisni

Nakon dijagnoze raka želuca, pacijentima je pokazana štedljiva dijeta, a osnova je žitarica i povrća. Da bi se popunila potreba za proteinima, dopušteno je kuhano bijelo meso (perad od peradi), riba i piletina ili prepelica, mlijeko i mliječni proizvodi. Dobar izvor vitamina i minerala bit će svježe voće u obliku pirea ili sokova od pulpe.

Posebno korisno za pacijente u bilo kojoj fazi da jedu hranu koja, kako znanstvenici vjeruju, imaju anti-karcinomsku aktivnost. To uključuje:

• križni kruh - brokula, cvjetača, rotkvice, pekinški kupus;
• povrće i voće s visokim sadržajem karotenoida - mrkva, repa, paprika (crveni i narančasti plodovi), rajčice, sve bobice i plodovi s crvenom ili narančastom kore;

Za rak želuca, korisno je jesti Peking i cvjetaču, kao i brokulu.

• ribe bogate polinezasićenim masnim kiselinama, kao i druge plodove mora i alge, s izuzetkom crvene i pretjerano masne ribe;
• zeleni izbojci maslačka, koprive, artičoke, drugih zelenih usjeva - sadrže veliku količinu antioksidanata.

Svi gore navedeni proizvodi ne samo da zasićuju tijelo blagotvornim tvarima, već i stabiliziraju proizvodnju želučanog soka, osobito ako još nije provedeno kirurško liječenje, a prisutna je i nelagodnost zbog nedovoljne ili visoke kiselosti.

Riba i plodovi mora obogatit će prehranu pacijenta

Što se može kuhati iz dopuštene hrane

Načela prehrane svojstvena onkologiji gastrointestinalnih organa ne pozdravljaju kuhanje prženjem i pečenjem na otvorenoj vatri. Stoga je bolje kuhati svu hranu u paru ili na klasičan način, ili jesti sirovo u obliku pirea od krumpira.

Također možete kuhati:

• žitarice (prema vrsti umaka) od žitarica na mlijeku;
• juhe od mlijeka s povrćem ili žitaricama;
• juhe od pilećih prsa (po mogućnosti ih usitnite u miješalici);

Juhe se prije mljevenja moraju usitniti.

• pile za pile ili prsa;
• kuhana riba na pari ili riblji kotlovi na pari;
• parni kotleti ili mesne okruglice od bijelog mesa peradi;
• parni omleti;
• skuta masa s pireom od svježeg voća i bobica;
• ukrasiti - pire od povrća, kuhane i naribane krupice.

Kod raka želuca možete kuhati parne omlete

Čak i klasične juhe (juha od svježeg kupusa, juha od repe od kiselog vrhnja, uho) moraju biti poslužene u čistom obliku tako da je opterećenje na želucu minimalno.

Pečenje je dopušteno koristiti kruhove od bijelog kruha, a kao piće možete upotrijebiti zeleni čaj, napitak ruža (bobice i korijenje), kompote, voćni i bobični žele, svježe sokove iz voća i povrća.

Prehrana za operirane bolesnike

Odmah nakon onkološkog liječenja, kirurška metoda je intravenozna primjena hranjivih otopina da bi se tijelo održalo u dobrom stanju. Zatim, ovisno o stanju pacijenta i opsegu zahvata, pacijent se postupno prenosi na standardni način prehrane. Preporučljivo je jesti u isto vrijeme, bez ustajanja s kreveta. To će pomoći smanjiti mučninu i druge nelagode.

Nakon operacije, morate jesti pravo u krevetu

U ovom slučaju, pacijentima se preporučuje:

• jesti najmanje 10 puta dnevno;
• uzeti malu količinu hrane;
• temeljito žvakati, čak i ako je tekuća;
• Nemojte piti tekućinu za vrijeme i odmah nakon obroka (najmanje pola sata).

Važno je! Temperatura hrane ne smije biti niža od 36, a ne viša od 37 stupnjeva.

Hranu nakon operacije treba konzumirati u malim obrocima.

Ako se ukloni veliki dio organa, što otežava hranjenje nakon operacije raka želuca, moguće je koristiti posebnu sondu. Njime pripremljena mješavina hranjivih tvari odmah ulazi u crijevo. U medicini je ova metoda poznata kao parenteralna prehrana.

Općenito, prehrana nakon uklanjanja želuca pri raku ne razlikuje se po sastavu i energetskoj vrijednosti od onoga što je ranije izražavala, međutim, potrebna je revizija omjera glavnih hranjivih tvari. Dakle, potrebno je smanjiti količinu ugljikohidratnih namirnica, a proteina - povećati. Međutim, sol se u potpunosti uklanja iz izbornika. Količina hrane u jednom trenutku ne smije prelaziti 200 ml.

Kako se intestinalne funkcije obnavljaju, dijeta nakon uklanjanja želuca u raku širi se zbog unošenja bolesne mesa i jaja, mlijeka i mekog svježeg sira u prehranu. Kako bi zabilježili napredak u obnovi gastrointestinalnih funkcija, liječnici preporučuju vođenje posebnog dnevnika. Uz to, također možete identificirati hranu koja se slabo probavlja ili uzrokuje poteškoće u probavi hrane.

Čim se želudac oporavi nakon operacije, u hranu se dodaju mlijeko i svježi sir.

Prehrana bolesnika koji se ne operiraju

Ako nije moguće ukloniti tumor s gastrektomijom, što se obično događa kada se bolest otkrije u trećoj ili četvrtoj fazi, prehrana zahtijeva vrlo ozbiljan pristup. Prva stvar koju treba razmotriti je sposobnost želuca da jede i evakuira ga u crijeva.

Ako se takve funkcije očuvaju i tumor ne narušava prohodnost organa, plan prehrane je isti kao ishrana nakon operacije. Važno je smanjiti količinu obroka, ali jesti češće nego inače. U isto vrijeme, hrana bi trebala biti hranjiva i visoko kalorična zbog visokog sadržaja složenih ugljikohidrata, proteina i biljnih masti.

Ako tumor spriječi da se želudac napuni hranom i napreduje u crijevo, hrana se primjenjuje kroz posebno dizajniranu parenteralnu cijev.

Kod bolesnika koji ne mogu operirati važno je smanjiti količinu obroka.

Što ne jesti za rak želuca

U bilo kojoj fazi bolesti, prije operacije ili nakon nje, kao i kod bolesnika koji ne operiraju, standardna dijeta za rak želuca propisuje da se trajno odustanu od proizvoda koji promiču rast tumora, iritiraju stijenke želuca i preopterećuju organ. To uključuje:

• crveno meso i riba iste boje (ružičasta, losos i dr.);
• juhe od crvenog mesa i ribe;
• konzervirano i ukiseljeno povrće i voće;
• umaci;

Zabranjeno je jesti crvenu ribu za rak želuca.

• životinjske masti;
• ukiseljeno povrće i voće;
• mahunarke i gljive;
• med, šećer i hrana / piće koje ih sadrže.

Vrlo je važno obratiti pozornost na način kuhanja. Čak i zdrava hrana može biti opasna ako se kuha na otvorenoj vatri ili prži u biljnom ulju ili u suhoj tavi. Nemojte jesti i usitniti proizvode, čak i ako je svježe voće. Preporučljivo je napraviti pire krumpir ili pjenu s dodatkom svježeg sira i vrhnja.

Mahunarke će morati biti isključene iz prehrane.

Može se činiti da je prehrana za pacijente s tumorom želuca vrlo komplicirana. Međutim, stručnjaci i oni koji se s njom dugo pridržavaju, tvrde da nije tako teško pridržavati se toga, a sama priprema traje malo vremena. Koristiti sličnu shemu moći moguće je spriječiti razvoj tumora. S pravim pristupom, takva prehrana može zaustaviti mutaciju stanica, tako da bolest neće napredovati čak ni u odsutnosti liječenja lijekovima.

Koji proizvodi će pomoći u borbi protiv raka želuca, učite iz videa:

Prehrana za rak želuca: dijeta, tjedni izbornici, popis namirnica

Dijeta za rak želuca temelji se na strogim principima, zbog ozbiljnosti malignog procesa. Ima znanstvene dokaze, jer dobro odabrana hrana ne samo da može obnoviti oštećeno tkivo, već i usporiti rast tumora. Naravno, sama prehrana ne može zaustaviti i izliječiti bolest, ali zajedno s kirurškim i drugim terapijskim mjerama, šanse za oporavak se povećavaju.

Načela prehrane u raku želuca

Suočeni s malignim tumorima probavnog trakta, svatko treba preispitati svoju uobičajenu prehranu. Od sada će se mnoga jela morati ograničiti ili eliminirati u cijelosti, dajući prednost hrani koja će pomoći zaustaviti rast i podjelu atipičnih stanica, čime se smanjuju simptomatske manifestacije bolesti i sprečavaju metastaze i recidivi. Općenito, morate se odreći samo onih proizvoda koji imaju kancerogenu aktivnost.

Razmotrite u tablici opća načela prehrane za rak želuca.

Dijetetske preporuke treba slijediti prije i nakon liječenja bolesti. U bilo kojoj fazi raka želuca, obavezno poslušajte sve liječničke recepte.

Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda

Pacijenti s onkologijom gastrointestinalnog trakta trebali bi znati što jesti. To će pomoći u pripremi terapijske prehrane koja će u potpunosti zadovoljiti potrebe oslabljenog tijela u potrebnim vitaminima i elementima u tragovima.

Naravno, prehrana mora biti u skladu s čovjekovim ukusnim navikama. To će značajno smanjiti osjećaj inferiornosti onkološkog pacijenta, koji će nužno nastati zbog nemogućnosti upotrebe zabranjenih iz medicinskih razloga.

Dakle, što je s rakom želuca?

• Juhe: povrće, mliječni proizvodi i žitarice. Sve sastojke koji se nalaze u njima treba temeljito prokuhati i istresti.
• Tekuća kaša od lako probavljivih žitarica.
• Mršava riba i meso. Pari se ili peku bez korica.
• Omleti, meka kuhana jaja. Ne više od dva komada dnevno.
• Sir. Trebate odabrati nisko-masno, idealno - domaće.
• Povrće i voće. Prednost daje plodovima crvene, narančaste i žute boje. Dokazano je da sadrže veliku količinu karotenoida - tvari koje sprječavaju rast malignih tumora.

Uz pomoć gore navedenih proizvoda i jela, svaki pacijent s rakom može organizirati vlastite obroke u skladu sa suštinom antikancerogene prehrane. Ovim postupcima može povećati utjecaj službene medicine i povećati šanse za oporavak.

Koji se proizvodi ne mogu jesti s rakom želuca - pitanje nije ništa manje važno, jer njegovo neznanje može pogoršati tijek malignog procesa u tijelu. Prije svega, važno je potpuno eliminirati štetnu, tešku i masnu hranu, koja negativno utječe na proces probavnog trakta u cjelini. Osim toga, marinade, krastavci, začini i kiseline se uklanjaju iz prehrane.

Opći popis zabranjenih proizvoda je sljedeći:

• crveno meso i riba;
• gljive u bilo kojem obliku;
• nezrelo povrće i kiselo voće;
• konzervirana hrana - domaće ili industrijsko, dimljeno meso;
• mesne i riblje juhe;
• rafinirana hrana obogaćena jednostavnim ugljikohidratima;
• jaki čaj, kava, gazirana voda;
• alkoholna pića.

Hrana s umjetnim filerima - bojama, okusima i konzervansima strogo je zabranjena osobama s rakom želuca. Sve su to komponente s karcinogenim djelovanjem. Ove tvari pogoršavaju patološki proces u želucu, ubrzavajući njegov napredak.

Prehrana u ranoj fazi bolesti

Osobe s rakom želuca u početnom stadiju onkološkog procesa obično su propisane operacije, tijekom kojih se tumor uklanja zajedno s djelomičnom ili potpunom resekcijom želuca. Kako bi se operacija obavila što učinkovitije, pacijentova prehrana mora proći obvezne promjene prije liječenja.

Osnova prehrane sastoji se od lako probavljivih obroka u otrcanom obliku. U ovoj fazi potrebno je postići normalizaciju probave, optimalno pražnjenje probavnog trakta i čišćenje jetre - ovdje će pomoći proizvodi obogaćeni vlaknima.

Hrana za rak želuca 3, 4 stupnja s metastazama i za neoperabilne pacijente

Rak želuca odnosi se na kancerozne bolesti koje se rijetko otkrivaju rano, jer osoba najčešće ne doživljava početne specifične simptome, kao što su mučnina, povraćanje, bol, itd. u obliku, na primjer, zbog činjenice da pacijent neće moći podvrgnuti operaciji ili je nepraktičan iz tehničkih razloga, prehrana mora biti u skladu s niže navedenim načelima:

• Hrana se priprema za jednokratnu recepciju. Strogo je zabranjeno držati ga u hladnjaku čak i jedan dan.
• Potpuno odbacivanje soli. Dopušteno je zamijeniti ga začinima i začinima poput anisa, klinčića, kima, cimeta, cilantra i kopra. Izbor začina treba dogovoriti s liječnikom.
• Gotova jela trebaju imati tjelesnu temperaturu pacijenta.
• Prisutnost velikih čestica je nepoželjna u hrani. Preporuča se homogena polutekuća konzistencija gotovih jela.
• Važno je jesti polako, eliminirajući brzo gutanje čak i malih porcija. To će pomoći smanjiti mehanički stres na želucu. Tekuća hrana se preporučuje držati malo u ustima, jer slina također sadrži potrebne enzime koji započinju proces cijepanja hrane koja se konzumira.

Hranjenje onkološkog bolesnika u posljednjem stadiju s metastazama i širenje malignog procesa izvan granica želuca često se izvodi uz pomoć gastrostomije.

Prehrana nakon resekcije želuca za onkologiju

Dijeta nakon gastrektomije - potpuno uklanjanje želuca ili djelomična resekcija - na mnogo je načina slično općim načelima prehrane u ovoj bolesti. Nabrojili smo ih:

• hrana mora biti topla i svježe pripremljena, polutekuća homogena konzistencija;
• treba polako žvakati i prerađivati ​​hranu sa slinom;
• Važno je napraviti dijetu samo odobrenih proizvoda.

Ali isto tako treba napomenuti i neke razlike u prehrani, preporučene nakon uklanjanja želuca za rak. To uključuje:

• obroke treba obavljati svaka dva sata u malim porcijama;
• nakon jela ne možete odmah popiti, poželjno je pričekati do 30 minuta;
• potpuno uklanjanje šećera i drugih lako probavljivih ugljikohidrata iz jelovnika, kao i masti;
• Ako se tijekom unosa hrane javi nelagodnost u trbuhu, to može biti posljedica brzog prodora hrane u crijevni trakt - u ovom se slučaju preporuča leći i kasnije ležeći.

U roku od tri mjeseca nakon gastrektomije važno je pridržavati se navedenih pravila.

Dijeta nakon tretmana

Prehrana nakon terapijskih mjera - operacija, kemoterapija i radioterapija - odgovara terapijskoj prehrani broj jedan. Uključuje sljedeća načela:

• Organizacija šest obroka.
• Koristite samo prirodno svježe pripremljenu hranu.
• Obroci trebaju imati polutekuću konzistenciju, pomažu ubrzati proces zacjeljivanja tkiva.
• Kashi kuhati dugo vremena, a zatim utrljati i razrijediti s malom količinom vode. Juhe su dopuštene na bazi zobene pahuljice ili riže. Povrće i žitarice u jelu također podliježu mljevenju.
• Isključite stimulativnu i iritantnu hranu: začine, kiselo voće i piće, bilo kakve čorbe, grube žitarice itd.
• Iz izbornika izvadite hranu koja se dugo probavlja: tvrdo meso, gljive itd.
• Svježi kruh i kolači nisu dopušteni.
• Povećajte unos tekućine - kompote, žele, bujne kukove, mineralnu i prokuhanu vodu - pod uvjetom da nema problema s bubrezima.

Značajke prehrane za odrasle, djecu, trudnice i dojilje, starije osobe

Prehrana za rak želuca nema temeljnih razlika u različitim skupinama bolesnika. I djeca i odrasli s rakom trebaju biti organizirani što je moguće nježnije s učestalošću lako probavljive obogaćene hrane u prehrani, pokrivajući potrebe organizma oslabljenog bolešću.

Osim toga, trebate slijediti individualne preporuke liječnika, uzimajući u obzir pacijentovo zdravstveno stanje i njegovo stanje u bilo kojoj fazi terapijskog liječenja.

Izbornik za tjedan dana

Nudimo vam da saznate kako izgleda približna prehrana za tjedan dana za rak želuca.

Dijeta za rak želuca

Opis od 29. svibnja 2017

• Djelotvornost: terapijski učinak u mjesecu
• Trajanje: 6 mjeseci
• Trošak proizvoda: 1500-1600 rubalja tjedno

Opća pravila

Uzroci raka želuca su: genetska predispozicija, prekomjerna konzumacija pržene i začinjene hrane i hrane s konzervansima. Važnu ulogu ima prisutnost bolesti želuca (erozivni gastritis, peptički ulkus povezan s Helicobacter pylori). Prekomjerna tjelesna težina i pretilost također pridonose razvoju želučane onkologije.

U odsutnosti kontraindikacija provodi se kirurško liječenje ove bolesti. Ako ga je nemoguće izvesti, provodi se kemoterapija ili izloženost zračenju. Medicinska prehrana i prehrana sastavni su dio liječenja ove bolesti. Cilj terapijske prehrane je stvoriti uvjete za uklanjanje boli, dispeptičkih pojava, obnavljanje narušene probave i održavanje metaboličkih procesa na potrebnoj razini.

Dijeta za rak želuca u bilo kojoj fazi bolesti uključuje isključivanje nadražaja sluznice. Prijem piše u isto vrijeme iu malim obrocima, nježno djelujući na sluznicu, pomaže u uklanjanju upale i vraćanju probave nakon djelomične ili potpune resekcije želuca.

Osim toga, klinička prehrana:

• sprječava gubitak težine, jer je prehrana uravnotežena;
• povećava toleranciju liječenja protiv raka i smanjuje rizik od komplikacija nakon operacije;
• normalizira metabolizam;
• podržava imunitet;
• poboljšava kvalitetu života pacijenta.

Budući da se rak želuca, zajedno s drugim uzrocima, događa na pozadini redovite konzumacije hrane s bojama za hranu, pojačivačima okusa i okusima, treba ih zauvijek isključiti iz prehrane pacijenta. Vanjski kancerogeni također uključuju prekomjernu količinu soli u hrani, mesne delicije, dimljene, kisele, konzervirane i pržene namirnice, alkohol, nikotin, lijekove (aspirin, hormone).

Razvoj raka želuca pridonosi nedostatku askorbinske kiseline, niskoj razini vitamina E i beta-karotena u prehrani.

Prije operacije i nakon nje uočena je određena prehrana, a odabir proizvoda ovisi o stadiju bolesti. Prehrana pacijenta nekoliko tjedana prije operacije uključuje štedljiv režim, koji osigurava redovite i podijeljene obroke, olakšavajući probavu i asimilaciju hrane. Prednost se daje pastoznoj i tekućoj hrani koja brzo napušta želudac i jela na pari.

Mnogo se pažnje posvećuje pravilnoj prehrani nakon operacije, u kojoj se može provesti potpuna resekcija (uklanjanje) želuca, dijela želuca ili dijela želuca i djelomično jednjaka. U svakom slučaju, probava je poremećena, a to je zbog činjenice da hrana ulazi u duodenum, zaobilazeći želudac. Pacijent bi trebao iz prehrane isključiti hranu dugu probavljivu.

Prehrana u ranom razdoblju oporavka ima tvrd režim.

• prvih dana nakon operacije, hrana se isporučuje preko sonde ili intravenske potpore;
• postupno širenje i povećano opterećenje želuca;
• strogo ograničavanje posuđa i načina njihove pripreme;
• korištenje minimalnih dijelova.

U prvim danima nakon operacije ponekad se preporuča glad, a za pacijenta se nađu intravenska rješenja. U budućnosti, prehrana počinje s unosom formule za dojenčad i pire krumpira, a proteinske enpite (hrana bogata proteinima, obogaćena esencijalnim masnim kiselinama, vitaminima i željezom) ili nisko-masne enpite (sadrže povećane količine proteina, ugljikohidrata, vitamina i željeza) široko se koriste u tom razdoblju. ). Razrjeđuju se i ubrizgavaju kroz usta u 30-50 ml.

Prva dva dana se koristi dijeta br. 1A, a trećeg dana dopuštene su mukozne juhe, svježi sir, mesni ili riblji sufle i meko kuhano jaje. Postupno se ubrizgava kaša, kajgana, pire povrće (kuhano). Udio hrane povećava se s 50 grama na 400 g (deseti dan nakon operacije). Unošenje proteina, masti, ugljikohidrata i tekućina u prehranu postupno se provodi. Budući da je hrana odmah u crijevu, pacijent će najprije imati znojenje, palpitacije, slabost i pospanost.

Preporučuju se prilagoditi novim uvjetima probave:

• jesti male dijelove hrane;
• usporiti unos hrane i temeljito žvakanje;
• potpuna eliminacija meda, šećera i drugih lakih ugljikohidrata;
• uklanjanje tekućine odmah nakon jela, piće se može konzumirati 30-45 minuta nakon obroka.

Teže je organizirati dobru prehranu za stadij raka 4, jer se ne koristi kirurško liječenje, a napredovanje bolesti popraćeno je ozbiljnim poremećajima prehrane. Često na 4 stupnja propustljivost organa je smanjena zbog velike veličine tumora i izvodi se mala operacija, zbog čega se hrana prenosi oko tumora.

Prilikom stvaranja anastomoze između želuca i crijeva, pacijent se sam pojede. Naravno, hrana treba biti tekuća i pirena (kaša, juhe od žitarica, meko kuhana jaja). Obično se takvim pacijentima propisuju intenzivni tečajevi kemoterapije i zračenja koji negativno utječu na nutritivni status. Kemoterapijski lijekovi i terapija zračenjem uzrokuju odbojnost prema hrani, mučninu, promjene okusa, povraćanje i potpuni nedostatak apetita. Kod mnogih bolesnika javlja se psihogena anoreksija. To dovodi do razvoja nedostatka kaheksije i protein-energije. Sve to pogoršava stanje pacijenta.

U takvim uvjetima (ako pacijent može sam jesti) potrebno je u prehranu uključiti energetski intenzivne proizvode i odvesti ih sa željom da jedu, čak ni prema režimu. Ti proizvodi uključuju crveni kavijar, paštetu, med, čokoladu, kremu. Obroci se organiziraju do 8 puta dnevno, uz minimalne količine hrane.

Za poboljšanje apetita, uz dopuštenje liječnika, u posuđe možete dodati začine, ukiseljeno povrće, kisele sokove i umake na bazi ukiseljenog povrća. Tijekom tečajeva kemoterapije unos tekućine trebao bi se povećati na 2 litre, uglavnom zbog sokova, juhe od paše, pročišćene vode. Korisni sokovi od mrkve, repa, paprike, kupusa, celera, rajčice, zelene salate, ribizla, trešanja, brusnica. Slabo gorki sokovi (od kupusa, grejpa ili repe) stimuliraju apetit i peristaltiku.

Ako pacijent ima sondu, u nju se unose posebne smjese ili zdrobljene i pirene juhe i tekuće žitarice. S izlučevinama u trbušnoj šupljini unos tekućine, naprotiv, treba smanjiti.

Prehrana za rak želuca

Obroci za bolesnike koji podvrgavaju operaciji i kemoterapiji trebaju biti organizirani tako da stvore sve uvjete za obnovu funkcije probave. Dva tjedna nakon operacije, pacijent se prebacuje u štednu dijetu br. 1, koju treba slijediti tri do četiri mjeseca ili više. Hrana ne bi trebala iritirati sluznicu, uključivati ​​dovoljno proteina, vitamina i minerala za pune metaboličke procese. U prehrani treba isključiti sve iritanse.

Mehanička iritacija želučane sluznice uzrokovana je:

• primanje velike količine grubih vlakana (rotkvica, repa, grah, ogrozd, grožđe, mekinje, grožđice, krastavci, kruh od mekinja);
• velika količina hrane odjednom;
• korištenje žilavog grubog mesa i kože peradi.

Nadraživanje sluznice uzrokovano je:

• kisela hrana i kiselo nezrele plodove;
• bujoni, jaka Navara povrće, začini i pržena jela;
• konzervirana roba, dimljeni proizvodi, umak od rajčice, kiseli i ukiseljeno povrće, meso i riba, kuhani u vlastitom soku, raženi kruh, tijesto od tijesta, sirutka;
• pregrijane jestive masti, jaki čaj i kava, alkohol, gazirana pića, sirovo povrće, kiselo voće i bobice.

Prekomjerna hladna ili topla hrana ima toplinski učinak.

U tom smislu, pacijentova prehrana treba uključivati ​​topla, ne gruba, pirena jela koja imaju slabi sokogonnym učinak: mlijeko, jaja, mliječne kaše, kuhano meso (u varijacijama).

Prehrana u prvim mjesecima nakon operacije odgovara Dijetu br. 1 i ima sljedeća načela:

• Može se organizirati obrok od šest obroka (po želji, više se može učiniti - 10 puta), a količina hrane koja se uzima u isto vrijeme je ograničena.
• Koristite samo svježe pripremljena jela i prirodne proizvode.
• Isprva, hrana se kuha u kašastom i željezastom obliku. Takva prehrana pomaže procesu ozdravljenja. Kaše su dobro prokuhane, a zatim utrljane i razrijeđene s prokuhanom vodom.
• U početku, juhe su dopuštene samo na sluznicama (mehanički štede želudac što je više moguće) na vodi iz zobene kaše, krupice, riže. Sluzaste juhe su juhe dobivene tijekom dugotrajnog kuhanja žitarica. Filtrirajte juhu, ali ne trljajte, lagano posolite i stavite ulje. Također se mogu izraditi od brašna za dječju hranu ili od mljevenih žitarica. Nešto kasnije, kad se razrijede juhe s povrćem i žitaricama, oni se utrljaju, a kasnije i povrće za juhe se sitno usitnja.
• On isključuje sve uzročnike sekrecije (sve juhe, kisela pića, kiselo-voćna jela i kisela voća) i nadražaje sluznice (krupna hrana i povrće, krupne žitarice).
• Isključene su teško probavljive namirnice (gljive, tvrdo meso s tetivama i kožom).
• Nikakav svježi kruh nije dopušten.
• Jela od žitarica (napravljena od heljde, zobene pahuljice, krupice od riže) kuhaju se u obliku tekuće kaše s mlijekom, utrljaju se i pripremaju se maslac.
• Prekomjerno hladna i topla jela su isključena.
• U nedostatku bolesti bubrega, povećavaju unos tekućine zbog svježih sokova, mineralne vode, ukrasa bilja i šipka, kompota.

Medicinska prehrana dodjeljuje se na temelju troškova energije osobe i ovisi o početnoj težini. Za bolesnika s normalnom tjelesnom težinom u nedostatku metaboličkih poremećaja, koristi se dijeta s unosom kalorija od 2400 kcal, ukupna količina proteina je 90 g (životinja 45 g), masnoća - 80 g i ugljikohidrata - 330 g

Uz izrazit nedostatak težine kod pacijenta i iscrpljenost, nakon kemoterapije ili terapije zračenjem, energetska vrijednost hrane treba biti 3600 kcal, proteina 140 g (70 g životinje), masnoća 120 g, ugljikohidrati 500 g

Uz kritično smanjenje težine i smanjene funkcije bubrega i jetre, energetska vrijednost prehrane treba biti 2650 kcal, proteina - 60 g, masti - 90 g, ugljikohidrata 400 g

Doživotna prehrana protiv relapsa također treba biti nježna:

• Maksimalno isključuju proizvode koji pojačavaju izlučivanje (bogate juhe, pikantne, ukiseljene, dimljene i pržene namirnice, alkoholna pića, kava, čaj, gazirana pića).
• Izbjegavajte iritantne namirnice (kiseli voćni i agrumski sokovi, brusnice, kisele rajčice, paprike, češnjak, repu, rotkvicu, jaku kavu, đumbir, čokoladu, alkohol) i proizvode za plin.
• Uzmite malu količinu hrane - dio veličine šake odjednom. Česti obroci (5-6 puta dnevno) i noću ne preopterećujte želudac.
• Smanjite količinu masti (masna svinjetina, guska, patka, janjetina, vrhnje, kolači s vrhnjem) i uklonite životinjske masti.
• Glavne metode kuhanja su kuhanje, kuhanje i pečenje u pećnici.
• Ne miješajte nekompatibilne proizvode kako biste izbjegli truljenje i fermentaciju.
• Tijekom stabilne remisije (ne ranije od jedne godine), prehrana može biti blizu prehrane zdrave osobe, ali s ograničenjima na pikantnim jelima, isključujući proizvode s konzervansima, prženom hranom i dimljenim mesom.
• Prijelaz na prošireniju prehranu trebao bi biti postepen, a biljno-mliječna hrana bi trebala prevladati, što poboljšava metaboličke procese i funkciju gastrointestinalnog trakta. Dijeta je potrebna tijekom cijelog života.