Vrlo je jednostavno napraviti dvostruki kotao kod kuće. za to će vam trebati: sito ili cjedilo, lonac za pirjanje i poklopac. Konstruirajte strukturu kao na fotografiji i svemu. Steamer je spreman i pronašli ste alat za kuhanje većine dijetetske hrane.
Za parobrod, parobrod treba uzeti dublje, a poklopac je poželjan - razmjeran (ne kao na fotografiji) i uvijek s rupom kako bi para mogla pobjeći, inače će para proći bez hrane i hrana će se kuhati duže.
Stavite koliko god je moguće u posudu tako da ne dospije do dna cjedilice za 3-5 centimetara, inače će kipuća voda sipati hranu u cjedilo i oni će se kuhati kao tijekom normalnog kuhanja.
Prije kuhanja ribe u dvostrukom kotlu, slojevito cjedilo prekrijte suncokretovim uljem jer je nakon kuhanja ribe teško očistiti cjedilo.
Početna Dijeta | 2011. - 2014. | © Molimo Vas da prilikom korištenja materijala s ove stranice navedete izvor hiperveze. | Mapa
Pokažite malo pamet za par bez parobroda
Svatko zna da se parobrod smatra najpogodnijim uređajem za kuhanje na pari. Međutim, prisjećajući se trikova i domišljatosti naših majki i baka, možete potpuno bez nje. Kako mogu kuhati jelo za dijete na pari bez dvostrukog kotla? Da, vrlo jednostavno!
Kako mogu napraviti dvostruki kotao?
Kada na raspolaganju nema parobroda, možete ga napraviti sami:
1. Uzmite duboku posudu i zdjelu istog promjera.
2. Ulijte vodu u posudu ne više od polovice, čvrsto vezati gazom, presavijeni u dva ili tri sloja.
3. Na gaza stavite posudu i pokrijte zdjelu na vrhu kao poklopac. Unutar jelo će se kuhati na pari bez dvostrukog kotla - jednako brzo i ukusno.
Na ovaj jednostavan način, na primjer, možete napraviti nježne pahuljice s jagodama.
Umjesto gaze možete upotrijebiti cjedilo ili sito i pokriti ga običnim poklopcem s tave. Ali u ovom slučaju posuđe treba biti emajlirano ili nehrđajuće.
Na taj način možete pripremiti kuhano povrće, rižu, ribu, kotleti i još mnogo toga.
Sigurnost u kuhanju bez kuhanja na pari:
Glavno pravilo u kuhinji - aparati trebaju biti udobni, sigurni i sigurni. Morate biti oprezni i oprezni kada kuhate u domaćem parobrodu:
- i najmanji kontakt kože s parom prijeti opeklinama - ne stavljajte ruke (prste) ispod poklopca, koristite noževe i oštrice za kuhanje,
- kada koristite gazu kao domaći parobrod, zapamtite da se može namočiti i također je jako vruće!
- gaza treba biti čvrsto vezana, a krajevi moraju biti skriveni prema gore unutar "dvostrukog kotla",
- plastični cjedilice ne mogu se koristiti za kuhanje hrane za par bez parobroda samo ako su označene "za visoke temperature", što je iznimno rijetko.
Usput, vrlo pogodna stvar za kuhanje mala količina hrane je uklonjivi sklopivi parobrod na tavi. Vrlo sličan po značenju upotrebi cjedilice, prikladan je samo za posude različitog promjera zbog savijanja latica uz rub. Na primjer, model Vitesse VS-1261 (Margot) iz francuske marke VITESSE
Vrlo je pogodan za uporabu i jamči sigurno kuhanje pare bez stacionarnog parobroda. Za moju mrvicu na takvoj zgodnoj kuhinji skuham ukusne pileće pileće kotlete.
S rođenjem djeteta, prve poteškoće ne drže se na čekanju - dolazak mlijeka ponekad oduzima majku. U nekim je to premalo, dok je u drugima.
Kuhinjske daske za rezanje
Svaka domaćica koja poštuje sebe u kuhinji treba imati nekoliko dasaka za rezanje. Argumenti o uštedi troškova i prostoru u kuhinji onih koji seku.
Uskršnji ubrus: suvenir za odmor
Da biste napravili uskršnji suvenir-salvetu, trebat će vam: smjena (prodana u trgovinama tkaninama), ukrašavanje pletenice, tkanine mliječne boje, ukrasi od lišća i leptira, niti i igle, škare i ukrasne uskršnje pile. Uskrsni suveniri to sami napravite.
Kako kuhati hranu bez kuhanja na pari? Što može zamijeniti dvostruki kotao kod kuće? Kako kuhati parne pljeskavice, manti, povrće, komadiće piletine, meso, ribu, parni omlet, rižu, prvu povrće bez pare?
Savjeti i recepti za kuhanje domaće hrane na pari bez dvostrukog kotla.
U kuhinji moderne domaćice možete pronaći mnoge elektroničke pomoćnike koji olakšavaju pripremu raznih jela. Dovoljno je baciti poluproizvode, odabrati željeni način rada i obaviti druge kućanske poslove.
Ali nije uvijek pri ruci određena oprema za kućanstvo koja je potrebna u određenom trenutku. Što ako trebate kuhati jelo za par, ali nema parobroda? Ne brinite, nakon čitanja predloženog članka za rješavanje problema nije teško.
Što može zamijeniti dvostruki kotao kod kuće?
Razmislite o naj primitivnijem načinu posuđivanja kuhinjskog pribora koji je dostupan u svakom domu.
- Pripremite posudu za skupljanje
- Ulijte u nju pola vode
- Pokrijte gazom presavijenom u 2-3 sloja
- Čvrsto ga pričvrstite debelim nitima tako da malo padne, ne dodirujući vodu.
- Stavili smo na tkaninu pripremljene praznine
- Zatvorite poklopac
- Naš parobrod, vlastito kuhanje je spremno
- Vrijeme kuhanja ovisi o hrani koju odaberete.
Kako kuhati hranu na pari u tavi?
Kako kuhati narezane kotlete u cjedilu?
- Nedostatak dvostrukog kotla može zamijeniti metalni cjedilo
- Bolje je kuhati kotlete, jer se poluproizvodi kupljeni u trgovini mogu raspadati iz pare.
- Govedina i svinjsko mljeveno meso - 250 g
- Luk - 1 glava
- Pileće jaje (svježe) - 1 kom.
- Bijeli kruh - 200 g
- Mlijeko - 150 ml
- Sol i papar na okus
- Komadi kruha namočenog u mlijeko
- Nasjeckati luk
- Pomiješajte s mljevenim mesom
- Omekšani kruh, istisnite višak tekućine, dodajte u mljeveno meso
- Tamo razbijamo jaje
- Sol i papar
- Potpuno pobijedite cijelu masu
- Formiramo kotleti
- U loncu za pirjanje malo cjedilo većeg promjera prelijte vodom tako da se ne dodiruje njegovo dno
- Poluproizvode širimo u jednom sloju.
- Pokrijte poklopcem
- Kuhajte 25-45 minuta, ovisno o veličini kotleta
Kako kuhati na pari manti, povrće, komade piletine, meso, ribu?
Možete pripremiti bilo koji od navedenih proizvoda pomoću bilo koje od gore navedenih metoda.
Razmotrite nekoliko značajki kuhanja:
- Prije stavljanja premaza na bilo koji uređaj, podmažite ga maslacem tako da se gotovi proizvod u budućnosti može lako ukloniti.
- Ostavite određenu udaljenost između polufinala tako da se ne drže zajedno.
- Položite sve praznine u jednom sloju
- Izrežite velike komade u male, jer je parenje vrlo dug proces i preveliki komadi mogu se prokuhati.
- Prilikom kuhanja ribe, dodajte čaj ili začine u vodu kako biste uklonili specifičan miris ribe.
Kako upariti parni omlet bez dvostrukog kotla?
- Jaja - 2 komada
- Kiselo vrhnje - 2 žličice.
- Voda za piće - 2. čl. l.
- Sol i soda - na mjestu
- Maslac - 5 g
- Svi sastojci, osim masti, temeljito su tučeni vilicom.
- Uzmemo bilo koje staklo, silikon, keramiku ili bilo koji drugi spremnik pogodan za toplinsku obradu. To mogu biti posebni kalupi za pečenje ili posude za sladoled itd.
- Nauljite ih
- Izlijte pripremljenu masu
- Ulijte vodu u lonac
- Namjestite cjedilo
- Stavljamo ga u kalupe s omletom
- Pokrijte folijom ili poklopcem
- Kuhajte sporo kuhati 15-20 minuta.
Kako kuhati kuhanu na pari rižu bez parobroda?
- Potrebna količina riže sipati hladnom vodom
- Utrljamo ga rukama, isperemo vodom dok bijela mrlja ne nestane.
- Ostavite da bubri 40-50 minuta
- Zatim ispustite vodu
- Stavite cjedilo u lonac kipuće vode tako da ne dodiruje tekućinu.
- Ulijte žitarice tamo
- Pažljivo zatvorite poklopac
- Vrijeme kuhanja 20-25 minuta
- Začinite gotovom rižom ili poslužite s umakom od soje.
Kako ispariti prvu biljnu hranu bez dvostrukog kotla?
Drobljeni krumpir - teška hrana. Preporučuje se izraditi za djecu koja su sortirana s drugim povrćem.
Do-it-yourself parobrod: algoritam za akcije i nedostatke uređaja
Razlozi za kuhanje hrane za par mogu biti nekoliko:
- želja za zdravom i zdravom hranom;
- pogoršanje gastrointestinalnog trakta;
- zanimanje za nove načine kuhanja.
Pri obradi jela u dvostrukom kotlu, većina hranjivih tvari i vitamina ostaje u hrani. Kada kuhate hranu u vodi, neke se hranjive tvari probavljaju u bujonu.
Pareni prehrambeni proizvodi osjetljiviji su od kuhanja u vodi na uobičajeni način.
Ne postoji temeljna razlika između električnog parobroda i domaće, napravljene od prikladnih posuđa. U električnom i domaćem parobrodu proizvodi se obrađuju s pregrijanom parom.
Improvizirani parobrodi za hranu napravljeni od improviziranih alata
Da biste brzo provjerili učinak pare na proizvode, morate uzeti tavu bilo kojeg promjera, zategnuti vrh gazom i pričvrstiti je tako da buduća posuda ne padne. Stavite gazu potrebne proizvode, pokriti i staviti na vatru. Postoji jedna prednost. Iako je ovaj proizvod primitivan, možete ga brzo napraviti i dobiti paru za preradu proizvoda na plinskom ili električnom štednjaku.
Zapamtite: jela u dvostrukom kotlu se pripremaju duže nego inače u vodi.
Parna pećnica i tave s gaze
Koristite prozirni poklopac, tako da je lakše pratiti proces kuhanja. Ispod kupole poklopca će se kondenzirati i odvoditi natrag u posudu.
Savjet: za poboljšanje okusa dodajte u vodu aromatične začinske tvari. Kumin, peršin, kopar daju nove okuse. Jer istina nema gdje da je stavi, ispostavljaju se da su proizvodi u dvostrukom kotlu ustajali.
Druga primjena cjedila
Ako postoji posuda odgovarajućeg promjera i cjedilo, upotrijebite je umjesto gaze. Ova će shema biti bolja od gaze. U stvari, dućan s dva kotla sastoji se od dvije posude. U većoj, manji je umetnut s rupama za prolaz pare. Unutarnja se isporučuje s praktičnim ručkama za servisiranje. Obratite pozornost na umetak u posudu.
Umetak za dvostruki kotao od inoxa
Ako postoji odgovarajući rezervoar od nehrđajućeg čelika, što nije šteta, kućni obrtnik, koji je izbušio rupe, može ga pretvoriti u dvostruki kotao.
Proizvođači posuđa nude vlastite mogućnosti kuhanja za kuhanje na pari. Da biste to učinili, morate kupiti umetak koji se sastoji od latica s rupama. Ima mogućnost podešavanja promjera i može se umetnuti u bilo koje jelo. Latice su pokretne, postavljene na jednu os i mogu preklopiti, mijenjajući svoj promjer. Umetnite ovaj uređaj u posudu, ulijte malu količinu vode i kuhajte.
Parni lonac za tave
Savjet: za poboljšanje okusa kuhani mesni proizvodi mogu biti prženi. Oni će dobiti crvenu koru i zadržati sva nutritivna svojstva i vitamine.
Umetak od nehrđajućeg čelika
Prodavaonice prodaju posebne savjete. Ovaj uređaj se stavlja na vrh tave i pokriva odgovarajućim poklopcima. Tehnologija kuhanja je ista kao što je gore opisano.
Mlaznica na tavi
Kako ne biste kupili skupu opremu, možete kupiti poseban umetak za kuhanje hrane za par. Na dnu i zidovima izbušene su rupe za prodiranje pare.
Industrijski umetak od nehrđajućeg čelika
I prilično jednostavna opcija. Uzmite obični metalni sito za prosijavanje brašna, postavite ga u posudu, umetnite potrebne proizvode i pokrijte nečim. Obratite pozornost na razinu vode. Ne bi se trebala doticati sita, u protivnom će se kuhati u vodi.
Napravite kod kuće dvostruki kotao raspoloživih alata može bilo koju domaćicu. U usporedbi s kupljenim proizvodima, opremljenim automatizacijom, gubi se vlastiti dvostruki kotao izrađen od strane domaćeg majstora. To nije tako zgodan za korištenje, to će kuhati duže za kupnju, ali to neće utjecati na kvalitetu kuhana jela. Drugi nedostatak je da je potrebno stalno držati improvizirani uređaj pod nadzorom tako da voda ne proključa. No ima još prednosti. Najveći plus, nema potrebe trošiti novac na skupu opremu.
Kako ispariti ako nema parobroda?
Tu je tako divna stvar, vrlo zgodan i originalan za kuhanje za par.Nije teško kupiti, nije skupo. Postoje noge - to je zgodan staviti u tavi, tu je ručka za koju je prikladno da se. Kompaktan je - latice su presavijene.
U nedostatku parobroda, parenje je još uvijek moguće. Za to nam trebaju:
Očistimo ribu (ako ćemo je kuhati za par). Ako je mala, onda ne poduzimamo daljnje akcije, ali ako je velika, onda je odrežemo na relativno velike komade. Glavno je da sve ide u cjedilo.
Ulijte u posudu s vodom. Možete mu dodati čaj ili začine kako bi obeshrabrili miris ribe. Stavite cjedilo na vrh. Voda iz tave ne smije pasti u nju. To bi trebalo biti toliko da ne kuha do kraja kuhanja i istovremeno se ne sipa u cjedilo.
Nakon što stavimo ribu u cjedilo i pokrijemo poklopcem. Ribe treba polagati u jednom sloju.
Zapalili smo cijelu strukturu. Kuhanje od 15 minuta do 30-40. Dugotrajno kuhanje važno je za prevenciju parazita.
Kako se upariti bez parobroda?
Udio u društvenom. mreže:
Sada gotovo svaki dom ima kućanske aparate koji se bave složenim zadacima i olakšavaju ljudski život. U mnogim kuhinjama možete vidjeti kombajne, mješalice, miješalice, parobrodi i druge "pomoćnike". Primjerice, pomoću dvostrukog kotla možete pripremiti dijetalno i ne manje ukusno jelo nego u tavi, budući da su proizvodi podvrgnuti toplinskoj obradi s visokom razinom vlage. Nažalost, nemaju sve domaćice u kuhinji takav uređaj, i odmah se postavlja pitanje kako kuhati na pari bez parobroda? Na internetu postoji mnogo recepata jela koja se mogu pripremiti bez takvog kućnog aparata.
Kako zamijeniti dvostruki kotao?
Kada je u kuhinji gotov kućanski aparat, samo morate baciti sastojke u njega, postaviti način kuhanja. Parena jela uživaju ne samo moderni ljudi, nego se i naše bake pripremaju na parnim kupeljima, pružajući svojoj obitelji zdravu, ukusnu hranu. I jesu bez aparata za kuhanje.
Upute za uređaje s vlastitim parom:
- Uzmi duboku tavu ili kotao s posudom. Posude moraju biti istog promjera.
- Napunite vodu u tavi pola, a na vrhu je s gazom, presavijenom u nekoliko slojeva.
- Tkaninu s gazom pričvrstite koncem platna.
- Stavite komade mesa ili bilo koje druge proizvode na tkaninu od gaze i pokrijte poklopcem na vrhu.
Važno je! Umjesto gaznog platna, možete koristiti cjedilo, prekrivajući ga poklopcem lonca. Preporuča se koristiti emajlirano posuđe.
Tako možete kuhati bilo koje jelo na pari bez sporog štednjaka i parobroda.
Opći principi kuhanja na pari
Usprkos činjenici da na parnim kolačima nema ukusne hrskavice, oni su vrlo ukusni, štoviše, mnogo su zdraviji od prženih. Štoviše, oni nisu tako teško kuhati kao u tavi, jer ne morate stajati na štednjaku, stalno ih okrećući.
Ako nema parobroda, ali stvarno želite kuhati svoje omiljeno jelo na pari:
- Koristite običnu tavu s ravnim dnom.
- Trajanje kuhanja ovisi o odabranom mesu, najbrže se pripremaju jela od piletine.
- Bolje je napraviti nadjev za kuhanje hamburgera samostalno, jer se kotleti od kupljenog nadjeva mogu raspasti.
Važno je! Mesu se dodaju biljni proizvodi poput kupusa, mrkve i krumpira. Oni daju sočnost, pomažu u raznolikosti okusa. Povrće se proizvodi samo od povrća ili žitarica. Ovo je vrlo dobra opcija za one koji su na nisko-kaloričnoj dijeti.
Parni kotleti u posudu
Za pripremu ukusnih variva od piletine, slijedite ove smjernice:
- Pripremite pileća prsa, uklonite pruge, usitnite filete.
- Pripremite povrće: luk, mrkvu, nekoliko češnjaka češnjaka. Uništi ih.
- U mljevenu piletinu dodajte povrće, nekoliko žlica brašna, sirovo jaje, začine.
- Promiješajte sastojke u glatku konzistenciju.
- Formirajte pljeskavice, stavite ih u prethodno zagrijanu tavu, namašćenu maslacem.
- Ulijte jednu čašu vode, pokrijte posudu poklopcem.
Važno je! Kuhano jelo se ne razlikuje po ukusu i izgledu od kuhanog u dvostrukom kotlu.
Pareni povrće bez povrća
Povrće je izvrsna opcija za vegetarijance. Pripremljen na istom principu kao i jela od mesa.
Važno je! Najukusniji su kotleti. Vrlo su ukusne i mirisne. A uz pomoć krupice, kotleti zadržavaju željeni oblik i ne raspadaju se.
Da biste kuhali kuhana na pari povrće bez posebnog aparata, trebat će vam lonac s vodom i sito ili ravno cjedilo. Recept za ovo zdravo i ukusno jelo bit će kako slijedi:
- Grind glava bijelog kupusa.
- Tri na finom rijetkom dva luka.
- Miješati povrće.
- U masu povrća dodajte sirovo jaje, tri žlice krupice i začine.
- Pomiješajte sastojke dok ne postanu glatki.
- Oblikujte kotlete, stavite ih u prethodno zagrijanu posudu i ulijte čašu vode.
- Pokrijte poklopcem.
Važno je! Proces kuhanja jela od povrća traje mnogo manje vremena od kuhanja mesa. Proizvodi od povrća pripremaju se ne više od 20-25 minuta.
Riba na pari
Pari se obično kuhan file od crvene ili bijele ribe.
Važno je! Treba imati na umu da će priprema ribljih proizvoda trajati više vremena nego povrće ili meso, jer je riba više izložena riziku od bolesti i u nekim slučajevima je nositelj raznih bolesti.
Prije kuhanja, mora se pravilno očistiti i isprati. Ribu pripremite u tavi uz dodatak male količine vode ili u cjedilu preko tave kipuće vode. Prije kuhanja, riblji fileti se premazuju omiljenim začinima i nekoliko kapi povrća ili maslinovog ulja.
Važno je! Gotova riba poslužuje se s pire krumpirom ili rižom.
Trikovi kuhanja bez parobroda
Da bi hrana bila ukusna i mirisna, morate slijediti određene preporuke:
- Napravite kotlete mokrim rukama, povremeno ih stavite u hladnu vodu.
- Ako meso izgleda suho, možete ga razrijediti nasjeckanom mješavinom povrća ili bijelim kruhom natopljenim mlijekom.
- Da bi se sačuvala sočnost, kuhana hrana se čvrsto omata u foliju.
- U procesu kuhanja možete dodati komad maslaca. Proizvodi nježnost.
- Ne samo krupica, nego i kuhana riža ili pšenica mogu zadržati oblik kotleta.
- Ako je meso pregrubo, dobro ga tucite prije rezanja.
Usklađenost s ovim jednostavnim preporukama jamči vam priliku da kušate ukusne kuhane mesne okruglice ili povrće.
Sigurnosne mjere
Svi uređaji koji se koriste moraju biti udobni i pouzdani, a pri radu s parnim uređajima moraju se poštivati sigurnosne mjere opreza:
- Upotrijebite posebne rukavice jer para može uzrokovati opekline.
- Tkanina od gaze se može namočiti i biti manje vruća od lonca. Stoga ga ne dirajte golim rukama.
- Ne možete koristiti plastično sito ili cjedilo, jer jela od takvog materijala su nestabilna na visokim temperaturama.
- Čvrsto pričvrstite gazu tkanine tako da ne padne u vodu i ne morate je izvaditi iz kipuće vode.
Važno je! Poštivanje sigurnosnih propisa jedan je od glavnih zahtjeva za kuhanje na pari.
snimka
U ovom članku smo vam rekli kako kuhati narezane kotlete, povrće, ribu bez parobroda. Nemojte pasti u lijenost i uobičajenu prehranu najjednostavnijih jela kao što su tjestenina, pržena jaja. Postoji masa stvarno korisnih, ukusnih i raznovrsnih recepata koji od vas neće zahtijevati puno vremena i truda. Koristite ih u praksi kako biste održali svoje zdravlje u stalnom dobrom stanju i razmazili sebe i svoje najmilije ukusnom domaćom hranom.
Kako ispariti ako nema parobroda?
Tu je tako divna stvar, vrlo zgodan i originalan za kuhanje za par.Nije teško kupiti, nije skupo. Postoje noge - to je zgodan staviti u tavi, tu je ručka za koju je prikladno da se. Kompaktan je - latice su presavijene.
U nedostatku parobroda, parenje je još uvijek moguće. Za to nam trebaju:
Očistimo ribu (ako ćemo je kuhati za par). Ako je mala, onda ne poduzimamo daljnje akcije, ali ako je velika, onda je odrežemo na relativno velike komade. Glavno je da sve ide u cjedilo.
Ulijte u posudu s vodom. Možete mu dodati čaj ili začine kako bi obeshrabrili miris ribe. Stavite cjedilo na vrh. Voda iz tave ne smije pasti u nju. To bi trebalo biti toliko da ne kuha do kraja kuhanja i istovremeno se ne sipa u cjedilo.
Nakon što stavimo ribu u cjedilo i pokrijemo poklopcem. Ribe treba polagati u jednom sloju.
Zapalili smo cijelu strukturu. Kuhanje od 15 minuta do 30-40. Dugotrajno kuhanje važno je za prevenciju parazita.
Pokažite malo pamet za par bez parobroda
Svatko zna da se parobrod smatra najpogodnijim uređajem za kuhanje na pari. Međutim, prisjećajući se trikova i domišljatosti naših majki i baka, možete potpuno bez nje. Kako mogu kuhati jelo za dijete na pari bez dvostrukog kotla? Da, vrlo jednostavno!
Kako mogu napraviti dvostruki kotao?
Kada na raspolaganju nema parobroda, možete ga napraviti sami:
1. Uzmite duboku posudu i zdjelu istog promjera.
2. Ulijte vodu u posudu ne više od polovice, čvrsto vezati gazom, presavijeni u dva ili tri sloja.
3. Na gaza stavite posudu i pokrijte zdjelu na vrhu kao poklopac. Unutar jelo će se kuhati na pari bez dvostrukog kotla - jednako brzo i ukusno.
Na ovaj jednostavan način, na primjer, možete napraviti nježne pahuljice s jagodama.
Umjesto gaze možete upotrijebiti cjedilo ili sito i pokriti ga običnim poklopcem s tave. Ali u ovom slučaju posuđe treba biti emajlirano ili nehrđajuće.
Na taj način možete pripremiti kuhano povrće, rižu, ribu, kotleti i još mnogo toga.
Sigurnost u kuhanju bez kuhanja na pari:
Glavno pravilo u kuhinji - aparati trebaju biti udobni, sigurni i sigurni. Morate biti oprezni i oprezni kada kuhate u domaćem parobrodu:
- i najmanji kontakt kože s parom prijeti opeklinama - ne stavljajte ruke (prste) ispod poklopca, koristite noževe i oštrice za kuhanje,
- kada koristite gazu kao domaći parobrod, zapamtite da se može namočiti i također je jako vruće!
- gaza treba biti čvrsto vezana, a krajevi moraju biti skriveni prema gore unutar "dvostrukog kotla",
- plastični cjedilice ne mogu se koristiti za kuhanje hrane za par bez parobroda samo ako su označene "za visoke temperature", što je iznimno rijetko.
Usput, vrlo pogodna stvar za kuhanje mala količina hrane je uklonjivi sklopivi parobrod na tavi. Vrlo sličan po značenju upotrebi cjedilice, prikladan je samo za posude različitog promjera zbog savijanja latica uz rub. Na primjer, model Vitesse VS-1261 (Margot) iz francuske marke VITESSE
Vrlo je pogodan za uporabu i jamči sigurno kuhanje pare bez stacionarnog parobroda. Za moju mrvicu na takvoj zgodnoj kuhinji skuham ukusne pileće pileće kotlete.
Kako kuhati hranu za par: upute za uporabu
Kako kuhati hranu za par: upute za uporabu
Hrana, pari, ukusna i zdrava. Ona zadržava prirodnu boju i okus proizvoda bez gubitka vitamina i elemenata u tragovima, a meso, riba i povrće ne gube vlagu i ispadaju sočno. Osim toga, kuhana jela se smatraju niskokaloričnim, jer se ne prže u ulju. Ako je netko iz vaše obitelji prisiljen slijediti dijetu iz medicinskih razloga ili zbog mršavljenja, pripremite obrok za par, a onda nikome neće pustiti da ga ograniče na nešto. To je tako ukusno!
Kuhajte ili isparite
Parena hrana je zdravija od kuhane, pirjane ili pečene u pećnici. Činjenica je da se tijekom obrade parom temperatura ne diže iznad 100 ° C, stoga se hranjive tvari u potpunosti skladište u proizvodima. Kada kuhate, mnogi vitamini topljivi u vodi prolaze u juhu i brže se razgrađuju. Osim toga, u procesu kuhanja i kuhanja, povrće i meso gube svoju prirodnu boju i postaju bljeđe. Vjeruje se da je parno posuđe bez okusa, ako ne i začinjeno začinima. Ali to nije tako i možete biti sigurni u to. Činjenica je da prirodni proizvodi, pari, imaju različite okuse, dok možete koristiti začine koji daju jelu bogatu i pikantnost. Međutim, trebat će vam mnogo manje začina nego za kuhanje variva i kuhana jela. Nakon nekog vremena, vi i vaši najmiliji postat ćete toliko naviknuti na paru hrane da će sve ostalo izgledati neukusno.
Ono što je najbolje na pari
Na pari možete kuhati bilo koje jelo - meso, ribu, plodove mora, povrće, omlete, složenke, tijesto, žitarice pa čak i deserte. Parenje nije samo korisno, nego i vrlo praktično i praktično. Primjerice, kajgana i kaša nikada neće izgorjeti u dvostrukom kotlu, tako da ih ne treba slijediti, juha ne kuha. Tekuća jela obično se kuhaju u posebnim posudama, a pripremaju se na uobičajeni način, samo ne zbog ključanja, već zbog djelovanja pare.
Što se ne smije kuhati na pari? Tjestenina u dvostrukom kotlu prokuhava mekano i drži se zajedno, a mahunarke ostaju sirove. No, čak i ako prethodno namočite grašak ili grah i nakon što ste stekli strpljenje i zalijevanje vodom, čekat ćete 3 sata dok se kuhaju, bit ćete razočarani. Okus mahunarki, kuhan na uobičajen način, ne razlikuje se od jela kuhanog u dvostrukom kotlu, uključujući u smislu pogodnosti. Definitivno ne vrijedi parenje gljiva i iznutrica, jer oni zahtijevaju pred-ključanje za dugo vremena.
Kuhanje jela za par s kuhinjskim aparatima
Najjednostavniji uređaj za kuhanje na pari je mehanički dvostruki kotao, koji je poseban umetak na nogama ili parna košara, koja se stavlja u posudu napunjenu vodom. Proizvodi su postavljeni na vrhu, posuda je pokrivena poklopcem i zapaljena. Voda u posudi kipi, isparava i na tome se priprema nekoliko jela. Jednom, umjesto parobroda, domaćice su prilagodile cjedilo ili sito, ali sada kuhamo hranu na pari uz pomoć posebnih alata koji olakšavaju rad u kuhinji i štede vrijeme.
Kako kuhati u dvostrukom kotlu? Vrlo je jednostavno. U podnožju ovog kuhinjskog aparata nalazi se posuda u koju se uliva voda, a zatim se dovodi do zagrijavanja pomoću grijaćeg elementa, kao u električnom čajniku. Odozgo se ugrađuje jedna ili više košara za paru u koje ulazi para, a sav kondenzat teče u posebnu tavu. Moderni parobrodi rade iz električne mreže, tako da u njima možete istovremeno kuhati nekoliko jela bez stalnog nadzora i prisutnosti u kuhinji.
Nije svatko zna kuhati u paroku u laganom štednjaku, ali je čak i lakše nego koristiti parobrod. Unatoč nedostatku multi-kata gradnje, hrana je kuhana vrlo brzo, ispada ukusna i mirisna. U laganom štednjaku možete istodobno kuhati dva jela - jedan na uobičajeni način u posudi, a drugi - na pari.
Funkcije kuhanja na paru dostupne su iu nekim modelima mikrovalova i aerogrila. Odaberite ono što vam najviše odgovara!
Kako kuhati za par: nekoliko korisnih savjeta
Koristite samo svježe, visokokvalitetne proizvode koji se trebaju dobro oprati i po potrebi očistiti prije kuhanja. Prerežite hranu u velike ili srednje velike komade, jer će se mali komadići kuhati vrlo brzo i pretvoriti u kašu. Povrće ili kriške mesa trebaju biti iste veličine, tako da se jelo ravnomjerno kuha. Također, ne stavljajte komade u nekoliko slojeva - što više proizvoda u dvostrukom kotlu, više vremena će biti potrebno za pripremu jela. Ostavite male razmake između komada radi slobodne cirkulacije zraka.
Posuda za kuhanje mora biti čvrsto pokrivena poklopcem. Ako ima barem mali razmak, vrijeme kuhanja će se povećati. Također pazite da voda ne prokuha i ako je potrebno, prelijte je. Prije kuhanja ulijte vrelu vodu preko žitarica, a morske plodove prekrijte folijom kako bi bila posebno nježna.
Ako istovremeno kuhate nekoliko proizvoda, stavite meso ili repu na donji sloj dvostrukog kotla tako da mogu dobiti najtopliju paru, a gornje razine ostavite za ribu i drugo povrće. Beets je najbolje kuhati na dnu i zato što često daje sok, koji može obojiti hranu ispod nje. Usput, pri izračunavanju vremena kuhanja, imajte na umu da za svaki gornji sloj treba dodati 5 minuta, jer se para, koja prolazi kroz niže razine, malo ohladi.
Koliko vremena kuhati u dvostrukom kotlu
Svi proizvodi zahtijevaju različita vremena kuhanja, a mnogo ovisi o snazi kuhinjskih uređaja i veličini proizvoda. Vrijeme kuhanja obično se navodi u uputama. Korijensko povrće kuha se oko 30 minuta, povrće bez škroba - 15-20 minuta, zeleno povrće - 3 minute. Tanko narezani komadi mesa kuhaju se oko 1,5 sata, mesne koklice, mesne okruglice, zrazy i ostala mljevena jela od mesa - 60 minuta, a piletine do pola sata postižu spremnost. Piletina, puretina i zec se kuhaju brzo - oko 45-50 minuta. Žitarice se obično kuhaju 25-30 minuta. Riba se pari brže od mesa, a za 10-15 minuta oduševit će vas nježnim okusom i aromom. Međutim, neke se vrste ribe pripremaju dulje - na primjer, som ili štuka.
Kuhanje ribe kod kuće za par
Uzmite file od pastrve, ružičastog lososa, lososa i bilo koje druge ribe koju želite, pospite ribu sokom od limuna i maslinovim uljem, protrljajte sa začinima, solju, crnim paprom i začinima za ribe i ostavite 15 minuta. Riba, natopljena mirisom začina i suhog bilja, postaje mirisna i pikantna. Možete ga lagano marinirati u umaku od soka od limuna i naranče, umak od soje, suho vino ili pivo.
Stavite riblje odreske u parobrod ili lagani štednjak na lišće zelene salate, stavite na njega vrhove luka, rajčice ili paprike, ukrasite svu tu raskoš zelenilom i kriškama limuna. Posudu možete posuti ribanim sirom, a zatim uključiti parobrod za 10-15 minuta. Međutim, neke domaćice u vodi za kuhanje dodaju začine, malo vinskog octa ili suho vino. Ribu na pari poslužite s limunom, začinskim biljem, povrćem, rižom ili pire krumpirom.
Kako kuhati na pari?
Operite pileća prsa, pustite da se osuši i napravite male rezove u pulpi. Češnjak izrežite na tanke ploče, prelijte mesom, ulijte dvije čaše vode u zdjelu za kuhanje i kuhajte dojku 35-40 minuta. Isto tako, govedina se može kuhati, samo je treba marinirati u vinu ili slanoj vodi 2-3 sata. Čaša vode zahtijeva 2 žličice. sol. Nakon što je meso marinirano, posipajte ga začinima i začinskim travama i parite 40 minuta. Neke domaćice kažu da, ako 2 sata prije kuhanja, utrljati komad govedine sa suhom senfom, to će ispasti vrlo mekano i nježno. Imajte na umu da će antena biti dovoljno oštra, pa za takvu djecu kuhanje takvih kulinarskih tehnika nije prikladno. Narežite meso i poslužite s umacima i prilozima.
Pari povrće s umakom
Pripremite cvjetaču ili brokule rastavljene u cvatove, tikvice na kockice, prstenove paprike i luka. Ako želite, ovdje možete dodati bilo koje povrće - bundeve, krumpir, mrkvu. Dok se povrće kuha u dvostrukom kotlu, pripremite lagani umak iz čaše jogurta bez masti, 2 žlice. l. med i 1 žličica. senf. Dodajte svježe i sušeno bilje, začine, sol, papar i jedan mljeveni češanj češnjaka. Prelijte povrće prije posluživanja i uživajte u njihovom aristokratskom ukusu.
Parno povrće, meso i riba jede se povrćem, kiselim vrhnjem, naribanim sirom, kremom ili maslinovim uljem, kremom ili umakom. Parena jela savršeno se kombiniraju s bilo kojim začinima, nadopunjujući vašu iznimnu notu novim tonovima. Budite izbirljivi i hranite svoju obitelj ukusnom, zdravom i elegantnom!
Pare se mogu kuhati bez parobroda
Smatra se da je povrće na pari puno zdravije i sadrži više vitamina nego prženo ili kuhano. Kada prženje proizvodi akumuliraju puno štetnih tvari i izgubiti svoje korisne osobine, a vitamini nestaju tijekom kuhanja. Ako vodite zdrav način života i preferirate zdravu hranu, onda vam je koristan recept za kuhanje na pari.
Začudo, Kinezi su svijetu dali način za kuhanje jela. Ovo je sada značajka azijske kuhinje je zazhvarka proizvoda, ali samo nekoliko stoljeća prije, Kina nije znao bilo ulja ili marinade. Kineski su kuhali u velikim tavama s zaobljenim dnom. U tavi u nekoliko slojeva stavite bambusove rešetke i stavite na njih povrće i ribu. Na dnu posude bila je voda, isparavala se i kuhala.
Zapravo, načelo modernog parobroda nije se promijenilo. Međutim, da bi se jelo ukusno i zdravo, nije potrebno kupiti skupi uređaj. Možete biti pametni i napraviti dvostruki kotao improviziranih sredstava.
DIY parobrod
Postoji nekoliko različitih načina kuhanja na pari. Najjednostavniji i najpraktičniji: sipajte vodu u lonac za pirjanje, stavite cjedilo ili metalno sito na vrh, raširite sastojke, zatvorite poklopac čvrsto i omotajte ručnik kako biste uštedjeli dragocjenu toplinu. Kada voda u posudi zavri, para će zagrijati hranu i dovesti je do spremnosti.
Drugi način: stavite odgovarajuću rešetku u veliku posudu s vodom tako da bude iznad razine izlivene vode. Stavite posudu s povrćem na žičanu policu, zatvorite lonac s poklopcem i pričekajte kuhanje.
Složeniji način: pričvrstite tanku pamučnu tkaninu oko ruba posude, može se koristiti gaza. Kroz tkaninu ulijte kipuću vodu, ali tako da izlivena voda ne dođe do tkanine, stavite hranu na tkaninu i pokrijte tavu debelom folijom.
Možda je najpoznatije jelo s parom. Rado su se pripremali u sovjetskim kantinama i služili radnim ljudima. Usput, kotleti su često bili vrlo ukusni, što još jednom dokazuje da korisno ne znači neukusno! Ništa manje ukusna i zdrava prilog - kuhani paprikaš.
Trebat će vam: - tikvice - 400 g,
- oguljeni krumpir - 2 komada,
- slatka paprika - 2 kom.,
- začini - na okus.
Prvo dobro operite i očistite sve povrće. Tikvice i krastavci izrezati na kriške od 0,5 mm. Slatka paprika i rajčice pravilno izrezati u slamke, to je zgodno i lijepo će se kombinirati u jelo s drugim povrćem. Krumpir i mrkvu izrežite na kockice.
Pomiješajte sve sastojke u veliku zdjelu, dodajte začine po želji. Od soli i crnog papra bolje se suzdržati. Dovoljno je dodati suho zelenilo, korijander, lovorov list ili peršin. Stavite povrće na stalak za žice, pokrijte ga i ostavite da se kuha 30-40 minuta. Spremno povrće ne žurite ukloniti iz dvostrukog kotla, držite ih još 5-7 minuta. Tijekom tog vremena, voda se hladi, para neće gorjeti vaše prste, a posuda će “doći”.
Primijećeno je da proizvodi kuhani u pari zadržavaju prirodan okus i boju. Temperatura u njima ne prelazi 100 ° C, tako da se vitamini i minerali ne raspadaju. Istodobno, parenje nije toliko dugo kao na električnom štednjaku i mnogo je jednostavnije: svi proizvodi ravnomjerno se zagrijavaju i ne izgaraju.
Zaparivanje bez parobroda
M.Vkus
Ako je pravi parobrod još uvijek vaš san ili dobrodošlicu, M.Vkus će podijeliti s vama jednostavne savjete o tome kako pariti par bez ovog predivnog uređaja.
Ako nemate pravi parobrod, npr. Učionicu Tefal, tada nećete moći kuhati nekoliko jela istovremeno i koristiti odgođeni početak (što bi moglo biti bolje za radnu majku od doručka za djecu pripremljenog na vrijeme?), Ali možete kuhati povrće, ribu ili meso. može i tako
Kuhanje na paru uvijek je bilo traženo. U sovjetskim vremenima, lonac napunjen vodom bio je prekriven gazom u nekoliko slojeva (gaza bi se trebala spustiti do vode, ali je ne dotaknuti), a proizvodi su stavljeni na vrh. Pola sata kipuće vode - i parni kotleti, mesne okruglice ili povrće su spremni.
Aluminijska cjedilo stavljeno u kipuću vodu ili sito u koje stavljate proizvode mogu zamijeniti gazu. Danas postoje čak i posebna sita različitih promjera s dvije ručke, koje se izdaju za te namjene. Inače, ovako se kuhaju u tradicionalnim kineskim restoranima.
Naravno, ispod poklopca morate kuhati jelo na pari.
Ovaj tehnički kompromis će vam omogućiti da se ne odreknete zdrave hrane dok odabirete profesionalni uređaj.
Video recepti usluge YouTube
Video recepti usluge YouTube
što zamijeniti dvostruki kotao
Kako pariti bez parobroda
Objavljeno prije 4 godine
Danas ću vas naučiti kako pariti na pari bez dvostrukog kotla. Ako nemate dvostruki kotao u kuhinji, i kuhani popeo.
Pari povrće bez parobroda!
Objavljeno: 10 mjesec prije
KIWI 4890494591791744 Sberbank 5336690064836465 pomoć kanalu. Hvala vam!
KUHINJSKA OPREMA # 6 to Kako pariti bez parola
Objavljeno: 9 mjesec prije
Hrana na pari s posebnim postoljem. Prijatelji, pretplatite se na naš kanal.
Steaming bez parobroda / otišao sam na dijetu?
Objavljeno: prije 1 godine
Parnik od improviziranih sredstava. Paštete knedle. Neka bude jednostavno
Objavljeno: prije 1 godine
Kako upariti bez parobroda. Danas ću vas naučiti kako pariti na pari bez dvostrukog kotla. Ako imaš.
Kako napraviti dvostruki kotao
Objavljeno prije 3 godine
U obliku je prikazano kako iz improviziranih sredstava napraviti učinkovit parni uredaj za plinski ili električni štednjak.
BEZ RADNIČKIH RADNIKA kako kuhati poze i manti recept
Objavljeno prije 3 godine
Kako kuhati poza ili manti bez mantovarki. Recept. Kako zavariti poze ako nema mantovarki? Kuhati.
Kako kuhati Manty, ako nema mantovarki
Objavljeno: prije 2 godine
Kako kuhati manti, ako ne mantovarki. Bila bi želja. Pogledajte kako je to jednostavno. Manty.
Manty bez mantovarki Recipe.N1 --- brzo ukusno..
Objavljeno: prije 2 godine
Manta bez mantovarki i bez pare
Objavljeno: 11 mjesec prije
Pokazat ću vam recept za kuhanje manta bez mantovarki i bez dvostrukog kotla. Manty od početka do kraja: tijesto.
Parna peć - jednostavno za napraviti
Objavljeno prije 3 godine
Kako je lako napraviti dvostruki kotao kod kuće.
Bulgur za ukras: izvrsna zamjena za heljdu i rižu
Objavljeno prije 3 godine
Danas ćete naučiti kako kuhati bulgur za ukras. Žitarice će također biti izvrsna zamjena za heljdu i rižu.
Veganske krokete na pari / mesne okruglice
Objavljeno prije 3 godine
Izvrstan za vegane i ljude u postu! Dobro za zdravlje! Kome lana brašno izgleda gorko.
Pareni kotleti bez parobroda
Objavljeno: prije 2 godine
Za kuhanje pilećeg filea odrezak ne mora imati parobrod. Ukusno i sočno.
Parni burgeri bez parobroda i bez mantovarki. Jednostavan recept.
Objavljeno prije 3 godine
Parni kotleti. Parni kotleti. Jednostavan recept bez dvostrukog bojlera. 0,5 kg teletine, 0,3 kg svinjskog mesa, 1 luk, sol, papar.
Što može zamijeniti sterilizator za boce? Parna sterilizacija dječjih jela.
Objavljeno prije 3 godine
Što može zamijeniti sterilizator za boce? Parna sterilizacija dječjih jela. Nadam se da sam vas potaknuo.
Je li moguće zamijeniti sterilizator parom ili kuhanjem? - Doktor Komarovsky
Objavljeno prije 3 godine
Dr. Komarovsky će odgovoriti na pitanje je li moguće zamijeniti sterilizator parobrodom ili ključanjem. Pogledajte.
Brzo popravljanje višenamjenskog kuhala
Objavljeno: prije 1 godine
Posjetite glavni kanal https://www.youtube.com/user/sergeyneverov.
MUŠKARCI BEZ RADOVA! / MANTI'S MONTEVARCHI!
Objavljeno: prije 1 godine
Ukusna manti bez mantovarki, brzo i jednostavno! Tijesto -1 čaša vode -1 jaje -1st.l. biljno ulje je sol.
